ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಡಿಸೈನರ್ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯ ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೀರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ .ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇಂದು ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಎದ್ದು ಕಾಣದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಮೂಲ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 5 ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ: ಕೆನೆ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೆನೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ, ಐದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿದೆ.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ಅಥವಾ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಈ ಉಪಕರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎ 4 ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಸರಳ ಚಲನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೂಗು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು "ಕಾರ್ನೆಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಮೆರಿಂಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗೂ ನೀವು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೆರಿಂಗು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ತಲಾ 1-2 ಚಮಚ). ಸಕ್ಕರೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

"ತೀಕ್ಷ್ಣ ಶಿಖರಗಳು" ಮಾಡಲು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬಳಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮರವಾಗಲಿ, ಹೂವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಲಿ, ಅಂದರೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದದ್ದೆಲ್ಲವೂ ನಂತರ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ (ಅಲಂಕರಿಸಿ).

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

"ಐಸಿಂಗ್" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುಶಃ ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಈ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪದ "ಐಸಿಂಗ್" ನಿಂದ ನೀವು ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಇದು ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಲೇಸ್ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಐಸಿಂಗ್ ದ್ರವ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಆಭರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಹರಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

• ಕೆನೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ.
• ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು
• ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗದಂತೆ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಿ
• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ
• ಪದಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕರಣ ದೋಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಿ

ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫಿಗರ್ಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀಲಿಬಣ್ಣದ des ಾಯೆಗಳ ಕೆನೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಭರಣ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನಳಿಕೆಗಳು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ವಿವಿಧ ದಪ್ಪಗಳ ಚಮಚಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಸುಲಭವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
2. ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
4. ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ:

1. ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
3. ನೀರು.
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ).
5. ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣ ಭಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
2. ಇದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.
3. ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ (ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ), ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಳೆಗೇರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ 1: 3 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ನೀರು - ಕಾಲು ಗಾಜು;
3. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಹನಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
6. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರಿಂದ ದಳಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಬಂದು ಹರಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು.
8. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್

"ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್" - ಐಸಿಂಗ್ - ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು, ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 450-600 ಗ್ರಾಂ.
2. 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಣುಕುಗಳು.
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
4. 15 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೇಸ್, ಶಾಸನಗಳು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
7. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, "ಐಸ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್" ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಐಟಂ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಹಾಲು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಹನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೋಸೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಕ್ಷರಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ - ಆಹಾರ ಶಾಯಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಫಲಕ: ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದ ಮನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ನೀವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬಹುದು.
2. ಬೇಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ದಪ್ಪ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ತೆಳುವಾದ ಜಾಮ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು "ತೂಕದ ಮೇಲೆ" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತುಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಯವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.
5. ದೋಸೆ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಅಂಟು" ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಹೂವಿನ ಬೆಳೆದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ದೋಸೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದಾಗ, ದೋಸೆ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್ನ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು "ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಒಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನೀವು ಟೈಲ್\u200cನ ತುದಿಯಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು "ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು".
2. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಹೇಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡದರಿಂದ
   ಸುರುಳಿಗಳು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾದರಿ.
3. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬರೆಯಿರಿ. ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಭದ್ರಕೋಟೆಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಪುಟಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ.
5. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು "ಸೆಳೆಯಿರಿ", ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಒಂದೇ ಬಲದಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ - ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗು ರೂಪಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಾಸ್ತವಿಕ, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನೈಜ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮರ ಅಥವಾ ಮನೆ ಗಿಡದಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
3. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.
4. 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರು.
2. 180 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್\u200cನ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. 150 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.
5. ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ.

ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

1. ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಮರ್ಮಲೇಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
3. 2 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕರಗಿಸಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಟ್ರಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೂಲ್, len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂಟಂಟಾದ ಮೆರುಗು:

1. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ.
5. ಏಕವರ್ಣದ ಮೆರುಗು ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು, ಕರಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರ - ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 5 ಚಮಚ.
3. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ:

1. ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲಿ.
2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನೀವು ಬಯಸುವ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ರೇಖೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಚಬೇಕು".

ಕ್ರೀಮ್

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ, ಜೆಲ್ಲಿ. ಅವು ಗಾ y ವಾದ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಿಳಿ. ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಆರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕನಿಷ್ಠ 33% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ, - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
2. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
4. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ 100-200 ಗ್ರಾಂ.
5. ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಅಗತ್ಯ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫೋಮ್ ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಶೀತ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.
8. ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ.
2. 5 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಚ್ al ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ.
5. 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5–2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಮುಗಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣು "ಹಾಸಿಗೆ" ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಆಪಲ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕು) ರಸ - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
2. ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್). .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ - ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ.
6. ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ", ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭರ್ತಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸ (ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಮೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1/3 ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ಉಗಿ.
2. ಉಳಿದ ರಸ, ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮಫಿನ್\u200cಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ.
3. ಕೆಲವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್).
4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
6. 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಚಲು" ಬಿಡಿ.
3. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಮುರಿಯದಂತೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಅತಿಥಿಗಳು ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲತಃ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ:

1. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಸಾಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ನೀವು ರೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 3 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಸಣ್ಣ ಬಟರ್\u200cಸ್ಕಾಚ್\u200cಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಆಯತಾಕಾರದ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಾಲಿಪಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ಪುಟ್ಟ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆತುವಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಿಶ್ರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಖಾಲಿಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ima ಹಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸರಳ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರ. ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಶಾಸನಗಳಿಗಾಗಿ).
4. ನಾವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್\u200cನ line ಟ್\u200cಲೈನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗದೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು, ಅರ್ಧಗೋಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಬೃಹತ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೂವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಚಿಮುಕಿಸುವುದು

ಬಹುವರ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಬಣ್ಣಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಚಿನ್ನ, ಬೆಳ್ಳಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸುರಿಯುವ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಒರಟಾದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.
3. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ “ಬದಿಗಳನ್ನು” ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಬದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದು.
4. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲವು ಮಾಡದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ,ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಚಿತ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನು ರಚಿಸುವಿರಿ ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ (ಚೇವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್):

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಣ್ಣವು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ);
• ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬದಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ);
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವಾದರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ. ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್\u200cನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದಂತೆಯೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್. ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ.
• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಮೂಲ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
• ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಐಸಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತಂತ್ರವು ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಣಯ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ 4 ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಕೆನೆ -ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಕೇಕ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗೋಳಾರ್ಧವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
• ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಆಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), ಆಗ ಕೇಕ್ನ ನೋಟವು ಭಯಾನಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ರಸವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದುಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳು:

• ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ರಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುಮುಖ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನ ಲೇಪನ ಪಡೆಯಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲೇಪನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ).

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಕೆನೆ (33% ಕೊಬ್ಬು) ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಖರೀದಿಸಿ;
• ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಕರ್ರಂಟ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ
• ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

1. ಮೇಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
3. ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಷಯದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮೆರುಗು ಕೇವಲ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ(ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ):

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
• ಮೆರುಗು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ).

ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
• ನೀರಿಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ
• ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

1. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನಿಂದ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಅದು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು)
• ಕರಗಿದ ಮುರಬ್ಬಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಹೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆರುಗು ರಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು

ಫೋಟೋಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮಗುವಿಗೆ, ಅವರ ಜನ್ಮದಿನವು ಸಿಹಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

• ಎಂ & ಎಂ ಮತ್ತು ಕಿಟ್\u200cಕ್ಯಾಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್:

• ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅಕ್ಷರ ಕೇಕ್:

• ಮಗುವಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್:

• ಕುಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಫೋಟೋ

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವು ಒಂದು ಕಲೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಲಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಂದರವಾದದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ"?

ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಕೆಲವು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಸೃಜನಶೀಲ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಭರಣ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವವರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಅನಾನಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಅದೇ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್) ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫ್ಯಾನಿಂಗ್. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಕಲಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಈ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವೇ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುಡುಗಿಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವು ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರಿಗೆ ಆಭರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಂಗಸರು ಕನ್ನಡಿಯ ಮುಂದೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಲು ಪ್ರೀತಿ. ನೀವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲಿಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಭರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಿಖರವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬಾರ್ಬೀ ಗೊಂಬೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಸ್ ಉಡುಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸ್ಕರ್ಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬೇಸ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೊಸ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಜ್ಜು ಸ್ವತಃ ಕೆನೆಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಗತ್ತುಗಳು ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಮಣಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ. ಮಗುವಿನ ವರ್ಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಶಾಸನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ನಾಯಕ ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮೂಲ ಬನ್ನಿ.

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮಗುವಿನಂತಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ. ಶಾಸನವು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನ ಹಾಸ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಮನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳವಾದ ಶಾಸನ, ಒಂದೆರಡು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೃದಯವು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಸ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ" ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಣಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವಿದೆ.

ಹುಡುಗನಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹುಡುಗನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಅವು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಂಕಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರುಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೊಂಬೆಯಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಕಾರುಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೆಲವು ವಾಹನವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕೇಕ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು.

ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈಗ ಅಂತರ್ಜಾಲದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ, "ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ನಂತರ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತಂದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 450 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು ಸಿ. ನಿಂದ. - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಾಟರ್ಬಾಕ್ಸ್ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನೇ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 40 ಮಿಲಿ.

ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೆಮೆಟ್ಟೆ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಮಿಲಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ತತ್ವ ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸೌಂದರ್ಯ!

ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿ

ವೀಡಿಯೊ - ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ - ಟಾಪ್ 20 ಸರಳ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಏನು ಮೋಜು? ಅಲಂಕಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವೇ ಮಾಡಿ - ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೂಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವೇ ಮಾಡಿ - ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕರು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲ.

ನೋಂದಣಿಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಏರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಟಿಂಕರ್ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫೊಂಡೆಂಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರದ ಕನಿಷ್ಠ 70% ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಪುಟ್ಟ ನಾಯಕನು ಕಾರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಾದಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಥೀಮ್ .

ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಡಿ, ಆದರೂ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಈ ನಿಯಮಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅವನು ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಲಂಕೃತ ಸವಿಯಾದ ದುಬಾರಿ ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಚರಿಸಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳು, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ, ಕನಿಷ್ಠ 33% ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪಿತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಂತೆಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ 100% ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು - 522 ಗ್ರಾಂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 209 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಹಿವಾಟು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ರತ್ನ ಗಂಜಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರೀಮ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೆಳೆಯುವುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕಟಲ್\u200cಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಇವು ಮನೆ, ಕಾರು, ಅಲಂಕೃತ ಗಡಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗ್ಗರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಕೆಲಸದ ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವಂತಿರಬೇಕು; ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು; ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಘನ ತುಣುಕು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ;

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವಿನ ದಳಗಳು, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು;

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಾನಚೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ;

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಪರಿಸರದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ; ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಎರಡು ಬಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ by ಾಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಕು. 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 250 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ). ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಮನೆಗಳು, ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ-ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅದರಿಂದ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, 225 ಗ್ರಾಂ, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ). ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀರಿದ ಪದರಕ್ಕೆ 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಲೇಪನವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯ DIY ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಕರಕುಶಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೇಗೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಣಚೆ

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗಾನಚೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಕೆನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾನಚೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಗಾನಚೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಹಲವಾರು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗಾನಚೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಹೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.