ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಆಹಾರ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೌಲನ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಥೈಮ್, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲು, ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ;
• 2 ಲೀಟರ್ ಸಾರು;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸಾರುಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಣ್ಣೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಸಾರು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುರಿದ ಸಣ್ಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• 18 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸೆಲರಿಯ 1.5 ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 700 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಚಿಕನ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಜಿಟಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಪ್ರತಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆವಕಾಡೊ, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಸಾಗಾಗಿ: ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗಾಗಿ: ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ° C ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಣ್ಣದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ರಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳು;
• ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಇಂಚು. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ "ಎ ಲಾ ಮಾರೆಂಗೊ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವಾಗ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೀವ್ನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೌಲನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾರ್ಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು;
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪುದೀನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೆವರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 7 ಮಧ್ಯಮ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಾಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಬೀಟ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ತನದ ನಂತರ, ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಆಲಿವ್";
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ದೋಸೆ ಕೇಕ್.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಅರುಗುಲಾದ 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಜೇನು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುರುಚಿ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್, ಒಣಗಿದ ಕೇಪರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸೀಸರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮೊನೊಮಾಖ್ ಕ್ಯಾಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 40%;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ತನ, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ: ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೀಜಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸ್ತನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತುರಿ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 30% ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ 40%;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ತನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸಾರು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನ 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ತೋಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ನ 11 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 o C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾರ್ಮೋನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಬೆಳಕಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ತನಗಳ ನಡುವೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ವಿಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20% ಕೆನೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ತುಂಡುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು;
• ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೀರಿಗೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸುರುಚಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎದೆಯ ಮೇಲೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕರಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 1 ಚಮಚ ಕರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸ್ತನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 38% ಕೆನೆ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಥೈಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಾಕಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್. ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಬೆಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಾಜಿನ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

"ಕೋಳಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ 50%;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಕೆಲವು ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಅದೇ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಥೈಮ್, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಸೆಲರಿಯ ಅರ್ಧ ಕಾಂಡ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು: ಅವರು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವರು ಮೊದಲು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರುಳು ... ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ.

ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಿಹಿ ತವುಕ್-ಗೆಕ್ಸು ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಾವು ತವುಕ್ ಹೆಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸಂಜೆ ಊಟದ ನಿಯಮಗಳು. ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಊಟ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫ್ರೈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭೋಜನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಬ್ಬದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ, ಸಂಜೆ ಮಾತ್ರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್, ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಲೈಟ್ ಮೂಲಕ. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ, ಸಂಜೆ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಟ್ರಿಕಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಒವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಾಕಿದೆವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್"ಸತ್ಸೆಬೆಲಿ". ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೋಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. "ಸೀಸರ್" ಲೆಟಿಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಮ, ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ನಂತರ, ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಆಯಿತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು "ಕೋಳಿಗಾಗಿ" ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅಥವಾ ರೊಮಾನೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ), ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು.

ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
2. ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸತ್ಸೆಬೆಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ

ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಐರಾನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
4. ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್‌ನಂತೆ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
8. ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಜೊತೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್).
9. ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
10. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
11. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಎ ಲಾ ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಮೃತದೇಹಪಕ್ಷಿಗಳು. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಳೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು?

ಇದು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ.

1. ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ - ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಾಕು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ - ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ, ಮೃದುತ್ವ ತಂದರು.
6. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಕೆಟ್ನಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೇಖಾಂಶದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಠಿಣವಾದ ದಾರದಿಂದ ಛೇದನವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್

ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಜೊತೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಅಳತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತುಂಬುವುದುಒಳಗೆ... ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

1. ಎರಡು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸೋಣ.
3. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ) ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ.
6. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
8. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
9. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
10. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ

ಆದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಡವಾದ ಭೋಜನವೂ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ! ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ (ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ನೋಡಿ), ನೀವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
3. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗೇ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ.
5. ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೆಕ್ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತನ್ನಿ! ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾಲ್ಕು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಕ್ಷಣ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ರೋಸ್ಮರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ "ಕೋಳಿಗಾಗಿ", ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
6. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡೋಣ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಏಕದಳದ ಗಾಜಿನ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು) ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು "ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ" ಮಸಾಲೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂರು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
8. ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
9. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭೋಜನ

ಡಚಾದಲ್ಲಿ, ಟೆಂಟ್ ಬಳಿ ನಿರ್ಜನವಾದ ತೀರದಲ್ಲಿ, ಬಹು-ದಿನದ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಬೆಂಕಿಯ ನಿಲುಗಡೆಯಲ್ಲಿ - ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು, ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ! ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳು ಸಹ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಳಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓರೆಯಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಜ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 2 x 2 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ರಿಬ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಘನವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನೇಹಪರ ಅಭಿಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭೋಜನದ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ನ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆವಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂವಹನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಡಯಟ್ ಬ್ರಿಜೋಲಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

1. ಮೊದಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ). ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
4. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
8. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತವುಕ್-ಗೆಕ್ಸು ಮುಹಲ್ಲೆಬಿ

ಭೋಜನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯ"ತವುಕ್-ಗೆಕ್ಸು ಮುಹಲ್ಲೆಬಿ". ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹೆಸರು "ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪುಡಿಂಗ್" ಎಂದರ್ಥ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಸುಲ್ತಾನನಿಗೆ ಅರಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಟೊಪ್ಕಾಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (250-300 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
6. ಚಿಕನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸಾರವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಭಾಗಗಳು, ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಹಕ್ಕಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ).

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅಡುಗೆ ಕೋಮಲ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಕೋಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವೆರಡೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ... - ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ತನಗಳ 6-8 ಭಾಗಗಳಿಂದ, 600-900 ಗ್ರಾಂ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ (ತುಳಸಿಯಂತೆ) ಮೇಲೆ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರು ಎಸೆಯಿರಿ. ತುಂಡು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಓರೆಗಾನೊ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ.

ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೀ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬ್ರೀ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಥೈಮ್, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ). ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೇಬಿನ ರಸ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಥೈಮ್, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವೈನ್, ಸಾರು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 200 ಪ್ಯಾಕ್
• 1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 165 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕರಿಬೇವು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ 4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಸ್ತನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಡಿಕೆ-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಈಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿರುವ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ.

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ".

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್

ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ, ಪ್ರೀತಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ). ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಂದಲೂ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ವಲಯಗಳು. ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣವುಗಳಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಲ್ಲ.

15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕರಗುವ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮೂಲಿಕೆ ನನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಾಸಿವೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 8-10 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಚೆಡ್ಡಾರ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ !!

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನ ಮಾದರಿ: ಈಗ ಇದು ಸುಧಾರಿತ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.. 12 ವಿಧದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ: ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು , ಚಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಳ ತುಂಡುಗಳು Borscht, ಸ್ಟ್ಯೂ, hodgepodges, ಸಲಾಡ್ - ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು!.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಂತ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 160 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸೋಣ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಜೂಲಿಯನ್" ಎಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ, ಜುಲೈ. ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, "ಜೂಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೀಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಬೆಚಮೆಲ್" ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ “ಜೂಲಿಯನ್” ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರು, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ, ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಮತ್ತು, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ನಂತರ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ಝೂ ಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗ) ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ (ಬೆಚಮೆಲ್) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಸರಿ, ಇದು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಟ್ ಮೇಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗೌಲಾಶ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ತನವನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನವು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಲಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವೇಗವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಲೆಯನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನೀರು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - 5 ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, mmm! ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2016 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಂದಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹರಿಕಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಿಷ್ಟ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಚಿಕನ್ - ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಂತ್ರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಆ ಪದವಲ್ಲ! "ಲಿಕ್ ಯುವರ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಸರಣಿಯಿಂದ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೇಯನೇಸ್, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೊರೊಡ್ಸ್ಕಯಾ ಮೂಲಿಕೆ), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡೂ. ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರ: ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು. ಇನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸ್

ಗೋಲ್ಡನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಜೋಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸ್ವಲ್ಪ "ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಜಾದಿನ" ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡೋಣವೇ? ಇಂದು ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಅಲ್ಲ - ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ-ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ನೀರು

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಒಳಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಮೊರಾಕೊದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಗರವಾದ ಅಲ್ಮೊರಾವಿಡ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಾಚೀನ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಮರ್ಕೆಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅವರು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ? ಎರಡು ವಿಷಯಗಳು - ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರ, ರುಚಿಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಉಪ್ಪು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ - ಅದು ಕೂಡ ಆಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್" ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

"ಪಾಪರಾಟ್ಸ್ ಕ್ವೆಟ್ಕಾ" ಎಂಬ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅಂದರೆ. "ಫರ್ನ್ ಹೂವು". ಪ್ಯಾಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಲೋಫ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು