ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಬಹುಶಃ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಟಾಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ - ಸಿಹಿ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ... ನನ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಗಾಳಿಯು ಅವುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಅತಿರೇಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಎರಡು ಬಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ), ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ- ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು- ಅದೇ ಪೋನಿಟೇಲ್‌ಗಳು, "ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡುಗೋಲು", ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣ 1-2 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ!

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಅಥವಾ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ).

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು, 70 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್(6%). ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ...

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು "ಸಮಯಗಳ ನಡುವೆ" ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡೆ, ಈ ವರ್ಷ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೇ ಎಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಟಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು (ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ).

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ದನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಸಿರು ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯನ್ನು 4 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ 5-6 ತಿಂಗಳು ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟಾಪ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಔಟ್ಪುಟ್: 3 ಲೀಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ - 6 ಶಾಖೆಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
• 9% ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಂಡದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು. 3-4 ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಅವುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಅದೇ ಹಸಿರು ಬಾಲಗಳು, ನಿಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಕೊಂಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 2 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು, ಅಂದರೆ, 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 6 ಶಾಖೆಗಳು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಒತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ (ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ). 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನೀರಿನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ದ್ರವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

5-6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಟ್ಟು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

, ಗ್ರೇಡ್ 8 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ
MBOU "ಮೂಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆ ನಂ. 3 ಹೀರೋ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಎಲಿಜರೋವ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ", 14 ವರ್ಷ
ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ: ತ್ಸೈಬನೋವಾ ಗಲಿನಾ ಅನಾಟೊಲಿವ್ನಾ ,
ಶಿಕ್ಷಕ MBOU "ಮುಖ್ಯ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆ ನಂ. 3 ಹೀರೋ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಎಲಿಜರೋವ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ"
ಉದ್ದೇಶ: ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.
ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ. ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳುಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು). ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು "ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಿವರಣೆ:ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು 6 ನೇ ತರಗತಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಅಡುಗೆ" ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಶಿಕ್ಷಕರು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗುರಿ:ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.
ಕಾರ್ಯಗಳು:
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು
- ಸ್ವತಂತ್ರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ
- ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ
- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು
- ಉಪ್ಪು
- ಸಕ್ಕರೆ
- ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್ 9%
ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
ಆದರೆ ನಮ್ಮ ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೇ ಇದ್ದರು

2. ಸಲಕರಣೆ:

ಜೊತೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ತವರ ಮುಚ್ಚಳ
ಡ್ರೈನ್ ಕವರ್
ಮಾಪಕಗಳು
ಪ್ಲೇಟ್

ಎರಡು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಹರಿವಾಣಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು
ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ
ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್
ಸೀಮರ್ (ಕೀಲಿ)
ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಗ್ರಿಪ್ಪರ್
ಕರವಸ್ತ್ರ

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲುಡುಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮಾಧ್ಯಮಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯದೇ ಇರುವ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು... ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.
ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ (5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 350 ಗ್ರಾಂ 9% ವಿನೆಗರ್) , ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ...
1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ 9% ವಿನೆಗರ್
1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ
1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
0.6 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ತುಂಬಲು, 0.3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ನನಗೆ ಸಾಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಗಿದೆ:
ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ x 0.3 = 10 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ x 4 x 0.3 = 30 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 350 ಗ್ರಾಂ. / 5 x 0.3 = 21 ಗ್ರಾಂ

5. ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬರಡಾದ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು).
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್) ಕಾಂಡದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೃಢತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.

7. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬರಿದಾದ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು). ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
8. ಕತ್ತಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಒಂದು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಜಾರ್‌ನ ಹ್ಯಾಂಗರ್‌ಗೆ ತಲುಪಬೇಕು.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ - ನಿಯಂತ್ರಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಜಾರ್ ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಗ್ರಿಪ್ಪರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

11. ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

12. ಸೋರಿಕೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ).
ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ರೋಲಿಂಗ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಟಾಪ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸೀಮಿಂಗ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡೂವರೆ - ಮೂರು ತಿಂಗಳು ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ತಿರುಳಿರುವ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಕೆನೆ ಪ್ರಕಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

• ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಔಟ್ಪುಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನ 4 ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ: ಅಜ್ಜಿಯ ದಾರಿಒಂದೆರಡು, ರಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ 4-5 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸೀಮಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇ ಎಲೆಗಳುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ(ಬಟಾಣಿ).

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎಷ್ಟು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್;
• ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಅಥವಾ 500 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್);
• ಬೇ ಎಲೆ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - 12-15 ಬಟಾಣಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಿಮಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಒಂದು ಮೂರು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು - ಎರಡು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ 70% ವಿನೆಗರ್;
• ಐದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೀಮಿಂಗ್ಗೆ ನೀವು ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ -.

ತನ್ನದೇ ಆದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬೇರು ಬೆಳೆಗೆ ಮಾತ್ರ. ಸಸ್ಯದ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀಡಲು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಆಹಾರ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧ, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಇದು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್- ಇದು ಸಸ್ಯದ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಎಲೆಗಳು. ಅವು ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಂಡಲ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಧಾನ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಒಂದು ಶಾಖೆಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚದ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ಯೂರೋಕೌಮರಿನ್ಗಳು... ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ, ಆದರೂ ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಅವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ಯೂರೋಕೌಮರಿನ್ಗಳು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳು, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್- ಶಕ್ತಿಯುತ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಘಟಕ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ... ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್, ಸಸ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಇದು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕೇಂದ್ರದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲದ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪೋರ್ಫಿರಿನ್ಗಳು.ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪೊರ್ಫಿರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) - ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಬೂದು, ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ) - ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ) - ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ವಸ್ತು;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು - ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕೆಫೀನ್ - ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಹೃದ್ರೋಗ;
• ಲೈಸಿನ್ ಒಂದು ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ರೋಗಕಾರಕ ಹರ್ಪಿಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ) ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ, ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. . ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾನವನ ವಿನಾಯಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು;
• ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ;
• ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕ್ಷಯರೋಗ;
• ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
• ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್;
• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು... ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು.ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ (20 ಮಿಲಿ). ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಅವು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಕಷಾಯಗಾಯಗಳು, ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಮೂತ್ರನಾಳ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು... ಇದಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹುಲ್ಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಗ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗೆ ಔಷಧ. 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1/4 ಕಪ್ 5 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. Hemorrhoids ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ - 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

Hemorrhoids ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳುರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ವ್ಯಾಸ್ಕುಲೈಟಿಸ್, ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗೆ ಚಹಾ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ 3-4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂದಾಜು ಕೋರ್ಸ್ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂರೊಕೌಮರಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್;
• ಗರ್ಭಕಂಠದ ಮೈಮೋಮಾ;
• ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ದ್ರಾವಣಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಗಿಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಕಷಾಯಸಸ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ... ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಡೌಚಿಂಗ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾರು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳುತಿಂಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮೂತ್ರನಾಳ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಉರಿಯೂತ;
• ನೋವಿನ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು;
• ಎನ್ಯುರೆಸಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಔಷಧ 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ, ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ 5 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅನ್ವಯಿಸಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಷಾಯ ನೆನೆಸಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕೆಳ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೂಲಿಕಾ ಚಹಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿನ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ, ತಯಾರು ದ್ರಾವಣಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನಿಂದ. 1 tbsp. ಎಲ್. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು 150 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 50 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗಿನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ರಿನಿಟಿಸ್;
• ಸೈನುಟಿಸ್;
• ಸೈನುಟಿಸ್;
• ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೆಮ್ಮು, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಔಷಧವು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಸೈನುಟಿಸ್ನ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 500 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದ 5 ಮಿಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ

ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನ ಕಷಾಯದ ಟ್ರೇಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹರ್ಬಲ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಕಾಲೋಚಿತ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಇಡಿಯೋಪಥಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.

ಅಲರ್ಜಿ ಸ್ನಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳು. ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು.

ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಚಹಾಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಯ ದ್ರಾವಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು. ದಿನವಿಡೀ ಚಹಾದಂತೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 2 ವಾರಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 2 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಂಟಲು ಕೆರತ;
• ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್;
• ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್;
• ವಸಡು ರೋಗ.

ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಔಷಧಿಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನಿಂದಅಗತ್ಯವಿದೆ: 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳು, 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 2 ವಾರಗಳು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅನನ್ಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂನ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಹಸಿರು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುರುಳಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದುಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್‌ಗಳಿಂದ, ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ, ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ 1 ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆತ್ತಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮುಖದ ಲೋಷನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಡವೆ... 20 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಋಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹೊಳಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲುತಯಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮುಖವಾಡ... 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಾಯ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 10 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ವಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಅದರಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ... ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಗಂಜಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು... 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 70% ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳುನಂತರ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ... 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆತುರಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ (150 ಗ್ರಾಂ). 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ. 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಪರ್ಮೆಸನ್. ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, 1 ಹಸಿರು ಸೇಬುಮತ್ತು 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಇದು ಹಲವಾರು ಹೊಂದಿದೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯೂರೊಕೌಮರಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಗುವಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳುಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕರುಳುವಾಳ... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.