ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು ಅಡಿಗೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲವಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೀಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? GOST ಪ್ರಕಾರ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನವರು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯ ಖನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಹೋಮೋ ಸೇಪಿಯನ್ನರ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೂರ್ವಜರು ಸಹ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಬಿಳಿ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನುಭವವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ, ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಸಮಾಜದ ನಿರಂತರ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಚೌಕಾಶಿ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾರಮಾರ್ಥಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಯೋಡಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದ ಅಸಮ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಅಂಶದ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಈ ಖನಿಜದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.

ಈಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಫೋಟೋಗಳು ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ವಿವಿಧ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಶೇಖರಣೆ (ಅಯೋಡಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರದೇಶ ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಶೀದಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ರಾಕ್, ಟೇಬಲ್ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು.
3. ಕಪ್ಪು ಎಂಬುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಆಹಾರ - ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರದ ಉಪ್ಪು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಪ್ಪೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ers ಟ ಮಾಡುವವರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಖಂಡಿತ, ನೀವು ಮಾಡಬಲ್ಲಿರಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸೋಡಿಯಂ ಥಿಯೋಸಲ್ಫೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒಲವು ತೋರಿದರು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾದ, ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು.

ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ: "ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?", ನಂತರ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಉಗುರುಗಳ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ;
• ಒಣ ಚರ್ಮ;
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ;
• ಆಯಾಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೇಲಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಶಾಶ್ವತ ಅಂಶವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್-ಬಲವರ್ಧಿತ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಲವಾರು medic ಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಉಬ್ಬಿರುವ ಅನುಬಂಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ, ಅಯೋಡಿನ್-ಉಪ್ಪು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ision ೇದನವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಣೆಯ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಕೆಮ್ಮುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಕಫ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ (ಎಕ್ಸ್\u200cಪೆಕ್ಟೊರೆಂಟ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಖನಿಜದ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.
5. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್\u200c outs ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ uses ಷಧೀಯ ಬಳಕೆಯ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಹಾಯಕ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು.

ಮೇಲಿನವು ನಿಜವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಕು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ:

ಆಹಾರದ ಹಾನಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿರುವಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ:

• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್;
• ಕ್ಷಯ;
• ಫರ್ನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಯ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಯೋಡರ್ಮಾ;
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್.

ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಸೇರದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಭೂಮಿಯ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, .ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು; ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಮೂಲಕವೇ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತ, ಕಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಬೆವರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪ್ಪು. ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಉಪ್ಪನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಿವೆ. ಒಣ ಪದರಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಭೂಮಿಯ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪರ್ವತ ಸ್ತರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ಒಣ ಉಪ್ಪು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಇದು ಸ್ವಚ್ est ವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಎಂದರೇನು? ಅದು ಏನು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ? ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದಾಗ, ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಹರಳುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹರಳುಗಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು GOST ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಪೂರಕ ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ? ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ ಏನು? ಈಗ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಇರುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿಶಾಲ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಮುದ್ರ ಕರಾವಳಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕಲ್ಲು. ಒಣ ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ಪೀಲಿಯೊ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಮರಳು, ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪ್ಪು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇತರರಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ, ಇದನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಉಪ್ಪಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ? ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮಂದ ಚರ್ಮ, ಬೀಳುವ ಕೂದಲು, ದುರ್ಬಲವಾದ ಉಗುರುಗಳು ಮುಂತಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಮೆಮೊರಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಅಂಶದ ಅಧಿಕವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ಅಗತ್ಯ ದರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವರು ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ಪೆರೆಸೋಲ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಡರ್ಸಾಲ್ಟೆಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ."

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೇ?

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕುರಿತು ರೋಸ್\u200cಪೋಟ್ರೆಬ್\u200cನಡ್ಜೋರ್ ಆದೇಶ ಹೊರಡಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರು ತಿಂಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಅಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶದ ಅಣುಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು .ಷಧಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕು ಹರಡುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಸಿರಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಆವಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೂಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉಗುರುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೈ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಾಡಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಏನು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೇಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಇದೆ? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ?

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಯೋಡಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಭರಿಸಲಾಗದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋರ್\u200cಗ್ಯುಲೇಷನ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದಲೇ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ (ಅದೇ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು), ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ, ಅವನ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಯೋಡಿನ್ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ತಪ್ಪು.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೋಗನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಗೋಚರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೂಚಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಗುಂಪು
• ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ,
• ಸೋಂಕುಗಳು, ಶೀತಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನತೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಎಡಿಮಾಟಸ್ ಗುಂಪು
• ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ elling ತ
• ಕೈಕಾಲುಗಳ elling ತ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಗುಂಪು
• ಮುಟ್ಟಿನ ಅಕ್ರಮಗಳು,
• ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು
• ನಿರ್ಲಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಆರಂಭಿಕ op ತುಬಂಧ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಂಜೆತನ,
• ಹೃದ್ರೋಗ ಗುಂಪು
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಡಯಾಸ್ಟೊಲಿಕ್ (ಕಡಿಮೆ) ರಕ್ತದೊತ್ತಡ,
• ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ,
• ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸದ ಕಾರಣ ಮೇಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮಗಳ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮ
• ಹೆಮಟೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗುಂಪು
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗುಂಪು
• ಗಾಯಿಟರ್ ಹೆಚ್ಚಳ,
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಗುಂಪು
• ಅವಿವೇಕದ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮನೋಧರ್ಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ,
• ಮರೆವು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು,
• ಗಮನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆ
• ಚೈತನ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಸ್ಯ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ಅಸಹಜತೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಹರಿಸಲು ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ನಿಜವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಡಯಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗನಿರ್ಣಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೃತ್ತಿಪರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು,
• ಚೆರ್ರಿ,
• ಪ್ಲಮ್,
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
• ಬೀಟ್,
• ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಬಗ್ಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಉದಾರ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು? ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಜ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮೇರೆಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು:

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್,
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಯೋಡಿನ್ ಭರಿತ ಸರಕು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಕಡಲಕಳೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲ್ಪ್), ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಸೀಗಡಿ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆಗಳು ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳು (ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ಹೊರೆಗಳು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ವಿಶೇಷ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡೋಮರಿನ್) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಯೋಡಿನ್ ರೋಗನಿರೋಧಕವು ರೋಗನಿರೋಧಕ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು, ರೋಗಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಗತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗುಂಪು ಅಯೋಡಿನ್ ರೋಗನಿರೋಧಕವು ಅಯೋಡಿನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಯೋಡೋಮರಿನ್ 100/200 ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಂಪುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು (ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಎಂದರೇನು?

ಉಪ್ಪಿನ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ ನೀವು "ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ" ಶಾಸನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಏನದು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು? ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಯೋಡೈಡ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಅಯೋಡಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲೋಹದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಲವಣಗಳಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ದೇಹವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬಾರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದೇಹವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೇಗೆ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ? ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೀಕರಣವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ದಶಕಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಬಲವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಅಯೋಡೈಸಿಂಗ್ ಪೂರಕದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ,
• ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ),
• ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಚಂಚಲತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪು ಜೀವನ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸುಧಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ (ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ಸರೋವರ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ದೇಹ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟದ ಅವಧಿ 3 ತಿಂಗಳು ಮೀರಬಾರದು. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವು ಘಟಕವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರುವಾಯ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಅನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಯೋಡೈಡ್\u200cಗಿಂತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ:

• ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ,
• ಉಪ್ಪು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ,
• ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ (12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ),
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಪಮಾನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡೇಟ್ ಚಂಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಗುಂಪಿನ (ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ) ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಸರಾಸರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೆಚ್ಚ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದರೂ ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರಣ ಅಯೋಡಿಕರಿಸದ (5-10% ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ) ನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಯೋಡಿನ್\u200cಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 40-80 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅಂಶವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು - ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದಿವೆ.

ಇದು .ತುವಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಯೋಡೀಕರಿಸಿದರೆ, ಅನುಪಾತವು 1 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ 23 + 11 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, 1 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ 40 + 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅನುಪಾತಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಇನ್ನೂ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅತಿಯಾದ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ:

• ಥೈರೋಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆ),
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
• ಕ್ಷಯ,
• ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್,
• ಫರ್ನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಯೋಡರ್ಮಾ,
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್,
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು.

ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ, ಅಥವಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಭೂಮಿಯ ಗ್ರಹದ ಜನಸಂಖ್ಯೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಅಪಾಯದ ವಲಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮರುಪೂರಣ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ .

ಉಪ್ಪು ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಅಗತ್ಯ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ವಿಳಂಬವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಮನ್ನಾ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಶಬ್ದವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು... ಅದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದವು ...

ಯಾವುದೇ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ "ಗುಣಪಡಿಸು"... ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಲ್ಲ!

ನೆನಪಿಡಿ: ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ! ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ರೋಗನಿರ್ಣಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ, ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ ...

ಮಾನವರಿಗೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ ms ಿಗಳು

ಏಳು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿನ್\u200cಗೆ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಐವತ್ತರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 65 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.... ಆದರೆ! ದಿನಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಮಗು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಈ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ 325 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಅಯೋಡಿನ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ "ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ" ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಥೈರೊಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆ). ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ದೇಹದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕನು ತನಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ), ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್-ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಎಂದರೇನು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ), ಇದು "ಅಯೋಡೈಸಿಂಗ್", ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ (ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು ಸಾಕು). ಆಹ್, ಇದರರ್ಥ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಯೋಡಿನ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು ಕಡಲಕಳೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು). ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯ,
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
• ಕ್ಷಯ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ
• ಫರ್ನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಯೋಡರ್ಮಾ,
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್,
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮಸಾಲೆ. ಇದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಉಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶ

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಆಹಾರ), ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ (KIO3) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, 15 μg / g ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ವಿಚಲನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಅಯೋಡಿನ್ ನಷ್ಟವು ಸಾಧ್ಯ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು 18 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ನಂತರ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು (ತಜ್ಞರು "ಅಡುಗೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ) ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕ, ಮಸಾಲೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನ ಅಂಶವು 95 - 97% ಆಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ - NaCl. ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ / ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಧಗಳು:

• ಕಲ್ಲು. ಇದನ್ನು ಹಲೈಟ್ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಆರ್ಸೆನಿಕ್, ತಾಮ್ರ, ಸೀಸ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಪಾದರಸ, ತವರ).
• ಸಮುದ್ರ. ಇದು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. 90 - 95% NaCl, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಲೋಹಗಳ ಅಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹೇತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಆವಿಯಾಯಿತು. ಕರಗಿದ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು NaCl ವಿಷಯದಲ್ಲಿ 97% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಆವಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಹೆಕ್ಸಾಸಿಯಾನೊಫೆರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಆವಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
• ಸದೋಚ್ನಾಯ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸರೋವರಗಳ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಪ್ರೋಹಾರ್ಮೋನ್ ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಯೋಡೋಥೈರೋನೈನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಅಯಾನುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು. ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತೂಕದಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳು, ಒಣ ಚರ್ಮ, ಮುಖದ elling ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಉಗುರುಗಳ ನಾಶದಿಂದ ಈ ಸ್ಥಿತಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಯೋಡೋಥೈರೋನೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋಟವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಎಂಸಿಜಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 200 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣ / ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪುರುಷರಿಗೆ 120 ಎಂಸಿಜಿ / ದಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಕು ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ರಿಂದ 8 ಗ್ರಾಂ ಬಲವರ್ಧಿತ ಉಪ್ಪಿಗೆ (ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಎಣಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿಯಿಂದ ವಯಸ್ಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 180-200 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ (40 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ / ಗ್ರಾಂನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ರಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂರೋಸೈಕಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೆಮೊರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಅಯೋಡಿನ್ ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಭಾಷಣ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಬಳಸುವ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌಮ್ಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜನಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಐಕ್ಯೂ 10 ಅಂಕಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ (μg ನಲ್ಲಿ) ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ - 50;
• 2 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು - 90;
• 7 ರಿಂದ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು - 120.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್\u200cಒ ಡೋಸ್ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್\u200cನಿಂದ ಸೇವಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಗಾಯಿಟರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ತಜ್ಞರು, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ 2000 ಎಂಸಿಜಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಈ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 80 ಗ್ರಾಂ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವರ್ಧಿತ ಸುವಾಸನೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮುಚ್ಚದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆವಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಭುಜಗಳು, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಅಯೋಡೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡೇಟ್\u200cಗಳು ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಷೌರದ ನಂತರ ಗಾಯಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನವು ಇಡೀ ದೇಹ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್\u200cನ ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರನಾಳವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 - 2 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಒಳಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆರ್ಧ್ರಕವಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು. ಒರಟಾದ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ನಂ 1 ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ನಷ್ಟವು 60% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಹೆಕ್ಸಾಸಿಯಾನೊಫೆರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು (ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ದರ್ಜೆಯನ್ನು) ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದವರಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಯೋಡಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಯೋಡರ್ಮಾ;
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್;
• ಅಯೋಡಿನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ಫರ್ನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್;
• ಕ್ಷಯ.

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆ, ಗೌಟ್ ಉಲ್ಬಣ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 200 μg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೀಕರಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಖನಿಜದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಅಜೈವಿಕ ರೂಪಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾವಯವ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲು, ಮಾಂಸ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ce ಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.