Hei kaikki, ystävät! Tänään kerron teille ja näytän sinulle muutaman mahtavat reseptit Keittäminen kanaa uunissa. Uunissa paistettu kana näyttää niin huolellisesti, että sitä voidaan tarjoilla juhlataulussa pääruokana tai vain juhlapäivään illalliselle perhepiirissä.
Kana uunissa voi valmistautua ehdottomasti ja ensimmäistä kertaa täydellisesti. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja emäntä voi helposti valmistaa nopeasti, jos yhtäkkiä yllättyneitä vieraita yllättäen.
Tämä resepti, jota en useimmiten käyttää, suosittelen sinua kokeilemaan sinua. Tämän seurauksena voit katsoa valokuvaa, se osoittautuu lempeä sucker-kana terävällä juicy Creffy. Tuntuu tämä ihastuttava haju, joka on 100 km Baked Chicken. Jokaisen lihan sisällä on kyllästetty mausteiden, mausteiden aromi. Jäljempänä vain yksi kappale, unohdat missä olet, saanut paratiisin ilo ...
Kyllä, olen vain hullu tästä reseptistä)))
Ainekset:
Ruoanlaitto:
1. Pese kana, leikkaa talirauhaset hännästä ja poista ylimääräinen rasva.
2. Nyt kulhoon mausteilla, purista valkosipuli. Ja kaikki tämä sekoitus voita huoneenlämpötilassa ennen homogeenisen massan vastaanottamista.
3. Levitä öljy mausteilla, joissa on ohut kerros ihon alle koko kehon pinnalla (tai ennen kuin saat).
Sitten voitele koko kana kukkaöljyllä niin, että oli helpompi hieroa mausteita. Ja sitten hiero loput puolet mausteista kanan yli.
Joten kana on maukkaita kaikilta puolilta, lisää barbaris ja mausteet voita ruhon sisällä.
4. Asettelee kanaa holkassa ja sitoa vain toisaalta.
Kokeile niin paljon kuin mahdollista puristaa ilmaa hihasta.
Samaan aikaan sekoita soijakastiketta ja olutta ja kaada tämä seos yksinkertaisesti holkkiin. Tee sitten toinen pää.
5. Jätä marinoitu 2-3 tuntia, jaksottaisesti kääntämällä ja tehdä kevyen hieronnan.
6. Nyt on vielä lähetettävä kana uunissa noin 1,5 tuntia 180 astetta.
Kypsennysaika riippuu uunin työstä ja kanan koosta. Älä unohda säännöllisesti seurata prosessia.
Jos äkillisesti kuori ei osoittautunut teräväksi, voit lopussa poistaa hihan ja hyväksyä meripihkan kuori.
Joten, seurauksena, mitä charmia onnistutte. Muista kokeilla, suosittelen!
Video Vitalyssä kanavasta "Cinema" opit tekemään perunat maalaismainen kana. Kanalla, sinulla ei todennäköisesti ole kysymyksiä, mutta sinun täytyy tinker perunaa. Ja on suositeltavaa nähdä, miten videon tekijä valmistautuu.
Ainekset:
Kana
Perunat:
Minä ja perheeni rakastavat tätä reseptiä. Ei vain kana, se osoittautuu täydellisiksi ja perunat porkkanoilla, ovat niin herkullisia, että kotitalouteni tarttuvat välittömästi. Toivon todella, että sinä ja perheesi on maisteltava tätä reseptiä.
Ainesosat Nosta niin paljon kuin tarvitset, et menetä:
Ruoanlaitto:
1. Ensin sinun täytyy kokata marinadi. Tätä varten sekoita suola, pippuri, paprika ja oliiviöljy.
2. Pese kana ja kuivaa hyvin paperipyyhe. Poista myös kaikki tarpeettomat, erityisesti perse.
4. Perunat ja porkkana puhtaana. Perunat leikataan suuriksi kuutioiksi ja porkkanat olivat vaivat. Heitä ne kulhoon ja sekoita jäljellä oleva marinaatti.
Voit lisätä valkosipulia, jos rakastat.
5. Aseta perunat porkkanoille pakkauksessa leivontaan (tai holkki).
Jakaa kaiken tasaisesti kunkin kappaleen samanaikaiseen valmistamiseen.
7. Lähetä valmistautuu kuumennettuun uuniin 180 asteeseen 1-1,15 tuntia (riippuen kanan kokoa).
Kun varattu aika, jos haluat kanan olevan kultainen kuori, Voit lähettää sen uuniin 5-10 minuuttia. Ja hurraa, kana on valmis! Hyvää ruokahalua!
Kyllä, kyllä, et näyttänyt pankista. Itse en tiennyt niin kauan sitten tästä menetelmästä ja siitä hetkestä, kun harjoitin keittiössäni. Tässä ei ole mitään kauheaa tässä, mikään pankin kanssa ei tapahdu (jos se ei todellakaan ole muovi), mikään ei räjähtää.
Minäkin pelkäsin ensimmäistä kertaa, mutta turhaan. Pankin ansiosta kana kääntyy hyvin, se on yksinkertaisesti hyvin mehukas, liottaa kaikki mausteet kokonaan ja lopulta maku muistuttaa kanan grilliä. Uskokaa minua, se osoittautuu erittäin maukasta. Älä pelkää, mutta ota se aseisiin. Ja käytä tätä reseptiä.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
1. Ensin sinun täytyy pestä ja kuivata kanan huolellisesti, poista kaikki liikaa.
2. Sitten hiero mausteet (suola ja osta suosikkikoteloasi) kaikilta puolilta sekä sisälle.
3. Jätä kana kaipaamaan, kun huonelämpötila (Kesällä on mahdotonta lähteä lämpöön).
Jos kokki etukäteen, voit kääriä se pyyhellä tai ruoka-kalvo Ja lähetä jääkaappi useita tunteja.
4. Kun kaikki puuttui, sinun täytyy ottaa pieni purkki, jolla on kapea kaula, niin että kana on hyvä hänelle ja sovi uuniin.
5. Jarissa vettä, lisää lahden lehti, musta tuoksuva herneet.
Älä tallenna, koska Vesi haihtuu mausteiden makuilla, kana imeytyy enemmän ja se on herkullinen.
6. Ota astiat. Istuta kana, iho, jossa kaula leikattiin, terävä hammastikku niin, että parit mausteilla, jotka jättävät pankit keskittyen kanan sisään, ja se kyllästettiin aromilla.
Henkihyökkäys: Jos haluat helpottaa pesua astioita, ripottele suolaa astioissa.
7. Laita se sisään kylmä uunija kokki 180 astetta 1,5 tunnin kuluessa
Ja niin, että kuori kääntyy rapean ja ruddyn 10 minuutissa lämpötilan nostamiseksi 230 asteeseen.
Toivotan kaikille menestyksekkäästi ruoanlaittoon ja hyvää ruokahalua!
Tällä kertaa näytän sinulle reseptin, minkä seurauksena se osoittautuu erittäin maukasta, mehukas ja aromaattinen kana. Lemon lehtien ja rosmariinihaarat, kana hankkii hienon, tuore maku. Luulen, että pidät siitä. Kaikki tämä valmistelee elektrolyril-tilassa uunissaMutta älä tuhlaa, jos sinulla ei ole sitä. on erinomainen vaihtoehto! Reseptin lopussa aion jakaa sen kanssasi.
Ainekset:
1. Marinadi: SUT astiat päälle matala Grater Valkosipuli ja lisää 2-3 ruokalusikallista oliiviöljy. Vedä kaikki mausteet kulhoon ja sekoita. Voin lisätä mustapippuria.
2. Nyt pesty, puhdistettu kana on välttämätöntä "lunastaa" tuloksena tuottavassa seoksessa.
Älä unohda poistaa talirauhasten hännästä, muuten he pilaavat makua.
3. Jakaa hänet hyvin marinadi ulkona ja sisälle. Suosittelen hyvin sijoittamista rosmariini- ja sitruuna lehtiä.
4. Kun kiristät siivet taakse ja aloita jalat niin, että mikään ei ripustettu. Jätä se niin suolattu tunti.
5. Se on edelleen lähetettävä uuniin ... Yleensä ensimmäiset 20 minuuttia valmistelin grillitilassa 200 astetta, sitten puhdistan grillitilaa ja kytken uunin ylä- ja alaosaan 20 minuuttia, kun minä Kytke grillitila päälle noin 15-20 minuuttia. Tämän seurauksena se osoittautuu tämän charmin (alla olevan kuvan alapuolella):
Valmistin sen sähköneliöön. Jos sinulla ei ole sitä, niin:
Ota leivinpakkaus ja asenna Bastard Bastardin päälle. Kanat laskevat verkkoon. Se osoittautuu samaan kuin sähkökappaleeseen, koska Kana ei uida omassa mehussaan.
Linnut, mutta paremmat leipoa kokonaan uunissa mausteiden, vihannesten tai hedelmien kanssa. Herkullinen I. tuoksuva lautasen Valmis - vieraat ovat tyytyväisiä, ja emäntä on kaikki kiitosta.
Tässä artikkelissa tarjoan sinulle yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia reseptejä, ei vaikeaa ruoanlaitto kotona jokaiseen makuun. Yritä valmistella niihin, jokainen vaihtoehto on huomionarvoinen.
Valmistettu lintu suositellaan leipoa enintään 180 astetta. Tällaista lämpötilaa ei ole valittu sattumalta, koska koko uunin kirkko pitäisi olla riittävän pitkä ja voimakas lämpö korkeissa lämpötiloissa nopeasti kuivaa lihaa ja jauhaa ihoa. Korkeammat lämpötilat ovat sallittuja hihan astioille.
Lintujen jalat on välttämättä sidottu, vedä lanka ja paina ruhoa, tässä tapauksessa ne eivät ole koostuvia. Siivet joko erotetaan takana tai hedelmiä tai vihanneksia. Jos et tee tätä, se on arvoinen siipien ja jalkojen äärimmäiset fragmentit pienillä kalvojen leikkauksilla.
Lisäksi kanan pinnan tasaisesti paahdetaan 15 minuutin välein, on välttämätöntä vettä pöydän pohjasta astioiden pohjalta, sitten se lopulta on kauniisti paahdettu ja silti hyvin mehukas ja maukas.
Sähkö- Uuneissa ei ole ongelmia. Jos sinulla on varastossa kaasu uuniSuosittelen, että kalvo katkaisee linnun ruoan aikana samalla kun kiinnität reunat muoton reunat. Se säästää sen kuivauksesta, kun kaasu on hyvin kuiva liha. 15-20 minuuttia ennen uunin sammuttamista folion poistamiseksi ja mehun kasteleminen leipoa kanan ruddy kuorille. Onnea!
Ennen sinua herkullinen vaihtoehto Linnut, joissa on vihanneksia keitetyt uunissa. Tietoja paistettujen vihannesten ja vihreiden eduista tällaisessa astiassa, ei tarvitse puhua - kiinteitä vitamiineja. Ja siksi otamme muistiinpanon ja kokata ilo perheellesi.
Paista kana, suosikki vihannekset: sipuli, perunat, parsakaali, nuoret pavut, porkkanat, väri kaali jne.
SISÄÄN erilliset astiat Sekoita noin 50 g kasviöljyä, paprikaa, valkosipulia, kurkumaa, mustapippuria
Huuhtele kana, kuivaa paperipyyhkeillä, leikkaa veitsi kaikki tarpeettomat - rasvat, iho
Ruokalusikka varovasti erottaa ihon lihasta
Ihon siirtäminen, hammastikku, joka tekee useita puhkaisuja kussakin fileissä
Tämä vaihe antaa Marinadan tunkeutua lihaan syvästi, kyllästää se hyvin, jotta se olisi paljon mukavampaa ja tuoksuva keittämisen jälkeen
Peitä lintu ruokaelokuvassa, teemme useita punktuureja hammastikulla, laittaa kana kylmään marinoitua 12 tuntia
Sipulit Cut Rings
Vihannekset sopivat makuun - tuoretta tai jäätelöä varten
Solim ja pippuri ne, lisää kasviöljyä
Hyvin sekoita vihanneksia
Ruhon asettaminen leivinpaperille koskettamalla jalkojaan, niin katsomme sitä kaikilta puolilta koulutetuista vihanneksista
Kaada kanaa marinadijäämien päälle
Perunat Voitele harja, jossa on öljyä ja kurkumaa - se antaa hänelle kultaisen värin ruoanlaiton jälkeen
Lähetämme lintu lämmitettyihin uuniin 180 asteeseen
Laske kypsennysaika, joka perustuu siihen, että 1 kg kanan osuus on 40 minuuttia uunissa
Valmiusaste tarkistaa hammastikku, lävistys kana lonkan nivelalueella
Jos läpinäkyvä mehu seuraa lävistyksen läpi, kana on valmis, jos vieroitus tai veri - anna sen seistä uunissa hieman enemmän aikaa
10 minuuttia ennen kypsennysajan loppua, käynnistä grilli tai vain ylempi lämmitys
Tarjoile keitettyä lintua, irrota lanka jalkoista, astiaan vihannesten kanssa
Pyöritä sitä ennen leikattuja vihreitä
Hyvää ruokahalua!
Sinun huomiosi hämmästyttävä resepti Toinen astia - kana appelsiineilla. Tällainen kana ottaa täydellisesti keskeisen paikan juhlapöytäkoristele myös sunnuntaina perhepäivällinen. Alkuperäinen, kaunis ja erittäin maukas!
Hyvää ruokahalua!
Toinen ihana resepti herkullinen kana Righpy Crust. Hunaja ja soijakastike antavat hänelle ainutlaatuisen värikäs maku ja aromi. Käytä rohkeasti sitä juhlallinen illallinen Tai valmistautua perheen illalliselle rakkaille.
Sekoita soijakastike, hunaja, pippuri
Mittasuhteet valitaan makusi mukaan
Huuhtele ruho, kuiva paperipyyhe
Valkosipulin päät leikataan tiukasti ihon yli
Nauhaa lintu timjami ja valkosipulin oksat
Liitä jalat iholla
Tai voit yhdistää ne kierteeseen
Runsaasti voitele ruhon kanakastiketta
Jätä kylmään marinoitua 1 tunti
Kun laitat ruhon leivinmuotoon, peitä pakattu ja kostutettu veteen pergamentti, leipoa se esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen noin 60 minuuttia
Ajoittain voitelee kirkon pinnan jäljellä oleva kastike
Lintu B. medovo-soijakastike itsenäisenä toisena ruokalajina tai koristeena
Esimerkiksi leipoa kurpitsa samassa marinadissa - erinomainen vaihtoehto Garnira!
Hyvää ruokahalua!
Yritin kanaa niin yksinkertaiseksi resepti kerran illalliselle vieraille, ja ikuisesti rakastui tähän reseptiin, jonka isäntä on mielellään jakanut. Muista valmistaa lintu adzhika ja majoneesi. Huomaa, että suolaa ei lisätä täällä - se on melko tarpeeksi majoneesissa ja adzhikissa.
Hyvää ruokahalua!
Yritä kokata lintu tähän reseptiin sweet-makea omenat ja grillikastiketta. Se osoittautuu voimakkaasti ja maukkaita duettia spicy yrtit ja mausteet.
Omenat Leikkaa neljäsosaa, poista ydin veitsellä
Jokainen lamppu leikataan 8 osaan
Kastikkeessa Lisää valkosipuli, timjami ja oregano
Sekoita seos hyvin yhtenäisyyteen
Pettää seos seoksella ulkona ja sisäpuolella
Täytä ruho omenoilla ja sipulilla, nahkaiset reunat hammastikkulla
Kappaleet omenat liittyä jäljellä olevaan kastikkeen ja aseta astian pohjalle
Laita kana takaisin ylös omenan ja sipulien tyynyyn, valinnaisesti voidaan ripustaa tuoksuvilla yrtteillä
Aseta ruho kuumennettuun uuniin, leipoa 180 asteessa 1,5 tuntia
Hyvää ruokahalua!
Sinua suunnitellaan eräässä lomalla, tärkeä päivämäärä tai olet juuri päättänyt tehdä illallisen kahdelle rakkaasi. Ja nyt olet jo seisomassa keittiön keskustassa lukuisissa levyissä, kattilassa, pannulla ja rikkoa pää tehdä niin mielenkiintoinen ja maukas tehdä, miellyttää rakkaansa ja suosikkisi ihmisten sydämesi.
Kana tulee pelastamaan. Kyllä, se on hän. Mikä voisi olla parempi kuin tyylikkäästi maukas, ruokahalu ja ruusuinen kana lempeä aromi Vihreät ja valkosipuli. Se on vain vähän aikaa selvittää viisaus aiheessa, miten tehdä kana uunissa maukasta ja nopeasti.
Kananlihaa tänään pidetään edullisin ja yleisin proteiini. ruokavalio ruokaa. Hyödyllisin on uunissa keitetty kananliha - kuten valmistusprosessissa, rasvojen käyttö vähenee minimiin. Ja itse kypsennys ei edellytä valtavaa kokemusta ja erityistä kulinaarista tietämystä. Kaikki on hyvin yksinkertainen - sinun tarvitsee vain tietää muutamia salaisuuksia siitä, miten keittää kana uunissa ja olen tietysti kanssasi, ja jakaa. Pian voit miellyttää rakkaamme herkullisia ja hyödyllisiä ruokia of kanan liha.
Valitse kana ruoanlaittouunissa uunissa
Tulit myymälään, jossa on vankka aikomus ostaa paras kana upeimmalle illalliselle, mutta valikoima, joka altistuu myymälän ikkunasta, on niin suuri, että silmät ovat sironta. Kuinka valita tarkalleen parempi, sopii ruoanlaittouuniin uunissa?
Kanan leivontaan uunissa, on parasta valita keskimmäisen rasvan ruhot, etusija on parempi maksaa jäähdytetty - tämä liha on erittäin tarjous ja koska se on pakastanut pakastamisen kohtalo - on pitänyt koko monimutkainen hyödyllisiä ominaisuuksia. Korjaa tuore liha vanhasta voi olla värillinen ja haju. Se on kevyt, vaaleanpunainen väri tuskin konkreettisella hajulla. Liha, joka kuuluu kanan - eläkkeensaajalle tai solarmeille, on terävä haju ja sininen väri.
Jos olet vielä ostanut vanhaa lihaa ja päätti leipoa sen uunissa, niin sinun tulee valmiiksi valmiutta, ja laittaa sen uuniin, jotta se voi hankkia ruddy appetizing Crust.
Righpy Crust - Miten saada?
Righpy Crust voidaan saavuttaa useilla menetelmillä:
1. itse helppo tie - Käytä grilli-ominaisuutta, jos se on uunissa. Laita leivontaarkki kanalla uunissa niin lähellä kuin mahdollista grillille ja kytke se päälle.
2. Voit käyttää hunajaa, se antaa kultaisen sävyn liiman ja hämmästyttävä maku.
3. Kolmas menetelmä luo terävän kuoren suolaa. Otamme 1 kilogrammaa suolaa jakelevat sen selkääni, sen päällä, se laittaa sen viipaleita kanaa ihon kanssa, lähetämme uunin leivontaarkki ja leipoa valmiusaan. Jos valitset tämän menetelmän, muista, että kana ei voi olla suola - hän itse ottaa suolaa niin paljon kuin se on tarpeen ja gramma on enemmän.
Luodaan rapea kuori hunajalla ja grillalla, tarvitset vain 10 minuuttia, tällä hetkellä sinun täytyy ensin tuoda liha kunnes valmius, ja sitten tehdä kuori.
Määritä lihan kanan valmius uunissa
Olet valinnut reseptin, lihan, valmistetun sen ja täällä se on jo uunissa ja paistettu. Mutta miten selvittää, kun ruho on valmis?
Lihan valmiuden määrittäminen sinun on käytettävä haarukalla, jolla on pitkät hampaat. Uunin avaaminen - Tee punkturi liimasta rinnan ja reisiluun osaan. Jos punktuurissa näet läpinäkyvän mehun ilman mutaisia \u200b\u200bja punertavia sulkeumia, se tarkoittaa, että kana on valmis, ja jos katse tulee punertavan, itkoisen mehun - niin hän on paistettava.
Reseptit Miten tehdä kana uunissa
Eri reseptejä kananlihan aiheena on useita kymmeniä, ja ne ovat erittäin suosittuja kotiäidikkeistä, tyytyväisiä kotiinsa arkipäivisin ja juhlapäivinä herkullisia annoksia. Katsotaanpa joitakin niistä, ja valitset mitä haluat.
1. Kana, raastettu suola
Pidetään yhtenä eniten yksinkertaiset reseptit. Kana pestään kylmä vesi Ja me hierotaan suolan ja mausteiden seosta, jos haluat, se voidaan kiillottaa valkosipulilla, jonka jälkeen laitamme esikuumennettuun uuniin. Kun kana alkaa kierretä - vähennämme lämpötilaa ja voitele ruhoa vihannesten tai voin kanssa.
2. Kana pullolla
Mielestäni tällä tavalla keitetty kana on herkullinen, koska liha on pehmeä, mehukas ja samalla peitetty herkullinen rapea kuori - suora täydellinen ruokalaji.
Ominaisuus tämä resepti Se on se, että kana leivonnan aikana "istuu" pullossa. Joten liha on hankkinut enemmän ruokahalua - pullossa kaadetaan maitoa tai liemen seosta mausteilla.
Ainekset:
Kana - 1 kpl.
Suola, musta maanpika
Valkosipuli - hampaiden pari
Maun maun
laakerinlehti
Resepti:
Minun ruho ja hiero seosta, joka koostuu suolasta, pippurista, valkosipulista ja eri mausteet. Jätämme kanan marinoitua 2 tuntia 2 päivään.
Marinisointi on ohi, kaada purkki tai pullo maitoa - vettä (tai maitoa tai liemen seos mausteiden kanssa) yläosaan.
Meitä kastellaan kanan pulloon ja laittaa sen leivinpaperille, jossa, varovasti kaadetaan vettä. Sen jälkeen lähetämme koko suunnittelu uuniin - pelästyneet korkeimmalla lämpötilassa 20 minuuttia, minkä jälkeen heijastamme tulta keskiarvoon ja jätämme sen vielä arvostamaan 40 minuuttia.
Valmis ChicpetKun uuni toimitetaan, annamme tauon 10 minuutin ajan ja siirry pieniksi paloiksi.
3. Kana paistetaan uunissapuolikkaat resepti maukkaita illallista
Nuoren kananlihan otetaan, josta sisäpiirit on aiemmin poistettu ja jaetaan kahteen puolikkaaseen harjanteessa.
Ruhoittaa Solim, pippuria ja asetettu leivinlevylle voideltu kasviöljyllä.
Sitten kana lähetetään tunnin ajan uuniin kuumennetaan 200 asteeseen.
50 minuutin päässä leivontaan - sooda valkosipulin kynsien ruho, joka on järkevästi kulunut valkosipulin kiinni - hän antaa ruokalajin ainutlaatuinen maku Ja tuoksu.
4. Kana paistetaan kalvossaresepti
Resepti on hyvä, koska ruoan keittämisen jälkeen ei ole tarvetta pestä uunia, toisin kuin muut menetelmät.
Ainekset:
Kanauhat
Valkosipuli
Apple - 3 kpl.
Kalvo kääriä ruhoa
Resepti:
Hiero kanaa perusteellisesti mausteilla, pre-it, pesu se sisään kylmä vesi. Sitten, täytetään kana jauheliha ja omenat, jotka on hienonnettu viipaleilla. Jssk täytetty kana Tiiviisti pakkaus kalvoon ja laittaa leivinlevyyn esikuumennettuun uuniin puolitoista tuntia.
5. Kana paistetaan kokonaan uunissa perunan ja majoneesin kanssa
Ainekset:
Useita siruja tai ruhon kanaa
Porkkana
Peruna
Majoneesi
Pippuri ja suola maistelussa
Kana Ruoan resepti:
Valmistelemme ensin tuotteita - hankaa suuri grater Porkkanat, sipulit leikataan siistien renkaiden kanssa, perunat - olki, erotettu kanalla palasilla. 2 tai 3x liettuan pankki Säätökerrokset - kana, hieman suolat ja paprikat, perunan kerros, polkupylväät, porkkanat ja tankkaus kaikki majonees. Toistamme kerrokset tällaisessa sekvenssissä, kunnes pankki täytetään kokonaan alkuun. Ylös laittaa kinkku - määritämme aste valaistuksen aste.
Laitamme täytetyn purkin kylmään uuniin, asetamme lämpötilan 150 astetta ja jätämme varastamaan valmiutta. Herkullinen, mehukas ja lempeä lautasen Valmis! Pyydän pöytää.
Ainesosat ruoanlaittoon uunissa:
Chicken Credit - 1 PC.
Lemon - 2 kpl.
Pepper, suola ja valkosipuli
Perunat - 1 kg
Kana-liemi - 1 rkl.
Mausteet - suola ja salvi
Tomaatti ruokia varten
Kananvalmistus Resepti koko uunissa:
Aluksi valmistelemme elintarvikkeiden valmistelua. Keitä kanan liemi tai "kuutiot" tekevät siitä. Pese ruho hierotaan suolan ja pippurin seosta.
Kanat laittaa leivinpaperille alas, kaada se 0,5 rkl. kananliha, valmiiksi valmistettu, ja katsomme sitruunan viipaleita.
Leivontalevy laittaa uuniin puoli tuntia, aika ajoin kastelee kanaa mehu ja liemi, joka syntyy paistamisprosessissa.
Vaikka ruho valmistautuu, me turhaan menettämättä aikaa, harjoittavat perunoita - hyvin pestään ja pestävät mukulat leikataan 3 osaan.
Puolessa tunnissa vedämme kanaa ulos uunista ja ympäröi sitä kaikilta puolilta perunoilta, ja me ripotimme hienonnettua valkosipulia ja mausteita päälle. Vastustajan pohjassa kaadetaan liemen jäänteitä, ja lähetämme sen jälleen kellon uuniin, jonka jälkeen voit siirtyä ateriaan.
Perheessäni rakastaa kanaa, joten kokki sitä melko usein. Yritän aina löytää uusia reseptejä, joita ihmiset testattavat. Täytetty kana opetti minua kokki naapurin, olen nyt valmistanut häntä sekä lomalla että arkipäivisin.
Otamme keskikokoisen kanan. Se on huuhdeltava hyvin ja valmistaa täytettä. Teemme leikkauksia ruhon lonkat ja siivet, jotta iho on kätevä ampua. Herää varovasti harja kädet kanan ihon alle ja poista se, yrittää olla rikkomatta. Sen jälkeen, kun nahat erotetaan ruhosta, huuhtelemme ihon ja varaamme.
Liha erotetaan luista ja saatu fileetti murskataan yhdistelmään tai selaa lihahiomakoneen läpi. Lämmitetyssä frysioissa kaada kasviöljyä ja paista syntyvän kanan mince, pippuri ja suola, jatkuvasti sekoittaen sitä. Toistaiseksi mince on paahdettu, kierretty lihahiomakoneessa maksan ja sydämen kanaa, sekoitamme ne kanan jauheliha ja hiki kaikki ennen täysi valmius.
Lisää sitten Mince vihreä herne, Sekoitan hyvin. Ruuvi se seos kanan iholle ja jakaa se varovasti koko pituudeltaan. Sen jälkeen valkoiset langat, leikkaa leikkaukset ja leipoa uunissa noin kaksikymmentä. Ennen leipoa, tahraa kanaa
Leivonnaisen kanan uskomaton aromi on hullu monta. Ruokahalu herää välittömästi lihan silmissä mausteilla ja rapeilla kuorilla. Supermarketit asettavat usein ostajat savugrilli haju, mutta on paljon parempi kokata kanaa kotona. Tämänpäiväinen katsaus on omistettu siihen.
Jokaisella isännöillä on joukko salaisuuksia tällaisen astian valmistamiseksi. Joku käyttää tiettyjä mausteita, joku - kastikkeet, joku - uunin tilat. Päällikkö Getting Golden Crust on soijakastike tai hunaja, auringonkukkaöljy, sinappi.
Mutta kaukana kaikista tietää, että tavallisin hajotusvoima pystyy antamaan kanan uskomattoman hellyyden ja suosikkisarjan. Leivontajauhe vetää vettä iholta, se kastella paremmin mausteilla ja paistaa. Samaan aikaan sooda, joka on osa purskeen, pehmentää lihaa.
Keraaminen tai valurauta muodossa, jossa lintu paistetaan, pelata tärkeitä rooleja paistetulla kuoressa. Ennakointi, metallisessa tai lasimuodot Tulos on hyvin erilainen. Liha jopa yksinkertaisesti voi polttaa ja kiinni. Ja tietenkin leivontalämpötila on tärkeä. Hänen kanssaan on välttämätöntä "pelata" niin, että kaikki muutokset vaikuttavat kuoreen.
Perus-resepti
Kuinka kokata kanaa kokonaan rapealla kuorilla uunissa:
Kuinka paljon aikaa on 2 tuntia.
Ravitsemus 100 g - 182 kcal.
Toimien algoritmi:
Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 40 minuuttia.
Ravitsemus 100 g - 197 kcal.
Toimien algoritmi:
Kuinka paljon aikaa on 1 tunti.
Ravitsemus 100 g - 200 kcal.
Toimien algoritmi:
Kuinka paljon aikaa on 4 tuntia.
Ravitsemus 100 g - 169 kcal.
Toimien algoritmi:
Rapettu kuori luo kanaa, vaan marinadi. Se voi olla täysin erilainen sekä värillä että ulkonäössä, johdonmukaisuudessa, hajulla jne. Joka tapauksessa vaalia kuori todella osoittautuu, aivan aina uusi.
Paras tapa luoda täsmälleen kultainen punastuminen on käyttää sinappia tai hunajaa. Tämä on ehdottomasti kaikissa tapauksissa takuu flirttaista ja räävästä, kun taas liha pysyy uskomattoman lempeäksi. Jäljellä olevat mausteet eivät ole niin tärkeitä.
Voit kuitenkin käyttää paitsi näitä tuotteita. Jos poimia oikeat astiatIhannetapauksessa - Keraaminen, hän osallistuu myös kuoren valmistukseen. Voidaan käyttää breadcrumbs Munat. Ei suosituin vaihtoehto, mutta tehokas - käyttää paprikaa ja kurkumaa mausteiden keskuudessa. Kaikki nämä tuotteet takaavat halutun terävän tuloksen.
Kanan valmistamisen tärkein sääntö rapealla kuorella on luottavainen lihaan. Ei ole vaikea tehdä kuori, mutta ilman lihaa se ei tarvitse ketään. Lisäksi, laatutuote Paljon maulla!
Uunissa keitetty kana muuttuu aina maukasta ja tuoksuvaksi. Herkullinen paistettu kuori ei jätä ketään välinpitämättömiä. Nutritionistit ovat pitkään tunnustettu kananliha erittäin helposti sulava tuote.
Goose tai ankka on paljon kalliimpaa kuin Kritz. Joten miksi ei valmistele koko kanaa uunissa. Et voi varmasti vaivautua ja mennä ostamaan grilligrilli supermarketissa. Mutta se ei ole aivan terveys ruoka. Ja olemme kanssasi terveellinen ravitsemus Eikö ole.
Viime aikoina kokata tuoksuva kana Uunissa oli välttämätöntä saada hänet asianmukaisesti valmistamaan häntä poimimaan ruokia leivontaan tietämään, mitä lämpötilaa leipoa. Ja tänään ei ole olemassa tällaisia \u200b\u200bongelmia, joita on monia reseptejä, jotka kokkivat hyvin helposti ja yksinkertaisia. Lisäksi on erityisiä uuneja (mikroaaltouunit, joissa on grilli), jossa kana osoittautuu yksinkertaisesti hämmästyttäväksi, että puhun omasta kokemuksestani. Näet reseptin siitä, kuinka helppoa voit kokata. Ja sitten jatkat poimia kanaa uunissa.
Jotta voit kokata hyvä ruokalaji Täytyy tietää joitain sääntöjä sen valmistelua varten.
Ensinnäkin voit kokata kanaa ei täysin, vaan osissa. Jaa esimerkiksi kaksi osaa ja vain yksi leipoa. No, tai voit ostaa vain reverit tai siivet.
Mitä tahansa leipoa tämän tuotteen ennalta. Mutta jos et metsästää sotkua Marinadin valmisteluun, voit ostaa jo maustetun kanan.
Jos aiot valmistaa koko kanaa, marinadi ei pitäisi olla vain ulkona, vaan myös kanan sisällä.
Hyvin usein kana valmistetaan omenoilla tai sitrushedelmillä, joka sijoitetaan itse Kurulle ja ommellaan sitten tavallisilla langoilla.
Jotta lihat ovat hyvin marinoituja ja liotettu mausteiden aromiin, käytä aina kasviöljyä marinadeihin.
On myös parempi ottaa jäähdytettyä lihaa. Koska jäädytetyt ruhot sisältävät paljon vettä ja kypsennysaika voi kasvaa joskus.
Ainesosat.
Ruoanlaitto prosessi.
1. Aloitetaan erikoismarinadin valmistelusta. Suuressa kulhoon sekoita kasviöljyä (2-3 ruokalusikallista), hapan kermaa, suolaa, pippuria, sinappi, jäänyt puristin valkosipulin kautta. Sekoita hyvin yhtenäisyyteen.
2. Raittaa kanan huuhtoa nosturin alla ja kuivaa paperipyyhe. Jaamme ohut kerros marinade koko pinnan. Älä myöskään unohda lisätä hieman marinadia ja kanojen sisällä. Kun jätämme kanan marinadiin 45-60 minuuttia kylmässä paikassa.
3. tunti myöhemmin, saat kanan laittaa se lokeroon. Pettää marinaattijäämiä.
4. Aseta leivinpaperi kuumennettuun uuniin 190 asteeseen. Ja leipoa kunnes valmius. Jos lävistät kanaa ja punainen mehu ei virtaa sitä, se tarkoittaa, että kana on valmis ja voit saada sen ulos uunista.
5. Keittämisen aikana kana voi kastella meren rannalla, koska se ei kuivua.
Hyvää ruokahalua.
Ainesosat.
Ruoanlaitto prosessi.
1. Marinadi valmistelee hyvin yksinkertaista. Riittää kaikki ainesosat yhteen homogeeniseen massaan. Ainoa asia, joka tarvitsee valmiiksi valmistella tätä hunajaa, on pidettävä sitä huoneenlämpötilassa, että se olisi hyvin nestettä. Myös hunaja voi olla nopeasti lämmin vesihauteessa.
2. Valmista kana nyt. Muistutan tätä marinadia jäähdytetty liha. Jos Kura on jäädytetty, se myös ensin sulava.
3. Huuhtele ruho nosturin alle ja halunnut paperipyyhkeellä. Hanki marinaatti ulkona ja sisäpuolella. Jätä 30-40 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen. Aseta kana uuniin ja leipoa kunnes valmius. Hunaja vaikuttaa korkeat lämpötilatKäänny karamelliksi ja poistumalla, saat kanan aromaattisessa karamellin kuoressa.
Hyvää ruokahalua.
Ainesosat.
Ruoanlaitto prosessi.
1. Ruho valmistaa. Ja hieman pyyhi suola.
2. Purppuran suola leivinlevyllä ja jakaa yhtenäinen ohut kerros.
3. Suoraan suolalla laitamme kanan ja laita uuniin.
4. Paista kana uunissa kunnes valmius.
Hyvää ruokahalua.
Ainesosat.
Ruoanlaitto prosessi.
1. Ruoanlaitto Marinadi täsmälleen sama kuin ensimmäisessä reseptillä. Ja hiero sitä kananruuna, mutta vain ulkona.
2. Leikkaa omenat sekoittumaan sokerin kanssa viipaleilla.
3. Nauhaa ruhoa omenoilla ja ompele kana tavallisilla ompelulangoilla.
4. Laitamme uunin ja leipomme täydellisen valmiuden loppuun saakka.
Hyvää ruokahalua.
Ainesosat.
Ruoanlaitto prosessi.
1. Sekoita Marinadin ainesosat.
2. Leikkaa kana rintaan, huuhtele, kuivaa ja voittaa hieman.
3. pettää marinadi.
4. Runko asetetaan pukeutumismuotoon tai paistinpannuun.
5. Omenat jakavat pannun reunalla. Voit leikata omenat 2-3 osalla.
6. Laitamme uunin ja vaeltaa lihaa, kunnes olet valmis 180-190 astetta.
Tämä menetelmä antaa myös erittäin kauniin kuoren.
Hyvää ruokahalua.
Hyvää ruokahalua.