27.04.2015 22 985 1 ElishevaAdmin

เค้ก ขนมอบ โรล / โรล พาย / คุกกี้ มัฟฟิน มัฟฟิน / นา อย่างเร่งรีบ

ในชีวิตของปฏิคมทุกคน มีช่วงเวลาที่แขกที่ไม่ได้วางแผนอาจปรากฏขึ้นในไม่ช้า และคุณจำเป็นต้องพบกับพวกเขาในทุกรูปแบบ และที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ เวลากำลังจะหมดลง oh แป้งยีสต์ไม่มีคำถามไม่มีเวลาสำหรับเค้กที่มีครีมและลูกเล่น จะทำอย่างไร?

สำหรับกรณีนี้เราได้เตรียมการคัดเลือกของเราแล้ว ประกอบด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารจานอร่อย - อร่อยและสวยงาม และ สินค้าเดิมนี่คือสิ่งที่คุณมีอยู่เสมอ แต่หากส่วนประกอบบางอย่างไม่ปรากฏขึ้น คุณจะพบบางสิ่งที่จะมาแทนที่เสมอ

พิจารณาสูตรโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

คุกกี้ "ครีมแท่ง"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 100 กรัม

2 ไข่แดง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว ? เซนต์

โซดาที่ปลายมีด

จากส่วนประกอบทั้งหมดทำแป้งอย่างรวดเร็ว เราม้วนแป้งเป็นม้วนขนาด 5 ซม. x 1 ซม. เราอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 ° C

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

วัตถุดิบ

นมเปรี้ยว 200 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาล, ? เซนต์

เนย 50 กรัม

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

นม 3 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายป่น 3 ช้อนโต๊ะ

ราดหน้าขนม

1. ผสมคอทเทจชีสแล้วตีด้วยน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว หลังจากเติมเซโมลินาแล้ว ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นใส่แป้ง

2. เทแป้งลงในพิมพ์ แล้วอบ 40 นาทีที่ 180? โอนหม้อปรุงอาหารไปยังจาน

3. อุ่นนม ละลายเนย ใส่ผงโกโก้และผงลงไป เทเคลือบที่เกิดบนหม้อปรุงอาหาร โรยหน้าด้วยโรยหน้าขนม

ชีสเค้กสอดไส้แอปเปิ้ลเคิร์ด

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ไข่ 4 ชิ้น

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

คีเฟอร์ 500 มล

น้ำตาลวานิลลา

นมเปรี้ยว 200 กรัม

น้ำตาล 50 กรัม

1. ถูไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir และเกลือ ตีให้เข้ากัน ในส่วนผสมนี้เพิ่มแป้งโซดาและวานิลลาค่อยๆกวนเทน้ำมันพืชเป็นครั้งสุดท้าย

2. ตัดเนื้อของแอปเปิ้ลเป็นก้อนผสมกับคอทเทจชีส, น้ำตาลและไข่

3. กึ่ง ปะทะวางในรูปแบบที่ด้านบนของมัน - การกรอก เราอบชีสเค้กที่ 180?

พรม "ชา"

วัตถุดิบ

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h l

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

ชาเข้มข้นเย็น 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมขนมปังขิงนั้นง่ายที่สุด: เราผสมทุกอย่างเราได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความหนาแน่น ในรูปแบบที่เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180?

บิสกิต "ลาร์ค"

วัตถุดิบ

นมข้นจืด 1 กระป๋อง

คอทเทจชีสไขมัน 300 กรัม

ผงฟู, ? h l

ผงฟู, ? h l

ไข่ไก่ 5 ชิ้น

แป้งจะใช้เวลาเท่าไหร่

1. เรานำไข่ที่ตีเป็นฟองนุ่ม ๆ กับผงฟูในเย็นเป็นเวลา 10 นาที

2. ค่อยๆใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสผสมกับนมข้น

3. ค่อยๆเติมโซดาและแป้งเราจะได้แป้งนุ่ม

4. อบที่ 180?

พัฟโรลกับวอลนัทและเชอร์รี่

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 400 ก

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 300 กรัม

เชอร์รี่แช่แข็ง 500 ก

1. ละลายแป้งแล้วม้วนออก เราสับถั่ว

2. เราคลี่ชั้นของแป้งบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่ว ทาเชอร์รี่ให้ทั่วถั่ว โรยแป้งให้ทั่วตะแกรงแล้วโรยน้ำตาลด้วยช้อน

3. เราหมุนม้วนแล้วบีบขอบ อบ 20 นาทีที่ 150?

พรม "สะพาน"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h l

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 50 กรัม

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าหรือไวน์ขาว ? เซนต์

1. เราทำแป้งจากส่วนประกอบทั้งหมดจากนั้นลูกบอลจะเล็กกว่าขนาดของถั่วเฮเซล

2. นำถาดรองอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ชิดกัน เมื่ออบ ลูกบอลจะพอดีและก่อตัวขึ้นคล้ายกับพื้นปูด้วยหินกรวด

3.อบ 20 นาที 200-220?

4. หล่อลื่นขนมปังขิงแช่เย็น น้ำเชื่อมด้วยความช่วยเหลือของแปรง เมื่อแข็งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

เค้กแครกเกอร์กับแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แครกเกอร์บด 50 กรัม

น้ำตาล 50

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 1 ชิ้น

อบเชยป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนชา

น้ำแอปเปิ้ล 50 มล

1. ตีไข่เทแครกเกอร์กับน้ำผลไม้ เมื่อบวมให้ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาลและอบเชย

2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

3.เทลงในแม่พิมพ์? ทดสอบเรา? ก้อนแอปเปิ้ล ด้านบน - แป้งที่เหลือและบน - แอปเปิ้ลก้อนที่เหลือ

4. อบเค้ก 30 นาทีที่ 180? โรยด้วยผง

คัพเค้กกับถั่วและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h l

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

แอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สับแอปริคอตแห้งอย่างประณีต สับถั่ว เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกรอกแบบฟอร์ม อบ 15-20 นาที ที่ 250?

พาย "ลูกไม้"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? h l

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

มาการีน 200 ก

แยม สตรอว์เบอร์รี่ หรือแอปริคอท

1. ถูน้ำตาลกับไข่ มาการีน ครีมเปรี้ยว แล้วค่อยๆ ใส่แป้งกับโซดา เราได้รับแป้งดิบและยืด

2. บนแผ่นอบให้ยืดแป้งส่วนใหญ่ทาจารบีกับแยม ฉีกแป้งที่เหลือออกแล้วกดสุ่มลงในแยม เมื่อแป้งขึ้นด้านบนจะเต็มมากขึ้นและมีลักษณะเป็นลวดลายฉลุ

3.อบที่ 180?

เค้กวานิลลา "นโปเลียน"

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 200 ก

ครีมไขมัน 33%, ? เซนต์

น้ำตาลทรายป่น 6 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

วานิลลิน

สีผสมอาหารนิดหน่อย

1. หั่นแป้งโดเป็น 2 แผ่น 8x10 ซม. วางบนแผ่นอบชุบน้ำหมาดๆ อบ 10 นาที ไฟ 220?

2. เราทำการเคลือบจากน้ำ สีย้อม และผง เพียงแค่ผสมให้เข้ากัน

3. หล่อลื่นแถบอบหนึ่งแถบด้วยแยมส่วนที่สองด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ใส่ครีมลงบนแยมซึ่งต้องตีด้วยวานิลลาก่อน

4. แถบที่มีแยมและครีมไปที่ด้านล่างเราเคลือบมัน ตัดเป็นเค้ก

เค้กเหล้ารัมด่วน-

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ชิ้น

น้ำผึ้ง, ? เซนต์

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วบด, เซนต์

ส้ม

วานิลลิน

เคลือบ

น้ำตาลผง 200 g

เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. แยกไข่แดงและโปรตีนออก ตีไข่ขาว บดไข่แดงกับน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง และวิปปิ้งที่ตีจนเป็นฟอง ผัดในขณะที่เพิ่มจากล่างขึ้นบน

2. ค่อยๆ ใส่ถั่ว เซโมลินา แป้ง และเครื่องเทศลงไป เราอบในรูปแบบที่ 180?

3. ผสมผง เหล้ารัม และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน น้ำร้อน. ทาเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง

นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

นมเปรี้ยว 300 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

งา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ผัด)

น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ (โรย)

แป้งทำมาจากส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและเนย ทิ้งไว้ 30 นาที รีดเป็นชั้นหนา 3 มม. แล้วหั่นเป็นเส้น บรัชวูดถูกสร้างขึ้นจากพวกมันและทอดในน้ำมันเดือด และต้องใช้ผงโรยไม้พุ่มสำเร็จรูปหลังจากระบายไขมันส่วนเกินออกไป

คุกกี้พิสตาชิโอ

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? h l

เนย, นิ่ม, 100 g

ไข่แดง 1 ฟอง

น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก เซนต์

กาแฟธรรมชาติเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ

ดาร์กช็อกโกแลตใช้สำหรับตกแต่ง

วิธีอบให้เร็ว คุกกี้แสนอร่อยสำหรับชา:

1. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่ไข่แดง ไข่ทั้งฟอง และกาแฟ จากนั้นค่อยๆ แนะนำผลิตภัณฑ์แห้ง - แป้งกับโซดา พิสตาชิโอ และเกลือ

2. นวดแป้งให้เป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดบิสกิตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. แล้วจัดวางบนแผ่นอบ

3.อบ 10 นาที 180? ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายและปล่อยให้เย็น

ขนมปังชีสกระท่อมด่วน

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

นมเปรี้ยว 500 กรัม

น้ำตาล, ? เซนต์

เราทำแป้งจากส่วนประกอบทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้น ๆ เราปั้นขนมปังจากพวกเขาแล้ววางบนแผ่นอบอย่างอิสระ อบ 30 นาทีที่ 200? ทันทีที่มันแดงพวกเขาก็พร้อม

คัสตาร์ดโดนัท

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล, ? เซนต์

เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 200 กรัม

1. เราทำ ชู เพสตรี้: ต้มน้ำและเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เทแป้งลงไปผัดจนเนียน เมื่อเย็นแล้ว ให้ตีไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน เราเติมน้ำตาล

2. ตั้งน้ำมันให้อุ่น เมื่อมันเดือดใช้ช้อนแป้งเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด - เราได้โดนัท โรยด้วยผงมิฉะนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือไอซิ่ง

คุกกี้ "นาที"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 250 ก

เต้าหู้แปรรูป ชนิดแข็ง 2 ชิ้น

มาการีนเย็น 3 อย่างกับชีส เครื่องขูดหยาบ. ทั้งหมดนี้ผสมกับแป้ง - เราได้แป้ง ม้วนออก ตัดรูปร่าง โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาล แยกชิ้น แล้วอบที่ 180?

คุกกี้ "Rosochki"

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง

เนย 200 กรัม

เต้าหู้ 2 ชิ้น

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

โปรตีนจาก ไข่ไก่, 2 ชิ้น

1. ถูไข่แดงกับเนย ใส่ชีสลงไปก่อน ตามด้วยแป้ง แล้วได้แป้ง

2. ม้วนออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ทาแป้งด้วยแป้งที่ตีไว้

3. เราม้วนม้วนตัดเป็นวงกลมหนา 2 ซม. ตามขวางไม่มาก วางบนฝั่งตรงข้าม

4. อบ 20-25 นาทีที่ 200?

โคโลบกอร่อยๆ

วัตถุดิบ

แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ

มาการีนนิ่ม 200 กรัม

น้ำตาล, ? เซนต์

วานิลลิน

1. เรานำไข่แดงออกจากไข่ลวก บดด้วยน้ำตาลเพิ่มมาการีนเกลือแป้งและวานิลลิน - เราได้แป้ง

2. วางลูกบอลที่รีดจากชิ้นแป้งบนแผ่นอบ อบ 30 นาทีที่ 200?

3. ม้วนลูกที่เสร็จแล้วร้อนในผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลหรือผง

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 250 ก

ครีมเปรี้ยว ? เซนต์

น้ำตาล, ? เซนต์

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

องุ่นดำ 100 กรัม

สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม

วิธีทำอาหารให้เร็ว พิซซ่าหน้าหวานสำหรับชา:

1. ละลายแป้งแล้วม้วนเค้กเป็นวงกลม

2. เราทำความสะอาดลูกแพร์หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทิ้งแกน ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น แกะเมล็ดองุ่นผ่าครึ่ง. ถั่วบดตีครีมกับน้ำตาล

3. วางแป้งเค้กบนแผ่นอบใส่ชิ้นผลไม้ลงไป เติมน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล โรยหน้าด้วยถั่ว

4. อบ 20-25 นาที 180 องศาเซลเซียส พร้อมเสิร์ฟ

ตอนนี้มีรายการสูตรอาหารต่อหน้าต่อตาคุณแล้ว มันง่ายสำหรับคุณที่จะเลือกว่าจะปรุงอะไรเพื่อต้อนรับแขกของคุณอย่างมีศักดิ์ศรี สูตรง่ายๆและอร่อยมาก!

ใครบ้างที่ไม่ชอบใช้เวลาช่วงค่ำกับครอบครัวเพื่อจิบชาหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน? และถ้าคนที่คุณรักชอบที่จะเสริมเครื่องดื่มด้วยของหวาน? ไม่สามารถซื้อขนมอบในร้านได้เสมอไป ใช่และในด้านรสชาติมันด้อยกว่าขนมโฮมเมดมาก

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่มีเวลาหรือพลังงานในการทำขนม ดื่มชาไม่มีขนม? แน่นอนไม่ มีทางออกที่ดีในรูปของ สูตรง่ายๆ เบเกอรี่ที่บ้าน. สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับชาได้อย่างรวดเร็วและอร่อยเพื่อทำให้ทั้งครอบครัวหรือเพื่อนฝูงพอใจ?

ชีสเค้กแสนอร่อยสำหรับชา: เร็วและอร่อย

ซิรินิกิ - ของโปรดดื่มชาไม่เพียง แต่ในเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สำหรับหลายๆ คน นี่เป็นความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารื่นรมย์ของ อาหารเช้าอร่อยปรุงด้วยความรักจากแม่หรือยาย แต่อาหารอันโอชะเหล่านี้ก็เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นน้ำชายามบ่ายหรือยามบ่าย นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยการเสิร์ฟกับครีม แยม นมข้นหรือน้ำผึ้ง

สิ่งที่คุณต้องทำชีสเค้กสำหรับชา:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา- รสชาติ.

ก่อนอื่นบดชีสกระท่อม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชีสเค้กโปร่งสบาย หลังจากนั้นก็สามารถผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และแป้งได้ ขอแนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน นอกจากนี้ยังเติมน้ำตาลวานิลลาที่นี่หากต้องการ ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร แต่ด้วยความละเอียดอ่อนจะยิ่งหอม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่ไม่หนาหรือเหลวเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ติดมือของคุณ ถ้ามวลของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย

ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าชีสเค้กทั้งหมดเรียบร้อยและมีขนาดเท่ากัน ปั้นเค้กกลมจากชิ้นที่เกิด เห็นว่าไม่หนาหรือบางจนเกินไป ความหนาที่เหมาะสมคือประมาณ 5-7 มม. หากคุณต้องการ คุณสามารถด้นสดและทำชีสเค้กสำหรับชาในรูปสี่เหลี่ยม วงรี หรือสามเหลี่ยมก็ได้

ก่อนทอดให้ตั้งกระทะให้ร้อนเพื่อไม่ให้ชีสเค้กไหม้ น้ำมันไม่ควรมากเกินไป ใส่ชีสเค้กลงในกระทะอย่างระมัดระวังและทอด สัญญาณของความพร้อมคือเปลือกสีทองที่น่ารับประทานด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง

หอมมันสำหรับชา: เร็วและอร่อย

แม่บ้านคนใดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอควรปรุงอาหารประเภทอบเช่นแมนนิก ยิ่งไปกว่านั้น ยังอบได้ง่ายมาก แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณตัดสินใจทำขนมจากการอบ แต่ mannik สำหรับชาจะไม่ทำให้เกิดปัญหาอย่างแน่นอนและมันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตามชื่อที่สื่อถึงพื้นฐานของพายนี้คือแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งมีอยู่ในทุกบ้าน

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• kefir - 250 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - ครึ่งแพ็ค

ก่อนปรุงอาหารจะต้องเทเซโมลินาด้วย kefir เพื่อให้พองตัวเพียงพอและนิ่ม ขณะที่กระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่ ให้ดูแลส่วนประกอบที่เหลือ

ตอกไข่ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด

หากเซโมลินาบวมเพียงพอ ให้เทไข่และน้ำตาลลงในส่วนผสมเซโมลินา-เคเฟอร์ แล้วคนให้เข้ากัน ต้องละลายเนยเพื่อให้กลายเป็นของเหลวใส่แป้งที่เหลือแล้วคลุกเคล้า ขอแนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้มานานุ่ม

ตั้งเตาอบให้อุ่นก่อน คุณจะต้องมีอุณหภูมิ 200°C แนะนำให้ทาจานอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษพิเศษ เทแป้งออกแล้วใส่ในเตาอบ หลังจาก 25-30 นาทีคุณสามารถตรวจสอบมานาเพื่อความพร้อมด้วยไม้เสียบ หากไม่มีแป้งเหนียวติดอยู่บนไม้แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมานาเป็นชาได้โดยการเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆ. ตามคำขอของคุณ อาจเป็นอบเชย โกโก้ เปลือกมะนาว ถั่ว เมล็ดงาดำ ฯลฯ ส่วนประกอบเหล่านี้จะถูกวางไว้หลังแป้ง

ขนมปังหวานสำหรับชา: เร็วและอร่อย

ซาลาเปาเป็นชาที่มีประโยชน์หลากหลายและเป็นที่ชื่นชอบ โดยเฉพาะถ้าเป็นขนมที่มีรสหวาน เป็นที่เชื่อกันว่าแป้งสำหรับทำซาลาเปาไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะนวด แต่ก็ไม่เป็นความจริง อันที่จริง ใคร ๆ ก็สามารถทำขนมนี้ได้ เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ - อบ ขนมปังด่วน. นวดแป้งสำหรับพวกเขาใน 6-7 นาทีและอบขนมประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• kefir - 300 กรัม หากจำเป็น คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 5 มล.
• เกลือ - 7.5 กรัม

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้ขนมปังฟู เทเกลือ ผงฟู และน้ำตาลประมาณ 100 กรัมที่นี่ คนให้เข้ากัน

เท kefir ลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เพิ่มลงในภาชนะด้วย kefir ส่วนผสมแป้งกวนอย่างต่อเนื่องและถูก้อนถ้าเกิดขึ้น คุณควรได้มวลที่ค่อนข้างหนา

จาก แป้งพร้อมสะดวกในการทำไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ทำขนมปังแต่ละชิ้น แบบฟอร์มสามารถเลือกได้ตามใจชอบ แบ่งไข่ออกเป็นภาชนะแยกต่างหาก - จะสะดวกสำหรับการหล่อลื่น ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยไข่เพื่อสัมผัสที่อร่อย ขนมอบสำเร็จรูป. โรยหน้าแป้งด้วยน้ำตาล

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือน้ำมัน วางขนมปังบนขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบ ของหวานแสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับชาเหล่านี้จะพร้อมใช้ภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้แป้งมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้เติมวนิลาเล็กน้อยหรือ น้ำตาลวานิลลา. คุณสามารถใช้งาหรือเมล็ดงาดำ อบเชยหรือเมล็ดงาดำแทนน้ำตาลเมื่อโรย เลือกสิ่งที่คุณชอบ

แพนเค้กแบบดั้งเดิมสำหรับชา: รวดเร็วและอร่อย

สูตรนี้มีความโดดเด่นเนื่องจากไม่มีตระกูลใดที่จะไม่ใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง เราทุกคนจำอาหารเช้าวันอาทิตย์กับครอบครัวเมื่อยืนอยู่ตรงกลางโต๊ะ จานใหญ่กับ แพนเค้กแดงก่ำสำหรับชา ปรุงให้กับครอบครัว ย้อนวัยในวัยเด็กของผู้ใหญ่ และให้เหตุผลกับเด็กๆ ในการจดจำในอนาคต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• kefir - 500 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 2.5 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด

ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำตาล เกลือ ปัดอย่างทั่วถึงด้วยปัด ผสมส่วนผสมนี้กับ kefir หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตปกติในปริมาณที่เท่ากัน

ร่อนแป้งลงในแป้งเบา ๆ ใส่โซดาและผสมให้ละเอียดจนไม่มีก้อนเหลือ ถูก้อนที่เหลือด้วยส้อม - ทำให้เสียรสชาติของแพนเค้ก แป้งควรจะค่อนข้างหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่ดีในความสม่ำเสมอ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ค่อยๆ เกลี่ยแป้งทีละน้อยแล้วผัดจน สีน้ำตาลทอง. เมื่อด้านล่างกลายเป็นสีทองน่ารับประทาน ให้พลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกครั้ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เช่นเดียวกับขนมอบอื่นๆ ที่ทอดในน้ำมัน แพนเค้กชามีไขมันมากเกินไป ทอดแล้วต้องโยนกลับ ผ้ากระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟแพนเค้กสำหรับชาพร้อมครีม แยม นมข้น น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง - ตามที่คุณต้องการ

เค้กชอคโกแลตสำหรับชา: รวดเร็วและอร่อย

พายที่มีช็อคโกแลตในปริมาณที่เหลือเชื่อคือความฝันของเด็กทุกคนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟันหวานสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ด้วย ทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเค้กช็อคโกแลตสุดยอดล่ะ? นี่ไม่ใช่แค่อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อต้านความเครียดได้ดีเช่นเดียวกับเหตุผลที่ดีที่จะเชิญเพื่อน ๆ ที่คุณไม่ได้เห็นมานานเพื่อดื่มชาสักถ้วย

คิดว่าการอบเค้กชอคโกแลตสำหรับชาอย่างรวดเร็วและอร่อยทำได้เพียง ปฏิคมที่มีประสบการณ์และจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก? ในบางกรณีก็เป็นเช่นนั้น แต่สูตรแนะนำ พายช็อคโกแลตง่ายมากและมันจะออกมาดีมากแม้กระทั่งกับคนที่ทำขนมเป็นครั้งแรก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250-300 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ช็อคโกแลต - 2 แผ่น (หนึ่งนมและหนึ่งสีเข้ม);
• เนย - 50 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น

แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ ละลายเนยแยกต่างหาก ตอกไข่ใส่ถ้วยอีกใบแล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่ช็อกโกแลต เนย นมข้นจืด ลงในไข่และผสมให้เข้ากัน

แยกกันร่อนแป้งเพื่อให้เค้กโปร่งขึ้น แล้วใส่ผงฟูลงไป ทั้งหมดนี้ต้องเพิ่มไปยัง ส่วนของเหลวแป้งและผสมจนเนียน ตามหลักการแล้วให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง

เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส วางจานพายด้วยกระดาษ parchment หรือไขมันกับน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ อาหารอันโอชะจะอบประมาณ 45 นาที หลังจากเวลานี้ ตรวจดูความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตและชอบกินของหวานสามารถซื้อถุงช็อกโกแลตไอซิ่งในร้านและใช้คลุมเค้กได้ ซึ่งวิธีนี้ค่อนข้างเร็วและอร่อย ช็อคโกแลตละลายหรือช็อคโกแลตธรรมดาก็สมบูรณ์แบบแทน ผงน้ำตาล. ทำขนมสำหรับชงชาให้สมบูรณ์โดยใส่ลงในแป้ง ถั่วบดหรือความเอร็ดอร่อยหากต้องการ

มัฟฟินง่าย ๆ สำหรับชา: รวดเร็วและอร่อย

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้ซึ่งมาจากสหราชอาณาจักร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องเสียเวลามาก มัฟฟินสำหรับชาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังอบได้อย่างรวดเร็ว จัดงานเลี้ยงน้ำชาแบบอังกฤษที่บ้านพร้อมมัฟฟิน หรือเพียงแค่ดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• คัสตาร์ด - 2 ซอง (สามารถซื้อได้ที่ร้าน);
• kefir - 300 มล.;
• แป้ง - 200 กรัม;
• โซดา - 3 กรัม;
• วานิลลิน;
• ลูกเกด.

เปิดกระเป๋าด้วย คัสตาร์และเทผงนี้ลงในชาม เพิ่มวานิลลาและโซดานี้ ร่อนแป้งเพื่อให้มัฟฟินสำหรับชานุ่มและเบา แล้วผสมกับครีม เพิ่ม kefir ลงในส่วนที่แห้งของส่วนผสม แล้วค่อยๆ เคลื่อนโดยใช้เครื่องผสม ขอแนะนำให้ตั้งค่าความเร็วต่ำและรบกวนไม่เกิน 30 วินาที

ล้างลูกเกดและเพิ่มแป้ง หากคุณไม่ชอบลูกเกด คุณสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งสับละเอียดหรือลูกพรุน มะนาวสับและ เปลือกส้ม, ถั่วหรือช็อกโกแลตชิป

เปิดเตาอบ คุณจะต้องใช้อุณหภูมิในการทำงานประมาณ 200°C ขณะที่เตาอบกำลังอุ่น ให้เตรียมกระป๋องมัฟฟินของคุณ วางที่รองกระดาษสำหรับขนมเหล่านี้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แต่ละแบบ แล้วเติมด้วยแป้งประมาณ 70%

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มัฟฟินอบเร็วมาก - 20-25 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยแท่งไม้ สำหรับชาจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นเล็กน้อย

คุณไม่จำเป็นต้องคร่ำครวญถึงสิ่งที่จะปรุงเพื่อชาอย่างรวดเร็วและอร่อยอีกต่อไป ใช้สิ่งง่ายๆเหล่านี้สร้างความสุขให้คนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ แสดงว่าคุณรักและห่วงใยพวกเขามากแค่ไหนโดยการอบ ของอร่อย. ชามีความสุข!

อาหารเดิมๆ น่าเบื่อเร็วมาก มีความปรารถนาที่จะอัพเดทเมนู แต่สำหรับการเตรียมความสุขที่ซับซ้อนตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารควรอยู่ในคลังแสงของผู้ปรุงอาหารทุกคน มื้อง่ายๆซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้

ที่ โลกสมัยใหม่แม่บ้านมีเวลาดูแลน้อย ครัวเรือน. แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องเลี้ยงดูครอบครัวทุกวัน นั่นเป็นเหตุผลที่ ทางเลือกที่ดีที่สุดเป็น สูตรง่ายๆซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการแสดง การทำของอร่อยๆ ที่ไม่ธรรมดา ไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็น สินค้าแปลกใหม่. หากคุณเบื่อซุปมาตรฐาน บอร์ชท์ และโอลิเวียร์ คุณก็สามารถเลือกอาหารได้หลากหลาย มื้อง่ายๆซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ในบทความของเรา เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในบ้านได้เสมอ คุณไม่ควรเน้นที่อาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพง การเตรียมอาหารไม่สมเหตุสมผลตามเวลาที่ใช้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ไก่กับมันฝรั่ง

ที่ ฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆเนื้อทอดกระตุ้นความอยากอาหารทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะมีไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงและปรุงได้เร็วพอ

ดังนั้นในการปรุงไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ไก่ตัวหนึ่ง.
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทย น้ำมัน และเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น เกลือและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ (220 องศา) ไก่อบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จำเป็นต้องรดน้ำเนื้อด้วยไขมันละลายเป็นระยะ ๆ แล้วพลิกมันฝรั่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนยังมีผักสดอีกด้วย

หมูต้มทำเอง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหารอร่อยและแปลกใหม่จากเนื้อหมู คุณสามารถแนะนำสูตรหมูต้มกับกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. กิโลกรัมหมู (เนื้อ)
2. กระเทียม - 10 กานพลู
3. หนึ่งแครอท
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้ง (ใช้สำหรับทำขนมปัง)
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

เตรียมหมูต้มต้องเลือก ชิ้นดีเยื่อกระดาษที่ไม่มีไขมันและชั้น ด้วยมีดที่คมตัดทั่วทั้งชิ้นเนื้อโดยวางกระเทียมและแครอทเป็นวงกลม ด้านนอกของหมูถูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียมและน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของบาลิกให้ม้วนในแป้งหลังจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อย ถัดไปเนื้อจะถูกโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการผักสามารถปรุงพร้อมกับหมูได้

หมูอบชีส

ในการปรุงอาหารที่แปลกใหม่จากเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องฝึกสมองด้วยการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เพียงเล็กน้อย หมูสับธรรมดาสามารถปรุงในรูปแบบใหม่ได้ ทำให้อาหารมีรสชาติใหม่เอี่ยม เนื้อใน ขนมปังชีส - ตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาลและทุกวัน สูตรง่ายมาก

เนื้อชิ้นที่ทอดแล้วชุบเกล็ดขนมปังด้วยชีสและเกล็ดขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อที่ด้านในและด้านนอกกรอบ ชิ้นเนื้อสีทองดูน่ารับประทานและจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ สามารถเสิร์ฟจานกับเครื่องเคียงได้ สับอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายฟอง
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซาน) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างหมูให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ถัดไปจะต้องทุบเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่สองสามฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในชามผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราใส่กระทะบนกองไฟแล้วปล่อยให้มันอุ่นเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้เราจุ่มแต่ละชิ้นลงในมวลไข่จากนั้นจึงใส่ขนมปังลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะ ในแต่ละด้านควรปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที (จน สีน้ำตาลทอง). จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และสลัด โรยชีสอีกเล็กน้อยบนเนื้อร้อน แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จาก สินค้าง่ายๆ.

มันฝรั่งกะทันหัน

วิธีการปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่ง? มีสูตรอาหารดั้งเดิมและง่าย ๆ มากมายที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานเด็ดได้ ลองเอาหนึ่งในนั้น เขาสามารถยิ่งใหญ่และ แก้ไขด่วนถ้าแขกมาหาคุณทันใด

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ รักษาชิ้นด้วยพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศและนุ่ม เนย. ถัดไป วางมันฝรั่งบนแผ่นอบโดยคว่ำด้านที่ไม่ได้ปอกเปลือก ใส่กระเทียมลงไปแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อร่อยมากและ กับข้าวที่ไม่ธรรมดาทำอาหารได้ไม่ยากเลย เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสับ เพียงแค่อบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ใส่หัวหอมสับเครื่องเทศพริกไทยและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ต่อไปก็ตั้งกระทะทาน้ำมัน น้ำมันพืชจากนั้นวางชั้นของมันฝรั่ง ชั้นของเนื้อสับลงไป แล้ววางมันฝรั่งทับอีกครั้ง ตอนนี้สามารถใส่จานในเตาอบซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อสับ คุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่า หม้อมันฝรั่ง. ปรุงเองที่บ้าน เป็นที่พอใจและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ไม่เหมือนในโรงพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หลายหลอด.
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้าง หั่น แล้วต้ม บดมันฝรั่งที่ปรุงด้วยเนย เป็นผลให้เราได้รับมวลคล้ายกับมันฝรั่งบด

สับหัวหอมแล้วผัดกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำแผ่นอบทาเนยด้วยเนยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง วางไส้ทั้งหมดไว้ด้านบน ปรับระดับพื้นผิว จากนั้นปิดเนื้อด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ของว่างหรือของดอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสับ เราขอแนะนำให้คุณย่างเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ไม่ต้องอายว่าเราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อ อาหารพร้อมทานกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่ากับ ตามปกติการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส -3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หนึ่งหลอด
5. Kefir หรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

กินและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับต้องใส่เกลือและพริกไทยก่อน ตอนนี้คุณต้องเอาชนะเขา ในการทำเช่นนี้เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนลงในกระทะหรือจานอื่นด้วยความพยายาม ซึ่งจะทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ต่อไปเอาถาดอบหรือ กระทะขนาดใหญ่, จารบีที่ก้นด้วยน้ำมันแล้วใส่หัวหอมที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราทำสเต็กหลายชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนหัวหอมใหญ่ โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือ kefir กับมายองเนสแล้วราดด้วยซอสนี้ เราส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารที่ 200 องศา

พ่อมด

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ (มีสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารมากมายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัว คุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุสได้

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. หนึ่งไข่
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทยเกลือ

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างต้องขูด เครื่องขูดละเอียดงานจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัวของคุณ ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย มวลของเหลว. ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นอยู่เล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกัน "พ่อมด" ก็สามารถก่อตัวได้ง่ายจากมัน ต่อไปคลุกแป้งโดยเติม มวลมันฝรั่งไข่ เกลือ และแป้ง

ที่ เนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับพริกไทยและเกลือ ผสมดีที่สุดสำหรับจาน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวกับเนื้อหมูเข้ากันได้ดี

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มแกะสลัก "พ่อมด" ได้ และทำในลักษณะต่อไปนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนจะถูกรีดเป็นแป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้มองเห็นเนื้อ "พ่อมด" มีขนาดเท่ากับ ลูกชิ้นที่ดี. รูปแบบใดที่จะให้ผลิตภัณฑ์คุณตัดสินใจ "พ่อมด" สามารถกลมหรือคล้ายพายได้

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดช่องว่างจนเปลือกสีทองก่อตัวบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องพับ "พ่อมด" ลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปเราจะส่งจานไปปรุงในเตาอบโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้เสมอ สูตรทำได้ง่าย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่น่าทึ่งหรือเพียงแค่ทำให้ญาติของคุณพอใจคุณต้องทำอาหารที่อร่อยและแปลกตา จานหวานในรูปแบบของลูกกวาดนุ่ม ๆ กับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้นจืด - 185 กรัม

ในการเตรียมขนมหวาน คุณต้องเตรียมถั่วด้วยการสับหยาบๆ ถัดไปในกระทะในอ่างน้ำ ละลายช็อคโกแลตกับเนย อย่าลืมคนตลอดเวลา ทันทีที่กลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อออกจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ ถัดไปเพิ่มนมข้น, ถั่วกับช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน

เรากระจายมวลบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และยืดมวลให้เป็นชั้นที่เท่ากัน ปิดฝาด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ที่ สำเร็จรูปของหวานนุ่ม ๆ สามารถหั่นเป็นก้อนและเสิร์ฟได้ ของหวานกับความนุ่ม รสครีมแน่นอนว่าไม่เพียงแค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็จะชอบด้วยเช่นกัน

แมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ? สูตรอาหารหวานมีความหลากหลายมาก แต่บางครั้งก็เย็น ช่วงเย็นของฤดูหนาวต้องการบางสิ่งที่พิเศษ ที่ยอดเยี่ยมและ สัญลักษณ์กลิ่นหอมปีใหม่ - ส้มเขียวหวาน จากผลไม้นี้คุณสามารถทำขนมที่น่าอัศจรรย์ได้ อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้สามารถเป็นของตกแต่งที่งดงามของโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของพ่อครัวที่มีความสามารถอย่างน่าอัศจรรย์ แต่บางครั้งคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรของเรา ส้มเขียวหวานใน ซอสพริกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานพร้อมกับไอศกรีมหนึ่งช้อน ตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานจะดีกว่าถ้าใช้ส้มแมนดารินพันธุ์หวานซึ่ง กระดูกน้อยลง. สำหรับน้ำเชื่อม คุณสามารถใช้มากที่สุด เครื่องเทศต่างๆ: วนิลา, กระวาน, โป๊ยกั๊ก แชมเปญเย็น ๆ สักแก้วจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 กรัม
5. ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. อบเชยแท่ง
8. สะระแหน่และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ส้มเขียวหวานจะต้องปอกเปลือกและเอาเส้นใยสีขาวออก เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ใช้ไฟอ่อนต้มน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อยใส่หญ้าฝรั่น จากนั้นเราก็ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมและให้เวลาในการต้ม ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้ให้แช่ผลไม้ไว้ มวลหวานอย่าลืมพลิกมันเป็นครั้งคราว ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและสะระแหน่

คอทเทจชีสทรัฟเฟิล

ผู้ที่มีฟันหวานจะประทับใจไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีทรัฟเฟิลเต้าหู้ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลูกอมกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาร์โปเน่) - 230 กรัม
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 กรัม
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

สำหรับของหวาน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ซอฟท์ชีสชวนให้นึกถึงมาสคาร์โปเน่ ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้เช่นกัน) จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จาก มวลเสร็จเราสร้างขนมที่มีขนาดตามอำเภอใจในรูปของลูกบอลและม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว นี่ก็ของหวาน โรยหน้าด้วยขนมโรยหน้าด้วยทรัฟเฟิลเล็กน้อย อร่อยและ ขนมหวานพวกเขาดูรื่นเริงมากและเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายเพื่อให้คุณสามารถทานของหวานได้แม้ในวันที่ง่ายที่สุด

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

ที่ ชีวิตประจำวันบางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลายจริงๆ และหลังเทศกาลอันอุดมสมบูรณ์ ตารางปีใหม่, การทำอาหารที่น่าสนใจเป็นเรื่องยาก ในกรณีเช่นนี้ อาหารจานแปลกและอร่อยมาช่วยไว้ ซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่หาได้ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเรา

สูตรทำอาหาร

สูตรด่วนและอร่อย อาหารมื้อเย็น. สูตร อาหารอร่อยบน อาหารเย็นในทุกวันเราเดินหรือขับรถกลับบ้านจากที่ทำงาน ระหว่างทางมีเวลาแวะเข้าไปซื้อของในห้างนิดหน่อย ยังมีเวลาทำอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้บ้าง อาหารเย็นแสนอร่อย

และจะซื้ออะไรจากผลิตภัณฑ์และทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็น? ฉันได้รวบรวมสูตรของฉันสำหรับอร่อยและ อาหารเย็นด่วน. พรุ่งนี้เราต้องทำงาน เราจึงมีเวลาไม่มาก

ดู เลือกของคุณ สูตรทำอาหารข สำหรับ อาหารเย็นด่วน. หากคุณมีสูตรของตัวเอง ฉันยินดีที่จะทำอาหารที่บ้าน ถ่ายรูปผลลัพธ์และโพสต์ไว้บนไซต์นี้

อาหารเย็น- นี่คือจุดสิ้นสุดของวัน และสิ่งที่จะเป็น - จะมีผลกระทบในวันถัดไป และอื่นๆ. สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถทำแค่สลัด หรืออบปลา ทอดเนื้อ นิสัยการกินของเราเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในฤดูหนาว อาหารเย็นอาจมีความหนาแน่นมากขึ้น และในฤดูร้อน ในทางกลับกัน อาหารมื้อเย็นจะเบากว่า เรามีลูกหลายคนและสำหรับพวกเขาครอบครัว อาหารเย็น- มันยอดเยี่ยมเสมอ อาหารเย็นนี่เป็นเวลาที่ทั้งครอบครัวมารวมกัน สูตรทำอาหาร- ดู เลือก ทำอาหาร

เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิดหรือเด็กต้องการอาหาร คุณจำเป็นต้องลงมือ คุณสามารถเตรียมขนมอบชาได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ทั้งหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารที่บ้าน ขนมถูกสร้างขึ้นสำหรับการอบอย่างเร่งรีบ ตั้งเวลาแล้วเริ่มได้เลย!

สูตรการอบชาที่ดีที่สุด - รวดเร็วและอร่อย

เราขอนำเสนอคัพเค้ก หม้อปรุงอาหาร ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอีกมากมาย เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ (หรืออาจมากกว่าหนึ่ง) แล้วลงมือทำ!

ลำดับที่ 1 โดนัทบน choux pastry

• แป้ง - 475 กรัม
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เนย (ละลาย) - 45 + 45 กรัม
• น้ำกรอง - 360 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.2-0.3 ลิตร

1. ผสมเนยละลายครึ่งปริมาตรกับน้ำ เทลงในกระทะ ตั้งบนเตาแล้วต้ม

3. Enter น้ำตาลทรายกับไข่และคน อุ่นน้ำมันพืชในชามอีกใบ.

4. ในเนยละลายที่เหลือ จารบีช้อน ตักแป้งกับมันแล้วหย่อนลงในน้ำมันพืชที่เดือด

5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ผ้าเช็ดปากแล้วโรยทันที ช็อคโกแลตขูดหรือแป้ง.

ลำดับที่ 2 ขนมปังเต้าหู้

• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมันสูง - 0.5 กก.
• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

2. ปั้นเป็นก้อนกลม วางบนถาดรองอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ขนมสำหรับชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ใครที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านจะรับมือกับสูตรนี้ได้

หมายเลข 3 โรลขนมพัฟเชอรี่

• พัฟเพสตรี้ (ในแพ็ค) - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
• นิวเคลียส วอลนัท- 250-300 กรัม

1. เก็บแป้งเปิดทิ้งไว้บนหีบห่อให้ละลาย โดยปกติระยะเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที

2. สำหรับเวลาที่กำหนด ให้สับเมล็ดถั่วด้วยหมุดเกลียวหรือเลื่อนด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมแล้วม้วนเป็นจานแล้วโอนไปยังแผ่นอบ

3. กระจายเศษถั่วกระจายผลเบอร์รี่แช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยน้ำตาล ใช้ตะแกรงร่อนแป้งผ่านเข้าไปในส่วนผสมโดยตรง

4. ห่อม้วนให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก เปิดเตาอบที่ 150-160 องศาอบขนมเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ลำดับที่ 4 หม้อตุ๋นชีสกล้วย

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• นม - 90 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 75 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม

ไม่มีขนมสำหรับชาที่สามารถทำได้โดยไม่มีหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อยตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. นำไข่และคอทเทจชีสออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ผสมให้เข้ากัน แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายกับครีมเปรี้ยวเท semolina. ผสมทุกอย่างและรอหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนฟู

2. ในช่วงเวลานี้ คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด จากนั้นจึงใส่ลงในมวลหลัก แป้งพร้อมย้ายในรูปแบบจาระบีและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

3. ในขณะที่ฐานกำลังอิดโรยในเตาอบให้ทำเคลือบ รวมนมกับก้อนเนย อบไอน้ำ หรือไมโครเวฟ ใส่ผงร่อนและผงโกโก้

4. เมื่อแป้งสุกดีแล้ว นำออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเทลง ช็อคโกแลตไอซิ่ง. เสิร์ฟร้อนทันที

ลำดับที่ 5 เค้กวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง

• เมล็ดวอลนัท - 0.2 กก.
• นมไขมันสูง - 230 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 225 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู (6-9%) - 15 มล.
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.25 กก.

การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน

1. ทำความสะอาดและบี้ถั่วล่วงหน้า แอปริคอทแห้งแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้ง เชื่อมต่อส่วนประกอบ

2. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดตามสูตร ทำแป้งสำหรับคัพเค้ก

3. หล่อลื่นแบบฟอร์ม เทลงบนพวกเขา องค์ประกอบพร้อม. อย่าเติมเซลล์ให้เต็มเพราะการรักษาจะเพิ่มขึ้น อบที่ 240 องศาเป็นเวลาสามชั่วโมง

ลำดับที่ 6 บิสกิตมะนาว

• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• โซดา - หยิก
• เนย - 0.1 กก.

1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยน้ำตาลทรายและดิบ ไข่แดง.

2. นำเปลือกออกจากส้มขูดแล้วผสมเป็นองค์ประกอบแรก ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาวครึ่งลูก โซดา และแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้งที่นี่

3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้วให้แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วปั้นเป็น "แท่ง" บาง ๆ คุณสามารถทำคุกกี้ในรูปแบบอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีทอง

ลำดับที่ 7 บิสกิตสอดไส้

• เนย - 0.2 กก.
• ชีสนมเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 230 กรัม
• โปรตีนดิบ - 2 ชิ้น

เค้กสำหรับชาจะเป็นรสชาติของสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้

1. ผสม มวลนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงดิบ เปลี่ยนเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งเป็นส่วน ๆ ทำการทดสอบอย่างรวดเร็ว

2. รีดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยมิกเซอร์ ไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาแป้งเป็นชั้นหนาแล้วบิดเป็นม้วน

3. ชุบมีดด้วย น้ำเย็น, ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกัน อบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา

หมายเลข 8 ชีสเค้กสอดไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

• แป้ง (ร่อนสองสามครั้ง) - 470 กรัม
• ไข่ - 4+1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 60 + 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• kefir - 0.5 ลิตร
• โซดา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

1. ขั้นแรก เตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วย 60 กรัม น้ำตาลทรายและผสม ฐานคีเฟอร์. ร่อนแป้งสองสามครั้งผสมในส่วนเพิ่มโซดาและเนย

2. เราทำการบรรจุ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง แยกกัน ตีไข่ 1 ฟองและ 50 กรัม น้ำตาลทรายใส่แอปเปิ้ล

3. แป้งจะกลายเป็นน้ำอย่างที่ควรจะเป็น เทลงในแบบที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) เทไส้แอปเปิ้ลลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาล กำหนดความพร้อมด้วยการจับคู่

ขนมอบชาที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้วตกลงเร็วและอร่อย! และเรายังคงพิจารณาสูตรอาหารง่าย ๆ ที่บ้านต่อไป

ลำดับที่ 9 เค้กบิสกิตนมข้น

• ไข่ - 5 ชิ้น
• คอทเทจชีสที่มีไขมัน 25% - 0.3 กก.
• นมข้น (ในขวด) - 1 ชิ้น
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง - ปริมาณจริง
• ผงฟู - 7 กรัม

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นก่อน ปล่อยให้ถึง อุณหภูมิห้อง. ใส่น้ำตาลลงไปตีใส่ผงฟู ส่งส่วนผสมนี้ไปที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่แช่เย็นโซดาลงในมวลนี้

3. ตอนนี้ร่อนแป้ง เริ่มแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ กวน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ฐานไม่หนามาก แต่ไม่เหลว

4. อบบิสกิตจนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นลูกเต๋า

ลำดับที่ 10. มัฟฟินแอปเปิ้ลจากแครกเกอร์บด

• น้ำตาล - 50 กรัม
• ผงอบเชย - 4 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 55 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์บด - 60 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยหากปรุงสุก มัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน.

1. ผสมแครกเกอร์กับน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง, อบเชย, น้ำตาลลงไป บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อน ใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาตรลงในแป้ง

3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้งครึ่งหลัง วางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบนนี้ อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ลำดับที่ 11 ชีสคุกกี้

• แป้ง - 250 กรัม
• มาการีน - 260 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

1. ขูดชีสและมาการีนบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและนวดแป้งให้ละเอียด แผ่มวลและรูปทรงของรูปร่างตามอำเภอใจ

2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ลำดับที่ 12 Koloboks

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม
• มาการีน - 210 กรัม

เค้กสำหรับชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้สูตรที่นำเสนอ

1. ต้มไข่แล้วเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาล ผสมมวลกับ มาการีนอ่อน, แป้ง, วานิลลินและเกลือเล็กน้อย. บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. ม้วนทรงกลมเล็ก ๆ จากมวลสำเร็จรูปแล้ววางบนแผ่นอบ อย่าลืมทาน้ำมันถาด อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

ลำดับที่ 13 วานิลลา "นโปเลียน"

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• แยมผลไม้ - 60 กรัม
• พัฟเพสตรี้ - 220 กรัม
• ครีม - 120 มล.

1. ทำแผ่นจากแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 2 แผ่นเท่า ๆ กัน ส่งชิ้นงานไปที่แผ่นอบ อบแป้งที่ 220 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที ควบคู่ไปกับการผสมแป้งกับน้ำ

2. เป็นผลให้คุณควรได้รับ น้ำยาเคลือบ. หากต้องการ ให้ใส่สีย้อมในปริมาณเล็กน้อย ใช้องค์ประกอบกับส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมในช่วงที่สอง

3. ตีครีมให้เข้ากัน วางบนแยม ปิดชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยไอซิ่ง ควรอยู่ด้านบนสุด ตัดขนมเป็นชิ้นเสิร์ฟ เค้กพร้อม!

ลำดับที่ 14 ลูกไม้พาย

• แป้ง - 750 กรัม
• ครีม - 260 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาการีนอ่อน - 210 กรัม
• โซดา - 6 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แยม - ตามรสนิยมของคุณ

การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านการทำเค้กนั้นค่อนข้างง่าย

1. โขลกครีม มาการีน น้ำตาลทราย และไข่ลงในภาชนะทั่วไป จากนั้นผสมแป้งและโซดา ผลที่ได้คือแป้งบาง แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย

2. ทาน้ำมันแผ่นอบแล้ววางแป้งชิ้นใหญ่ไว้ ยืดให้ทั่วเครื่องบิน ใส่แยมที่ด้านบนขององค์ประกอบ

ลำดับที่ 15. พิซซ่าผลไม้

• ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
• ครีม - 120 มล.
• พัฟเพสตรี้ - 260 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 90 กรัม
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม

1. แผ่ออก แป้งพร้อมให้เป็นเค้กกลม หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอากระดูกออก สับถั่ว

2. ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวใช้เครื่องผสม วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งไว้ ถัดไปวางผลไม้บนเค้กแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว ทำซ้ำขั้นตอนด้วยน้ำผึ้ง

3. ในขั้นตอนสุดท้าย โรยพิซซ่าด้วยถั่ว อบอาหารอันโอชะประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา

ขนมอบชามีมากมาย สูตรต่างๆ. สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย แขนตัวเอง วัตถุดิบง่ายๆที่บ้านและเริ่มทดลอง