เค้กข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวรสเบาและละเอียดอ่อนเป็นขนมอบโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายที่น่าพึงพอใจให้กับเมนูประจำวันของคุณ มัฟฟินที่ทำจากคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตบดจะนุ่ม มีรูพรุนและชุ่มฉ่ำ และมีเปลือกที่บางที่สุด กรอบเล็กน้อยชวนให้นึกถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณต้องการกลับไปทานซ้ำแล้วซ้ำอีก ลองมัน!

ในการทำคอทเทจชีสและมัฟฟินข้าวโอ๊ต คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้

บดหรือผสมนมเปรี้ยวกับเนยจืดกับเครื่องผสม

เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาและตีประมาณ 4-5 นาทีจนน้ำตาลละลาย

ในขณะที่ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสม ให้คนไข่ไก่ทีละฟอง ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 1-2 นาทีจนเนียน

บดข้าวโอ๊ตบดทันทีในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

เพิ่มข้าวโอ๊ตผงฟูและอบเชยลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ จนได้แป้งหนา

ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งเข้ากันและข้นขึ้นอีกเล็กน้อย

หล่อลื่นกระป๋องมัฟฟินซิลิโคนด้วยน้ำมันพืชหรือเนยละลาย

ใช้ช้อนจุ่มน้ำเย็นเกลี่ยแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย

เติมกระป๋องประมาณ 3/4 เต็มเพราะมัฟฟินจะเพิ่มปริมาตรเล็กน้อยเมื่ออบ

วางมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีหรือจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง ใช้ไม้เสียบเพื่อตรวจสอบว่ามัฟฟินพร้อมแล้ว

ทิ้งมัฟฟินไว้ในกระป๋องประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกมาแช่เย็น โรยด้วยน้ำตาลผง หรือตกแต่งตามชอบ

มัฟฟินนมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถปฏิเสธของอร่อยได้เช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสูตรนี้จะดึงดูดพวกเขาอย่างแน่นอน คัพเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลนั้นเตรียมง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็คือ อืม ... แค่เลียนิ้วของคุณ! นอกจากนี้ ด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก มัฟฟินแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตในสูตรนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณสามารถทดลองกับไส้ได้ เช่น แทนที่จะใส่แอปเปิ้ล ใส่ลูกแพร์หรือกล้วย มันจะอร่อยมากด้วย! และถ้าคุณเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นข้าวโอ๊ต มัฟฟินก็เป็นอาหารเช่นกัน

ฉันหวังว่าสูตรนี้สำหรับขนมอบเพื่อสุขภาพและอร่อยจะช่วยเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณ🙂

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว
• Kefir - 1 แก้ว
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย
  (กกดีกว่า) - 70-100 กรัม
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 5 ห้องอาหาร
  ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล - 2 ลูกเล็ก
• วานิลลินหรืออบเชย
  รสชาติ - 0.5-1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามแยกและเพิ่ม kefir ผสมให้เข้ากัน ทางที่ดีควรใช้ kefir ไขมันต่ำ - 1%

   ปล่อยสะเก็ดทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้นิ่มและบวม
   
   

2. ตีไข่กับน้ำตาลทรายในชามแยก
   
   
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตบวมลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลและผสม
   
   
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
   
   
5. ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลาหรืออบเชย
   
   
6. เพิ่มแอปเปิ้ลแล้วแป้งกับสะเก็ดและนวดให้ทั่ว คุณควรได้แป้งที่ดูเหมือนโจ๊กหนา
   
   
7. จาระบีกระป๋องมัฟฟินและเพิ่มแป้งลงไป ฉันมีแม่พิมพ์อลูมิเนียมธรรมดา แป้งควรใช้มากกว่าครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์เล็กน้อย เนื่องจากคัพเค้กจะขึ้นเล็กน้อยระหว่างการอบ
   
   
8. อบเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟัน
   
   
9. เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
   
   

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสูตรคัพเค้กข้าวโอ๊ตง่ายๆ สามสูตร: แครอทน้ำผึ้ง กล้วยแอปเปิ้ล และมัฟฟินถั่วผลไม้แห้ง
ทั้งสามประเภทกลายเป็นกลิ่นหอมมากและชอบทั้งครอบครัว
มัฟฟินเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ "สำหรับเด็ก"

ดังนั้นฉันจะพูดเกี่ยวกับประเด็นทั่วไปของทั้งสามสูตรทันที:
- ฉันทานข้าวโอ๊ตทันที
- แป้งในทุกกรณีควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว หากสูงเกินไป - เพิ่มนมหรือ kefir (ขึ้นอยู่กับสูตร) ​​บาง - เพิ่มแป้งและ / หรือข้าวโอ๊ต
- ฉันอบทั้งสามแบบที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที กล้วยต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย
- ความพร้อมเช่นเคยกับมัฟฟินให้ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากหน้าแดงก่อนเวลาอันควร ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อ
- ขอแนะนำไม่ให้ถั่วกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แต่ฉันอนุญาตให้ลูกสาวของฉันเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงเพิ่ม หากคุณไม่ต้องการ คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว
- ฉันใช้สูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต: และแก้ไขด้วยตัวเอง

เค้กข้าวโอ๊ตแครอทและน้ำผึ้ง
ด้วยกลิ่นหอมน้ำผึ้งอ่อนๆ ชุ่มชื้น ฉ่ำวาว ภายในสวยงาม ...

ใช้เวลาประมาณ 4-5 คัพเค้กขนาดเล็ก:
แครอท 1 หัว ขูดหยาบ
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
ลูกพลัมนิ่ม 30 กรัม น้ำมัน
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 1/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
0.5 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ถั่วสับหนึ่งกำมือ (ฉันมีอัลมอนด์)

1. ผสมเนย น้ำผึ้ง ไข่ น้ำตาล และแครอท ให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้ง ผสมกับข้าวโอ๊ต และผงฟู
3. เทส่วนผสมแป้งข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมของน้ำมัน ใส่ถั่วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. แบ่งแป้งลงในกระป๋อง โรยด้วยถั่วที่เหลือด้านบนแล้วอบ

เค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลและกล้วย
มัฟฟินผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก ฉันไม่ได้เก็บไว้ในเตาอบสักครู่ - มันเกิดขึ้นฉันไม่มีเวลาดังนั้นพวกเขาจึงยังไม่พร้อมในภาพ แต่ใช้เวลา 5-7 นาทีเพื่อให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์
แต่มันก็ยังชัดเจนว่านี่คือสิ่งที่ฉันจะทำมากกว่านี้อย่างแน่นอน

สำหรับมัฟฟินประมาณ 6-8 ชิ้นฉันต้องการ:
กล้วยสุก
แอปเปิ้ลขนาดกลาง
ไข่ 1 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
คีเฟอร์ 100 กรัม
แป้ง 40 กรัม
ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

1. เราบดกล้วยด้วยส้อมหรือนำไปบดในเครื่องปั่น ปอกแอปเปิ้ลและสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตี kefir กับเบกกิ้งโซดา ไข่ เนย น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา เพิ่มกล้วยและแอปเปิ้ลและผสมอีกครั้ง
3. ผสมแป้งและข้าวโอ๊ต เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว นวดแป้ง
4. เติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบ

คัพเค้กข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและถั่ว
มัฟฟินหอมๆ เนื้อแน่น เปรี้ยวหวานจากผลไม้แห้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา

สำหรับ 4-5 ชิ้นฉันต้องการ:
ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
แป้ง 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์
หยิกอบเชย
นม 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ครึ่งไข่
ผลไม้แห้งและถั่วสับละเอียด (ในเวอร์ชันของฉัน - ลูกพรุนและอัลมอนด์ แต่คงจะดีถ้ามีแอปริคอตแห้งและลูกเกด)

1. ผสมนม เนย ไข่ น้ำตาล อบเชย
2. ผสมแป้งข้าวโอ๊ตกับผงฟู เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสม ใส่ผลไม้แห้งและถั่ว ผสมอีกครั้ง
3. เราเติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบ

ชาหอมสำหรับคุณและลูกๆ ของคุณ :)

ไม่มีเวลาสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ? เบื่อกับข้าวโอ๊ตคลาสสิก? จากนั้นอบข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลมัฟฟินในวันหยุดสุดสัปดาห์และดื่มด่ำกับขนมอบเพื่อสุขภาพและอร่อยในตอนเช้า
เนื้อหาสูตร:

ไม่สำคัญว่าคุณจะนั่งทำงานอยู่ในสำนักงานหรือร่างกายตึงเครียดในที่ทำงาน ทุกคนต้องการอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม บางคนไม่ชอบข้าวโอ๊ต บางคนเบื่อกับมัน และบางคนไม่มีเวลาทำอาหารเช้าเลย ถ้าใช่ ให้อบมัฟฟินข้าวโอ๊ตหลายแบบที่มีรสชาติและท็อปปิ้งต่างกันในช่วงสุดสัปดาห์ จากนั้นในช่วงสัปดาห์คุณจะได้รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยอยู่เสมอ

มัฟฟินข้าวโอ๊ตเป็นของหวานสำเร็จรูปที่ง่ายและราคาไม่แพง พวกเขามีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าขนมอบแป้งสาลีทั่วไป แม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถยืนข้าวโอ๊ตในรูปแบบของตัวเองก็ใช้มันอย่างมีความสุข นอกจากนี้ ความหลากหลายของขนมอบที่นุ่มและฟูยังมีความหลากหลายด้วยสารเติมแต่งทุกชนิด และที่สำคัญที่สุด แนวคิดนี้ดีเพราะคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ ได้โดยไม่กระทบเอวและเพิ่มน้ำหนัก

• มัฟฟินข้าวโอ๊ตอบในทรงกลม สี่เหลี่ยม มีรูทะลุเหมือนวงแหวนหรือรูปแบบส่วนเล็ก ๆ
• ความลับหลักของมัฟฟินที่โปร่งสบายและอร่อยมีดังต่อไปนี้: แป้งถูกตีอย่างประณีตและรวดเร็ว ผสมจากบนลงล่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่น ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยว
• เพื่อให้ได้การอบที่นุ่มนวลขึ้น อนุญาตให้ใช้ไข่แดงแทนไข่ และเพื่อไม่ให้ขนมค้างเป็นเวลานาน ส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือถั่วบด
• เค้กโฮมเมดจะอร่อยและหอมกว่ามากหากคุณใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ผลไม้ เมล็ดงาดำ ถั่ว ผลไม้หวาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเพิ่มหลังจากตีส่วนผสม
• ผลิตภัณฑ์อบในเตาอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องใน 35–45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยเสี้ยนไม้แห้งหรือแท่ง
• ระหว่างขั้นตอนการอบ ไม่แนะนำให้เปิดประตูเตาอบและคนจานอบ มิฉะนั้น เนื่องจากอุณหภูมิลดลงและการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น บิสกิตจะตกลงมา
• พวกเขานำขนมอบออกจากเตาอบหลังจากเย็นตัวแล้วจะยากที่จะเอาออกจากแม่พิมพ์ในขณะที่ร้อน
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยผลไม้, เบอร์รี่, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตละลาย, น้ำเชื่อมหวาน

ประเพณีและนิสัยของประเทศอื่นๆ

แต่ละประเทศเตรียมมัฟฟินในขณะที่แตกต่างกันเล็กน้อยในด้านความชอบและรสนิยม ดังนั้น ในบาฮามาส ผลไม้แห้งและถั่วแช่ในเหล้ารัมสำหรับการอบ ในอังกฤษ ผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยมาร์ซิปันหรือเคลือบ ในสวิตเซอร์แลนด์ พวกเขาชอบเค้กเนื้อบางเบาที่ปรุงแต่งด้วยผลไม้และถั่วหวาน และในสหรัฐอเมริกา ของหวานคือ แช่ในเหล้าหอมหรือคอนญัก

สูตรคัพเค้กข้าวโอ๊ต

เป็นการดีที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบร่วนสำหรับชาและกาแฟ เครื่องดื่มร้อนพร้อมมัฟฟินหอมอบอุ่นเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายของครอบครัวและความอบอุ่นที่บ้าน เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นและสิ้นสุดวันของคุณ อบขนมปังนุ่มด้วยสารเติมแต่งทุกประเภท (ช็อคโกแลต ผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่) และพูดคุยกับครอบครัวของคุณระหว่างพักดื่มชา เลิกงานสำคัญไปสักพัก

เค้กข้าวโอ๊ตนี้มีแคลอรีต่ำ แต่อร่อยด้วยความหวานที่น่าพึงพอใจของน้ำผึ้ง ลูกเกด และกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 10
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เวย์หรือ kefir - 0.75 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิอุ่น)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน - ซอง

การตระเตรียม:

1. หากใช้ข้าวโอ๊ต ให้ใช้เครื่องบด เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องบดเนื้อทำเป็นแป้ง
2. รวมแป้งข้าวโอ๊ตกับเบกกิ้งโซดาและวานิลลา
3. เพิ่ม kefir (เวย์) ลงในส่วนผสมแห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เทน้ำมะนาวลงในมวล
5. ใส่ลูกเกด น้ำผึ้ง และไข่ที่ล้างแล้ว
6. ผสมแป้งให้ละเอียด
7. เติมแป้งในถ้วยมัฟฟิน 3/4 ส่วน
8. ส่งผลิตภัณฑ์ไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
9. ตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินด้วยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน - ควรออกมาแห้ง

หากไม่มีข้าวโอ๊ตหรือไม่มีโอกาสทำ คุณก็อบมัฟฟินจากเกล็ดได้เลย สินค้าที่เหลือคัดสรรตามหลักคุณประโยชน์และความดี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีดธรรมดา) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งข้น - 2 ช้อนโต๊ะ
• kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ขิงบดและอบเชย - หยิก
• น้ำมันพืชกลั่น - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ดูดซับของเหลวทั้งหมด
2. เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้
3. ผัดอาหาร.
4. เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วเติมน้ำผึ้งเพิ่มผงฟูแล้วผสมอีกครั้ง
5. เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ 2/3 ส่วนโรยด้วยข้าวโอ๊ตด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

นักวิจารณ์ที่มีอคติเป็นแง่ลบเกี่ยวกับการอบอาหาร แต่ด้วยความพยายามของนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ทำให้สามารถพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามได้ การทำเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. รวมรำข้าวโอ๊ตกับเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน
2. เทโยเกิร์ต นม แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีอย่างหลังจนโฟมแข็ง จากนั้นใส่ไข่แดง น้ำผึ้ง แล้วตีต่อจนเนียน
4. รวมไข่กับรำและนวดแป้ง ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
5. แบ่งมวลเป็นกระป๋องออกเป็น 2/3 ส่วนแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

มัฟฟินนมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุด หวาน หอม บางเบา โปร่งสบาย เข้ากันได้ดีกับกาแฟยามเช้าหรือชายามเย็นของคุณ นอกจากนี้ยังมีห้องสำหรับจินตนาการการทำอาหารที่นี่ ด้วยการเปลี่ยนสารเติมแต่งและรสชาติ คุณสามารถรับรสชาติใหม่ๆ ของขนมอบได้อย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - ซอง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผิวส้ม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. รวมคอทเทจชีสกับเนยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนฟู
2. ค่อยๆ ใส่น้ำตาล วานิลลิน แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลาย
3. ตีไข่และตีอีกครึ่งนาที
4. ใส่ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ผิวส้ม แล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. เทคอนญักลงไปผัดและเติมแป้งด้วยแม่พิมพ์
6. เปิดเตาอบที่ 170 ° C และปรุงมัฟฟินเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มีคนไม่มากที่รู้ว่าขนมอบชั้นเยี่ยมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แทนที่จะใส่ข้าวโอ๊ตและผลิตภัณฑ์จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่ในทางตรงกันข้ามมีสุขภาพดีขึ้นมีรสชาติและน่าพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต -200 g
• Kefir 1% ไขมัน - 200 g
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 50 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• ผักชีบดและลูกจันทน์เทศ - หยิก

การตระเตรียม:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
3. เพิ่มไข่, น้ำตาล, โซดา, เครื่องเทศลงในสะเก็ดบวมและผสม
4. เทน้ำมันพืชและลูกเกด ผัดอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งจะหนาขึ้นเล็กน้อย
   

การดูดีเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน แต่มีอีกด้านหนึ่งของเหรียญ กินขนมกับขนมอร่อยๆ อารมณ์ก็ดีขึ้น วันนั้นก็ดีขึ้นเอง ดังนั้น คุณต้องหาทางออกจากสถานการณ์นี้ เนื่องจากคุณต้องการกินมัฟฟินและเค้กแสนอร่อย และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก ของหวานเช่นมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเบามากและไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเกิน มัฟฟินธรรมดามีแคลอรีสูงมาก ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์อย่างเช่น เนย หรือแม้แต่มาการีน และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำตาล กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจสำหรับรูปร่างหน้าตา จากนี้มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดในอาหารถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งหมายความว่าจะไม่ได้รับอันตรายจากการใช้ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนักและยังมีประสิทธิภาพอีกด้วย คุณสามารถเตรียมขนมนี้ที่บ้านได้และจะไม่ยาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มคุณต้องพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างต่อไปนี้สำหรับการทำอาหาร

สูตรเค้กไดเอท #1

สูตรง่ายมากนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วต่างๆลงในเค้กข้าวโอ๊ต คัพเค้กเองจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้ผู้หญิงที่อดอาหารพอใจไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของบ้านด้วย ในการปรุงอาหารคุณต้องตอกไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามลึก ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในไข่ และอบเชยเล็กน้อย รวมทั้งผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง ตีส่วนผสมจนเนียน แล้วเทน้ำมันพืช 30 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วเติมข้าวโอ๊ต 100 กรัม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง แล้วเทนม 100 กรัม ใส่แป้ง 100 กรัม ผสมจนเนียน ใส่ลูกเกด 1 กำมือลงในแป้งสำเร็จรูป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบจนนิ่มจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 2

แป้งของเค้กนั้นเบามากคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงไปหรือกินกับแยมที่คุณชื่นชอบ ผลเบอร์รี่เช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดเป็นสิ่งที่ดี ในการเริ่มต้นทำอาหารคุณต้องเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วกับ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารตัวเติม ปล่อยให้สะเก็ดอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลา 10-15 นาที ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง เบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชู วานิลลิน อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสม สามารถใช้ซูโครสแทนน้ำตาลได้ ผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโอ๊ต 50 กรัมและลูกเกด 20 กรัม ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมถาดอบ เติม และอบ 20 นาที

สูตรแอปเปิ้ล

หากคนกำลังลดน้ำหนักก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธของหวาน และการเติมแอปเปิ้ลจะช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้นและกำจัดความหิวได้นาน ไส้แอปเปิลสามารถเปลี่ยนเป็นไส้อื่นได้ เช่น ลูกแพร์ เชอร์รี่ หรือเบอร์รี่อื่นๆ ที่ชื่นชอบ ก่อนอื่นคุณต้องใช้ชามลึกเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วลงไปแล้วเท kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว คนส่วนผสมให้เข้ากันและตั้งไว้ในที่เย็นประมาณ 15-25 นาที ในชามแยก ตีไข่ไก่หนึ่งฟองกับน้ำตาล 50 กรัม เพิ่มสะเก็ดที่แช่ใน kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ แอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูก ล้าง ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มแป้ง 50 กรัมลงในสะเก็ดและอบเชยเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งให้เข้ากันแล้วจัดใส่พิมพ์มัฟฟิน มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดอาหารจะอบประมาณ 30 นาที โรยงาบนจานสำเร็จรูป

ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการเล็กน้อยในครัว คุณจะได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ความสุขในการดื่มชาจึงได้รับรวมทั้งความเพลิดเพลินของรูปร่างเพรียวบางที่สวยงาม