ญี่ปุ่นได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่ลึกลับและน่าดึงดูดที่สุดของโลกสำหรับนักท่องเที่ยว เราไม่รู้จักอะไรมากเกี่ยวกับห้องครัวของเธอ แต่เราทุกคนรู้ว่าซูชิและม้วนเป็นอะไร

Minimalism เป็นเกณฑ์หลักของญี่ปุ่น อาหารที่พวกเขาบริโภคไม่จำเป็นต้องทำอาหารพิเศษหรือการประมวลผลใด ๆ และถ้าคุณโชคดีพอที่จะเยี่ยมชมญี่ปุ่นจากนั้นไปเยี่ยมชมไม่เพียง แต่ภูเขาฟูจิที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยัง ร้านอาหารท้องถิ่นสิ่งที่ต้องลองอาหารญี่ปุ่น และอะไรก็ตามที่เดาด้วยตัวเลือกดู 12 จานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม!

หมายเลขจาน 1 ซูชิและม้วน

ไม่น่าแปลกใจที่ซูชิและม้วนเป็นครั้งแรกในรายการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ข้อเสนอเพื่อเยี่ยมชมญี่ปุ่นเพื่อลองอาหารที่มีสูตรอาหารที่รู้ว่าแต่ละประเทศปรุงอาหารดูเหมือนจะแปลก วันนี้ในร้านอาหารพร้อมห้องครัวใด ๆ คุณสามารถค้นหา "Hungan-Maki" "แคลิฟอร์เนีย" และ "ฟิลาเดลเฟีย" โดยไม่ต้องออกวีซ่าและหนังสือเดินทาง ดีที่สุด ลิ้มรสคุณภาพ เฉพาะซูชิและม้วนที่มีอาหารทะเลที่สดชื่นที่สุดเท่านั้นที่สามารถแสดงได้และสิ่งเหล่านี้จะให้บริการเฉพาะในญี่ปุ่น ด้วยร้านอาหารแต่ละแห่งมีพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหรือแม้แต่สระน้ำที่มีปลาสดซึ่งถูกจับตรงไปยังโต๊ะ

หมายเลขจาน 2 ราเมน.

เส้นที่สองของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนั้นถูกครอบครองโดยราเมน ในเอเชียเป็นที่นิยมมาก ซุปหนาแน่น: ซุปไทย ฉันดีใจที่ได้เปลี่ยนจานแรกและจานที่สองในครั้งเดียว ราเมนญี่ปุ่น - ญาติสนิทของเขา มันขายเป็นพ่อค้า อาหารข้างทางและร้านอาหาร ห้องครัวสูง. ราเมนเป็นชนิดของสารพันเพราะในองค์ประกอบส่วนประกอบใด ๆ สามารถถูกแทนที่ด้วยอีกส่วนหนึ่ง มูลนิธิ - น้ำซุปเนื้อ จากไก่หมูและปลาบางครั้ง ในน้ำซุปปรุงข้าวสาลีกว้างหรือ ก๋วยเตี๋ยวปรุงรสด้วยไข่ ธนูสีเขียว และสาหร่าย การรวบรวมข้อมูลการรวบรวมข้อมูลในญี่ปุ่นวัดจากการตรวจสอบเนื้อเนื้อใน SUP: มันควรเตือนมันฝรั่งบด

หมายเลขจาน 3 เทมปุระ

อื่น ๆ แบบดั้งเดิม จานญี่ปุ่น ตามกฎหมายมันต้องใช้ตำแหน่งที่สาม ผู้อยู่อาศัยของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้นไม่เข้าใจความนิยมของอาหารจานด่วนอเมริกันโดยเฉพาะมันฝรั่ง มิชชันนารีภาษาโปรตุเกสญี่ปุ่นสอดแนมสูตร จาน และพวกเขาทำลัทธิจากมัน ในแต่ละประเทศคุณสามารถค้นหากระทะพิเศษสำหรับเทมปุระซึ่งได้รับปาร์ตี้หมู่บ้านที่เป็นมิตร ในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในมันกุ้งสดปลาผักและแม้แต่ผลไม้ก็กำลังทอด รสชาติพิเศษ เขาให้ความชัดเจนของไข่ น้ำแข็ง และแป้งวิปปิตไปที่สถานะของฟองอากาศ

จาน№4 oakoniyaki

เบอร์เกอร์ชาวญี่ปุ่นยังพบว่าการเปลี่ยน: พวกเขาเรียกว่า Okonomiyaks ซึ่งแปลว่า "เม็ดกับปลา" เป็นฐานสำหรับเค้กกะหล่ำปลีที่น่ากลัวหรือฟักทองแป้งชีสไข่และน้ำ ส่วนผสมจะถูกผสมและเทลงในชั้นบาง ๆ บนกระทะเพื่ออบดั๊ก อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เสร็จแล้วของ oconiamius มีการชุบด้วยซอสถั่วเหลืองหนาและโรยด้วยเยื่อกระดาษปลาทูน่าสับ ขนาดและการเติมเค้กในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นแตกต่างกัน: ในคันไซพวกเขามากกว่าในโตเกียวมาก

หมายเลขจาน 5 xiaba syaba

จานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ได้รับชื่อจากหนึ่งในสปีชีส์ เครื่องครัว. Xyabu-Xyaba เป็นแผ่นโลหะลึกซึ่งสามารถให้ความร้อนในเตาอบหรือบน เปิดไฟ. น้ำซุปเทลงไปกับผักเต้าหู้และก๋วยเตี๋ยว เสริฟแยกต่างหาก ตัดเนื้อสัตว์ จากเป็ดหมูกุ้งก้ามกรามและ เนื้อไก่: ชิ้นส่วนของเธอถูกผลักเข้าไปในน้ำซุปที่ให้ความร้อนก่อนใช้งาน Xamba มีเพศสัมพันธ์มาก จานที่อุดมไปด้วยว่ามันเสิร์ฟบนโต๊ะในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

หมายเลขจาน 6 มิโซะ

ซุป Misko ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับจานอื่น ๆ ยกเว้นของหวาน มันถูกเตรียมจากพาสต้าของมิโซะที่ได้รับจากการหมัก ถั่วเหลือง และน้ำซุปแดนีจากปลาทูน่า ส่วนผสมพื้นฐานนี้เสริมด้วยชิ้นส่วนของเต้าหู้, Vasabi, หัวหอม, มันเทศ, สาหร่ายทะเล, แครอทและหัวไชเท้า มันไม่เคยใช้เป็นอาหารหลัก: Misho จะเสิร์ฟซุปอย่างน้อยหนึ่งชนิดหรือสองชนิดเสมอ garnira ข้าว ด้วยซอสที่แตกต่างกัน

หมายเลขจาน 7 Yakitori

ชาวญี่ปุ่นสามารถโต้เถียงกับชนชาติชาวคอเคเชี่ยนเพื่อสิทธิที่จะเรียกว่านักประดิษฐ์ของเคบับ ตั้งแต่รูขุมขนโบราณพวกเขาทอดเนื้อสัตว์บนถ่านหินขี่มันบนไม้ไผ่ สำหรับ Kebabs ญี่ปุ่นที่เหมาะสมกับเนื้อและ Insides หมักในส่วนผสม ไวน์ข้าวซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและเกลือ ด้วยเนื้อทอดผสมเดียวกันเรียกว่า "Tare" Yakitori ขายในร้านค้าเล็ก ๆ ที่พบในทุกมุม ญี่ปุ่นหลังจากสิ้นสุดวันทำงานไม่คิดว่าจำเป็นต้องใช้เวลาส่วนตัวในการทำอาหารเย็น: ก่อนกลับบ้านพวกเขาซื้อยากิ่อและเบียร์หรือเครื่องดื่มอัดลมหวาน

จานหมายเลข 8 onigiri

หากการซื้อของ Yakitor แทนที่จะทานอาหารเย็นสำหรับอาหารเช้าในญี่ปุ่นพวกเขาสั่งซื้อส่งถึงบ้านของอาหารแบบดั้งเดิมเช่น onigiri ลูกข้าว ด้วยการเติมจากถั่ว, เห็ดหอมหรือหมูเห็ด ความหลากหลายของรสนิยม การกินเหมือนของว่างรวมถึงระหว่างการหยุดทำงาน ในญี่ปุ่นพวกเขาเป็นที่นิยมมากกว่าซูชิเนื่องจากความจริงที่ว่าการทำอาหารของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ เด็กหญิง onigiri กำลังเตรียม: พวกเขาวางข้าวและเติมบนฝ่ามือแล้วแผ่ลูกบอลออกจากส่วนผสม ในร้านอาหารตั้งอยู่ในโตเกียวคุณสามารถลอง Onigiri แบบนี้เป็น Drokes - ท่อระบายน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและไวน์

จานหมายเลข 9 ร้องไห้

อุด้งข้าวสาลีสามารถมองเห็นได้ในเมนูของประเทศในเอเชียใด ๆ ดังนั้นชาวญี่ปุ่นจึงตัดสินใจที่จะเกิดขึ้นกับ ความหลากหลายของตัวเอง ก๋วยเตี๋ยว. จานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ทำจากแป้งบัควีท, Macaronam สีเทาสีน้ำตาล มันเมาแล้วพึ่งพากระชอนและกวนผักและเนื้อสัตว์ถอดชิ้นส่วนเส้นใย ใน คาเฟ่ขนาดเล็ก และสถานประกอบการอาหารจานด่วนเพิ่มลงใน ไก่ซึ่มไก่เพื่อให้ได้ซุปเกือบทันที เสิร์ฟร้านอาหารที่มีชื่อเสียง บะหมี่บะหมี่บะหมี่ ปูและกุ้งก้ามกราม

หมายเลขจาน 10 gyudon

แปลจากภาษาญี่ปุ่นคำนี้หมายถึง "Befling Beef" จานดั้งเดิมเฉียบพลัน, ผู้ชายญี่ปุ่นยอดนิยมเนื่องจาก แคลอรี่สูง และซันนี่ไม่ด้อยกว่าในความคมชัดของไทย ชิ้นเอกการทำอาหาร. จำนวนเนื้อสัตว์ที่โดดเด่นจากลูกชายของ Gyudon: เมื่อให้อาหารบนจานข้าวสองหรือสามช้อนถูกวางลงบนจานและเนื้อตุ๋นหยาบกร้านด้วยไวน์ เหนือเครื่องปรุงตกแต่งดิบ ไก่ไข่แดง. ร้านอาหารของเมืองหลวงญี่ปุ่นให้ Gude - Katzudon ด้วยน้ำหนักสับอย่างน้อย 500 กรัม

จาน№11 Yakinik

ผู้ชายญี่ปุ่นรวมตัวกันใน บริษัท แข่งขันในศิลปะการเตรียมการ เนื้อทอด บนกริด ติดตั้ง Brazier แล้ว หม้อดิน ด้วยถ่านหินร้อน ทุกคนมีของตัวเอง สูตรของตัวเอง Yakinik ซึ่งเขาไม่ได้แบ่งกับใคร ในร้านอาหารจานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ยังเตรียมคนทำอาหารโดยใช้ เนื้อหินอ่อน หมวดหมู่ที่สูงขึ้น

หมายเลขจาน 12 สุย

ของหวานไม่ได้ใช้ยอดนิยมในญี่ปุ่น แต่ไม่ใช่ผู้ใหญ่หรือเด็กไม่สามารถต้านทานได้ คัพเค้กนี้กำลังเตรียม แป้งข้าวจ้าว และเล็ก น้ำตาลอ้อย: ส่วนประกอบมีการล้ำค่าในครกเพิ่มย้อมสีชมพู สีน้ำตาลซากุระเป็นสัญลักษณ์ของประเทศนี้ดังนั้นจึงห้ามร่มเงาของการทำอาหาร

โดยปริมาณการบริโภคเบียร์ญี่ปุ่นอยู่ในอันดับที่สี่ในโลก นอกจากข้าวบาร์เลย์ปกติแล้วยังมีข้าวและข้าวโพด ญี่ปุ่นส่วนใหญ่ชอบดื่มในผับซึ่งมีเบียร์และอาหารว่างมากมาย แม้จะมีอิทธิพลของประเพณีการต้มเบียร์ในยุโรปขนมขบเคี้ยวได้เตรียมไว้สำหรับกฎทั้งหมดของคลาสสิก อาหารญี่ปุ่น.

ebi tampura

Tampur เป็นหมวดหมู่ของอาหารทะเลและผักซึ่งได้รับการเลี้ยงในความคมชัดและคั่วในหม้อทอดลึก Ebi Tampur (ขึ้นอยู่กับอาหารกุ้งสด) - หนึ่งในมากที่สุด อาหารว่างยอดนิยม เบียร์ในญี่ปุ่น Clar ที่สมบูรณ์แบบในมุมมองของญี่ปุ่นซึ่งเป็นของทอดกับเปลือกกรอบทิ้งการบรรจุเกือบหนาว

ชิปข้าว

ในญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมสำหรับยุโรป มันฝรั่งทอดแผ่น แทนที่ข้าวเบา ๆ พวกเขาถูกเตรียมไว้บนพื้นฐานของสีขาวหรือ ข้าวดิบ. และเนื่องจากความจริงที่ว่าข้าวดูดซับไขมันน้อยกว่ามันฝรั่งมันมีในขนมขบเคี้ยว แคลอรี่น้อยลง. บ่อยครั้งที่การเพิ่มรสชาติในชิปข้าวรวมถึงกุ้งและสาหร่าย

แหวน Kalmara

Kalmar Rings ใน Clyary - ขนมขบเคี้ยวคลาสสิก เบียร์ในประเทศจีนและญี่ปุ่น ในประเทศจีนพวกเขาถูกเตรียมไว้ในไก่เผ็ดเฉียบพลันในญี่ปุ่น - ในเทมปุระ ในทางตรงกันข้ามกับกุ้งของ Eby Tampur ซึ่งทอดด้วยดิบซากปลาหมึกจะแห้งก่อนน้ำเกลือหลังจากที่พวกเขาตัดแหวนจุ่มลงในฉุนและทอดในลมหายใจลึก ๆ ฟีดเบียร์ข้าวเหนียว

กะเหรี่ยง

Karahaga เป็นชิ้นส่วนของเนื้อไก่หมัก ซอสถั่วเหลือง และคั่วในหม้อทอดลึก สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ในญี่ปุ่นหว่านเมล็ดจะถูกขาย ด้วยคุณสามารถบรรลุความคลาสสิก รสเฉียบพลัน. ขนมขบเคี้ยวเสิร์ฟเพื่อเบียร์ที่หลากหลาย

Yakitori

อีกหนึ่ง ขนมขบเคี้ยว จากไก่ - Yakitori ใน รุ่นคลาสสิค นี่คือชิ้นส่วนของเนื้อไก่ที่ไม้ไผ่เสียบไม้ไผ่และคั่วบนถ่านหิน แต่ในบางภูมิภาคของญี่ปุ่นชื่อเดียวกันสวม Kusia - อาหารที่คล้ายกันจากหมูเนื้อวัวปลาและอาหารทะเล ในกระบวนการของเนื้อทอดซอส "Tare" (Mirin, ซีอิ๊ว และน้ำตาล) หรือ น้ำมะนาว. ให้บริการ Yakitor ที่ร้อนแรงด้วยซอสเดียวกัน

Culinary Community Li.ru -

หากคุณเบื่อกับโจ๊กที่ว่างเปล่าฉันขอแนะนำให้ทำอาหารที่น่าขนลุกและง่ายมากในการทำอาหารจานญี่ปุ่น ทุกคนจะทำงานได้ดีแม้ว่าคุณจะไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร

ในแต่ละประเทศมีตัวแปรของการเตรียมการของไข่ไก่ด้วยส่วนผสมพิเศษ ไข่เจียวกับข้าวในญี่ปุ่นจะทำให้คุณประหลาดใจและองค์ประกอบของมัน แต่ยัง วิธีที่สวยงาม ฟีด

วันนี้ฉันจะแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำ nigiri ที่บ้าน อย่างไรก็ตามสูตร Nigiri นั้นง่ายมากและคุณสามารถคิดออกได้หากไม่มีมัน แต่เพื่อความชัดเจนฉันคิดว่าสูตรที่มีรูปถ่ายจะมีประโยชน์

ข้าวญี่ปุ่นทำจากไข่และผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้เพื่อลิ้มรส ข้าวญี่ปุ่นสามารถดี เครื่องปรุงอร่อย หรืออาหารจานหลัก ลอง.

ในการเตรียมม้วนที่บ้านคุณจะต้องมีเพียงปลาทูน่ากระป๋องและแครอท ม้วนอร่อยและดิบด้วย ทูน่ากระป๋อง จะเป็นอาหารกลางวันเต็มรูปแบบ

สูตรเตรียมที่เรียบง่ายและ จานง่าย ของ กุ้งทอด ด้วยหัวหอม หัวหอมให้กุ้ง รสเผ็ด. กุ้งสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวหรือร้อนกับข้าวต้ม

ชาวญี่ปุ่นและเกาหลียังไม่สามารถแบ่งปันสูตรนี้ได้ - แต่ละด้านรับรองว่ากิมจิเป็นของเธออย่างแม่นยำ สมบัติแห่งชาติ. นอกจากนี้เรายังไม่ได้มีความสำคัญกับที่มาของจานอร่อยนี้มากแค่ไหนเทคโนโลยีการเตรียมการ ดังนั้นสูตรซุปกิมจิที่เรียบง่ายปรับให้เข้ากับความเป็นจริงการทำอาหารของรัสเซีย;)

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม เนื้อทำอาหารในญี่ปุ่นโดยใช้ผักซอสถั่วเหลืองและงา ปรากฎว่าค่อนข้างผิดปกติ แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

ขาไก่ญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมข้าวที่ดีที่สุด อุทธรณ์ ขาไก่ เผ็ดเพื่อเลี้ยงข้าวสด

เต้าหู้ในแบตเตอรี่ไม่คล้ายกัน นิ้วปลา. อาหารที่ไม่พอใจจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับมังสวิรัติ มันเป็นสิ่งที่สวยงาม ขนมขบเคี้ยวร้อน. เต้าหู้ตื่นตระหนกและทอดน้ำมัน ลอง!

รสชาติที่คมชัดของตับในญี่ปุ่นจะต้องลิ้มรสคนรักของความรู้สึกใหม่ ฉันบอกวิธีทำตับในภาษาญี่ปุ่น - ฉันแนะนำให้ลองจานดีมาก!

กุ้งกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช่และในประเทศของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้นทำหั่น :) ฉันแนะนำให้คุณลองรสชาติที่ผิดปกติมาก

เป็นเวลาสองทศวรรษเป็นเวลาสองทศวรรษเป็นสองทศวรรษในขณะที่โลกทั้งปวงพิชิตซูชิและม้วน แต่อีกสูตรสำหรับการปรุงอาหารในภาษาญี่ปุ่นการรับรู้ทั่วโลกข้าม ในขณะเดียวกันซาชิมิเป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดและ อาหารจานอร่อย ในโลก!

ม้วนที่บ้านเพื่อเตรียมความพร้อมง่ายนอกจากนี้มันสามารถกลายเป็นความบันเทิงที่สนุกสนานและอร่อยสำหรับ บริษัท ของเพื่อน คุณจะต้องใช้พรมไม้ไผ่ Nori, ข้าวสำหรับซูชิ, อะโวคาโดและปลาแซลมอน

หากคุณได้ม้วนม้วนที่คุณไม่สามารถกินได้ทั้งวันก่อนทำอาหารจานธรรมดา - ม้วนในเทมปุระ มันง่ายมาก - ฉันจะบอกคุณและแสดงภาพวิธีการทำ

รัก อาหารตะวันออก และต้องการที่จะทำซ้ำที่บ้าน? ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้เพราะมันเพียงพอที่จะทำให้เนื้อญี่ปุ่นและกระโดดเข้าสู่บรรยากาศที่น่าจดจำของประเทศที่เพิ่มขึ้นของดวงอาทิตย์

ใส่ใจกับส่วนผสม - นี่ไม่ใช่ไก่เฉียบพลันที่เรียบง่ายมันเป็นไก่ญี่ปุ่นใน ซอสที่ผิดปกติ จาก กะทิ! การเตรียมการที่ จานแปลกใหม่ ง่ายและไม่นาน

สูตรม้วนด้วยไก่ - ทำอาหารเอเชียม้วนด้วยไก่ขิงแอปเปิ้ลหัวหอมและซอสพริกหวาน

สูตรสำหรับการปรุง kebabs จาก หอยเชลล์ทะเลส้มขิงและแตงกวากับน้ำผึ้ง หากคุณใช้ไม้เสียบไม้แช่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีก่อนใช้งาน

ชิตะคอกหมักกำลังเตรียมราคา 40 นาที มัน - ขนมขบเคี้ยวอร่อยซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อหมักนอกเหนือไปจากเห็ด Shiitake เพิ่มคาร์เนชั่นพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ

ก๋วยเตี๋ยวที่มี Shiitake ดีสำหรับขนมขบเคี้ยว, จานด้านข้างหรืออาหารกลางวันเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้กับบะหมี่ดังกล่าว เตรียมจานสด บะหมี่เอเชียเห็ดชิตาเกะและเครื่องเทศ

ซุปกับเห็ด Shiitake - เรียบง่ายและอร่อยมาก ฉันจะเพิ่มซุปให้กับ SHIITAKE ชีสเต้าหู้เช่นเดียวกับ enexy เช่นเดียวกับ สีเขียว. ปรากฎว่าง่ายสง่างามและในเวลาเดียวกันซุปที่น่าพอใจมาก

ซุปมิชชูแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นกับ Shiitake กำลังเตรียมครึ่งชั่วโมง ขิงเต้าหู้ผักและแน่นอนจะถูกเพิ่มเข้าไป Shiitake เป็นแหล่งของวิตามินดีดังนั้นซุปออกมาและอร่อยและมีประโยชน์

ตามกฎแล้ววาซาบิวางซึ่งใช้เมื่อให้บริการม้วนและเตรียมอาหารเอเชียบางจานซื้อในร้าน ฉันจะบอกคุณว่าจะทำอาหาร vasabi ที่บ้านจากผง Vasabi

Daikon มาหาเราจากตะวันออก หากคุณไม่ได้พยายามที่จะปรุงสลัดหัวไชเท้า Daikon จำเป็นต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน มันมีประโยชน์มากและประหยัดมากไม่เสียใจ คุณควรปรุงอาหาร!

ไก่ "Katsu"

ไก่ "Katsu" - นี่คือจานญี่ปุ่นซึ่งอร่อยมากในไข่และ ขนมปังกุหลาบ เนื้อไก่ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยสูตรทีละขั้นตอนที่เรียบง่าย

แสดงวิธีทำซูชิ (ม้วน) ที่บ้าน หากคุณไม่เคยพยายามทำซูชิ (ม้วน) ที่บ้าน - ลอง กระบวนการนี้เรียบง่ายและน่าหลงใหลและผลลัพธ์ก็อร่อยมาก!

สูตรอร่อย ข้าวกับอาหารทะเล ข้าวญี่ปุ่นถือว่าเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ ทัศนคติที่มีต่อผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นพิเศษ ด้วยข้าวเตรียมอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะอาหารยอดนิยมที่มีค็อกเทลทะเล

เนื้อไก่ในซอส "Teriyaki"

สูตรที่แปลกใหม่ แต่ง่ายสำหรับการปรุงอาหารไก่ในแบบดั้งเดิม ซอสญี่ปุ่น Teriyaki ซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของซอสถั่วเหลือง

Terrician Sauce (Tearika) - จานญี่ปุ่นจากซอสถั่วเหลือง มันสามารถซื้อได้ในร้านและคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านโดยเฉพาะสูตรสำหรับการเตรียมซอส Teriyaki ที่ทั้งหมดไม่ซับซ้อน

เพลิดเพลินไปกับบาง รสเลิศ ซูชิกับปลาไหลสัมผัสกับความลับของอาหารญี่ปุ่น เตรียมซูชิที่มีปลาไหลที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและปรากฎว่าอร่อยกว่าในซูชิบาร์!

ม้วนด้วยกุ้งทุ่มเทให้กับคนรักซูชิและอาหารทะเลทั้งหมด ทำม้วนที่บ้านง่ายและ สูตรทีละขั้นตอน ด้วยภาพถ่ายบอกรายละเอียดวิธีการทำ

สลัด "Chuka"

สลัด "Chuka" เป็นแบบดั้งเดิม สลัดญี่ปุ่น ของ สาหร่ายทะเล. ฉันบอกวิธีการเตรียมสลัด "Chuki" ที่บ้านค่อนข้างง่ายถ้าคุณมีส่วนผสมที่เหมาะสม

ญี่ปุ่นยังกินหั่น Cutlets ชีสญี่ปุ่นค่อนข้างคล้ายกับหั่นที่คุ้นเคยกับเรา แต่อย่างอื่นก็แตกต่างกัน ฉันแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับหม้อไอน้ำญี่ปุ่น!

สูตรปลาในหมัก - การเตรียมปลาทูน่าย่างย่างย่างภายใต้หมักญี่ปุ่น นอกจากอาหารปลาแล้วดองยังเหมาะสำหรับไก่เนื้อวัวเต้าหู้และผัก

ม้วนด้วยอะโวคาโดปลาแซลมอนและแตงกวา - หนึ่งในความนิยมมากที่สุด สายพันธุ์คลาสสิก ม้วน. อะโวคาโดแซลมอนและแตงกวา - ประเภทคลาสสิก หากคุณทำอาหารหรือลองเป็นครั้งแรกที่คุณต้องการ

ญี่ปุ่น สลัดมันฝรั่ง - นี่คือสิ่งที่คุณไม่เคยลองเลย ผักที่ธรรมดาที่สุดและร่ำรวยที่สุดก่อให้เกิดรสชาติและการออกแบบสลัดญี่ปุ่นที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์

สูตรสำหรับทำอาหารม้วนร้อนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

ลอง ม้วนแสนอร่อย ด้วยปลาทูน่าและแตงกวาไม่จำเป็นต้องไปที่ซูชิบาร์หรือร้านอาหาร มันเพียงพอที่จะเปิดสูตรนี้แล้วลองเล็กน้อย โชคดี!

ดอกคาโมไมล์ Daikon น่าเหลือเชื่อ ขนมขบเคี้ยวที่สวยงามซึ่งจะน่าตื่นเต้นที่จะดูที่ใด ๆ โต๊ะเทศกาล และให้สัญญาณจิตใต้สำนึกแก่แขกทุกท่านที่นี่คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและสวยงาม

Daikon หมักเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมการและเป็นเพียงขนมขบเคี้ยวหรือดิสก์ด้านข้างที่ยอดเยี่ยม เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยผักดองที่ยอดเยี่ยมนี้!

มิโซะซุปเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ. ในญี่ปุ่นซุปนี้กำลังเตรียมอาหารเช้าและตลอดทั้งวัน แสงสำหรับทำอาหารสูตร ส่วนผสม: Dasi, MISO, เต้าหู้

Futomaki กับ Omelet และ Shiitaka - เหล่านี้เป็นม้วนสำหรับผู้ที่ไม่ไว้วางใจ ปลาดิบ. ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าปลาแซลมอนปลาทูน่าหรือปลาไหล ในคนรักกลิ้งเดียวกันอย่างที่ฉันทุ่มเท :)

อย่ากลัวไข่เจียวญี่ปุ่นที่มีซอสถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมอาหารที่ไม่ต้องการส่วนผสมใด ๆ และส่วนผสมที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ ทุกอย่างง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก!

ในความเป็นจริงสลัดนี้เรียกว่า "Ebi Sunono" แต่เพื่อความเรียบง่ายฉันจะเรียกมัน - สลัดแตงกวาญี่ปุ่น :) ความคิดที่ดีสำหรับสลัดผักที่เรียบง่าย แต่ผิดปกติ

คลาสสิกญี่ปุ่น อาหารแบบดั้งเดิม - ซูชิกับปลาแซลมอน ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเพื่อเตรียมซูชิที่ยอดเยี่ยมด้วยปลาแซลมอน - เป็นไปได้ที่จะทำที่บ้าน!

เกรดชาที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น มากกว่า 80% ของชาที่ผลิตในประเทศเป็นเพียง SE มันอ่อนโยนมากมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ มันได้มาจากความหลากหลายของ Banchan และ Hyokuro

จำยอดกาแฟที่หลากหลายจากธัญพืชและสีน้ำเงินเป็นที่นิยมในสหภาพโซเวียต? ก่อนที่คุณจะมีอะนาล็อกญี่ปุ่นโบราณของธัญพืชย่างข้าวย่างได้รับความนิยมในวันนี้

ผักมังสวิรัติมิโซะซุป - อร่อยและมาก ซุปที่มีประโยชน์. อาหารญี่ปุ่นขึ้นอยู่กับปลา แต่เราจะเตรียมซุปโดยไม่มีปลา แต่อย่างไรก็ตามมีวิตามินและ สารที่มีประโยชน์!

hosomacies เป็นม้วนและซูชิที่มีหนึ่งกรอก หากคุณปรุงอาหารม้วนเป็นครั้งแรกแล้ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพื่อควบคุมกระบวนการ

ม้วนอ่อนโยนหวานอย่างแน่นอนจะได้ลิ้มรสกับผู้หญิงและขนมหวานทุกคน สูตรสำหรับม้วนหวานนั้นง่ายมากที่จะเตรียม

หอยแมลงภู่เป็นหอย หากคุณปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมาก

สูตรอาหารอันโอชะ ซุปญี่ปุ่น จากทูน่าเห็ดและทะเลกรีนเนอรี่ด้วยขนมขบเคี้ยวจาก Sprats ในการทดสอบ

Gammatica (Genmata) จากญี่ปุ่น "สีน้ำตาล ชาข้าว"- โบราณ เครื่องดื่มชูกำลังใครมีความสุขกับคนจนเพื่อรักษากองกำลัง มันทำจากใบของชาเมล็ดและข้าวผัด

สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร Tamago Yaki ไข่เจียวญี่ปุ่น - Tamago Yaki, มาก จานยอดนิยม อาหารญี่ปุ่น

สูตรอาหาร จานเอเชีย จากผักโขมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูข้าวไวน์ญี่ปุ่นและน้ำมันงา

สูตรสำหรับการทำม้วนด้วยใบไม้องุ่น ผู้ที่ไม่ต้องการโทร น้ำหนักเกิน จานนี้จะชอบมัน

"Tyakin Sibori" ขนมญี่ปุ่น

ในกระบวนการทำอาหารปรากฎว่าผิดปกติมากและ ของหวานดั้งเดิม. เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณจะไม่ต้องการเวลามาก ปรากฎว่าอร่อยมาก ญี่ปุ่นชื่นชอบของหวานนี้

ที่มีชื่อเสียงระดับโลก วอดก้าข้าว จากประเทศที่เพิ่มขึ้นของดวงอาทิตย์เป็นเบียร์ข้าวถ้าคุณดูกระบวนการทำอาหาร ที่น่าสนใจเครื่องดื่มนี้ทำอาหารได้ง่ายที่บ้าน!

สูตรสำหรับทำอาหารถุงกรอบที่มีกุ้ง จานดังกล่าวดีมากสำหรับมื้อกลางวัน

สูตรสำหรับการทำกะหล่ำปลีม้วนด้วยกุ้งใน กะหล่ำปลีทะเล และผักกาดหอมใบ จานมีแคลอรี่ต่ำที่น่าพอใจอร่อยและมีประโยชน์มาก

สูตรสูตร reza กับหัวหอม, กระเทียม, บีฟ Mincedaซอสถั่วเหลือง, Tmin, สลัด, มะเขือเทศ Mozarella ชีสซัลซ่าและครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับทำอาหารอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ ในญี่ปุ่นเรียกอีกอย่างว่า Wasai Eigo (Wasei-Eigo) ในอังกฤษเป็นที่รู้จักกันในนาม "กระเป๋าเดินทางญี่ปุ่น" (Japanese Portmanteau)

ขนมเย็น

ในภาษาญี่ปุ่น ห้องครัวแห่งชาติ สลัดได้รับสถานที่กลาง คุกกี้ญี่ปุ่นจำนวนมากพิจารณาจานที่จำเป็นของเมนูใด ๆ ควรสังเกตว่าสลัดที่เตรียมโดยเจ้านายเป็นงานจริง ศิลปะการทำอาหาร. พวกเขาสามารถให้บริการไปยังตารางไม่เพียง แต่เป็น ขนมเย็นแต่ยังเป็นจานอิสระ

อย่างที่คุณรู้ญี่ปุ่นเป็นรัฐเกาะล้อมรอบด้วยทะเลทุกด้าน นั่นคือเหตุผลที่อาหารทะเลเป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมอาหารทุกจานรวมถึงของว่างเย็น ๆ

ขนมเย็นไข่ต้มกับผลิตภัณฑ์มายองเนส: 3 ฟองกระป๋อง 1/2 มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดินมีดที่เป็นเอกลักษณ์