ซุปกระเทียมป่า สูตรพร้อมรูปถ่าย

หลายคนเคยได้ยินคำว่า "แรมสัน" แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลอง Ramson ถูกเรียกว่าหัวหอมหมีเพราะหลังจากจำศีลหมีกินมันด้วยความยินดี ดังนั้นพวกเขาจึงเติมเต็มวิตามินสำรอง โดยเฉพาะวิตามินซีในตัวมันมาก แถมยังดึงดูดหมีอีกด้วย รสเผ็ดกระเทียมป่า

กระจายความเสี่ยงตามปกติ ซุปเนื้อคุณสามารถเพิ่มกระเทียมป่าลงไปได้ จะได้รับรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่ไม่เคยมีมาก่อนในทันที ญาติทุกคนจะชื่นชมซุป "หมี" กับกระเทียมป่าและเด็ก ๆ จะจดจำชื่อและพวกเขาจะขอให้ปรุงมากกว่าหนึ่งครั้ง

วิธีทำซุปกระเทียมป่า:

จุ่มผักสับลงในน้ำซุปเดือด

สับกระเทียมป่าอย่างประณีตแล้วใส่ในน้ำซุปหลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถใช้กระเทียมป่าเค็ม ในกรณีนี้จะต้องล้างน้ำซุปก่อนปรุงมิฉะนั้นจะกลายเป็นรสเค็ม

ล้างข้าว น้ำอุ่น. ต้องทำหลายๆ ครั้งจนกว่าแป้งจะออกมาและน้ำจะใส เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุป

ตัดเป็น หัวหอม, หั่นแครอทครึ่งหลังบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในน้ำซุปหลังจากผ่านไป 7 นาที

เคี่ยวซุปต่อไปอีก 12-15 นาที

เกลือ. แต่! หากคุณใช้กระเทียมป่าที่ใส่เกลือก็ไม่จำเป็น

เสิร์ฟร้อนและ ซุปอร่อยปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งสมุนไพร

o-menu.ru

ซุปกระเทียมป่า 5 สูตร

ซุปกับกระเทียมป่ากลายเป็นอาหารมากมายไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษและกระเทียมป่าให้รสชาติที่ผิดปกติ รสเผ็ด. ลองด้วยตัวคุณเอง!

สูตรที่ 1: ซุปครีมเปรี้ยวกับกระเทียมป่า

1. ใบแรมสัน (เรียกอีกอย่างว่า กระเทียมป่า ต้นหอม กระติกน้ำ) 100-150 กรัม
2. หัวหอม 1 ชิ้น
3. หอมใหญ่ 1 ชิ้น
4. มันฝรั่ง 3-4 หัว (แล้วแต่ขนาด)
5. น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
6. ครีมเปรี้ยวไขมัน (สามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้) 150 มิลลิลิตร
7. ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว
8. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ใบกระวาน 1-2 ชิ้น
10. น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส
11. เกลือเพื่อลิ้มรส
12. พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

รายการสิ่งของ:

กระทะ เครื่องปั่น ไม้พาย ทัพพี ที่ปอกผัก มีดทำครัว เขียง ช้อนโต๊ะ กระชอน

เราเตรียมหัวหอม

ปอกหัวหอมใหญ่ล้างให้สะอาด น้ำเย็นและหั่นเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวงขนาดใดก็ได้

ล้างต้นหอม สลัดความชื้นส่วนเกิน ตัดปลายยอดที่มีรากเล็ก ๆ ตัดก้านที่เหลือออกเป็นครึ่งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงอ้วน

การเตรียมมันฝรั่ง

ลอกเปลือกออกจากหัวมันฝรั่ง แล้วล้างผักที่ปอกเปลือกแล้ว เช็ดพวกเขาจากความชื้นส่วนเกินและหั่นเป็นชิ้นขนาดตามอำเภอใจอีกครั้ง

เราเตรียมกระเทียมป่า

ใส่ใบกระเทียมป่าในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำ และรอจนกว่าความชื้นส่วนเกินจะระบายออก แล้วเกลี่ยให้ทั่ว เขียงและตัดใบแต่ละใบเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้น

เราปรุงซุปกระเทียมป่า

เทลงในหม้อเล็กน้อย น้ำมันพืชและละลายเนยในนั้นจนหมด เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในส่วนผสมนี้ เคี่ยวผักจนนิ่มเล็กน้อยและโปร่งแสง

เทหัวหอมที่อุ่นลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด ซุปไก่, เพิ่ม ใบกระวานและชิ้นมันฝรั่งนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวซุปจนมันฝรั่งฟู

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไปในซุปเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่นแล้วเทใบกระเทียมป่าลงไป เปิดไฟอีกครั้งบนเตา เทไวน์ขาวลงในกระทะ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คนให้เดือด ยกน้ำซุปออกจากเตา

เรานำซุปกระเทียมป่ามาเตรียมไว้

เมื่อซุปสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดในหม้อลงในเครื่องปั่น ฉันยังแนะนำให้เอาใบกระวานออกในขั้นตอนนี้

ตีซุปกระเทียมป่าที่ปรุงสุกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น เป็นผลให้คุณจะได้รับความน่ารับประทานและเหลือเชื่อ ซุปครีมหอมกรุ่นซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้แล้ว

สูตร 2: วิธีทำซุปกระเทียมป่ากับไก่

• น้ำ 1.5 ลิตร
• ไก่หนึ่งในสี่ (สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำซุปที่มีไขมันคุณสามารถทานเนื้อไม่ติดมันเช่นเต้านม)
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียมป่าสับ 5 ช้อนโต๊ะ;
• 1 แครอท;
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุป เทน้ำลงในกระทะ ล้างไก่แล้วใส่ลงไปในน้ำ ใส่ไฟอย่างรวดเร็ว เมื่อเกิดฟองขึ้น ให้ถอดออกแล้วปิดไฟ ต้มไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อได้โดยการแทงด้วยส้อม ในกรณีที่ไก่เข้าสู่เนื้อโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม เนื้อก็พร้อม

คุณต้องได้ไก่ที่เสร็จแล้วหั่นเนื้อจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด น้ำซุปจะต้องปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

ปอกมันฝรั่งและแครอท หั่นมันฝรั่งและแครอท 1 ใน 3 ตามที่คุณต้องการในซุป จุ่มผักลงในน้ำซุปเมื่อเดือด ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ล้างข้าว ใส่ข้าวและกระเทียมป่าลงในน้ำซุป ถ้ากระเทียมป่าสดต้องสับ และถ้าเก็บแบบดองก็ควรล้างให้สะอาด เกลือส่วนเกินมิฉะนั้นน้ำซุปจะเค็ม ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 10 นาที

สับหัวหอมปอกเปลือก บดแครอทที่เหลือบนเครื่องขูด เพิ่มลงในซุป ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เกลือซุปพริกไทย ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้น รอจนเดือด

ซุปไก่กระเทียมป่าและข้าวพร้อม! รสชาติของมันสมบูรณ์แบบด้วยครีมหรือมายองเนส ทานให้อร่อย!

สูตร 3: วิธีทำซุปกระเทียมป่ากับแครอท

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น,
• แครอท 1 ชิ้น,
• หัวหอมสีเขียว (เฉพาะส่วนสีขาว) 1 พวง,
• กระเทียมป่า (เฉพาะใบ) 1 พวง,
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด) เพื่อลิ้มรส
• น้ำ 1.5-1.7 ลิตร

เราเริ่มทำซุปกระเทียมป่าด้วยน้ำซุปผัก ปอกมันฝรั่ง. ถ้ามีอยู่แล้ว มันฝรั่งสด, ถ้าอย่างนั้นก็ดีกว่าที่จะใช้ แต่สำหรับ ซุปทารกผักเก่าจะทำ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำหนึ่งแผ่น เราเพิ่มเครื่องปรุงรสผักเล็กน้อยเพื่อให้น้ำซุปมีรสเนื้อ

เราทำความสะอาดแครอทสับละเอียดบนเครื่องขูด ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสีของแครอทเปลี่ยนไป

เราตัดส่วนสีขาวของต้นหอมสดซึ่งอยู่ในดิน ตัดส่วนที่กระดูกสันหลัง ตัดขนหัวหอมสีเขียวออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ใส่แครอทลงในกระทะ

ในซุปที่มันฝรั่งเกือบสุกแล้ว ให้เติม น้ำสลัดผัก. ล้างและหั่นใบกระเทียมป่าเป็นเส้นบางๆ เพิ่มในซุป ลิ้มรสเกลือ

ซุปที่มีกระเทียมป่าสีเขียวควรต้มประมาณ 20 นาทีแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูให้แน่นสักครู่

เทซุปลงในชามใส่ครีมเปรี้ยวหากต้องการ เสิร์ฟขนมปังดำกับซุป

สูตร 4: ซุปกระเทียมป่า

• เนื้อกับกระดูก - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• พาสต้า - 100 กรัม
• แรมสัน - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• ปรุงรสสำหรับน้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา;

เทน้ำเย็นลงบนชิ้น เนื้อวัวกับกระดูกและนำไปต้ม

พอเดือดให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เอาโฟมออก น้ำซุปที่มีกระดูกของเราจะต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

นำชิ้นเนื้อออก เทเครื่องปรุงสำหรับน้ำซุปลงในกระทะ แล้วตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

เทลงในน้ำซุปเดือดปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที สดหรือ กระเทียมป่าเค็มตั้งบนกระทะร้อน ใส่ชิ้น เนยและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาที อาจจะเป็นเจ็ดนาที

หมายเหตุ: หากคุณเลือกกระเทียมป่าสดไม่ใส่เกลือสำหรับทำซุป ให้ควบคุมความเค็มของน้ำซุปใส่ ปริมาณมากเกลือกว่าที่ระบุในสูตร

บดมะเขือเทศกระป๋องในเครื่องปั่น

หากต้องการคุณสามารถทอดมะเขือเทศในผักหรือเนย นี่เป็นทางเลือก แต่รสชาติของซุปจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น เทเส้นเล็กหรือวุ้นเส้นลงในน้ำซุปเดือด

ต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่กระเทียมป่าที่เตรียมไว้และทอดแล้ว เทซอสมะเขือเทศลงในหม้อซุปด้วย ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย ยกลงจากเตา ปล่อยให้เดือด ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงอื่นๆ อีก ยกเว้นพริกไทยดำและซอสปรุงรส ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ว่ากลิ่นและรสชาติของกระเทียมป่าจะคงอยู่อย่างถาวรและจะฆ่ากลิ่นอื่นๆ ทั้งหมด เทซุปลงในชามเป็นเวลาสิบนาที ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นสัมผัสที่จำเป็นและให้บริการ

ซุปกับกระเทียมป่าพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 5: ครีมซุปกระเทียมป่ากับชีสพาร์เมซาน

• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 พีซี หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 140 กระเทียมป่า
• 1 ลิตร น้ำ
• มันฝรั่ง 280 กรัม
• 3 ช้อนชา เกลือทะเล
• 150 มล. ครีม 15 - 20%
• 2 ช้อนโต๊ะ. แอล พาเมซานชีส
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

ล้างกระเทียมป่าให้สะอาดแล้วสับหยาบ

ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่กระเทียมป่าลงในกระทะและกระเทียมสับละเอียดแล้วเทน้ำครึ่งลิตร

ใส่มันฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำที่เหลือ ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม

เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่ครีมและพาเมซานชีสขูด เพื่อผสมทุกอย่าง ปล่อยให้ข้นเล็กน้อย

ตีซุปกระเทียมป่าด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟร้อน

www.eat-me.ru

คุกนีซ

Ramson เป็นรสชาติแรกของฤดูใบไม้ผลิ มันไม่ไร้ประโยชน์ที่เธอเริ่มฤดูกาลวิตามิน ... สลัดวิตามินรสเผ็ด, เผ็ดบนแซนวิช, พายหรือพายกระเทียมป่า ... เผ็ดและ รสจัดจ้านกระเทียมป่าทรยศต่อนิสัยและ มื้อง่ายๆเสียงใหม่ และเมื่อใดถ้าไม่ใช่ตอนนี้จะทดลองกับกรีนเหล่านี้และเปิดฤดูใบไม้ผลิ? ท้ายที่สุดแล้วฤดูกาลนี้ไม่นาน จับจังหวะ!

ในวัฒนธรรมของเรา พืชชนิดนี้ไม่มีชื่อเสียงมากนัก เพราะเราไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้บ้างจากกระเทียมป่า ยกเว้นสลัดกับไข่และครีมเปรี้ยว แต่คุณใส่สลัดนี้ก็ยังหั่นเป็นชิ้นๆ ชีสถั่วเหลืองเต้าหู้ (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ถ้าจำเป็น) ชีสแข็ง) ผักชีฝรั่งและในครีม - ขมิ้นครึ่งช้อนชาและมัสตาร์ดเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หรือซื้อที่ตลาดบ้าน ครีมเปรี้ยว thick, ใส่กระเทียมป่าสับละเอียด, ขูดบน เครื่องขูดหยาบ แตงกวาสด, เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และเครื่องปรุงที่เผ็ดจัดจ้านก็พร้อม และตอนนี้ฉันจะเขียนสูตรสำหรับซุปที่ง่ายมาก

สูตรซุปกระเทียมป่า

1. ขั้นแรก ต้มไข่ 1 ฟอง และทำให้เย็น

2. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วผัดผักสักสองสามนาที หลังจากเติมน้ำเล็กน้อยแล้ว ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

3. ใน ซุปผักหรือแค่ต้มมันฝรั่งในน้ำจนสุกครึ่ง เกลือ ใส่ใบกระวาน

4. ใส่ของทอดลงไปในน้ำซุป เคี่ยวบนไฟอ่อนจน พร้อมเต็มที่ผักหลังจากนั้นเราโยนกระเทียมป่าสับแล้วปล่อยให้เดือดสูงสุด 1 นาที

5. นำซุปออกจากเตา ใส่ไข่ที่หั่นไว้ลงไป แล้วปิดฝา ยิ่งนั่งนานยิ่งดี เป็นการดีอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

แทน ลูกชิ้นปกติหรือสับเราจะเสนอให้คุณปรุงวาฟเฟิลเนื้อ ส่วนผสม : ไก่ 200 กรัม…

สูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินขิงที่ไม่มีไข่และเนย ส่วนผสมสำหรับคัพเค้ก 4 ชิ้น 80 กรัม…

แน่นอนคุณได้ทำหรืออย่างน้อยก็ลองยัดไส้ขนมปังพิต้าโรล ปัญหาคือ…

รัก ข้าวโอ๊ต? จากนั้นจับสูตรอาหารเช้าสุดยอด - โจ๊กกับรำ หลายคนกินข้าวโอ๊ตเพื่อ...

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง croutons แบบหวานโดยไม่ทำลายรูปร่าง ในการเริ่มต้น คุณจะต้อง...

ฉันเสนอทางเลือกที่สมเหตุสมผลในการซื้อขนมที่ซื้อจากร้านค้า - สตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่ไม่มีน้ำตาลซึ่งเราจะปรุงใน ...

เค้กมันฝรั่งแสนวิเศษจากคอทเทจชีส สูตรทำขนมปัง. ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่: 50g…

ส่วนผสม: 1. สตรอเบอร์รี่ 2. น้ำแข็ง 3. การเตรียมสารให้ความหวาน: ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำแข็งในเครื่องปั่น ใส่…

cooknice.ru

สูตรซุปกระเทียมป่า

โครงการพิเศษ

สูตรน้ำจิ้มยอดนิยม

บอทวินยา

บะหมี่โซบะญี่ปุ่นแบบง่ายๆ

ซุปครีมกระเทียมป่า

บอร์ชท์สีเขียวกับตำแย กระเทียมป่า และผักโขมในน้ำซุปเนื้อ

ซุปครีมตำแยและกระเทียมป่า

ซุปตำแยและกระเทียมป่า

ซุปสีเขียว

ซุปครีมกระเทียมป่า

ซุปครีมมันฝรั่งกับกระเทียมป่า

Rassolnik "ผัด"

eda.ru

ซุปข้นกระเทียมป่า

ฉันชอบใบกระเทียมป่ามาก และฉันได้ปรุงกับมันแล้ว บางที อาหารที่เป็นไปได้ทั้งหมด และซุปยังไม่ได้ทำ กระเทียมป่านั้นยอดเยี่ยมในซุป ในเวลาเดียวกันก็ให้มวลสีเขียว และสีที่สวยงามสดใส และรสชาติและกลิ่นของกระเทียมที่ไม่สร้างความรำคาญ เป็นเรื่องมหัศจรรย์ใช่หรือไม่

ฉันเสนอให้ทำซุปน้ำซุปข้นแบบง่าย ๆ เช่นซุปข้นฤดูใบไม้ผลิด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและการเคลื่อนไหวของร่างกายขั้นต่ำในครัว แต่อร่อยมาก! ทุกคนจะชอบซุปนี้มันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 0 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหารที่ใช้งาน - 0 ชั่วโมง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมธนู

ปอกหัวหอมอย่างทั่วถึงล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงขนาดใดก็ได้
ล้างต้นหอม สลัดความชื้นส่วนเกิน ตัดปลายยอดที่มีรากเล็ก ๆ ตัดก้านที่เหลือออกเป็นครึ่งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงอ้วน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมันฝรั่ง

ลอกเปลือกออกจากหัวมันฝรั่ง แล้วล้างผักที่ปอกเปลือกแล้ว เช็ดพวกเขาจากความชื้นส่วนเกินและหั่นเป็นชิ้นขนาดตามอำเภอใจอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียมป่า

ใส่ใบกระเทียมป่าในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำ และรอจนกว่าความชื้นส่วนเกินจะระบายออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วตัดแต่ละแผ่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงซุปกระเทียมป่า

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงด้านล่างของกระทะ แล้วละลายเนยลงไปจนหมด เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในส่วนผสมนี้ เคี่ยวผักจนนิ่มเล็กน้อยและโปร่งแสง
เทน้ำซุปไก่ที่อุ่นลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด ใส่ใบกระวานและชิ้นมันฝรั่ง นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวซุปจนมันฝรั่งฟู
เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงในซุปเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่ใบกระเทียมป่า เปิดไฟอีกครั้งบนเตา เทไวน์ขาวลงในกระทะ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คนให้เดือด ยกน้ำซุปออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 5: นำซุปกระเทียมป่ามาเตรียมไว้

เมื่อซุปสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดในหม้อลงในเครื่องปั่น ฉันยังแนะนำให้เอาใบกระวานออกในขั้นตอนนี้

ตีซุปกระเทียมป่าที่ปรุงสุกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น เป็นผลให้คุณจะได้ซุปครีมที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้แล้ว

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟซุปกระเทียมป่า

เทซุปกระเทียมป่าลงในจานที่แบ่งไว้ หากต้องการ จากนั้นตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือดอกไม้ของหัวหอมหมีตัวเดียวกันเล็กน้อย จากนั้นเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ควรเสริมอาหารด้วยขนมปังกรอบจาก ขนมปังขาวหรือขนมปังกรอบ
ทานให้อร่อย!

แม้ว่ากระเทียมป่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มักไม่แนะนำให้รับประทาน และคนที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับอาหารที่เธอมีส่วนร่วม สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานกระเทียมป่าเช่นกัน

นักชิมซุปกระเทียมป่าหลายคนอ้างว่าทานกับไข่ต้มได้ดีที่สุด

มีการทำซุปกระเทียมป่าที่ง่ายกว่า สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำซุปไก่ มันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมป่า ลำดับเหมือนกัน: ทอดหัวหอม, เทน้ำซุป, เทมันฝรั่ง, ปรุงจนผักพร้อม, จากนั้นสับทุกอย่างด้วยการบด, ใส่ใบกระเทียมป่าและเสิร์ฟ แต่ในกรณีนี้แน่นอนว่ารสชาติของอาหารก็ง่ายขึ้นเช่นกัน

อาหารทุกจานในโลกอาจมีซุปกระเทียมเป็นของตัวเอง ซุปดังกล่าวเสิร์ฟเป็นม้วนกับมะเขือเทศครีมและขนมปังกรอบปรุงจากกระเทียมสดหรืออบ ... และตัวเลือกทั้งหมดก็อร่อยในแบบของตัวเอง วันนี้ขอนำเสนอ ซุปกระเทียมด้วยกระเทียมป่า กระเทียมป่าไม่ได้เก็บเกี่ยวมานาน แต่ในฤดูเก็บเกี่ยว อย่าลืมปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมนี้! สามารถทำได้และ รุ่นลีนซุปกระเทียมกับกระเทียมป่า แต่วันนี้ฉันจะปรุงด้วยไก่และครีม

มาเอาสินค้าจากรายการกัน ลืมถ่ายรูปเนยจะ 30 g. วันนี้มี 2 ตัว ปีกไก่คุณสามารถเอาส่วนอื่นของไก่ได้ ฉันจะปรุงในกระทะ 1.5 ลิตร

ละลายเนยในกระทะที่มีก้นหนา ส่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมผ่านเครื่องบด

ในขณะที่กวนเราจะผัดผักประมาณ 2-3 นาทีไม่ให้ผัดมิฉะนั้นน้ำซุปจะขม ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไป

ผัดผักต่ออีก 2-3 นาที ตอนนี้เพิ่มชิ้นไก่ลงในผัก

ผสมและปล่อยให้ไก่แช่ในน้ำผักกับเนยและเปลี่ยนเป็นสีขาว

ตอนนี้เทน้ำเดือดลงในกระทะประมาณ 1.2 ลิตร เกลือเพื่อลิ้มรส

ปิดฝาแล้วปรุงซุปด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาทีจนไก่พร้อม ในระหว่างนี้ให้ล้างและหั่นกระเทียมป่า ล้างข้อต่อของใบให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีฝุ่นหลงเหลืออยู่

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราจะส่งไปที่กระทะเมื่อไก่พร้อม

นำไปต้มและต้มซุปต่ออีก 5-7 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม เราจะส่งกระเทียมป่าสับไปที่กระทะ

หากต้องการเพิ่มครีมดื่มพวกเขาจะนุ่มและเน้นรสชาติของกระเทียมอย่างน่าพิศวง นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 5-7 นาที ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟซุปกระเทียมที่ยอดเยี่ยมของเรากับกระเทียมป่า ละเอียดอ่อนหอมอร่อยมาก - คนที่คุณรักจะต้องประทับใจ

ใส่ผักใบโปรดและปรนเปรอตัวเองด้วยความยินดีกับความยอดเยี่ยม ซุปอร่อย! เตรียมสุขภาพ!

Ramson เป็นรสชาติแรกของฤดูใบไม้ผลิ มันไม่ไร้ประโยชน์ที่จะเริ่มฤดูกาลวิตามิน ... สลัดวิตามินรสเผ็ด, เผ็ดบนแซนวิช, พายหรือพายกระเทียมป่า ... รสเผ็ดและสดใสของกระเทียมป่านำเสียงใหม่มาสู่อาหารที่คุ้นเคยและเรียบง่าย และเมื่อใดถ้าไม่ใช่ตอนนี้จะทดลองกับกรีนเหล่านี้และเปิดฤดูใบไม้ผลิ? ท้ายที่สุดแล้วฤดูกาลนี้ไม่นาน จับจังหวะ!

ในวัฒนธรรมของเรา พืชชนิดนี้ไม่มีชื่อเสียงมากนัก เพราะเราไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้บ้างจากกระเทียมป่า ยกเว้นสลัดกับไข่และครีมเปรี้ยว แต่คุณเพิ่มชีสเต้าหู้หั่นบาง ๆ ลงในสลัด (ถ้าจำเป็นคุณสามารถใช้ชีสแข็ง ๆ ) ผักชีฝรั่งและขมิ้นครึ่งช้อนชาและมัสตาร์ดเล็กน้อยในครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หรือซื้อครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่ตลาด ใส่กระเทียมป่าสับละเอียด แตงกวาสดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือเล็กน้อย พริกไทยและสเปรดรสเผ็ดก็พร้อม และตอนนี้ฉันจะเขียนสูตรสำหรับซุปที่ง่ายมาก

สูตรซุปกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• กระเทียมป่า 1 พวง
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มไข่ 1 ฟอง และทำให้เย็น

2. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วผัดผักสักสองสามนาที หลังจากเติมน้ำเล็กน้อยแล้ว ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

3. ในน้ำซุปผักหรือในน้ำต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง เกลือ ใส่ใบกระวาน

4. ใส่ของทอดลงไปในน้ำซุป เคี่ยวบนไฟอ่อนจนผักสุกเต็มที่ หลังจากนั้นเราก็โยนกระเทียมป่าที่สับแล้ว ปล่อยให้เดือดสูงสุด 1 นาที