ซุปเกี๊ยวไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและง่ายต่อการเตรียม มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้รวมถึงการเพิ่มเห็ดด้วย

เกี๊ยวสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระสำหรับมันฝรั่งบดหรือโจ๊กรวมทั้งเป็นฐานสำหรับจานแรก ในกรณีหลังจะได้น้ำซุปที่เข้มข้น

รายการส่วนผสม:

• อกไก่ - 320 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. บดอกไก่ให้เป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่ไก่ แป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จุ่มเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำเกลือด้วยช้อนเล็ก ๆ ผสมเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เกี๊ยวควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เมื่อพร้อมแล้วให้ตักออกด้วยช้อน slotted วางบนจานที่มีเนย

บันทึก. เกี๊ยวมักจะมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าเมื่อต้ม ดังนั้นควรใช้ช้อนเล็กๆ ปั้นเป็นก้อนหรือใช้มือปั้นเป็นก้อนกลมๆ

สูตรซุปเกี๊ยวไก่พื้นฐาน

สูตรที่ใช้กันทั่วไปในราคาประหยัดสำหรับทำซุปเกี๊ยวในน้ำซุปไก่ แต่จานก็ออกมาอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.6 กก.
• หัวมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บันทึก. เมื่อปรุงน้ำซุปคุณสามารถเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วแครอทหรือรากผักชีฝรั่งลงไป จากนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อไก่ใส่เกลือและใบกระวาน สามารถเอาเนื้อออกจากซุป ใช้ในอาหารอื่น ๆ หรือปล่อยให้เคี่ยวได้ เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารต่อ
2. ตอนนี้คุณควรเตรียมเกี๊ยว ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยที่ตีไข่เพิ่มนมและแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
3. เตรียมผักที่เหลือหั่นเป็นเส้น
4. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ อุ่นและทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
5. พอมันฝรั่งสุกก็ใส่ผักที่ผัดไว้ลงไป
6. ใช้ช้อนเล็กตักเกี๊ยวลงในน้ำซุป ปรุงอาหารอีก 5 นาที จนกว่าจะพร้อม

พร้อมรสเห็ด

ซุปเกี๊ยวสามารถปรุงกับเห็ดได้ พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เกี๊ยวซ่าเตรียมตามสูตรพื้นฐาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 310 กรัม
• ผักสำหรับซุป (มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม) - ไม่จำเป็น;
• เห็ด - 200 กรัม
• นมและน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ แต่ที่ดีที่สุดคือสีขาวหรือเห็ดแชมปิญอง สำหรับน้ำ 1.5 ลิตร ใช้มันฝรั่ง 3-4 หัว อย่างละ 1 หัวหอมและ 1 แครอท สำหรับของเหลวในปริมาณมาก ปริมาณผักจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปจากอกไก่ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อนหรือช้อน slotted เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ล้างผักและเห็ด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดเห็ดจนสุกครึ่ง เพิ่มหัวหอมกับแครอทลงไปผัดจนนุ่ม
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งไปที่น้ำซุป
5. เตรียมเกี๊ยวตามสูตรพื้นฐาน
6. เพิ่มผักผัดกับเห็ดลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. จากนั้นนำแป้งครึ่งช้อนชาแล้วส่งไปที่ซุป
8. ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที จนกว่าจะพร้อม

ก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในซุปได้

กับลูกชิ้นไก่สับ

จานนี้เหมาะเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อย เวลาทำอาหารจะลดลงเนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุป คุณก็สามารถปรุงในน้ำได้ เนื้อสับจะเพิ่มรสชาติของเนื้อซึ่งจะเพียงพอที่จะทำให้น้ำซุปแสนอร่อย

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - ไม่จำเป็น;
• เนื้อไก่ตัวเล็ก - 1 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แทนที่จะใช้เนื้อไก่สับสำเร็จรูปก็เหมาะ ไม่มีความแตกต่าง ในสูตรนี้เตรียมเนื้อสับที่บ้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อสับ บดไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น, ตีไข่, ใส่แป้ง, เครื่องเทศ, ผสมมวล
2. ตั้งน้ำให้ร้อน คราวนี้เตรียมผัก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
3. สับหัวหอมและแครอท ผัดในกระทะจนผักเป็นสีเหลืองอำพัน
4. หลังจากน้ำเดือด ใส่มันฝรั่ง ใส่เครื่องเทศ ปรุงประมาณ 5-10 นาที แล้วใส่ผักสีน้ำตาล
5. ตอนนี้คุณสามารถปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับหรือเพียงแค่หยิบไก่ด้วยช้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ซุป ถ้าคุณชอบเนื้อปรุงรส คุณควรเพิ่มเครื่องเทศไก่ด้วย
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-20 นาที

ซุปไก่กับเกี๊ยวกระเทียม

ซุปเกี๊ยวกระเทียมกลายเป็นค่อนข้างเผ็ดและรสชาติผิดปกติอย่างแม่นยำเนื่องจากการเติมกระเทียม นอกจากนี้ผักยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของจานและกระตุ้นความอยากอาหาร

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - โดยปริมาตรน้ำ
• น่องไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 120 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บันทึก. แทนที่จะกดกระเทียม คุณสามารถใช้มีดและสับกานพลูอย่างประณีตได้

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อไก่ เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
2. ตอนนี้ล้างปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในหม้อ
3. เตรียมเกี๊ยวกระเทียม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตีไข่ด้วยแป้งใส่เกลือแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในซุปโดยใช้ช้อนชา
4. ปรุงจนสุกประมาณ 10-15 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถทานซุปกับขนมปัง น้ำมันหมูและกระเทียม

ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำซุปไก่

ในการทำซุปไก่กับเกี๊ยวชีสอย่างรวดเร็ว คุณต้องใช้หม้อหุงช้า สิ่งที่พบบ่อยที่สุดที่ไม่มีฟังก์ชั่นแฟนซีจะทำ

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - ตามต้องการ
• เนื้อไก่ - 330 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 55 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทย - 3-4 ชิ้น.;
• ใบกระวาน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องทำอาหารในโหมด "ซุป" น้ำซุปปรุงประมาณ 1 ชั่วโมง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง เทไก่ด้วยน้ำ ตั้งโหมด ในระหว่างการปรุงควรปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ
2. ขณะปรุงซุป ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมและแครอท
4. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้เทผักที่เตรียมไว้ลงไปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที
5. ทำเกี๊ยวชีส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับไข่และชีสขูด คุณควรได้แป้งที่หนาและยืดหยุ่น คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อยตามต้องการ
6. ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและส่งไปยัง multicooker เป็นเวลา 5 นาที จนกว่าจะพร้อม คนซุปเบาๆ เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดก้นชาม

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ขอแนะนำให้เพิ่มผักใบเขียวสับกับเกี๊ยวเพื่อให้รสชาติของซุป

ไม่มีวัสดุที่เกี่ยวข้อง

ซุปไก่ทำได้ง่ายและมีตัวเลือกมากมาย ต้มกับพืชตระกูลถั่ว ซีเรียล พาสต้า ผัก หรือเกี๊ยวที่ทำจากไข่และแป้ง เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม เสริมด้วยชีสที่ละลายหรือแข็ง สมุนไพร และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ซุปกับเกี๊ยวในน้ำซุปไก่กลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นและไขมัน ให้เตรียมจากน่องไก่ เพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมผัดกับแครอทเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปเกี๊ยวไก่และแป้ง

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ (บนกระดูก) - 2 ชิ้น.;
• มันฝรั่ง (กลาง) - 2 ชิ้น.;
• หัวหอม (ใหญ่) - 0.5 ชิ้น;
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วิธีทำซุปเกี๊ยวน้ำซุปไก่

1. ล้างต้นขาให้สะอาดเอาเศษขนบนผิวหนังออกแล้วส่งไปที่น้ำเดือด (2 ลิตร) โดยเติมเกลือและใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที เราตรวจสอบโฟมอย่างสม่ำเสมอและนำออก เราล้างผัก

2. หั่นมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นลูกบาศก์ สับหัวหอมอย่างประณีต ถูแครอทอย่างหยาบ

3. ในน้ำซุปกับไก่ส่งมันฝรั่งและปรุงอาหารขณะทอดผัก

4. ใส่หัวหอมกับแครอทในน้ำมันที่ร้อน ปิดฝาและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว ด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-7 นาที

5. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ 1 หยิบมือ

6. ร่อนแป้งลงในชามและผสม ปริมาณแป้งที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของไข่

7. ช่องว่างสำหรับเกี๊ยวควรหนาพอ ๆ กับครีมเปรี้ยว

8. นำต้นขาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปกับมันฝรั่งใส่พริกไทยและผักทอด ต้ม 1-2 นาที

9. แยกเนื้อกับผิวหนังออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

10. เราส่งไก่ไปที่กระทะ

11. ปั้นเกี๊ยวทันที เราใช้ 2 ช้อนชา โดยอันหนึ่งเราคว้าไข่เปล่า (1/2 ช้อน) และอีกอันเราเอาส่วนผสมออกโดยตรงในซุป เมื่อเข้าสู่น้ำซุปมวลจะเพิ่มขนาดและแข็งตัวทันที

12. ดังนั้นเราจึงเตรียมการทั้งหมดและปรุงซุปแสนอร่อยเป็นเวลา 4-5 นาที ในขั้นตอนนี้ เราชิมเกลือและเพิ่มผักหากต้องการ

13. เทซุปหอมกับเกี๊ยวลงในชามและเสิร์ฟทันทีกับ tortillas โฮมเมดหรือขนมปังกรอบ

• สามารถลดจำนวนไข่สำหรับเกี๊ยวได้หนึ่งฟองแล้วเทน้ำ (4-5 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสม
• ทำซุปกับเกี๊ยวชีสเพื่อความหลากหลาย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในไข่เปล่า ล. ชีสแข็งขูดละเอียดแล้วค่อยๆใส่แป้ง
• ปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนแดง (บดหรือชิ้นสด) เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานแรก
• ในการปรุงอาหารให้ใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่ หากปรุงจากเต้านม ให้เติมน้ำมันเพิ่ม (4 ช้อนโต๊ะ) เพื่อผัดผัก
• จานจะกลายเป็นอาหารถ้าเตรียมจากชิ้นส่วนของเต้านมที่ไม่มีผิวหนังและผักวางดิบพร้อมกับเนื้อสัตว์เพิ่มผักใบเขียวในปริมาณมาก

เราเสนอให้เตรียมอาหารตั้งแต่วัยเด็ก - ซุปไก่กับเกี๊ยว จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ และคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยการเพิ่มอาหารที่แตกต่างกัน เรานำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าจะช่วยกระจายอาหารของคุณ

จำเป็นต้องเตรียมฐานสำหรับเกี๊ยวก่อนเติมลงในซุปเท่านั้น และลดระดับลงก่อนสิ้นสุดการหุงสักสองสามนาที เพราะมันปรุงเร็วมาก

เพื่อให้เข้าใจว่าเกี๊ยวพร้อมหรือไม่ ให้สังเกตตำแหน่งในน้ำซุป หากลอยอยู่บนพื้นผิวแสดงว่าพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• เนย - 4 ช้อนชา;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. น้ำมันจะนุ่ม บดด้วยไข่
2. เทนม. เกลือ. ใส่แป้ง. นวด.

ซุปเกี๊ยวน้ำไก่สุดคลาสสิค

นี่เป็นตัวเลือกพื้นฐานที่แม่บ้านแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• ไก่ - 0.5 ซาก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3100 มล.;
• ผักใบเขียว;
• เนย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 หัว

เกี๊ยว:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• แป้ง - 75 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่ ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น รับซาก. ปรุงรสด้วยน้ำซุป
2. ตัดหัวมันฝรั่ง วางในของเหลว
3. หั่นแครอท.
4. หัวหอมเป็นสิ่งจำเป็นในก้อนเล็ก ๆ ใส่ก้อนหัวหอมลงในกระทะ เทน้ำมัน ทอด. พอเหลืองก็ใส่แครอทลงไป ทอด. ส่งซุป.
5. สับเนื้อ. กลับไปที่สตูว์
6. ในการเตรียมเกี๊ยว คุณต้องผสมเบกกิ้งโซดากับเกลือ ใส่ไข่. คลุมด้วยแป้ง ผสม. แบบฟอร์มช่องว่าง ใส่ซุป.
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที สับผักใบเขียว โรยอาหาร. เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ.

กับลูกชิ้นไก่

ซุปถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วปรากฎว่าน่าพอใจและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับอาหารไดเอท

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ - 2 ก้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 หัว

การตระเตรียม:

1. สับผักชีฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีต
2. วางไก่ในเครื่องบดเนื้อ บิด. ใส่ไข่ลงไป ใส่อาหารสับ. เพิ่มเศษ เกลือ. เพิ่มพริกไทย โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศ ผสม. ม้วนลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้
3. นำไปต้มน้ำ วางลูกชิ้น ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที รับมัน
4. หั่นมันฝรั่ง. ส่งลงน้ำ.
5. แครอทและหัวผักกาดเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบของฟาง ส่งไปยังมันฝรั่ง ต้มครึ่งชั่วโมง
6. เพิ่มก้อน กลับลูกชิ้น ต้ม. คลุมด้วยฝา ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับเกี๊ยวชีส

ซุปไก่กับเกี๊ยวชีสจะหอมเป็นพิเศษ แม้แต่เด็กก็จะรักมัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เต้านม - ไก่ 300 กรัม
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย;
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น หัวหอม.

การตระเตรียม:

1. วางเต้านมในน้ำ เกลือ. ต้ม.
2. รับเนื้อ. แยกเมล็ดออกจากเนื้อ ชิ้น. กลับไปที่น้ำซุป
3. มันฝรั่ง - ลูกบาศก์ ใส่เนื้อ.
4. ขูดแครอท
5. สับหัวหอม
6. วางในกระทะ เทน้ำมัน เพิ่มเครื่องเทศ ทอด.
7. ส่งไปที่สตูว์ เกลือ. ต้ม.
8. บดชีส ผสมชีสขูดละเอียดกับไข่ คน. ใส่แป้ง. นวด. ม้วน.
9. ส่งลูกไปซุป
10. เพิ่มถั่ว
11. ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที

ใน multicooker

multicooker จะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ ลองตัวเลือกนี้และความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• นม - 55 มล.
• ผักใบเขียว;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• เกลือ;
• ไก่ - 650 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้น
2. บดแครอท ใช้เครื่องขูดหยาบ.
3. หั่นหัวมันฝรั่งเป็นก้อน
4. ตัดหัวหัวหอม.
5. ใส่อาหารลงในชาม. เพิ่มลอเรล เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศ เพื่อเติมน้ำ คลุมด้วยฝา
6. ตั้งค่าโหมด คุณจะต้อง "ดับไฟ" เวลา - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. เทไข่ลงในนม คน. ใส่แป้ง. นวด. แบบฟอร์มช่องว่าง โยนเกี๊ยวลงไปเจ็ดนาทีก่อนเครื่องจับเวลาจะส่งเสียงบี๊บ
8. หลังจากสัญญาณจากอุปกรณ์มืดลงเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
9. สับผักใบเขียว
10. โรยเป็นส่วนๆ

กับเกี๊ยวกระเทียม

สำหรับผู้ชื่นชอบซุปไก่ ตัวเลือกที่มีเกี๊ยวเพิ่มเติมนั้นเหมาะสม แต่ไม่ง่าย แต่เป็นของกระเทียม พวกเขาจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน ซุปเกี๊ยวกระเทียมสามารถช่วยให้คุณกระจายอาหารได้

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• ผักใบเขียว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไก่ - 550 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น เกี๊ยว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่ ทำอาหาร.
2. ตัดมันฝรั่ง ส่งไก่. ต้ม. เกลือ. ฤดูกาล.
3. สับหัวหอม
4. แครอทขูด. ทอดในกระทะ บดพริกไทยเป็นเส้น
5. ส่งผัดและพริกไทยไปที่สตูว์ ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที
6. เทไข่ลงในมายองเนส ใส่แป้ง. ถูกระเทียม รวมกับมวลแป้ง นวด. คุณจะได้ส่วนผสมที่เข้มข้น ใช้ช้อนชา หมุนครึ่ง. ใส่ในสตูว์ ทำซ้ำจนแป้งหมด ต้มเจ็ดนาที
7. สับผักใบเขียว

มื้อเที่ยงถั่วลันเตาแสนอร่อย

หากคุณรวมซุปถั่วลันเตากับอกไก่เข้าด้วยกัน รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้นมาก จานจะกลายเป็นกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนย;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• ไก่ - 320 กรัม
• ถั่วบด - 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ล้างถั่ว แช่. ทนต่อชั่วโมง ระบายของเหลว
2. เทไก่ด้วยน้ำปริมาณที่กำหนดในสูตร
3. เพิ่มถั่ว ต้ม. นำโฟมออก ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. สับหัวหอม
5. สับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
6. วางในกระทะ ทอด. เพิ่มน้ำมันตามต้องการ เกลือ. ใส่ขมิ้น. เครื่องเทศขึ้น ผสม.
7. ฝานมันฝรั่ง
8. เมื่อถั่วพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป ต้ม. วางลอเรล ต้ม. ใส่เนื้อย่าง. ต้ม.

ซุปไก่กับเกี๊ยวและเห็ด

คุณสามารถใช้แชมเปญทำอาหารได้ เห็ดเหล่านี้ไม่ต้องต้มนาน ดังนั้นซุปจะสุกเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ไก่ - 650 กรัม
• แป้ง;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 320 กรัม
• ผักใบเขียว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 55 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• น้ำ - 2700 มล.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่
2. เห็ดสับ. ไม่จำเป็นต้องใช้ชิ้นเล็กมาก วางในกระทะ เทน้ำมัน ทอด.
3. สับหัวหอม ใส่เห็ด. ทอด.
4. หั่นหัวมันฝรั่ง. ส่งน้ำซุป.
5. เทนมลงในไข่ ผสม. เกลือ. เทน้ำมันมะกอก ใส่แป้ง. นวด. คุณจะได้มวลหนืดซึ่งคุณต้องทำเกี๊ยว
6. เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้นำไปทอด ต้ม.
7. ตักแป้งด้วยช้อนขนาดเล็ก ส่งซุป. ทำซ้ำจนสิ้นสุดการทดสอบ ต้มเป็นเวลาห้านาที
8. สับผักใบเขียว ส่งซุป.

1. นี่คือชุดส่วนผสมที่พอประมาณ คุณจะต้องทำซุปเกี๊ยวไก่แบบง่ายๆ ในครัวของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างไก่ส่งไปยังหม้อน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักรากเครื่องเทศลงในน้ำซุป

2. หลังจากน้ำซุป กรอง ค่อย ๆ นำไก่ออก ใส่ไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม เกลือเพื่อลิ้มรส ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปต้มน้ำซุป

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ปอกหัวหอมและแครอททอดบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ผักลงในซุป ปรุงต่อ

4. ในชามใบเล็ก ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งร่อนและนม (สามารถใช้น้ำได้) แป้งควรจะบาง

5. แยกชิ้นส่วนไก่ส่งเนื้อไปที่ซุป ปั้นเกี๊ยวขนาดเล็กด้วยช้อนชาแล้วใส่ในกระทะ ปรุงต่ออีก 5 นาที จนกว่าทุกอย่างจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ตอนนี้ซุปไก่กับเกี๊ยวพร้อมที่บ้านแล้ว เพิ่มผักใบเขียวปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อใส่

ซุปไก่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และซุปไก่กับเกี๊ยวก็สนุกเช่นกัน! ซุปดังกล่าวให้กำลังใจอย่างสมบูรณ์แบบให้อารมณ์เชิงบวกที่สุดแก่เด็กและผู้ใหญ่

สำหรับซุป:

500 กรัม ไก่,

400 กรัม มันฝรั่ง,

หัวหอม 100 กรัม

100 กรัม แครอท,

เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เกี๊ยว:

1 ไข่ขนาดใหญ่

3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

1/4 ช้อนชา เกลือ.

เคล็ดลับ: จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำโดยใช้ช้อนชาสองช้อนก็สะดวกเช่นกัน - แช่ช้อนในน้ำซุป ใส่แป้งลงไป จุ่มลงในน้ำซุป แล้วเอาแป้งออกด้วยการเคลื่อนไหวที่เฉียบคม

เทไก่ด้วยน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อนำไปต้ม สะเด็ดน้ำล้างไก่และกระทะ

ใส่หัวหอม, แครอท, ไก่ลงในกระทะแล้วเทน้ำ 2.5-3 ลิตร นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

เมื่อไก่พร้อมแล้ว นำออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก แยกเป็นเส้นใย หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ใส่เนื้อกลับลงไปในหม้อ

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปนำไปต้มและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่มเกลือเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นหากต้องการ เอาแครอทต้มและหัวหอมออก

เกี๊ยวทำอาหาร: ไข่และ 1/4 ช้อนชา ผัดเกลือด้วยส้อม

ค่อยๆ เพิ่มแป้ง - คุณอาจต้องการแป้งน้อยลง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพและขนาดของไข่ที่ใช้ แป้งมีความหนาและ "เหนียว"

จุ่มช้อนชาลงในน้ำซุปไก่ แล้วเอาแป้งโดที่ปลายช้อน

จุ่มช้อนลงในกระทะพร้อมน้ำซุป - แป้งจะม้วนออกจากช้อนได้ง่าย ทำเกี๊ยวทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อยเนื่องจากจะเพิ่มขนาดเมื่อเดือด ต้มซุปสักครู่ เกี๊ยวทั้งหมดควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ โรยหน้าซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ
รูปสุดท้ายของจาน