อาหารฮังการีแสนอร่อยและบนเตากลายเป็นทุกวันมานานแล้ว จานเนื้อในอาหารบนโต๊ะของเรา

เตรียมจานโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่เลือกในสองขั้นตอน: ทอดเนื้อกับหัวหอมแล้วเคี่ยวในน้ำเกรวี่ด้วยการเติมซอสมะเขือเทศบังคับซึ่งอาจมีวางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ มะเขือเทศสดและหวาน พริกหยวก. ตามเนื้อผ้าสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าและบนเตาทำจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวแม้ว่าแม่บ้านมักจะใช้เนื้อหมูในการปรุงอาหารและในบางกรณีหายาก เนื่องจากใช้เวลาในการเคี่ยวนานพอสมควร เนื้อจึงนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ

สตูว์เนื้อวัวกับผักและซอสมะเขือเทศในเรดมอนด์

สตูว์เนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมทำจากเนื้อหมู พาสต้าหรือโจ๊กบัควีทร่วนเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• หมูครึ่งกิโล.
• มอร์โควินา
• หลอดไฟ
• มะเขือเทศ.
• แตงกวาดอง.
• พริกหวาน
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือและ พริกไทยป่น.
• ลัฟรุสก้า.
• พริกไทยเม็ดเล็กน้อย.
• ซอสมะเขือเทศสองสามช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันมาก
• น้ำ 150 มล.

กระบวนการปรุงสตูว์เนื้อวัว:

1. เราตัดสินค้า เราล้างหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศและแตงกวา - ลูกบาศก์ขนาดกลาง เนื้อสัตว์ - ในก้อนใหญ่และ พริกหยวก- ลายทาง เปิด multicooker โดยการตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาที่แนะนำคือ 20 นาที ขั้นแรก เทน้ำมันลงในชาม multicooker
2. มาเริ่มทอดกันเลย ผัดหัวหอมก่อนเป็นเวลา 3 นาที ฝาปิด. เพิ่มแตงกวาและพริกไทยกับมะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ใส่แครอท เทซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน เรารออีกสองสามนาทีจากนั้นเทหมูสับลงไปแล้วรอจนกว่าหม้อหุงช้าจะปรุงอาหาร เธอจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดกระบวนการด้วยการเรียกสัญญาณ ตอนนี้คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสและติดตั้ง โปรแกรมใหม่- "ดับไฟ". เวลา - 60 นาที
3. เราเพิ่มแป้ง เมื่อเหลือเวลาเคี่ยวประมาณ 5 นาที ให้ละลายแป้งในน้ำใน แยกจานและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ค่อยๆเทลงในสตูว์เนื้อวัวคนตลอดเวลา หลังจากระฆังเตือนจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์และตอนนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เราใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีสำหรับทุกอย่าง สูตรนี้สำหรับ 6-8 คน

สตูว์เนื้อวัวเนื้อนุ่มกับมันฝรั่งนึ่ง

เนื้อหมูแสนอร่อยที่ละลายในปากพร้อมกับมันฝรั่งหอมกรุ่นจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เพื่อไม่ให้ต้องใช้อุปกรณ์สองเครื่องพร้อมกัน - หม้อต้มน้ำสองเท่าและหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง คุณสามารถใช้อุปกรณ์ชิ้นสุดท้ายได้ แต่จำเป็นต้องมีฟังก์ชั่นเช่น อบไอน้ำ.

เราต้องการ:

• แครอทใหญ่.
• หมูหลุม - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - ประมาณ 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (หรือสองสามต้นเล็ก)
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือเล็กน้อย
• ลัฟรุสก้า.

เทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราหั่นเนื้อและผัก ขั้นตอนแรกคือการล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาด เรานำมันฝรั่งออกจากเปลือกด้วยมีดจะดีกว่าถ้าเอาผิวออกจากแครอทด้วยเครื่องปอกผัก - จะช่วยตัดเฉพาะชั้นบาง ๆ บนสุดเท่านั้น เรากำจัด เปลือกหัวหอม. เราหั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่พอควร แล้วใส่อีกครั้งภายใต้กระแสน้ำ น้ำเย็น, แห้ง. แครอทสามารถผ่านเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ หัวหอม - สับละเอียด
2. การเตรียมมันฝรั่ง ในการปรุงมันฝรั่ง คุณจะต้องมีหม้อต้มสองชั้นจากหม้อต้มหลายเครื่อง เราผ่ามันฝรั่งแต่ละลูกแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้นเพื่อให้ผ่าครึ่งดูเป็นชิ้นๆ
3. เตรียมซอส. ซอสจะต้องใช้เครื่องปรุง แป้งและเกลือ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ ขั้นแรก มะเขือเทศจะต้องหั่นให้ละเอียดมาก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แป้งจะทำให้ซอสข้นและเหนียวหนึบ แต่จะทำให้ดูมีเอกลักษณ์ ผสมน้ำสลัดด้วยช้อนแล้วตีด้วยตะกร้อมือเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและมีสีสม่ำเสมอ
4. การเตรียมอาหารจานหลัก ใส่หมู หัวหอม และ . ลงในภาชนะสำหรับ multicooker แครอทขูด. ใส่ซอสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่ใบ lavrushka เราใส่หม้อนึ่งกับมันฝรั่งบนผู้ช่วยไฟฟ้าของเราแล้วเริ่ม เราปิด multicooker และเปิดโปรแกรม "Extinguishing" เวลาทำอาหาร - 60 นาที

ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ ผู้เข้าพัก 4 ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสตูว์เนื้อวัวตุ๋นกับมันฝรั่ง

สตูว์เนื้อวัวกับเห็ดในหม้อหุงช้า

จานนี้มีเนื้อ ผัก และเห็ดในคราวเดียว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันจะได้รับการชื่นชมจากนักชิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 800 กรัม
• สองหลอด
• มะเขือเทศ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (3 ช้อนขนาดใหญ่)
• เห็ด - ครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อหมู
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ครีม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• มอร์โควินา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หมักเนื้อกับผัก. ตัดหมูเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างกับเครื่องปรุงรสและหมักไว้ 60 นาที
2. เห็ด+ผัก. เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศ - ชิ้นกลาง ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด
3. เราทอดสตูว์เนื้อวัว เราใส่หมูดองในหม้อหุงช้าเริ่มโหมด "ทอด" เป็นเวลา 40 นาที ผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่เห็ดลงไป เรากำลังรอปริมาณเท่ากันและใส่แครอท ผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายเทมะเขือเทศปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร - 100 นาที จาน - สำหรับ 5 ท่าน

สตูว์เนื้อวัวหรือน้ำเกรวี่หมูแสนอร่อย

สตูเนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีซึ่งในนี้ อาหารประจำชาติถือว่าหนา ซุปเนื้อ. แต่เมื่อได้อพยพไปตามกาลเวลา มาสู่อาหารของชาติอื่น ชาวฮังการี ซุปข้นกลายเป็นเมตตา สตูว์เนื้อซึ่งเรามักเรียกกันว่า - เนื้อกับน้ำเกรวี่ โดยทั่วไปแล้ว สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนี้จะบอกวิธีทำเนื้อหมูที่อร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเกรวี่ ซึ่งจะช่วยเสริมเครื่องเคียงสปาเก็ตตี้และอีกมากมายได้อย่างลงตัว เราจะปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า - ช่างน่ายินดีเมื่อหว่านเครื่องมหัศจรรย์ในห้องครัว

วัตถุดิบ:

• หมู 800 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1.5 เซนต์ ช้อนมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

มักเติมแป้งลงในสตูว์เนื้อวัวเพื่อทำน้ำเกรวี่เข้มข้น แต่ถ้าคุณตั้งใจจะใช้น้ำเกรวี่เป็น "จารบี" สำหรับโจ๊กหรือพาสต้า ก็ควรปล่อยให้มันเป็นของเหลว มันจะไม่เป็นน้ำเพราะ ความหนาแน่นจะยังคงเพิ่มขึ้นในระหว่างการเคี่ยว แต่มันจะไม่หนาเหมือนแป้งหรือแป้งซึ่งเปลี่ยนรสชาติของอาหารบางส่วน

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่า
2. เราทำความสะอาดแครอทขูดพวกเขา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดใหญ่ก็ยังเคี่ยวอย่างแรง) หรือหั่นเป็นเส้น
3. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดตามที่พวกเขาพูดเพื่อกัดครั้งเดียว - ดังในรูป
4. ใส่หัวหอมและแครอทที่ด้านล่างของชาม multicooker ใส่น้ำมันพืช. วางเนื้อบนผัก
5. เราใส่ชามในหม้อหุงช้าตั้งไว้สำหรับการทอดหากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวให้ทำการอบ
6. หลังจาก 30 นาที การรักษาความร้อนเปิดหม้อหุงช้าผสมเนื้อหาเพิ่มมะเขือเทศเกลือ / พริกไทย
7. เติมน้ำซึ่งควรปิดเฉพาะส่วนของชามเท่านั้น
8. เราปิด mulwarka อีกครั้งแล้วนำไปดับไฟ
9. จำไว้ว่ายิ่งเคี่ยวเนื้อนานเท่าไหร่ เนื้อก็จะยิ่งนุ่ม แต่ก็ไม่ควรหักโหมกับการดับ ตัวจับเวลาใช้งานได้ - เนื้อควรพร้อม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลองใช้ความฝืด หากยังไม่นุ่มพอ ก็ควรเคี่ยวเนื้อต่อไปอีกสักพัก โดยปกติสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าจะปรุงไม่เกิน 2 ชั่วโมง
10. เมื่อเนื้อหมูพร้อมน้ำเกรวี่แสนอร่อยพร้อมแล้วก็เพลิดเพลินได้เลย รสชาติที่ละเอียดอ่อนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับคุณ

สตูว์เนื้อวัวในสูตรหม้อหุงช้าหมู

ส่วนผสมสำหรับการปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

• หมู (คุณสามารถใช้เนื้อแกะ) - 350 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หอมหัวใหญ่- 1 พีซี
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - น้อยมาก
• พริกไทยดำ
• เครื่องเทศ - ออลสไปซ์, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ, พื้นดิน ใบกระวาน
• กระเทียม

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

1. เราหั่นเนื้อหมูที่ล้างแล้วและตากให้แห้งเป็นเส้นยาวประมาณ 2 ซม. และหนา 1 ซม. ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อที่มีน้ำมันพืช ทอดเนื้อในโหมด "การทอด" ประมาณ 10 นาทีจนได้เนื้อที่สวยงาม สีแดงก่ำปรากฏบนชิ้น
2. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมใหญ่เป็นวงสี่ส่วน และหัวหอมขนาดกลางเป็นครึ่งวง ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผัดให้เข้ากัน หัวหอมจำนวนมากในสูตรสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเป็นเคล็ดลับของอาหารที่ประสบความสำเร็จ
3. ยังคงเตรียมซอสสำหรับสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าด้วยเหตุนี้เราผสมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศลงในภาชนะ
4. เมื่อผัดหัวหอมกับเนื้อเล็กน้อยให้ใส่ช้อน แป้งสาลีและคนให้เข้ากัน
5. เทครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
6. เราตั้งค่าโหมด "ดับ" ที่เหมาะสมบน multicooker และเวลาทำอาหารคือ 40-50 นาที
7. หลังจากเสียงสัญญาณ สตูว์เนื้อวัวน่ารับประทานกับ ซอสหอมๆพร้อม.
8. เราจัดจานบนเครื่องเคียงจานโปรดโดยไม่ลืมที่จะราดด้วยน้ำเกรวี่

อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า- อาหารจานเด็ด อาหารจานด่วนอาหารมื้อเย็น. นอกจากนี้เครื่องเคียงใด ๆ - ข้าว, พาสต้า, มันฝรั่ง, บัควีท, โจ๊กข้าวบาร์เลย์- เหมาะสำหรับสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม (คอ, เนื้อสันใน);
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน วางมะเขือเทศ;
• 1 เซนต์ ส่วนผสมของพริกไทยดำป่นพริกป่นและปาปริก้าหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่มีสไลด์)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อใน น้ำอุ่นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" ปล่อยให้กระทะร้อนขึ้นเล็กน้อยเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันและหัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเพิ่มเนื้อและทอดในโหมดเดียวกันอีก 15-20 นาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในถ้วย ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย และน้ำเดือด 300 มล. คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงบนเนื้อ ปิดหม้อหลายใบ แล้วสลับไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ที่สัญญาณ สตูว์เนื้อวัว พร้อม! เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงและ สลัดผัก. อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน (หรือบัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นก้อน, พริกเป็นเส้น, เนื้อเป็นก้อนใหญ่
2. ใส่หัวหอมลงในหม้อหุงช้าปิดฝาแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริกลงไป ผัดต่ออีกสองสามนาที
4. จากนั้นใส่แครอทและซอสมะเขือเทศ คลุกเคล้าอีกครั้ง
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บ (ฉันมีแตงกวาดอง 1 ลูก และใส่พริกกับมะเขือเทศด้วย)
6. จากนั้นเติมเครื่องเทศ น้ำ และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. 5 นาทีก่อนความพร้อม: เจือจางแป้งใน 150 กรัม น้ำและกวนเทลงในสตูว์เนื้อวัวของเรา หลังจากเสียงบี๊บ goulash ใน multicooker ก็พร้อม!
8. เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับเรากับเครื่องเคียงหลังจากที่เราเทน้ำกับเครื่องเทศลงในชามแล้วใส่ตะแกรงพิเศษสำหรับนึ่งแล้วใส่มันฝรั่งลงไปแล้วใส่เกลือเล็กน้อย

อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมู - สูตรในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม แฮมหมูไม่มีกระดูก (พยายามเลือกเนื้อไม่อ้วนมาก)
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถละเว้นแป้งได้ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช(เช่น มะกอก)
• ใบกระวาน 3 ใบ
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

สูตรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าของผู้ผลิตทุกราย ข้อดีของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือมันจะถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

1. ขั้นแรก เทน้ำมันพืชลงในกระทะ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนเนยบาง ๆ
2. บน เขียงถูแครอทบน เครื่องขูดหยาบและสับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในเนื้อในชาม multicooker และผสม
3. ปิดฝา multicooker ให้แน่นแล้ววางในโหมด "Frying" ตอนนี้คุณสามารถทำธุรกิจของคุณได้อย่างปลอดภัย เป็นเวลา 25 นาทีในขณะที่เนื้อกำลังย่าง
4. ทันทีที่เวลาที่กำหนดผ่านไป ให้ผสมแป้งกับน้ำสองแก้ว เปิดฝา multicooker แล้วเติมของเหลวที่ได้ลงในเนื้อสัตว์และผัก หลังจากนั้นส่งใบกระวานและพริกไทย 3 ใบเพื่อว่ายน้ำในสตูว์เนื้อวัวแล้วปิดฝา multicooker ให้แน่นอีกครั้ง
5. ตอนนี้ยังคงทำให้ผู้เล่นหลายคนอยู่ในโหมดดับไฟ เป็นเวลา 50 นาที. เมื่อเวลาผ่านไป ให้เปิดฝา multicooker แล้วตรวจดูเนื้อด้วยส้อม ถ้าส้อมเข้าไปในเนื้ออย่างอิสระโดยไม่มีการต่อต้านและชิ้นส่วนภายใน สีน้ำตาลและไม่มีเลือดเนื้อก็พร้อม ถ้าไม่เพิ่ม อีก 10-15 นาทีเพื่อการดับ

ยินดีด้วย! คุณเพิ่งปรุงสตูว์เนื้อวัวหมู สูตรในหม้อหุงช้าสิ้นสุดแล้ว เหลือแต่เสิร์ฟกับเครื่องเคียง เช่น มันฝรั่งหรือ ข้าวกล้อง. อร่อย!

คุณค่าทางโภชนาการ

แน่นอนหลัก คุณค่าทางโภชนาการในสตูว์เนื้อวัวเป็นโปรตีนที่มีอยู่ใน เนื้อหมู. สำหรับแฮม 500 กรัม แฮมจะมีมากถึง 155 กรัม ไม่เลวใช่มั้ย อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูยังมีไขมันติดลบด้วย: เนื้อนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะมีไขมันมาก เพราะแฮมครึ่งกิโลกรัมต้องใช้ไขมันประมาณ 12 กรัม จึงทำให้จานนี้ไม่เหมาะกับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและมีไขมันจำกัด เมนูอื่นๆ สามารถรวมทุกอย่างไว้ในเมนูได้ โดยห้ามรับประทานเนื้อแดงในทางที่ผิด

ความแตกต่างของจานก็คือการมีแป้งอยู่ในนั้น ในอีกด้านหนึ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตูว์เนื้อวัวให้มีความหนาเพียงพอ ในทางกลับกัน แป้งมีแคลอรีสูงเพราะหนึ่งช้อนโต๊ะมีคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม ความรอดมีเพียงอย่างเดียวคือ จำกัดแป้งไว้ที่ 1-2 ช้อนโต๊ะหรือบอกลาแป้งจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

สตูว์เนื้อวัวก็สวย เมนูยอดนิยมโดยเฉพาะในรัสเซีย พวกเขาเรียกมันว่าเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งตุ๋นในน้ำเกรวี่ฉ่ำ

มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมการ และทั้งหมดมีความแตกต่างบางอย่าง วันนี้เราต้องการบอกคุณว่าการทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์นั้นง่ายและอร่อยเพียงใด คุณจะชอบวิธีนี้อย่างแน่นอน

ทางเลือกของผู้เล่นหลายคนยังคงกว้าง คุณสามารถใช้รุ่นใดก็ได้กับโปรแกรม "Frying" และ "Extinguishing" Redmond RMC-M60 - เป็นหนึ่งในตัวเลือก

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.
• น้ำ.
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

1) เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2) ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อน

3) ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

4) เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที

5) ใส่เนื้อผัดกับหัวหอม จำเป็นต้องปรุงจนเลือดหยุดไหล อาจใช้เวลา 10-15 นาทีในการดำเนินการนี้

6) ปิดโปรแกรม "Frying" เติมน้ำ ซอสมะเขือเทศ แครอท ลงในชาม multicooker กำหนดปริมาตรของน้ำตามชนิดของสตูว์เนื้อวัวที่คุณต้องการ - ของเหลวหรือหนา

7) จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ

8) เราผสมทุกอย่างปิดฝา multicooker เปิดโปรแกรม "Extinguishing" โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีในการปรุงอาหาร

9) ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10-15 นาที ใส่แป้งร่อนลงในสตูว์เนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวที่ฉ่ำและน่ารับประทานคือ จานสากลซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทุกเทศกาลและทุกช่วงเวลาของวัน ด้วยการถือกำเนิดของ multicookers ในครัวของเรา กระบวนการปรุงเนื้อสัตว์เริ่มใช้เวลาน้อยที่สุดในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ แม้จะเตรียมง่าย แต่จานนี้มีรสชาติที่โดดเด่นในขณะที่อาหารมีแคลอรีต่ำและน่าพอใจ เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า Redmond เราจะบอกในบทความนี้

ข้อดีของการปรุงเนื้อในหม้อหุงช้าคือคุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนโดยเด็ดขาด มอบความไว้วางใจให้กับอุปกรณ์มหัศจรรย์ โหมดการทำอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณสตูว์สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า Redmond เพื่อให้เนื้อสุกสม่ำเสมอและมี กลิ่นหอมเฉพาะตัว. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงด้วยซอส พิจารณาสูตรดั้งเดิมสำหรับสตูว์เนื้อวัวหมู

• หมู - 350 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อ เราล้างมันแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเส้นใย ความหนาที่แนะนำคือ 1 ซม. และความยาวคือ 2 ซม.
2. เราเปลี่ยนหมูเป็นชามซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
3. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การอบ" และเริ่มจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
4. ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อ.
5. ระหว่างที่หมูกำลังเดือด ให้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในภาชนะที่แยกจากกัน
6. ผัดเนื้อหาให้ละเอียดค่อยๆแนะนำแป้ง และผสมอีกครั้งจนเนียน
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำเล็กน้อยน้ำตาลเล็กน้อยกระเทียมและเครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "สตูว์" และเริ่มจับเวลา 90 นาที
9. สตูว์เนื้อวัวที่ฉ่ำและน่ารับประทานในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเนื้อเรดมอนด์

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าอะไรคือที่สุด ของอร่อยซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าเป็นสตูว์ ปรากฎว่าฉ่ำนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟอะไรก็ได้ที่คุณต้องการเป็นเครื่องเคียง - ข้าวร่วน, พาสต้า, มันฝรั่งหรือโจ๊ก ในแง่ของรสชาติ เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้อเท่านั้นที่สามารถเทียบกับสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ แต่ในกรณีแรก กระบวนการนี้ลดความซับซ้อนลงให้มากที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญ พิจารณาสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อวัว - 800 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อก่อน ตัดไขมันและเยื่อหุ้มส่วนเกินออก แล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. จากนั้นสับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การอบ" เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างแล้วปล่อยให้ multicooker อุ่นเครื่อง
4. ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เราทำความสะอาดแครอทและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
6. โอนเนื้อไปที่ชาม ตั้งเวลา 90 นาที
7. หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอมกับแครอทและผสมเนื้อหา
8. จากนั้นเติมน้ำเดือดหรือน้ำซุป 600 มล. ลงในชาม ใส่มะเขือเทศลงไป
9. เกลือ ใส่พริกหยวกหรือเครื่องปรุงรส ผสมให้ละเอียดและเพิ่มใบกระวาน
10. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น เราก็นำเนื้อออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สตูเนื้อวัวใน Redmond multicookerไก่

การทำสตูว์เนื้อวัวเป็นขั้นตอนง่าย ๆ ที่ทำให้ได้เนื้อฉ่ำ ดูน่ารับประทาน และ อาหารไดเอท. นอกจากนี้ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งหาได้ในตู้เย็นเสมอ สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์นั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์จะทำให้สมาชิกในครัวเรือนทุกคนพอใจ พิจารณา สูตรละเอียดใครจะเซอร์ไพรส์ รสชาติดีและความเรียบง่าย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 100 มล.
• lecho หรือวางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เกลือ เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มแรกคุณต้องล้างและปอกหัวหอม แล้วบดให้เป็นก้อนเล็กๆ
2. จากนั้นเราทำความสะอาดและหั่นแครอทเป็นครึ่งวง
3. เราตั้งกระทะบนเตาแล้วทอดส่วนผสมทั้งสองนี้ในน้ำมันพืชจนหัวหอมใส
4. จากนั้นเราก็เปลี่ยนผักทอดลงในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยเกลือเครื่องปรุงรสและแป้งด้านบน
5. มาเริ่มแปรรูปเนื้อสัตว์กันเถอะ หั่นอกไก่เป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม.
6. เราเปลี่ยนเนื้อเป็นชาม ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพราะจะนำไปคั่ว
7. เทเลโช (วางมะเขือเทศ) ลงบนเนื้อแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
8. จากนั้นเกลี่ยหัวหอมผัดกับแครอทและเพิ่มใบกระวาน
9. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "สตูว์" และเริ่มจับเวลา 60 นาที
10. หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะนำสตูว์เนื้อวัวออกมาแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นซีเรียล มันฝรั่ง พาสต้า ฯลฯ

ซุป- สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

จริง สตูว์เนื้อวัว- มัน อาหารจานเดียวซึ่งเตรียมโดยคนเลี้ยงแกะฮังการีนั่งข้างกองไฟ นอกจากนี้สูตรอาหารประจำชาติค่อนข้างแตกต่างจากสูตรที่ยอมรับกันทั่วไป - ชิ้นตุ๋นเนื้อตุ๋นในน้ำเกรวี่ วี อาหารจานเดิมจำเป็นต้องนำเสนอพริกขี้หนู มันฝรั่ง และที่สำคัญที่สุด - Goulash ฮังการีทำด้วยน้ำเกรวี่มากมายเช่น ซุปเข้มข้น. กลิ่นหอมที่ลืมไม่ลงรสชาติที่เข้มข้นของส่วนผสมที่คุ้นเคย - นี่คือสิ่งที่ไม่เพียง แต่ชาวฮังกาเรียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของโลกด้วย มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อวัว - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

สำคัญ! ขอแนะนำให้ใช้ไหล่หรือก้านเนื้อ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มแรกคุณต้องล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. แล้วนำไปทอดให้ กระทะธรรมดาประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เนื้อเริ่มคั้นน้ำ
3. ในเวลานี้ เปิดหม้อหุงช้า ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การอบ" และเติมน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่าง
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชามแล้วทอด โหมดที่กำหนดภายใน 10 นาที
5. จากนั้นเราก็เปลี่ยนเนื้อ ใบกระวาน ปาปริก้า และแป้งลงในหม้อหุงช้า พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีในโปรแกรม "การอบ"
7. หลังจากที่เสียงบี๊บดังขึ้นเมื่อสิ้นสุดโหมด ให้เติมน้ำและตั้งค่าโหมดการทำอาหารเป็น "การดับ" ตั้งเวลาได้ 120 นาที
8. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
9. หลังจาก 30 นาทีของกระบวนการทำอาหาร เปิดหม้อหุงช้าแล้วใส่มันฝรั่งลงในชาม
10. เติมน้ำอีก 200 มล. ทิ้งไว้จนตัวจับเวลาดับ
11. ซุปสตูว์เนื้อวัวที่หอมกรุ่นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สตูเนื้อวัวใน Redmond multicookerกับผัก

สตูว์คือ อาหารจานโปรดทั้งชายและหญิง คุณสามารถปรุงทั้งอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชุดของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ และความหลากหลายของเครื่องปรุงทำให้จินตนาการในการทำอาหารกว้างไกล แม้ว่าที่จริงแล้ววันนี้จะเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงสตูว์เนื้อวัวโดยไม่ใช้ไฟ แต่ในหม้อหุงช้าจานนี้ก็ไม่ได้หายไปเลยแม้แต่น้อย ความอร่อย สูตรประจำชาติ. ดังนั้นเราจะพิจารณามากที่สุด น่ารับประทานการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวฉ่ำในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อแล้ววางบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. แล้วบดให้เป็นเส้นบางๆ
3. ลอกเปลือกหัวหอมและมันฝรั่งออก ยังสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที
5. ใส่น้ำมันมะกอกลงไปที่ก้นชามแล้ววางหมู
6. ผัดเป็นเวลา 10 นาที
7. ในเวลานี้สับมะเขือเทศและพริกหยวก
8. โดยไม่ต้องหยุดโปรแกรมทำอาหาร ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในชาม เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
9. จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. เรายังคงทอดต่อไปอีก 15 นาที
11. ในเวลานี้เราใช้ภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงไป น้ำเดือด. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
12. เทของเหลวลงบนเนื้อแล้วใส่พริกหยวกกับมันฝรั่ง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
13. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น เราก็นำเนื้อออกมาแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ มันฝรั่งควรอ่อนระห่ำเป็นเวลา 10 นาที

อร่อย!

วิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวฉ่ำในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ วีดีโอ

พวกเราหลายคนไม่สามารถอยู่ได้หนึ่งวันหากไม่มี อาหารประเภทเนื้อสัตว์. เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้อยู่อาศัยในรัฐส่วนใหญ่คือ สตูว์เนื้อวัวหมู. ใน multicooker เรียบง่ายและ มื้อใหญ่ทำง่าย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง แม่บ้านชาวรัสเซียปรุงเป็นสตูว์กับผัก ในขณะเดียวกันไม่กี่คนที่คิดว่าในจานนี้ดั้งเดิม อาหารฮังการีเป็นซุปเนื้อข้น

เพื่อให้คุณได้รับสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและหอมกรุ่นที่จะกล่าวถึงในบทความของวันนี้ ขอแนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่มากเกินไป เฉพาะจานนี้เท่านั้นที่จะมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของส่วนผสมหลัก ระยะเวลาของสตูว์ควรเพิ่มขึ้นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกรณีนี้เนื้อจะมีเวลาหุงได้ดีและค่อนข้างนิ่ม เพื่อรับ เพียงพอน้ำเกรวี่ในสตูว์เนื้อวัวขอแนะนำให้เพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสองสามแก้ว เพื่อให้ชิ้นที่ทอดสม่ำเสมอพวกเขาจะต้องผสมในกระบวนการอย่างเป็นระบบ

เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น (สามารถดูสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง) ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสดแทนการวางมะเขือเทศ เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเทไวน์ขาวแห้งลงไปเล็กน้อย มันจะทำให้จานของคุณมีรสชาติที่พิเศษ

ตัวเลือกที่หนึ่ง: รายการสินค้า

สูตรนี้น่าสนใจเพราะมีถั่ว ปริมาณของส่วนผสมต่อไปนี้จะทำให้ได้สี่เสิร์ฟในคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยม ซึ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเคียงเพิ่มเติม ก่อนหน้านั้นในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำเกรวี่ (สูตรสำหรับการรักษานี้จะนำเสนอด้านล่าง) คุณควรซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด เพื่อไม่ให้ขัดจังหวะกระบวนการ ให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• เนื้อสันใน 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• พริกหวาน.
• ถั่วขาว 250 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย

นอกจากนี้ ในครัวของคุณควรมีน้ำมันพืช สมุนไพร 1 มัด ใบกระวาน พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศควรใช้ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา น้ำตาลทรายและเมล็ดมัสตาร์ด

คำอธิบายกระบวนการ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงในหม้อหุงช้าคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำอย่างเคร่งครัด เพื่อลดเวลาในการสร้าง จานนี้, แนะนำให้แช่ถั่วในชามด้วย น้ำเย็นและทิ้งไว้ทั้งคืน ในตอนเช้าพืชตระกูลถั่วจะถูกล้างให้สะอาดและดำเนินการต่อไป

ผักที่ล้างแล้วจะถูกสับ ก้านผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทย - เป็นก้อนและหัวหอม - เป็นครึ่งวง สันในหมูล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลให้แห้งเล็กน้อย กระดาษชำระหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ชาม multicooker ก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เปิดใช้งานโหมด "การทอด" และปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที ในเวลาเดียวกันต้องกวนเนื้อเป็นระยะเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ

จากนั้นใส่ผักถั่วและกระเทียมผ่านการกดลงไป น้ำสองแก้ว ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ปิดอุปกรณ์เปิดโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณ สตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าก็ใส่เกลือและเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่สอง: รายการส่วนประกอบ

สูตรนี้อร่อยมากและ ของอร่อย. ก่อนที่คุณจะเริ่มดำเนินการ คุณควรไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปทั้งหมด คุณควรมีสิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสันใน 800 กรัม
• น้ำซุป 250 มิลลิลิตร
• 40 กรัม เนย.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 25 มิลลิลิตร
• มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เพื่อให้ได้สตูสตูเนื้อวัวหมูที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมจริงๆ กับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าในภาษาอิตาลี จำเป็นต้องขยายรายการด้านบนนี้ แนะนำให้เติมมะนาวลงไปเล็กน้อย พริกป่น, กระเทียมสามกลีบ, ใบกระวานสองสามใบ, ยี่หร่าและหัวหอมสี่อัน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ในชาม multicooker หล่อลื่นด้วยเนยเล็กน้อยส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างและหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเปิดใช้งานโหมด "ทอด" และปรุงอาหารจนสีเหลืองปรากฏขึ้น หลังจากนั้นน้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงไปและระเหยไปกวนเนื้อหาของชามเป็นระยะ

จากนั้นใส่พริกไทยปาปริก้าและยี่หร่าลงในหัวหอม ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและล้างล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหมู, ใบกระวาน, กระเทียมผ่านการกด, มะเขือเทศบดด้วยส้อมและเกลือ เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปและปิดฝา จากนั้นโหมด "ดับ" จะเปิดใช้งานและปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง ตรวจสอบระดับของเหลวเป็นระยะและเพิ่มน้ำซุปตามต้องการ

ตัวเลือกที่สาม: ชุดผลิตภัณฑ์

ควรสังเกตว่าการปรุงตามนี้ในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวพาสต้าหรือ มันฝรั่งบด. จานนี้ออกมานุ่มชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติเข้มข้น. ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ตรวจสอบว่าห้องครัวของคุณมี:

• หมูครึ่งกิโล.
• หัวหอมและแครอท 150 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• น้ำ 300 มล.
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ

ในกรณีนี้ควรใช้ใบกระวานเป็นเครื่องเทศ เกลือแกงและพริกไทยดำป่น นอกจากนี้ หากต้องการ รายการส่วนประกอบสามารถเสริมด้วยเห็ด ถั่วเขียว และผักอื่นๆ

ลำดับ

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับเนื้อสัตว์ ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักที่เตรียมไว้และปอกเปลือกจะถูกสับ

ชิ้นส่วนของหมูจะถูกส่งไปยังชาม multicooker ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยโหมด "Frying" จะเปิดใช้งานและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาและคนตลอดเวลา ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ แครอทและหัวหอมจะถูกเพิ่มลงในเนื้อ ผสมและทิ้งไว้อีกสิบนาที

หลังจากเวลานี้จะมีการเติมเกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเนื้อหาของ multicooker เทส่วนผสมที่ประกอบด้วยน้ำแป้งและครีมเปรี้ยวและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึง ปิดฝา เปิดโหมด "ดับ" และตั้งเวลาสำหรับชั่วโมงครึ่ง หากคุณซื้อเนื้อวัยกลางคน คุณต้องเพิ่มเวลาเพื่อให้เนื้อนิ่มลง หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าได้

19.01.2018

สตูเนื้อวัวมีอยู่ในครัว ต่างชนชาติ. พวกเขาบอกว่าคนแรกที่ทำอาหารเมื่อนานมาแล้วคือคนเลี้ยงแกะชาวฮังการี พวกเขาปรุงจานนี้ในหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟและอุ่นในฤดูหนาว วันนี้เรากำลังปรุงสตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆสำหรับเมนูเนื้อแสนอร่อย

สตูเนื้อวัวหมูในหม้อหุงข้าว Redmond เช่นเดียวกับรุ่นอื่นๆ ของเครื่องปรุงในโปรแกรม Stew และ Multicook ตัวฉันเอง ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ เพราะผู้ช่วยในครัวที่ชาญฉลาดจะทำหน้าที่ส่วนใหญ่

สารประกอบ:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• หอมหัวใหญ่;
• 2 แครอท;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เกลือ.

คำแนะนำ! เลือกเนื้อสันในสำหรับจานนี้

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! หากต้องการย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารของสตูว์เนื้อวัว ให้ต้มเนื้อก่อน คุณสามารถทำได้ใน multicooker

สตูว์เนื้อวัวกับซอสมะเขือเทศหอมกรุ่น

พิจารณาวิธีการปรุงสตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าด้วย ซอสมะเขือเทศ. จานนี้จะทำให้คุณทึ่งกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้!

สารประกอบ:

• เนื้อหมู 0.4 กก.
• มะเขือเทศ;
• หอมหัวใหญ่;
• รากแครอท
• พริกไทยบัลแกเรีย
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. พาสต้าหรือซอสมะเขือเทศ
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• ใบลอเรล 3 ใบ

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! ในการทำให้จานแคลอรี่สูงน้อยลง ให้เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวกับข้าวหรือเครื่องปรุงบัควีท

สองมื้อในมื้อเดียว!

ต้องทำอาหาร มื้อใหญ่และเวลาเช่นเคยยังไม่เพียงพอ? ทำสตูว์เนื้อวัวหมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ดังนั้น คุณจะได้รับสองจานในหนึ่งเดียว: ทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงสำหรับมัน

สารประกอบ:

• หมู 0.6 กก.
• 5-6 พืชรากมันฝรั่ง;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• แครอท;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด
• น้ำมันพืชกลั่น

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! หากคุณไม่ต้องการใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศลงในสตูว์เนื้อวัว คุณสามารถใส่พริกปาปริก้าให้มีสีสันสดใส

สตูว์เนื้อวัวที่ผิดปกติ

สตูเนื้อวัวหมูใน Polaris multicooker สามารถกลายเป็นของจริงได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารถ้าปรุงตามสูตรนี้ และความลับของจานอยู่ที่น้ำเกรวี่ที่วิจิตรบรรจง เรามาลองกันไหม?

สารประกอบ:

• หมู 0.4 กก.
• 3 ศิลปะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 1 เซนต์ ล. แป้ง;
• เกลือ;
• ลอเรล 2 ใบ;
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยป่นสด

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! วี สูตรดั้งเดิมของจานนี้เนื้อวางบนหมอนหอมใหญ่ .