การเดินทางก็ต่างกัน แปลกใหม่, วัฒนธรรม, ชายหาด, โรแมนติก ... และมีความน่ารับประทาน! และแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักอยู่เป็นประจำ แต่สองสามเดือนก่อนฤดูชายหาดคุณสามารถจ่ายได้ ;-) ไปที่อิตาลี, ฝรั่งเศส, สเปนหรือตัวอย่างเช่น อืม ... ไปไทยหรือตุรกีอิสตันบูลคุณสามารถ ไม่เพียงแต่ผ่อนคลายและสนุกสนานเท่านั้นแต่ยังเพลิดเพลินไปกับสารพัดที่เหลือเชื่อ! อยากรู้วิธีเอาใจตัวเองและหน้าท้องของคุณใน 7 ประเทศที่อร่อยที่สุดในโลกที่อาหารถูกยกให้เป็นลัทธิหรือไม่? จากนั้น "กลืน" บทความนี้อย่างครบถ้วน อร่อย! ;-)

1. อิตาลี:Neapolitan Margarita, prosciutto กับแตง, cacucco จากปลา 5 ชนิด ...

ผูกฉันไว้กับรูปปั้น David ของ Michelangelo! อาหารอิตาเลียนที่น่าอัศจรรย์ทำให้จิตใจฟุ้งซ่าน ต่อมรับรสกำลังรอคอยวันหยุด! และดังนั้น โดยที่อิตาลีไม่ใช่อิตาลี ...หากไม่มี Neapolitan Margarita ตัวจริง - บรรพบุรุษของพิซซ่าทั้งหมด แป้งที่บางที่สุดกับมะเขือเทศ San Marzano ที่ปลูกใกล้ Vesuvius ถูกทำให้ร้อนในเตาอบที่ใช้ฟืน จากนั้นปิดด้วย mozzarella di buffalo cheese, โหระพาและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก ... โอ้ mamma mia! เธอพาฉันไปที่ ... แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้กิน prosciutto di parma!

… คูลินารี่ออสการ์ # 2 คู่แข่ง! แฮมชิ้นใสเค็มเสิร์ฟในอิตาลีพร้อมแตงหอมสุก ไวน์โรเซ่หวานหนึ่งแก้ว ... อืม ... Be-lis-si-mo! จากพาสต้ามันเป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ Carbonara แสนอร่อยกับชีสแพะและเบคอน และในอิตาลีพวกเขาปรุงริซอตโต้ที่น่าทึ่ง! ลองกับเห็ดทรัฟเฟิล อาหารทะเล ... และถ้าคุณต้องการซุป คุณสามารถสั่ง Tuscan cacucco หนา ๆ ได้ - จากปลา 5 สายพันธุ์พร้อมไวน์แดง นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับอาร์ติโช้คสไตล์โรมัน ไอศกรีมเจลาโต้ประจำชาติของอิตาลีพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลตและถั่ว ...

5. ตุรกี (อิสตันบูล): แซนวิชปลา, เคบับ, มารัช-ดอนเดอร์มา, ขนมหวานแบบตะวันออก ...

เมื่อมาถึงอิสตันบูล คนธรรมดาจะไปที่สุเหร่าสีน้ำเงินหรือสุเหร่าโซเฟีย ... นักท่องเที่ยวแบบกินจะเดินทางต่อไปที่ท่าเรือเอมิโนนูเพื่อลิ้มรสอาหารข้างทางที่อร่อยที่สุดในโลก - แซนวิชปลา balyk ekmek พร้อมกับเสียงตะโกนของนกนางนวล และการกระเซ็นของคลื่น! ปลาแมคเคอเรลที่สดที่สุดย่างต่อหน้าคุณ แล้วใส่ขนมปังที่นุ่มฟู ปรุงรสด้วยใบผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ และราดด้วยน้ำมะนาว อืม! และพวกเขาปรุงของอร่อยนี้บนดาดฟ้าเรือลำเล็กสีสันสดใสที่แกว่งไกวไปตามเกลียวคลื่น โรแมนติกมาก! คุณควรใส่อะไรอีกในเมนูของคุณในอิสตันบูลปลากระบอกแดงผัดกะเพราปลากะพง โดราโดหัวทองยัดไส้ข้าวหอยแมลงภู่ ...

Cutlets-kufta และ kebabs เป็นที่นิยมอย่างมาก คาเฟ่และร้านอาหารประเภทนี้ก็เหมือนแมวข้างถนนทุกมุม ลองเนื้อสับเสียบไม้ - อาดานาเคบับหรือชิชเคบับ - ชิชเคบับกับผักตุ๋นเสมอ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้วยความอบอุ่นคุณจะจำซุปถั่วร้อนกับสะระแหน่ ... สำหรับของหวานอิสตันบูลเตรียมไอศกรีม Marash-dondurma ที่หาตัวจับยากพร้อมเครื่องทำให้ข้นตามธรรมชาติ - น้ำกล้วยไม้และขนมตะวันออกจำนวนเหลือเชื่อ! ความสุขแบบตุรกีที่ละเอียดอ่อน, เชอร์เบท, ตังเมและบัคลาวาที่ชุ่มฉ่ำแช่ในน้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมต่างๆและโรยด้วยพิสตาชิโอ ...

7. เม็กซิโก: ทาโก้กับซอสซัลซ่า, นาโชส์ชีสละลาย, ฟาฮิตา, เบอร์ริโต, เตกีล่า ...

ทำไมเม็กซิโกถึงน่าทึ่งมาก? วัฒนธรรมที่โดดเด่น บรรยากาศของฤดูร้อนนิรันดร์ อุทยานแห่งชาติ แหล่งโบราณคดีของชาวแอซเท็กและมายัน มันน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อที่จะอยู่ที่นี่! และฉันสงสัยว่าเม็กซิโกปฏิบัติต่ออะไรภูมิภาคต่างๆ มีเมนูและประเพณีการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม อาหารหลักคือถั่ว ข้าวโพด เนื้อ ปลา อะโวคาโด และพริกไฟ เม็กซิโกรสชาติเผ็ดร้อน! ของขบเคี้ยวที่มีแป้งตอร์ติญ่าและซอสทุกชนิดเป็นที่นิยมมากที่นี่ ทาโก้เป็นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดที่มีเนื้อ หมู ถั่ว หอย ชีสขูด และซัลซ่า! อืม ... คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ!

ลองนาโชส์ชีสแบบโฮมเมดและฟาฮิตา แป้งตอร์ติญ่ายัดไส้ด้วยเนื้อย่างและหมักในซอสร้อน แต่ในเบอร์ริโตที่มีชื่อเสียง ปรากฎว่าพวกเขาใส่ทุกอย่างที่ใจต้องการ: ถั่ว ข้าว ชีสเค็ม queso fresco มะเขือเทศและเนื้อ เห็ด และปลา และแม้กระทั่งผลไม้เมืองร้อน! นี่คือถ้าคุณต้องการของหวาน สตูว์เนื้อวัว Olya podrida กำลังรอคุณอยู่และ tamali - กะหล่ำปลีเนื้อห่อด้วยใบซังข้าวโพด ซุป Sopa de marisco อร่อยมาก และเมื่อกินอิ่มแล้วมาดื่มเตกีล่ากัน!

ความอยากอาหารของเม็กซิโกที่ร้อนแรงได้ตื่นขึ้นแล้ว! ทัวร์สุดฮอตรออยู่!

ป.ล. แบ่งปันประสบการณ์โลกแสนอร่อยของคุณในความคิดเห็น!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Online Tours

อาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดที่กลายมาเป็นจุดเด่นของประเทศมาช้านาน!

ทาปาสในบาร์เซโลนา สเปน

Patatas bravas (มันฝรั่งในซอสมะเขือเทศร้อน), calamares fritos (ปลาหมึกทอด), boquerones (ปลากะตัก), croquetas de jamón (แฮม croquettes), chorizo ​​​​(ไส้กรอกหมู), pimientos asados ​​​​(พริกทอด), albóndigas ( ลูกชิ้น) และ berenjenas gratinadas (มะเขือยาวอบกับชีส) เป็นเพียงส่วนหนึ่งของจานภายใต้ชื่อทาปาส มีทาปาสที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดในสเปนในบาร์เซโลนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณ La Rambla ซึ่งนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นจะเดินเล่นสบาย ๆ ทางตอนใต้ของ Plaza Catalunya

Doner Kebab ในอิสตันบูล ประเทศตุรกี Doner Kebab แบบดั้งเดิมคือเนื้อแกะย่างบนข้าว และร้านอาหารมากมายในตุรกียังคงให้บริการในลักษณะนี้ อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ วัฒนธรรมอาหารจานด่วนกำลังได้รับแรงผลักดัน และอาหารจานนี้ก็เปลี่ยนไปบ้าง ตอนนี้ผู้บริจาคคุ้นเคยกับทุกคนค่อนข้างเป็นชิ้นเนื้อห่อด้วยไฟลนก้นทอดในน้ำลายผสมกับสลัดและซอส และทุกวันนี้ได้กลายเป็นประเพณีไปแล้วที่จะกินตัวเองกับผู้บริจาคมากมายในอิสตันบูลแล้วเดินไปตามถนนแคบ ๆ ของ Sultanahmet หรือตาม Bosphorus บางครั้งก็แอบเช็ดซอสที่เหลือและสลัดชิ้นสลัดออกจาก คาง

พาสต้าในเนเปิลส์, อิตาลี

นักประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหารยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏของพาสต้าในอิตาลี - ไม่ว่าจะนำเข้าอาหารประจำชาติโดย Marco Polo นำเข้าจากประเทศจีน หรือชาวอิทรุสกันรู้จักมันมานานก่อนหน้านั้น แต่ทุกคนเห็นพ้องกันว่าเมื่อศตวรรษที่ 18 เนเปิลส์ได้เปลี่ยนแป้งผสมน้ำให้กลายเป็นอุตสาหกรรมที่ร่ำรวย กลายเป็นเมืองหลวงพาสต้าของโลก นอกจากนี้ ชาวเนเปิลส์ยังค้นพบส่วนผสมที่น่าทึ่งของพาสต้าและมะเขือเทศ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของรสชาติ ซึ่งได้รับการยอมรับจากทั่วโลก! ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณไปเยือนเนเปิลส์ เมื่อคุณเดินผ่านถนนแคบๆ ของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ อย่าลืมแวะร้าน Trattoria ที่ใกล้ที่สุดและชิมพาสต้า Napoletana อันโด่งดัง!

เกี๊ยวนึ่ง - เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

ลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้อาจดูเหมือนเป็นก้อนแป้ง แต่คุณต้องลองเพียงครั้งเดียวจึงจะเข้าใจว่ามีน้ำซุปหอมกรุ่นซ่อนอยู่ภายใน รวมกับหมูบด เนื้อปู หรือผัก โฟกัสเพียงเล็กน้อยนี้ทำได้โดยการเพิ่มเจลาตินลงในเกี๊ยว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นของเหลวเมื่อนึ่ง เพื่อไม่ให้เหงือกของคุณไหม้ด้วยน้ำซุปร้อน ๆ อย่ากัดเกี๊ยวทันที แต่กัดเบา ๆ ที่ด้านข้างเพื่อให้ของเหลวไหลออกมาทีละน้อย

Feijoada ในรีโอเดจาเนโร บราซิล

ต่อมรับรสเฉลิมฉลองเทศกาลด้วยอาหารกลางวันแบบบราซิล เฟโจอาดา น้ำเกรวี่รสเผ็ดเข้มที่ทำจากถั่วดำและหมู โปรดทราบว่า feijoada ที่เตรียมในร้านอาหารส่วนใหญ่ในบราซิลสำหรับชาวท้องถิ่น นอกเหนือไปจากการหั่นเนื้อตามปกติแล้ว อาจมีส่วนหมูที่ไม่ค่อยพบสำหรับเรา เช่น หู ลิ้น และแม้แต่หางกระตุก นอกจากนี้ พึงระลึกไว้เสมอว่าอาหารจานอร่อยนี้สามารถทดสอบกระเพาะอาหารของคุณได้จริง ดังนั้นจงเตรียมพร้อมว่าหลังจากรับประทานอาหารในรีโอเดจาเนโรแล้ว คุณต้องการงีบหลับมากกว่าการว่ายน้ำในเกลียวคลื่นของอิปาเนมา

Gumbo ในนิวออร์ลีนส์สหรัฐอเมริกา

การตักกระเจี๊ยบจากหม้อนึ่งเป็นเรื่องปกติของนิวออร์ลีนส์ในสหรัฐอเมริกาเช่นเดียวกับการฟังเพลงแจ๊สหรือบลูส์ อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวลุยเซียนทุกคน โดยเป็นน้ำซุปที่ปรุงจากอาหารทะเลหรือเนื้อรมควัน บดด้วยแป้งผสมกับไขมันแล้วราดบนกองข้าว มีอาหารหลากหลายตั้งแต่ครีโอลคลาสสิกไปจนถึงเคจุนที่เผ็ดร้อน

Couscous ในคาซาบลังกา โมร็อกโก

ทันทีที่คุณมาถึงคาซาบลังกา ให้ไปที่ Boulevard de la Corniche ซึ่งอยู่ริมน้ำทันที แล้วสั่งชามินต์สักถ้วยและคูสคูสแบบโมร็อกโกดั้งเดิม Couscous ทำจากเซโมลินา (เมล็ดบด) และเตรียมโดยการนึ่งเป็นเวลานานในหม้อต้มพิเศษ จากนั้นราดด้วยน้ำเกรวี่ผักรสเผ็ดหรือส่วนผสมของผักกับเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่ต้องสงสัยเลย - คุณขออาหารเสริม!

Nasi goreng ในเมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย

ทุกคนที่ได้ไปเยือนมาเลเซียอย่างน้อยหนึ่งครั้งอาจมีโอกาสได้ลอง nasi goreng ที่แยบยล เรียบง่ายเหมือนทุกอย่าง ตามตัวอักษร ชื่อของจานสามารถแปลได้ง่ายๆ ว่า "ข้าวผัด" และเป็นที่รับประทานอย่างมีความสุขทั่วประเทศมาเลเซีย เช่นเดียวกับในอินโดนีเซียและสิงคโปร์ ในการเตรียมอาหารคุณต้องผัดข้าวกับไก่หรืออาหารทะเลโดยเติมผัก ไข่ และซีอิ๊วหวาน นาซีโกเรงพบได้ทุกที่ในมาเลเซีย แต่ควรลองรับประทานในใจกลางเกาะปีนังที่พลุกพล่านและพลุกพล่าน ความหลากหลายของรูปแบบการทำอาหารมาเลย์ จีน และอินเดียผสมผสานกันเพื่อให้อาหารจานนี้ดูเรียบง่ายมีรสชาติที่โดดเด่นและไม่ผิดเพี้ยน

แกงกะหรี่ในมุมไบ ประเทศอินเดีย

แกงกะหรี่เป็นปรากฏการณ์ในเอเชียที่พบได้ทั่วไปทุกที่ตั้งแต่ประเทศไทยไปจนถึงญี่ปุ่น แต่บ้านเกิดของแกงกะหรี่ที่แท้จริงคืออินเดีย และถ้าคุณยังไม่เคยลองแกงกะหรี่ในมุมไบ คุณก็ถือว่าคุณยังไม่เคยลองเลย! แกงมุมไบมักประกอบด้วยอาหารทะเลและมะพร้าวผสมกับมาซาล่า (ส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศ) เครื่องเทศทั่วไป ได้แก่ ขมิ้น ผักชี ขิง และพริกแดง

ฮอทดอกในนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา

เชื่อยากไหมว่าเมืองอย่างนิวยอร์กในสหรัฐอเมริกาสามารถอวดอาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดในโลกได้? ทุกคนรู้ดีว่าพิธีกรรมการทำอาหารที่โดดเด่นที่สุดในนิวยอร์กคือการไปที่สี่แยกในเมืองที่พลุกพล่าน หารถเข็นเหล็กเก่าที่มีร่มหลากสีสัน และสั่งฮอทดอกกับซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หัวหอม และกะหล่ำปลีดองหรือซอสเผ็ด! หากต้องการดูอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารที่ชื่นชอบในความรุ่งโรจน์ มุ่งหน้าไปที่ Nathan's ที่ Coney Island ในวันที่ 4 กรกฎาคมสำหรับการแข่งขันฮอทดอกอันโด่งดัง! บันทึกสำหรับวันนี้คือ 53.5 ฮอทดอกใน 12 นาที!

และแน่นอนว่า! ครัวรัสเซีย!

แพนเค้กอาจเป็นผลิตภัณฑ์แป้งชนิดแรกและมีอายุย้อนไปถึงสมัยก่อนประวัติศาสตร์ แพนเค้กรัสเซียเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวสลาฟตะวันออก ซึ่งเป็นแพนเค้กประจำชาติ แพนเค้กรัสเซียเตรียมด้วยแป้งยีสต์และมักจะต้มในน้ำหรือนม (แพนเค้กคัสตาร์ด) ก่อนอบในเตาอบแบบรัสเซียดั้งเดิม แป้งบัควีทมักใช้สำหรับการเตรียม

พายคุณยาย
ขนมพายเป็นจานแป้งยีสต์ขนาดเล็กที่อบ (ในเตาอบ) หรือทอด (ในหม้อทอดลึก หม้อขนาดเล็ก หรือกาต้มน้ำ) ชื่อนี้ได้มาจากคำว่าพาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพาย ความแตกต่างเกี่ยวข้องกับแป้ง (มักใช้ยีสต์) และการอุดฟัน (กับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอมและไข่ เบอร์รี่ต่างๆ กับซีเรียล) พายมักถูกเรียกว่าขนมอบที่ทำจากแป้งประเภทอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งประตูตาตาร์และอุซเบกและประตูคาเรเลียนมักถูกเรียกว่าพายอย่างผิดพลาด พายแบบกลมและเปิดด้านบนที่มีการบีบขอบเท่านั้นเรียกว่าชีสเค้ก ขนมพายประเภทนี้ส่วนใหญ่มีคอทเทจชีส


โฮมเมด - อร่อยที่สุด
พจนานุกรมนิรุกติศาสตร์ระบุว่าคำภาษารัสเซีย pelmeni เป็นการยืมจากภาษา Finno-Ugric นำไปสู่คำว่า pel'nyan (หูขนมปัง: pelmeni "ear" + nian "bread") ในเวลาเดียวกัน แหล่งต่าง ๆ ไม่เห็นด้วยเมื่อระบุภาษาเฉพาะที่คำนี้เป็นภาษารัสเซีย


ต่ำกว่า 40 องศา สุดยอด!
Borscht เป็นซุปที่ทำจากหัวบีทชนิดหนึ่งที่ให้สีแดงของ Borscht ที่มีลักษณะเฉพาะ อาหารดั้งเดิมของชาวสลาฟตะวันออก แพร่หลายในอาหารประจำชาติของเพื่อนบ้าน


หลัง40องศาก็ยังสุดยอด
ซัน (แต่เดิมเป็นชาวบ้าน) - อาหารรัสเซีย, ซุปที่มีเนื้อสูงชัน, ปลาหรือน้ำซุปเห็ดพร้อมเครื่องเทศร้อน Solyanka มีสามประเภท: เนื้อสัตว์ปลาและเห็ด ส่วนผสมพื้นฐานมีรสเปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด เนื่องจากมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น ผักดอง มะกอก เคเปอร์ มะนาว ควาส เห็ดดองหรือเห็ดดอง Solyanka รวมส่วนประกอบของซุปกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลี, ครีมเปรี้ยว) และของดอง (แตงกวาดอง, แตงกวาดอง) เนื้อต้มทอดประเภทต่างๆ เนื้อ corned เนื้อรมควันและไส้กรอกใช้ในเนื้อผสม ในปลาผสม - ปลาแดงต้มเค็มรมควัน (ปลาสเตอร์เจียน) ส่วนผสมทั้งหมดมีเครื่องเทศมากมาย: พริกไทย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง


ในฤดูร้อน ในความร้อน - มากที่สุด!
Okroshka เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือปลาหลากหลายชนิดผักและผักดอง (ในขั้นต้น - แตงกวาสดและ / หรือแตงกวาดอง, หัวหอม, ลูกพลัมดอง, เห็ดดอง, ในรุ่นที่ใหม่กว่า - มันฝรั่งต้ม, หัวผักกาด, แครอท, รูตาบากัส), เผ็ด สมุนไพร (หัวหอมสีเขียวสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), ปรุงรสด้วย okroshechny kvass สีขาวพิเศษหรือ okroshechny kvass ครึ่งหนึ่งพร้อมขนมปังและครีมเปรี้ยว

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติเป็นของตัวเอง ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่มักนิยมรับประทานและชื่นชอบในบริเวณนี้ อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ เช่นเดียวกับ "สถานที่ท่องเที่ยว" ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ คุณจะต้องการลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศอย่างชัดเจน ในกรณีที่คุณกำลังจะไปเที่ยวเก็บรายการอาหารประจำชาติจากหลากหลายประเทศที่คุณควรลอง ©

บาร์เบโดส: Cu-ku และ Flying Fish
ในบาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น ปลาโอปาห์ ปลาทูน่า ปลาบาราคูด้า หรือเบอริกซ์สีแดง แต่ประเทศนี้เรียกว่า "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาชนิดนี้ยังไปถึงอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เบโดสซึ่งเรียกว่าคูคู Ku-ku ประกอบด้วยปลายข้าวข้าวโพดและกระเจี๊ยบเขียวเป็นหลัก และปลาบินที่เสิร์ฟพร้อมกับมันมักจะผัดหรือนึ่ง

แคนาดา: ปูติน (เน้นที่พยางค์ที่สอง)
ปูตินปรากฏตัวในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี่เป็นอาหารจานโปรดของชาวแคนาดาทุกคน ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ โรยด้วยซอสสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมชีสชิ้นใหญ่ แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีหลายรูปแบบของปูติน ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอน หรือเนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสสามพริกไทย หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

ซีเรีย: kebbe
จานนี้ยังเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เคบเบซีเรียทั่วไปทำจาก bulgur (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ แพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเค็บเบ้คือชิ้นเนื้อทอดที่ยัดไส้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ไส้สามารถอยู่ในรูปแบบของลูกชิ้นหรือ tortilla และสามารถอบหรือต้มในน้ำซุป

โปแลนด์: Bigus
Bigus เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมในอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ สตูว์แสนอร่อยและแสนอร่อยนี้ทำมาจากส่วนผสมจำนวนมาก ทั้งสดและกะหล่ำปลีดอง เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริกไทย เมล็ดยี่หร่า ใบกระวาน ออริกาโน ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ Bigus สามารถเสิร์ฟบนจานหรือในขนมปัง

กรีซ: ซูฟลากี
กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น keftedes, moussaka หรือ dzaziki แต่ซูฟลากิมักถูกมองว่าเป็นอาหารกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด อาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมในกรีซนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และบางครั้งก็เป็นผักเสียบไม้ ซูฟลากิมักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าจะใช้เนื้อไก่หรือเนื้อแกะก็ได้ เสิร์ฟบนเสียบไม้ ไฟลนก้นกับเครื่องปรุงและซอส หรือกับมันฝรั่งทอด

อิตาลี: พิซซ่า
พิซซ่ามีชื่อเสียงไปทั่วโลก จึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำอาหารจานนี้ให้คุณ เราควรบอกคุณว่าพิซซ่า Margarita ปรากฏอย่างไร ตามตำนานเล่าว่าพิซซ่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2432 เมื่อเชฟราฟฟาเอเล เอสโปซิโตชาวเนเปิลส์ได้รับคำสั่งให้สร้างพิซซ่าขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่การเสด็จเยือนของสมเด็จพระราชินีมาร์เกอริตา ในพิซซ่าสามชิ้นที่เขาเตรียม ราชินีชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมของสีประจำชาติอิตาลีเป็นหลัก ได้แก่ สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีมาร์การิต้า

ไอร์แลนด์: สตูว์ไอริช
สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี ค.ศ. 1800 เป็นอาหารที่พบมากที่สุดในประเทศและเป็นอาหารจานหลักในเมนูผับ ตอนแรกมันเป็นน้ำซุปข้นกับเนื้อแกะต้มกับหัวหอม มันฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้ผักอื่น ๆ มักจะถูกเพิ่มลงในจาน

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ถูกกินไปทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามักเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ฮัมบูร์ก" ซึ่งในศตวรรษที่ 19 หลายคนอพยพไปยังอเมริกา เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 American deli Louis Lessing ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกในบ้านเกิดของ New Haven

ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว
สตูเนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีของชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากชนชาติอื่นๆ ของจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ต่อมาอาหารจานนี้กระจายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ สตูว์เนื้อวัวคือซุปหรือสตูว์เนื้อวัว (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

อิสราเอล: ฟาลาเฟล
จานนี้พบได้ทั่วไปไม่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่ทั่วทั้งตะวันออกกลาง เหล่านี้เป็นลูกชิ้นทอดหรือตอร์ตียาที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วออร์ชาร์ด หรือทั้งสองอย่าง มักจะเสิร์ฟในไฟลนก้นหรือลาฟ ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนแมคฟาลาเฟลเริ่มให้บริการแมคฟาลาเฟลในบางประเทศ

จาไมก้า: Akki และปลาเค็ม
แม้ว่าจานนี้จะปรากฏตัวครั้งแรกในจาไมก้า แต่ก็มีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ปลาคอดเค็มผัดกับอัคกิ (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศ มักเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปัง เกี๊ยว หรือกล้วยต้ม หลายครั้งที่ล้างจานด้วยน้ำกะทิ

ออสเตรีย: wiener schnitzel
นี่เป็นชนิทเซลเนื้อลูกวัวที่บางและทอดมาก อาหารเวียนนาและออสเตรียที่เป็นที่นิยมมากที่สุด เตรียมจากเนื้อลูกวัวที่ตีเบา ๆ เกลือเล็กน้อยและคลึงในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้า จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดและมะนาวฝานเป็นแว่น

เกาหลีใต้: บุลโกกิ
แปลว่า "เนื้อคะนอง" นี่เป็นอาหารเกาหลีทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักทอด ซอสหมักเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ หัวหอม และบางครั้งเห็ด ร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้มีชุดบาร์บีคิวขนาดเล็กวางอยู่ในโต๊ะ และผู้รับประทานอาหารสามารถย่างเนื้อด้วยตัวเองได้

ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง
แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขาว เสิร์ฟพร้อมไส้ที่หลากหลาย สามารถเลือกแบบหวานได้ (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) และรสเค็ม (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูยล์ เห็ด อาร์ติโชก และเนื้อสัตว์ต่างๆ)

จีน: เป็ดปักกิ่ง
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เป็ดหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมหัวหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และเครป บางครั้งชามซอสร้อน เช่น ฮอยซิน จะถูกเพิ่มลงในจานหลัก

บราซิล: feijoada
ส่วนผสมหลักในอาหารจานนี้แสนอร่อยได้แก่ ถั่ว หมูหรือเนื้อวัวสด จานนี้ปรุงจากถั่วดำ หมูหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวต่างๆ เช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเนื้อกระตุกอย่างน้อยสองประเภท มักเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม - ช่วยย่อยอาหาร

ยูเครน: borsch
เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง ฉันควรจะอธิบายให้คุณฟังว่ามันคืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่าเป็นซุปข้นและเผ็ดที่มีบีทรูทเป็นส่วนผสมหลัก เนื้อสัตว์หรือหมูมักจะถูกใส่เข้าไป และใช้ชิ้นเนื้อ มันฝรั่ง และหัวบีตสำหรับน้ำซุป บางครั้งมีการเพิ่มแครอทและพริก พวกเขากินกับขนมปัง

ไทย: ก๋วยเตี๋ยวไทย
ก๋วยจั๊บน้ำข้น. มีเสิร์ฟในร้านอาหารหรือหาซื้อได้ตามแผงขายของริมถนน ทำมาจากเส้นหมี่แห้งแช่น้ำที่ผัดกับไข่และเต้าหู้สับ และใช้เครื่องปรุงต่างๆ มากมาย เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วสับ อาจมีส่วนผสมของกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

สาธารณรัฐเช็ก: เนื้อสันในครีม
ในสาธารณรัฐเช็ก มีการโต้เถียงกันชั่วนิรันดร์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติของประเทศ นั่นคือเนื้อสันในครีมหรือขา ให้มันเป็นคนแรก เนื้อสันในมักจะเป็นเนื้อวัวซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งเสิร์ฟมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่กับจาน

เวเนซุเอลา: arepa
แป้งตอติญ่าข้าวโพดเหล่านี้บางครั้งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของโคลอมเบีย ภูมิภาคต่างๆ ของประเทศใช้ขนาด ประเภทของแป้ง และส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก โดยทั่วไปอารีปาจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. วันนี้จานนี้ทำด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 นาที (และด้วยวิธีการเตรียมปกติ - 15-25 นาที)

ตุรกี: เคบับ
เคบับได้ปรากฏตัวขึ้นบนถนนในตุรกี ที่ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าริมถนนตัดเนื้อจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง ตามเนื้อผ้า เนื้อแกะใช้ในเคบับ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรืออคติทางศาสนา คุณสามารถหาเนื้อวัว เนื้อแพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลาในเคบับได้ มักเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้า

สิงคโปร์: ปูพริก
วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลจานนี้คือปู มันถูกทอดในซอสมะเขือเทศหนาหวานและเผ็ดและซอสพริก จานนี้ถึงกับติดอันดับ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ที่อันดับ 35 ด้วย

เซอร์เบีย: pleskavica
จานบอลข่านนี้ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ เปสกาวิกาดั้งเดิมของเซอร์เบียทำมาจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือเนื้อบด (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว) ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง ซึ่งมักจะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมปัง อาหารจานนี้แสนอร่อยเพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่นๆ ของยุโรป

นิวซีแลนด์: เบคอนและพายไข่
พายนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่ว มะเขือเทศ และชีส จึงมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลีย

เบลเยียม: Moules-Frites
แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติที่นี่ แต่ยังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกอีกด้วย สิ่งที่ผิดปกติที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน อาหารจานนี้หนึ่งเสิร์ฟต่อคนในเกือบทุกร้านอาหารในเบลเยียมคือ 1.5 กก.! หอยแมลงภู่และของทอดมักจะเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้ของทอดนิ่มเกินไป

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนอเมริกันชอบที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยข้าวโพดคั่วขณะชมภาพยนตร์ที่น่าสนใจและหยิบขนมที่พวกเขาโปรดปรานจำนวนหนึ่งหยิบขึ้นมา ป๊อปคอร์นมีประมาณร้อยพันธุ์: ป๊อปคอร์นสีส้ม ป๊อปคอร์นอะมาเร็ตโต ป๊อปคอร์นในช็อกโกแลต ป๊อปคอร์นกับถั่ว และนี่เป็นเพียงป๊อปคอร์นหวานเพียงไม่กี่ชนิด ไม่ต้องพูดถึงรสเผ็ดและรสเค็มที่อร่อยไม่แพ้กัน

อาหารอินเดียที่แปลกใหม่มีสิ่งที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของประเทศ ผู้คนพบว่าตัวเองอยู่ในโลกที่ต่างออกไป ทั้งน่ารับประทานและภาพ อาหารยอดนิยมที่เป็นจุดเด่นของอาหารอินเดียตอนใต้คือ Masala dosa แพนเค้กข้าวบาง ๆ ที่ทำจากแป้งหมัก เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะพร้าว (ซอส) ข้างในแพนเค้กมีไส้มันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ชิปส์ปรากฏตัวขึ้นในปี พ.ศ. 2396 เมื่อพ่อครัวของร้านอาหารตัดสินใจที่จะสอนบทเรียนแก่ลูกค้าที่ไม่พอใจกับ "มันฝรั่งที่อ้วนเกินไป" มันฝรั่งที่เขาปรุงนั้นไม่หนาไปกว่ากระดาษแผ่นหนึ่ง และได้รับความชื่นชมอย่างมากจากแขกผู้รอบรู้ ตั้งแต่นั้นมา ชิปที่ประดิษฐ์ขึ้นแบบสุ่มได้พิชิตโลกทั้งใบ

ปาเอญ่าสเปนปรุงด้วยวิธีต่างๆ แต่ละจังหวัดมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง แต่แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของปาเอย่าคือข้าว มะเขือเทศ และน้ำมันมะกอก

สลัดไทยแสนอร่อย ปรุงในครกชนิดพิเศษที่ผสมมะละกอ แครอท กระเทียม ถั่วลิสง ถั่วเขียว และมะเขือเทศ น้ำปลาและน้ำมะนาวทำให้สลัดมีรสชาติเฉพาะตัว อ้อ เราเกือบลืมไป! และแน่นอนว่ามีพริกอยู่มากมาย คุณไม่สามารถไปไหนได้โดยไม่มีพริก

จานนี้มักถูกเรียกว่าอาหารประจำชาติในสิงคโปร์ เนื้อไก่ต้มหรือนึ่งแล้ววางบนข้าวหอม แตงกวาหรือสลัดใช้เป็นเครื่องเคียง การรังสรรค์โดยเชฟชาวไทยนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีรสเผ็ดน้อยที่สุด

44. ปูติน แคนาดา

อย่ารีบเร่งที่จะเชื่อมโยงจานนี้กับประธานาธิบดีแห่งรัสเซีย มันไม่เกี่ยวอะไรกับเขาเลย และความเครียดในคำนี้ตกอยู่ที่พยางค์สุดท้าย ที่จริงแล้ว ปูตินของแคนาดานั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ามันฝรั่งกับชีสนมเปรี้ยวและน้ำเกรวี่ แปลคำนี้หมายถึง "ระเบียบ" ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะจานสามารถรวมส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย ชาวแคนาดากล่าวว่าปูตินรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ดื่มเบียร์เพียงไม่กี่ขวด

หรือเป็นตัวเลือก - ทาโก้ นี่คือทาโก้หรือแป้งตอร์ตียาข้าวสาลีที่ม้วนเป็นหลอดแล้วยัดไส้ด้วยอาหารหลากหลายชนิด เช่น ไส้กรอก ชีส กระบองเพชร หัวหอม ข้าวโพด ผลไม้รวม เป็นต้น ด้านบนของแพนเค้กสามารถราดด้วย guacamole (ซอสเนื้ออโวคาโด) ทาโก้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีแขกชาวเม็กซิกันเดินทางออกนอกประเทศโดยมีน้ำหนักน้อยกว่าเมื่อเดินทางมาถึง

อันที่จริง เบน-มารีเป็นการผลิตเบียร์ที่สูญเปล่าซึ่ง Justus Liebig นักเคมีชาวเยอรมันคิดค้นขึ้นมาเป็นพาสต้าที่อุดมด้วยโปรตีน มีความหนาสม่ำเสมอและมีรสเค็มมาก นี่คือการปฏิบัติของมือสมัครเล่น - คุณสามารถรักหรือเกลียดมันได้ตลอดชีวิต แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟนพันธุ์แท้ของมาร์ไมต์สามารถวางแยมผิวส้มไว้บนขนมปังปิ้งได้ ยำยำ บอกได้คำเดียวว่า

ใช่ ชื่อนี้ไม่ใช่ชื่อที่น่ารับประทาน แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันนักชิมจากการจำแนกว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กลิ่นของการหมักเต้าหู้ (กล่าวคือ ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ ชีสจึง "หอมมาก") เหลือทนจนบางครั้งความทรงจำของมันหลอกหลอนคนที่ไม่คุ้นเคยกับความแปลกใหม่เช่นนี้เป็นเวลาหลายเดือน นั่นคือเหตุผลที่ไม่อนุญาตให้ขายเต้าหู้ประเภทนี้ตามท้องถนน - สามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารเท่านั้น แต่มันคุ้มค่าที่จะต้องเผชิญกับความตกใจในการทำอาหารหรือไม่? ใช่ รสชาติในตำนานนี้คุ้มค่า

สิ่งสำคัญคืออย่าหลงกลโดยเลียนแบบราคาถูกที่ใช้กากถั่วเหลืองหรือสาระสำคัญของอัลมอนด์ มาร์ซิปันแท้คือส่วนผสมของอัลมอนด์บดและน้ำตาลผง ของหวานอร่อยมากจนคุณทานได้ไม่อั้น เมืองลือเบคได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นราชาแห่งมาร์ซิปันซึ่งมีการรักษาสูตรขนมเก่าแก่ไว้เป็นความลับ

39. ซอสมะเขือเทศ สหรัฐอเมริกา

แม้ว่ามัลคอล์ม แกลดเวลล์ นักข่าวและนักสังคมวิทยาชาวแคนาดาที่มีชื่อเสียงกล่าวว่านี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม เช่นนั้นก็เป็นเช่นนั้น ความหลงใหลในมะเขือเทศแบบอเมริกันเป็นแรงผลักดันให้เกิดการประดิษฐ์ซอสมะเขือเทศในศตวรรษที่ 19

หลังจากรับประทานอาหารกับเฟรนช์โทสต์แล้ว การตรวจระดับคอเลสเตอรอลของคุณก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย

ขนมปังปิ้ง 2 แผ่นทาด้วยแยมหรือเนยถั่ว แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อม (เมเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี หรือแอปเปิ้ล)

อาหารอิตาเลียนจานนี้จัดทำโดยชาวออสเตรเลียเช่นเดียวกับที่พวกเขาคิดค้นขึ้นเอง เนื้อไก่เคลือบพาร์เมซานชีสและมอสซาเรลล่าชีส ราดด้วยซอสมะเขือเทศกระเทียม - อืม ... แค่เลียนิ้วของคุณ!

36. บาร์บีคิว เท็กซัส

แต่ละรัฐมีประเพณีบาร์บีคิวที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ชาวอเมริกันชื่นชอบการรับประทานอาหารที่มีกลิ่นหอมของไฟในธรรมชาติเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามในที่ต่าง ๆ และอาหารปิ้งย่างนั้นแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในรัฐเทนเนสซีพวกเขามีความยินดีกับซี่โครงในนอร์ ธ แคโรไลน่าเนื้อจะบี้หลังจากทอดและทำแซนวิชและในรัฐเคนตักกี้ไม่มีความแตกต่างเลยที่เนื้อสัตว์ปรุงเพราะสิ่งสำคัญคือน้ำดองที่มีตราสินค้า . และสุดท้ายคือเท็กซัส พวกเขาจะไม่ต้องเสียเวลากับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่นี่ - สเต็กหมูเนื้อแน่นที่ปกคลุมไปด้วยซัลซ่าเผ็ด - นั่นคือวิธีที่คุณต้องการพักผ่อนในธรรมชาติ!

คุณไม่สามารถเยี่ยมชมสิงคโปร์และลิ้มรสปูพริกที่ขายดีที่สุดในท้องถิ่นได้

ปูกำลังจมอยู่ในซอสที่ทำจากเครื่องเทศ ไข่ และแป้งข้าวเจ้า คุณจะไม่สามารถทำซอสให้เสร็จด้วยช้อนได้ - ซาลาเปาร้อนซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับจานแบบดั้งเดิมจะช่วยได้

คุณเคยลองกินแพนเค้กที่ไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือไม่? เหมือนกินกระดาษลัง กระดาษแข็งที่ปรุงไม่ดี นี่คือสิ่งที่คนแคนาดาคิดและภาคภูมิใจมากกับการรักษาแบบดั้งเดิมของพวกเขา

33. ฟิชแอนด์ชิปส์ สหราชอาณาจักร

อาหารราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีพื้นเพมาจากปี พ.ศ. 2403 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง - อาหารที่ไม่ซับซ้อนซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงความหิวโหยให้กับกลุ่มที่ยากจนที่สุดในสังคม

ปลาทอดกับมันฝรั่งทอดกรอบยังคงเป็นอาหารหลักในอังกฤษ

อร่อยเว่อร์! ใช่ ใช่ ให้ตายสิ เพราะอังกิโมนั้นทำมาจากตับของปลาแมงก์ฟิช จานนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในญี่ปุ่น

ในบรรดาแฮมที่บ่มแล้ว ปาร์ม่าคือราชินีอย่างแน่นอน ลักษณะเด่นของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว (อย่างไรก็ตาม ปาร์มาแฮมดั้งเดิมมีตราประทับรูปมงกุฎห้าแฉกของดัชชีแห่งปาร์มา) เป็นโครงสร้างที่บอบบางและมีสีชมพูอ่อน

ขนมนี้พบได้ทั่วไปในเวียดนาม ข้าวม้วนไส้เนื้อ - แพนเค้กเป็นหลัก - เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

เนื้อวากิวรสเลิศที่มีชื่อเสียงเอาชนะแม้กระทั่งราชวงศ์ญี่ปุ่น เส้นเลือดหินอ่อนในเนื้อสัตว์นั้นอิ่มตัวด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ชาวญี่ปุ่นอ้างว่าคุณสามารถสัมผัสรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อดิบได้อย่างเต็มที่

น้ำซุปรสเผ็ดเล็กน้อยพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว กลิ่นหอมของสมุนไพรช่วยกระตุ้นจมูกและกระตุ้นความอยากอาหาร

เพลิดเพลินกับเนื้อรมควันที่ดีที่สุดในอเมริกาเหนือได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น! และชื่อของสถานที่คือ Deli ของ Schwartz ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เปิดในปี 1928 โดย Ruben Schwartz ผู้อพยพชาวยิวจากโรมาเนีย เนื้อหมักด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ รมควัน กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

26. Fajita หรือ Fajitas เม็กซิโก

Fajitas เป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารภายใต้คำขวัญ "ทำขึ้นเอง"

จานนี้ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีและไส้เนื้อพร้อมสารเติมแต่งต่างๆ คุณสมบัติหลักคือไส้และตอร์ตียามีชีวิตที่แยกจากกัน ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่จะห่อในเค้ก 50 สุดยอดเมนูอาหารจากทั่วโลก (ต่อ)

สมมติว่าคุณมีโอกาสได้ลองอาหารจานเดียวในทุกประเทศในโลก วิธีการเลือกสถานที่ทำอาหารที่คุ้มค่าที่สุด?

บนเว็บไซต์ Quora (บริการโซเชียล ตลาดออนไลน์สำหรับคำถามและคำตอบ) พวกเขาตัดสินใจทำการสำรวจในหัวข้อนี้ ผู้ใช้ต้องตั้งชื่ออาหารทีละจาน ซึ่งถือว่าเป็น "ลัทธิ" มากที่สุดสำหรับประเทศของตน ผลที่ได้คือรายการอาหารประจำชาติ 35 รายการจาก 35 ประเทศทั่วโลก

ออสเตรเลีย: พายลอย

พายโฟลตนั้นเรียกว่าบรรเทาอาการเมาค้าง นี่คือพายเนื้อลอยอยู่ในจานซุปถั่วข้น บางครั้งก็ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู อาหารจานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูหนาว

ออสเตรีย: wiener schnitzel

จานนี้ถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของประเทศออสเตรีย ชนิทเซลเวียนนาแบบคลาสสิกคือเนื้อชุบเกล็ดขนมปังบางๆ ทอดจนเหลืองทองในไขมันหรือเนยในปริมาณมาก เป็นกับข้าวตามกฎ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว ตกแต่งด้วยมะนาวและผักชีฝรั่ง

อาร์เจนตินา: asado

เตาย่าง asado สามารถพบได้ในทุกครอบครัวชาวอาร์เจนตินาที่เคารพตนเอง โดยพื้นฐานแล้วนี่คือเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยถ่านหิน แต่รสชาติของมันขึ้นอยู่กับรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างและโดยปกติผู้ชาย - ผู้ชื่นชอบในเรื่องนี้ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไส้กรอกโฮมเมด ต่อม ไต และไส้กรอกเลือด เสิร์ฟอาซาโดกับขนมปัง สลัด ซอสชิมิชูรี และไวน์แดง

เบลเยียม: หอยแมลงภู่กับมันฝรั่งทอด

จานนี้สามารถลิ้มลองได้ในประเทศอื่น ๆ เช่นในฝรั่งเศสหรือสหรัฐอเมริกา แต่ชาวเบลเยียมเป็นคนแรกที่คิดค้นส่วนผสมที่น่ารับประทานนี้

หอยแมลงภู่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ มากมาย (ในไวน์ น้ำมัน สมุนไพรหรือซอสมะเขือเทศ) และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดเกลือกรอบ และล้างด้วยเบียร์เบลเยี่ยมเย็นๆ

บราซิล: feijoada

บราซิลเป็นประเทศที่มีประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ดังนั้นการเลือกอาหารจานเดียวจึงไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้ Quora เลือกใช้ feijoada จานถั่วดำ หมูอบ เนื้อวัว เครื่องเทศ และแป้งมันสำปะหลัง มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าว กะหล่ำปลี ชิ้นส้ม และซอสร้อนเพื่อเร่งกระบวนการย่อยอาหาร

แคนาดา: ปูติน

นี่เป็นอาหารแคลอรีสูงที่มีพื้นเพมาจากควิเบก ประกอบด้วยเฟรนช์ฟราย ชีส และซอส

จีน: เสี่ยวหลงเปา

นี่คือเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ที่ลอยอยู่ในซุป ในรูปร่าง เสี่ยวหลงเปาดูเหมือนคินคาลีมากยิ่งขึ้น พวกเขาทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆและนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่พิเศษ

โครเอเชีย: ปาซชีส

ชีส Pag ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทำมาจากนมแกะบนเกาะ Pag

อียิปต์: Moloch

อาหารจานนี้ปรุงสุกทั่วแอฟริกาตอนเหนือในรูปแบบต่างๆ แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในบ้านเกิด - ในอียิปต์

รุ่นอียิปต์ทำด้วยใบโมโลเจีย (ผักที่มีรสขม) ซึ่งแยกออกจากลำต้นสับและต้มในน้ำซุปผักชีและกระเทียม Molochea เสิร์ฟพร้อมชิ้นเนื้อไก่หรือกระต่ายบางครั้งจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อแกะหรือปลา

อังกฤษ: เนื้อย่าง & พุดดิ้งยอร์คเชียร์

กาลครั้งหนึ่ง เชฟชาวอังกฤษได้คิดค้นวิธีการใช้ไขมันที่หยดลงบนกระทะขณะทอดเนื้อเพื่อทำพุดดิ้ง เนื้อย่างกับพุดดิ้งหยดถือเป็นอาหารประจำชาติของอังกฤษ

จอร์เจีย: khachapuri

Khachapuri เป็นแป้งตอร์ติญ่ายัดไส้เหนอะหนะมักจะยัดไส้ด้วยชีสหรือไข่

ฮอลแลนด์: ปลาเฮอริ่ง

ชาวดัตช์ชอบปลาเฮอริ่งกับขนมปังสดและหัวหอมสับ

อินเดีย: ไก่ทันดูรี

ในอินเดีย ประเพณีการทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ทำให้แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาอาหารจานเดียวที่เป็นตัวแทนของคนทั้งประเทศ ทางตอนเหนือจะกินแกงประเภทเนื้อมากกว่า ส่วนทางใต้ชอบทานผักที่มีเครื่องเทศหลากหลาย

อย่างไรก็ตาม หากคุณยังต้องเลือกอาหารอินเดียแบบคลาสสิกเพียงจานเดียว ก็ต้องเป็นไก่ทันดูรี ไก่ชิ้นหนึ่งหมักในโยเกิร์ตพร้อมกับเครื่องเทศ จากนั้นนำไปอบด้วยไฟแรงในเตาดินเหนียว เสิร์ฟพร้อมกับผักและข้าว

อินโดนีเซีย: Terang Bulan pie

นี่คือพายแสนหวานที่มีรูปร่างครึ่งวงกลม ยัดไส้ด้วยสารพัดทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตชิป ชีสขูด ชิ้นถั่วลิสง และแม้แต่กล้วย พายเหล่านี้ขายโดยผู้ค้าริมถนนทั่วประเทศอินโดนีเซีย

อิตาลี: พิซซ่า

พิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกทำมาจากแป้งบางมากและไส้ประกอบด้วยมะเขือเทศสด ชีสมอสซาเรลลา ใบโหระพา และเนื้อสัตว์ต่างๆ ในอิตาลี พิซซ่าถือเป็นศิลปะ และ pizzaiola ถือเป็นศิลปิน

ญี่ปุ่น: คัตสึด้ง

ดูเหมือนว่าทั่วโลกญี่ปุ่นมีความเกี่ยวข้องกับซูชิ แต่ชาวญี่ปุ่นเองแนะนำให้นักเดินทางอย่าพลาดโอกาสที่จะลองคัตสึด้งอย่างแน่นอน - หมูสับบาง ๆ กับไข่ซึ่งวางอยู่บนชามข้าว

มาเลเซีย: nasi lemak

Nasi lemak แปลว่า "ข้าวกับครีม" ข้าวหุงด้วยกะทิใส่ใบเตย ห่อด้วยใบตองกับซอสซัมบัล ปลาแอนโชวี่ ถั่วลิสง และไข่ต้ม

เม็กซิโก: ซอสไฝ

ซอสนี้เป็นซอสที่ซับซ้อนมากซึ่งมีส่วนผสมมากถึง 100 อย่าง รวมถึงสมุนไพร ถั่วบด เนย โกโก้ น้ำซุป และพริกอีกหลายชนิด และพวกเขาเตรียมซอสโมเล่เป็นเวลานาน - บางครั้งเป็นเวลาหลายวัน

นอร์เวย์: rakfisk

Rakfisk ถือเป็นอาหารฤดูหนาว นี่คือปลาเทราต์ที่หมักเกลือก่อน หมักไว้เป็นเวลาหลายเดือน จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว นอร์เวย์เคยเป็นประเทศยากจนที่ไม่สามารถเติบโตได้ เนื่องจากฤดูหนาวในประเทศนี้ยาวนาน ฉันจึงต้องตุนปลาจนหิมะแรกและเก็บเอาไว้ ปลาดองกลายเป็นวิธีที่ดีในการออกจากสถานการณ์

ฟิลิปปินส์: adobo

Adobo ถูกเรียกว่าเครื่องเทศที่เป็นที่นิยมในหลายประเทศ แต่ในฟิลิปปินส์เป็นจานที่ประกอบด้วยไก่หรือหมูตุ๋นในส่วนผสมของซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยพริกไทยกระเทียมและใบกระวาน

โปรตุเกส: francesinha

ชื่อของจานนี้แปลว่า เป็นแซนวิชขนมปังขาวสองแผ่น ระหว่างชิ้นเนื้อ แฮมแผ่นหนึ่งยัดไส้มะกอกและไส้กรอกเลือด ราดด้วยชีสที่ละลายแล้ววางบนจานที่มีซอสมะเขือเทศ ฟรานซิเนียร์มักเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และเบียร์เย็น ๆ หนึ่งแก้ว

โรมาเนีย: sarmale

Sarmale เป็นกะหล่ำปลียัดไส้หรือดอลมารุ่นโรมาเนีย เป็นข้าวสับและเนื้ออบในกะหล่ำปลีเค็มขนาดเล็กหรือใบองุ่น ถือว่าเป็นอาหารหน้าหนาว

รัสเซีย: borsch

ผู้ใช้เว็บไซต์ Quora ชาวรัสเซียแนะนำให้ชาวต่างชาติลองจาน Borsch กับวอดก้ารัสเซียอย่างแน่นอน

ซาอุดีอาระเบีย: Kasbah

จานนี้เป็นข้าวที่มีเครื่องเทศมากมาย เช่น กานพลู กระวาน หญ้าฝรั่น อบเชย พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน Kasbah มักจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

สกอตแลนด์: แซลมอนรมควัน

เสิร์ฟบนขนมปังโฮลมีลกับเนยหรือนมเปรี้ยวและชีส ชาวสกอตชอบที่จะโรยน้ำมะนาวลงบนตัวปลา

สโลวาเกีย: เกี๊ยวชีส

เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งลูกเล็กปรุงรสด้วยชีสนุ่มและเบคอน

สโลวีเนีย: ไส้กรอก Kranjska

ไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากหมู เกลือ พริกไทย น้ำ และกระเทียม - และอย่างอื่น

แอฟริกาใต้: Biltong

นี่คือเนื้อกระตุกที่หลากหลายของแอฟริกาใต้ ส่วนใหญ่ biltong ทำจากเนื้อวัว แต่ก็ได้มาจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่นอย่างยอดเยี่ยมเช่นนกกระจอกเทศ เนื้อเส้นบาง ๆ หมักด้วยเครื่องเทศและเกลือต่างๆ แล้วตากให้แห้ง

เกาหลีใต้: Panchang

อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดจำนวนมากที่เสิร์ฟบนจานเล็กๆ ประกอบกับอาหารจานหลักและข้าว: กิมจิ (ผักดองกับพริกแดงเผ็ด), นามุล (ผักผัดปรุงรสด้วยน้ำมันงา, น้ำส้มสายชูและกระเทียม), ชอง (รูปแบบเกาหลีบนแพนเค้ก) เป็นต้น

สเปน: jamon Iberico

สำหรับการผลิตแฮมนี้ ได้มีการเลี้ยงสุกรพันธุ์ไอบีเรียชนิดพิเศษ ซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารโอ๊กแบบพิเศษ แฮมปูด้วยเกลือทะเลแล้วแขวนไว้ในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีสักสองสามปี แฮมสำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมไวน์ ขนมปังกรอบ และมะกอก

ยูเออี: Shawarma

Shawarma เป็นหนึ่งในอาหารที่มีให้สำหรับกระเป๋าเงินในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ที่มีราคาแพง บางทีลักษณะที่เป็นประชาธิปไตยของอาหารจานนี้ทำให้จานนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ ทำมาจากไฟลนก้นยัดไส้เนื้อทอด (มักเป็นส่วนผสมของเนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อวัว) กับผัก Tahini, hummus หรือซอสร้อนใช้เป็นน้ำสลัด

ยูเครน: เกี๊ยว

ชาวยูเครนยินดีที่จะปฏิบัติต่อชาวต่างชาติด้วยเกี๊ยวกับมันฝรั่ง, คอทเทจชีส, กะหล่ำปลีหรือเนื้อสัตว์ พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์

มันเรียบง่ายและน่าเบื่อ สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ คนอเมริกันแนะนำให้ทานมิลค์เชคและมันฝรั่งทอด

เวเนซุเอลา: Pabellon Criollo

อาหารประจำชาติของเวเนซุเอลานี้ประกอบด้วยเนื้อสับ ข้าว ถั่วดำและชีส Pabellon Criollo มักจะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวและต้นแปลนทินผัด

ขึ้นอยู่กับวัสดุ