จานเนื้อบนโต๊ะครบรอบ หมูรอยัลเป็นอาหารสากล! สูตรโฮมเมดสำหรับหมูหลวงกับเห็ด, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, สับปะรด, ชีส
สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทุกวันพวกเขากลายเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากแม่บ้านพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะทำให้บ้านของพวกเขาประหลาดใจด้วยสิ่งที่ประณีตและเป็นต้นฉบับ อันที่จริงมีอาหารหลากหลายประเภทซึ่งทำมาจากผลไม้กรอบและทอด
สลัดเฟรนช์ฟรายส์
ดังนั้นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือจานที่จะกลายเป็นของตกแต่งที่หรูหราของโต๊ะใดก็ได้ เรียกว่า "รุ้ง" สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรูปลักษณ์ของมันจะดึงดูดความสนใจของทุกคนรอบตัวอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: แครอท, หัวบีทสด, ถั่วดอง, หัวหอม, เมล็ดทับทิม, กะหล่ำปลี, เนื้อไก่ต้มและเฟรนช์ฟราย
วิธีทำอาหาร
สลัดกับหัวบีทสดและเฟรนช์ฟรายส์นั้นง่ายต่อการเตรียม แครอทและกะหล่ำปลีควรหั่นเป็นเส้น หัวบีทถูกบดในลักษณะเดียวกัน หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง เนื้อไก่ต้มต้องฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ในจานขนาดใหญ่ มีการจัดวางส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นอย่างเรียบร้อย คุณสามารถใส่มายองเนสหรือซอสอื่นๆ เล็กน้อยไว้ตรงกลางจาน แล้ววางผัก เนื้อ และมันฝรั่งทอดไว้รอบๆ
สลัด "เรนโบว์" กับเฟรนช์ฟรายส์
สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย มันสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกันที่สามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง ดังนั้นในการทำสลัด คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้: ถั่วลันเตาหนึ่งกระป๋อง หัวบีทและแครอทขนาดกลางสองหัว กะหล่ำปลีขาว 200 กรัมและเฟรนช์ฟรายส์ (สามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งทอด) เนื้อรมควัน 400 กรัม และครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงหรือวอลนัท
ทำอาหารทานเล่น
สลัดเฟรนช์ฟรายทำได้ง่าย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก เราถูแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหั่นกะหล่ำปลีแล้วหั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ เราปลดปล่อยถั่วเขียวจากของเหลวส่วนเกิน
วางเนื้อบนจานแบนขนาดใหญ่ (ควรอยู่ตรงกลางจาน) เราวางส่วนผสมที่เหลือรอบ ๆ ส่วนกลางในสไลด์เล็ก ๆ ที่เรียบร้อย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนประกอบของสีที่คล้ายคลึงกัน เช่น แครอทและหัวบีต ไม่ได้อยู่ใกล้กัน นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจมากกับถั่วลิสงและเฟรนช์ฟรายส์ซึ่งจะต้องถูกใจทุกคนที่มารวมกันที่โต๊ะ
ซอสสำหรับสลัดนี้เตรียมแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟในเรือซอสพิเศษ สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะเทศกาลด้วยการผสมผสานสีและรสชาติที่สดใสและฉ่ำ
สลัดผักกับมันฝรั่ง
สลัดสายรุ้งรุ่นนี้จะมีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง เพื่อเตรียมสลัดสายรุ้ง คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม, พริกหยวกสด (แนะนำให้เลือกสีเหลืองและสีแดง), ถั่วแดงดอง, ผักกาดเขียว, ข้าวโพดกระป๋อง, ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูองุ่น รวมทั้งเฟรนช์ฟรายด้วยตัวมันเอง
ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นวางบนจานขนาดใหญ่ในกำมือ โรยด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูองุ่น ในการเริ่มรับประทานอาหาร แขกจะต้องผสมส่วนประกอบของสลัดฤดูใบไม้ผลิเบา ๆ โดยใช้ส้อมสองอัน
สลัด "Capercaillie Nest"
อีกจานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ต้มหรือเนื้อรมควัน
- ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด
- มันฝรั่งทอด;
- ชีสแข็ง
- หัวหอมและแตงกวาสด
- ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา
- ผักกาดเขียว
- มายองเนส.
คุณใช้ส่วนประกอบในปริมาณที่กำหนดโดยตาเปล่า หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัด Capercaillie's Nest ได้โดยตรง สิ่งแรกที่ต้องทำคือปรุงไก่ เราโยนมันลงในกระทะร้อนทาน้ำมันแล้วทอด จะเป็นการดีถ้ามันมีเปลือกสีทองกรอบ ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยพร้อมเนื้อทอดและเฟรนช์ฟรายส์
กระจายด้านล่างของจานกว้างด้วยใบผักกาดหอม แล้ววางชิ้นไก่ทอดอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็ถึงคราวของถั่วลันเตาหรือข้าวโพดและหัวหอม - นี่จะเป็นชั้นถัดไป หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปรุงมันฝรั่งได้ คุณสามารถทำเช่นนี้ในหม้อทอดลึกหรือคุณสามารถทอดมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันปริมาณมาก ซับผลไม้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นวางบนจานเพื่อสร้างองค์ประกอบเหมือนรัง โรยแตงกวาขูดด้านบน
จากมายองเนส ชีสแข็ง และไข่สับ ม้วนลูกเล็ก ๆ แล้ววางลงบนรัง อ้อ ถ้าคุณมีไข่นกกระทา คุณสามารถใช้มันทั้งฟองได้ พวกเขาจะตกแต่งรังของเราเท่านั้น โรยองค์ประกอบทั้งหมดด้วยสมุนไพร สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว
เมนูเฟรนช์ฟรายส์
แน่นอนว่าหลายคนรู้ดีว่าการบริโภคมันฝรั่งทอดมากเกินไปอาจไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่สดใสที่สุด อย่างไรก็ตาม สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ไม่ได้จัดอยู่ในประเภทอาหารที่ไม่ปลอดภัยเสมอไป เนื่องจากมักเตรียมในวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษ อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะและจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่ทำขึ้นจากสลัดส่วนใหญ่ชดเชยอันตรายที่เกิดจากผลไม้ทอดในรูปแบบบริสุทธิ์ ความอุดมสมบูรณ์ของผักสดในทุกความหลากหลายเป็นจุดเด่นของสลัดทั้งหมด ซึ่งรวมถึงเฟรนช์ฟรายส์ นั่นคือเหตุผลที่อาหารเหล่านี้ถือว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ
สลัดกับเฟรนช์ฟราย ไส้กรอก และชีส ปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่สลัดก็คุ้มค่ามาก - อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม มื้อหลักที่นี่คือเฟรนช์ฟรายส์ที่ทุกคนโปรดปราน กรอบและอร่อย เป็นผู้กำหนดเสียงสำหรับสลัดอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
- ชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไส้กรอก - 100-150 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ครีมหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ ชีส และไส้กรอก
เฟรนช์ฟรายใช้เวลาปรุงนานที่สุดในสลัดนี้ อย่างไรก็ตาม ด้วยทักษะที่เหมาะสม คุณจะทำมันได้อย่างรวดเร็ว ล้างหัวมันฝรั่งบาง ๆ ปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดผักกาดหอม เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่เพราะง่ายต่อการจัดการ คุณสามารถหั่นมันฝรั่งเป็นแท่งได้ แต่ควรจะเล็ก มันเป็นสลัดหลังจากทั้งหมด
วางมันฝรั่งสับลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด งานของคุณคือล้างแป้งออกจากมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเทน้ำราดมันฝรั่งสองหรือสามครั้ง ตอนนี้วางมันฝรั่งสับบนผ้าสะอาด ตบมันฝรั่งให้ทั่วเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน 
เทน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันฝรั่งจำนวนมากในกระทะในคราวเดียว มิฉะนั้น คุณจะได้มันฝรั่งทอดธรรมดาๆ ไม่ใช่เฟรนช์ฟราย โปรดทราบว่าคุณสามารถใส่เฟรนช์ฟรายส์เกลือได้หลังจากที่พร้อมแล้วเท่านั้น
หั่นไส้กรอกเป็นแท่งเล็กๆ เลือกประเภทไส้กรอกได้ตามใจชอบ มีหรือไม่มีเบคอน ต้มหรือแฮม - ตัวเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ 
แต่ชีสจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์แข็ง ชีสนี้บดง่ายมาก มีรูปร่างที่ดีขึ้น และมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ 
ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
เสร็จสิ้นการเตรียมส่วนผสม ถึงเวลาพับสลัด ใส่มะเขือเทศในชั้นแรก ทาด้วยครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) 
จากนั้นวางแท่งไส้กรอกอย่างสม่ำเสมอ แปรงด้วยครีมเปรี้ยว 
ตอนนี้เติมไส้กรอกด้วยชีสขูด 
วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้ด้านบน สลัดพร้อม. มันยังคงตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ สลัดด่วนไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับโต๊ะเทศกาลอีกด้วย 
ไม่นานมานี้ มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าจานที่เรียกว่าสลัดกับมันฝรั่งทอดคืออะไร แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและตกหลุมรักผู้คนมากมาย และสิ่งนี้แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะเรียกวิธีการปรุงรากพืชที่มีประโยชน์นี้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันฝรั่งเหล่านี้ถูกใช้ในสลัดจำนวนมาก และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันให้รสชาติที่พิเศษและรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์สามารถประกอบด้วยผักทั้งหมด เสริมด้วยเนื้อหรือไก่ พวกเขามักใช้เห็ดและชีส ผลที่ได้คืออาหารที่อร่อย น่าพอใจ และสวยงามอย่างผิดปกติ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกๆ ที่หายไปจากโต๊ะ แม้ว่าจะไม่ได้เต็มไปด้วยความหรูหราก็ตาม
สำหรับคุณ เรามีตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ เช่น หรือ
อาหารจานนี้ที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เพียงพอ ผสมผสานความอ่อนโยน ความน่ารับประทาน และคุณค่าทางโภชนาการ ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ที่จะรวมสิ่งเหล่านี้เข้าด้วยกัน แต่ไม่ใช่ในกรณีของเฟรนช์ฟราย เนื่องมาจากองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดานี้เองที่ปรากฎว่ามีความสูงในการรับประทานอาหารสูง ซึ่งแต่ก่อนดูเหมือนจะทนไม่ได้ที่จะฝันถึง
สำหรับสลัดเฟรนช์ฟรายคุณต้อง:
- 300 กรัม มันฝรั่ง;
- 200 กรัม มายองเนส;
- 100 กรัม แตงกวา;
- 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
- 2 ไข่ใหญ่
- 300 กรัม กะหล่ำปลีจีน
- 300 กรัม อกไก่;
- 100 กรัม ชีส;
- 2 กรัม เกลือ;
- 4 กรัม พริกไทย;
- 100 กรัม น้ำมัน;
- 20 กรัม ซีอิ๊ว.
สลัดมันฝรั่งสูตรคลาสสิก:
- ไข่จะถูกวางในกระทะด้วยน้ำและต้มประมาณสิบสองนาทีหลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกเทลงในน้ำเย็นและเทลงในนั้นจะถูกทำให้เย็นลง ถัดไปลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมีด
- ล้างอกไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดานด้วยมีดคม ๆ เทลงในชามราดด้วยซีอิ๊วขาวและยืนยันเป็นเวลาสั้น ๆ
- จากนั้นใส่เนื้อไก่ในกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดจนนุ่ม
- แตงกวาล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนกระดาน
- ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วถูกับมัน
- กะหล่ำปลีจีนล้างด้วยน้ำแล้วสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ
- ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่ง
- ก่อนอื่นมันฝรั่งล้างด้วยแปรงแล้วตากให้แห้งหั่นเป็นเส้น
- น้ำมันถูกทำให้ร้อนในกระทะและเทมันฝรั่งลงไปผัดแล้วทาบนผ้าเช็ดปาก
- ขั้นแรกให้วางผักกาดขาวและแตงกวาบนจานทาด้วยมายองเนส
- จากนั้นมะเขือเทศจะเค็มและพริกไทย
- จากนั้นกระจายชิ้นเนื้อไก่และไข่ทอดและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
- หลังจากนั้นก็ใส่ชีสและเฟรนช์ฟราย
สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะทอดมันฝรั่งในหลายขั้นตอนในส่วนที่เล็กมากเพื่อให้มันลอยอยู่ในน้ำมันและไม่เกาะติดกัน จำเป็นต้องใส่เกลือในช่วงท้ายสุดของการทอดเท่านั้น เนื่องจากเกลือจะดึงความชื้นออกมาและความกรอบจะไม่ได้ผล
สลัดกับมันฝรั่งทอด
สลัดเฟรนช์ฟรายนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ในนั้นแม้แต่เฟรนช์ฟรายก็ถูกใช้ไปแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและพลังงานในการจัดเตรียม ผลิตภัณฑ์ที่เหลือในการจัดเตรียมจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับปฏิคมที่มีทักษะ ในที่สุดปรากฎว่าเป็นเพียงอาหารจานเดียวที่น่าทึ่งซึ่งจะช่วยสนองความหิวได้อย่างง่ายดายและอาหารดังกล่าวจะนำมาซึ่งความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้
อย่าลืมลองสลัดมันฝรั่งอื่นๆ เป็นต้น ครอบครัวของคุณจะมีความสุขอย่างแน่นอน!
สำหรับสลัดกับหลอดมันฝรั่งคุณต้อง:
- 350 กรัม อกไก่;
- 200 กรัม มันฝรั่งทอด;
- 4 ไข่ขนาดใหญ่
- 200 กรัม ข้าวโพดจากโถ
- 80 กรัม มายองเนส;
- ใบผักกาดหอม 4 ใบ;
- 20 กรัม พาสลีย์.
สูตรสลัดเฟรนช์ฟรายส์:
- อกไก่ล้างและวางในกระทะด้วยน้ำเกลือและต้มแล้วเย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
- แยกไข่ต้มในกระทะขนาดเล็กพวกเขาถูกบังคับให้เย็นและทำความสะอาดหั่นอย่างประณีตบนกระดาน
- อกไก่เย็นด้วยมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เปิดขวดข้าวโพดและโยนเมล็ดพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในกระชอน
- เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัด ราดด้วยมายองเนสและผสม
- ใบผักกาดหอมถูกล้าง ตากให้แห้ง และทาที่ด้านล่างของจาน
- มันฝรั่งทอดวางบนใบเหล่านี้แล้วและปิดด้วยสลัด
- ตกแต่งทุกอย่างด้วยความเขียวขจี
เคล็ดลับ: ในกระบวนการต้มอกไก่จะมีประโยชน์ที่จะเติมเกลือไม่เพียง แต่ยังเครื่องเทศลงในน้ำ ด้วยเหตุนี้เนื้อไก่ที่นุ่มจะได้รับรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่เข้มข้น
สลัดไก่และเฟรนช์ฟรายส์
สวยงามเหลือเชื่อรื่นเริงและแปลกตาคือสลัดไก่และเฟรนช์ฟราย ห่างไกลจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากที่สุด แต่นี่คือสิ่งที่แตกต่างจากอาหารทุกประเภท บนโต๊ะเทศกาล สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไก่จะเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะทุกคนจะสนใจที่จะลองทำมันอย่างมาก และจากนั้นจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะละทิ้งอาหารเลิศรสเช่นนี้
อย่าลืมทำเมนูซิกเนเจอร์ของเราอีกชิ้นหนึ่ง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 200 กรัม มันฝรั่ง;
- 250 กรัม ผักดอง;
- 200 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
- 300 กรัม เนื้อไก่
- 3 ไข่ไก่;
- 120 กรัม มายองเนส;
- 80 กรัม น้ำมัน;
- 2 กรัม เกลือ.
สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไก่:
- ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงธรรมดา จากนั้นปอกเปลือกและแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาสั้นๆ จากนั้นตากให้แห้งและหั่นเป็นเส้น
- น้ำมันถูกเทลงในกระทะและเมื่ออุ่นขึ้นมันฝรั่งจะถูกเททอดแล้วนำไปตากบนผ้าเช็ดปาก
- ไข่ต้มจนไข่แดงแข็ง เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- เนื้อไก่วางในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มให้เย็นและแบ่งด้วยมือเป็นเส้นใย
- แตงกวาจะถูกลบออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นก้อนบนกระดานด้วยมีด
- แครอทสไตล์เกาหลีถูกบีบออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กบนกระดาน
- พวกเขาใช้วงแหวนขึ้นรูปเคลือบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งลงไปก่อนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส การจัดการแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในภายหลัง
- วางเนื้อแตงกวาและไข่ไว้ด้านหลังมันฝรั่ง
- สุดท้ายก็ปาดแครอทเป็นภาษาเกาหลี
- นำไปแช่ในตู้เย็น
สำคัญ! เฟรนช์ฟรายส์มีอายุการเก็บรักษาสิบสองชั่วโมง หลังจากหมดอายุสลัดจะไม่เหมาะสำหรับการรับประทานดังนั้นคุณจึงไม่ควรเตรียมล่วงหน้า
สลัดเฟรนช์ฟรายส์
การไม่มีเนื้อสัตว์ในจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงคุณลักษณะเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เฟรนช์ฟรายส์มีแคลอรีค่อนข้างสูงอยู่แล้ว ทำไมต้องเป็นภาระกับจานที่ไร้ที่ติอยู่แล้วด้วยอย่างอื่น ในทางกลับกันผักทำให้สดชื่นทำให้สว่างขึ้นให้ทะเลสีและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและละเอียดอ่อนซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่รู้สึก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 150 กรัม มะเขือเทศ;
- 1 พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย
- 100 กรัม ใบผักกาดหอม;
- 100 กรัม โยเกิร์ต;
- 500 กรัม มันฝรั่ง;
- 2 กรัม เกลือ;
- 100 กรัม น้ำมันพืชกลั่น
- 4 กรัม พริกไทย;
- 150 กรัม แป้ง;
- 10 กรัม นรก.
สลัดเฟรนช์ฟรายส์:
- มันฝรั่งจะต้องล้างและปอกเปลือกแล้วตัดทันทีด้วยมีดเป็นเส้นแล้ววางบนผ้าเช็ดปากแห้ง จากนั้นเทลงในกระชอนแล้วคลุมด้วยแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก
- น้ำมันเทลงในกระทะและอุ่นให้มากที่สุด จากนั้นเทมันฝรั่งลงไปผัดแล้วตากบนผ้าเช็ดปากอีกครั้งเกลือโรยด้วยพริกไทย
- ล้างพริกไทยบัลแกเรียหั่นและเลือกเมล็ดทั้งหมดเส้นเลือดถูกตัดหั่นเป็นลูกบาศก์ด้วยมีดคมบนกระดาน
- ล้างมะเขือเทศเช็ดและหั่นเป็นวงบาง ๆ
- ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้งวางบนจาน
- มันฝรั่งทอดและผักวางบนผ้าปูที่นอนแล้ว
- โยเกิร์ตผสมกับมะรุมพริกไทยและเกลือ
- น้ำสลัดที่ได้จะถูกเทลงบนสลัดทั้งหมด
- หากต้องการก็จะตกแต่งด้วยสีเขียว
สลัดฟางมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่งที่น่าพอใจมาก แต่เบาได้มาจากการเพิ่มแตงกวาสดลงไป นอกจากนี้อกไก่ที่อ่อนนุ่มสร้างความสามัคคีของรสชาติอย่างน่าประหลาดใจให้ความอ่อนโยนและในขณะเดียวกันก็ไม่กีดกันสิ่งสำคัญ - สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถอิ่มตัวทุกคนได้อย่างง่ายดาย
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม อกไก่;
- 300 กรัม มันฝรั่ง;
- 3 ไข่ใหญ่
- 200 กรัม แตงกวาสด
- 30 กรัม หัวหอมเขียว;
- 100 กรัม ใบผักกาดหอม;
- 30 กรัม ผักชีฝรั่ง;
- 100 กรัม น้ำมัน;
- 120 กรัม มายองเนส;
- 2 กรัม เกลือ;
- 4 กรัม พริกไทย.
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- อกไก่วางในกระทะด้วยน้ำเกลือแล้วต้มให้เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดานด้วยมีด
- ไข่วางในกระทะขนาดเล็กที่เติมน้ำแล้วต้มให้เย็นและตัดโปรตีนและไข่แดงแยกกัน
- มันฝรั่งล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบนกระดานแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดแห้งและเทลงในกระทะด้วยน้ำมันซึ่งขณะนี้ได้อุ่นขึ้นแล้ว
- เฟรนช์ฟรายทอดและทาบนผ้าเช็ดปากที่ตากแห้งเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียดบนกระดาน
- ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าลืมบีบน้ำที่โดดเด่นในระหว่างกระบวนการบด
- เทมันฝรั่งและไก่ลงในชามใส่ผักใบเขียวและแตงกวากับแตงกวาเทมายองเนสและผสม
- ล้างใบผักกาดหอม ฉีกด้วยมือแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
- ผักกาดหอมวางอยู่บนแผ่นสีเขียวแล้ว
- โรยด้วยไข่แดงแล้ววาดตาข่ายที่เรียบร้อยด้วยมายองเนส
- โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร
สลัดมันฝรั่งวันนี้มีจำนวนมากเพียง สูตรทั้งหมดเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่ในตำราอาหารเล่มเดียว แต่คุณไม่สามารถลืมเกี่ยวกับสลัดกับเฟรนช์ฟราย ท้ายที่สุด มันคือสลัดกับเฟรนช์ฟรายที่สามารถเปลี่ยนเครื่องเคียงปกติ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน และในขณะเดียวกันก็ทำให้ชีวิตธรรมดามีสีสันมากขึ้น และสำหรับวันหยุดสลัดกับเฟรนช์ฟรายและไส้กรอกจะไม่ฟุ่มเฟือยเพราะในหมู่แขกผู้รักมันฝรั่งทอดกรอบอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ไก่ (เนื้อหรือขา) - 200-300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- ผักกาดหอมใบ (ใด ๆ ) - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมันพืช.
- มายองเนส.
- เกลือพริกไทย.
กรอบ
เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยๆ ที่ไม่ธรรมดา เตรียมสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลายเป็นชิ้นมันฝรั่งกรอบที่น่าพึงพอใจหลายแง่มุมดั้งเดิมเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับเฟรนช์ฟราย พวกเขาเตรียมของขบเคี้ยวที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น Yeralash, Goat ในสวน ฯลฯ เฟรนช์ฟรายชิ้นสีทองเป็นส่วนสำคัญในการออกแบบสลัด Capercaillie's Nest
ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักจะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาล
โดยทั่วไป เฟรนช์ฟรายส์มักใช้ในการตกแต่งอาหาร เช่น ในไฟจราจรหรือสลัดกระทง ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถทำอาหารโดยเฉพาะผักที่น่าพอใจมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดสายรุ้งตามสูตรคลาสสิกที่เตรียมด้วยเฟรนช์ฟรายส์
หลังเพิ่มสีทองสดใสเนื้อกรุบกรอบและรสเค็มที่น่ารื่นรมย์ให้กับขนมขบเคี้ยว
สลัดสายรุ้งสามารถปรุงด้วยเฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอด แต่ตัวเลือกแรกเป็นที่ต้องการและไม่เป็นอันตรายน้อยกว่า
สลัดแพะอันเป็นที่รักอีกอย่างหนึ่งในสวนมักปรุงด้วยเฟรนช์ฟรายซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักสดเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกและซอสที่ละเอียดอ่อน
แต่มีอีกหลายสูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนใหญ่ง่ายมาก ปัญหาหลักคือการทอดมันฝรั่ง แต่ถ้ามีหม้อทอดลึก ก็ไม่เป็นปัญหา นอกจากนี้ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถทำสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์สำเร็จรูป และนำแนวคิดในการตกแต่งจานจากภาพถ่าย
รวมเฟรนช์ฟรายในสลัดกับเนื้อ ไก่ ไส้กรอกหรือแฮม ใส่เห็ด ชีส สมุนไพรสด แครอทเกาหลี หรือผักสด เพราะแทบไม่มีอาหารใดที่จะรวมกับมันได้
การทำอาหาร
สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไก่เป็นอาหารที่คู่ควรสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริง แต่ถ้ามีเวลาเหลืออีกเล็กน้อย ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเป็นประจำ และสมาชิกทุกคนในครอบครัวก็จะพึงพอใจ ใช้ได้ทั้งเนื้อไก่และขา ส่วนหลังจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสลัดนี้จะทำกับเฟรนช์ฟรายส์ แต่สูตรนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเบามากมาย ดังนั้นจานจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนัก
- จุ่มเนื้อไก่ในน้ำเดือดที่ต้มจนเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ต้มไข่ให้เย็น แช่ในน้ำไหล ปอกเปลือกและสับไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
- ในเวลานี้คุณสามารถทำมันฝรั่งได้พวกเขาควรจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแช่ในน้ำแข็งประมาณครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งส่วนเกินหลุดออกมาและเมื่อทอดจะไม่กระจุย หลังจากเวลานี้ สะเด็ดน้ำและหั่นมันฝรั่งให้แห้ง
- ในกระทะ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน (แต่ไม่ใช่น้ำมันมะกอก) แล้วทอดมันฝรั่งลงไปจนได้สภาพที่ต้องการ (บางคนชอบสีทองเล็กน้อยและนุ่มเล็กน้อย คุณไม่ควรเทมันฝรั่งทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียว ควรทำเป็นชุดๆ เพื่อให้ชิ้นปิดด้านล่างในชั้นเดียว เมื่อแบทช์พร้อม โอนไปยังจานที่ปูด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เตรียมผักใบเขียว ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับหัวหอมอย่างประณีตและผักชีฝรั่งแยกกัน
- หากจำเป็น ให้ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น
- รวมไก่กับมันฝรั่งใส่แตงกวากับผักชีฝรั่งและไข่ครึ่งหนึ่งผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนจานคลุมด้วยใบผักกาดหอมด้วยมือฉีกขาดโรยด้วยไข่แดงที่เหลือทำมายองเนส ในตอนท้ายโรยด้วยต้นหอมและไข่ขาว
ตัวเลือก
การทำสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไส้กรอกเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว
- ในการทำเช่นนี้ ให้ทอดมันฝรั่งแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก
- ในเวลานี้ควรหั่นไส้กรอกหรือแฮมต้มเป็นเส้นบาง ๆ และชีส (ควรแข็งกว่า) ควรขูดหยาบ
- มะเขือเทศต้องสับละเอียดเอาก้านออก
- ใส่มะเขือเทศลงในจานปิดด้วยซอส (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)
- ถัดไปวางชั้นของไส้กรอกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
- ใส่เฟรนช์ฟรายส์ลงบนชิ้นสุดท้าย โรยบนสลัดและรอบๆ ขอบ
สลัดไส้กรอกกับเฟรนช์ฟรายส์สามารถใช้แครอทเกาหลีแทนมะเขือเทศได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดขูดในอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวโดยกระจายเป็นชั้นบนสุด ไส้กรอกสามารถใช้รมควันได้ตามต้องการ
สำหรับวันหยุด อย่าลืมลองทำสลัดกับเห็ดและเฟรนช์ฟราย เห็ด (อะไรก็ได้) ต้องผัดกับหัวหอมหั่นแฮมเป็นเส้นพร้อมผักดองต้มและสับไข่ ผสมทุกอย่างในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา และปรุงรสด้วยมายองเนส วางมวลบนจานแบนโรยด้วยเฟรนช์ฟรายและชีสขูดที่ปรุงสดใหม่โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ
สลัดที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ปรุงด้วยเฟรนช์ฟรายส์และกะหล่ำปลี หลังสับละเอียดแครอทดิบและหัวบีทสับบนเครื่องขูดเกาหลีทุกอย่างผสมเพิ่มมันฝรั่งทอดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ทันที แต่สามารถใช้หัวบีทต้มได้ในกรณีนี้ผักดองจะถูกเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อย
ใครที่ชอบสร้างสรรค์ในการทำอาหารควรเตรียมสลัดกับเฟรนช์ฟรายไก่กระทง มันทำเหมือนสลัดปูธรรมดากับข้าวโพด แต่วางในรูปแบบของกระทงและราดด้วยไข่ขาว มันฝรั่งทอด และมะกอก
