อาหารฮังการีหรือครัวแห่งชาติฮังการี โดยเฉพาะอย่างยิ่งความจริงที่ว่าอาหารของมันน่าพึงพอใจมากและส่วนที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ชาวฮังกาเรียนกำลังเตรียมการใช้ไขมันจำนวนมากและบีบ Paprika จำนวนมากของเฉดสีรสชาติต่าง ๆ ข้อยกเว้นบางทีในกรณีนี้เท่านั้นที่จะเป็นของหวานเท่านั้น อาหารที่พบมากที่สุดคือเนื้อสัตว์และโดยเฉพาะจากหมู เหล่านี้เป็นซุปที่หลากหลายและอาหารจานที่สอง

หลังจากเดินทางไปที่ร้านอาหารอาหารฮังการีเพื่อทำความคุ้นเคยกับเธอโปรดจำไว้ว่า ส่วนของอาหารมีขนาดใหญ่มาก. มันเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้รวมถึงของว่าง เพราะอย่าสั่งอาหารจำนวนมากในครั้งเดียว!

อาหารกลางวันแบบคลาสสิกสำหรับชาวฮังการีเริ่มต้นด้วยขนมขบเคี้ยว มันสามารถแพนเค้กที่มีการบรรจุเป็นกฎ, เนื้อสัตว์หรือกระท่อมชีส, ตับห่านคั่ว, paprika paprika ยัดไส้ (ไส้สามารถมีความหลากหลายมากที่สุด) ต่อไปตามซุป ในตอนแรกแน่นอนว่ามีซุปคลาสสิก Gulyas หรือเปลือกไม้ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์เป็นกฎหมูและเกี๊ยว พื้นฐานของอาหารจานนี้คือมะเขือเทศ ความนิยมเท่ากันของซุปปลาของ Halasle ที่มีความสุข เตรียมความพร้อมบนพื้นฐานของพันธุ์ปลาต่าง ๆ บางคนถูกเชื่อมไปยังรัฐน้ำซุปข้นและเรียงลำดับผ่านตะแกรง จากนั้นมีการเพิ่มปลาชนิดหนึ่งของปลาชนิดหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล จานเป็นต้นฉบับมาก แต่ที่สำคัญที่สุดก็อร่อย! ยังเป็นที่นิยมด้วยซุปใต้ชื่อ "Jokai Bableves" ซึ่งต้มบนพวงมาลัยหมูไขมันหรือบนไส้กรอกไขมันมากด้วยการเพิ่มถั่ว โดยวิธีการที่มีความสม่ำเสมอหนามากเป็นลักษณะของซุปฮังการีผิดปกติอย่างสมบูรณ์สำหรับเรา

เมื่อมาถึงการเสิร์ฟซุปฮังการีจะไม่ยอมแพ้อาหารจานที่สอง อาจเป็นทุกคนอย่างสมบูรณ์ บ่อยที่สุดที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เราชอบหมูชาวฮังกาเรียนภายใต้การรักษาด้วยอาหารใด ๆ ที่ผสมกับอาหารผักเศษไม้พาสต้า ดังนั้นที่นิยมมากที่สุดคืออาหารที่เรียกว่า "Porkolt" ในความเข้าใจของเราเหล่านี้คือการเดินธรรมดา - ชิ้นหมูที่มีธนูและ Paprika ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ผู้เข้าพักที่ค่อนข้างเป็นธรรมบนโต๊ะกลายเป็นเนื้อสัตว์ "La Budapest Modra" เหล่านี้เป็นเค้กเนื้อวัวธรรมดาลูกวัวหรือเนื้อหมูสับซึ่งย่างพร้อมกับเห็ดและโรยชีสสีเหลืองอย่างไม่เห็นแก่ตัว นอกจากนี้ยังมีจานในอาหารฮังการีเช่นการย่างสุกรซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งตุ๋น อย่างไรก็ตามไม่ใช่อาหารที่สองของอาหารประจำชาติของฮังการี ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสั่งซื้อจานผักพิเศษหิ้ง ประกอบด้วยพริกไทยบัลแกเรียหวาน (Paprika) และหัวหอมที่เกิดตุ๋นกับมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ตัวอย่างของ "อาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์" สามารถเป็น CSUSZA หรือพาสต้าขนมอบอบ พวกเขามักจะเสริมด้วยชีสกระท่อมถั่ววอลนัทหรือดอกป๊อปปี้

ท่ามกลางสูตรอาหารของฮังการีคุณจะพบกับของหวานมากมาย พวกเขาส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของเค้กที่สวมใส่ชื่อหญิง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการประพันธ์การทำอาหารในประเทศนี้เป็นคำรามอย่างกระตือรือร้นและดังนั้นนวัตกรรมของลูกกวาดจึงเป็นชื่อของ "นักประดิษฐ์" ของพวกเขา นอกจากนี้ของหวานที่เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่รู้จักกันดีก็คือ Vegyes retes หรือเพียงแค่ม้วน อาจจะเป็นกับชีสกระท่อมผลไม้หรือบรรจุดอกป๊อปปี้ ไม่มีชื่อเสียงที่มีชื่อเสียงและ Somloi Galuska มันเป็นผลิตภัณฑ์ของงานศิลปะลูกกวาดแป้งบิสกิตชิ้นเล็ก ๆ ด้วยวิปปิ้งครีมและช็อคโกแลตเศษเล็กเศษน้อย

โดยทั่วไปแล้วอาหารฮังการีมีความหลากหลายมากแม้จะมีส่วนผสมชนิดเดียวกันที่ใช้ในสูตรอาหารต่าง ๆ คุณจะชอบมันอย่างแน่นอนเพราะมันมีอาหารสำหรับทุกรสนิยม! โดยวิธีการเตรียมอาหารฮังการีที่บ้านจะยากอย่างสมบูรณ์ซึ่งคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ให้ที่นี่!

ปรับปรุงความสามารถในการทำอาหารและความประหลาดใจของคุณใกล้กับอาหารอร่อยใหม่!

อาหารแห่งชาติหลายแห่งเกี่ยวข้องกับ Goulash, Paprika, Salami และไวน์ตุรกี แต่เชื่อฉันว่าเมนูฮังการีปัจจุบันนั้นน่าสนใจและยิ่งขึ้นมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญบางคนใส่ห้องครัวนี้ในอันดับที่สามในโลกหลังจากฝรั่งเศสและอิตาลี ด้วยความหลากหลายที่หลากหลายคุณสมบัติของรสชาติที่ยอดเยี่ยมอาหารจานและการใช้เครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันอาหารฮังการีได้กลายเป็นที่มีชื่อเสียงนอกประเทศ ดังนั้นหากคุณนำไปเที่ยวฮังการีให้ไปรอบ ๆ ด้านข้างของหมายเลขแฮมเบอร์เกอร์และอาหารจานด่วนอื่น ๆ และให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสอาหารฮังการีจริง และตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติมบางอย่างเกี่ยวกับอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารฮังการี

แน่นอนว่าอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชื่อเสียง กล้ามเนื้อฮังการี. สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมบางครั้งจานนี้เรียกว่า "ซุปราชวงศ์ชาวนา" ในเมือง Dewel มีร้านอาหารทั้งร้านด้วยชื่อที่น่าสนใจ - "Academy of Goulash" ที่นี่คุณจะได้รับสูตรมากกว่า 30 สูตรสำหรับจานที่มีชื่อเสียงนี้ ยิ่งไปกว่านั้นความลับหลักคือการเตรียมมันในร้านนี้ในท้องฟ้าเปิดในสวนที่งดงาม สิ่งนี้ทำเพื่อให้สตูว์สารดูดซึมไม่เพียง แต่ความกลมกลืนของเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของอากาศฮังการี แม้จะมีความจริงที่ว่าสตูว์สแลชไม่ใช่อาหารจาน แต่คนในท้องถิ่นเชื่อว่าเขาปฏิบัติต่อโรคหลายโรคและบรรเทาความเครียด

Hoolesh เองหมายถึงบางสิ่งที่เฉลี่ยระหว่างสตูว์เนื้อสัตว์และซุปหนาดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้และเป็นครั้งแรกและเป็นครั้งที่สอง คิดค้นจาน Shepherds ฮังการีและชื่อมาจากคำภาษาฮังการี "Guiyash" ซึ่งหมายถึง "Shepherd" และในเมือง Solnok ซึ่งเป็น "Festival of Goulash" ประจำปีจัดขึ้นซึ่งกำลังมาถึงพ่อครัวที่ดีที่สุดของประเทศและแข่งขันในการเตรียมอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

แนะนำความสนใจของคุณอีกไม่กี่จานครัวของฮังการีที่คุ้มค่าที่จะลองในประเทศที่มีอัธยาศัยดี:

• « paprikash ไก่« - เตรียมจากเนื้อไก่สีขาวด้วยการเพิ่มครีม, เห็ด, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไวน์ขาวแห้งและพริกป้อยแดง
• « ซุป - goulash จากกวาง« - แก้ไขในหม้อจากขนมปังอบสดใหม่
• « turos Chuus « - ก๋วยเตี๋ยวต้มกับครีมชีสกระท่อมและแครกเกอร์
• « lecho ของฮังการี « - การเตรียมจากมะเขือเทศ, พริกป้อย, หัวหอม, ไส้กรอกหมูรมควันและเสิร์ฟพร้อมเกี๊ยว
• « ฮาโลซิล « - หูฮังการีของปลาแม่น้ำ
• « ชาวฟาเซล « - สตูว์ผักสตูว์ในฮังการี
• « kesenet « - pate ของชีสแกะกับเครื่องเทศ
• « ม้วนกะหล่ำปลีทรานซิลวาเนีย« - ซึ่งยกเว้น Minced เพิ่มหน้าอกทอดเนื้อรมควันและไส้กรอก
• « ย่างบริสุทธิ์« - ลูกหมูนมอัดแน่นไปด้วยแฮมหมูสับ
• « tokan ใน Herani"- อาหารเนื้อหมูตุ๋น, เนื้อ, เห็ด, ผ้าขี้ริ้ว, หัวหอม, paprika, แป้ง, ครีมเปรี้ยวและนายกเทศมนตรี
• "Palacesinta" - แพนเค้กที่มีไส้ต่าง ๆ
• "Toltott Paprika" - พริกแดงขนาดใหญ่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับเนื้อสัตว์และข้าวตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงห้องครัวของฮังการีโดยไม่มีพริกไทย นี่คือ Pod Red Pepper ซึ่งถูกนำไปยังประเทศของพวกเติร์กในศตวรรษที่ 16 สุก, สีเขียว, ฝักใช้สำหรับทำอาหารและสลัด ตั้งแต่ผู้ใหญ่สีแดงทำเครื่องปรุงรส มีรสนิยมมากมายของ Paprika ฮังการี - เผ็ดหวานคะนองสีชมพูและอื่น ๆ ในภาคใต้ของประเทศมีเมือง Kaloche ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของ Paprika ทั่วโลก ที่นี่ตั้งอยู่ในหมู่นักท่องเที่ยวพิพิธภัณฑ์ Paprika หลายร้อยฝักทับทิมหินแรนเกตุแขวนอยู่บนคานกลางยุคกลางน้ำหอมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะลืม

ความประหลาดใจที่น่าพอใจมากมายอาหารฮังการีจะนำเสนอของหวาน แล้วแบรนด์ประเภทของประเทศกลายเป็น ฮังการี strudel« , ด้วยการบรรจุถั่ว, เชอร์รี่, ป๊อปปี้, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์ คุณสมบัติหลักคือการเตรียมการทดสอบจากแป้งพิเศษด้วยเนื้อหากลูเตนที่เพิ่มขึ้น ในร้านค้าแม้กระทั่งขาย "แป้งนักเรียน" พิเศษ นอกจากนี้คุณควรมีรสชาติหวานเช่น:

• « แพนเค้ก la gundel"- ด้วยครีมเปรี้ยวและผลไม้แห้งช็อกโกแลตทนทาน
• « schomlya Galushka"และ" Dobozo "- เค้กชาวฮังการีแห่งชาติ
• "Rigo Yangchi" และ "Esterhazi" เป็นเค้กชาวฮังการีที่น่าตื่นตาตื่นใจ
• Kyurshkalch - การอบทรงกระบอกแบบดั้งเดิม

อีกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงครัวของฮังการี - ไวน์ Tokay ชาวฮังกาเรียนมีความภาคภูมิใจในไวน์สีเหลืองอำพันของพวกเขาด้วยรสเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไวน์ Tokay มีรสชาติที่หลากหลายที่มีร่มเงา ในครั้งเดียว Peter ιซื้อไร่องุ่นหลายแห่งในฮังการีซึ่งไวน์ถูกจัดหาให้กับโต๊ะของเขา นอกจากนี้คุณควรลิ้มรส Apricot Apricot วอดก้าที่มีชื่อเสียงไวน์ Badachon ที่ไม่ซ้ำกัน (" Keeper "และ" ค้างคืน ")สมุนไพรบาล์ม "Unicum" ไวน์ Balaton ที่สวยงามพร้อมไร่องุ่น Schomlo และไวน์ขาวของเมือง Kechkemet (" KechKemetie Leanka"และ" debrey harshlevil«).
ยินดีต้อนรับสู่ฮังการีที่มีอัธยาศัยดีและความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

อาหารฮังการีหลายคนเกี่ยวข้องกับไวน์ Tokai ไส้กรอกซาลามี่ Paprika และ Goulash แต่เชื่อว่าการทำอาหารของฮังการีมีความกว้างขึ้นมากขึ้นเร่ร่อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของการท่องเที่ยวเชิงทำอาหาร แต่ความคุ้นเคยกับห้องครัวของฮังการีจะยังคงรวมอยู่ในโครงการท่องเที่ยวของเขาไปยังประเทศที่น่าทึ่งนี้

ครัวของฮังการีโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ใช้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมการใช้เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่หลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญหลายคนพูดถึงเธอในฐานะหนึ่งในครัวที่ดีที่สุดในโลก

อาหารที่โด่งดังที่สุดของอาหารฮังการี - สตูว์เนื้อวัว. นี่เป็นอาหารที่อิ่มตัวและอร่อยมาก ในเมือง Dewula มีร้านอาหารที่เรียกว่า "Academy of Goulash" ซึ่งผู้เข้าพักมีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากกว่าสามโหลสำหรับอาหารจานนี้ ไรเซอร์ของร้านอาหารคืออาหารที่ไม่ได้เตรียมไว้ในห้องครัว แต่ในสวนที่งดงามในท้องฟ้าเปิด

Paprikash ไก่ - อาหารฮังการีที่มีชื่อเสียงอีกจานหนึ่ง มันถูกเตรียมไว้เฉพาะของนกเนื้อลูกวัวแกะหรือปลา มันแช่มากกับซอสครีมเปรี้ยวและปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยพริกไทย

Turos Chuus - จานดั้งเดิมที่คุณจะไม่ลองทุกที่ยกเว้นฮังการี นี่คือการรวมกันของความเข้ากันไม่ได้: ก๋วยเตี๋ยวชีสกระท่อมพายุและครีมเปรี้ยว มันฟังดูแปลก แต่ในความเป็นจริงมันอร่อยมาก!

อัตราส่วน - เรียกว่า "Hungarian Strudel" นี่เป็นสัดส่วนหวานที่มีดอกป๊อปปี้ถั่วน้ำผึ้งเชอร์รี่หรือแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังมีที่พักพิงที่มีเห็ดเนื้อปลาและกะหล่ำปลี สำหรับการเตรียมการของเว็บจะใช้แป้งชนิดพิเศษซึ่งในร้านค้าและฉลากฮังการี - "แป้งเข้มแข็ง"

Lecho ของฮังการี - จานจากมะเขือเทศ, พริก paprika, ไก่ pairepash, กระเจี๊ยวและหัวหอม มักจะเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกสุกรและข้าว

ฮาโลซิล - หูฮังการี มันกำลังเตรียมตัวเป็นหูธรรมดาจากปลา แต่เป็นไปตามประเพณีในท้องถิ่นของการทำอาหารฤดูกาลใจกว้างปรุงรสด้วยพริกไทยพริกไทยดำและมะเขือเทศ รวมกันดีมากในไวน์ Tokaysky

ชาวฟาเซล - อาหารที่ค่อนข้างดั้งเดิมของผักตุ๋นซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดับลงในน้ำแล้วเพิ่มมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวด้วยแป้งพาสซีฟ หนึ่งใน Fazelok ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮังการี - ด้วยผักโขม, กะหล่ำปลี, ถั่วและบวบ

อกไก่และ Fu Gra - พร้อมกับสตูว์การ์ดธุรกิจของอาหารฮังการี มาถึงในฮังการีมีความจำเป็นต้องลิ้มรสอาหารเหล่านี้และคุณจะดีใจ

ฟันหวานในฮังการีจะชอบมันเช่นกัน ในฮังการีงานแสดงสินค้ามักจะจัดขึ้นที่คุณสามารถลองได้ หลอดทดลอง, บิสกิตกับช็อคโกแลต, เค้ก Dobozeและแน่นอนอร่อย แพนเค้ก ด้วยการอุดทั้งหมด

ในระหว่างการเดินทางไปบูดวต์อย่าลืมลิ้มรสอาหารอร่อยของอาหารฮังการี อาหารฮังการีจะชอบคุณอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดห้องครัวของมันประกอบด้วยซุปแสนอร่อยสตูว์จานจากเกมที่เรียบง่าย แต่อร่อยอร่อยพายฉ่ำและการอบ

ที่นี่เรามีเคล็ดลับเล็กน้อยเกี่ยวกับอาหารที่ต้องลองอยู่ในบูดาเปสต์

อาหารฮังการีที่ฉีกขาดและเผ็ดสร้างส่วนผสมบางอย่างและวิธีการทำอาหารบางอย่าง ส่วนผสมหลักคือ Paprika Powder ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสีส้มสดใสของอาหารฮังการีทั่วไป แต่ไม่จำเป็นต้องเข้าใจผิดว่าอาหารที่มีพริกแดงมีความคมเกินไป

ส่วนใหญ่ Paprika หวานถูกใส่ในสตูว์สตูว์สตูว์ไก่ที่มีพริกไทยและพริกไทยคมมักจะอยู่ข้างกัน

ขั้นตอนหลักของการสร้างสตูว์ฮังการีจริง Goulasha คือการดับเพลิงในศาลาที่ร้อนแรงด้วยการเพิ่ม Paprika Smetana เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่สำคัญในสูตรอาหารฮังการี มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุป, น้ำพริก, casseroles และของหวาน

นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมหลักอื่น ๆ เช่นหัวหอม, กระเทียม, ยี่หร่า, พริกไทยดำและสมุนไพรต่าง ๆ รวมถึงผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, วอร์มวูด, คื่นฉ่าย, โหระพา, charker

แม้ว่าอาหารฮังการีส่วนใหญ่ต้องการไขมันในปัจจุบันเจ้าของร้านอาหารและแม่บ้านใช้น้ำมันพืชแทนไขมันสุกร

ซุปฮังการี

เป็นประเทศที่ในอาหารของมันใช้น้ำซุปมากที่สุด อาหารเย็นเต็มรูปแบบของสามจานเริ่มต้นด้วยซุป มันอาจเป็นซุปเนื้อสัตว์ที่มีชื่อเสียงทั่วโลกสตูว์ที่มีชื่อเสียงหรือซุปผักหวาน ๆ

ในแต่ละส่วนของฮังการีมีวิธีการปรุงอาหารของตัวเอง ถั่วเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่เรียกว่า "Palócgulyás" -Guleesh และ "Alfoldi" - กึางแล้วพวกเขาก็เตรียมด้วยมันฝรั่งแครอทและพาร์สนิก ซุปถั่วผื่นเป็นที่นิยมมากในฮังการี

ในร้านอาหารคุณสามารถค้นหาในเมนู "Jókai" - ซุปถั่ว อย่าลืมลอง "ซุปปลา" ที่มีชื่อเสียงในฮังการี

นอกจากนี้คุณจะพบในเมนูร้านอาหารซุปฮังการีอื่น ๆ - "újházy" นั่นคือน้ำซุปไก่

ราคาแตกต่างกันไปตามการสั่งซื้อประมาณ 400-1,000 โฟรินท์ฮังการี

อาหารจานหลักฮังการี

หลังจากซุปจานเนื้อกับมันฝรั่งเครื่องปรุงอาหารแช่แข็งหรือข้าวก็จะเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเนื้อสัตว์ด้วยผักดองหรือสลัดผักตามฤดูกาล

อาหารจานที่นิยมมากที่สุดคือ "Pörkölt" และ "Paprikás" "Pörkölt" เป็นสตูว์ที่ทำจากหมูเนื้อวัวเนื้อแกะหรือไก่ด้วยธนูและด้วยเครื่องเทศหลักของฮังการี - Paprika ผง

"Paprikás" กำลังเตรียมในลักษณะเดียวกับ "Pörkölt" ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือครีมเปรี้ยวผสมกับพริกแดงและซอสหัวหอม มีความจำเป็นต้องให้จานดูครีม

ตับห่านผัด ("libamáj") และ DC Camech ถือเป็นอาหารฮังการี

Cashbye ("TöltöttKápszta") เป็นอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมที่น่าพอใจมาก มันกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดเช่นคริสต์มาสและอีสเตอร์

อาหารฮังการีเป็นลักษณะของอาหารพาสต้า มีอาหารจำนวนหนึ่งดังกล่าว: "Turos Csusa" - พาสต้ากับคอทเทจชีส "KáposztásTészta" - ไข่ที่มีกะหล่ำปลีตุ๋นและแน่นอน

จานพาสต้าหวาน: "Túróógombóc" - เกี๊ยว, Chestery, "szilvásgombóc" - เกี๊ยวพลัมและ "Palancsinta" - แพนเค้ก

หากคุณเป็นมังสวิรัติลอง "Fzeléks" - เหล่านี้เป็นผักสตูว์ในรูปแบบที่หนาแน่น ลองด้วย "Tökfőzelék" - สมองที่มีผักชีฝรั่งและครีมหรือ "Finomfőzelék" - ส่วนผสมของผักใต้ซอสสีขาว

ในร้านอาหารมักจะให้บริการสับหมูสับหรือไข่ดาว มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ส่วนผสมของผัก "főzelék" ที่คุณเลือก สำหรับการเตรียมตัวของ "Fzeléks" บางส่วนสำหรับ "Babfőzelék" ซึ่งเพิ่มถั่วเป็นสิ่งสำคัญเนื้อสัตว์รมควันหรือไส้กรอก

หากคุณเป็นมังสวิรัติที่ถือกฎก่อนสั่งซื้อ "Fzelék" สามารถถามได้โดยพนักงานเสิร์ฟไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือแม้กระทั่งน้ำซุปเนื้อในระหว่างการเตรียมการ

ราคาของอาหารดังกล่าว: ระหว่าง 1200-3,000 Forints ขึ้นอยู่กับร้านอาหาร ร้านอาหารบางแห่งสามารถประเมินราคาสูงเกินไปสำหรับนักท่องเที่ยว

ขนมอบฮังการีเค้กขนมขบเคี้ยว

สำหรับคนรักที่แสนหวานมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ไปรอบ ๆ ของหวานฮังการี: เค้กฉ่ำขนมอบแสนอร่อย สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะลองใช้สารพัดหวานเหล่านี้คือร้านกาแฟและร้านกาแฟ อย่ารีบร้อนด้วยการเลือกเค้กและพายด้วยการเติมครีมซึ่งจัดแสดงโดยแถวสำหรับร้านค้าต้อนรับ นี่คือสิ่งที่คุณสามารถลองใช้:

"Dobos Torta" - เค้กหลายชั้นที่มีครีมช็อคโกแลตหนาปกคลุมด้วยคาราเมลกรอบ

"Eszeteházy Torta" - เค้กหลายชั้นพร้อมครีมถั่ว

"Krémes" - ครีมวานิลลาที่มีน้ำหนักเบาซึ่งใช้ระหว่างสองชั้นของเค้กพัฟกรุบกรอบ

"Rigó Jancsi" เป็นบิสกิตช็อคโกแลตที่เต็มไปด้วยมูสช็อคโกแลตอากาศและช็อคโกแลตเคลือบ

"Rákóczi Turros" - เค้กชีสกระท่อม

ขนมปัง - "ตอก" - ขนมพัฟที่มีการอุดฟันต่าง ๆ (คอทเทจชีสแอปเปิ้ลป๊อปปี้และเชอร์รี่และอื่น ๆ ) สำหรับชาวฮังการีอาหารเหล่านี้เป็นรายการโปรด

ตามกฎแล้วในงานเทศกาลและกิจกรรมกลางแจ้งจะขาย "KürtősKalács" - แป้งทรงกระบอกกลวงปกคลุมด้วยน้ำตาลผงอบเชยหรือวอลนัท

"Gesztenye Püré" - น้ำซุปข้นจากเกาลัดหรือ "Somlói Galuska" - บิสกิตจาก Puff Boar พร้อมซอสช็อคโกแลตเหล้ารัมและวิปครีมเป็นของหวานฮังการี

สำหรับอาหารว่างยามเช้าที่รวดเร็วคุณสามารถลองอบสดจากเบเกอรี่เช่น "Turos Taška" - คุกกี้ที่เต็มไปด้วยชีสกระท่อมหรือ "Kakos CSiga" - "หอยทากมะพร้าว" - แป้งในรูปทรงของลูกบอลที่เต็มไปด้วยช็อคโกแลต ในแผนกอาหารเกี่ยวกับตลาดผักคุณสามารถซื้อ "Langos" - แป้งกลมในหม้อทอดลึก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ Snack Fast คือ "Pogácsa" คุกกี้เกลือที่มีรสชาติต่าง ๆ (รถรับส่ง, ชีส, กะหล่ำปลี)

ราคาของอาหารเหล่านี้: การอบและขนมขบเคี้ยวมีค่าใช้จ่ายประมาณ 150-200 Forints ชิ้นส่วนของเค้ก - ระหว่าง 200-400 Forints (ในร้านกาแฟสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีค่าใช้จ่ายมากขึ้น)