ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ, ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಸೀಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆರ್ವಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಸ್ಲಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮಾನವ ಜೀವಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ ಜಮಾ (100 ಗ್ರಾಂ) 200 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸವಿಯಾದವರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಾಶ್ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ರೋಗಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾ.

ಲೆಮನ್ಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾಮ್

Lemons ರಿಂದ Zest - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವೆಲ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್;
• 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ರಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಸವಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ರುಚಿಕಾರಕ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಇದು ತಿನ್ನುವೆ). ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬ್ರೂ ತರಲು. ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು 1-3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳು 2 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ನ ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೊಟ್ಟದಿಂದ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು. ಮೊದಲು ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸುಟ್ಟಿನ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆನಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಹೋದರಿ ಸೇರಿಸಿ.

250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಿಲ (ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ) ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಯು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಬರಿದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಜ್ಯಾಮ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಚಾವಟಿಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿ ಡೆಲಿವಿಷನ್ ಇದು ದಪ್ಪ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಇಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ಮಾಧುರ್ಯ, ಅದರಿಂದ ದೂರ ಮುರಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೆರಳಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಂಬರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3 ಮಧ್ಯಮ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
• 1-1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ವನಿಲಿನಾ;
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ (ನೀವು ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಮೊದಲ ಹಂತದ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಿರಿ. ಆರೆಂಜೆಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವುದಾಗಿದೆ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ಮೂರನೇ ಹಂತ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಓವರ್ಫ್ಲೋಸ್.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ 1 ರಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ ನಿಂಬೆ ಕಿರಣವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ಕುದಿಯುವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು (ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಥಳವು ದಂಡವನ್ನು ಧಾವಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಪ್ರೇಮ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುವುದು. ಮಾಧುರ್ಯದ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ. ಜ್ಯಾಮ್ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಆಗಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಕಂಟ್ ಸಹ. ಇದು ಮರುಬಳಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳು: waffles, ಪಥ್ಯ ಲೋಫ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಾಗಲ್ಸ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು.

ಜ್ಯೂಸಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಬೇಕರಿ ಈಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಾಣ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ

ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಆಹಾರವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆರಾಮದಾಯಕ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಗಮನ. ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಂತೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಕೆಲಸ, ಮಕ್ಕಳು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಹತ್ತಿರ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆಗಿದೆ ವೇಗದ ಕಂದು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಣಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಬ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮತ್ತು ಮನೆ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ - ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಜಾಲತಾಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ - ವೇಗದ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಫೋಟೋ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಅನುಭವದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಹಿಳೆಯರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಬಿ. ಆಸಕ್ತಿಕರ ಫೀಡ್ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಟ್ರೋವ್ಕುಸ್ನೊಗೆ ಹೋಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾಮರಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಂದರ್ಶಕರಾಗಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವೇಗದ ನಾನು ಕುಕ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ, ಸೈಟ್ನ ಇತರ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಡಳಿತದ ಏನಾದರೂ ತಿಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ದೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳ ಪುಸ್ತಕ" ಒಂದು ರೂಪವಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸೈಟ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋವ್ಕುಸ್ನೋ ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್. ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಯಾರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಫಾಸ್ಟ್ I. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖಪುಟ ಕಿಚನ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಜೆನ್ನಿ ಕ್ಯಾಲೆಲೆರ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿತ್ತು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಆದರೂ - ವಿಲಕ್ಷಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಬಹುಶಃ, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ನ ಕುಖ್ಯಾತ ಮಿತವ್ಯಯವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಅಸಮಾಧಾನ ಕಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದವು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸಿಹಿ ಗಾಲಿಂಗ್ ತಿರುಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ. ಸಣ್ಣ ಸಾಸಿವೆ (ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ) ಕೇವಲ ಪಿಕಂಟ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಬೆಳೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ನಡುವೆ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕಾಹೋರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಹೋಗೋಣ.

ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ದ್ರವ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ), ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ (ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ), ಬಹುತೇಕ ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಜಾಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆನ್ನಿ Cailer ಜೊತೆ ಬಂದಿತು. ಅವರು ಕಹಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಕಾರಕ. ನಾಲ್ಕು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿ-ಆಕಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಮೊದಲಿಗೆ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುವ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಷ್ಟಕರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಝೊಝಿ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಗಾಜೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ರಸದ ಪ್ರತಿ 750 ಮಿಲಿ ದರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ರುಚಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಗುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮೂಳೆ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಭರಿತವಾದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿವಾರಣೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಿಸಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಾಳೆ.

ಜಾಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ: ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಇದು ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಸಿಹಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬುಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತಂಪಾದವಾಗಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಾಮ್

ಶೆಲ್ವೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ನನ್ನದು. ಹಣ್ಣಿನ ಇಡೀ ಇರಿಸಿ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಐದು ಕನ್ನಡಕ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬಲವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಚಪ್ಪಡಿಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒತ್ತಡದ ರುಚಿಕಾರಕವು ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕರಗಿದಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಲ್ಲುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡೋಣ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕಿತ್ತಳೆ, ನನ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೆಸ್ಟ್ನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹುಲ್ಲು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಲೋಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ. 800 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಳಗೆ ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ವೆಚೆಪೋರ್ ಆಗಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಂಟೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆಣಿಗಳು ನನ್ನದು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಫಟಿಕದಂಥವು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಪುಟ್. ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿದಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ. ಅದೇ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ರೀಶನಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಧಿಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ: ಇದು ಹರಡಬಾರದು, ಆದರೆ "ಗುಮ್ಮಟ" ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅವಿವೇಕದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ "ಬೇರ್" ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 500 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಎರಡು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಜಾಮ್" ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ! ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಯಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೆಂಜ್ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ನಾವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮೂರು ರುಚಿಕಾರಕಗಳಂತೆ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿರಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಧನವನ್ನು "ಜಾಮ್" ಮೋಡ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚೂರುಚೂರು. ನಾವು ಗೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಕ್ವಿಟ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಕ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ದ್ರವದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
1. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ತರಕಾರಿ ಮನವಿ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುಮಾರು 8 ಕೊಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪದರ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಆರೆಂಜೆಸ್ ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಹಿಂಡು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಅಲ್ಲ.
6. ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಗೆ.
7. ಸ್ಕಿವೀಲ್ಡ್ಡ್ ಲೆಮನ್ಸ್ 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮರು-ಕುದಿಸಿ, 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿ - ನಿಂಬೆ ಕವಚವು ನೋವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
12. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಪದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕಸಣೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
13. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ-ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮಿಶ್ರಣ.
14. ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.
15. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
16. ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
17. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಂದೆರಡು ಮಿಲಿಲಿಫರ್ಸ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
18. ಕಿತ್ತಳೆ-ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
19. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
20. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಜಾಮ್.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಬೆರ್ರಿ ಕಾನ್ಫಿಗರಗಳು ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಘರ್ಷ - ಪಲ್ಪ್ನಿಂದ, ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆರೆಂಜೆಸ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ವಾಧೀನವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಲಾಡಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಇಡೀ ದಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಪಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಕುರ್ಚಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ 400 ಮಿಲೀ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ನ 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ದ್ರವ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಆಘಾತ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Multikooker ತಂದೆಯ ಮಾಲೀಕರು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಾರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣು. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಂರಚನೆಯು ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಂಧಕ ಜಾರ್ ಜೆಮ್, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 5 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ ಅಡುಗೆ. 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 5 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

ಕೊಳೆತದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಡಿತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಲಡಿಯಾ, ಬನ್ಗಳು, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಎಸ್ ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂತಸವು ವಿವಿಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಳಪು ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಊಟದ ನೀರು - 1.25 ಲೀಟರ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು, ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ವಿಷಯಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ (ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲವು ಬಟ್ಟೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೇಮ್ ಕಷಾಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. Ribbed ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಾಜೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಸ್ಟ್ ಹಾಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಸವಿಯಾಚ್ಛೇದನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಕುಕ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೆಮ್. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯು ವಿಷಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಾರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಂರಚಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕುಯ್ಯುವ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಶೇಕ್ ಬಕೆಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. "ಜಾಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತರು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿನದನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳ ಸಿದ್ಧವಾದ ತೂಕದಿಂದ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣವೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪುಕಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮಾ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ.

ಪ್ರೆಟಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿಮೇಟೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಅವರು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪ. ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗಂಟುಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಮ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು). ಚೀಲವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆಯ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲಿದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ (ಪೈ, ವೇದಿಶ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ. ರುಚಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಡುಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥೇಯಗಳ ನಡುವೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹು-ಹಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವ ಕೆಲಸದ ಟೆರೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ಕ್ರೆಡಿಬಲ್ ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತರು, ಅದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್, ತಯಾರಿ ರೆಸಿಪಿ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದವು.

ಜಿಮಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬ್ಯಾಡಿಯನ್, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಳ್ಳು ವೈನ್ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ಡ್ಮಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಕನ್ಸರ್ಟ್ - ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.