ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುರಿಮಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಏಡಿಯ ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ.
ಕೆಂಪು ಆಯತಾಕಾರದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ತುಂಬಿದ... ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ನೈಜಕ್ಕೆ ಬಜೆಟ್ ಬದಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ) ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಫಾರ್ಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ನಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನ... ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಚ್ಚಿದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಲ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಔಟ್ ಸಿದ್ಧ ಕೋಲುಗಳುಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ.
ನೀವು ಗೋಪುರದ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀವು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಷಯವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
ಘಟಕಗಳು:
ತಯಾರಿ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ. ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್, ತಿರುಗಿ.
ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳು, ನಂತರ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಏನನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗಿ ಕೂಡ ತನ್ನ ತಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಘಟಕಗಳು:
ತಯಾರಿ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 131 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಅವರಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಅಂತಹ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಳಿಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಾಲೋಸ್ ಗೂಡು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ತಯಾರಾದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
ಘಟಕಗಳು:
ತಯಾರಿ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 134 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮೂರು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ... ಇಂತಹ ತುಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 80 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 7 ದೊಡ್ಡ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 9-11 ರಸಭರಿತವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 130 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ), ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 2 ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ದೊಡ್ಡದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 290 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಚಿಕ್ಕದು. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಚೀವ್ಸ್, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 90 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, 16-17 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 28 ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 260 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್, ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು.
ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು.
ಇತರ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ:
ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಅಥವಾ ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ(ರೋಲ್ಗಳಂತೆ) ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 240 ಗ್ರಾಂ (10 ಪಿಸಿಗಳು.)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪುಚಿಟಿಕೆ
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು
3-4 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 5 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಂತ 1: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಕೆಟ್ ಹಾಕೋಣ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ... ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂತ 2: ಮೂರು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವುದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 3: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹಂತ 4: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸೋಣ. ಈಗ ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:
1) ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪದರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2) ಕೋಲುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ನೀರು... ಕೋಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3) ನೀವು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಹೊರ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4) ಹೆಚ್ಚು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಹಂತ 5: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ
ಪ್ರತಿ ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಹಳ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೂಪ... ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಗುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ... ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್... ಆದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ತುಂಬುವುದು.
ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇತ್ಯಾದಿ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳುಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಲಘು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಆನ್ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಅವರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಒಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು... ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಸಿವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ... ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "Druzhba", ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳುಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳುಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು?
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು... ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು... ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆನ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆತುರಿ ಚೀಸ್.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಚ್ಚುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಉತ್ತರವಿದೆ. ಮುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಬಿಚ್ಚಿದ ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿಗೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು... ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ, ಅವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ... ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಲಘು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿ- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಅದರ ಆಧಾರ ಇರಬೇಕು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು- ಸುರಿಮಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹೋಗಬೇಕು. ಇದು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ... ಮತ್ತು ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.
ಗಮನ ಕೊಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ... ಕೋಲುಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ... ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು.
ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಬಿಚ್ಚಿದ ಕೋಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೂಲಿಂಗ್.
ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳುಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಛೇದನವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಹುರಿಯಲು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು! ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಜಪಾನಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1973 ರಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ "ಅನಲಾಗ್" ಅನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಾವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೇರಿಸು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು... ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಂಚ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ 9% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್, ನೀವು ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಓರೆಯಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (+ ಸಾಸ್ಗಳು)
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಲಘು ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು "ಫ್ಲೋಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲಾಕ್ನ ಉದ್ದವು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 5 x 5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೇಪ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಕಿದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೋಲನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು- ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇಟ್ ಅಲ್ಲ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಂತ ರಸ... ನೀವು ಸೌರಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾವು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಸಲಹೆ! ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣವಾಗಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ