ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ. ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಖಾದ್ಯವು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಗಣ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನುಷ್ಯರು ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ... ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಗುದ್ದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೋಣಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಲಾಭ

ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಂಹಪಾಲು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಏನನ್ನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಬಹುಶಃ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪಥ್ಯವಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಇದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ಏಕರೂಪದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 8
• ಈರುಳ್ಳಿ: 1 ತಲೆ.
• ಸಾಸಿವೆ: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್: 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು:
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು 10 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ,
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 150 ಗ್ರಾಂ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಇಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆಯಿರಿ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೀಸನ್.
4. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.
• ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಹಗುರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ),
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಲು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. (ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.)
7. ವಿಶಾಲವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
8. ಹೊಂಡಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ. ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಒಣಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದು, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ತುರಿಯಲು ಸುಲಭ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಕು,
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
2. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದೇ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ತಂಪಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೂಹದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ನಾಳೆಗೆ ಬಿಡಬಾರದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಇಲಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೇಡಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಿ; ಇದು ಜೇಡನ ದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಜೇಡಗಳ ಕಾಲುಗಳಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ಈ ಹಸಿವು ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಗ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿ ಕೆಂಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್" ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಸೀಗಡಿಗಳು,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಸೀಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಸೀಗಡಿಯ ದರದಲ್ಲಿ.
4. ಸೀಗಡಿ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್, ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು "ಹಬ್ಬದ ಚೆಂಡುಗಳು" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಮೂಲ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕಾಡ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮೀನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೀನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಫಲ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಅರುಗುಲಾ. ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಫೋರ್ಕ್, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್.

ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6-8 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 5-6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಹಲ್ಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳುಗಳು.

ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸುಲಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ.

ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ-ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ "ಟ್ರಿಕ್" ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವ ದಿನ ಬರುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -1 ಹಲ್ಲು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು "ಕ್ಯಾಪ್" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಾಣಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು (ಅಣಬೆಗಳು, ದೋಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೆಬ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ -ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ - ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಲ್ಲ, ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು. ತೂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಒಳ್ಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಳಾದದ್ದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಏನು ತುಂಬುವುದು

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಳಪು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಏನು ತುಂಬಬಹುದು? ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ - ಮಶ್ರೂಮ್, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ (ಟ್ಯೂನ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್), ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್, ಶುದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು:

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಮಿ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್

ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೀಲಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತು. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ, ಕೃತಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ (ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು) ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 190-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಜಿರಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ಯೂರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್

ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಯಿರಿ: ತಲೆ, ಕರುಳುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಿಡ್ಜ್, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಉತ್ತಮ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್

ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ಆಕಾರದ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ನ ಜಾರ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬಿ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹರಿಸಬೇಡಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯತೈಲಗಳು. ಪೋನಿಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹಳದಿ, ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ "ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ, ಮೀನು ಬಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನಿನ ತಿಳಿ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬುತ್ಚೆರ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮೀನನ್ನು ಮಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ತಮಾಷೆಯ "ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು" ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಇರಿಸಿ - ನಿಜವಾದ ಅರಣ್ಯ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಫೋಟೋ, ಒಂದು ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ನೇರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ - 1 ಪು.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚಹಾ - 1 ಚೀಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಟೋಪಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಿಣ್ಣು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಹಸಿವು ಚೀಸೀ ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಳಿವು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಖಾದ್ಯವು "ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿ" ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬೇಕಾದಾಗ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆಶ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ಯೂರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ

ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಮಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವು - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಈಸ್ಟರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದಾಗ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಉತ್ತರ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ, ಯಾವುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಾಸಿವೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ಚೆಡರ್", ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್

ಸೀಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ - ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

6. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಳದಿ, ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 8-10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 8-10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಆವಕಾಡೊ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

9. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ., ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಪೊಲಾಕ್ ರೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l., ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹೆರಿಂಗ್, ಹಳದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆವು.

11. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ., ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ತುಂಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್, 1 ಸೇಬು, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೊಸರು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

13. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

14. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ) - 1 ಜಾರ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

15. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

16. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಈ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., 1 ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

17. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ., ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ (100 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಳದಿ, ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

18. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಯಕೃತ್ತು, ಹಳದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಅಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

19. ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು - 150 ಗ್ರಾಂ. (ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

20. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

21. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಹಳದಿ, ಅಣಬೆಗಳು (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿವೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸೋಣ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ (ಬಿಳಿ) ಮೇಲಿನ ಚೂಪಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇವು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಾಡಿನ ಕಥೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

22. ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಕೋಳಿಗಳು"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಟ್ರಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ 100 ಬಾರಿ ಓದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

23. "ಮೈಶಾಟ" ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಿಂಡಿ

ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

24. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅಮೃತಶಿಲೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭರ್ತಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳಿಗೆ ಕಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಗಾಜಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ರಜಾದಿನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).

ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

25. ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 80 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ., ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ - ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಪೇಪರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಿ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪೋಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ (ಸಾಸೇಜ್)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು)
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಮೀನನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ZO ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಮೀನು (ರೋಚ್, ರಾಮ್)
• 5 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ
• 3 ಸೀಗಡಿಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾರ್ಡೀನ್ ಭರ್ತಿ: 1/4 ಕಪ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭರ್ತಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಮಚಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಅಮಾನಿತಾ"

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚೂಪಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆಂಚೊವಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ "ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್" ನ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. "ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಆಂಚೊವಿಗಳು
• 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು "ಕ್ಯಾಸಿನೊ"

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಇಂಗು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು