ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಲಂಚ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ದೃಢೀಕರಣ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

6 ಬಾರಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp. l;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
6. ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ;
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
8. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ;
3. ಆಯ್ದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ;
6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
9. ಎಲ್ಲಾ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜ್ಯುಸಿ ಸಲಾಡ್: ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ.

ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕಡು ಹಸಿರು ತಲೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು! ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಕವಚವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ;
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ - ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ ಸಲಾಡ್: ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಲಘು, ಅಂತರ್ಗತ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆದರ್ಶ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿರಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಸವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು;
2. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಶೆಲ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ - ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
3. ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
6. ನಾವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
7. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
5. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ;
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 6 ಉಂಗುರಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
5. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
5. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅನಾನಸ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - ಅರ್ಧ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಅನಾನಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
2. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ;
3. ಆವಕಾಡೊ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ;
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ;
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
7. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್: ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್) - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
2. ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ;
3. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು 1 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು;
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲೆಟ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ;
2. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
4. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ;
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ;
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ;
8. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
9. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
10. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಏಡಿ ಮನೆ"

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;

ಈಗ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಮನೆ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು;

ಅದರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ" ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನನ್ನ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಅತಿಥಿಗಳು !! ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮೀನಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಗಾಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ !!

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವರಿಗೆ ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈಗ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ).

4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ, ನಾನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!!

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಇದು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು.

5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ!! ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈಗ ನಾನು ತಿಂಡಿಯ ಈ ಫೋಟೋ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!! ಮತ್ತು ಹೌದು, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಠಿಣ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೇಯನೇಸ್ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನಂತರ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ನ ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೋಡಿ!!

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, 1996 ರಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು "ಹೊಸ ರಷ್ಯನ್ನರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ.
ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 150-200 ಗ್ರಾಂ. (ಮೇಲಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಇಲ್ಲದೆ)

ಆಯ್ದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್

ಉಪ್ಪು

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಷಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ. ಕಟ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.


ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯುವುದು.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಜಾರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಂತರದ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್:

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್:

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಚಿಪ್ ಸಲಾಡ್:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ಸಾರವೆಂದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆ. ಇದು ಕೋಲುಗಳಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ರೀತಿಯ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಲುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಗರಗಳ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲುಗಳು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇಂದು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೂರ್ವದಿಂದ (ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ) ಕೋಲುಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ಕಾರಣ, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ "ಸಂಗಾತಿ" ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು (1 ಲೀಟರ್) ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರಹಸ್ಯ: ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಏಕದಳವು ಸುಂದರವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ). ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
8. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಎರಡನೆಯದು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಅಗಿಯುವುದು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್: 1 ಬಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು ಕೋಲುಗಳ ಮೀನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಗರಿ) - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ (ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ) ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ (ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ಇಳುವರಿ) ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ). ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ರಾಜ್ಯ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
3. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್.
4. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ, ವಸಂತಕಾಲದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತವೆ!

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಜಪಾನಿಯರಂತಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ತಲೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್.
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ). ತೆಳ್ಳಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು "ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿ" ಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಏಡಿ ಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ. (4-5 ತುಣುಕುಗಳು).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಡಚ್") - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ "ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ" ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. "ಅಡುಗೆಯ" ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್.
5. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿನ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
6. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಡಚ್") - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ರವಾನಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ).

ಏಡಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನುರಿತ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ) - 200-240 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ರೆಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ - ಬಯಸಿದಂತೆ).
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಫಲಕಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ"

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು - ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಕೆಂಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರಸಭರಿತ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್).
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ (ಫ್ರೈ, ಕುದಿಯಲು) ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲ" ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತುರಿ ಚೀಸ್ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು).
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸಿ.
7. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಣಕಾಸು ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.).
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅನಾನಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ತುರಿ ಚೀಸ್ (ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ).
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಟ್ಟು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ - ಅಳಿಲುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವಿದೆ.
7. ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಮನೆಯವರು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸೇಬು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಧಾರಕಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ).
5. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು (ಆದರ್ಶವಾಗಿ) ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೃದುವಾದ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಪಾಲುದಾರರು" ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ), ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಹ ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ.
4. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನಲಾಗ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 340 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸಮಯದ ರೂಢಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಿಳಿ ಪರಿಮಳವು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಏಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೋಲುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲು ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊರಿಯನ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

"ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಚಾ" ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ½ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), ದಿನದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆಲದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ.
• ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಧ ಸ್ತನ) ಕುದಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಕುಟುಂಬಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಅಪರೂಪದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪರಿಚಿತತೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-140 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್)
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ತುರಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸುಲಭವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1.5 - 2 ಜಾಡಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮ;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ಚೀಲವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು (ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು! ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕಾರ್ನ್ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ) ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ - ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿವೆ! ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್" ವಿಷಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?