ความงามคือสูตรการอบในมวลที่กำหนด - คุณสามารถเตรียมบิสกิตแสนอร่อยมากมาย และเกี่ยวกับความหลากหลายของการบรรจุมันไม่จำเป็นต้องเตือน: คุณสามารถปรุงอาหารเค้กด้วยน้ำผึ้งใส่ coggs ด้วยครีมและแอปเปิ้ลหรือตกแต่งจากด้านบน เบอร์รี่สด.

สูตรบิสกิตที่เรียบง่ายและง่ายโดยไม่มีไข่

สูตรสำหรับบิสกิตที่ไม่มีไข่ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีพื้นฐานมาจากส่วนประกอบชิ้นงานหนัก เหนือสิ่งอื่นใดการอบนี้กำลังเตรียมง่ายขึ้นและหลายคนชอบตัวเลือกนี้อย่างแม่นยำเนื่องจากพวกเขาคิดว่าง่ายขึ้น สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

Kefir 200 มล. (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกไม่อ้วนมากร้อยละหนึ่งจะเพียงพอ);
ที่ได้จากไข่ แป้งสาลี ในปริมาณของ 2 แก้ว;
หนึ่งแก้วน้ำตาลขาว
ช้อนชาอาหารโซดา;
น้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ แหล่งที่มาของผัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีกลิ่นเด่นชัด);
คุณสามารถเพิ่มกระเป๋าได้ น้ำตาลวานิลลา (ระวังมันเป็นน้ำตาลไม่ใช่ Vanillin บริสุทธิ์) หรืออบเชยเล็กน้อย

ความง่ายของสูตรนี้คือไม่จำเป็นต้องเอาชนะไข่เป็นความหนาแน่นบางอย่างก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน สิ่งเดียวที่จะต้องพยายามคือการบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์ของการทดสอบเพื่อที่จะไม่เป็นก้อนแป้งและเม็ดทรายทั้งหมดยังคงอยู่ อบเป็นของหวานที่สองเตียงในทองเหลือง เวลาอบของส่วนที่อธิบายไว้ครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ - คุณไม่ควรยอมแพ้ต่อการล่อลวงและมองเข้าไปในเตาอบในกระบวนการของการอบเองและยิ่งกว่าประตู เตาอบ. ไม่มีบิสกิตชนิดนี้ไม่ชอบสิ่งนี้ - เขาสามารถชำระได้

สูตรการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

วันนี้มีหลายแก้วสามารถพบได้เกือบทุกห้องครัว - พนักงานต้อนรับสมัยใหม่ ทำความเข้าใจกับฟังก์ชั่นการใช้งานและความสะดวกสบายของอุปกรณ์นี้ และแม้แต่จานเช่นบิสกิตใน Kefir สามารถเตรียมได้ บวกกับวิธีการดังกล่าวเป็นสิ่งที่เรียบง่ายและดังนั้นจึงไม่ใช่ผู้มีประสบการณ์ที่มีประสบการณ์รับมือกับสูตร

เพื่อให้ขนมอบที่เหมาะสมมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามจำนวนส่วนผสม:

แป้ง 140 กรัม;
120 มล. Kefir (ไขมันเล็ก);
น้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ไก่สดคู่หนึ่ง;
น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
บางเกลือ;
ด้วยความจริงที่ว่าตัวเลือกนี้ยังไม่ต้องเอาชนะโปรตีนจากไข่มันจะใช้ส่วนผสมแห้งสำหรับการทดสอบในปริมาณหนึ่งช้อนชา
การผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ส่วนผสมในชามหลายแก้วและเราแสดงโหมดการอบในระยะเวลา 40 นาที เป็นไปได้ที่จะเอาออกจากรูปแบบความสนใจเฉพาะในเครื่องทำความเย็นและอย่างระมัดระวังเพื่อให้เขาไม่พัง

บิสกิตอากาศกับแยมสำหรับเค้ก

อีกรูปแบบที่น่าสนใจของบิสกิตใน Kefir คือการอบกับแยมและที่นี่หลังไม่ได้ใช้ไม่ควรพลาดเยื่อหุ้มสมอง แต่รวมอยู่ในแป้งโดยตรง รสชาติและสี จานพร้อม ปรากฎว่าผิดปกติและน่าสนใจมาก

รองรับส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการทำอาหาร:

ไข่ไก่คู่หนึ่ง;
บนน้ำตาลหนึ่งแก้ว kefir และแยม (อาจเป็นรสนิยมของคุณ);
แป้งสาลี 2 ถ้วย;
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ (ผัก)
โซดาช้อนชา แต่ใน รูปแบบบริสุทธิ์ - ไม่จำเป็นต้องดับเนื่องจากปฏิกิริยาจะเริ่มในการทดสอบเนื่องจากการมีปฏิสัมพันธ์กับ Kefir ซึ่งจะให้ผลที่ต้องการ
ทางเลือกของการผสมผสานของส่วนผสมมีดังนี้: ไข่ถูกหลอกจนกระทั่งโฟมได้รับจากนั้นกระบวนการยังคงดำเนินต่อไปด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่ม Kefir และ Jam มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะล้างทุกอย่างได้ดีและหลังจากค่อยๆเข้าสู่แป้งร่อน ส่วนผสมสุดท้าย - นี่คือโซดา หลังจากเพิ่มเข้าไปในการทดสอบพวกเขาให้ชั่วโมงที่สามเพื่อพักผ่อนหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเทลงในแบบฟอร์มและส่งให้อบ มาตรฐานอุณหภูมิ - 190-200 องศา, เวลา - บวก - ลบครึ่งชั่วโมง

แป้งสำหรับบิสกิตช็อคโกแลตแสนอร่อย

ช็อคโกแลตบิสกิตเป็นหนึ่งในรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของการอบนี้ หลายคนไม่ต้องการหล่อลื่น แต่มี ของหวานพร้อม. ในการเตรียมบิสกิตช็อกโกแลตช็อกโกแลตที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนที่ Kefir เราใช้สูตรที่เขียนในย่อหน้าก่อนหน้ายกเว้นแยมจากมัน ดังนั้นเราจะได้รับ ชุดมาตรฐาน ส่วนผสม. เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการและ มุมมองภายนอกจำเป็นต้องเพิ่มโกโก้ 6 ช้อนโต๊ะและ น้ำตาลวานิลลา. คนรักกาแฟสามารถทำขนมที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเพิ่ม 50 มล. ของกาแฟสำเร็จรูปให้กับแป้ง (แต่ในกรณีนี้ระวัง - คุณต้องปรับปริมาณแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

อบแป้งในลักษณะที่คล้ายกันในรูปแบบที่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทแป้งหรือผิวหนังเล็กน้อย

บิสกิตอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

นี่อาจเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่รวดเร็ว บิสกิต - เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องทำเตาอบคุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและไมโครเวฟ

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมการผสม: หนึ่งไข่และน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะมีวิปปิ้งด้วยกันเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะของ kefir เป็นแป้งมากและโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ในการเสร็จสิ้นเพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะและช้อนชาครึ่งหนึ่งของการซื้อคึกคัก ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกวางในวงกลมปกติและส่งไปยังไมโครเวฟที่ความจุเต็ม (800 วัตต์) เพียงสามและครึ่งนาทีและ voila - ขนมอร่อย พร้อมแล้ว!

แครอท.

แครอทบิสกิตบน Kefir เป็นอาหารที่เหมาะสมภายใต้วลี "อร่อยและมีประโยชน์" ในการเตรียมบิสกิตรุ่นนี้เราขอแนะนำให้ใช้สูตรมาตรฐานเดียวกันที่อธิบายไว้ในสูตรที่มีแยม แต่แทนที่จะแยมหวานมันคุ้มค่าที่จะถูบน ขูดขนาดเล็ก แครอท (ขนาดกลาง 2 ชิ้นหรือใหญ่หนึ่งชิ้นการอบด้วยรูปแบบเดียวกันเกิดขึ้น

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการอบที่คุณสามารถใช้งานได้และแทงค์เคฟีร์ - ปานกลางกลายเป็นกรดมากขึ้นดังนั้นปฏิกิริยาจะผ่านไปอย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหารอาหาร http: // เว็บไซต์ / repepty / dieticheskoe-pitanie

ช็อคโกแลตบิสกิตบน kefir

ดีที่ไม่ชอบเร็วและ เบเกอรี่ที่เรียบง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เวลาน้อยที่สุดและผลลัพธ์จะอยู่รอดได้? ช็อคโกแลตบิสกิตที่ Kefir เป็นของจริง เค้กเทศกาลในการเตรียมการที่คุณใช้เวลา 5 นาที (ไม่รวมการอบ)

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• kefir - 0.5 ลิตร;
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ .;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีด้านบนชำระคืนด้วยน้ำส้มสายชู);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ.;
• คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• แยมใด ๆ ผงน้ำตาลสำหรับโรย

วิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลตบิสกิตบน Kefir

สูตรบิสกิตบน Kefir โดยไม่มีน้ำมัน

เพื่อเตรียมบิสกิตดังกล่าวใน Kefir ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ อย่างสูง สูตรที่ประสบความสำเร็จ Bakers ซึ่งกำลังเตรียมส่วนผสมเพียงห้าส่วน เหมาะสำหรับ เมนูมังสวิรัติ.

ส่วนผสม

• แป้ง 2 ถ้วย
• 1 ถ้วย kefir;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 7 ช้อนน้ำมัน

การปรุงอาหาร

1. ให้ความร้อนเล็กน้อยของ kefir มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่จัดเรียงใหม่เพื่อให้เซรั่มไม่ได้แยกออกจากกันชีสกระท่อมยังไม่เปิดออก

2. เพิ่มโซดาผัด

3. ทันทีที่เกิดปฏิกิริยาผ่านมวลจะหยุดฟองเราเข้าสู่ น้ำตาลทราย. เราผัดถึงการสลายตัว

4. เทน้ำมันสูตร

5. เราแนะนำแป้งร่อนสองแก้ว

6. มันยังคงเทลงในแม่พิมพ์และอบจนกว่าความพร้อม รสชาติของบิสกิตดังกล่าวเป็นกลางมันต้องเพิ่มครีม, แยม, แยมหรือการชุ่มด้วยน้ำเชื่อม

เราเสนอให้ทำอาหาร บิสกิตเขียวชอุ่ม ที่ kefir ในหม้อหุงช้า การอบแบบโฮมเมดปรุงใน kefir มันกลับกลายเป็นประกายอากาศและอร่อย บิสกิตใน สูตรนี้ - รากฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กเค้กขนมหวาน เพื่อลดจานแคลอรี่แทนน้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถเพิ่มได้ ซุปผลไม้.
บิสกิตที่ Kefir ในหม้อหุงช้า: วิธีการปรุงอาหาร kefir ใช้ความอ้วนใด ๆ เทลงในชาม เพิ่มโซดา ผัดและทิ้งสิบนาที แทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถกวนใจโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือระลอกคลื่น ไม่มีอะไรเลวร้ายถ้า kefir บินในตู้เย็นสองสามวัน กว่ากรดผลลัพธ์ที่ดีกว่า

ในภาชนะแยกต่างหากเพิ่มทรายน้ำตาล Vubit ไข่ไก่. ใช้เครื่องผสมห้องครัวและใช้ความสอดคล้องที่เขียวชอุ่ม มวลไข่ควรเพิ่มระดับเสียงและเบาขึ้น

ไปที่ Kefir เพิ่มมวลไข่และผสมให้เข้ากัน

แยกแป้งข้าวสาลีแยกต่างหาก ใช้ช้อนและใช้ส่วนเล็ก ๆ กับการทดสอบ ในขั้นตอนนี้อย่าใช้เครื่องผสม แขนตัวเองด้วยพลั่วและเข้าไปยุ่งกับแป้งลงในแป้ง

เทน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมพลั่วอย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดการทดสอบ

ชามหลายแก้วหล่อลื่นน้ำมันดอกทานตะวันชั้นบาง ๆ ตามคำขอของด้านล่างของแบบฟอร์มสามารถพบได้ใน Parchment purl แป้งลงในชาม ครอบคลุมฝา เปิดโปรแกรมอบที่ 70-80 นาที

เย็นคริสกิตเล็กน้อยในชาม จากนั้นลบเย็นขึ้น อุณหภูมิห้อง และถ้าต้องการดูดน้ำตาล ตัดส่วนและให้บริการกับโต๊ะหวาน

บิสกิตเขียวชอุ่มใน Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อม

สูตรบิสกิตบน Kefir กับโกโก้

• ผสมทั้งหมดในหนึ่งชามใหญ่: ไข่กับน้ำตาลจากนั้นเพิ่ม kefir ด้วยโซดา น้ำส้มสายชูที่ถูกขนถ่าย, Sifted แป้ง, โกโก้, น้ำมันดอกทานตะวัน
• ทุกคนค่อนข้างวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่แป้งที่นั่น
• อบในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C ประมาณ 40 นาที ความพร้อมตรวจสอบไม้เสียบไม้ มี vwidid ว่าพายเพิ่มขึ้นอย่างมากใช้รูปแบบที่สูงขึ้น
• บิสกิตพร้อมอย่าออกจากแบบฟอร์มทันทีเพื่อไม่ให้โอปอลปล่อยให้มันเย็นลง 5-7 นาที
• พายระบายความร้อนตัดเป็น 2 ส่วนและหล่อลื่นแยมเพื่อรสนิยมของคุณ
• ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขัดเงา

นี่เป็นบิสกิตที่งดงามและประหยัดและญาติได้รับอาหารและคุณพอใจ อยู่กับเราความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

สูตรบิสกิตที่ Kefir จากสมุดบันทึกของฉัน

ฉันอาจจะบอกเราอีกต่อไปเกี่ยวกับสูตรนี้มากกว่ากระบวนการทำอาหารทั้งหมด

นี้ พายขนมปัง ดีเร็วมาก แต่ปรากฎว่าเขียวชอุ่มอากาศและแสงมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามขนาดใหญ่เทลงในรูปร่างและหลังในเตาอบ - นั่นคือสูตรทั้งหมด! ความงามและเท่านั้น! ส่วนผสม✓ kefir - 0.5 ลิตร; ✓น้ำตาล - น้ำตาล 2 แก้ว; ✓แป้ง - 3 แก้ว;

✓ไข่ - 2 ชิ้น; ✓โซดา - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์ดับด้วยน้ำส้มสายชู ✓ น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร

ดังนั้นในชามขนาดใหญ่เท kefir

จากนั้นเพิ่มโซดาจาระบีด้วยน้ำส้มสายชูไข่น้ำตาลแป้งและน้ำมันพืช

ทุกคนกำลังวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมและในเตาอบ

อบที่ 180 ° C เพื่อการแข่งขันแห้ง

บิสกิตนี้ฉันมักจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กที่มีครีมอย่างเงียบ ๆ ตัดมันในส่วน S-4

ท้ายที่สุดบิสกิตสูงมาก

และคุณสามารถกินได้มาก ฉันรักเขาด้วยนม

สูตรวิดีโอบิสกิตบน Kefir ผลลัพธ์ 100% เหมาะสำหรับเค้ก 3 มิติ

ดังนั้นฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามมา! ฉันรักเธอมาก ... ต่ออากาศสำหรับยางมะตอยเปียกสำหรับเนื้อเพลงความโศกเศร้าแสงความสุขที่เงียบสงบและ สีสว่าง... นอกจากนี้ 1 กันยายน - วันแห่งความรู้ นี่คือวันหยุดสำหรับฉัน! ดังนั้นหากไม่มีเค้กในทางใดทางหนึ่ง! ;)

นานมาแล้วฉันวางแผน Basis Biscuit ที่ Kefir ก่อนหน้านั้นอย่างใดไม่ได้มี และพายที่มันทำและ พายที่แตกต่างกัน, ปฐมนิเทศ, หม้อตุ๋น ... แต่บิสกิต - ไม่เคย!

มักจะ kefir ในจำนวนนี้ฉันไม่มีบ้าน อย่างไรก็ตามคราวนี้ฉันทำเช่นนั้นการซื้ออย่างมีจุดมุ่งหมาย - สำหรับเค้กฤดูใบไม้ร่วงนี้!

ระดับความยาก:กลาง

เวลาในการเตรียม:ประมาณสองชั่วโมง (ถ้าคุณอบเค้กในเวลาเดียวกันมันจะกลายเป็นเร็วขึ้นมาก)

ส่วนผสมสำหรับบิสกิต:

น้ำตาล 1 และ 1/2 ถ้วย

เกลือหนึ่งหยิบมือ

1 และ 1/2 c.l. โซดา

1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูตาราง

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการหล่อลื่น

3 ppm แอลกอฮอล์
- 9 ช้อนโต๊ะ น้ำจืด

สำหรับครีม:

เนย 180 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้
- 1 ธนาคารนมข้น 1 แห่ง

สำหรับการตกแต่ง:

คิดสีขาว I. ดาร์กช็อกโกแลต
- ช็อคโกแลตหยด

บิสกิตทำอาหาร:

ในอาหารที่ลึกและค่อนข้างใหญ่น้ำตาลน้ำตาลน้ำตาล ฉันเอาครึ่งถ้วย ในสูตรที่ฉันใช้เป็นพื้นฐานคือ ... 3 แว่นตา! สำหรับฉันนี่เป็นสยองขวัญที่เงียบสงบ ... ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงขนมขบเคี้ยวได้หลายปี แต่แน่นอนคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลตามความชอบของคุณ

ที่นี่ฉันทำลายไข่ทั้งหมด และกดปุ่มผสมกับมวลโฟมที่มีน้ำหนักเบา

น้ำมันครีมฉันละลายล่วงหน้าเพราะมีความจำเป็นสำหรับบิสกิตในสภาพที่อบอุ่นและไม่ร้อน เทลงไปที่ส่วนผสมของน้ำตาล - ไข่ เพิ่มเกลือเล็กน้อย

kefir ฉันใช้ไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์ แต่ฉันคิดว่ามันจะเหมาะกับทุกคน

ฉันเทให้ถูกต้อง วิปปิ้ง

โซดาไถ่ถอนน้ำส้มสายชูและกวนอย่างจริงจังในมวลรวม

ทันทีมาที่นี่เพื่อแป้ง วิปปิ้งเครื่องผสมเป็นเวลาไม่กี่วินาที 20

รูปร่างถูกทาด้วยน้ำมัน ฉันเท 1/4 ส่วนของแป้งลงไป และส่งไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 160 นิ้ว

อบที่อุณหภูมิ 180-200 "C ประมาณ 20-25 นาที

สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับสาม Korzhi ที่ตามมา

จับภาพการชุบ:

ตอนแรกฉันต้องการที่จะทำให้การชุ่มกาแฟ ฉันเป็นนักต้มตุ๋นดังนั้นฉันจึงพยายามเพิ่มกาแฟทุกที่ที่คุณต้องการและไม่ต้องการ))

อย่างไรก็ตามจากนั้นฉันเปลี่ยนใจ - หลังจากทั้งหมดกาแฟจะทาสีเค้กที่สดใส ดังนั้นฉันตัดสินใจที่จะโปร่งใส กับอะไร? วอดก้า! ค่อนข้างเจือจางด้วยแอลกอฮอล์น้ำ

เพียงแค่เชื่อมต่อกับพวกเขาด้วยกันในแก้วและกวน การชุ่มนี้นำไปสู่เค้กที่เสร็จแล้วและระบายความร้อน

ครีมทำอาหาร:

น้ำมันที่ฉันเอาออกจาก ห้องแช่แข็ง แม้กระทั่งก่อนที่บิสกิตจะเริ่มขึ้น ในช่วงเวลาที่เหมาะสมควรนิ่มมาก

เชื่อมต่อกับขวดนมข้นและผงโกโก้

วิปปิ้งด้วยเครื่องผสม

เค้กตัวแรกวางบนขาตั้งโค้ช ครีมทามือ

ด้านบนใส่โถงอีกสามตัวด้วยครีมช็อคโกแลต

นั่นเป็นวิธีที่เขาเปิดออกในบริบท โดยวิธีการของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่พอสมควร คุณสามารถแชร์แป้งที่ 5 ส่วนและเพิ่มจำนวนเค้กสำหรับอีกเค้ก

เค้กกลายเป็นอ่อนโยนมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! สร้างอย่างแท้จริง อารมณ์เทศกาล! ;)

เพื่อให้ได้บทความที่ดีที่สุดสมัครสมาชิกหน้า Alimero ใน

แป้งบิสกิต - หนึ่งในวันนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักจะอยู่ในพื้นฐาน - แป้งน้ำตาลและไข่ มี ตัวเลือกต่าง ๆ บิสกิต สูตรนี้มีความสนใจในการขาดไข่ในองค์ประกอบของมัน การอบนี้มีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมด้วยครีมแยมแยมหรือแช่น้ำเชื่อม ฉันใช้เป็นอาหารเสริม แอปริคอทแยม. มันกลายเป็นบิสกิตแสนอร่อยอ่อนโยนอ่อนโยนเล็กน้อย

สำหรับการทำอาหารบิสกิตบน Kefir โดยไม่มีไข่ฉันกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ

kefir เทลงในชามความร้อนเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ซ้อนทับ Kefir มิฉะนั้นเซรั่มจะถูกแยกออกจากกัน

ฉันเพิ่มไปยังโซดา kefir ผสม

น้ำตาลน้ำตาลผสมเมล็ดน้ำตาลเพื่อละลาย

ฉันเทน้ำมันพืชลงในชาม

จากนั้นแอบแป้ง

เรานวดแป้งจนกระทั่งก้อนแป้งหายไป

หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันพืชเทลงในมัน ฉันใช้วงกลม รูปแบบที่ถอดออกได้ เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็ก - 20 ซม.

เราอบบิสกิตบน Kefir โดยไม่มีไข่ในความร้อนถึง 180 องศาของเตาอบประมาณ 30-35 นาทีการตรวจสอบพร้อมไม้จิ้มฟัน

ยิงเบเกอรี่บนกระจังหน้าเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

บิสกิตพร้อม! ฉันตัดมันในครึ่งหนึ่งหล่อลื่นแอปริคอทแยม

เชื่อมต่อสองส่วนของบิสกิต คุณสามารถโรยบิสกิตด้วยผงน้ำตาล

เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

19.10.2018

วันนี้เราจะเรียนรู้การปรุงบิสกิตที่ Kefir ในเตาอบ สูตรการอบดังกล่าวมีความหลากหลาย: คุณสามารถอบ บิสกิตคลาสสิก หรือช็อคโกแลต จากความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะไม่ถูกปฏิเสธโดยฟันหวานใด ๆ

มาเริ่มด้วยบิสกิตคลาสสิกกัน การอบเช่นนี้อร่อยและอ่อนโยนจนเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากมัน

เคล็ดลับ! แทน kefir คุณสามารถใช้ rippy โยเกิร์ตคลาสสิค ไม่มีสีย้อมและน้ำตาลทดแทน

ส่วนผสม:

• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำตาลเป็นสิบช้อนโต๊ะ;
• kefir กับไขมัน 2.5% - สิบช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชใด ๆ - สิบช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ชิป;
• แป้ง (ก่อนแช่) - ครึ่งถ้วย;
• โซดาเป็นหนึ่งช้อนชา

เคล็ดลับ! อย่าหักโหมกับโซดา! หากคุณใส่มันมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรบิสกิตจะมีกลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ทำอาหาร:

เคล็ดลับ! ในกระบวนการอบบิสกิตอย่าเปิดเตาอบมิฉะนั้นจะ "ตก" และจะไม่เขียวชอุ่ม

บิสกิตทางอากาศ - เพียงละลายในปาก!

บิสกิตเขียวชอุ่มบน kefir ในเตาอบถ้าคุณวางเนยเนย เพียงแค่เลือกธรรมชาติและ น้ำมันคุณภาพสูง. บิสกิตเช่นนี้สามารถเพิ่มลงในครีมที่คุณชื่นชอบและมันจะกลายเป็นเค้กแสนอร่อย

ในบันทึกย่อ! เนยครีมสามารถมีข้อบกพร่องจากส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้ป้อนส่วนที่มันวิปปิ้งพื้นฐานอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องมีเกณฑ์อุณหภูมิเท่ากัน

ส่วนผสม:

• น้ำมัน (อ่อนนุ่ม) ครีม - 0.1 กก.;
• วานิลลา - 10 กรัม;
• ไข่ - สามสิ่ง;
• แป้ง - สองแก้ว;
• น้ำตาล - 0.25 กิโลกรัม;
• kefir - 200 มล.;
• โซดา - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูเป็นห่วงโซ่เดียว ช้อน.

ทำอาหาร:

เคล็ดลับ! คุณสามารถอบบิสกิตดังกล่าวในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีตัวเลือก "อบ"

คลังสมบัติสำหรับมังสวิรัติ

แม้จะมีความจริงที่ว่าบิสกิตนี้กำลังเตรียมโดยไม่เพิ่มไข่มันจะเขียวชอุ่มและอากาศ การอบเช่นนี้สามารถใช้เป็นฐานพื้นฐานสำหรับเค้กและของหวานอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• kefir - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทรายเป็นหนึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืชใด ๆ - หกช้อนโต๊ะ;
• โซดาเป็นโซ่เดียว ช้อน.

ทำอาหาร:

1. ฉันขับรถออกไปเล็กน้อย เราแนะนำโซดาลงไป
2. ทันทีที่ฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิวของมวลเพิ่มเนยนุ่มและน้ำมันน้ำตาลทราย
3. เราล้างทุกอย่างไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. แป้งจะต้องร่อนและเข้าสู่ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
5. ฉันล้างรากฐานให้ทำตามก้อนที่เหลืออยู่ในนั้น
6. เราอบบิสกิตกับร้อยเก้าสิบองศาเป็นเวลาสามสิบนาที พร้อมแล้ว!

ผลงานลูกกวาดที่แท้จริง บิสกิตช็อคโกแลต ใน kefir ในเตาอบ คุณสามารถเตรียมครีมครีมครีมหรือคัสตาร์ดได้แล้วเค้กเทศกาลจริงจะเป็น

ส่วนผสม:

• ไข่ - สามชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.;
• แป้ง (เตรียมแอดวาง) - สองแก้ว;
• kefir (กับความอ้วนใด ๆ ) - หนึ่งแก้ว;
• ผงโกโก้ - สองช้อนโต๊ะ;
• โซดาเป็นหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันเนยนุ่ม - 25 กรัม.

ทำอาหาร:

ในบันทึกย่อ! บิสกิตสามารถเสริมด้วยผงปรุงอาหาร, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, รวมทั้งชิปมะพร้าวและชิ้นผลไม้

บิสกิตนี้จะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของการดื่มชาเทศกาล ของเขา มุมมองที่ผิดปกติเช่นเดียวกับ รสชาติที่กลั่นกรอง ให้แน่ใจว่าได้เพลิดเพลินกับบ้านพักอาศัยและแขกของคุณทั้งหมด และกระบวนการทำอาหารเองนั้นใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม:

• ไข่ - สามชิ้น;
• kefir - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทรายเป็นหนึ่งแก้ว;
• แป้ง (เตรียมแอดวาง) - สองแก้ว;
• เกลือเป็นห่วงโซ่ครึ่ง ช้อน;
• ผงโกโก้ - สองโต๊ะ ช้อน;
• โซดาเป็นห่วงโซ่ครึ่งหนึ่ง ช้อน

ทำอาหาร:

ในบันทึกย่อ! kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมันเหมาะสำหรับบิสกิต คุณสามารถใช้ทั้งผลิตภัณฑ์นมสดและเปอร์ออกไซด์ หากคุณอุ่นให้ทำตามเพื่อให้ฝ้ายไม่ขด

การอบนี้ถือเป็นเศรษฐกิจในหมู่บิสกิตทุกประเภท Kefir (หรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบเพิ่มเอาต์พุตอย่างมีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเวลาเดียวกันค่าของส่วนผสมที่ต่ำกว่าน้ำมันหรือไข่อะนาล็อกอย่างมีนัยสำคัญ

ความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการอบนี้ (บิสกิตช็อคโกแลตกาแฟคลาสสิกหรือแม้ไม่มีไข่) สร้างเขตข้อมูลที่กว้างสำหรับการแสดงออก จินตนาการการทำอาหาร และสร้างเค้กที่หลากหลาย และความสามารถในการเตรียมของหวานดังกล่าวไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าทำให้กระบวนการง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สูตรคลาสสิก

สิ่งที่จะง่ายกว่าและอร่อยกว่าบิสกิตคลาสสิกใน kefir ในเตาอบ? เขาจะเติมบ้าน กลิ่นหอมอร่อย การอบและตกแต่งงานฉลองบ้านใด ๆ ส่วนผสมที่เรียบง่ายกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่ายและความแปรปรวนของการยื่นทำให้เป็นที่นิยมมาก

สำหรับการอบบิสกิตใน Kefir บนสูตรคลาสสิกที่คุณต้องใช้:

• ไก่ไก่ 4 ฟอง;
• ทรายน้ำตาล 190 กรัม;
• 200 มล. ของ kefir ของความอ้วนใด ๆ
• แป้ง 280 กรัม;
• โซดา 10 กรัม
• เนยละลาย 80 กรัม

เวลาของการนวดแป้งและการอบจะมาจาก 60 ถึง 80 นาที

ใน 100 กรัมของบิสกิตที่ Kefir จะมีอยู่โดยเฉลี่ย 262.0 กิโลแคลอรี

อัลกอริทึมการอบ:

สูตรบิสกิตช็อคโกแลตอย่างง่าย

บิสกิตนี้สามารถเป็นพื้นฐานของเค้กช็อคโกแลตหรือทำหน้าที่เป็นอิสระในกรณีที่สามารถแช่ด้วยส้มเขียวหวานหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ และด้านบนเพื่อปกปิดด้วยช็อคโกแลต ganash เนื่องจากความจริงที่ว่าการทดสอบใช้ผงโกโก้ไม่ใช่ช็อคโกแลตอบก็ค่อนข้างประหยัด

สำหรับ เค้กช็อคโกแลต หรือเค้กเค้กโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่ไก่ 4 ฟอง;
• น้ำตาล 300 กรัม;
• 300 มล. kefir;
• Vanillina 3 กรัม;
• โซดา 10 กรัม;
• 90 กรัมผงโกโก้;
• แป้ง 250 กรัม

ใช้เวลากับทุกสิ่ง กระบวนการทำอาหารกลางจะเป็น 60 นาที

แคลอรี่ อบเสร็จแล้ว จะเป็น 237.4 kcal / 100

ความคืบหน้า:

1. Vanillin, แป้งและผงโกโก้ผสมกันและร่อนผ่านตะแกรงสองครั้ง;
2. ในอุณหภูมิห้อง Kefir Song Soda และให้เวลากับเขาในการตอบสนองต่อปฏิกิริยา
3. ในขณะเดียวกันการใช้เครื่องผสมเอาชนะปริมาณและการชี้แจงสีของมวลของไข่และทรายน้ำตาล
4. ในส่วนผสมน้ำตาลทรายไหลของไข่ก่อนเท KEFIR ด้วยโซดาแล้วที่จะจมส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อเทลงในส่วนเล็ก ๆ ช้อนหรือเครื่องผสมหัวฉีดพิเศษนวดแป้ง
5. ทดสอบเติมรูปร่างที่เตรียมไว้สำหรับการอบและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อน การอบควรใช้เวลาประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา ความพร้อมที่จะตรวจสอบกับไม้ตีไม้หรือไม้จิ้มฟัน

บิสกิตเขียวชอุ่มบน Kefir โดยไม่มีไข่

คำว่า "บิสกิต" ทำให้เกิดซีรี่ส์เชื่อมโยงในหัว - ไข่, น้ำตาล, เครื่องผสม, วิปปิ้ง ... และเมื่อจากห่วงโซ่นี้มันจะดูเหมือน ส่วนผสมหลัก (ไข่) ดูเหมือนว่าบิสกิตจะไม่ประสบความสำเร็จ

แต่ไม่ใช่ทุกอย่างเศร้ามากเพราะมันอาจดูเหมือน ไข่ในบิสกิตสามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะและกระจายและทำให้มากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจ ของนี้ จาน สารสกัดวานิลลาและผลไม้แห้งจะสามารถทำได้

สำหรับ บิสกิตลีน ไม่มีไข่คุณจะต้อง:

• 200 มล. kefir;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• น้ำมันพืช 70 มล. ไม่มีกลิ่น
• แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม;
• โซดา 5 กรัม;
• แป้ง 200 กรัม

เวลาเตรียมนี้ ขนมอบ มันจะใช้เวลามากพอ ๆ กับบิสกิตธรรมดา - สูงสุด 60 นาที

แคลอรี่ต่อเค้กสำเร็จรูป 100 กรัม - 315.2 Kokaloria

ลำดับของกระบวนการทำอาหาร:

1. Kefir น้ำมันน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันผสมครั้งแรกแล้วเอาชนะมิกเซอร์ได้ดี;
2. โซดาผสมแยกแป้งและ แป้งมันฝรั่งร่อน ๆ อีกหลายครั้งเพื่อเพิ่มแป้งออกซิเจน;
3. เพื่อองค์ประกอบของเหลวค่อยๆเข้าสู่ส่วนผสมแห้งและนวดมวลที่ทนทานหนา
4. น้ำมันหล่อลื่นและเฟื่องฟูด้วยรูปร่างอบเพื่อเติมการทดสอบไม่เกินครึ่ง ส่งบิสกิตอบที่ 180 องศา เวลาที่เขาอยู่ในเตาอบขึ้นอยู่กับพลังของมัน แต่ไม่สามารถเกิน 1 ชั่วโมง

สูตรการอบกาแฟในหลาย multicooker

บิสกิตกาแฟที่อ่อนโยนและฉ่ำนี้เพื่อลิ้มรสคล้ายของหวาน Tiramisu และเนื่องจากมีการเตรียมการใช้ความเป็นไปได้ของปาฏิหาริย์ดังกล่าว เทคโนโลยีที่ทันสมัยเช่นเดียวกับมัลติคเกอร์ความซับซ้อนของสูตรน้อยที่สุด

จากพนักงานต้อนรับคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทดสอบเปลี่ยนเป็นชามหลายแก้วให้เปิดโปรแกรมที่ต้องการและทุกอย่างอื่นจะทำให้ผู้ช่วยสมาร์ท

ส่วนผสมซึ่งจะรวมอยู่ในบิสกิตกาแฟ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม;
• เนย 100 กรัม;
• Fatty Kefir 100 มล.
• กาแฟที่ละลายน้ำได้ 15 กรัม;
• โซดาฮอว์ดา 5 กรัม;
• แป้ง 130 กรัม

คำนึงถึงเวลาที่คุณต้องการกาแฟเพื่อละลายอย่างสมบูรณ์ใน Kefir เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เค้กกาแฟแคลอรี่ - 311.0 Kcal / 100

สั่งทำอาหาร:

1. ช่วงเวลาสำคัญ: ในวันก่อนการเตรียมพายกาแฟมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับน้ำมันครีมจากตู้เย็นล่วงหน้า เพื่อให้บรรลุ ความสอดคล้องที่จำเป็นควรใช้เวลาทั้งคืนที่อุณหภูมิห้อง
2. กาแฟที่ละลายน้ำได้เท kefir อบอุ่นผัดและเก็บไว้ที่ด้านข้างจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ ใช้เวลา 20-30 นาที
3. เครื่องผสมไข่พ่ายแพ้ด้วยน้ำตาลด้วยความเร็วสูงเมื่อวางธัญพืชทั้งหมดทิ้งน้ำมันและเต้นต่อไป
4. จากนั้นเท Kefir ด้วยกาแฟที่ละลายน้ำได้สลายแป้งและส่วนผสมสุดท้าย - โซดาที่กระตือรือร้น. มิกเซอร์อย่างดีผัดมวล;
5. ยิงแป้งลงในชามหล่อลื่นของ multivarka และอบจนกว่าความพร้อมใช้งาน "การอบ", "คัพเค้ก" หรือ "เรือกลไฟ" ระยะเวลาของโปรแกรมการอบคือ 60 นาที แต่ในตอนท้าย Korzh จะยังคงเปียกมันสามารถทำได้จนกว่าความพร้อมใช้เวลา 10 นาทีโดยใช้ความร้อน
6. บิสกิตพร้อมสามารถตัดได้ครึ่งหนึ่งและแช่ครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาลและกาแฟที่ละลายน้ำได้

ในสูตรของ Kefir Biscuits Kefir สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวอื่น ๆ : Ryuzhka โยเกิร์ตโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว

ถึง เนย เมื่อมันเพิ่มลงในแป้งมันไม่ได้แยกออกมันควรจะเป็นอุณหภูมิเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ และมีความจำเป็นต้องแนะนำมันค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ

นอกจากนี้ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ชิ้นช็อคโกแลต, มะนาวหรือสีส้มสามารถใส่ในแป้ง kefir ทั้งหมดนี้จะทำให้ขนมเดิมและอร่อยมากขึ้น

ก่อนที่จะตกแต่งเค้กจะต้องเย็นลง สำหรับการตกแต่งหวานคุณสามารถใช้น้ำตาลหรือช็อคโกแลตเคลือบ, แยมหรือแยม, ผงน้ำตาล, ผลไม้สด และผลเบอร์รี่, นมข้น, ครีมทุกชนิด (คัสตาร์ด, ครีม, นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต)

ส่วนผสม

สำหรับแป้ง:

• 2 ไข่
• 300 มล. kefir 2.5%
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• น้ำมันพืช 20 มล.
• 1 ช้อนชา โซดา (Negasy Vinegar)
• เกลือที่ปลาย

สำหรับการกรอก:

• ครีมจาระบี 1 ลิตร
• ครีมบ้าน 300 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล / น้ำตาลทรุดดาบ
• 300 กรัม เชอร์รี่แช่แข็งหรือสดที่ไม่มีเมล็ด
• น้ำ 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

จำนวนส่วน: 6

เวลาทำอาหาร: ใช้งาน 10 นาทีรอ 30 นาที

บิสกิตนี้ที่ Kefir จะเป็นพนักงานต้อนรับเริ่มต้นและ ผลลัพธ์จะเกิน ความคาดหวังทั้งหมด High และ Porou Korzh ดีกว่าแช่ ครีมหนาแน่นเพราะตัวเขาเองนั้นนิ่มพอสมควร แต่ในสูตรนี้ใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งอย่างไรก็ตามไม่ทำให้เสียมันอย่างสมบูรณ์และกรดจากเชอร์รี่ให้ความซับซ้อนและความสง่างาม

วิธีการปรุงบิสกิต Kefir สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

เตรียมที่จะเริ่ม ครีมเปรี้ยว:

ในชามเท ครีมเปรี้ยว (ไม่ใช่กรด), ครีมและน้ำตาลทรายน้ำตาล

ผสมกับช้อนไม้ (ในกรณีที่ไม่มีตัวถังไม่ได้เป็นมิฉะนั้นครีมจะกลายเป็นของเหลวและมันจะไม่ดีสำหรับแบบฟอร์ม) และให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสมัน))

เพื่อเตรียมแป้งมันจะใช้กระบวนการที่ยาวนานและเทคโนโลยี: SUP และเทลงในหนึ่งชามส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทดสอบและผสมกับเครื่องผสมเพื่อความสม่ำเสมอ เราใส่เข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 160-1800 เป็นเวลา 40-45 นาที

ในขณะที่น้ำมันดิบอบเราทำไส้เชอร์รี่:

สำหรับการเติมมันจะใช้เชอร์รี่หนึ่งแก้วน้ำและน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ใน saucpan Tolstoyed เราผัดแก้วน้ำด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วนำความร้อนช้าไปต้ม

ในน้ำเชื่อมต้มเชอร์รี่ frostbed และต้ม 15-20 นาที สำหรับเค้กเราจะต้องใช้เชอร์รี่เท่านั้นดังนั้นน้ำเชื่อมจึงสามารถให้บริการได้)

ในช่วงเวลาที่เราเตรียมน้ำเชื่อมเค้กผ่านไปและกลายเป็นสีทอง เรารอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงและหั่นเป็นก้อน

ก้อนหั่นบาง ๆ วางเลเยอร์ลงในรูปร่างล่อด้วยครีมและโรยเชอร์รี่

โดยการกรอกแบบฟอร์มออกจากเค้กในตู้เย็นที่จะแช่ในชั่วข้ามคืน (จากคนรักของการอบนุ่มและอร่อยเราซ่อนรหัสล็อคไปยังตู้เย็นจนถึงตอนเช้า)

Kefir Biscuit สำหรับเค้กเป็นสิ่งที่ดี อาหารแยกต่างหาก สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นหรือเป็นของหวานกับชา

ความงามคือสูตรการอบในมวลที่กำหนด - คุณสามารถเตรียมบิสกิตแสนอร่อยมากมาย และเกี่ยวกับความหลากหลายของการอุดสัตว์ไม่จำเป็นต้องเตือน: คุณสามารถปรุงอาหารเค้กด้วยน้ำผึ้งเปลี่ยนเค้กด้วยครีมและแอปเปิ้ลหรือตกแต่งผลเบอร์รี่สดด้านบน

สูตรบิสกิตที่เรียบง่ายและง่ายโดยไม่มีไข่

สูตรสำหรับบิสกิตที่ไม่มีไข่ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีพื้นฐานมาจากส่วนประกอบชิ้นงานหนัก เหนือสิ่งอื่นใดการอบนี้กำลังเตรียมง่ายขึ้นและหลายคนชอบตัวเลือกนี้อย่างแม่นยำเนื่องจากพวกเขาคิดว่าง่ายขึ้น สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

Kefir 200 มล. (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกไม่อ้วนมากร้อยละหนึ่งจะเพียงพอ);
แป้งข้าวสาลีทอดเกินไปในปริมาณ 2 แก้ว;
หนึ่งแก้วน้ำตาลขาว
ช้อนชาอาหารโซดา;
น้ำมันผัก 6 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่มีกลิ่นเด่นชัด);
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลา (ระวังมันเป็นน้ำตาลไม่ใช่ Vanillin บริสุทธิ์) หรืออบเชยเล็กน้อย

ความง่ายของสูตรนี้คือไม่จำเป็นต้องเอาชนะไข่เป็นความหนาแน่นบางอย่างก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน สิ่งเดียวที่จะต้องพยายามคือการบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์ของการทดสอบเพื่อที่จะไม่เป็นก้อนแป้งและเม็ดทรายทั้งหมดยังคงอยู่ อบเป็นของหวานที่สองเตียงในทองเหลือง เวลาอบของส่วนที่อธิบายไว้ครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ - คุณไม่ควรยอมแพ้ต่อการล่อลวงและมองเข้าไปในเตาอบในกระบวนการของการอบเองและยิ่งขึ้นดังนั้นตบมือประตูของเตาอบ ไม่มีบิสกิตชนิดนี้ไม่ชอบสิ่งนี้ - เขาสามารถชำระได้

สูตรการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ทุกวันนี้สามารถพบมัลติคเกอร์ได้ในห้องครัวเกือบทุกห้องครัวที่ทันสมัยชื่นชมฟังก์ชั่นและความสะดวกสบายของอุปกรณ์นี้ และแม้แต่จานเช่นบิสกิตใน Kefir สามารถเตรียมได้ บวกกับวิธีการดังกล่าวเป็นสิ่งที่เรียบง่ายและดังนั้นจึงไม่ใช่ผู้มีประสบการณ์ที่มีประสบการณ์รับมือกับสูตร

เพื่อให้ขนมอบที่เหมาะสมมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามจำนวนส่วนผสม:

แป้ง 140 กรัม;
120 มล. Kefir (ไขมันเล็ก);
น้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ไก่สดคู่หนึ่ง;
น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
บางเกลือ;
ด้วยความจริงที่ว่าตัวเลือกนี้ยังไม่ต้องเอาชนะโปรตีนจากไข่มันจะใช้ส่วนผสมแห้งสำหรับการทดสอบในปริมาณหนึ่งช้อนชา
การผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ส่วนผสมในชามหลายแก้วและเราแสดงโหมดการอบในระยะเวลา 40 นาที เป็นไปได้ที่จะเอาออกจากรูปแบบความสนใจเฉพาะในเครื่องทำความเย็นและอย่างระมัดระวังเพื่อให้เขาไม่พัง

บิสกิตอากาศกับแยมสำหรับเค้ก

บิสกิตอื่นใน Kefir กำลังอบกับแยมและที่นี่หลังไม่ได้ใช้ไม่ควรพลาดเยื่อหุ้มสมอง แต่รวมอยู่ในแป้งโดยตรง รสชาติและสีของจานสำเร็จรูปจะได้รับที่ผิดปกติและน่าสนใจมาก

รองรับส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการทำอาหาร:

ไข่ไก่คู่หนึ่ง;
บนน้ำตาลหนึ่งแก้ว kefir และแยม (อาจเป็นรสนิยมของคุณ);
แป้งสาลี 2 ถ้วย;
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ (ผัก)
ช้อนชาของโซดา แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ - ไม่จำเป็นต้องดับลงเนื่องจากปฏิกิริยาจะเริ่มขึ้นในการทดสอบเนื่องจากการมีปฏิสัมพันธ์กับ Kefir ซึ่งจะให้ผลที่ต้องการ
ทางเลือกของการผสมผสานของส่วนผสมมีดังนี้: ไข่ถูกหลอกจนกระทั่งโฟมได้รับจากนั้นกระบวนการยังคงดำเนินต่อไปด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่ม Kefir และ Jam มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะล้างทุกอย่างได้ดีและหลังจากค่อยๆเข้าสู่แป้งร่อน ส่วนผสมสุดท้ายคือโซดา หลังจากเพิ่มเข้าไปในการทดสอบพวกเขาให้ชั่วโมงที่สามเพื่อพักผ่อนหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเทลงในแบบฟอร์มและส่งให้อบ มาตรฐานอุณหภูมิ - 190-200 องศา, เวลา - บวก - ลบครึ่งชั่วโมง

แป้งสำหรับบิสกิตช็อคโกแลตแสนอร่อย

ช็อคโกแลตบิสกิตเป็นหนึ่งในรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของการอบนี้ หลายคนไม่ต้องการหล่อลื่น แต่ก็มีเหมือนของหวานพร้อม ในการเตรียมบิสกิตช็อกโกแลตช็อกโกแลตที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนที่ Kefir เราใช้สูตรที่เขียนในย่อหน้าก่อนหน้ายกเว้นแยมจากมัน ดังนั้นเราจึงได้ชุดส่วนผสมมาตรฐาน เพื่อให้ได้รสชาติและลักษณะที่ต้องการคุณต้องเพิ่มโกโก้ 6 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลา คนรักกาแฟสามารถทำขนมที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเพิ่ม 50 มล. ของกาแฟสำเร็จรูปให้กับแป้ง (แต่ในกรณีนี้ระวัง - คุณต้องปรับปริมาณแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

อบแป้งในลักษณะที่คล้ายกันในรูปแบบที่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทแป้งหรือผิวหนังเล็กน้อย

บิสกิตอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

นี่อาจเป็นรุ่นที่น่าสนใจและน่าสนใจที่สุดของบิสกิต - สำหรับการเตรียมการที่ไม่จำเป็นต้องทำเตาอบคุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและไมโครเวฟ

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมการผสม: หนึ่งไข่และน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะมีวิปปิ้งด้วยกันเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะของ kefir เป็นแป้งมากและโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ในการเสร็จสิ้นเพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะและช้อนชาครึ่งหนึ่งของการซื้อคึกคัก ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกวางไว้ในแก้วธรรมดาและส่งไปยังไมโครเวฟที่ความจุเต็ม (800 วัตต์) เพียงสามนาทีครึ่งและ voila - ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

แครอท.

แครอทบิสกิตบน Kefir เป็นอาหารที่เหมาะสมภายใต้วลี "อร่อยและมีประโยชน์" ในการเตรียมบิสกิตรุ่นนี้เราขอแนะนำให้ใช้สูตรมาตรฐานเดียวกันที่อธิบายไว้ในสูตรที่มีแยม แต่แทนที่จะแยมหวานมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มไขกระดูกให้กับขูดตัวเล็ก ๆ (ขนาดกลาง 2 ชิ้นหรือใหญ่หนึ่งอบในรูปแบบเดียวกันเกิดขึ้น

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการอบที่คุณสามารถใช้งานได้และแทงค์เคฟีร์ - ปานกลางกลายเป็นกรดมากขึ้นดังนั้นปฏิกิริยาจะผ่านไปอย่างแน่นอน

บิสกิตที่ Kefir เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมเค้กพายเค้กต่าง ๆ และของหวานทุกชนิด แต่เพียงแค่หั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นการอบเช่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาชากาแฟนมหรือน้ำผลไม้

ในความเป็นจริงไม่มีอะไรง่ายกว่าการทำอาหารบิสกิต และถึงแม้ว่าสูตรของของหวานนี้มีอยู่ ยอดเยี่ยมหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงคือบิสกิตใน Kefir ส่วนผสมนี้ทำให้แป้งบิสกิตด้วยความอ่อนโยนรูพรุนและอากาศ kefir อื่น ๆ สามารถเป็นทางเลือกแทน kefir ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ตธรรมชาติ, ชีวภาพ, ครีมหรือครีมเปรี้ยวผสมกับนม นอกจาก Kefir, ไข่, น้ำตาล, น้ำมัน, แป้ง, ผงฟูจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งบิสกิต ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมอย่างละเอียด เป็นผลให้มันกลายเป็นละอองของเหลวเล็กน้อย มันถูกวางลงในรูปแบบหรือถาดอบแล้วอบ

เชื่อกันว่าบิสกิตก็เพียงพอแล้ว ขนมอบแคลอรี่ท้ายที่สุดน้ำมันครีมมักจะมีอยู่ในองค์ประกอบของมัน เพื่อให้ของหวานอาหารมากขึ้นและไขมันน้อยลงคุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันบนน้ำซุปข้นผลไม้เช่นกล้วย ผลไม้ในกรณีนี้จะทำงานเหมือนกันกับไขมัน - จะให้น้ำผลไม้อบแข็งแรง กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์แต่แคลอรี่จะน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

บิสกิตดังกล่าวกำลังเตรียมง่ายมาก: คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่วนที่เหลือจะทำให้หลายมัลติคเกอร์ การเบเกอรี่เลี้ยวอันเขียวชอุ่ม เป็นการดีที่จะใช้เป็นฐานสำหรับเค้กถ้าบิสกิตถูกตัดเป็นเค้กและหล่อลื่นครีมที่คุณชื่นชอบ หากคุณต้องการในแป้งคุณสามารถใส่ถั่วผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง

ส่วนผสม:

• kefir - 1.5 Multistakan;
• แป้ง - 3 Multistakan;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 Multistakan;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ½ multistakan

วิธีการทำอาหาร:

1. Kefir เทลงในชามแยกต่างหากเพิ่มโซดาผสมให้เข้ากัน
2. ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึงก่อนที่จะได้รับมวลที่เขียวชอุ่มเชื่อมต่อกับ Kefir
3. เราเพิ่มแป้งให้ผัดแป้ง
4. ในตอนท้ายเราระบายน้ำมันพืชเรายังคงมีการผสมกันดี
5. ชามหลายหม้อหุงด้วยน้ำมันเติมแป้งบิสกิต ปิดฝาปิด
6. เราสร้างโปรแกรม "เบเกอรี่" เตรียม 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงบิสกิตจะไม่ถูกลบออกทันทีเราออกไป 10 นาที
7. เราใช้การอบด้วยตะกร้าของหม้อไอน้ำสองชั้นวางจานแล้วปล่อยให้เย็นลงจนสุด
8. บิสกิตพร้อมตกแต่งที่จะและนำไปใช้กับชาหอม

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

เพื่อเอาใจผู้เข้าพักและคนที่คุณรักไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมที่ซับซ้อนที่ซับซ้อนยืนอยู่ เป็นเวลานาน ที่แผ่นพื้น เราใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายผสมเราใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย - และการอบที่มีกลิ่นหอมเขียวชอุ่มก็พร้อม มันยังคงตัดบิสกิตสำหรับเค้กหลายเค้กแช่ครีมและรับเค้กที่ยอดเยี่ยม เพิ่มช้อนโกโก้สองสามถ้าคุณต้องการปรุงอาหารบิสกิตช็อคโกแลต

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ครีมเนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• bustyer - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาลวานิลลา - กระเป๋า;

1. ไข่วิปปิ้งน้ำตาลก่อนที่จะได้รับโฟมอันเขียวชอุ่ม
2. เพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่ม, kefir มวลผสมกันดี
3. แป้งถูกแอบขึ้นเพิ่มลงในแป้ง นี่คือน้ำตาลวานิลลาผงฟู
4. ผสมแป้งอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้มันสะดวกในการใช้เครื่องปั่น
5. แบบฟอร์มที่เราลาก Parchment วางแป้งพื้นผิวจะเคลื่อนไหวอย่างประณีต
6. เราอบในเตาอบ (220 ° C) 40 นาที

บิสกิตบนสูตรนี้โดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความนุ่มนวลในขณะที่มันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมากด้วยยอดเยี่ยม รสชาติช็อคโกแลต. การเตรียมของหวานจากมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ธรรมดาไม่มีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมพิเศษ หลังจากการอบบิสกิตก็เย็นลงหั่นเป็นเค้กและห่อด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ หากต้องการมันสามารถเตรียมได้ในทางตรงกันข้ามแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วในรูปแบบนี้เพื่อเสนอเป็นการรักษาชาหรือกาแฟ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ความสนุกของออเรนจ์หนึ่ง;
• bustyer - ½ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - กระเป๋า

วิธีการทำอาหาร:

1. น้ำมันถูกับน้ำตาล
2. เราเพิ่มไข่หนึ่งฟองมวลจะวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม
3. เราเท Kefir เพิ่มโซดาตึงในน้ำมะนาวซึ่งเป็นความสนุกของส้มหนึ่งสีส้ม
4. ดูดแป้ง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, โกโก้ ผสมแป้งให้สะอาด ในความหนาควรมีลักษณะคล้ายครีม
5. หล่อลื่นด้วยน้ำมันเทแป้ง ด้านล่างของแบบฟอร์มจะต้องวางล่วงหน้าด้วย Parchment
6. อบในเตาอบ (180 ° C) 30 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงบิสกิตที่ kefir บนสูตรที่มีรูปภาพ อร่อย!

บิสกิตที่ Kefir เป็นขนมอบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เช่นนี้ฉันอ่อนโยน ของหวานหอม เกาเย็นเย็นและจะอุ่นทั้งครอบครัวด้วยกลิ่นที่อบอุ่น เกี่ยวกับบิสกิตปรุงอาหารแสนอร่อยใน Kefir พ่อครัวที่มีประสบการณ์จะได้รับแจ้ง:

• บิสกิตจะได้รับรสอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มมะพร้าวบางชนิดในแป้ง ส้ม zest, ลูกเกด, cuccats, ถั่ว, Kuragu ของหวานยังมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าใส่เล็กน้อย แป้งอัลมอนด์อบเชยวานิลลา
• บิสกิตที่พร้อมแล้วสามารถตัดเป็นเค้กหลายเค้กและทำให้ชุ่มด้วยครีมคัสตาร์ดหรือครีมอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นสิ่งที่ทำให้ชุ่มชื่นคุณยังสามารถใช้นมข้นธรรมดา, แยมหรือแยม ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเท บิสกิตอะโรมาติก ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยที่ด้านบน ชิปมะพร้าว หรือ ถั่ววอลนัท. คุณสามารถตกแต่งการอบสดหรือ ผลไม้กระป๋องผลเบอร์รี่
• kefir ในสูตรสามารถเปลี่ยนได้ โยเกิร์ตธรรมชาติจากนั้นบิสกิตจะได้รับอ่อนโยนมากขึ้น
• หากคุณต้องการให้บิสกิตมีรูพรุนมากขึ้นและร่วนจากนั้นเพิ่มปริมาณน้ำมันในสูตร แต่อย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่ของการอบจะเพิ่มขึ้น
• ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการทำอาหารบิสกิตเป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิห้อง
• แป้งจะต้องแอบแก้วเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน การรับสัญญาณง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยเพิ่มการเพิ่มขึ้นของบิสกิตในระหว่างกระบวนการฟอกสี
• ในการตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบเทบิสกิตไปยังไม้จิ้มฟัน: หากพื้นผิวของมันยังคงแห้งแล้วอบสามารถถ่ายได้ ถ้าไม่ใส่ฟอร์มกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีแล้วตรวจสอบอีกครั้ง
• ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีคุณภาพสูงสำหรับการปรุงอาหารบิสกิตมาการีนไม่แนะนำให้ใช้: มันจะทำให้รสชาติของการอบแย่ลง
• เขียวชอุ่มมากขึ้นคือบิสกิตถ้าไข่แดงและโปรตีนตีแยกจากนั้นเชื่อมต่อและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ในเวลาเดียวกันเมื่อวิปปิ้งโปรตีนน้ำตาลจะต้องเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ เป็นหลาย ๆ การต้อนรับ นอกจากนี้ จุดสำคัญ คือการใช้งานของอาหารที่สะอาดและแห้งที่ไข่จะได้รับคะแนน
• หลังจากทำอาหารทดสอบควรอบทันทีมิฉะนั้นเค้กจะไม่ทำงานในที่เขียวชอุ่มและอากาศ

บิสกิตที่ Kefir - อาหารอันโอชะราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมพร้อมสำหรับพนักงานต้อนรับ ๆ บิสกิตแป้งเป็นหนึ่งในสิ่งที่พบมากที่สุด มันขึ้นอยู่กับแป้งไข่และน้ำตาล ของ แป้งบิสกิต เค้กเค้กขนมหวานทุกชนิดเพราะบิสกิตรวมกับช็อคโกแลตครีมน้ำมัน, แยม, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้

ในการทำเค้กเค้กหนาจะถูกตัดในแนวนอนเป็นหลายชั้นแต่ละครีมซักผ้า คุณสามารถแช่ไขมันบิสกิตกับน้ำเชื่อมบรั่นดีหรือเหล้าและปกคลุมด้วยความหวานหรือ ไอซิ่งช็อคโกแลต. การเตรียมของหวานดังกล่าวใช้เวลาอย่างน้อย จานหวานเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ไอศครีมวิปปิ้งครีม

Beginner Hostess Bake บิสกิตสูง มันค่อนข้างยากเนื่องจากแป้งต้องการความสนใจและการปฏิบัติตามกฎในแต่ละขั้นตอน การเพิ่ม kefir ลงในแป้งทำให้บิสกิตน้อยกว่าตามอำเภอใจแป้งนั้นเปียกมากขึ้นและรสชาติอ่อนโยน จากสูตรของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบิสกิตใน Kefir คุณสมบัติของกระบวนการวาดเคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

บิสกิตช็อคโกแลตที่เขียวชอุ่มบนเคฟร์ - ฐานที่ดีสำหรับเค้ก กล่องบิสกิต รวมเข้ากับวิปครีมครีมน้ำมันด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้กับแยมแยมแยม หลังจากเรียนรู้ขนมบิสกิตคุณจะได้อย่างรวดเร็วและไม่มีความยุ่งยากคุณสามารถเตรียมเค้กที่บ้านการกดปุ่มครัวเรือนและแขกที่มีความสามารถในการทำอาหารของคุณ

ส่วนผสมกับสูตร:

• ไข่ 4 ชิ้น
• น้ำตาล 300 กรัม
• kefir 250 g
• แป้ง 250 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา 1 ชั่วโมงช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่ที่จะทำลายลงในชามของเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาล ตื่นขึ้นมาเพื่อละลายน้ำตาล เพิ่มโซดาให้กับ Kefir ผสมรอสักครู่จนกระทั่งโฟมผสม เชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลและ kefir ผสมให้เข้ากัน
2. ร่างแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรง เราค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแป้งและโกโก้ไปยังส่วนผสมของไข่ - kefir ผสมไม้พายเพื่อความสม่ำเสมอ
3. รูปร่างอบ กระดาษ parchment. คุณสามารถหล่อลื่นเนยกระดาษ ใส่แป้งเป็นรูปร่าง cripple อย่างสม่ำเสมอ อบ 35-40 นาทีในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C ความพร้อมตรวจสอบแท่งไม้ มันควรจะแห้งสนิท

วิธีการอาหาร: บิสกิตพร้อมสามารถแช่ด้วยน้ำเชื่อมหล่อลื่นด้วยครีมใด ๆ คลุมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตหรือทำหน้าที่เป็นจานอิสระโรยด้วยผงน้ำตาล

พนักงานต้อนรับเริ่มต้นไม่ทราบว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะอบบิสกิตใน kefir โดยไม่มีไข่ พายพร้อม มันมีพื้นผิวที่หนาแน่นและเปียก แป้งเหมาะอย่างยิ่งไม่ตกหลังจากสกัดออกจากเตาอบ พายอร่อยมาก ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลไม้แห้งและถั่วแห้ง บนพื้นฐานของสูตรนี้คุณสามารถทดลองและเตรียมพายแสนอร่อยกับชาทุกวัน

ส่วนผสมกับสูตร:

• แป้ง 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• kefir 1 ถ้วย
• โซดา 1 ชั่วโมงช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. ผ่านโซดาเป็นแก้วที่มี kefir ผัดออกไป 2-3 นาที ส่วนผสมควรโฟม
2. เพิ่มน้ำตาลลงใน kefir และผสมจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ผ่านแป้งร่อน กวน.
3. หล่อลื่นรูปร่างอบด้วยไขมันใด ๆ เทแป้งทั้งหมด ความร้อนเตาอบถึง 180 ° C วางรูปร่างด้วยแป้งในเตาอบ 30-35 นาที กดปุ่มไม้จิ้มฟันเค้กหรือการแข่งขัน หากคันไม้ยังคงแห้ง - บิสกิตก็พร้อมแล้ว

ไม่มีอะไรง่ายกว่าและอร่อยกว่าบิสกิตที่ง่ายที่สุดใน Kefir ด้วยแอปเปิ้ล การรวมกันของแป้งนุ่มแอปเปิ้ลฉ่ำที่มีความเปรี้ยวและ กลิ่นรสเผ็ด อบเชยเหมาะสำหรับตอนเย็นในฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมเมื่อดีที่จะดื่มชาในวงกลมของเพื่อน เตรียมบิสกิตทันที ประสบความสำเร็จเสมอ ดังนั้นที่จะทำให้เค้กดังกล่าวสามารถแม้กระทั่งเด็กนักเรียน

ส่วนผสมกับสูตร:

• ไข่ 4 ชิ้น
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 2 แก้ว
• kefir 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล 4 ชิ้น
• อบเชย 1 ชั่วโมงช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลทำความสะอาดผิวหนังและกล่องเมล็ด ตัดแผ่นที่ใส่กระดาษเคลือบหรือหล่อลื่นด้วยรูปร่างเนย
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนสีขาว โฟมที่แข็งแกร่ง ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสม ต่อไปยังเอาชนะต่อไปค่อยๆเพิ่มทรายน้ำตาล ป้อนไข่แดง เอาชนะความเร็วต่ำอีก 2 นาที เพิ่มแป้งและ kefir แส้ 3 นาทีก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย ด้านบนเพื่อเทแป้ง ใส่ในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที อบการก่อตัวของเปลือกโลกดอกกุหลาบ ความพร้อมตรวจสอบแท่งไม้

วิธีการอาหาร: เสิร์ฟบิสกิตกับแอปเปิ้ลกับลูกบอลไอศครีมวิปปิ้งครีมและ กาแฟหอมในระหว่างการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใส่แท่งอบเชย

ภาพถ่ายหมายเลข 4 สูตรอาหาร บิสกิตอ่อนโยน ม้าลายใน multivarka

เมื่อมองไปที่บิสกิตหินอ่อนในภาพถ่ายเรียกว่าคนของม้าลายหลายคนไม่ได้ตระหนักว่ามันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร สิ่งที่จำเป็นสำหรับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมคือความลับของการวางรูปร่างของแป้ง ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กดังกล่าวมีให้บริการในอาร์เซนอลของนายหญิงใด ๆ ปรากฎว่า อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม สำหรับชีวิตประจำวันและพื้นฐานสำหรับเค้กเทศกาลที่เก๋ไก๋

ส่วนผสมกับสูตร:

• แป้ง 1.5 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล 1.5 แก้ว
• kefir 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ชิ้น
• โกโก้ 2 ศิลปะ ช้อน
• ลุ่มน้ำ 1 ชั่วโมงช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย สำหรับชามหล่อลื่น

วิธีการทำอาหารบิสกิตบน kefir ในหม้อหุงช้า:

1. ไข่เหงื่อออกด้วยน้ำตาลกับความสม่ำเสมอ เพิ่ม kefir ผงฟูและเกลือ กวน. เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
2. แจกจ่ายแป้งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ในหนึ่งเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะไปยังอีก - 2 ช้อนโต๊ะแป้งเพื่อให้แป้งมีความสอดคล้องเดียวกัน กวน.
3. น้ำมันหล่อลื่นชามมัลติคิ้ว ในใจกลางของชามเทแป้งเบา 2 ช้อนแล้วในกึ่งกลางสองช้อนของแป้งมืด สลับกันต่อไปจนกระทั่งแป้งสิ้นสุดลง ติดตั้งโหมด "อบ" เวลาทำอาหาร - 50-60 นาที ปิดฝาแล้วรอสัญญาณความพร้อม
4. บิสกิตพร้อมสามารถเปื้อนด้วยช็อคโกแลตละลายไอซิ่งหรือต้มนมข้นโรยด้วยช็อคโกแลตหรือถั่วขูด

การเตรียมแป้งใด ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยที่มีการรับประกันความรู้ ผลที่ยอดเยี่ยม. นอกจากนี้ยังมีแป้งบิสกิต ตอนแรกได้อย่างรวดเร็วเคล็ดลับวิธีการเตรียมบิสกิตใน Kefir อาจไม่จำเป็น พยายามทำพ่อครัวที่มีประสบการณ์และตระหนักว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คำที่ว่างเปล่า:

• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมการทดสอบต้องเป็นหนึ่งในอุณหภูมิรวมถึงแบบฟอร์ม คุณต้องวางแป้งในรูปแบบที่เย็นชา
• ไข่ก่อนที่จะวิปริตจะต้องเย็นลง โฟมจะกลายเป็นมากขึ้นและแข็งแกร่งขึ้น
• ใช้แป้งเท่านั้น เกรดยอดนิยม. อย่าลืมหน้าจอผ่านตะแกรงเพื่อให้มันถูกขับเคลื่อนด้วยอากาศ
• รับน้ำตาลสำหรับบิสกิตใช้งานได้ดีและเอาชนะโปรตีนเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ ธัญพืชไม่สามารถใช้งานได้จะไม่เป็นที่พอใจที่จะบดขยี้ฟัน
• เพื่อให้พายไม่ได้ยึดมั่นกับด้านล่างของรูปแบบมันถูกเตรียมไว้ในรูปแบบของกระดาษ parchment ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
• การเตรียมบิสกิตไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ตรงกันข้าม เราไม่แนะนำให้เปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกของการอบ บิสกิตจะลดลงอย่างถาวร
• หลังจากถอดบิสกิตออกจากเตาอบให้วางรูปร่างเป็นเวลา 2-3 นาทีบนผ้าขนหนูเปียก เค้กที่ล้าหลังอย่างง่ายดายเบื้องหลังแบบฟอร์ม
• หากอยู่บนพื้นฐานของการทดสอบบิสกิตที่คุณวางแผนที่จะปรุงอาหาร จานของหวานตัวอย่างเช่นเค้กปล่อยให้บิสกิตเสร็จแล้วประมาณ 8 ชั่วโมง มันง่ายกว่าที่จะเป็นเค้กและแช่ด้วยน้ำเชื่อม