พายเหล่านี้กับข้าวไข่และธนูสีเขียวมีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก แป้งปุย, การเติมไข่ - ข้าวกง้าว - สมบูรณ์แบบด้วยถ้วยชาร้อน!

ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมพายกับข้าวคุณจะต้อง:

สำหรับการกรอก:

หัวหอมบน (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 1 ลำแสง;
ไข่ - 5-6 ชิ้น;

ข้าว - 1 ถ้วย;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับการทอดหัวหอม
สำหรับแป้ง:
kefir - 1 ถ้วย;

โซดา - 1 ช้อนชา;
ไข่ - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
น้ำตาล - 2 ชั่วโมง;
เกลือ - 1 ช้อนชา;

แป้ง - ประมาณ 4-5 แก้ว;
น้ำมันพืชสำหรับการทอดพาย

ขั้นตอนของการเตรียมการ

สำหรับการปรุงอาหารเติมข้าวและไข่เพื่อความพร้อม หัวหอมตัดและทอดกับน้ำมันพืชเป็นสีทอง การเจียระ้นเจนสีเขียว ตัดไข่

ผสมหัวหอมไข่และข้าวเกลือหรือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส การบรรจุพายพร้อมแล้ว

ใน kefir เพิ่มโซดาผสม ถัดไปเพิ่มน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลและไข่เอาชนะลิ่ม

เพิ่มแป้งร่อนให้ค่อยๆนวดแป้ง (แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ติดอยู่กับมือ)

ให้การทดสอบเพื่อพักประมาณ 15 นาที

แบ่ง 20 ส่วนวาดทุกส่วน

แผ่ออกใส่ไส้จากข้าวไข่และหัวหอมสีเขียวและรูปแบบขนมพาย

เมื่อพายทั้งหมดตาบอดแล้วให้ดำเนินการต่อไป

ทอดในน้ำมันพืชอุ่นจากทั้งสองด้าน จากนั้นรั่วไหลลงบนผ้าขนหนูกระดาษ

อร่อยพายที่น่ารับประทานด้วยข้าวและไข่พร้อม อร่อย!

incision close-up)

Patties ... ทันทีที่ได้รับความอบอุ่นเพราะมันอร่อยสะดวกสบายเบา ๆ เบา ๆ ... สามารถแสดงให้เห็นถึงอินฟินิตี้ โดยทั่วไปจากพายฉันคิดว่าไม่มีใครปฏิเสธ พวกเขาจะมาที่โต๊ะและเพื่อจิตวิญญาณ)))

วันนี้เรากำลังเตรียมพายยีสต์ด้วยข้าวหัวหอมสีเขียวและไข่ในเตาอบ พายจะได้รับนุ่มมากอ่อนโยนแน่นอนอร่อย

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ เตรียมแป้งยีสต์ครั้งแรก

ในถังที่สะดวกสบายผสม Kefir อบอุ่นน้ำตาลและเกลือ เทน้ำมันพืชและผสม

ร่อนแป้งแก้วด้วยยีสต์แห้ง อย่าลืมอ่านคำแนะนำในแพ็คเกจยีสต์วิธีการผสมอย่างถูกต้อง ยีสต์ของฉันผสมกับแป้ง จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือค่อยๆแล้วนวดแป้ง บางทีแป้งจะต้องใช้แป้งน้อยลงเล็กน้อยเพื่อให้มีความหนืดและอ่อนนุ่ม

ทิ้งแป้งให้ยกในที่อบอุ่นคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว

ในขณะเดียวกันปรุงอาหารเติม สำหรับเธอเราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

หัวหอมสีเขียวล้างออกตัดหางและตัดอย่างประณีต

ข้าวที่ต้มในน้ำเค็มด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาก่อนล้างไปยังน้ำใส โดยทั่วไปจะใช้มาตรการหนึ่งของข้าวและมาตรการสองมาตรการของน้ำที่อยู่ในอัตราส่วน 1: 2 หลังจากน้ำเดือดข้าวปรุงข้าวในกองไฟที่เล็กที่สุดภายใต้ฝาปิด Ajit เล็กน้อย ทันทีที่น้ำกำลังป๊อปข้าวก็พร้อม

ต้มไข่สะอาดและละลายอย่างประณีต

ผสมหัวหอมสีเขียวข้าวต้มและไข่สับ เกลือพริกไทยและคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สำหรับการจูงใจคุณสามารถเพิ่มช้อนของน้ำมันครีมละลายเพื่อเติมเต็ม การบรรจุพายพร้อมแล้ว

ในขณะเดียวกันแป้งก็ขึ้นมาแล้ว ถ่ายโอนไปที่โต๊ะขออภัยสำหรับแป้ง

แยกแป้งในส่วนเท่า ๆ กัน ฉันดูไส้เล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงแบ่งแป้งบนช่อวอลนัทอีกเล็กน้อย รูปร่างลูกบอลเรียบและปล่อยให้พวกเขาพังทลายภายใต้ผ้าเช็ดตัว เพียงพอสำหรับ 15 นาที

จากนั้นให้ขนมปังแต่ละก้อนวางไว้ในใจกลางของการบรรจุและก่อให้เกิดพายอย่างระมัดระวังรูทขอบ ตัวอย่างเช่นมันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำในมือของคุณมันวางอยู่ในไส้

แบ่งปันพายบนไอ้พวกเขาให้พวกเขาเพิ่มขึ้นในที่อบอุ่นแล้วหล่อลื่นไข่วิปปิ้ง อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นสีแดงก่ำ ดูเตาอบของคุณเพื่อความพร้อม

ขนมอบอบออกไปจากเตาอบโรยด้วยน้ำคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นพายทองเหลืองกับข้าวไข่และหัวหอมสีเขียวจะนุ่มนวลและอากาศ จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับพายขนาดกลาง 19-20

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ห่าน ...

พายกับข้าวและไข่ในเตาอบ - จานที่เรียบง่ายอร่อยราคาไม่แพงข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวที่พายอยู่เสมอเล็กน้อย! การบรรจุที่ง่ายที่สุดสำหรับพายจากข้าวที่มีไข่และหัวหอมสีเขียวมักจะอร่อยอยู่เสมอมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียมัน แป้งยีสต์สำหรับพายคุณสามารถซื้อเสร็จแล้วหรือขานจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการ; มันจะออกมาอย่างเขียวชอุ่มอากาศและแสงแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยทั่วไปถ้าคุณไม่สามารถขี้เกียจคุณสามารถปรุงอาหารคั้นน้ำซุปหรือชาแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องมีประสบการณ์การทำอาหารขนาดใหญ่โดยไหล่

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 9

ส่วนผสมสำหรับพายกับข้าวและไข่ในเตาอบ
ส่วนผสมสำหรับแป้งยีสต์สำหรับพาย:

• แป้งสาลี 300 กรัม;
• 185 มล. ของนม
• เนย 35 กรัม;
• การบีบเกลือตื้น
• การเหน็บแนมทรายน้ำตาล
• 10 กรัมยีสต์แห้ง
• ไข่ดาวดิบไข่แดง;
• งาขาว 15 กรัม

ส่วนผสมสำหรับบรรจุพายด้วยข้าวและไข่:

• ข้าวขาว 210 กรัม;
• 4 ไข่ต้มต้ม;
• คันธนูสีเขียว 100 คัน
• 140 กรัมของหัวหอมตอบ;
• พวงของกรีนเนอรี่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เนย 20 กรัม;
• เกลือน้ำมันทอด

วิธีการปรุงอาหารพายด้วยข้าวและไข่ในเตาอบ

เราผสมแป้ง ยายของฉันพูดว่า: - ฉันจะไปใส่แป้ง ดังนั้นความร้อนนมถึง 35 องศาเซลเซียสเพื่อให้ยีสต์แห้งเปื้อนเพิ่มหยิกทรายน้ำตาลขนาดเล็กและรอจนกระทั่งฟองปรากฏบนพื้นผิว

ปั่นแป้งลงในชามผสมกับเกลือตื้นทำให้ "ปล่องภูเขาไฟ" ที่อยู่ตรงกลางเทนมด้วยยีสต์ น้ำมันครีมสงบส่งไปยังแป้ง

เราผสมแป้งสำหรับพาย

เราวางมวลให้กับพื้นผิวการทำงานเราประมาณ 8 นาที จากนั้นเราใส่ในชาม Wech ผ้าขนหนูเปียกเราลบความร้อนเป็นเวลา 40 นาที

ต้มข้าวรอบ ๆ สำหรับพายไส้

ฉันทำบรรจุในขณะที่แป้งกำลังเติบโต ฉันต้มจนกระทั่งรอบสีขาวพร้อม ฉันไม่แนะนำให้ทำอาหารด้วยข้าวยาวมันไม่เหนียวเหนอะหนะเติมจะพังทลาย

ตะโพกในข้าวต้มเป็นไข่เย็น

รอยด้วยไข่ที่ขันเกลียวลูบบนขูดที่ดีใส่ข้าว

หัวหอมคั่วและผักใบเขียว

ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผักกลั่นเพิ่มชิ้นส่วนของครีมแล้วเมื่อน้ำมันละลายโยนหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะใน 5 นาที - หัวหอมสีเขียวสับและพวงที่สับละเอียดอย่างประณีต สิ่งที่หัวหอมกับสีเขียว 5-7 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มข้าวด้วยไข่

เราแบ่งแป้งในชิ้นส่วนเท่ากัน

หลังจากที่แป้งถูกยกมาสองครั้งเราจะหั่นเป็น 9 ชิ้น - ประมาณ 60 กรัมต่อการให้บริการ เกลือกกลิ้งเม็ดบาง ๆ คุณสามารถโรยแป้งแป้ง แต่ฉันชอบที่จะหล่อลื่นบอร์ดและกลิ้งด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้แป้งไม่กาว

วางการบรรจุหวัดบนแป้งและไส้แบบฟอร์ม

เราใส่ศูนย์กรอกเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะแป้งรีดแล้วครอบคลุมรูปแบบพายรูปไข่

วางพายในไอ้

เราใส่พายบนแผ่นอบแห้งเราปล่อยให้พื้นที่ว่างระหว่างพวกเขาเพื่อที่จะเป็นที่ที่จะเติบโต

หล่อลื่นไข่แดงพาย

สำหรับความเงางามที่แดงก่ำและความอร่อยที่น่ารับประทานหล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่แดงดิบ

เมล็ดโรยเมล็ด

ด้านบนของ Yolk Smelting สีขาวงาพวกเขาติดกาวกับไข่แดงอย่างดี

เราลบแผ่นอบในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศาเซลเซียส

Bake Patties พร้อมข้าวและไข่ในเตาอบ

เราใส่แผ่นอบไปที่ศูนย์กลางของเตาอบร้อน, ทุ่งหญ้า 15 นาที

นำพายออกด้วยข้าวและไข่ด้วยความหวาดกลัวใส่ในชามคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อพักผ่อน พวกเขาจะนุ่มมาก

พายด้วยข้าวและไข่ในเตาอบพร้อมแล้ว อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

หากไม่มีความปรารถนาที่จะทำเพื่อพายหรือบรรจุข้าวและไข่ การเติมข้าวต้มและไข่เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถมาได้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย แต่มันอร่อย - นี่คือโปรด! เพิ่ม Dill บางคอนเพื่อความคมชัดและมายองเนสสองช้อนหรือครีมเปรี้ยวสำหรับจูงใจ และคุณจะประหลาดใจว่ามันอร่อยออกมาจากการเติมข้าวและไข่!
แป้งสำหรับพายด้วยข้าวและไข่เราจะทำยีสต์บนจานเราจะอบพวกเขาในเตาอบ รายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมการที่คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย Patties ไม่ต้องกังวลนานยังคงอ่อนนุ่มและสดชื่นสองสามวัน

ส่วนผสม:

Opara:
- ยีสต์สด - 15 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
- เกลือ - 0.5 ชั่วโมง
- นม - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 180 กรัม

แป้งโด:
- แป้ง - 240 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.

การกรอก:
- ข้าว - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- Dill - ลำแสง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยบด - 2-3 หยิก (ไม่จำเป็น);
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l.

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

สำหรับชั้นผสมยีสต์สดด้วยเกลือและน้ำตาล นำทุกอย่างไปสู่ความสอดคล้องของแคชเมียมเหลวเล็กน้อย

เราเทนมอุ่นละลายยีสต์และเพิ่มแป้งร่อน venchik หรือมิกซ์ช้อนมวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่หนามาก ครอบคลุมเราลบ Opar เป็นครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

ในความอบอุ่น Opara เหมาะอย่างยิ่งมันจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

เราผัดเลเยอร์เพิ่มช้อนน้ำตาลสองอัน เราขับไข่ (คุณสามารถเอาชนะหรือเพิ่มทั้งหมด - ไม่มีความแตกต่าง)

ลอดแป้งเข้าสู่ Opara ก่อนอื่นให้ผสมช้อนแล้วเมื่อแป้งเหนียวและหลวมวางออกจากชามบนโต๊ะที่โรยเล็กน้อย

เราจะผสมแป้งด้วยมือของคุณต่อไปเทน้ำมันพืชสองช้อนในระหว่างการนวด สามนาทีต่อมาแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันเรียบเนียน ม้วนลงในลูกบอลให้ครอบคลุมจานด้วยฝา เราปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มขึ้นสามครั้ง

การปรุงอาหารเติมสำหรับพาย ธัญพืชข้าวเทน้ำเมาจนนุ่ม ฉันเย็นลงเล็กน้อย Swarm Eggs Screwed ผักชีฝรั่งสีเขียวตัดอย่างประณีต เราเพิ่มการล้างและพริกไทยให้อบอุ่นให้อุ่นเทดสับด้วยชิ้นส่วนของไข่ การเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะทำให้การเติมฉ่ำ แต่คุณสามารถเทและเนยละลาย ทั้งหมดผสมให้ทั่วปล่อยให้ยัดไส้เย็น

เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแป้งยีสต์ควรเป็นไปได้ดีอากาศอ่อน หากคุณมีสิ่งที่ไม่ดีออกไปอีกครึ่งชั่วโมง

เราแบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนคันบิลเล็ตสำหรับพาย ครอบคลุมภาพยนตร์ปล่อยให้มันยืน 12-15 นาที

เราละเลงหรือม้วนเค้ก ตรงกลางวางช้อนของการเติม ยกขอบเชื่อมต่ออย่างแน่นหนาเหนือไส้เพื่อให้ได้การแทะเล็ม

อีกครั้งเราถอดตะเข็บอย่าออกจากพื้นที่เปิดโล่ง ฉันพลิกคว่ำลงบนแผ่นอบ ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นถึง 200 องศาเราทิ้งไส้ไว้ใต้ผ้าขนหนูในการพิสูจน์ จากนั้นจัดเรียงใหม่ในเตาอบร้อนและอบประมาณ 20 นาทีไปจนถึงเปลือกโลก - ทองคำที่แดงก่ำ

พายสำเร็จรูปจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันครอบคลุมกระดาษอบเราวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านบน หลังจาก 10-15 นาทีเปลือกโลกจะอ่อนนุ่มและคุณสามารถป้อนพายกับชาหรือปล่อยให้เย็นสนิท อร่อย!
ลองยังคงอร่อยมาก

ไส้ด้วยข้าวและไข่

และมันก็เกิดขึ้นกับคุณว่าในตอนเช้าคุณตื่นขึ้นมาด้วยความปรารถนาที่จะพายภูเขาของพาย แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารที่แตกต่างกัน? ฉันมีทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรณีนี้ - พายกับข้าวและไข่ในเตาอบสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารขนาดใหญ่ แป้งฉันทำวิธียีสต์สำหรับการเติมข้าวและไข่ จากนั้นในชิ้นเดียวที่ฉันเพิ่มน้ำมันและหัวหอมสีเขียวกับผักชีฝรั่งไปยังช้อนมายองเนสและเครื่องเทศอีกอัน สัมผัสขนาดเล็กและรสชาติของพายแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับพายกับข้าวและไข่จากแป้งยีสต์ที่เรียบง่ายโดยไม่มีการพิสูจน์ที่ยาวนาน ไส้จะประสบความสำเร็จอย่างมากเขียวชอุ่มยาวยังคงอ่อนนุ่มและสดชื่น

ส่วนผสม

ในการเตรียมพายกับข้าวและไข่คุณจะต้อง:

• นมอุ่น -1stan;
• ยีสต์อัดสด - 20 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ - 1 ชั่วโมง. l
• แป้งสาลี - 800-850 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ l.

• ข้าว (ธัญพืชแห้ง) - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งลำแสง;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l (ไม่บังคับ);
• พริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ 1 ไข่แดงและงาสำหรับการเคลือบ / โรย

วิธีการปรุงพายกับข้าวและไข่ในเตาอบ สูตรอาหาร

ฉันตัดในปริมาณที่เหมาะสมของยีสต์นี่เป็นส่วนที่ห้าของแพ็ค 100 กรัมหรือน้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย 50 กรัม ร้องเพลงเกลือและน้ำตาลช้อน

พยายามที่จะได้รับของเหลว CASIS วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการรอจนกว่าทุกอย่างจะละลายหรือนวดก้อน

ฉันเทนมอุ่นอุณหภูมิห้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 30 องศา ออกไปสิบนาทีเพื่อให้ยีสต์ "ตื่นขึ้นมา" เริ่มทำงาน

ปั่นแป้ง แต่ไม่ได้ทันที สำหรับการเพิกถอนครั้งแรกจะมีสองในสามที่เพียงพอจากจำนวนที่ต้องการ ส่วนที่เหลือเพิ่มในระหว่างกระบวนการผสม

ไข่ที่มีสีขาวจนกระทั่งฟองสบู่ปรากฏขึ้น ฉันเทลงในชามด้วยแป้งผสม

ผสมเล็กน้อยเพื่อหล่อเลี้ยงแป้งทั้งหมด ฉันเติมน้ำมันดอกทานตะวันฉันได้รับการกลั่นซึ่งมักจะใช้ทำอาหาร

ฉันร่อนแป้งบนกระดานฉันย้ายไปด้านข้างส่วนใหญ่ไปด้านข้าง ฉันกระจายเลเยอร์บาง ๆ ให้วางแป้งและเริ่มนวดแป้ง ดูขอบไปที่กลางราวกับว่าเก็บขนมปังจากนั้นกลิ้งฝ่ามือของฉันออกจากตัวเอง กระชับและห่ออีกครั้งนวด ในกระบวนการนวดแป้งแป้งจะอ่อนนุ่มหยุดการเกาะติด

แป้งค่อยๆเข้าไปยุ่งกับอาการโคม่าที่ยังไม่ได้ฟอร์แมตซึ่งได้รับสันเขาที่โค้งมนที่เรียบร้อย ฉันยิ้ม 10-12 นาทีก่อนที่จะเรียบเนียน

ฉันเปลี่ยนชามลงในน้ำมันหล่อลื่นปริมาณของอาหารที่เลือกว่าการทดสอบจะเป็นที่ที่จะเติบโต กระชับฟิล์มและใส่ไว้ในความร้อน ฉันมีสถานที่ที่ดีกว่าสำหรับการพิสูจน์อักษร - เตาอบอุ่น ๆ อย่างที่ฉันทำ: ร้อนถึง 40-45 องศา, ปิดไฟ ฉันใส่ชามด้วยแป้งบนกระจังหน้ากลางเทียร์ ความร้อนยังคงดีแป้งจะเพิ่มขึ้นเร็วกว่าถ้าคุณทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไปแล้วเตาอบจะเย็นคุณต้องอบอุ่นโดยไม่ต้องถอดจาน นำไป 40 องศาปิด ในเตาอบแป้งจะเข้าใกล้ 1-1.5 ชั่วโมง ฉันขึ้นมาในหนึ่งชั่วโมง

ฉันกำลังเตรียมการเติมพาย ฉันใช้ข้าวธรรมดามากที่สุดมันขายภายใต้ชื่อสามัญ "รอบ" ฉันล้าง croup ข้าวหลายครั้ง น้ำเย็นจำนวนมาก (1.5 แก้ว) เราโยนเกลือเล็กน้อย จากจุดเริ่มต้นของการเดือดปรุงอาหารภายใต้ความร้อนขั้นต่ำ 20 นาทีหรือก่อนที่ความนุ่มนวลของข้าว เมื่อทำอาหารฉากข้าวน้ำจะถูกดูดซึม ฉันเย็นลงเล็กน้อย

ฉันแบ่งประมาณครึ่งหนึ่ง ในชิ้นเดียวที่ฉันใส่เนยผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ ถึงมายองเนสและเครื่องเทศอื่นเพื่อลิ้มรส

ฉันโห่ร้องไข่ตัดก้อนไม่ค่อนข้างประณีต ครึ่งหนึ่งที่มีโบว์สีเขียวเพิ่มในหนึ่งชามครึ่งหนึ่งไปยังอีกที่ข้าวที่มีมายองเนส การผสมพยายามที่จะได้ลิ้มรส - การเติมควรจะประหยัดเล็กน้อยหากไม่ได้รับการรักษามันจะสดใหม่

ในขณะที่ฉันยัดไส้แป้งเพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นสามครั้ง ตอนนี้มันพร้อมที่จะตัดแล้ว

ฉันทำพายด้วยข้าวและไข่ขนาดเล็กแป้งสำหรับช่องว่างที่ฉันแบ่งปันชิ้นส่วน 40 กรัม ถ้าคุณรักชิ้นส่วนมากขึ้นทำให้ Kilobs เป็น 50-60 กรัมทุกชิ้นครอบคลุมปาล์มก้มเล็กน้อยและแกว่งเข้าไปในลูกบอล

ฉันกระชับฟิล์มหรือคลุมด้วยผ้าขนหนู ประมาณหนึ่งนาทีสิบช่องว่างควรยืนขึ้นเล็กน้อยมันมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ฉันรู้นิ้วของฉันเป็นวงกลมบาง 0.5 ซม. หนาหรือมากกว่านั้น ฉันใส่ช้อนของไส้

rimming ขอบเชื่อมต่อเหนือศูนย์กรอกในศูนย์กลางของการดักของอนาคต ขอบฟรี ฉันกดอย่างหนักเพื่อให้ตะเข็บไม่แตก จากนั้นฉันก็แก้ไขการบรรจุถ้ามันเทลงแล้วแทนที่มือข้างหนึ่งเลื่อนไปที่กลางจากนั้นก็เหมือนกันในอีกด้านหนึ่ง หอยเชลล์ (หรือตะเข็บ) จะหนาแน่นสูง

ตะเข็บตะเข็บเล็ก ๆ น้อย ๆ ราวกับการเลี้ยวหันไปใช้พายและถ่ายโอนไปยังถาด พื้นผิวจะต้องใช้กับกระดาษอบหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ระหว่างช่องว่างออกจากระยะทาง - ไส้ในเตาอบจะดีขึ้น

หลังจาก 15 นาทีหล่อลื่นพายวิปปิ้งไข่แดง (ฉันเพิ่มน้ำหนึ่งช้อน) และ Sprinkle Sesame Seed คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องโรยหรือใช้เมล็ดลินิน

ฉันเปิดเตาอบในขณะที่พายกำลังนั่งในการพิสูจน์อักษรร้อนถึง 200 องศา ฉันใส่แผ่นอบบนเทียร์กลางอบ 15-17 นาที เวลานี้ก็เพียงพอแล้วเพื่อให้พายบิดอย่างสม่ำเสมอ

เค้กร้อนพกติดตัวบนกริดหรือบอร์ดให้ฉันขยับออกไปจากความร้อนแล้วปิดผ้าขนหนู เปลือกโลกอย่างรวดเร็วในพายที่อ่อนนุ่มพวกเขาจะอ่อนโยนนุ่มนวล

แม้จะมีการเติมที่เรียบง่ายพายกับข้าวและไข่ในเตาอบนั้นอร่อยมาก ในฤดูหนาวหัวหอมสีเขียวเปลี่ยนปราบปรามแช่แข็ง - ก็มีเพียงการปรับแต่งที่สมบูรณ์แบบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ด้วยชาหรือแทนที่จะเป็นขนมปังกับน้ำซุปข้นไก่ - สิ่งที่จำเป็น ดังนั้นสูตรสำหรับพายที่มีข้าวและไข่สามารถใช้เป็นพื้นฐานและปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์และรสนิยมของพวกเขา ประสบความสำเร็จในการอบและความอร่อยที่น่าพอใจ! plushkin ของคุณ.