สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกไทย

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย หวาน พริกไทยบัลแกเรียเราประมวลผลและตัด ฟางเส้นเล็ก... ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมครึ่งวงแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัด, ผสม, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในไม่ จำนวนมากน้ำมันพืชจนนิ่ม ในเวลานี้ให้หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นๆ ปอกเมล็ดพืชและสับพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้า เติมน้ำมันพืชและน้ำ ซีอิ๊ว... เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียว.

• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงดอง - 15 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• เครื่องเทศใบกระวาน

ล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและออลสไปซ์ จากนั้นเราก็เย็นลงแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมสับด้านบนและเสิร์ฟ

สลัดเนื้อและพริกไทย

สลัดเนื้อและพริกไทย สลัดเนื้อและพริกไทยเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่าง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย สลัดกับ

ที่มา: womanadvice.ru

• เนื้อไม่รมควัน - 200-300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย

ใครยังไม่ได้ทำสลัดกับพริกหยวก? ผลไม้กรอบฉ่ำถูกกินไปทั่วโลกโดยใช้พวกเขาในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมของว่างซอสและซุป

ขึ้นชื่อว่ากินครั้งแรก พริกหยวกชาวอินเดียเริ่มกิน และด้วยการค้นพบอเมริกา วัฒนธรรมนี้จึงแพร่กระจายไปทั่วโลกเก่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าพริกหยวกถูกเรียกเฉพาะในประเทศของเราในบัลแกเรียเองซึ่งผักเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากสิ่งอื่น ๆ ก็ไม่เป็นที่นิยม ชื่อที่มีชื่อเสียง- ปาปริก้า.

สูตรน้ำสลัดพริกหยวกมีมากมายเพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานที่เข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่: ผักสดหรือต้มอื่นๆ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส เห็ด ฯลฯ

เป็นที่นิยมมาก สลัดเกาหลีและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีพริกหยวกโดดเด่นด้วยเครื่องเทศและความเผ็ด

ความนิยมของพริกหวานไม่ได้มาจากมันเท่านั้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, ผักนี้ประกอบด้วย คอมเพล็กซ์ทั้งหมด สารอาหาร... สลัดพริกหยวกสดจะเรียกเก็บเงินจากคุณด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B ผลไม้มีโพแทสเซียมและโซเดียมแคลเซียมและฟลูออไรด์เหล็กและกำมะถันเป็นจำนวนมาก

การบริโภคพริกหวานเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด ทางเดินอาหาร ผิวหนังและเส้นผม ปรับปรุงการมองเห็น และแม้กระทั่งลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้พริกหยวกยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

พริกไทยบัลแกเรีย - ผลิตภัณฑ์อาหารให้พลังงานเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื้อฉ่ำของมันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายเนื่องจากมีกรดคลอโรจีนิกและกรด p-coumaric ผู้ที่ติดตามรูปร่างจะต้องรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยพริกหยวกวิตามินและความสดใสในอาหารตามภาพ

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดโคลและพริกหยวกแสนอร่อย และก็เป็นได้ตามปกติ กะหล่ำปลีขาวและสี บรอกโคลี สีแดงหรือปักกิ่ง แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอทเกาหลี, เคลป์เป็นเพียงเศษเสี้ยวของผักที่สามารถเติมลงในพริกได้

สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่มีความสูง การออกกำลังกาย,คุณสามารถแนะนำ สลัดไก่ด้วยพริกหยวกที่อุดมไปด้วยโปรตีนให้พลังงานตลอดทั้งวัน

เตรียมมันทุกวันหรือสำหรับวันหยุด ทำให้เบาลงหรือเติมให้มากขึ้น เช่น สลัดกับพริกหยวก ถั่ว และเนื้อวัว เรียบง่าย สลัดผักจากแตงกวามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลีและพริกหยวกจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรรสเผ็ดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติยิ่งขึ้น และหากคุณต้องการตามสูตรที่เกี่ยวข้อง คุณสามารถทำสลัดจากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเช่นกับแตงกวา

สลัดเนื้อและพริกหยวกที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสามารถทดแทนอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเนื้อหมูหรือไก่ได้ และสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำสลัดน้ำมันได้

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อด้วยเหตุนี้จึงควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. พริกไทยล้างเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ปอกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดแล้วสับเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
5. ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำสลัดมะนาวแยกกัน น้ำส้มสายชูผลไม้ชนิดใดก็ได้สามารถใช้แทนน้ำส้มสายชูได้
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดน้ำสลัดและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับพริกหยวกและไก่นั้นเบา แต่น่าพอใจ ส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดคือกับชีส ไข่ พริกหยวกและไก่ย่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน, เค็ม, ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสม คุณยังสามารถสับหัวหอมหรือผักชีฝรั่งที่นั่น

สลัดง่ายๆกับ แครอทเกาหลี, ไก่ต้มและพริกหยวกจะช่วยได้เมื่อแขกปรากฏตัว คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่บดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบและปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

สลัดแครอทและพริกหยวกเกาหลีสามารถทำได้ด้วยรมควัน เนื้อไก่ในกรณีนี้ก็คุ้มค่าที่จะเพิ่ม หอมหัวใหญ่และเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแฮมและพริกหยวกจะช่วยกระจายอาหาร ควรเพิ่ม ไข่ต้มและ ข้าวโพดกระป๋องและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของมายองเนสกับ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, กระเทียมและพริกไทย สีเขียวจะไม่ฟุ่มเฟือย

เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลี แตงกวา และพริกหยวกที่ง่ายต่อการจัดเตรียม อาหารว่างที่ดีทั้งในวันธรรมดาและวันถัดไป ตารางงานรื่นเริง... คุณเพียงแค่ต้องสับกะหล่ำปลี นวดมัน ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมกับแตงกวาและพริกไทยฟาง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูกับ น้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที

ท่ามกลางความเรียบง่าย ขนมผักที่น่าสังเกตคือสลัดพริกหยวกกับแครอทและหัวหอมดอง ผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊ว

และทางเลือกต่างๆ สลัดคลาสสิคมีแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกมากมายที่คุณไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสน้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชูสมุนไพรและกะหล่ำปลี คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนได้ด้วยการเพิ่มเนื้อส้มและวอลนัทสับ

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก

สลัดกับเนื้อ, มะเขือเทศและพริกหยวก B / c เนื้อ - 200-300 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น หอมแดง - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา น้ำมันพืช

ที่มา: moysup.ru

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

1. ล้าง ตากแห้ง เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำมันลงในกระทะและทอดเป็นเวลา 3-6 นาทีโดยพลิกเพียงครั้งเดียว ในระหว่างนี้ ล้าง ซับให้แห้ง และหั่นสลัด

2. ใส่หัวหอมสับ ข้าวโพด (ต้มหรือกระป๋อง) สับ สลัดผัก, พริกไทยและเนื้ออะโวคาโด

3. เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือมะนาวสองลูก เพิ่มน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมให้ละเอียด เทน้ำสลัดลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

4. หลังจากทอดแล้วให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น

5. วางเนื้อเย็นกับผักและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ อร่อย!

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

ง่าย รวดเร็วในกระบวนการ น่ารับประทานมาก และเพียงพอ สลัดแสนอร่อยฉันจะแสดงให้คุณเห็น. การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักมักเป็นแบบคลาสสิก สูตรนี้วิเศษมาก แม่บ้านทุกคนควรสังเกต

ที่มา: povar.ru

อร่อยมากและน่าพอใจ!

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวา - นี่คือสลัดที่อร่อยและน่าพอใจมาก หากคุณมีความอดทนที่จะปล่อยให้มันเดือดสักสองสามชั่วโมง คุณก็จะได้จานที่อร่อยและหอมกรุ่นยิ่งขึ้นไปอีก

สลัดเนื้อกับพริกหยวกเนื้อและแตงกวา

อดไม่ได้ที่จะชอบมัน!

สลัดเนื้อกับพริกหยวกเนื้อและแตงกวา

สลัดเนื้อกับพริกหยวกเนื้อและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อย ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณจะได้จานที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

ที่มา: vkusno-raznosti.ru

สลัดเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย สลัดอร่อยกับเนื้อ

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพถือว่าเนื้อวัว ไม่มันเยิ้มเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักกับเครื่องเคียงใดๆ เนื้อเหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสของที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณสามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่มีโปรตีนมีความสมดุลมากที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการปรุงและปริมาณ สำหรับสลัดควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อนเช่น เนื้อลูกวัว. มันปรุงเร็วมาก - เพียงประมาณครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว เช็คความพร้อมได้ง่ายๆ ด้วยส้อมจิ้ม หากทำได้ง่ายแสดงว่าเนื้อสุกแล้ว

ถ้าสลัดเป็นเนื้อ คุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารอีกเล็กน้อย ชิ้นใหญ่ใช้เวลาปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การเร่งกระบวนการจะช่วยตัดให้มากขึ้น ชิ้นเล็ก... พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่กระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้กับหลายเมนูอีกด้วย หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะออกมาฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนจานแบน แม้ว่าจะใหญ่ จานแบ่งจะทำเช่นกัน เพื่อรับ อาหารอร่อยคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์ในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่กว่าตัวชิ้นมาก วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีน้ำมีนวลขึ้น
2. สำหรับการแต่งตัว ควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส หากคุณมีผักจำนวนมาก น้ำมันพืชจะเหมาะสม
3. หากสูตรไม่มีสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มได้ ด้วยกระเทียมป่า ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง จานจะน่ารับประทานมากขึ้น

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือไม่เพียงแต่ปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ทางเลือกที่ดีที่สุดเป็นการตัด มันอร่อยกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนสภาพได้ง่าย หากยังมีรอยบุบอยู่แสดงว่าเนื้อนั้นนอนมานานแล้ว สลัดเนื้อมีการนำเสนอในหลายเวอร์ชันพร้อมกันด้านล่าง แต่ละสูตรประกอบด้วย คำแนะนำโดยละเอียด, วิธีการปรุงอาหาร และรูปถ่ายสำหรับพวกเขา

สดใสสะใจและ จานหลากสี- สลัดกับเนื้อและถั่วที่เรียกว่าทบิลิซี เขาได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ khmeli-suneli อยู่ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด แต่ส่วนผสมของพวกเขาได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจนรสชาติของอาหารกลายเป็นต้นฉบับมาก สัดส่วนสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรไม่เช่นนั้นสลัดกับเนื้อต้มจะไม่อร่อยอีกต่อไป

• ผักชีฝรั่งสด - สองกิ่ง;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• hops-suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อสันใน - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง - 1 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• พริกขี้หนู - ครึ่งฝัก;
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

1. สับหัวหอมปอกเปลือกครึ่งวงใส่ในชามสลัด
2. ล้างถั่วด้วยเจ็ท น้ำเย็นแล้วทิ้งในกระชอน ห่อเสร็จแล้วส่งส่วนผสมไปที่โบว์
3. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดด้วย
4. สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
5. ต้มเนื้อ รอให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใยเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้น วางกับอาหารที่เหลือ
6. ล้างผักชีสับละเอียด ถั่วแห้งในกระทะสับ ส่งส่วนผสมไปที่ชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ซันลีฮ็อป และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผัดปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

อื่น รุ่นเดิมอาหารสำหรับทุกวันหรือ เมนูวันหยุด- สลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อ นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งการรวมกันนี้จะดูแปลกมาก นี่คือผักดองกับแอปเปิ้ล สลัดและสไลซ์ที่ผิดปกติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หมูและเนื้อ - 200 กรัมต่อชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• ผักดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

1. ทั้งคู่ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่หัวหอมสับครึ่งวงไว้ตรงกลางของการปรุงอาหาร
2. ปล่อยให้เย็นในกระทะโดยตรง สะเด็ดน้ำมัน แล้วเติมเกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวแทน
3. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้น ยังสับผักดอง
4. บน จานแบนสถานที่ ใบผักกาดหอมแล้วเนื้อ. คลุมด้วยผักตามที่แสดงในภาพ ราดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดนี้ก็มี ชื่อผิดปกติ- "เจ้าชาย" จุดเด่นอยู่ที่การเสิร์ฟ ซึ่งใช้เทมเพลตการเสิร์ฟพิเศษ แม้ว่าคุณจะใช้ชามสลัดธรรมดาๆ ก็ตาม แต่ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก สลัดเนื้อวัวและแตงกวาดองเช่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - มันจะเป็นการทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอลิเวียร์ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น

1. ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำ เกลือ แล้วต้ม
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น
3. ปรุงไข่แยกกัน แล้วขูดด้วยชีสและแตงกวาบน เครื่องขูดหยาบ... ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในอาหาร
4. แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
5. วางวงแหวนการทำอาหารที่ด้านล่างของจาน
6. กระจายส่วนผสมทั้งหมดทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เนื้อสัตว์แรก ตามด้วยไข่ แตงกวา และชีส
7. โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับการมาถึงของแขก อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม สลัดพัฟกับทับทิมและเนื้อ จานนี้เป็นจานที่มีสีสันสดใสและเป็นต้นฉบับดังนั้นจึงเป็นสำเนียงที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นรูปวงแหวน ด้วยรูปลักษณ์นี้และสีที่สดใสของทับทิม สลัดเนื้อต้มจึงดูเหมือนสร้อยข้อมือจริงๆ

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เนื้อสันใน - 0.4 กก.
• มายองเนส - 0.5 ลิตร;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

1. เทน้ำลงในกระทะเกลือต้มเนื้อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ปรุงแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทแยกกัน ทำความสะอาดก่อน
3. วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบน ใช้มายองเนสแต่ละอย่าง ขั้นแรกให้แจกจ่ายมันฝรั่งสร้าง "สร้อยข้อมือ" ดังที่แสดงในภาพ
4. ถัดไปวางชั้นของแครอทขูดตามด้วยหัวบีท
5. ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

จานถัดมาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเพศที่แรงกว่าจึงเรียกว่าสลัด ราชประสงค์ชายกับเนื้อ. อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากส่วนผสมของอาหาร ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบ นอกจากน่าอยู่ รสชาติที่ละเอียดอ่อนนี้ สลัดที่น่าสนใจมันดูน่าประทับใจมาก

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

1. ต้มเนื้อด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้นตามเส้นใยใส่มายองเนสเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมสับแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที แล้ววางบนเนื้อ
3. กระจายชั้นถัดไป ไข่ขาวตัดเป็นเส้น มายองเนสอีกแล้ว
4. โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ทำตามคำแนะนำนี้ คุณสามารถให้บริการ สลัดทาทาร์กับเนื้อและแครอทเกาหลี ไม่มีส่วนผสมที่หรูหราในจานนี้ แม้จะเรียบง่ายแต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะใน อาหารตาตาร์เน้นการให้บริการมากกว่าผลิตภัณฑ์ ความละเอียดอ่อนของสลัดมั่นใจได้ด้วยการจัดเตรียมส่วนผสมพิเศษ พวกเขาจะกระจายในกองแยกต่างหากบนจาน

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนหน้าแดง ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. ใส่กระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างสับผักที่เหลือ
4. วางอาหารทั้งหมดบนจานในกองเล็กๆ ตามที่แสดงในภาพ

สูตรหนึ่ง อาหารเอเชียถือได้ว่าเป็นสลัดไทยที่มีเนื้อและผัก สำหรับคนรัก อาหารแปลกใหม่คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน แม้ว่าสลัดจะอร่อยไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้น้ำสลัดพิเศษซึ่งราดลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถเปลี่ยนจานหลักได้ง่ายเพราะเป็นอาหารประเภทอุ่น

• arugula - 120 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนชา;
• มิ้นต์, ผักชี, หัวหอมสีเขียว - 1 พวงแต่ละอัน;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนื้อสันใน - 350 กรัม

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
2. ใส่ใบสลัดที่ด้านล่างของจาน
3. ล้างแตงกวาและ arugula สับด้วย ใส่ใบผักกาด เทส่วนผสมของซอส น้ำมะนาว, น้ำตาลและกระเทียม
4. วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วสับมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียที่โด่งดังและโดดเด่นอยู่แล้วคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบจะไม่มีการเฉลิมฉลองใดที่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีขนมชิ้นนี้ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วันหยุดปีใหม่... แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็ยังเป็นที่นิยม เรียกอีกอย่างว่าเมืองหลวง ตามหลักการเตรียมการและ ชุดของชำ 2 สลัดนี้คล้ายกันมาก

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนไม่กี่;
• ผักชีฝรั่งสด - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกไทย, เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น

1. ต้มเนื้อจนเปื่อย ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ปรุงแครอทและมันฝรั่งแยกกัน ปล่อยให้เย็นเกินไปแล้วจึงตัด
3. ต้มไข่ลวก. เติม น้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้ว ให้สับบนเครื่องขูด
4. ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

สลัดอุซเบกที่มีหัวไชเท้าและเนื้อวัวนั้นไม่เหมือนใครในแง่ของการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่แปลกตา นอกจากนี้สลัดนี้ยังเหมาะสำหรับ เมนูอาหารเพราะส่วนประกอบทั้งหมดมี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ... ลองด้วยตัวคุณเอง และสำหรับการปรุงอาหาร ให้ทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มายองเนส, สมุนไพร - ตามรสนิยมของคุณ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

1. ต้มเนื้อก่อน ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยป่นเล็กน้อย

เมื่อก่อนวันหยุดยาว คุณได้หมดสิ้นไปในการค้นหา ขนมต้นตำรับ, สลัดคอเคเซียนกับเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ อาหารจานนี้สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกจาก รสจัดจ้านสลัดก็ดูมีสีสันมาก สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการนำพริกที่มีสีต่างกัน

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง;
• hop-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• กระเทียม - 1 กานพลู

1. ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นชิ้น ปรุงในน้ำมันร้อนเย็น
2. ล้างผักสับไม่ละเอียดมาก สับสมุนไพรอย่างประณีต
3. รวมซีอิ๊วปรุงรสและกระเทียมบด
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเติมน้ำสลัด

เนื้อสัตว์ในสลัดเข้ากันได้ดีกับเห็ด สูตรส่วนใหญ่ใช้แชมเปญ - สด ทอดหรือกระป๋อง เห็ดชนิดอื่นก็ดีเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นกว่ากระป๋อง สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุดของคุณ

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• มายองเนส, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เนื้อวัว - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น

1. ปรุงมันฝรั่ง เนื้อ และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอม เห็ดและแครอท จากนั้นสับและทอดในเนยจนนิ่ม
3. ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือเพิ่มการทอด
4. เกลือเพิ่มมายองเนสผสม

หนึ่งในรสชาติที่หรูหราที่สุดและ รูปลักษณ์ภายนอกถือว่าสลัดกับเนื้อของนายพล ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทหารระดับสูงถึงชอบเป็นพิเศษเพราะพวกเขาชอบกินแน่น สม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่สูงบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของขนม ด้วยเหตุนี้จึงสามารถทดแทนอาหารจานหลักได้ทั้งหมด

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - หยิกทีละครั้ง

1. สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทย วางในชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มแครอท หัวบีท และไข่ ขูดให้ละเอียด วางในชั้นต่อไปนี้ทาด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยชีสขูด ถั่วสับ

รักไม่ธรรมดา การผสมผสานรสชาติ? จากนั้นลองสลัดเนื้อและลูกพรุน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานจริง ๆ คุณต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนถึงวันหยุด สลัดออกมาเป็นเลิศด้วยส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน และ วอลนัทแม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชอบ

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม

1. ต้มไข่ เนื้อสัตว์ และหัวบีทแยกกัน
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
3. วางหัวบีทขูดเป็นชั้นๆ ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่ที่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ
4. เทมายองเนสโรยหน้าด้วยลูกพรุนโรยด้วยถั่ว

สำหรับอาหารที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ลองทานเนื้อและสลัดหัวหอมดอง มีชื่อพิเศษด้วยว่า "บูดาเปสต์" เบามากเพราะปรุงจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังไม่ใช้มายองเนสสำหรับแต่งตัว ความเปรี้ยวได้มาจากหัวหอมซึ่งหมักด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะล่วงหน้า

1. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
2. เนื้อวัว - 300 กรัม
3. น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
4. ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. กระเทียม - 1 กานพลู;
7. พริกหยวก - 1 ชิ้น;
8. เกลือ, พริกไทย - หยิกทีละครั้ง

1. ปอกหัวหอมสับชอล์กใส่ในชามแยกต่างหากราดด้วยคำกัดคนให้เข้ากัน
2. ล้างพริกไทย ปอกเปลือกเมล็ด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
4. ล้างสับสมุนไพรอย่างประณีต
5. ระบายน้ำดองจากชามที่มีหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปรุงรสด้วยเนย ใส่กระเทียมบด เกลือและพริกไทย

เนื้อทอดกลายเป็นฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ยังมี สีน้ำตาลทองซึ่งไม่น่าจะปล่อยให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อสัตว์นั้นเข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นใน ทอดมันยังใช้สำหรับทำสลัด ปรากฎว่า ของว่างง่ายๆซึ่งเหมาะสำหรับ มื้อเบาหรืออิ่มอร่อยในวันหยุด เช่น สลัดกับ เนื้อย่าง... ต้องการที่จะลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

• มัสตาร์ดฝรั่งเศสเพื่อลิ้มรส
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
• งา, คื่นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในเตาอุ่น น้ำมันพืชจากแต่ละด้าน
2. ล้างใบผักกาดหอม ฉีกด้วยมือของคุณ
3. ถึง น้ำมันมะกอกเพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสบีบน้ำจากส้มโอครึ่งผลโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. ใส่เนื้อทอดบนใบผักกาดหอม โรยด้วยคื่นฉ่ายขูดด้านบน
5. ผัดเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งฟอง โรยหน้าด้วยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับ funchose และเนื้อ ส่วนผสมแรกคือ วุ้นเส้น... หลังจากต้มจนเกือบไม่มีสีและโปร่งใส อาหารกับเธอมักจะเสิร์ฟเป็นภาษาเกาหลีและ ร้านอาหารจีนแต่คุณสามารถทำสลัดจากที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ การทำอาหารช่วยคุณได้ สูตรละเอียดด้านล่าง.

• พริกหวาน - 150 กรัม
• ผักชี - 1 พวง;
• ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• funchose - 0.5 แพ็คเกจ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนื้อวัว - 400 กรัม
• ผักและ น้ำมันงา- 2 ช้อนโต๊ะแต่ละ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

1. ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นลง หั่นเป็นชิ้น ราดด้วยซีอิ๊วขาว แช่ไว้ 10 นาที
2. ล้างพริกไทยปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ต้มบะหมี่แยกกันใส่กระชอนให้เย็น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับสมุนไพรอย่างประณีตบดด้วยน้ำตาล
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำข้างต้นผสม
6. หั่นขิง พริก และกระเทียม วางส่วนผสมไว้ตรงกลางของสลัด
7. อุ่นน้ำมันพืชจนควัน ใส่น้ำมันงาลงไป ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

ส่วนผสมแบบออร์แกนิคคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกจาก สูตรคลาสสิคมีตัวเลือกการทำอาหารอีกหลายแบบ มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้สลัดจึงถูกเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เพราะชื่อเดียวกัน ไส้กรอกรมควัน... ผักก็นำมาแตกต่างกัน หากสูตรมีเพียงเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ แสดงว่านี่คือสลัด "ตะวันออก" มันไม่ได้แต่งด้วยเนยเท่านั้น แต่ยังมีมายองเนสด้วย สูตรนี้เตรียมสลัดกับ เนื้อต้มและมะเขือเทศ

• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• เนื้อวัว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย

1. ปรุงเนื้อล่วงหน้า เสร็จแล้วปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างผักหั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างผักชีฝรั่งสับ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่น้ำมันผสมให้เข้ากัน

สลัดเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ค้นหาว่าสลัดเนื้อที่ดีที่สุดคืออะไร เมนูนี้จัดทำโดย สูตรต่างๆเรียนมาแล้วสามารถสมัครได้ง่ายๆ โต๊ะไฟหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ฉันแนะนำให้คุณลองที่ยอดเยี่ยม สลัด "คอเคเชี่ยน" ปรุงด้วยเนื้อและพริกหยวกสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เข้มข้น และน่าพอใจ สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้เองซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสลัดอย่างแน่นอน ลองเลย!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัด "คอเคเซียน" กับเนื้อและพริกหยวกคุณจะต้อง:

เนื้อต้ม 200-250 กรัม

0.5 หัวหอม;

0.5 แครอท

0.5-1 พริกหวาน;

ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;

3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;

พริกไทยดำป่นสด, เกลือ, พริกป่น - เพื่อลิ้มรส;

0.5 ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;

2 ช้อนชา ซาฮาร่า;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มเนื้อในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเย็นและแยกเป็นเส้นใย ปอกแครอทและหัวหอม นำพริกหยวกออกจากเมล็ด เพิ่มพริกหยวกสับและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบกับเนื้อสับ

หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ใส่ชาม ใส่ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำตาลผสม ปล่อยให้หัวหอมหมักไว้ 15-20 นาที

จากนั้นบีบหัวหอมจากน้ำดองและร่วมกับผักชีฝรั่งสับใส่แครอทพริกหยวกและสลัดเนื้อ

เพิ่มรสชาติ พริกไทยป่นชิลี. ผัดสลัดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดอร่อย "คอเคเซียน" ปรุงกับเนื้อและพริกหยวกเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดกับเนื้อและพริกหยวกเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่าง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกไทย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

การตระเตรียม

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย ประมวลผลพริกหวานบัลแกเรียแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมครึ่งวงแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัด, ผสม, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม ในเวลานี้หั่นเป็นชิ้น ปอกเมล็ดพืชและสับพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเติมส่วนผสมทั้งหมด ผสม เติมน้ำมันพืชและน้ำ เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและออลสไปซ์ จากนั้นเราก็เย็นลงแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

เราใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมสับด้านบนและเสิร์ฟ

สลัดเนื้อต้ม - อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ... เนื้อนี้เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ สมุนไพรและน้ำสลัด เราขอเสนอสูตรง่ายๆ หลายอย่าง

ในสลัดดังกล่าว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม สำหรับการเตรียมการขอแนะนำให้เน้นที่เนื้อสันใน ส่วนนี้จะสุกเร็วและจะชุ่มฉ่ำมาก ทางที่ดีควรซื้อเนื้อแช่เย็นมากกว่าเนื้อแช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นง่ายต่อการตรวจสอบ มี เนื้อสดพื้นผิวได้รับการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วหลังจากกด หากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอยู่ เวลานานแล้วภาวะซึมเศร้ายังคงอยู่ โดยธรรมชาติแล้วจำเป็นต้องประเมินลักษณะและกลิ่น

สลัดผักสด

จานนี้ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารและรับประทานอาหารที่ดี ในการเตรียมคุณต้องต้มสองร้อยกรัมเย็นและหั่นเป็นเส้นอย่างสวยงาม ฉีกผักกาดหอมครึ่งพวงด้วยมือของคุณ ผัดกับผักชนิดหนึ่ง น้ำมันมะกอก และเกลือเล็กน้อย สลัดกับ เนื้อต้มต้องเก็บเกี่ยวเนื้อก่อนเสิร์ฟ วางสมุนไพรหนึ่งกำมือ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและเนื้อสับ คุณสามารถโรยด้วยหัวหอมสับ จานพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ยำเนื้อต้มพริกหยวก

จานนี้ออกจะสวยและแซ่บมาก โน้ตตะวันออก... มาดูวิธีทำสลัดเนื้อต้มกับพริกหยวกกันดีกว่า

จำเป็นต้องต้มหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม หั่นเป็นลูกเต๋ายาวๆ แล้วทอดจน เปลือกทอง... ในเวลานี้สับหัวหอมแดงและหัวหอมหลากสีครึ่งวง เราเริ่มวางจาน ทำน้ำสลัดน้ำมันมะกอก (50 กรัม), ซีอิ๊วขาว (20 กรัม), ช้อนใหญ่มัสตาร์ดและน้ำมะนาวหยด ใส่เนื้อที่ด้านล่างของจาน หัวหอมด้านบน ราดด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย จากนั้นปาดพริกหยวกและเบคอนหั่นเป็นชิ้นพอคำ เทน้ำสลัดที่เหลือ ตกแต่งด้วยสะระแหน่ และโรยหน้าด้วยงา

สลัดกับเนื้อต้มและผักดอง

เริ่มต้นด้วยต้มเนื้อสองร้อยกรัมหั่นเป็นก้อนแล้วแช่เย็น เตรียมไข่เจียวสามฟองบาง ๆ กับเกลือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ 4 กลีบ ก่อนเสิร์ฟใส่สับ ผักกาดขาว... สลัดนี้จะต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัวขนาดกลาง เพิ่มไข่เจียวและเนื้อวัวสามแผ่นหนา ผสมให้เข้ากันกับมายองเนสและใส่ในชามสลัด

ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศและเนื้อ

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้หญิง สลัดกับเนื้อต้มและแตงกวาปรุงอย่างรวดเร็วกลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมเนื้อหนึ่งร้อยกรัมไว้ล่วงหน้าทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และแตงกวาเป็นวงกลมที่สวยงาม แครอทปรุงสุกได้ดีที่สุดในตอนเย็น ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าครึ่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอย่างสวยงาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก สลัดเนื้อต้ม

หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับด้านบนแล้วใส่ใบสะระแหน่

สลัด "บำรุง"

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ขอแนะนำให้ปรุงอาหารหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ขั้นแรก ต้มเนื้อหนึ่งร้อยกรัม มันฝรั่งสามฟอง และไข่สองฟอง ส่วนผสมแช่เย็น. ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วขูดไข่และมันฝรั่ง สับหัวหอมและสับวอลนัทหนึ่งกำมือ ต่อไปเราจะเริ่มทำสลัด วางขนมพายทรงสูงบนจาน เราจะทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใส่เนื้อวัวและหัวหอมที่ด้านล่าง ถัดไป - ชั้นของมันฝรั่ง แล้วก็ไข่ จาระบีด้านบนด้วยมายองเนสหนา ๆ แล้วโรยด้วยวอลนัท ทิ้งไว้สามถึงสี่ชั่วโมง ถอดแหวนขนมออกก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

มันกลับกลายเป็นอย่างมากจากเนื้อต้ม สูตรสามารถเสริมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่วอลนัท ให้ใส่เห็ดพอชินีผัดหรือเห็ดนางรม นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างแครอทก้อนต้มอีกชั้นหนึ่งได้

สลัดอาหารเช้า

ขอแนะนำให้ปรุงส่วนผสมหลักของจานนี้ค้างคืน - ต้มเนื้อหนึ่งร้อยกรัม ในตอนเช้าเราเริ่มสร้างจาน ก่อนอื่นคุณต้องใส่ไข่ลงไปต้ม ในกระทะลึกผัดเบคอนสับและแถบเนื้อ ดึงเนื้อออกมา ในไขมันนี้ ถือผักโขมสักกำมือสักสองสามนาที ตักใส่จาน ปาดเนื้อและเบคอนไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสลัดเนื้อต้มกับไข่หั่นเต๋า คุณสามารถเพิ่มเห็ดหากต้องการ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเห็ดสองอันเป็นชิ้น ๆ ผัดกับหัวหอมสับและกระเทียมสับ

สลัดถั่วและเนื้อ

จานนี้สามารถเก็บได้จากอาหารเย็นที่เหลือ - เนื้อต้มและมันฝรั่งหนึ่งลูก พอที่จะทอดถั่วเขียวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมหั่นหัวหอมครึ่งวงครึ่งและมะเขือเทศเป็นชิ้น หั่นเนื้อเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก

คุณสามารถเลือกน้ำสลัดสำหรับอาหารจานนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวเลือกที่ดีคือส่วนผสมของมายองเนส ครีมเปรี้ยว แตงกวาสีเขียวสับ และผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำคือ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

รุ่นแรกของจานเป็นรูปแบบของแบบดั้งเดิมและคุ้นเคยกับ Olivier ทั้งหมด แต่มีการเพิ่มเติมบางอย่าง ในการเตรียมคุณต้องต้มมันฝรั่งสองลูก แครอทขนาดใหญ่หนึ่งฟอง ไข่สามฟอง และเนื้อวัวสองร้อยกรัม ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเท่ากัน ทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวกสองสีที่มีสีต่างกัน สับหัวหอมใหญ่สีแดงและหัวหอมสีเขียว (หกชิ้น) ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยถั่วกระป๋อง มายองเนส และพริกไทยดำเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและปรุงรสก่อนเสิร์ฟได้ทันที

ตัวเลือกที่สองของจานคือสลัดกับเนื้อต้ม แอปเปิ้ลเขียวและพริกหยวก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล ต้มเนื้อ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดใน เนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง พริกหยวกสองสีที่แตกต่างกัน แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, สับหัวหอมและแตงกวาดองขนาดกลางสามอันเป็นเส้นยาวขนาดกลาง ใส่เนื้อในจานกลมแล้วทามายองเนส กระจายส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน ตกแต่งพื้นผิวด้วยมายองเนส จานพร้อมที่จะให้บริการ

จานที่สามไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เนื้อต้มสองร้อยกรัมสับละเอียดเป็นเส้น เตรียมน้ำสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเกลือและใส่กระเทียมสับ ขูดหัวบีทต้มขนาดเล็กสองอันบนเครื่องขูดขนาดกลาง เทน้ำเดือดบนลูกพรุน (ห้าชิ้น) โดยไม่ต้องมีบ่อ ทิ้งไว้ห้านาที ตัดเป็นวงแหวนขนาดกลาง เมล็ดห้าสิบกรัม วอลนัทบดด้วยหมุดกลิ้ง ชิ้นไม่ควรออกมาเล็กมาก ต่อไปเราเริ่มใส่สลัดในชามลึก ชั้นแรกให้วางเนื้อและใส่น้ำสลัดครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลาง ต่อไป เราใส่ในสไลด์ ก่อนบีทรูท แล้วก็ลูกพรุน เทน้ำสลัดที่เหลือลงตรงกลางแล้วโรยจานด้วยถั่ว จานพร้อมแล้ว

สลัดเนื้อ - ตัวเลือกที่ดี อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ... การเตรียมจานมักจะง่าย สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม