เกือบทุกปีนอกเหนือไปจากพืชผลที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศสีแดงที่เป็นผู้ใหญ่แล้วเรายังไม่ได้ผลที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศสีเขียวน้อยกว่า - พวกเขาไม่มีเวลาที่จะทำให้สุกและคุณต้องลบพวกเขาสีเขียว เมื่อหลายปีก่อนมะเขือเทศสีเขียวเหล่านี้อยู่ในกล่องขนาดใหญ่และซ่อนอยู่ใต้เตียงซึ่งพวกเขาค่อยๆผลักและใช้ส่วนใหญ่บนสลัดสำหรับทุกวัน แต่เมื่อแขกรับเชิญฉันจะลองสลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อย ตั้งแต่นั้นมามะเขือเทศสีเขียวจะไม่เก็บไว้ในกล่องในปริมาณเดิมอีกต่อไป แต่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาว วันนี้ฉันแบ่งปันหนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดหนึ่งสูตรเป็นสลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียวแครอทและหัวหอมพริกไทยบัลแกเรีย สูตรไม่ได้ใช้เวลาไม่นาน: ผักถูกตัดสตูว์บางครั้งและปิดในธนาคาร พูดง่ายๆ? และอร่อยแค่ไหน! แม้ว่าคุณจะไม่มีสวนของคุณเองฉันแนะนำให้คุณรับมะเขือเทศสีเขียวอย่างน้อยสองกิโลกรัมและม้วนขวดละอาดที่สดใสแสนอร่อยนี้

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แครอท - 300 กรัม,
• หัวหอม - 300 กรัม,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม,
• vinegar (สาระสำคัญ) - บทความ 1.5 l,,
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l,,
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l,,
• น้ำมันพืช - ศิลปะ 0.3 ศิลปะ.
• ส่วนผสมของพริก (หม้อ) - 1 ช้อนชา
• bay Leaf - 3 ชิ้น

ออก - ผักกาดหอม 1.3-1.5 ลิตร (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของกระป๋อง)

วิธีการปรุงสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวของฉันแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านผลไม้ ฉันตัด 8 ชิ้นแต่ละมะเขือเทศ

เราใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ในภาชนะที่สะดวกใช้จ่าย 0.5 ช้อนโต๊ะ l. เกลือผสมเบา ๆ ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศจะกำจัดมัสตาร์ดแสงที่มีอยู่ในผักสีเขียวและจะให้น้ำผลไม้ซึ่งจะฟุ่มเฟือยในสลัดเสร็จแล้ว

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมผักส่วนที่เหลือในสลัดได้: เราส่งหลอดไฟจากแกลบตัดผลไม้ด้วยเมล็ดพันธุ์และลายเส้นสีขาวในพริกด้วยความช่วยเหลือของผักเราทำความสะอาดแครอท

แหวนครึ่งหัวหอมบาง ๆ

และในที่สุดแครอทจะเดือดยาว (ถ้าเป็นไปได้) ฟาง ทางออกที่ดีที่สุดคือการใช้ขูดสำหรับแครอทเกาหลีที่มีฟันปานกลาง

ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมในหม้อหนึ่งที่เหมาะสมกับการคำนวณความจริงที่ว่าสลัดจะถูกตัดในนั้น

ตอนนี้เราระบายน้ำจากมะเขือเทศที่จัดสรรน้ำผลไม้และส่งพวกเขาไปที่กระทะกับผักอื่น ๆ

เราสลัดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล, แท่นวางลอเรลและถั่วพริกไทย ฉันใช้ส่วนผสมที่เสร็จสิ้นของ "พริกไทยห้า" แต่สามารถถูกแทนที่ด้วยพริกของพริกของสีดำและมีกลิ่นหอม - ชิ้น 8-10 ชิ้น

เราเติมน้ำมันพืชลงในสลัดและส่งซอสด้วยผักบนพื้นแห้งก่อนแห้ง

เราผัดสลัดและใส่มันด้วยฝาปิดปิด 10 นาทีหลังจากกวนเป็นระยะเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกเผา มะเขือเทศต้องเปลี่ยนสีให้เป็นสีที่สว่างที่สุดและ "อบอุ่น" เราเพิ่มน้ำส้มสายชูเป็นสลัดให้ผสมและลบออกจากจาน

ในช่วงเวลาที่สลัดกำลังขโมยเตรียมกระป๋อง (ฆ่าเชื้อ) และครอบคลุม สลัดสำเร็จรูปแจกจ่ายมากกว่าขวดกระจายมัลเลฟะอะซิเตทที่ด้านบน (มีน้ำผลไม้อยู่เสมอเมื่อดับลง) ครอบคลุมกับผ้าห่มและฆ่าเชื้ออีก 10 นาทีจากนั้นสกรูฝา ต่อไปเราครอบคลุมธนาคารด้วยสลัดเราพลัดและจนกระทั่งเช้าเราปล่อยให้ยืนอยู่ในห้องแล้วคุณสามารถเก็บไว้ได้ คุณสามารถลองสลัดหลังจากหนึ่งวันและสามารถเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิแม้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเปิดเหยือกเพื่อเก็บเฉพาะในตู้เย็น!

สำหรับมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากไม่อนุญาตให้ใช้ผลไม้ที่ไม่สามารถใช้ได้ทุกที่ ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่ถูกต้อง Mitols ที่มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์รู้ว่ามะเขือเทศสีเขียวเป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัดแสนอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

เป็นครั้งแรกการใช้มะเขือเทศสีเขียวกลายเป็นในหมู่บ้าน ความจริงก็คือมะเขือเทศเป็นผักที่รักความอบอุ่น ไม่ใช่กรณีที่หายากเมื่อในช่วงต้นเดือนกันยายนมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากในสวนและถนนก็เย็นลงแล้ว ในสถานการณ์เช่นนี้โอกาสที่มะเขือเทศไม่กล้า สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ดีที่สุดที่สุดเพื่อให้มะเขือเทศจะไม่เสื่อมสภาพ แต่ยังอยู่ในและขนมขบเคี้ยวอร่อยที่โต๊ะเทศกาล

ไม่ว่ามันจะเป็นอะไรและสูตรการอนุรักษ์กับมะเขือเทศสีเขียวทำให้ไม่เพียง แต่จะใช้ของขวัญธรรมชาติทั้งหมดให้สูงสุด แต่ยังเพลิดเพลินกับฤดูหนาวด้วยคุชานอร่อยและมีประโยชน์

ในการสั่งอาหารมะเขือเทศสีเขียวมีรูปลักษณ์ที่มีสีสันและน่าสนใจมากขึ้นคุกกี้สมัยใหม่แนะนำให้ใช้เพื่อเตรียมมะเขือเทศขององศาที่แตกต่างกันของวุฒิภาวะ เริ่มต้นจากสีเขียวและลงท้ายด้วยคำสั่งของสีเหลือง

วิธีการปรุงสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - 15 สายพันธุ์

สลัดเช่นนี้อร่อยมากและสดใส และเขาได้รับชื่อของเขาสำหรับความจริงที่ว่ามีสองสีมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• มะเขือเทศสีแดง - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. หัวหอมและแครอทสะอาด Peppers เราส่งมอบจากผลไม้และเมล็ดพันธุ์ ตอนนี้ผักทั้งหมดควรล้างออก ถัดไปดำเนินการตัดต่อไป
2. มะเขือเทศสีเขียวและหัวหอมตัดครึ่งแหวนพริกไทย - ฟางแครอทและมะเขือเทศสีแดงถูกับขูดที่สำคัญ
3. ผักทั้งหมดผสมในกระทะลึกและติดไฟ
4. ทันทีที่สลัดเดือดเสียงควรลดลงเพิ่มเกลือด้วยพริกไทยคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารในสลัดเราเทน้ำมัน
6. ทันทีที่สลัดพร้อมเราจะทำลายธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีแล้วขี่ ขวดระบายความร้อนสามารถซ่อนได้จนถึงฤดูหนาว

ความจริงที่ว่าสลัดนี้ง่ายมากในการเตรียมตัวเขาก็อร่อยอย่างบ้าคลั่ง สลัด "ฤดูหนาว" เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับเจ้าของมือใหม่

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 5 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1 กิโลกรัม
• คื่นฉ่าย - 300 กรัม
• Petrushka - 200 Gr
• พริกไทยขม - 2 ฝัก
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• น้ำส้มสายชู - 250 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างผัก มะเขือเทศหัวหอมและพริกบัลแกเรียตัดฟาง
2. คื่นฉ่ายที่ส่องแสงอย่างประณีต, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและพริกไทยขม
3. ผักทั้งหมดวางอยู่ในความสามารถที่กว้างขวาง, เชื้อเพลิงที่มีน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู, เกลือ, ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและวางบนตู้เย็นต่อวัน
4. หลังจากเวลาที่กำหนดสลัดจะถูกบีบอัดโดยธนาคารปลอดเชื้อฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีแล้วม้วนฝาครอบ

เพียงสลัดที่สวยงาม ควรเตรียมอย่างเต็มที่ในการปฏิบัติตามสูตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมคือ 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 300 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มก.

ทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างผัก
2. มะเขือเทศและพริกถูกตัดโดยฟางแครอทถูกถูบนขูดใหญ่หัวหอมตัดครึ่งวงแหวน ผักทั้งหมดวางอยู่ในชามลึกผสมผสาน
3. เราเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างอีกครั้ง เมื่อเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดเราออกจากพื้นด้วยสลัดพร้อมใช้งานสองชั่วโมงในที่เย็น
4. หลังจากเวลานี้ควรใช้สลัด 1 ชั่วโมง
5. สลัดสำเร็จรูปกำลังขยายไปสู่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราม้วนและให้พวกเขาเย็น

ชื่อตลกที่สลัดนี้ไม่ได้ตั้งใจ มันมีรสชาติที่คมชัดมากดังนั้นจึงไม่สามารถบริโภคเป็นอาหารอิสระได้อย่างไรก็ตามมันจะเป็นเพียงการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมของคุชานหลัก นอกจากนี้ "Eye" อย่างน่าอัศจรรย์รับมือกับบทบาทของขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 6 กก.
• กระเทียม - 200 กรัม
• Podkit ขมพริกไทย - 200 กรัม
• แผ่นคื่นฉ่าย - 250 กรัม
• น้ำ - 5 ลิตร
• เกลือ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 250 กรัม

ทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างกระเทียมพริกไทยขมและผักชีฝรั่ง
2. ตอนนี้ส่วนประกอบเหล่านี้ควรถูกข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น การบรรจุพร้อมแล้ว
3. มะเขือเทศของฉันตัดครึ่งแล้วเปื้อนกลาง
4. ตอนนี้ครึ่งมะเขือเทศควรซ้อนกันและรวมกัน
5. มะเขือเทศที่เตรียมไว้วางอยู่ในขวดที่สะอาดแห้งแห้ง
6. เมื่อมะเขือเทศทั้งหมดถูกย่อยสลายไปจนถึงการเตรียมการของหมัก
7. เทน้ำลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลที่นั่นเกลือและติดไฟ ทันทีที่น้ำเดือดเราเทน้ำส้มสายชูลงไปและชะลอจากไฟ หมักมีความสุขแล้ว!
8. มะเขือเทศ Castled เทน้ำดองและคลุมด้วยโพลีเอทิลีน เก็บรักษาเช่นนี้ในที่เย็น

สลัด "กระเทียม" มีรสชาติค่อนข้างแหลมคม กินให้ดีที่สุดกับเนื้อสัตว์และขนมปังสด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 7 กก.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย
• Garlic Grid - 1 ถ้วย

ทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดล้างกระเทียมและ Grind Garlic
2. มะเขือเทศของฉันและลดค่าเฉลี่ย
3. เราเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, ผสมผสานทั้งหมดและทิ้งไว้ในระยะเวลา 3 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้สลัดจะถูกบีบอัดโดยธนาคารที่สะอาดปราศจากเชื้อปิดด้วยฝาพลาสติกและเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ส่วนผสมหลักของสลัดเช่นมะเขือเทศสีเขียว ทุกอย่างอื่นเป็นเครื่องเทศและผักใบเขียว มันค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่ตามผลในฤดูหนาวเราได้รับมะเขือเทศสีเขียวน้ำเกลือที่มีรสชาติปรุงรสที่น่าพอใจมาก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ร่มดิลล์ - 2 ชิ้น
• ใบลูกเกด - 4 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
• Khrena ใบ - 20 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• Black Peas - 10 ชิ้น

ทำอาหาร:

มะเขือเทศของฉันและวางไว้ในเลเยอร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในเวลาเดียวกันแต่ละเลเยอร์ควรผลักดันด้วยเครื่องเทศ

มะเขือเทศนั้นจะไม่แตกในเวลาที่เทน้ำดองพวกเขาสามารถเจาะอย่างระมัดระวังด้วยส้อม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำในด้านการยึดแช่แข็ง

ตอนนี้ไปที่การทำอาหารดอง:

1. เราเติมเกลือลงในน้ำใส่ไฟและในเวลาที่เดือดเราเทน้ำส้มสายชู
2. เสร็จสิ้นขูดหมักเติมธนาคารด้วยมะเขือเทศเราขี่พวกเขาพลิกกลับและปล่อยให้เย็นลง "ใต้ขนเสื้อ"

สลัดดังกล่าวแตกต่างจากสลัดอื่น ๆ จากมะเขือเทศสีเขียวในการที่ผักทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันจะต้องถูกตัดอย่างเท่ากันคือฟาง

ส่วนผสม:

• หัวหอมคือ 500 กรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• Pepper Black Pepper - 1 ปลั๊ก
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• วางมะเขือเทศ - 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

1. ผักสะอาดและเหมือง มะเขือเทศแครอทและหัวหอมตัดฟาง
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากเราผสมน้ำมันพืช, มะเขือเทศวาง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและพริกไทย มันกลับกลายเป็นเชื้อเพลิง
3. เราเพิ่มปั๊มน้ำมันไปยังผักและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. สลัดสำเร็จรูปต้องมีประมาณ 2 ชั่วโมง
5. ในตอนท้ายของเวลานี้เราใส่สลัดลงในกระทะนำไปต้มและขนม 20 นาที ผักในสลัดจะกลายเป็นความยืดหยุ่นและมีกลิ่นหอมเพียงพอ

บางคนมีผักที่อ่อนนุ่มมากขึ้น สำหรับสิ่งนี้สลัดควรใช้เวลา 60 - 90 นาที

สลัดสำเร็จรูปกำลังเทลงบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาครอบหมัน

ตอนนี้เหยือกเหล่านี้ควรหมุนไปที่ด้านล่างครอบคลุมกับผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น

"ฤดูใบไม้ร่วงสวัสดี" เป็นสลัดที่สดใสและอิ่มตัวมาก สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้พริกไทยหวานของสีแดงและสีเหลือง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 กก.
• หัวหอมคือ 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 2 แก้ว

ทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดสะอาดเหมืองและตัดฟาง
2. จากนั้นเราก็เชื่อมต่อพวกเขาในภาชนะที่กว้างขวางเกลือคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ถูกบังคับภายใน 6 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลานี้สลัดต้องปลูกและเพิ่มน้ำมันพืชร้อนลงในนั้น ตอนนี้ฉันผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. สลัดเสร็จแล้วบรรจุขวดโดยธนาคารครอบคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 15 นาทีและเร่งรีบ เมื่อเขาเย็นลงก็สามารถซ่อนตัวได้

สลัด "มรกต" อาจกลายเป็นการตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ และทั้งหมดนี้ด้วยสีมรกตที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.
• กระเทียม - 3 หัว
• ผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• สาระสำคัญอะซิติก - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำพริกไทย - 4 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น

ทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและล้างมะเขือเทศและกระเทียม ด้วยมะเขือเทศตัดสถานที่ที่ยึดแช่แข็งและหั่นเป็นชิ้น

กานพลูกระเทียมแต่ละตัวตัดเป็น 2-3 ชิ้น ความเขียวขจีของฉันและประณีตอย่างประณีต

ในการเตรียมพร้อมธนาคารปลอดเชื้อเริ่มที่จะวางส่วนผสม:

1. ชั้นแรก - ดอกคาร์เนชั่นและพริกไทยหอม
2. ชั้นที่สอง - มะเขือเทศ;
3. เลเยอร์ที่สาม - กระเทียม;
4. ชั้นที่สี่ - กรีน;
5. ชั้นที่ห้า - มะเขือเทศสีเขียว;

เมื่อทำอาหารสลัดเช่นนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเลเยอร์สุดท้าย เขาต้องมาจากมะเขือเทศ เนื่องจากความจริงที่ว่าสลัดนี้จะถูกเทด้วยน้ำซึ่งจะต้องรวมไว้แล้วชั้นสุดท้ายของความเขียวขจีสามารถรวมได้

ตอนนี้ขวดที่เต็มไปแล้วก็เทน้ำเดือดที่สูงชันและคลุมด้วยฝา

ในขณะที่สลัดยืนยันในน้ำเดือดต่อไปยังการเตรียมการของดอง สำหรับสิ่งนี้ในกระทะเท 2 ลิตร น้ำและนำไปต้ม

เราเพิ่มเกลือเพื่อน้ำเดือดน้ำตาลและยินดีต้อนรับเป็นเวลาหลายนาที หมักพร้อม

ตอนนี้เรากลับไปที่ธนาคารที่เต็มไปด้วย

เราผสานน้ำจากมันอย่างระมัดระวังเทน้ำดองเพิ่มน้ำส้มสายชูขี่ธนาคารและปล่อยให้เย็น เป็นสิ่งสำคัญที่ในระหว่างการทำให้ขวดเย็นลงก็กลับหัวกลับหาง

สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับแตงกวาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผิดปกติมากที่สุด เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือการปรากฏตัวของแอปเปิ้ลในการผ่อนคลายดังกล่าว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 500 กรัม
• แตงกวา - 1 กก.
• บวบ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• Estragona Greens - 50 Gr
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• ผลไม้น้ำส้มสายชู - 100 มล.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศแตงกวาและบวบล้างและหั่นเป็นวงกลม แอปเปิ้ลของฉัน
2. ตัดแกนและตัดชิ้น เราทำความสะอาดล้างกระเทียมและ Grind Garlic ฉันตัดความเขียวขจีของฉันและประณีตอย่างประณีต
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชให้พวกเขาน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน
4. ปล่อยให้กระทะที่มีสลัดใส่ไฟไหม้ให้เดือดและปรุงอาหารด้วยหลักสูตรเป็นเวลา 10 นาที
5. สลัดร้อนวางลงบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและขี่ เหยือกที่มีสลัดสำเร็จรูปควรถูกพลิกคว่ำห่อและปล่อยให้เย็น

สลัด "ฤดูร้อน" มีความโดดเด่นด้วยสีที่สดใสและมีสีสัน ฤดูหนาววันที่อากาศหนาวเย็นเขาจะยกระดับอารมณ์อย่างแน่นอนและเตือนให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อบอุ่น

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• Dill - 1 ลำแสง
• Parsley - 1 ลำแสง
• Pepper Fragrant Peas - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 0, 5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 6% - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำคือ 0.5 ลิตร

ทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างผัก ด้วยมะเขือเทศตัดสถานที่ของการยึดผลไม้และตัดชิ้น
2. พริกหวานเอาผลไม้เมล็ดและฟางตัด กึ่งวงแหวนตัดหัวหอม
3. grind garlic กรีนที่ส่องแสงอย่างประณีต
4. ผักหั่นบาง ๆ และผักใบเขียวผสมในชามลึกและออกไปเป็นเวลา 20 นาที
5. ในกระทะเทน้ำและดับไฟ จากนั้นเติมเกลือน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป เมื่อน้ำเดือด - หมักก็พร้อม
6. ในธนาคารที่บริสุทธิ์หมันใส่พริกไทยพริกไทยหนึ่งพริกไทย ตอนนี้ในขวดควรใส่สลัดหมอกให้แน่นแล้วเทเขาดอง
7. ตอนนี้ธนาคารครอบคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของการฆ่าเชื้อธนาคารม้วนและปล่อยให้เย็น

สูตรนี้สำหรับมะเขือเทศสีเขียวกระป๋องเป็นหนึ่งในสิ่งที่พบมากที่สุด เช่นเดียวกับแครอทบวบและสีน้ำเงินจากมะเขือเทศสีเขียวสามารถเตรียมในสลัดเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• พริกไทยป่นสีแดง - 0.5 ชั่วโมง
• กรีน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. Mike มะเขือเทศและพริก
2. มะเขือเทศตัดชิ้น พริกกำจัดเมล็ดและผลไม้แล้วตัดฟาง
3. กระเทียมสะอาดเหมืองและข้ามกระเทียม ความเขียวขจีของฉันและประณีตอย่างประณีต
4. ส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ ผสมในชามลึกเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลพริกไทยแดงและทุกครั้งที่เราผสมอย่างทั่วถึง
5. สลัดสำเร็จรูปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้สลัดก็พร้อมแล้ว
6. ตอนนี้สามารถย่อยสลายบนธนาคารปิดฝาและเก็บในตู้เย็นจนกระทั่งฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือมะเขือเทศจะต้องเริ่มผักอื่น ๆ ดังนั้นในฤดูหนาวโต๊ะของเราจะได้รับการตกแต่งด้วยมะเขือเทศสีเขียวด้วยการเติมแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• Gorky Pepper - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ - 700 มล.

ทำอาหาร:

1. พริกไทยแครอทและกระเทียมสะอาดเหมืองและตัดชิ้นส่วนกลางขนาดกลาง จากนั้นผักเหล่านี้ควรบดด้วยกันในเครื่องปั่น
2. มะเขือเทศของฉัน ในแต่ละคนเราทำการตัดตามยาวอย่างลึกซึ้ง แต่อย่าทำจนจบ
3. จากนั้นส่วนนี้จะถูกวางไว้เล็กน้อย ดังนั้นเราจึงทำกับแต่ละมะเขือเทศ
4. เริ่มมะเขือเทศวางอยู่ในธนาคารปลอดเชื้อทันที
5. ในกระทะเทน้ำและดับไฟ แม้กระทั่งก่อนที่น้ำจะเดือดลงไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทเกลือและน้ำตาล
6. เมื่อน้ำเดือดเราเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วถอดไฟหลังจากไม่กี่วินาที
7. ไสน้ำมันเชื้อเพลิงดองสำเร็จรูปที่มีมะเขือเทศคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเหยือกควรรีด

มีสูตรสลัด "ล่าสัตว์" หลายรายการ หนึ่งในนั้นคือสูตรที่มีมะเขือเทศสีเขียว เป็นที่น่าสังเกตว่าการตีความนี้เป็นหนึ่งในความสำเร็จมากที่สุด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี Kochan - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• สาระสำคัญอะซิติก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. แตงกวาแครอทและหัวหอมสะอาดและเหมือง
2. แตงกวาตัดฟาง
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นก้อน
5. พริกไทยของฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดและผลไม้และตัดฟาง ทำความสะอาดกระเทียมเหมืองและข้ามกระเทียม
6. กะหล่ำปลีของฉันและตัดฟางขนาดใหญ่
7. ผักและกรีนทั้งหมดซ้อนกันในกระทะเกลือเพื่อลิ้มรสและให้ในเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หลังจากครั้งนี้เราวางกระทะด้วยสลัดด้วยไฟอุ่นเครื่องอย่างอบอุ่น แต่ฉันไม่ได้นำไปต้ม
9. เมื่อสลัดร้อนพอเราเพิ่มน้ำมันพืชเข้าไปในมันและสาระสำคัญทางกายภาพ สลัดพร้อมแล้ว!
10. ตอนนี้มันควรจะย่อยสลายไปบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีม้วนและปล่อยให้เย็นในเลี้ยว "ใต้เสื้อขนสัตว์"

สลัดนี้ได้รับชื่อที่ขี้เล่นเนื่องจากความจริงที่ว่ามันประกอบด้วยพริกไทยสองประเภท โดยวิธีการที่รสชาติของสลัดนี้ไม่ได้ไม่มีพริกไทย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 กก.
• กระเทียม - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.

ทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เพิ่มเกลือและน้ำตาลที่นั่น
2. มะเขือเทศของฉันตัดผลไม้จากพวกเขาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
3. พริกไทยหวานของฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดและผลไม้ตัดครึ่งวงแหวนและเพิ่มลงในมะเขือเทศ
4. หัวหอมพริกไทยชาร์ปและกระเทียมสะอาดและเหมือง
5. หัวหอมตัดแหวนครึ่งพริกไทยบดผ่านเครื่องบดเนื้อและกระเทียมปล่อยกระเทียม
6. หัวหอม, พริกไทยชาร์ปและกระเทียมเช่นกันเพิ่มลงในกระทะด้วยมะเขือเทศ
7. เมื่อผักทั้งหมดในกระทะเทน้ำส้มสายชูให้พวกเขาและใส่ไฟไหม้
8. หลังจากที่สลัดต้มควรจะแห้งภายใน 10 นาที
9. สลัดสำเร็จรูปกำลังขยายตัวเกี่ยวกับธนาคารปลอดเชื้อและขี่ เมื่อธนาคารเย็นลงพวกเขาสามารถซ่อนตัวอยู่ในที่เก็บข้อมูล

มะเขือเทศที่ไม่ใช่สุกไม่ได้มีรสนิยมของพวกเขา แต่ถ้าคุณปรุงอาหารกระป๋อง มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาว มะเขือเทศสีเขียวจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันและขนมขบเคี้ยวเผ็ดบนโต๊ะเทศกาล

เรานำเสนอให้กับความสนใจของคุณ 5 สูตรที่ตรวจสอบแล้วสำหรับการทำมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: มะเขือเทศสีเขียวสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดองสลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียวมะเขือเทศสีเขียวที่มีพริกหยวกสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวกระป๋องกับแครอท

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้

การปรุงอาหารมะเขือเทศที่อยู่เบื้องหลังสูตรนี้ใช้เวลา แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด

ส่วนผสม: มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก., พริกไทยเฉียบพลัน - 2 ฝัก (ในรสชาติ), ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, Kinza - 200 กรัม, เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล., กระเทียม - 50 กรัม, ผักชีฝรั่งแห้ง - 50 กรัม.

สูตรอาหาร

ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลให้แห้งเล็กน้อย ตัดมะเขือเทศไม้กางเขนจากด้านข้างซึ่งตราประทับทารกในครรภ์ แต่ไม่ป้องกันการสิ้นสุด ด้านที่สองควรยังคงอยู่ทั้งหมดเพื่อใส่บรรจุ

การเตรียมการกรอก: สับละเอียดอย่างประณีตกระเทียมตะแกรงบนขูดพริกไทยชาร์ปบดในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างดีโดยการเพิ่มเกลือ

ตอนนี้คุณสามารถ มะเขือเทศสีเขียว (สำหรับหนึ่งมะเขือเทศประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ Funk) ดังนั้นมะเขือเทศไม่หลับสามารถซื้อได้โดยด้าย

เราใส่มะเขือเทศยัดไส้แถวให้แน่นในขวด ด้านบนเพื่อใส่ผักชีฝรั่งแห้ง

ใส่มะเขือเทศด้วยวงกลมไม้หรือพลาสติกที่มีการเป่าใน 5 วัน หลังจากนั้นมะเขือเทศสีเขียวก็พร้อมใช้งาน ผูกธนาคารที่มีฝาครอบและใส่ในห้องเย็นและแห้ง

หากคุณต้องการปิดสำหรับฤดูหนาวจากนั้นเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือประกอบด้วย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ l และ 30 มล. น้ำส้มสายชูต่อน้ำ 1 ลิตร

มะเขือเทศสีเขียวหมักสำหรับฤดูหนาว

หากคุณมีมะเขือเทศสีเขียวในสวนต้องเตรียมขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศสีเขียวดองในน้ำมัน

ส่วนผสม: มะเขือเทศเชอร์รี่สีเขียว - 1.5 กก., เกลือทะเลขนาดใหญ่ 300 กรัม, ไวน์ 6% หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 700 มล., น้ำมันมะกอก - 500 มล., พริกแดงเฉียบพลันแห้ง, ออริกาโน

สูตรอาหาร

มะเขือเทศของฉันลบผลไม้ สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้มะเขือเทศใด ๆ ไม่เพียง แต่เชอร์รี่

มะเขือเทศตัดครึ่งแล้วหลับเกลือผสม เราทิ้งไว้ในสถานะดังกล่าวเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

หลังจากเวลาหมดอายุเพื่อรวมของเหลวที่เกิดขึ้นทิ้งมะเขือเทศให้ยืนอีก 2 ชั่วโมง

การจัดส่งสินค้ามะเขือเทศในกระทะและเทน้ำส้มสายชูออกไป 12 ชั่วโมง

อีกครั้งเพื่อระบายน้ำผลไม้ที่จัดสรรและวางมะเขือเทศบนผ้ากระดาษเพื่อทำให้แห้ง

เตรียมขวดแก้ว: ล้างฆ่าเชื้อ เราวางมะเขือเทศสีเขียวลงในธนาคารพูดด้วยพริกไทยชาร์ปกับออริกาโน เทฝั่งด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้ไม่มีอากาศ

ปิดด้วยฝาครอบโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หนึ่งเดือนต่อมามะเขือเทศสีเขียวหมักพร้อมใช้งาน

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวแสนอร่อย - สลัดมะเขือเทศสีเขียวกระจายอาหารของคุณในฤดูหนาว สลัดเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารและอร่อยมาก

ส่วนผสม: มะเขือเทศสีเขียว - 700 กรัม, หัวหอม - 350 กรัม, แครอท - 350 กรัม, น้ำส้มสายชู 9% - 75 มล., น้ำมันพืช - 75 มล., เกลือ - 25 กรัม, น้ำตาล - 75, Bay Leaf - 1 PC พริกไทยดำ - 5-7 ชิ้น

สูตรอาหาร

ล้างและแห้งมะเขือเทศสีเขียว เราตัดมะเขือเทศเป็นเวลาสี่ถึงหกส่วนทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาด

หัวหอมใสและหั่นเป็นวงครึ่งบางหรือวงแหวน เพิ่มธนูไปมะเขือเทศ

แครอทสะอาดและล้าง ตะแกรงกับขูดกลางหรือบนขูดสำหรับสลัดเกาหลี เราเพิ่มแครอทไปยังผัก

พลิกน้ำตาลเกลือผสม ออกจากผักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ตอนนี้เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับสูตรไปยังผัก Resudent ของเรา - น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, พริกไทยพริกไทย, ใบกระวาน

เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นกระทะและสลัดใต้ฝาในความร้อนช้าภายใน 20 นาที

แยกสลัดเสร็จแล้วบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนด้วยผ้าห่ม พลิกด้านล่างของธนาคารและกัดผ้าห่มเพื่อทำความเย็นให้เสร็จสมบูรณ์

หลังจากวันหนึ่งกระป๋องที่มีสลัดมะเขือเทศสีเขียวลบออกไปยังที่เก็บถาวรจนกระทั่งฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวที่มีพริกหยวก

ขนมขบเคี้ยวหอมจากมะเขือเทศสีเขียวและพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว จำนวนพริกไทยบัลแกเรียและกระเทียมสามารถเปลี่ยนเป็นรสนิยมได้

มะเขือเทศสีเขียว - 600 กรัม, พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1 ชิ้น, พริกไทยพริกไทย - 3-4 ชิ้น, คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น, กระเทียม - 3-4 ฟัน, ใบกระวาน - 1 ชิ้น

หมักต่อ 1 ลิตร น้ำ: เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l, น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l, น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.

สูตรอาหาร

ธนาคารฆ่าเชื้อล่วงหน้า ใส่ในแต่ละขวดที่ด้านล่างของถั่วพริกไทย, คาร์เนชั่น, กระเทียม, ใบกระวาน คุณสามารถเพิ่ม Dill และ Parsley หากต้องการ

เติมเต็มธนาคารด้วยมะเขือเทศสีเขียวขนาดเล็กพร้อมชิ้นพริกไทยบัลแกเรียสับ

เติมเต็มธนาคารด้วยน้ำเดือดให้กับด้านบนครอบคลุมด้วยผ้าห่มและออกไป 15 นาที

เราลากน้ำออกจากกระป๋องในกระทะการวัดปริมาณของการเตรียมความพร้อมของดอง

เราเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำเกลือและนำไปต้ม ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูและลบออกจากไฟ

เทกระป๋องน้ำดองสำเร็จรูปพร้อมมะเขือเทศและพริกหยวก ม้วนด้วยผ้าห่ม เปลี่ยนธนาคารห่อด้วยผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนให้เต็ม

หลังจากวันละครั้งมะเขือเทศจะถูกลบออกไปที่ที่เก็บถาวร

มะเขือเทศสีเขียวหมักกับแครอทและกระเทียม

บางครั้งมีมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากและไม่รู้จะทำอย่างไรกับพวกเขา? ปรุงมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและกระเทียม

ส่วนผสมบนขวดลิตร: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, แครอท, ผักชีฝรั่งเขียว, พริกไทยแดงแดง

หมัก 1 ลิตรของน้ำ: น้ำตาลคือ 1 ช้อนชา, เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l, น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ L., ถั่วดำ - 2-3 ชิ้น, transfir - 2 ชิ้น, คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น, ใบ Bay, Corianger - 2-3 ชิ้น

สูตรอาหาร

เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากัน เตรียมแครอทและกระเทียม แครอทหั่นเป็นวงกลม, กระเทียม - แผ่น เราตัดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งไม่ใช่จนจบและใส่แครอทและกระเทียมที่อยู่ตรงกลาง

มะเขือเทศสำเร็จรูปที่จะใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มสาขาคื่นฉ่ายและชิ้นส่วนของพริกไทยเฉียบพลัน (ยาว 1 ซม.)

เตรียมน้ำหมักผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู หมักจะต้มให้เทน้ำส้มสายชูได้อย่างไร โสเภณีเทน้ำป่านพร้อมมะเขือเทศคลุมด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราใส่ธนาคารฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีเราได้รับและขี่ทันที

เปลี่ยนธนาคารแล้วกัดผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนให้เต็ม

วิดีโอ - มะเขือเทศสีเขียวคมเต็มไปด้วยผักใบเขียวและกระเทียม

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณในฤดูหนาว!

สูตรที่มีประโยชน์และการปฏิบัติอื่นสำหรับ Billets ฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียว ฉันกำลังเตรียมสลัดนี้ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงด้านหน้าน้ำค้างมากที่สุดเมื่อคุณต้องลบด้วยพุ่มไม้มะเขือเทศและพริกที่เหมาะสม ก่อนหน้านี้มันไม่สมเหตุสมผล - มีส่วนหนึ่งของการเพาะปลูกบนเตียงซึ่งเหลืออยู่เสมอ "ในภายหลัง" ด้วยความหวังว่ามะเขือเทศยังคงไปเยือนพุ่มไม้ ที่นี่มาจากผลไม้เช่นนี้และกำลังเตรียมความคล้ายคลึงกัน ซากของพืชผลจะไป - พริกหยวกขนาดเล็กและมะเขือเทศเล็ก ๆ เพื่อเสริมสลัดของเราที่คุณต้องอดกลั้นหัวหอมและแครอท หากคุณต้องการเพิ่มรากของผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่ม แต่ถ้าไม่มีรากสีขาวอยู่ในมือแล้วสลัดจะประสบความสำเร็จในความอร่อย

ดังนั้น, สลัดมะเขือเทศสีเขียวและพริกไทยบัลแกเรีย สำหรับฤดูหนาว

หนึ่ง). สำหรับการเตรียมสลัดที่เราต้องการ:

1 กก. มะเขือเทศสีเขียว (หรือสีเขียวและสีน้ำตาล)

400 กรัม บนลูก้า

300 กรัม แครอท

300 กรัม พริกไทยบัลแกเรียหวาน

น้ำมันพืชสำหรับทอด

เกลือเพื่อลิ้มรส

ช้อนชาน้ำตาล (ไม่จำเป็น)

หากคุณชอบสลัดคมเพิ่มสับหนึ่งสับ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวและพริกไทยบัลแกเรีย - สูตรการปรุงอาหาร

2) มะเขือเทศสำหรับสลัดใช้เวลาที่เล็กที่สุด ผลไม้ไม่สามารถตัดตัดเฉพาะสถานที่ด้วยจุด มะเขือเทศตัดด้วยชิ้น (เหมือนสลัด)

3) หัวหอมตัดครึ่งวงแหวน (สามารถและเล็กกว่า - นี่เป็นดุลยพินิจของคุณ)

สี่) พริกไทยบัลแกเรียสะอาดจากเมล็ดตัดผลไม้ หากมีสถานที่แบกเป้ - ตัดทั้งหมด เราตัดแถบพริกไทยหรือไม้กวาด (ไม่ดีมาก)

ห้า). แครอทสะอาดสามบนขูดหยาบ คุณสามารถตัดแครอทในสลัดนี้ด้วยแวดวง แต่แล้วมันจะต้องสตูว์อีกต่อไปหรือเทน้ำส้มสายชู 6% ลงในสลัด

6) เมื่อผักทุกชนิดเตรียมพร้อมเราจะอุ่นเครื่องในคาซานประมาณหนึ่งในสามของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว ฉันจะวางหัวหอมในนั้นและเปลี่ยนสีที่ง่าย (ธนูจะโปร่งใสสดใส)

7) ฉันจะโพสต์แครอทเป็นหัวหอมอ่อน ๆ เราจะซ่อนอยู่ใต้ฝาจนแครอทอ่อนนุ่ม

แปด). จากนั้นเพิ่มชิ้นส่วนของพริกไทยบัลแกเรีย ผักเก่าห้านาทีในไฟเล็ก ๆ

เก้า). มะเขือเทศสตูว์เร็วมากดังนั้นเพิ่มพวกเขาเมื่อผักทั้งหมดเกือบพร้อม ผสมดูดเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาลเล็กน้อยและใต้ฝาของร้านค้าจนนุ่ม

10) หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีมะเขือเทศจะกลายเป็นสีเหลือง - นี่เป็นสัญญาณของความพร้อม สลัดสำเร็จรูปสามารถลูบด้วยพริกไทยดำบดหรือวางพ็อดพริกไทยร้อน

สิบเอ็ด). การประกาศ สลัดมะเขือเทศสีเขียวและพริกไทยบัลแกเรีย ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์และกลิ้งครอบคลุมอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องพวงของธนาคารสลัดสามารถจัดเรียงใหม่เพื่อเก็บที่ที่คุณมักจะเก็บไว้ทั้งหมด

แครอทและหัวหอมทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียบริสุทธิ์จากเมล็ด

แครอทสามบนขูดสำหรับแครอทเกาหลีพริกไทยบัลแกเรียตัดฟาง หัวหอมตัดไตรมาสแล้วส่องประกายบาง ๆ

เราพับมะเขือเทศสีเขียวแครอทหัวหอมและพริกหยวกลงในจานลึก เราเพิ่มเกลือและผสมเบา ๆ

ครอบคลุมผักในจานชามเราวางสินค้าไว้ด้านบนและปล่อยให้จัดไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจาก 2 ชั่วโมงเราระบายน้ำผลไม้ที่เกิดจากสลัดในกระทะ เราเพิ่มน้ำตาลน้ำผลไม้น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูใบอ่าวและถั่ว

เราวางกระทะด้วยน้ำผลไม้ด้วยไฟและนำดองที่เกิดจากการต้ม เราใส่ผักในการต้มดองและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าจากช่วงเวลาของการเดือดประมาณ 15-20 นาที

สลัดที่เสร็จแล้วของมะเขือเทศสีเขียวแครอทและพริกวางอยู่เหนือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขี่ผ้าคลุมต้ม

เหยือกพลิกที่ด้านล่างและห่อเพื่อให้เย็นเสร็จสมบูรณ์ สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวและพริกถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์โดยไม่มีห้องใต้ดิน ฉันแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยและสดใสสำหรับฤดูหนาวฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน!

Billets ที่น่าพอใจกับคุณพนักงานต้อนรับ!