ยำลิ้นหมูข้าวโพด. สลัดลิ้น มะเขือเทศ แตงกวา ข้าวโพดและชีส

สลัดที่นำเสนอในคอลเลกชันนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่รื่นเริงและสวยงาม แต่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายสำหรับโต๊ะทุกวัน และถ้าอยากเสิร์ฟโดยเฉพาะ ก็ใส่ appetizer ลงไปได้เลย ใบสดสลัด.

ลิ้นหมูไม่ใช่ของง่าย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครบางคนจะปฏิเสธสลัดนี้ซึ่งนอกจากนี้ แพนเค้กนุ่มๆ, ชีสและผลไม้แห้ง หลัง (ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) สามารถแทนที่ด้วยวันที่และลูกเกดได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมูต้ม 200 กรัม
  • มะเขือเทศสดขนาดเล็กสองสามลูก
  • 2 แพนเค้กข้าวสาลี;
  • ชีสแข็ง 200 กรัม
  • มายองเนส;
  • ครีมเปรี้ยว;
  • แอปริคอตแห้ง 150 กรัม (ลูกพรุน);
  • หัวหอมเขียว;
  • 3 ไข่สด;
  • น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • ตัดลิ้นเป็นก้อน
  • ม้วนแพนเค้กและหั่นเป็น "ก๋วยเตี๋ยว";
  • ถูบน เครื่องขูดหยาบชีส;
  • ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วน 1: 1;
  • เทน้ำเดือดบนผลไม้แห้งเป็นเวลา 4 นาทีแล้วสับให้ละเอียด
  • สับหัวหอมสีเขียว
  • จากไข่ในกระทะทาน้ำมันให้ปรุงไข่ดาวที่ทอดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
  • ใส่ข้าวโพด, ลิ้น, แพนเค้ก, ชีส, ผลไม้แห้ง, หัวหอมและไข่, ใส่ซอส, คน;
  • ตัดยอดมะเขือเทศแล้วเอาเนื้อส่วนใหญ่ออกด้วยช้อน ใส่ผักด้วยสลัด นำขนมไปที่โต๊ะ

สลัดลิ้นวัว ข้าวโพด แครอท

ของว่างลิ้น - อาหารอันโอชะที่แท้จริงที่ไม่ต้องการการตกแต่งที่ไม่จำเป็น ดังนั้นจึงไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในสลัดนี้ และแต่ละองค์ประกอบจะรวมเข้ากับองค์ประกอบอื่นๆ ไว้ในภาพเดียวที่มีรสนิยมดีอยู่ตรงกลางซึ่งเป็นลิ้น

วัตถุดิบ:

  • 180 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
  • ต้มสุก 230 กรัม ลิ้นวัว;
  • 1 แครอท;
  • น้ำมันพืช;
  • ข้าวแห้ง 100 กรัม
  • เนื้อฟักทอง 200 กรัม
  • มายองเนส;
  • 1 ดอง;
  • เห็ดดอง 130 กรัม
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง.

สูตรอาหาร:

  • ตัดลิ้นเป็นก้อน
  • หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าแล้วเคี่ยวในน้ำมันให้นิ่ม
  • ต้มข้าวในน้ำเค็ม (ควรร่วน);
  • ห่อฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาจนนุ่ม ผักพร้อมหั่นเป็นก้อน
  • หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
  • หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ตัดไข่เป็นก้อน
  • รวบรวมข้าวโพด ลิ้น ข้าว ฟักทอง แตงกวา เห็ด และไข่ เข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส พร้อมเสิร์ฟ

สลัดข้าวโพดขาไก่

สลัดเนื้อไก่รมควันแบบคลาสสิกที่ปรุงตามสูตรนี้โดยใช้มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นสีแดงก่ำจะค่อยๆ ดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของผลไม้ หากจำเป็น ก็สามารถแทนที่ด้วยผลไม้เกือบทุกชนิด เช่น ลูกแพร์อบ ลูกพีชกระป๋องหรือสับปะรด แครนเบอร์รี่หวาน หรือแม้แต่ส้มโอ

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโพดกระป๋อง 160 กรัม
  • เนื้อ 250 กรัมพร้อมขาไก่รมควัน
  • 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;
  • มายองเนส;
  • ครีมเปรี้ยว;
  • น้ำมันพืช;
  • 1 มันฝรั่ง;
  • พริกไทยดำ;
  • ถั่วกระป๋อง 160 กรัม
  • 3 ไข่สด;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • เกลือ;
  • แชมเปญสด 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน
  • รวมมายองเนสและครีมในสัดส่วน 1: 1;
  • ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ จุ่มน้ำมันพริกไทยแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาจนนุ่ม
  • ตอกไข่ลงไปผัดกับแป้งและอบ "แพนเค้ก" สองสามชิ้นในกระทะที่ทาไขมัน ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็น "เส้นก๋วยเตี๋ยว";
  • หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
  • ผัดข้าวโพด, เนื้อ, แอปเปิ้ล, มันฝรั่งทอด, ถั่ว, แพนเค้กไข่และเห็ด, ใส่ซอสและนำสลัดไปที่โต๊ะ

แม่บ้านหลายคนยอมจำนนต่อความจำเป็นในการทำสลัดลิ้นต้ม เพราะพวกเขาไม่ทราบวิธีการเตรียมเครื่องในนี้อย่างเหมาะสม อาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์คุณไม่เพียง แต่ต้องเลือกอย่างชาญฉลาด แต่ยังต้องต้มเพื่อให้นุ่มและอ่อนนุ่ม มีเคล็ดลับบางอย่างสำหรับสูตรสลัดลิ้นที่จะเป็นประโยชน์สำหรับพ่อครัวทุกคน

สูตรสลัดลิ้น

ลิ้นหมูหรือเนื้อเป็นตับ (เครื่องใน) แต่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจาก เนื้อนุ่ม, วิตามินและแร่ธาตุสูง อุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงมีประโยชน์สำหรับภาวะโลหิตจาง การตั้งครรภ์ ในช่วงหลังผ่าตัด นอกจากนี้สลัดใด ๆ กับ ลิ้นต้มจะเป็นประโยชน์อย่างมากในการดู ตารางงานรื่นเริง(ตามภาพ) และกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

ก่อนเริ่มทำสลัดลิ้นต้มต้องเลือกให้ถูกและ สินค้าสด... พื้นผิวไม่ควรอยู่บนพื้นผิวที่มีลมแรงไม่ควรมีจุดด่างดำ ระวังกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วย มันจะดีกว่าที่จะเลือกลิ้นขนาดเล็กที่มีสีสม่ำเสมอ - สิ่งนี้จะรับประกันได้ว่าลิ้นนั้นถูกพรากจากสัตว์เล็ก ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์เก่าเพราะจะใช้เวลานานเกินไปในการปรุงเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจกลายเป็นรสจืดได้

ต้มลิ้นสำหรับสลัด กระทะขนาดใหญ่หลังจากแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด คุณต้องตัดลิ่มเลือดและขอบเลอะเทอะออก สามารถทำได้สองวิธี:

  1. เทลงในกระทะ น้ำร้อน, ใส่ลิ้น, ต้ม, เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง. สะเด็ดน้ำ เทน้ำใหม่ ต้มจนนิ่ม - ทิ้งไว้แบบนี้ กลิ่นไม่พึงประสงค์... เวลาทำอาหารอาจนานถึง 4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของสัตว์ด้วย จะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง หากน้ำเดือดในระหว่างการปรุงอาหารก็ควรเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง ครึ่งชั่วโมงก่อนความพร้อมคุณสามารถเทแครอท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป ใบกระวาน, พริกไทยดำ. เกลือในตอนท้ายสุด คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อด้วยส้อม หลังจากเดือดให้จุ่มลิ้นของคุณลงไป น้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการลอกออกในภายหลัง
  2. ล้างผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าใส่ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเอาออกปอกเปลือกปรุงอาหารจนนุ่ม ลิ้นดังกล่าวสูญเสียวิตามินมีประโยชน์น้อยลง แต่ดูดซับรสและเครื่องเทศได้ดีกว่า

จำไว้หน่อย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณในการเตรียมอาหารจากลิ้น:

  • เพื่อความนุ่มนวลและความนุ่มนวลคุณสามารถแช่ก่อนปรุงอาหาร
  • คุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอย่าลืมเอาโฟมออก
  • ลิ้นเข้ากันได้ดีกับโหระพา, โหระพา, โปรวองซ์, สมุนไพรอิตาลี;
  • เติมเนื้อสัตว์ได้ ผักกาดขาว, มะเขือเทศ, เห็ดทอด, ชีส;
  • น้ำสลัดก็ได้ มายองเนสคลาสสิก, ครีมไขมันต่ำกับกระเทียม, โยเกิร์ตกับเครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์กับน้ำมัน;
  • คุณสามารถเสิร์ฟจานร้อน ร้อน หรือเย็น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดที่ใช้ลิ้นหมูหรือเนื้อ (เนื้อลูกวัว) ต้ม อาหารอันโอชะเข้ากันได้ดีกับเห็ด - แชมเปญหรือป่า, แตงกวา - ดองหรือสด, ข้าวโพด, ถั่ว อาหารที่มีมะเขือเทศมีรสชาติที่สดชื่นและอาหารที่มีแฮมและชีสมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมากกว่า เพื่อทำอาหาร รักษาอร่อยจะช่วย คำแนะนำทีละขั้นตอนกับสูตรพร้อมด้วยรูปถ่ายหรือวิดีโอสอน

กับเห็ด

ในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและเห็ด คุณจะต้องต้มส่วนประกอบหลักล่วงหน้า ดังนั้น คุณต้องคำนวณเวลาทำอาหารให้ถูกต้อง หลังจากทำอาหารเสร็จ การทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย - คุณเพียงแค่สับส่วนผสมทั้งหมด เติมเชื้อเพลิง ซอสดั้งเดิม... คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือ ตารางประจำวัน.

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นวัวต้ม - 200 กรัม
  • แชมเปญ - 200 กรัม
  • แตงกวาดอง - 100 กรัม
  • หัวหอม -1 ชิ้น.;
  • arugula - พวง;
  • ไข่นกกระทา- 5 ชิ้น.;
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
  • มายองเนส - 70 มล.;
  • น้ำมันมะกอก - 25 มล.;
  • น้ำมะนาว - 10 มล.;
  • มะรุมตั้งโต๊ะ - 10 กรัม
  • มัสตาร์ด - ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอก
  2. ตัดเนื้อเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, แตงกวาเป็นวง
  3. ทำซอสด้วยมายองเนส เนย น้ำมะนาว มะรุม และมัสตาร์ด
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส เพิ่มเกลือและพริกไทย
  5. ใส่ arugula ที่ล้างแล้วลงในจาน ใส่สลัดในสไลด์ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง ไข่นกกระทาต้มทั้งฟอง

พร้อมแตงกวาดอง

สลัดลิ้นกับแตงกวาดองกลายเป็นสิ่งที่อร่อยมากเพราะความเผ็ดร้อนและความเผ็ดในนั้นรวมกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟจานบนโต๊ะเทศกาลเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกด้วยรสชาติใหม่เพราะบำรุง อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานก็จะดูดี (ตามภาพ)

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นวัว - 1 ชิ้น.;
  • แตงกวาสด- 2 ชิ้น;
  • แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส- 2 ช้อนชา;
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม -1 ชิ้น.;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • รากผักชีฝรั่ง -1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อในน้ำซุปด้วยหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุง เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย ลอกและหั่นเป็นเส้น
  2. ตัดแตงกวาเป็นแท่งผสมกับเนื้อปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด
  3. เสิร์ฟพร้อมโหระพาสับ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือผักชี

กับลิ้นหมู

สำเร็จไม่แพ้กันคือยำลิ้นหมูที่นุ่มกว่าและ รสอ่อนๆ, ความคงตัวและโครงสร้างของเนื้อที่บางกว่าที่ปรุงจากเนื้อวัว เข้ากันได้ดีกับเห็ด ไข่ ชีส อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าอาหารที่มีพื้นฐานมาจาก อาหารอันโอชะหมูไม่สามารถนำมาประกอบกับประเภทของอาหารได้

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมูต้ม - 1 ชิ้น.;
  • เห็ดดอง - 180 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • หอมแดง - 2 ชิ้น;
  • Adyghe ชีส- 150 กรัม
  • มะกอกหลุม - 30 กรัม
  • มายองเนส - 40 มล.;
  • น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อเป็นเส้น, ชีสเป็นก้อน, เห็ดฝาน, หัวหอมครึ่งวง จากนั้นทอดส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำมัน
  2. ต้มไข่ สับ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
  3. ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยมะกอกผ่าครึ่ง

พร้อมแตงกวาสด

รสสดและ กลิ่นหอมละมุนมีสลัดลิ้นและแตงกวาที่ดูดีบนโต๊ะวันหยุดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเสิร์ฟในวันหยุดสุดสัปดาห์ให้กับสมาชิกในครอบครัว การผสมผสานของเนื้อนุ่มกับแตงกวาฉ่ำและไข่ต้มทำให้อาหารจานนี้มีความนุ่มเป็นพิเศษซึ่งเข้ากันได้ดีกับความเผ็ดจัด หัวหอมและ รสครีมชีสแข็ง

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นวัวต้ม - 250 กรัม
  • แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น;
  • หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
  • ชีสดัตช์ - 100 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 10 มล.;
  • มายองเนส - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อเป็นก้อนวางที่ด้านล่างของชามสลัดแบน
  2. ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยเกลือและพริกไทย
  3. หั่นหัวหอมเป็นวง เติมน้ำ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, หมักไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเพิ่มหัวหอมลงไปในเนื้อ
  4. ชั้นต่อไปจะเป็นแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วไข่สับ
  5. แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือพริกไทยชีสขูด

สลัดโอลิเวียร์

แบบดั้งเดิมสำหรับ โต๊ะปีใหม่สลัดโอลิเวียร์ใส่ลิ้นดูดีกว่า สง่ากว่า และมีรสชาติที่ประณีตกว่า อาหารจานนี้ถูกใจแขกและครัวเรือนทุกคนที่ยินดีที่จะลองอะไรใหม่ ๆ นอกจากนี้, ของว่างแสนอร่อยให้ร่างกายแข็งแรงเต้นใน วันส่งท้ายปีเก่าและวันถัดไปจะเป็นทางเลือกแทนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

วัตถุดิบ:

  • ลิ้น - ครึ่งกิโลกรัม
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม -1 ชิ้น.;
  • ไข่ - 6 ชิ้น;
  • ถั่วเขียว - กระป๋อง;
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - พวง;
  • มายองเนส - 50 มล.;
  • พริกไทยสีชมพู, พริกแห้ง, สมุนไพรอิตาลี- 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อด้วยเครื่องปรุงรสจากนั้นแช่ในน้ำเย็นเอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน
  2. ไข่ต้มถูอย่างประณีต
  3. อบมันฝรั่งและแครอทในแขนเสื้อในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟหรือต้ม (in กระทะต่างๆ!). เย็นลง.
  4. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วบีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้สารละลายที่ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นที่ด้านล่าง สับหัวหอม
  5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมพริกหยวก

บาง รสเด็ดสลัดกับลิ้นและพริกหยวกมีความโดดเด่นซึ่งดูสง่างามมากด้วยการผสมผสานของลูกบาศก์หลากสีโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ จานนี้ดูดีบนโต๊ะเทศกาล แต่ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ หากคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, น้ำมันมะกอกกับ น้ำมะนาว.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อวัว ลิ้นต้ม- ครึ่งกิโลกรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย 2 สี - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 400 กรัม
  • หอมแดง - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 175 กรัม
  • มายองเนส - 45 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อเป็นก้อน หัวหอมเป็นสี่ส่วน และพริกไทยเป็นวง หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วขูดชีส
  2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือน้ำสลัดอื่น ๆ ) เกลือ พริกไทยดำ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

กับถั่ว

เพื่อเตรียมสลัดด้วยลิ้นและถั่ว คุณจะต้องหาส่วนผสมหลายอย่างที่เมื่อรวมกันแล้วจะสร้างความพึงพอใจ ของอร่อย... คุณสามารถเปลี่ยนของว่างเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ ข้อดีของสูตรอยู่ที่ความแปรปรวน: in รุ่นคลาสสิคการใช้แชมเปญเป็นที่คาดการณ์ แต่ง่ายต่อการแทนที่ด้วยเห็ดพอชินีหรือเห็ดนางรมและเห็ดสดกระป๋อง ลองเนื้อซี่โครงหรือสับแทนแฮม

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมู - 150 กรัม
  • แฮม - 150 กรัม
  • แชมเปญ - 175 กรัม
  • ชีสแข็ง - 0.2 กก.
  • สีแดง ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
  • มายองเนส - 30 มล.;
  • กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อ เห็ด ไข่ ในภาชนะต่างๆ ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน
  2. ผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยกระเทียมบด พริกไทย เกลือ มายองเนส
  3. ขูดชีสและโรยด้านบน จากนั้นใส่ถั่ว
  4. เสิร์ฟพร้อมมะกอกและ ใบผักกาดหอม.

กับแฮม

นักชิมมากมายเช่น รสเผ็ดสลัดกับลิ้นและแฮม ปรุงรสด้วยมะกอกมายองเนสและตกแต่งด้วยลูกพรุน กลิ่นหอมสดใสน่าดึงดูด รูปร่างอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆนี้ทำให้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถลองเพิ่มที่นั่นได้เช่นกัน วอลนัทและเครื่องเทศจอร์เจียเล็กน้อย (khmeli-suneli) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบความแตกต่างของรสชาติที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

  • แฮมไก่- 0.3 กก.
  • ลิ้นหมู - 200 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 0.2 กก.
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
  • ลูกพรุน - 100 กรัม
  • ชีสแข็ง - 100 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นแฮม เนื้อต้ม แตงกวา และลูกพรุนเป็นลูกเต๋า ขูดชีส
  2. จัดวางเลเยอร์แต่ละชั้นคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส อย่างแรกจะเป็นเนื้อสัตว์ ตามด้วยข้าวโพด แตงกวา ไข่ แฮม ลูกพรุน ชีส
  3. ตกแต่งด้านบนด้วยลูกพรุนฝาน วอลนัท และสมุนไพร

กับชีส

รสชาติของสลัดกับลิ้นและชีสซึ่งใช้ส่วนผสมชั้นดีของกูร์เมต์นั้นมีความโดดเด่นด้วยความสูงส่งและความซับซ้อน ด้วยส่วนผสมของพาร์เมซาน แพร์แดง และ วอลนัทผักกาดหอมใช้เสียงใหม่ (ด้วยกลิ่นฝรั่งเศสเล็กน้อย) ที่จะดึงดูดนักชิมที่มีความซับซ้อน ไส้เดิม- ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และสมุนไพรโปรวองซ์ จะเพิ่มความหรูหราให้กับจาน

วัตถุดิบ:

  • arugula - 200 กรัม
  • แฮม - 100 กรัม
  • ลิ้นต้ม - 100 กรัม
  • พาเมซาน - 100 กรัม
  • ลูกแพร์สีแดง - 1 ชิ้น;
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • สีขาว น้ำส้มสายชู- 75 มล.
  • สมุนไพรโปรวองซ์- หยิก

วิธีทำอาหาร:

  1. วาง arugula ไว้ที่ด้านล่างของจานลึก ตัดลำต้นที่ยาวเกินไปครึ่งหนึ่ง
  2. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น แฮม และเนื้อเป็นลูกเต๋า
  3. Parmesan ถูบน เครื่องขูดละเอียด.
  4. ทอดวอลนัทสับ
  5. ทำซอสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ ให้คนให้เข้ากัน
  6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติม

วีดีโอ


ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ


สลัดกับลิ้นวัว สับปะรด ข้าวโพด แตกต่างไปจากนี้ อ่อนโยนรสชาติที่ลงตัวแม้กับผู้ที่พิถีพิถันที่สุด เมนูวันหยุด... ท้ายที่สุดแล้วลิ้นถือเป็นอาหารอันโอชะที่ใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยมากมาย การผสมผสานกับสับปะรดในสูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายเป็นความน่ารับประทานที่อธิบายไม่ได้ซึ่งคุณต้องลองอย่างแน่นอน
หากคุณเลือกใช้สูตรนี้ คุณจะไม่ผิดหวัง มันกลับกลายเป็นแค่ระเบิด กวาดออกจากโต๊ะทันที ซึ่งได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า และปฏิคมได้รับความกระตือรือร้นนับล้านสำหรับทักษะการทำอาหารอันวิจิตรงดงามของเธอ



- ลิ้นวัวต้ม - 200 กรัม,
- สับปะรดกระป๋อง- 200 กรัม,
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม,
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสด- พวง.

ข้อมูลเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้ลิ้นหมูแทนเนื้อวัวได้
เวลาทำอาหาร - 20 นาที (คำนึงถึงลิ้นที่ต้มแล้ว) ให้ผลผลิต - 4 เสิร์ฟ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





1. เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่สะดวก




2. เราล้างแตงกวาเอาเปลือกออก (คุณอาจไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) แต่ถ้าไม่มีสลัดก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น หั่นผัก ฟางเส้นเล็กและเพิ่มลงในสับปะรด




3. หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นบาง ๆ และใส่ส่วนผสมที่เหลือ
คำแนะนำ. เพื่อให้สามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาทีแนะนำให้ต้มลิ้นล่วงหน้าเช่นในตอนเย็น แม่บ้านหลายคนไม่ทราบวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้อย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์... อันที่จริงไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ต้มเป็นเวลาสองชั่วโมงเติมเกลือ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ทันทีที่พร้อม เราจะแทนที่ด้วยกระแสน้ำเย็นทันทีในเวลาเพียงไม่กี่วินาที เคล็ดลับนี้ช่วยให้คุณสามารถขจัดผิวออกจากผิวได้อย่างง่ายดาย




4. เทของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋อง ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย แล้วผสมกับส่วนที่เหลือของจาน






5. เพิ่มมายองเนส ถ้าจำเป็น เพิ่มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างเบา ๆ




6. แค่นั้นแหละ! สแน็คบาร์แสนอร่อยที่แปลกใหม่พร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างสวยงาม เช่น การทำอาหารชิ้นเอกดูสง่างามบนจานด้วยผักกาดหอม ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง

อาหารลิ้นถือว่าอร่อยมาโดยตลอด เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและ รสชาติดั้งเดิมชนะใจนักกินเนื้อทั้งหลายมาช้านานแล้ว มันยังดีต่อสุขภาพมากและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ดังที่คุณทราบ ลิ้นหมูมีวิตามินบีมากมาย วิตามิน PP กลุ่มต่างๆ รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก และที่สำคัญสำหรับคนนับกิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 210 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ต้มทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมงูพิษ แต่สูตรสลัดด้วยลิ้นจะช่วยให้แขกประหลาดใจจริงๆ

สลัดลิ้นเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่นักชิมทั่วโลก ขนมขบเคี้ยวจากผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่มากมาย อาหารยุโรป... ความต้องการส่วนผสมนี้เกิดจากสองประเด็นหลัก อย่างแรกเลย ลิ้นนั้นอร่อยมาก และอย่างที่สอง มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมาก และคุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือความเก่งกาจ

สลัดลิ้นกับผักสดและเบาอยู่เสมอ และถ้าคุณปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มชีส ถั่ว หรือ ผักต้ม, มันจะออกมาน่าพอใจและ ของอร่อย!

ยำลิ้นหมูที่อร่อยที่สุดกับถั่วและชีส

สลัดลิ้นกับวอลนัทและชีสแข็งสามารถเตรียมได้ง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณแบ่งการเตรียมสลัดออกเป็น 2 ขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการต้มลิ้นหมูให้สุกเพื่อไม่ให้รอทั้งเย็นเมื่อลิ้นมาถึง ความสม่ำเสมอที่ต้องการ... จากนั้นเราก็รวบรวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในชามสลัด ก่อนใส่ถั่วลงในสลัด ทางที่ดีควรย่างถั่วเล็กน้อยในกระทะแห้ง เพื่อความเผ็ดเราจะปรุงสลัดด้วยมายองเนสและซอสกระเทียม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

  • ลิ้นหมู - 300 กรัม
  • วอลนัท - 0.5 ถ้วย
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น (สำหรับแพนเค้ก)
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การเตรียมสลัด:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาษาของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างล่วงหน้าแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างเพิ่มอีก 3-4 ครั้ง ก่อนปรุงอาหาร ล้างให้สะอาดอีกครั้ง ทำความสะอาดจากคราบพลัค บริเวณที่สงสัย

เราใส่หัวหอมปอกเปลือกทั้งแครอทสองสามแครอทสีเขียวลงในกระทะที่ด้านล่างของกระทะลึก เกลือ พริกไทย ใส่เตาตั้งไฟ

ต้มควรมีอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ ถ้าใหญ่ (ประมาณ 300-350 กรัม) แล้วอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

หลังจากเดือดให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้ววางบนจานให้เย็นลงเล็กน้อย

จากนั้นเราก็ลอกเปลือกออก หลังจากเดือดก็สามารถถอดออกได้ง่าย อย่าพยายามถอด ลิ้นดิบ, นี้จะเป็นเรื่องยากมาก.

เราจะจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ นี่จะเป็นชั้นแรก

ใส่ชีสในชั้นที่สอง เราถูชีสในชั้นนี้ใช้เพียงครึ่งเดียว

ระหว่างชั้นให้ทาจารบีด้วยมายองเนสบาง ๆ กับกระเทียมขูด

ชั้นต่อไปจะเป็นผัก แตงกวาของฉันหั่นเป็นเส้น วางบนชีส

ต่อไปเราเตรียมวอลนัท หากคุณซื้อถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว คุณจะต้องคัดแยกถั่วเพื่อไม่ให้เจอเศษเปลือก แล้วบดตามชอบ หากคุณต้องการให้ถั่วรู้สึกดีและกรอบก็ไม่ควรบดมากเกินไป หากคุณต้องการให้มีกลิ่นบ๊องเท่านั้น ให้หั่นให้เล็กลงจะดีกว่า

กระจายถั่วสับครึ่งหนึ่งในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยซอสมายองเนส

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมความพร้อม แพนเค้กไข่จะเป็นประโยชน์ต่อเราในขั้นต่อไป ตีไข่ในชามจนเนียนและทอด แพนเค้กบางๆในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ตัดแพนเค้กสำเร็จรูปเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถั่ว

ต่อไปวางครึ่งหลัง ชีสขูด... หล่อลื่นด้วยมายองเนส

สุดท้ายโรยด้วยถั่วที่เหลือ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ สลัดที่สวยงามพร้อม! อร่อย!

สูตร ยำหมูยอพริกหยวกและแตงกวาสด

แต่ละ แม่บ้านที่ห่วงใยและแม่ก็พยายามเซอร์ไพรส์แขกของเธอ ของอร่อย... อะไรจะดีไปกว่า ส่วนผสมที่ลงตัวเนื้อลิ้นหมูนุ่มๆ กรอบๆ หวานๆ พริกหยวกพร้อมทาร์ตโน๊ตของกระเทียมและสมุนไพร

เพื่อเตรียมสลัด คุณเพียงแค่ต้องต้มเนื้อและหั่นผัก ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้มันชง สลัดแสนอร่อยจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ!

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมูต้ม - 500 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • พริกไทยบัลแกเรีย (เหลือง, แดง) - 2 ชิ้น
  • หัวหอมหลอด (สีม่วง) - 1 ชิ้น
  • ผักใบเขียว - พวง
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอกสำหรับราดซอส

การตระเตรียม:

ต้มลิ้นหมูด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงตามชอบเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง เราทำความสะอาดจากผิว

ตัดเป็นเส้นบางๆ

พริกหยวกสามารถใช้ได้ในทุกสีรสชาติจะไม่เปลี่ยนจากนี้ แต่จะสวยงามกว่าถ้าคุณใช้พริกที่มีสีต่างกัน

เราล้างพริกไทยเอาก้านเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวาเช่นพริกควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างออกให้ดีก่อนจะลืมไม่ลง

ปอกกระเทียมถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับน้ำมันมะกอก

ในชามลึกผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและกระเทียม

สลัดพร้อม. ปล่อยให้เดือด 30-40 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะ! อร่อยหอมละมุน สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม! อร่อย!

สลัดลิ้นจี่กับแตงกวาดอง มันฝรั่ง และถั่ว

พวกเราต้องการ:

  • ลิ้นหมูกระป๋อง - 1 Can
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
  • ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
  • ผักใบเขียว - พวง
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง ตัดลิ้นหมูเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ในชามสลัดลึก

เรานำแตงกวาดองออกจากขวดใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้ผักดองส่วนเกินกอง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด

เราล้างมันฝรั่งอย่างดี ต้มในเครื่องแบบ จากนั้นสะเด็ดน้ำ เย็น ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

สุดท้ายเราเปิดกระปุกด้วย ถั่วเขียว, สะเด็ดน้ำ, ผสมกับส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด.

ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสมุนไพร เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ!

สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว! Bon appetit และ อารมณ์ดี!

ยำลิ้นหมู สับปะรด แฮม ชีส

สำหรับวันหยุดใด ๆ ฉันต้องการทำอาหารที่พิเศษและไม่เหมือนใคร สลัดต้ม ลิ้นหมูและสับปะรดสามารถจำแนกได้เป็น อาหารตามเทศกาล... หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับสลัดนี้ในวันธรรมดา อย่าปฏิเสธความสุขนี้

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมู - 300 กรัม
  • แฮม - 200 กรัม
  • สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ต้มลิ้นหมูในน้ำเค็ม ปรุงรสตามชอบ

เราทำความสะอาดจากผิว ตัดเป็นเส้น เราส่งไปที่ชามสลัดลึก

เปิดสับปะรดกระป๋อง สะเด็ดน้ำทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ แล้วใส่ชามสลัด

นำเมล็ดและพาร์ติชั่นออกจากพริกหวานหั่นเป็นก้อน ขนาด ชิ้นผักสามารถโดยพลการ

ไข่ลวกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ล้างแตงกวาด้วยน้ำไหล หั่นเป็นเส้น ตามขนาดที่เราเน้นที่หั่นเนื้อ

เราผสมทุกอย่างในชามสลัด ฮาร์ดชีสตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ในชามสลัด

นำฟิล์มออกจากแฮมหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชาม เราเติมมายองเนส

เราผสมทุกอย่างอย่างดี รสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ สลัดไฟ... อร่อย!

ยำลิ้นหมูกับลูกพรุน เห็ด และแครอท ไม่ใส่มายองเนส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดเบาๆ ที่มีเสน่ห์บนโต๊ะเทศกาล หากคุณเลือกใช้สูตรนี้ คุณจะไม่ผิดหวัง เมนูนี้ถูกกวาดออกจากโต๊ะทันที ซึ่งได้รับการพิสูจน์มาแล้วหลายครั้ง และพนักงานต้อนรับหญิงได้รับความกระตือรือร้นในทักษะการทำอาหารอันประณีตของเธอนับล้าน

สินค้าที่ต้องการ:

  • 300 กรัม - ลิ้นหมู
  • 150 กรัม - ลูกพรุน
  • 100 กรัม - แชมปิญอง (สด)
  • 2 ชิ้น (แครอทขนาดใหญ่
  • 1 พีซี - หอมหัวใหญ่
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ถ้วย
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • 3 ชิ้น - ใบกระวาน
  • 3-4 กานพลู - กระเทียม

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อ ล้างทำความสะอาดใส่ในกระทะ กรอกข้อมูล น้ำเย็น... เพิ่มเกลือพริกไทยใบกระวาน ต้ม 1.5 ชั่วโมง

เราใส่จานให้เวลาเย็นลงเล็กน้อย แล้วลอกหนังออก

หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชามสลัดลึก

เราทำความสะอาดแชมเปญสดจากเศษซากล้าง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะ ทิ้งไว้ให้เย็น

แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ เราทิ้งลูกพรุนในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

หลังจากที่น้ำทั้งหมดเป็นแก้วแล้ว ให้หั่นลูกพรุนเป็นสี่ส่วน หากผลมีขนาดใหญ่ก็สามารถใช้ผลที่เล็กกว่าได้ เราโอนไปยังชามสลัด

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแครอท ปอกเปลือกแครอท ขูดเป็นแครอทเกาหลี

เกลือและพริกไทย. บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด

เราผสม อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. ลวกแครอทด้วยน้ำมันร้อน

เราผสมแครอทเห็ดทอด

เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสคลุกเคล้าให้เวลาชง

สามารถแช่เย็นได้ สลัดแช่เย็นกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ!

อร่อย!

ยำลิ้นหมูข้าวโพดและผัก

สลัดวันหยุดแสนอร่อยและเรียบง่ายหั่นบาง ๆ เป็นชิ้นใหญ่(อย่างที่ผู้ชายมักชอบ) ถ้าสับละเอียดก็จะไหล แต่หั่นหยาบๆ ออกมานุ่ม ฉ่ำ จับต้องได้!

องค์ประกอบของสลัด

~ สำหรับ 6 เสิร์ฟ

  • ลิ้นหมูต้ม - 4 ชิ้น (หรือ 1 ลิ้นเนื้อเล็ก);
  • มะเขือเทศ - 2 ขนาดใหญ่หรือ 3 ขนาดกลาง
  • แตงกวาสด (หรือเค็มเล็กน้อย) - 2 ขนาดกลางหรือ 1 อัน;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5-1 โถขนาดกลาง (มีเท่าไหร่);
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • ชีส พันธุ์แข็ง- 100-200 กรัม (หรือ 1-2 ชีสแปรรูปพิมพ์ "มิตรภาพ", "เมือง");
  • มายองเนส.

ลิ้นหมูต้มปอกเปลือก

ทำอาหารอย่างไร

  • ถ้าลิ้นมันดิบ ทำอาหารใส่ในน้ำเดือด (คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน, ถั่วดำหรือ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง). ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (จนนุ่ม) ปรุงรสด้วยเกลือในตอนท้าย จากนั้นนำออกจากน้ำซุปเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นสักครู่ (1 นาที) ลอกผิวหนังออกจากลิ้น ลิ้นวัวต้มด้วย (อาจใช้เวลานานกว่านี้ แต่ถ้าลิ้นเล็กก็ปรุงได้ใน 2 ชั่วโมงก็ควรจะนิ่ม)
  • ชิ้น: ลิ้นปอกเปลือก แตงกวา มะเขือเทศ - ลูกบาศก์ขนาดเดียวกัน (1.5-2 ซม.) ไม่ว่าจะสับกระเทียมให้ละเอียด สับด้วยเครื่องขูดหรือกดให้ทั่ว ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี (ถ้าคุณใช้ชีสแปรรูป - มันเหมือนกัน)
  • เชื่อมต่อ: ลิ้น แตงกวา มะเขือเทศ ข้าวโพด กระเทียม ชีส ผสม. ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนอีกครั้ง

อร่อย!

สลัดลิ้นกับมะเขือเทศ แตงกวา, ข้าวโพดและชีสขูดจะดีมากบนโต๊ะเทศกาล - ฉ่ำ, พื้นผิว, นุ่ม, มีเนื้อชัดเจน!

ยำลิ้นจี่แสนอร่อย

มื้อเย็นสุดฟินกับ สลัดเทศกาลจากลิ้นไก่และมันฝรั่ง

สูตรอื่นๆ มีลิ้น