คำแนะนำในการทำอาหาร

2 ชั่วโมง พิมพ์

1. ใส่ซี่โครงและขาลงในหม้อ เติมน้ำแล้วปรุงบนเตา หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาที เราเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออกเป็นระยะ ก่อนสิ้นสุดการปรุง 10 นาที เติม ใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว. เปล ตัวจับเวลาประกอบอาหาร

2. นำซี่โครงและขาออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เปล วิธีทำน้ำซุปเนื้อลูกวัว

3. กรองน้ำซุป

4. ทำความสะอาดหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1.5 มม. ยาวประมาณ 3 ซม. เทลงในหม้อ เติมน้ำ 100 กรัม ผัดกับ ฝาปิดผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-25 นาที ผัดเป็นครั้งคราว ในช่วงเวลานี้บีทรูทควรปรุงให้สุก แต่ไม่เสียสี
เครื่องมือหม้อปรุงอาหาร สตูว์เป็นสิ่งที่เป็นสากลและธรรมดาในเวลาเดียวกัน: คุณสามารถเคี่ยว ทอด เคี่ยวและวิปซอสในนั้น และต้องไม่มีหม้อหลายใบ ขนาดและน้ำหนักเป็นนิ้ว สถานการณ์ต่างๆความหมาย.

5. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม แต่อย่าต้มมากเกินไป คันธนูควรโปร่งแสง
เปล วิธีการตัด หอมหัวใหญ่

7. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นกว้างประมาณ 3-4 มม.

8. จากนั้นใส่เนื้อสับและมันฝรั่งลงในน้ำซุป หลังจากเดือดลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ถัดไปเพิ่มหัวหอม แครอท และกะหล่ำปลี ปรุงจนกะหล่ำปลีสุก จากนั้นเติมหัวบีทพร้อมกับของเหลวที่ผัดไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ Borscht มีฟองเล็กน้อย ถ้าบอร์ชหนาเกินไป ให้เติมน้ำและนำไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

ทำอาหารอย่างไร ยูเครน borsch? สามารถถามคำถามทั่วไปมากขึ้นได้ - วิธีการปรุง borsch? แม่บ้านหลายคนแน่ใจว่าพวกเขารู้คำตอบสำหรับคำถามนี้ อย่างน้อยก็คำถามสุดท้าย และในยูเครนโดยทั่วไปแล้ว แม่บ้านทุกคนเชื่อว่าเธอคือผู้รู้วิธีทำอาหารจริง ถูกต้อง borsch ... และตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดคือ "รับ" นั่นคือไม่ต้องพูดถึง

และโดยทั่วไปแล้ว, ยูเครน borsch พิจารณาเฉพาะของจริงเท่านั้น สีแดง Borsch กับหัวบีท, บน น้ำซุปเนื้อ หรือยันกับถั่ว ยังถือว่าจริงอยู่ Borscht กะหล่ำปลีสดหรือพูดกับมะเขือเทศ ในฤดูร้อนในยูเครนพวกเขาไม่ได้ใช้มะเขือเทศ แต่ฝึกฝน ทำอาหาร Borschtกับมะเขือเทศสด

เราจะพิจารณาร่วมกับคุณ วิธีการปรุง Borsch ด้วยเนื้อรมควันแม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะไม่รู้จักตัวเลือกดังกล่าว พวกเขาบอกว่า Borscht กับเนื้อรมควันหรือ กับแฮมเป็นการตามใจตัวเอง หมู กระดูก และเนื้อ หรือเนื้อวัว ที่ดีที่สุดคือ เนื้อหน้าอก ใส่ในบอร์ชท์จริง แต่ถ้าเป็น บอร์ชเนื้อแล้วมันควรจะหนาและรวย

เราเคารพความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ปลูกเองในบ้าน แต่เราจะกลับไปหาของเรา ไส้กรอกรมควัน.

วัตถุดิบ:

บีทรูท 2 รากผัก;

กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม

หัวหอม 1 หัวหอม;

กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชิ้นสับ;

มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

ใบกระวาน 2 ชิ้น;

พริกไทยดำ 8 ถั่ว;

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

แฮม 100 กรัม;

เนื้อรมควัน 200 กรัม;

ซี่โครงหมูรมควัน 100 กรัม

ไส้กรอกรมควันในไส้ธรรมชาติ 3 ชิ้น.

น้ำซุปเนื้อหรือกระดูก 2 ลิตร

อย่างที่คุณเห็นมีส่วนประกอบมากมาย แม้แต่เนื้อสัตว์ 4 ประเภท มาดูกัน วิธีการปรุง borschจาก ชนิดที่แตกต่างเนื้อรมควันและถึงแม้จะกลายเป็นของจริง อร่อย... โดยหลักการแล้วเทคโนโลยีควรเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป แต่แน่นอนว่ามีความแตกต่างที่เป็นลักษณะของตัวเลือกนี้โดยเฉพาะ ดังนั้น เพื่อที่จะสร้างผลงานที่ดี มีคุณภาพสูง , เป็นขั้นเป็นตอน สูตรอาหาร- นี่คือสิ่งที่เราต้องการ

1. ทำอาหารเช่นเคย บีทรูทแต่คราวนี้เราต้มหัวบีทโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเย็น ปล่อยให้เขารอเวลาของเขา

2. นำกระทะที่เคลือบไว้อย่างดีซึ่ง Borscht ของเราจะต้มเทน้ำซุปที่กล่าวถึงในสูตรลงไปแล้วนำไปตั้งบนเตาเพื่อต้ม

3. ในขณะที่น้ำซุปกำลังร้อนให้นำเนื้อรมควันทั้งหมดของเราแล้วหั่นเป็นเส้น ก่อนอื่นเราเอาผิวหนังออกจากไส้กรอก โยนเนื้อรมควันและไส้กรอกลงในน้ำซุปที่ต้ม ควรปรุงเนื้อกับไส้กรอกเป็นเวลา 15 นาทีก่อนขั้นตอนต่อไป

4. หั่นกะหล่ำปลีใส่ในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วทอดด้วยวิธีนี้จนได้สีทอง

5. เทน้ำมันที่ระบุใน สูตรอาหารและผัดหัวหอมในเนยที่เราปอกไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ในที่เดียวกันพร้อมกับหัวหอมหลังจากที่มันเป็นสีน้ำตาลเราก็ส่งมะเขือเทศ

6. หลังจากปรุงอาหาร 15 นาที ส่วนผสมเนื้อใส่กะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 10 นาที

7. ในขณะที่กำลังปรุง Borscht ให้ต้มหัวผักกาดสามตัวบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นที่สวยงาม หลังจากกำหนดเวลา 10 นาทีแล้วให้ใส่หัวบีท, เครื่องเทศ, เกลือลงในกระทะ ปรุงต่ออีก 5 นาที และก่อนยกออกจากเตา ให้ใส่กระเทียมสับลงใน Borscht ตามที่ระบุใน สูตรอาหาร,และปิดฝาหม้อ

หลังจากทำอาหารเสร็จ ให้หมักเบียร์ซักพักเพราะ สดเพิ่งยกลงจากเตายังไม่พร้อมรับประทาน มันต้องโตและต้องใช้เวลา สุก infused อร่อยคือและหลายคนขออาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเท Borscht ลงในจานคุณโรยด้วยสมุนไพรสดและไม่ลืมครีมเปรี้ยว

ทีนี้รู้ยัง ทำอาหารอย่างไรกับเนื้อรมควันประเภทต่างๆ และเมื่อคุณถูกขอให้ตั้งชื่อ สูตรที่ดีที่สุด การทำอาหาร, คุณจะตั้งชื่อสิ่งนี้ท่ามกลางคนอื่น ๆ อย่างน้อยเราก็มีความหวังเช่นนั้น

Borsch เป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยโดยตรง หลายคนชอบซุปประเภทอื่น หากมันถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ Borscht ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในสมัยของชาวนา อาจเป็นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องมองหาวัตถุดิบจากต่างประเทศ เพียงแค่มองเข้าไปในสวนสักครู่ - แค่นั้นเอง สินค้าจำเป็นจะจบลงที่โต๊ะ บีทรูทสด, แครอท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม - ผักง่ายๆซึ่งคุณสามารถเตรียมอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ... ถ้าคุณเพิ่มไขมันและซี่โครงเนื้อลงในสูตรและแม้แต่ซี่โครงรมควันคุณจะได้บอร์ชที่หอมกรุ่นเข้มข้นและน่าพอใจด้วย ซี่โครงรมควัน.

จานนี้อาจกลายเป็นจานโปรดของครอบครัวคุณก็ได้

แม่บ้านแต่ละคนน่าจะปรุง Borsch มากกว่าหนึ่งครั้งในบางครอบครัวมีธรรมเนียมว่าควรวางบนโต๊ะอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นคนละเรื่องกัน บางคนชอบใส่กะหล่ำปลีสด บางคนชอบใส่กะหล่ำปลีดอง บางคนชอบใส่เครื่องเทศแบบบอร์ช และบางชนิดเท่านั้น สินค้าออร์แกนิค... บอร์ชท์มีอยู่ จำนวนมากของรสนิยมจึงต่างกัน ไม่เพียง แต่ปฏิคมแต่ละคนเท่านั้นที่เตรียม Borscht ตามรสนิยมของเธอเอง - หลายประเทศมี สูตรของตัวเองด้วยการเพิ่มความเอร็ดอร่อยบางอย่างที่รู้จักเท่านั้น ในเยอรมนี ฝรั่งเศส โปแลนด์ ยูเครน อุซเบกิสถาน รัสเซีย และประเทศอื่น ๆ ส่วนผสมบางอย่างถูกเติมลงในบอร์ชที่ทำให้มันพิเศษและอร่อยมาก

ซี่โครงรมควันใน Borscht

ทั้งๆที่มี จำนวนมากมากที่สุด หลากหลายสูตร Borscht ยังคงเกือบจะเหมือนเดิม หากใครชอบ Borscht แบบลีนและไขมันต่ำก็ปรุงด้วยผัก บางคนนึกภาพไม่ออกว่าจานไหนที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างแรกเลย คุณต้องปรุงเนื้อแล้วเริ่มปรุงผัก

มากมาย แม่บ้านสมัยใหม่จัดการเพื่อกระจายรสชาติได้บ้าง บอร์ชธรรมดา, การตัดสินใจปรุงบนซี่โครงรมควัน หรือเนื้อรมควันอื่นๆ เห็นด้วยตัวเลือกดังกล่าวค่อนข้างสมเหตุสมผลและประหยัด ตัวอย่างเช่น หลังจากวันหยุดหรือวันอาทิตย์ มักจะมีเนื้อรมควัน หน้าอก ไส้กรอก หลังจากปิกนิก - ซี่โครงรมควัน อย่าทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่คุณไม่ต้องการกินในวันที่สองในวันที่สามหรือสี่พวกเขาจะกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ แต่พวกเขาจะทำได้ดีเพื่อเพิ่มมันและ Borscht จะกลายเป็นอร่อยรวยและน่ารับประทานมาก

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ในการปรุง Borscht จากซี่โครงรมควันคุณต้องเตรียม:

• หัวผักกาด;
• แครอท;
• หอมหัวใหญ่;
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศและสมุนไพรสด

เมื่อประกอบส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อได้ อุ่นหม้อน้ำ 2/3 ของปริมาตรไว้ล่วงหน้า จากนั้นเพิ่มหัวหอมทั้ง 2 ที่ปอกเปลือกแล้ว พวกเขารอให้น้ำเดือด และเตรียมแครอทในช่วงเวลานี้ มันถูกลูบบน เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เตรียมหัวบีทในลักษณะเดียวกัน เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครงรมควันที่ล้างแล้วลงในกระทะ ส่วนผสมทั้งหมดได้รับอนุญาตให้ต้มได้ดีและหลังจากนั้นก็ใส่แครอทและหัวบีทหลังจากเอาหัวออกจากน้ำ

ในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกต้มและต้มในน้ำ กะหล่ำปลีกำลังถูกเตรียม จะเอาสดหรือ"เก่า"ก็ได้ กะหล่ำปลีเตรียมง่าย ๆ - สับแล้ววางในกระทะ เมื่อซี่โครงสุกดี Borscht จะเต็มไปด้วยกลิ่นที่รมควันพวกเขาจะถูกนำออกมาจนกว่ากระดูกจะต้มและบี้ จากนั้นมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งลงไปในน้ำ ตามด้วยสมุนไพรสับ เกลือ เครื่องเทศอื่นๆ และซอสมะเขือเทศ เนื้อจากซี่โครงสามารถเอาออก ตัด และใส่ลงใน Borscht ได้

บางส่วนเพื่อให้ Borscht น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นให้เพิ่มเนื้อวัวติดมันหรือธรรมดาผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เพื่อรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถใส่กระเทียมเล็กน้อย, พริกไทยดำสองสามเม็ด, ใบกระวาน, เผ็ด, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศต่างๆ

เพิ่มเนื้อหน้าอกและเนื้อรมควันลงในจาน

สำหรับทำอาหาร Borscht ด้วย ซี่โครงหมูรมควันสังเกตเทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วยซี่โครงรมควัน จริงอยู่คุณสามารถเพิ่มเนื้อวัว บีท kvass แทนหรือร่วมกับเนื้อหน้าอกรมควัน

สูตรสำหรับ Borscht กับ brisket มีความลับของตัวเอง ผักบางชนิดต้องผัด ได้แก่ หัวหอม จากนั้นเคี่ยวหัวบีทด้วยน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยในการต้มมากเกินไป ส่วนผสมของทอดจะถูกเพิ่มในตอนท้ายสุด เหนือสิ่งอื่นใด สมุนไพรสับและกระเทียมผสมใน แยกจานและใส่จาน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เพื่อปรุงอาหารแสนอร่อยและ Borscht แสนอร่อยด้วยเนื้อรมควันคุณจะต้องซื้อเนื้อสัตว์หลายประเภท:

• เนื้อกับกระดูก;
• เนื้อหมู;
• ซี่โครงหมูรมควันและซี่โครงหมู
• ไส้กรอก.

ผักสมุนไพรและเครื่องเทศเหมือนกันกับจานที่มีซี่โครงรมควันหรือเนื้อหน้าอก จริงคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ พริกหยวก, กานพลู, น้ำมะนาวและเครื่องเทศอื่นๆ ที่หาได้จากชั้นวางของในครัว ถัดมาเป็นขั้นตอนการทำอาหาร

เนื้อสับหยาบเท น้ำเย็นและนำไปต้มในน้ำด้วยไฟอ่อน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ ควรใช้เวลานานในการปรุงอาหาร หากคุณปรุงอย่างรวดเร็วรสชาติจะไม่ใช่ตัวบอร์ช แต่เป็นเนื้อ เป็นเนื้อสัตว์ที่ควรอิ่มตัวด้วยรสชาติ

ก่อนส่งลงกระทะ เนื้อรมควันต้องสับและทอด แล้วจึงเติมลงในเนื้อต้มเท่านั้น ถัดมาเป็นแปลงผัก พวกเขาถูกตัดทีละคนและใส่ในกระทะ คุณสามารถผัดผักบนกองไฟได้ แต่นี่เป็นคำขอของพนักงานต้อนรับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร Borscht จะถูกนำไปให้ได้รสชาติที่ต้องการโดยเติมเครื่องเทศและเกลือ

ความแตกต่างของการทำอาหาร Borscht กับเนื้อรมควัน

แม่บ้านแต่ละคนรู้วิธีการปรุงบอร์ชด้วยเนื้อรมควันในแบบของเธอเอง และเธอไม่น่าจะต้องการสูตรข้างต้น แต่ผู้ที่พยายามทำอาหารเท่านั้นควรทราบ: ซึ่งต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้จะพอใจทั้งครอบครัว

ดังนั้น เราต้องจำไว้ว่า เวลาปรุงเนื้อสัตว์ คุณต้องเฝ้าสังเกตน้ำ ขณะที่เดือด เติมเสียงจากเนื้อสัตว์และไขมันส่วนเกินบนผิวน้ำด้วยช้อน slotted ไม่แนะนำให้รีบปรุงเนื้อสัตว์: ปล่อยให้เดือดให้นานที่สุด แต่ธรรมดาไม่รมควัน ดังนั้น Borsch จะกลายเป็นน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมากขึ้น

ถึง สมุนไพรสดยังไม่เสียสี เพิ่มสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นอกจากนี้ Borsch จะอร่อยกว่าหากปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในจานที่มีบอร์ชซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ในความคิดของฉัน Borsch เป็นซุปที่โปรดปรานและบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเรา เมื่อมี borsch อยู่ในบ้าน ทุกคนก็จะอิ่มเสมอ นี่คือสูตรของฉันสำหรับ Borscht กับซี่โครงรมควัน

ฉันขอเสนอสูตร Borscht กับซี่โครงรมควันให้คุณ โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการทำอาหารแบบ Borscht นั้นเกือบจะเหมือนกันเสมอ แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองแน่นอน ฉันชอบทำบอร์ชกับซี่โครงรมควันด้วย วางมะเขือเทศไม่ใช่กับ มะเขือเทศสดเพราะรสชาติและสีจะเข้มข้นกว่า ฉันเท Borscht กับซี่โครงรมควันลงในชามและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คุณไม่สามารถทำให้เสีย Borsch ด้วยครีมเปรี้ยว แยกซี่โครงใส่จาน กินกับขนมปังดำร้อนๆ อร่อย!

เสิร์ฟ: 8-10

สูตรง่าย ๆ สำหรับ Borscht กับซี่โครงรมควัน ทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 2 ชั่วโมง ให้พลังงานเพียง 86 แคลอรี่

• เวลาเตรียม: 13 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนแคลอรี่: 86 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

• ความซับซ้อน: สูตรไม่ซับซ้อน
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทของจาน: ซุป, Borsch

ส่วนผสมสำหรับ 5 ที่

• ซี่โครงรมควัน - 600 กรัม Gram
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำลงในกระทะ 2/2 ปริมาตร ตั้งไฟและใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
2. เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครงรมควันที่ล้างให้สะอาด
3. ล้างแครอทและขูดหรือหั่นเป็นเส้น เราปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อน เมื่อน้ำซุปเดือดดีแล้ว นำหัวหอมออกจากที่นั่นแล้วใส่หัวบีทและแครอทลงไป
4. ล้างและสับกะหล่ำปลี
5. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เพิ่มกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในซุป
6. และในระหว่างนี้เรานำซี่โครงออกจากน้ำซุปไม่เช่นนั้นจะสุกเกินไป
7. เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มวางมะเขือเทศ
8. ปรุงจนผักสุกประมาณ 15-20 นาที บอร์ชท์พร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เทน้ำ 2/3 ของปริมาตรลงในกระทะ ใส่ไฟแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป

เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครงรมควันที่ล้างให้สะอาด

ล้างแครอทและขูดหรือหั่นเป็นเส้น เราปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อน เมื่อน้ำซุปเดือดดีแล้ว นำหัวหอมออกจากที่นั่นแล้วใส่หัวบีทและแครอทลงไป

ล้างและสับกะหล่ำปลี

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เพิ่มกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในซุป

และในระหว่างนี้เรานำซี่โครงออกจากน้ำซุปไม่เช่นนั้นจะสุกเกินไป

เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มวางมะเขือเทศ

ปรุงจนผักสุกประมาณ 15-20 นาที บอร์ชท์พร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• ซี่โครงรมควัน - 600 กรัม Gram
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมหลัก:
เนื้อสัตว์ เครื่องใน ซี่โครง

บันทึก:
ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้ และเพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเตรียม Borscht กับซี่โครงรมควัน คุณจะเห็นคำอธิบายเฉพาะของแต่ละการกระทำพร้อมรูปถ่าย นี่คือ จานวิเศษเป็นที่รักของผู้คนนับล้าน การเตรียมการค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง สูตรที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเราเป็นแบบคลาสสิก แต่บางทีคุณสามารถเพิ่มความชอบส่วนตัวของคุณลงในส่วนผสมได้อย่างง่ายดาย Borscht กับซี่โครงรมควันเป็นวิธีที่อร่อยและง่ายในการเอาใจคนที่คุณรักและนำวันหยุดมาสู่บ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย อย่าลืมคำนวณปริมาณแคลอรี่ของผลลัพธ์ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น

คำอธิบาย:
ในความคิดของฉัน Borsch เป็นซุปที่โปรดปรานและบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเรา เมื่อมี borsch อยู่ในบ้าน ทุกคนก็จะอิ่มเสมอ นี่คือสูตรของฉันสำหรับ Borscht กับซี่โครงรมควัน

เสิร์ฟ:
8

เวลาทำอาหาร:
2 ชั่วโมง 0 นาที

เวลา_pt:
PT120M

มาเยี่ยมชมเราเราจะดีใจมากสำหรับคุณ!