Siden antikken har folk høstet bjørkesaft på egenhånd. En sunn drikk inneholder mange stoffer som er nødvendige for kroppen. Det er viktig å vite ikke bare hvordan man samler, men også hvordan man høster det, for ikke å miste smak og fordeler. Artikkelens innhold Hvordan samles bjørkesaft Hva kan tilberedes av bjørkesaft Oppskrift på hermetisk kvass Originale drikker Andre høstingsalternativer Slik går det ...

Relaterte taggede innlegg

Noen ganger vil du overraske din kjære ved å gjøre felleskvelden din uforglemmelig. Perfekt for dette romantisk middag. Det er viktig å huske at rettene for ham skal være enkle, velsmakende og raskt tilberedt. PÅ...

Vi gjør deg oppmerksom på råd fra leseren vår Alexander om hvordan du samler bjørkesaft, samt hvordan du forbereder den til vinteren for fremtidig bruk.

Moder Russland er kjent for sitt stort utvalg planter, urter og trær, og menneskene som bor i det har vært vant til å motta gaver fra naturen rundt i århundrer.

Mange av dere vet at av disse hvite, svartstripete trærne som kalles "bjørk" på visse tider av året tårene renner... Men ikke alle vet at de har en guddommelig smak, og viktigst av alt, de er veldig nyttige for en person.

Les en artikkel om dette emnet på. Det vil være veldig nyttig for deg når du samler nyttig væske om våren!

I tillegg kan du lage hjemmelaget marshmallow:

Når skal man samle bjørkesaft

Bare når snøen begynner å smelte, og knoppene begynner å svelle på trærne- du kan trygt ta med deg så mange containere som mulig og løpe inn i skogen! Bare ikke glem å kle deg varmt.

Så, for å se etter bjørkesaft i et tre, kan du ta med deg en hvilken som helst skarp, tynn gjenstand som for eksempel en syl, eller - hvis du er en trent person - kan du bruke en drill med en liten drill (vi ikke trenger et stort hull). Og forsiktig til ikke skade planten, lag et hull på høyden av hodet, 3-5 centimeter tykt.

Bare treet må velges ikke lite, men allerede fullt utviklet, med en tykk bark og en imponerende størrelse. Hvis det er saft i treet, vil en dråpe av det umiddelbart komme ut av hullet. guddommelig drikk. Gratulerer, du fant det du lette etter!

For å begynne å samle, heng bare beholderen (flaske, bøtte eller krukke) på en gren slik at den henger rett under hullet, og stikk et sugerør eller sugerør inn i hullet hvis du tar det med deg først og du kan gå til neste tre.

Når hentet du nok bjørkesaft, hjelpe treet sporløst helbrede såret, dekker hullet med en spesiell løsning for trær, mose, eller bare plugg hullet med en kork.

Les også:

Høste juice for fremtiden

Dessverre bjørkesaft ren form lagret i kort tid. I kjøleskapet kan den ligge hos deg i ikke mer enn to dager, så distribuer nektaren til slektninger, venner og bekjente, eller forbered den for fremtidige sammenkomster.

Hvordan bevare bjørkesaft

På en liter du vil trenge:

• 125 gram sukker.
• 5 gram sitronsyre.

Alt dette må filtreres, helles i krukker, pasteuriseres og strammes med lokk.

Hvordan lage "Kvass fra bjørkesaft"

For 5 liter juice trenger du:

• 25 stykker rosiner,
• 200 gram sukker.

For å lage kvass av bjørkesaft er det best bruk glassvarer plast passer ikke.

Filter juice slik at det ikke er rester igjen i den, tilsett ingrediensene - rosiner og sukker og la trekke på et kjølig sted i 3-4 dager. Gratulerer, kvass er klar! Nå er det bare å sile det, lukke glassene og sette det på hylla for lang lagring, til høsten fortjener du det definitivt.

Kvass fra bjørkesaft er veldig nyttig for mennesker, spesielt for Fordøyelsessystemet og forebygging av ulike sykdommer.

Også, hvis juicesamlingen din var mye mer vellykket, kan du lage mat selv "bjørkesirup" til dette trenger du en kasserolle og et stort nummer av væsker fra vårt svarte og hvite tre.

Det er enkelt: hell "tre" saften i en kjele og kok den under konstant omrøring - og etter en stund vil den nå sirupstilstanden. Gratulerer, nå har du ekte bjørkesirup! Det vil absolutt ikke gå dårlig."

En bjørkekost i badekaret gjengir positiv påvirkning for hele kroppen som helhet. På grunn av porøsiteten til arket, Bjørkekost fester seg godt til kroppen, og denne adhesjonseffekten har en virkelig helbredende effekt.

Stram til kroppen bjørkeblad trekker giftstoffer fra kroppen, fremmer mer intensiv rensing. Det har en helbredende effekt på nyrene, hjelper mot smerter i muskler og ledd, fremmer avslapning etter intens fysisk aktivitet.

Eteriske oljer i bjørkeblader renser huden perfekt, gir næring og forhindrer aldring. En bjørkekost er uunnværlig og forkjølelse. Under påvirkning essensielle oljer bronkiene utvider seg utmerket, renser luftveiene, sputum går, ventilasjon av lungene forbedres. I tillegg er bjørkeblader små og myke, glir lett over kroppen under sveving og passer derfor for nesten alle.

Klargjøring av en bjørkekost

En bjørkekost høstes på begynnelsen av sommeren, når det ikke er noen øredobber ennå, og treet inneholder det største antallet næringsstoffer og eteriske oljer. Vanligvis for en bjørk er dette slutten av juni - midten av juli.

Det er best å samle grener til en bjørkekost vekk fra industribedrifter, byfyllinger, veier, på solfylte steder skogkanter. Høsting utføres i tørt vær, om morgenen, etter at duggen har kommet ned. Den beste kosten er laget av gråtende og krøllete bjørk, spesielt fra de som vokser i nærheten av dammer og reservoarer.

Velg grener helst sideveis og de som vokser nærmere bakken. Med to eller tre gafler, med et lite eller middels blad, vil kosten bli mer fleksibel, tykkere, og bladet vil vare lenge og vil ikke smuldre. Bare tørre blader klippes av – våte blader vil fly rundt og mørke når de tørkes. Prøv å kutte flere grener fra forskjellige trær, du trenger ikke å ødelegge hele treet!

Kjennere bestemmer egnetheten til et tre for kost på denne måten: du må slikke tungen eller løpe fingertuppene langs overflaten av et bjørkeblad, og hvis det er grovt, er grenene på dette treet ikke egnet for en kost. Og hvis bladene er møre og glatte, vil de lage en utmerket kost. En annen måte: du må trekke arket, hvis bare et stykke kom av, er bjørken egnet for emner.

Den ferdige kosten skal lukte balsamico bjørkeolje, og bladene skal ha en rik matt grønn farge.
For at bjørkekosten skal beholde maksimalt antall aktive medisinske egenskaper må tørkes skikkelig.

Hvordan knytte en bjørkekost til et bad

Bjørkegrener er bundet med hyssing. For dressing er det bedre å bruke en marin knute som ikke løser seg, men om nødvendig kan du stramme den sterkere når som helst.

Hvis du knytter friske grener tett, vil en slik kost ikke lukte, siden bladene i midten vil "brenne ut" når de tørkes. Derfor blir kuttede emner bundet inn i svake bunter. Tykkere og lengre grener er plassert inne - de danner basen, og rundt dem - kortere og tynnere, bøyer seg innover.

De brettede grenene bindes nærmere håndtaket, deretter deles kosten i to og de resulterende halvdelene er vridd. Du bør få en voluminøs, sfærisk form. Den nedre delen av grenene er frigjort fra blader ca 15-20 centimeter for håndtaket. Stickende greiner hogges av med en øks. Størrelsen på kosten og antall grener i den er vilkårlig, men vi må huske at i den dampede formen vil kosten bli nesten dobbelt så tung som i den tørre.

Emnene tørkes i par koblet i et mørklagt, godt ventilert rom. Etter en uke, når kostene er litt tørre, kan de trekkes tettere. Du kan også tørke emnene på gulvet, men i dette tilfellet må du snu dem hver dag for ikke å råtne.

En tørket bjørkekost holdes hengende eller pent brettet på loftet, i en høystakk eller i et hvilket som helst kjølig rom. Det er nok emner å lage slik at de rekker til neste sommer.

Hvordan dampe en bjørkekost

Senk kosten i 2-3 minutter i en kum med kaldt vann, da samtidig i kummen med varmt vann og til slutt til bekkenet varmt vann men ikke i kokende vann. I dette tilfellet kan bekkenet dekkes slik at kosten dampes. Etter slik damping vil kosten utstråle en deilig aroma. Vann fra damping kan helles over varme steiner for aroma.
Bjørkekost kan brukes 1-2 ganger.

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at de smaker noe uvanlig Eksotisk frukt. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene av uvanlige farger.

Salat med sterk kylling, sopp, ost og druer - velduftende og tilfredsstillende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du lager mat kald middag. Ost, nøtter, majones - høykalorimat, kombinert med krydret fritert kylling og sopp er veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert inn krydderblanding fra malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med gnist, bruk varm chili.

Spørsmålet er hvordan man skal vokse sunne frøplanter, alle sommerboere er bekymret tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde måte å dyrke frøplanter på. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

En oppgave innendørs planter i huset - dekorer hjemmet ditt med ditt utseende, skap en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie er ikke bare vanning i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, foreta riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Møre koteletter fra kyllingbryst med champignoner å tilberede rett og slett etter denne oppskriften med trinn for trinn bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage mat saftig og møre kjøttboller, dette er ikke sant! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og det er derfor det er tørt. Men hvis du legger til kyllingfilet krem, loff og sopp med løk, det blir kjempebra deilige kjøttboller som både barn og voksne vil elske. I soppsesongen kan du prøve å tilsette skogssopp i kjøttdeigen.

En vakker hage som blomstrer hele sesongen er utenkelig uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Forskjellige typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Få fra hagen frisk, miljøvennlig og velduftende grønnsaker alle gartnere ønsker. Pårørende tar gjerne imot måltider hjemmelaget mat fra deres poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise på kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen få duftende planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra en kulinarisk spesialists synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet viste det seg å være rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble besluttet, ved matlaging, å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage tradisjonell salat. Det ble veldig velsmakende, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var fint å spise om vinteren lett vår salat.

Grasiøs perfeksjon av strålende hvite blomster på høye pedicels og enorme skinnende mørke blader av eucharis gir den et utseende som en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest kjente pærene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. Hos noen blomstrer eucharis og gleder seg helt uanstrengt, hos andre lange år produserer ikke mer enn to blader og virker forkrøplet. Amazonaslilje er veldig vanskelig å klassifisere som upretensiøse planter.

Fritters-pizza på kefir - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halvtime. Har ikke alltid tid til å lage mat gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzabit uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Fritter som pizza er en god idé for rask middag eller frokost. Som fyll bruker vi pølse, ost, oliven, tomater, sopp.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en urban balkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å vokse inn åpen slette: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du praktisk talt dyrke grønnsaker hele året

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger i frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men skap ideelle forhold svært vanskelig: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for ugunstige faktorer.

Takket være innsatsen fra oppdrettere har sortimentet av bartrærstauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det virker som det mest originale ideer, som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live, ventet bare i kulissene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrær planter, kan du alltid velge arter og varianter som den beste måten egnet for nettstedet. Vi vil snakke om de mest interessante av dem i artikkelen.

sjokoladetrøfler med whisky - hjemmelagde trøfler fra mørk sjokolade. Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse søtsakene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellig fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med diverse hjemmelagde søtsaker basert på denne oppskriften!