Vi har allerede blitt vant til det faktum at mange ting, gjenstander og fenomener som faller på russisk jord, antar særegne former. Matprodukter er intet unntak: vi begynner ikke bare å spise dem annerledes, men også å kalle dem på en slik måte at det, gitt språkets særegenheter, ikke alltid er klart hva som står på spill.

For eksempel pomelo - alle vet fra barndommen at dette er "transporten" til Baba Yaga, men i dag kaller vi det det tropisk frukt sitrusfamilie, veldig sunn, velsmakende og besittende medisinske egenskaper. Denne frukten kom til Europa på 1300-tallet, men de forsto det ikke da - tilsynelatende var det ikke opp til det.

Hva slags frukt?

Pomelo kalles en analog av grapefrukt, men dette er ikke helt sant - de er ganske slektninger og ganske forskjellige.

Pomelo er en stor frukt, og forskjellige kilder sier at vekten når 10 kg, selv om vi ikke har sett slike i våre supermarkeder.

Fruktene som selges hos oss kan veie mer enn 1 kg og ha et tykt skall, men i tropiske land er det absolutt mye større pomelo: omtrent 30 cm i diameter, og veier flere kilo - dette er normalt for disse stedene.

Pomelofibre er også store, og den smaker mye søtere enn grapefrukt.

Pomelo vokser i Sørøst-Asia, og Kina regnes som deres hjemland. En pomelo kan være sfærisk, formet som en flat ball eller pære; skallet er gulgrønn, grønngul, mørkegrønn; kjøtt - hvitt, gulhvitt, rosa, søtt eller surt-søtt.

Pomeloen er faktisk "forelderen" til grapefrukten, ikke en av variantene. Overalt er det forskjellige navn på det: ikke bare Pomelo eller Pomello, men også Pummelo, og dette høres helt annerledes ut. Navnene "pompelmus" og "sheddock" brukes også, og det siste alternativet er assosiert med navnet på den engelske kapteinen Sheddock, som brakte mirakelsitrusen fra den østlige halvkule til Vestindia. Dette skjedde, ifølge de fleste kilder, på 1600-tallet, og under nye klimatiske forhold begynte mutasjoner å oppstå raskt med planten - de sier at det var slik grapefrukten ble.

Og først da, da pomelo begynte å bli aktivt dyrket i Sør- og Mellom-Amerika, kom den igjen til Europa. I dag dyrkes den i India, Japan, Hawaii, men oftest kommer den til oss fra Israel.

Nyttige egenskaper og sammensetning

Hva er bruken av pomelo for kroppen, og hvorfor trenger vi det i det hele tatt? Det er tross alt appelsiner, mandariner, de samme grapefruktene, og så langt har vi fått nok av dem.

Pomelos fordelaktige egenskaper for kroppen og dens sammensetning er det som gjør den gunstig for helsen til de som våger å prøve den søte og saftige fruktkjøttet: for eksempel å spise pomelo styrker immunforsvaret.

Pomelo er lav i kalorier, og nyttige stoffer mye, og derfor utvikles dietter på grunnlag av det. Denne frukten har karbohydrater, fiber, protein, noe fett; vitaminer - A, C, gruppe B, betakaroten; mineraler - kalium, kalsium, fosfor, jern, natrium, etc.

Pomelofrukten er rik på kalium, og den er veldig bra for hjertet; essensielle oljer hjelper kroppen med å bekjempe virus; limonoider - naturlige stoffer Med unike egenskaper, forhindre grå stær, sykdommer i nervesystemet og utvikling av kreft, og til og med blokkere veksten av ondartede svulster - noen ganger raskere enn spesielle medisiner. I tillegg virker disse limonoidene i kroppen vår i omtrent en dag – lenger enn de fleste medikamenter, og deres virkning gjør oss mer motstandsdyktige og forbedrer humøret vårt.

Juice og fruktkjøtt av pomelo-frukter tilfredsstiller perfekt sult og tørst, bring tilbake til det normale høyt blodtrykk og forhindre utvikling av aterosklerose.

Pomelofrukten er nyttig mot astma, og i Kina og Malaysia brukes den til å lage medisiner som brukes mot ødem, hoste, magesmerter, svulster, fordøyelsesbesvær og alkoholforgiftning.

Hvordan spise pomelo

Pomelo er ikke en veldig kjent frukt for oss, selv om den ofte dukker opp i hyllene i supermarkedene våre. Og likevel er mange interessert i et helt logisk spørsmål, hvordan spise en pomelo? Ja, akkurat som en frukt – til frokost, til ettermiddagsmat eller til dessert; du kan lage salater med det, lage fyll til paier og paier, legge til retter og sauser.

Med pomelo bli smakligere fisk og kjøtt, sjømat, krydrede og søte retter, og syltetøy og syltetøy er laget av det tykke skallet.

Hvordan velge riktig pomelo frukt

Det er viktigere å vite hvordan du velger riktig pomelo når du kjøper. Skallet skal skinne, være glatt og mykt, men ikke veldig mye, men litt. En sterk aroma gjør også at frukten har modnet som den skal.

Forresten er den kjøpte pomelofrukten enkel å lagre: den kan ligge i en måned uten kjøleskap hvis den ikke rengjøres. Og til og med en skrelt frukt kan lagres uten problemer i flere dager, men allerede i kjøleskapet. Pomelo skrelles ikke som en appelsin eller grapefrukt: både skallet og filmene fjernes lett.

Kostholdsegenskaper

Siden pomelo frukt har mange kostholdsegenskaper, med den kan du enkelt, raskt og nyttig gå ned i vekt.

Diett med pomelo for vekttap

En diett som inkluderer en pomelo kan kalles ikke bare sunn, men også velsmakende, siden all mat blir smakfullere, og du vil ikke spise noe annet.

Til frokost, i tillegg til en halv pomelo, kan du spise 50 g ost og drikke kaffe uten sukker.

På lunsj - grønnsaksgryte med lite fett kokt fisk, Og Urtete.

Du kan ha to ettermiddagssnacks: 1. - en halv saftig frukt, 2. - den andre halvparten og et egg.

Til middag tilbys et egg igjen, en annen halvpart av frukten og et eple, og kokes blomkål(eller brokkoli), og deretter urtete med honning. Etter en slik middag blir det lett å sove, og du vil nesten ikke spise om natten.

Sunn pomelo salat

Med pomelo kan du lage veldig originale og eksotiske salater og overrask familien og gjestene. Vi tilbyr deg en sunn oppskrift diett salat og sjømat.

Så, rekesalat med pomelo: du trenger 10 mellomstore reker, en pomelo frukt, selleri el grønn løk(50 g), og rømme. Det anbefales å tilsette sukker og salt etter smak, men det er bedre å klare seg uten dem.

Kokte og hakkede reker blandes med skrellet og hakket pomelo, finhakkede urter, alt blandes og krydres med rømme. Ferdig salat kan serveres i halvdeler av skallet av frukten, eventuelt dekorere den med oliven og urter.

Nyttig eksotisk dessert med pomelo

Deilig og sunt frukt dessert: ½ pomelo, banan, appelsin; eple, kiwi, pære - 2 stk., iskrem - 1 brikett, revet sjokolade eller kokosflak.

All frukt kuttes i biter og blandes med iskrem. Dryss over før servering revet sjokolade eller strimlet kokos.

Hvor nyttig er peelen?

Skallet på pomeloen kan være veldig tykt, men det bør ikke kastes - det er også veldig nyttig, så du kan lage uvanlig syltetøy.

Først blir skallet gjennomvåt slik at bitterheten går bort - i 5 dager, bytt vannet 2 ganger om dagen; deretter kokes det opp - 2 ganger, og begge gangene tappes vannet. De avkjølte skorpene dekkes med sukker og får stå over natten. Sukker trenger 3 kopper, og ca 300-320 ml vann.

Dette syltetøyet tilberedes i etapper: først koker blandingen, deretter reduseres brannen og syltetøyet kokes i 20 minutter under omrøring, deretter fjernes og avkjøles, og dette gjentas 3 ganger. Syltetøy anses som klart når det slutter å smake som sukkerspinn.

Bruken av frukt i kosmetikk

Pomelofrukten har mange gunstige egenskaper for ansikt og kropp, på grunn av hvilke den brukes i hjemmet og profesjonell kosmetikk.

Pomelo-masse og juice brukes til fremstilling av hjemmelagde ansiktsmasker.

Ja, for fet hud en maske med pomelomasse og kefir er egnet. Det er nødvendig å rengjøre og elte fruktskiven, tilsette kefir (1 ts), bland, tømme litt væske, suge en vattpinne i den, tørk ansiktet og vent til huden tørker. Påfør deretter blandingen på ansiktet ditt i 15 minutter. Vask av med kaldt vann.

En fuktighetsgivende og nærende maske er bra for enhver hud: en skive pomelofrukt knuses, honning og sitronsaft (1 ts hver) tilsettes, blandes og påføres ansiktet i 15 minutter. Skyll av med vann, ikke grønn te og påfør fuktighetskrem. Det er best å gjøre denne masken om natten.

Det er knapt mulig å snakke om skaden av en pomelo, og når det gjelder allergier, kan den vises hos de som er allergiske mot alle sitrusfrukter.

Kontraindikasjoner

Som andre sitrusfrukter bør du ikke spise pomelofrukt med økt surhet i magen, magesår, kolitt, akutt nefritt og hepatitt.

Dette eksotisk sitrus kom til europeiske land i det XIV århundre. Hans hjemland er Malaysia, og han regnes som "innfødt" i hele Sørøst-Asia. Utad er den veldig lik en grapefrukt - så mye at den kalles det på nederlandsk, men skiller seg fra tvillingbroren i størrelse - ca 30 cm i diameter, form (den kan være både rund og pæreformet) og vekt - opptil 10 kg. Fargen varierer fra lysegrønn til gul-rosa, og kun den ene siden får en rosa farge - den som er vendt mot solen. Denne eksotiske gjesten har lenge slått rot i hyllene i butikkene våre, men hans nyttige og smakskvaliteter er verdt å snakke om separat.

Sammensetning av sitrus

Pomelo er et lager av næringsstoffer, som inneholder nesten et minimum av kalorier.

Det består av:

• RR;
• mineraler -, jern, kobber og;
• cellulose; organiske syrer; essensielle oljer.

Viktig!For å unngå bitterhet er det nødvendig å skille det hvite laget under skallet på pomeloen fra de saftige skivene av frukten.

Næringsverdi og kalorier

100 g av produktet inneholder bare 38 kcal eller 2,65 % av normen:

• proteiner - 0,8 g (0,97%);
• fett - 0 g (0%);
• karbohydrater - 9,5 g (7,5%);
• fiber - 1 g (5%);
• vann - 89 g (3,47%).

Hva er bruken av produktet

Dette er et virkelig unikt naturprodukt som hjelper ikke bare med å forsiktig og omfattende løse problemene som eksisterer i menneskekroppen, men også forbedre søvn og humør, og fjerne nervøsitet. Med andre ord forbedre livskvaliteten.

For menn

Rådene om å behandle som med like kommer ikke alltid godt med. Den sterke sexen kan, med symptomer på bakrus, lindre tilstanden deres ved å ikke ta en ny dose alkohol, men ved å spise dette eksotiske.
Og pomelo er en "slektning" av gresskaret vårt i den forstand at det forbedrer seksuell funksjon, seksuell lyst og spermatogenese. Kinesiske og thailandske kvinner gir pomelo til menn uten hint (som vi gjør), men med ønsker om helse og lang levetid. Dette skjer vanligvis på nyttårsaften. Det har også en bemerkelsesverdig effekt på menn hvis yrke krever økt konsentrasjon Merk følgende.

For kvinner

Den største frukten fra sitrusfamilien er veldig nyttig for kvinner. Som du vet er en sunn tarm et sterkt immunsystem. Pomelo bidrar til rettidig rensing. Siden helse og skjønnhet er veldig nært beslektet, gjenspeiles den normale funksjonen til tarmen umiddelbart i utseendet. Huden blir elastisk og fløyelsmyk, har en glatt lys farge, pigment- og aldersflekker forsvinner. Pomelojuice bidrar også til å begrense forstørrede porer.

Pomelo er en beholder av fruktsyrer som fornyer huden. Men den brukes ikke bare inne, men også som kosmetisk produkt. konsentrert juice tørk av fet eller blandet hud (T-formet sone - panne, hake, nesevinger), fortynnet med vann - tørk. Saften kan brukes til fremstilling av masker, lagt til tonics og skrubber. For de som ønsker å gå ned en viss mengde kilo, er pomelo bare en gudegave. Den dekker perfekt sult og tørst, men samtidig er den veldig lav i kalorier og akselererer nedbrytningen av fett.

Viktig!Gravide kvinner anbefales ikke å la seg rive med av denne eksotiske frukten, fordi den tilhører kategorien sitrusfrukter, og dette kan forårsake en allergisk reaksjon ikke bare hos moren, men også en tendens til allergi hos det ufødte barnet.

I tillegg øker denne frukten kroppens forsvar, renser den for giftstoffer og opphever deres skade. En ekstra bonus er godt humør og optimisme, noe som er veldig viktig for kvinners velvære og selvtillit.

For barn

På grunn av det høye innholdet av vitamin C pomelo er hovedfienden til forkjølelse og influensa. Hvis barnet er hyperaktivt, lett opphisset, på sin nervesystemet kalsiumet i denne sitrusen vil ha en gunstig effekt.

Skolebarn lider ofte av økt tretthet. Dette er også forårsaket av stor arbeidsbelastning på skolen, rask vekst og utvikling av alle vitale systemer. Denne sitrusfrukten er også kalt for å støtte den voksende kroppen. Og fosforet i den vil bidra til å oppnå akademisk suksess.
Hvis de avrundede kinnene til et barn bare berører foreldre, og jevnaldrende spotter en feit baby, vil spesielle enzymer redusere kroppsvekten. Det er bare viktig at frukten er tilstede i barnets kosthold 2-3 ganger i uken.

Han vil være en god hjelper våren beriberi, søvnløshet, feber, og til og med i behandling av diabetes.

Imidlertid bør man være forsiktig når man introduserer denne frukten i babyens meny. Det anbefales ikke å "bli kjent med" barnet med denne eksotiske gjesten før et og et halvt år. De første komplementære matvarene bør være minimale - bare noen få dråper juice. Og selvfølgelig må du se reaksjonen. Hvis det vises utslett, rødhet, fordøyelsesbesvær, bør du ikke fortsette. Pomelo anbefales heller ikke for barn som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrene eller leveren.

Viktig!Et barn under 3 år kan spise 2-3 fruktskiver per uke, for en student er den anbefalte dosen 100 g.

Bruk av sunn frukt

Du kan bruke dette pærelignende miraklet overalt - til behandling, for skjønnhet og for nytelse. La oss vurdere bruken mer detaljert.

Medisinske egenskaper

Denne frukten hjelper til med å takle mange plager og, ikke mindre viktig, forhindrer mange sykdommer. Pomelo er effektiv for:

• problemer med mage-tarmkanalen (unntatt magesår og hyperaciditet);
• diabetes mellitus - reduserer blodsukkeret;
• onkologiske sykdommer - er i stand til å begrense formasjonen kreftceller;
• sykdommer i det kardiovaskulære systemet - takket være kalium, som er en del av det, styrker det hjertemuskelen, tynner blodet, reduserer risikoen for blodpropp og normaliserer blodtrykket;
• brudd og problemer med skjelettsystemet - på grunn av kalsiumet i det;
• inflammatoriske sykdommer av enhver art;
• SARS, influensa, infeksjoner overført av luftbårne dråper;
• hoste og astma;
• svekket immunitet - vitamin C gjenoppretter og styrker det;
• depresjon og dårlig humør.

kosttilskudd

Denne tykkhudede eksotiske har en positiv effekt på nesten alle kroppssystemer:

• frukten sløver følelsen av året, og komplekset av vitaminer og mineraler som er inkludert i den, bidrar til å miste ekstra kilo. Dette forenkles av det lave kaloriinnholdet i fosteret, og det lipolytiske enzymet, som bidrar til raskt å bryte ned fett og proteiner;
• gir kroppen folsyre, nødvendig i første trimester av svangerskapet;
• rik på fiber, hjelper det å rense kroppen for giftstoffer, og har en mild avføringseffekt.

Kosmetologisk

Denne ansiktsmasken er spesielt effektiv: pomelo skive, teskjefull sitronsaft og honning eggeplomme, 2-3 dråper burdock olje. Påfør blandingen på ansiktet i 10-15 minutter, fjern med tonic eller vann romtemperatur. Påfør nærende krem. Masken passer for alle hudtyper.
Du kan bruke frukten i sammensetningen av skrubben. Mal den litt tørkede fruktkjøttet, tilsett noen dråper vaskegel, noen dråper eterisk olje (oliven, burdock, avokado) og honning. Skrubben kan brukes både i ansiktet og på kroppen. Påfør på et dampet ansikt, og fjern med kaldt vann.

Visste du?"Sheddock" - dette kalles også denne sitrusen. Mellomnavnet hans er en hyllest til personen som beskrev pomeloen og introduserte europeere for den.

Kulinarisk

Massen brukes til å lage desserter, marmelade, tørket frukt, syltetøy, kandiserte frukter. Te er laget av tørket og knust skall. Pomelo gir salater ømhet og letthet, du trenger bare å fjerne toppfilmen for å fjerne unødvendig bitterhet. Den kan brukes til tilberedning av fisk- og kjøttretter, krydrede sauser.

Fruktsalat med en pomelo vil glede ikke bare selskap av voksne, men vil også bli en borddekorasjon på barnas dag fødsel. Trenger pomelo, appelsin, pære, en halv sitron, 5 kiwi, 2 ss. l. honning, en håndfull tyttebær (tyttebær), granateple og blåbær. Pomelofrukten trenger en stor - den er kuttet i to, frigjort fra fruktkjøttet. Deretter legges alle ingrediensene i disse to provisoriske bollene, blandes og helles med flytende honning.

Er det mulig å pomelo gravid og ammende

kosthold fremtidige mor må være variert og balansert. Pomelo vil legge til sin egen smak til den:

• for de som lider av hypertensjon, vil frukten bidra til å normalisere blodtrykket;
• vil øke motstanden til kroppen, som fungerer for to. Og hvis du tilfeldigvis får en virusinfeksjon, er det bedre å bli behandlet med en hyggelig og nyttig frukt enn pulver og tabletter;
• gunstig effekt ikke bare på sirkulasjonssystem, men styrker også tennene og beinene til ikke bare moren, men også den ufødte babyen - på grunn av det høye innholdet av kalsium;
• bidrar til full utvikling av hjernen til barnet;
• akselererer metabolske prosesser;
• forbedrer elastisiteten til blodårene;
• bedre enn en appelsin, slukker tørsten;
• takket være afrodisiakum essensielle oljer som finnes i skallet, jevner den ut og stabiliserer den følelsesmessige bakgrunnen. Godt humør Pomelo elskere er garantert!

Det som er bra for moren vil også komme babyen til gode – det er vanskelig å være uenig i dette utsagnet. Men i de første månedene av en babys liv er det bedre å avstå fra eksotisk og enda mer sitrusfrukter. Det er bedre å bruke de fruktene som vokser i ditt område. Etter seks måneder kan du eksperimentere litt: etter å ha spist en skive pomelo om morgenen, observer reaksjonen til barnet. Hvis det vises utslett eller rødhet, bør pomelo fjernes fra kostholdet for nå. Hvis det ikke er noen negative manifestasjoner, kan du fortsette å nyte den eksotiske frukten.

Visste du?Med sine vanndrivende egenskaper etterlater pomelo til og med vannmelon langt bak.

Skader og kontraindikasjoner

Denne fantastiske frukten kan skade kroppen. Det er sant at slike tilfeller kan oppføres på fingrene - det er få av dem:

• allergi mot sitrusfrukter;
• hyperaciditet og sår;
• problemer med leveren, nyrene og tarmene;
• individuell intoleranse.

Men selv om du ikke har alle de ovennevnte, bør du ikke misbruke favorittgodbiten din. Den daglige raten av pomelo for voksne er 100 g. Barn bør gis pomelo med forsiktighet: babyer under ett år - i form av juice, fortynnet kokt vann, og etter 3 år - 1-2 skiver.

Pomelo er en virkelig fantastisk frukt som vil gagne både kropp og sjel. Det er bare nødvendig å bruke det riktig, da vil dets få mangler forbli ubemerket, og fordelene for velvære vil være håndgripelige.

Pomelo - sitrusfrukt, kjent i europeiske land siden 1400-tallet, men spesiell anerkjennelse av det nyttige egenskaper mottatt først på 1700-tallet.

En av de fantastiske egenskapene til pomeloen er størrelsen på frukten, og når i hjemlandet - de tropiske regionene i Asia - opptil 10 kg i vekt og opptil 30 cm i diameter.

Formen på frukten kan være rund eller pæreformet, den smaker søtt og surt og har delikat aroma. Fruktens skall har en rekke farger avhengig av sorten - grønn, gul, rosa, oransje.

Den nærmeste slektningen til denne planten, preget av en viss bitterhet i smak og større saftighet av fruktkjøttet.

I dag dyrkes pomelo i Kina, Thailand, Indonesia, India, Tahiti, Vietnam, Taiwan, Israel, sørlige områder av Japan og USA. I Østlige land denne frukten symboliserer velvære og velstand, den presenteres som en gave på Nyttår slektninger og venner og som et religiøst tilbud i templer.

Med et lavt kaloriinnhold - fra 25 til 39 kcal per 100 g, inneholder dette produktet:

mange vitaminer:

• C - fra 30 til 53 mg,
• A (beta-karoten) - ca 30 mg,
• B-vitaminer (B 1, B 2, B 5);

mineraler:

• kalium - 235 mg,
• kalsium - 27 mg,
• fosfor - 25 mg,
• jern - 0,5 mg,
• natrium - 1 mg;

• karbohydrater - fra 6 til 9 g,
• fett - 0,02-0,04 g,
• proteiner - 0,6-0,8 g,
• fiber - 1 g;

Samt essensielle oljer, lipolytisk enzym, pektiner, limonoider.

Disse stoffene bestemmer pomeloens fordelaktige egenskaper, som er svært verdifulle for kroppen. For eksempel er innholdet av vitamin C i en middels stor pomelo 120-130 % av det nødvendige daglige inntaket.

Medisinske egenskaper

Pomelo har medisinske egenskaper som er mye brukt for å forbedre kroppen:

1. Det høye innholdet av antioksidanter, vitaminer og essensielle oljer øker immunitet og mottakelighet for viral og forkjølelse, og bidrar også til å bekjempe aldersrelaterte endringer i kroppen til eldre, og deltar i regenereringen av skadede celler.

Det er veldig nyttig å inkludere pomelo i kostholdet under influensaepidemien.

1. Det høye innholdet av kalium i fosterets sammensetning styrker det kardiovaskulære systemet, og støtter arbeidet til hjertemusklene.
2. Pektin forhindrer dannelse og avsetning av kolesterol på veggene i blodårene, som er hovedårsaken til høyt blodtrykk og er involvert i dannelsen av blodpropp.

Riktig livsstil og regelmessig bruk pomelo kan forhindre utvikling av hjerteinfarkt og hjerneslag.

1. Det lipolytiske enzymet som finnes i fruktkjøttet bidrar til aktiv nedbrytning av fett og proteiner, og fiberen skaper en metthetsfølelse.

Dette lar deg raskt og enkelt tilbakestille overvekt inkludere det i kosten.

1. Regelmessig inkludering av pomelo i kosten (ca. 150 g per dag) bidrar til å forbedre stoffskiftet og senke blodsukkeret hos personer med diabetes.
2. Bruken av pomelo bidrar til forebygging av ondartede svulster, siden limonoidene i den forhindrer reproduksjon av kreftceller. En annen av egenskapene deres er å forhindre utvikling av grå stær.
3. Når den spises, skaper en pomelo et alkalisk miljø i mage-tarmkanalen, noe som forbedrer fordøyelsen.

Kinesiske healere behandler fordøyelsesbesvær og alkoholforgiftning med et middel tilberedt på grunnlag av det.

1. Spesielle dietter, hvor den viktigste terapeutiske komponenten er pomelo, lindrer tilstanden til en pasient med bronkial astma.
2. Moderat inntak av pomelo er veldig gunstig for gravide kvinner.

1. Pomelo forsyner kroppen med kalsium og fosfor.

Kalsium akselererer helbredelsen av brudd, gjør sterkere skjelettsystemet Fosfor forbedrer tankeprosesser og har en positiv effekt på hjerneaktiviteten.

Vitaminer, enzymer og limonoider har en regenererende og foryngende effekt på hudceller, som er mye brukt i kosmetikk og til fremstilling av kosmetiske masker og skrubber hjemme.

De antidepressive egenskapene til denne frukten er velkjente, noe som gjør det mulig å forbedre en persons utholdenhet og ytelse, for å takle nervøse lidelser, løfte humør og vitalitet.

Egenskaper til pomelo juice og skall

Hovedegenskapen til pomelojuice er en antiseptisk, antiinflammatorisk effekt. Det er nyttig å bruke det ved lidelser i mage og tarm. Det hjelper også å rense giftstoffer fra lever og nyrer.

I inflammatoriske prosesser i munnhulen, med forkjølelse, ledsaget av svette og sår hals, karies, tannpine, blødende tannkjøtt, skylling med juice fortynnet i forholdet 1: 1 med vann, som har en mykgjørende effekt og hemmer patogene mikrober, har en god effekt.

I likhet med fruktkjøttet er pomelojuice mye brukt i kosmetikk på grunn av dens evne til å hemme patogen mikroflora, gjenopprette hudens elastisitet og friskhet, forynge cellene og regulere funksjonen til talgkjertlene.

Fordelene gir ikke bare fruktkjøttet og juicen til denne eksotiske frukten, men også skallet og bladene.

Peelingen inneholder mange bioflavonoider som bidrar til normalisering av østrogennivået og styrker mage-tarmkanalen. Syltetøy er laget av det, og når det er tørket, legges det til te.

planteblader inn fersk påføres byller, byller, brente og frostskadde steder. Avkoket tilberedt fra dem vaskes med sår.

Kontraindikasjoner for bruk

• Det er uønsket å bruke pomelo for personer som har allergiske reaksjoner på sitrusfrukter.
• Ved tilstedeværelse av kronisk magesår i magen eller tolvfingertarmen og høy surhet i magen, bør du ta dette produktet i i stort antall, med en forverring av disse sykdommene, er det bedre å utelukke det helt fra kostholdet for en stund.
• Veldig nøye, etter å ha konsultert en lege, bør du bruke pomelo for hepatitt, kolitt eller nefritt.
• Helseskader kan også være overforbruk pomelo med urolithiasis.

Folk som ikke har kontraindikasjoner bør heller ikke bytte helt til denne frukten, men ta den samtidig med andre frukter som ikke er mindre viktige og gunstige for kroppen. optimal mengde. Fullt nyttige egenskaper vises bare i godt modne frukter.

Bruken av pomelo i medisinske oppskrifter

I maksimalt volum har pomeloen terapeutisk effekt i naturlig frisk form varmebehandling, som betydelig reduserer mengden næringsstoffer som finnes i frukten. For en forandring kan den legges til en salat eller fruktsmoothie.

• For å forhindre åreforkalkning, fjern filmen fra pomeloskiver (100-150 g), kutt dem og bland med en spiseskje oliven (solsikkeolje).

For å fjerne kolesterolavleiringer på veggene i blodårene, bør du bruke denne blandingen flere ganger i uken.

• Med akutt bronkitt, ledsaget av en våt hoste, kan du lage mat Fersk juice frukt, varm opp til 40 ° C og drikk i små slurker for å frigjøre bronkiene fra sputum.
• For å lindre sår hals med akutte luftveisinfeksjoner og sår hals, press 100 ml juice fra skrellede skiver, fortynn med vann (forhold 1:1) og skyll regelmessig gjennom dagen.
• Å rense tarmene for giftstoffer og skadelige stoffer spis 0,5 kg pomelo i stedet for frokost, neste måltid bør ikke lages tidligere enn 3-5 timer senere.

Diett med pomelo for vekttap

Til frokost, spis en halv frukt med 50 g mager ost.

Til lunsj, kok dampede eller stuede grønnsaker og kokt fisk.

For en ettermiddagsmat, spis den andre halvparten av frukten og kokt egg.

Til middag lager du en porsjon blomkål i kokt, 1 kokt egg, ½ pomelo og 1 eple. Te og kaffe kan drikkes uten sukker, og erstatte det med en teskje honning.

Hvis du følger en slik diett, kan du føle et betydelig resultat om 2 måneder.

Bruk i kosmetikk

For å gjenopprette friskhet og ungdom til ansiktets hud, må den tørkes med juice i ufortynnet form - for fet hud og fortynnes i to med kokt vann - for tørr.

Matlaging nærende maske, fukter huden:

Mal en skive pomelo, rør med 1 ts honning og 1 ts sitronsaft, påfør på huden i 10-15 minutter. Fjern med ferdig kjølt grønn te og påfør et tynt lag fuktighetskrem. Noen ganger legges masken til i tillegg havremel og eggeplomme.

Hvis huden i ansiktet er fet, brukes følgende maske:

Skrell og kutt et stykke frukt, kombiner med 1 ts kefir. Dypp en kosmetisk disk i en liten mengde juice og tørk av huden med den. Etter at den har tørket, påfør den resulterende blandingen i 15 minutter, skyll deretter med kaldt vann.

Peel kroppsskrubb:

Strimlet pomeloskall og en halv sitron rør med litt sukker og oliven olje. For pre-fuktet varmt vann kroppen påføres med lette gnidebevegelser i 15 minutter skrubb. Den skal ikke påføres på brystområdet. Etter skylling kontrastdusj du kan gjenta prosedyren.

Hvordan velge en pomelo

De mest nyttige er godt modne frukter.

De er ganske myke, med en skinnende, jevn og velduftende hud uten skader.

Den skal ikke ha flekker eller ujevn farge. Hvis den ene siden av pomeloen er grønn og den andre er gul, kan det antas at den ikke er moden nok.

Det er ikke størrelsen på frukten som er viktig, men vekten - den tyngre inneholder mer juice. Som regel oppstår toppen av fruktmodning i februar. Derfor, ved å kjøpe denne frukten i løpet av februar - mars, kan du være sikker på friskheten.

En hel, uskadet frukt kan oppbevares i en måned i normal romtemperatur og 3-4 måneder i kjøleskap. Etter at frukten er skrellet, kan den oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 2-3 dager.

Pomelo er en av de mest fantastiske fruktene som er gitt til mennesket av naturen. Å bruke egenskapene som ligger i det er en flott mulighet til å helbrede kroppen, styrke styrke, få en ladning av livlighet, velvære og optimisme.

Vi fortsetter en serie artikler om fordeler og skader med mat. Dagens tema er fantastisk eksotisk frukt pamela eller pomelo. Det er den største sitrusfrukten i diameter og en av de rikeste på næringsstoffer.

I motsetning til guava Og pitahaya, pomelofrukten er ikke så øm og er ganske lett transportert, lagret i lang tid og upretensiøs. Det er av disse grunnene at vi har muligheten til å kjøpe det i nesten alle supermarkeder og til en rimelig pris. Dette er et udiskutabelt pluss av pamelafrukten, fordi du klarer å rømme på ferie en, maks 2 ganger i året - dette er ikke nok til å spise rikelig med supersmakfulle eksotiske frukter.

Pamela frukt - generell informasjon

Pomelo er en type sitrusfrukt. De kaller det annerledes - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maxima. Pomelo-trær finnes hovedsakelig i Sørøst-Asia, så vel som i noen amerikanske stater og Israel.

Det er 3 typer pomelo:

1. Rød. Frukt med rød fruktkjøtt, syrlig smak, med bitterhet. Formen er oval, på størrelse med en liten grapefrukt, bare et grønt skall. Det var denne typen pomelo som ble krysset med en appelsin og fikk en grapefrukt.

2. Rosa. masse Rosa farge, har mange frø, smaker søtt og saftig. Det regnes som et godt anthelmintisk middel.

3. Hvit. Denne pomeloen er større i størrelse, når en vekt på 1-2 kilo. Formen er pæreformet, og kjøttet er hvitt og søtt.

applikasjon. Fra søt pomelo, veldig deilig kandisert frukt, marmelade. I Thailand syltes og konserveres pamela forskjellige måter. Selvfølgelig er det best å spise fersk pomelo, så fra det mer nytte enn etter behandling.

Pomelo - nyttige egenskaper

Som andre typer sitrusfrukter er pomelo først og fremst rik på vitamin C, men det har den klar fordel- liten mengde sitronsyre som er kontraindisert for de som har problemer med helsen til magen og Fordøyelsessystemet.

I tillegg til vitamin C er pomelo rik på B-vitaminer, betakaroten og mineraler: kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, kobber. I tillegg dette god kilde folsyre, som er nyttig for gravide, da det er et veldig viktig og nødvendig stoff, spesielt i de første månedene av fosterutviklingen.

100 gram pomelo fruktkjøtt gir dagpenger vitamin C.

Kaloriinnhold. Dette er veldig lavkaloriprodukt- inneholder omtrent 50 kalorier per 100 gram.

Hva annet er pamela frukt nyttig for:

• Det har anti-inflammatoriske egenskaper, i Thailand antas det at regelmessig inntak av pomelo gir forebygging av inflammatoriske prosesser i urinrøret, dens effektivitet er spesielt bevist i tilfeller av Escherichia Coli-infeksjon;

• Forbedrer nyrefunksjonen;

• Styrker immunforsvaret, øker kroppens motstand og dens evne til å regenerere celler;

• Hjelper med å styrke tennene og redusere blødende tannkjøtt;

• Inneholder nok jern, som bidrar til produksjonen av hemoglobin, noe som betyr at det er en god forebygging av anemi. Et udiskutabelt pluss med pomelo er at den inneholder en stor mengde vitamin C, som forbedrer absorpsjonen av jern.

Vi får mange mineraler fra mat, men en veldig, veldig ubetydelig mengde absorberes, siden de er lunefulle og trenger spesielle forhold. Kalsium er for eksempel noe av det mest nødvendige, men også det vanskeligste å fordøye. Bare rundt 20 prosent når «destinasjonen» for å si det sånn, og dette tallet synker bare med alderen. Det er det. Og det er grunnen til at slike produkter som gir alle betingelser for sporstoffer er veldig viktige.

• Regulerer arterielt trykk;

• Forhindrer dannelsen av osteoporose;

• Forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet da det inneholder mye nyttig fiber, som også renser, frigjør fra giftstoffet.

• Dette perfekt produkt for å gå ned i vekt, mange fordeler og svært få kalorier.

• Flavonoider, essensielle oljer og antioksidanter i pomeloen gjør den til en ekte fighter mot dannelsen av kreftceller. Ja, og sterk immunitet er viktig i denne kampen.

• Veldig nyttig i behandlingen av aterosklerose. Studier har vist en betydelig forbedring i pasientens velvære etter bare et par måneder med regelmessig inntak av pomelofrukt.

• Forbedrer funksjonen til hjertet og det kardiovaskulære systemet.

• Øker effektivitet og konsentrasjon.

Generelt, en nyttig og ganske rimelig frukt for oss, hvorfor ikke kjøpe oftere og glede deg selv og dine kjære?

Hvordan spise pomelo, hvordan velge og lagre

De spiser pomelo på forskjellige måter, men den enkleste måten er å rett og slett skrelle den, det er forresten mye lettere å skrelle den enn en appelsin eller grapefrukt, så skilles skivene. Film fjernes fra dem. Rester velsmakende fruktkjøtt klar til bruk.

Pamela bør velges der barken er elastisk, uten bulker og brune flekker. Pomeloen skal ikke være for myk, dette er et tegn på at den har begynt å bli dårligere inni. beste frukten dette er den som er mindre i størrelse, men tyngre - dette betyr at barken er tynnere og kjøttet er mer saftig.

Uskrelt pomelo holder seg i kjøleskapet i ca 2-3 uker. Hvis du allerede har skrellet frukten, må du ikke spise den mer enn om 2-3 dager.

se interessant video om hvordan du velger en pomelo:

Kontraindikasjoner og skade pamela

Noen sitrusfrukter har en slik funksjon at de forstyrrer absorpsjonen av ulike medisiner. Spesielt gjelder dette grapefrukt og pomelo. Så det anbefales ikke å bruke disse fruktene i behandlingsperioden for ulike infeksjoner og sykdommer, og i nærvær av kroniske sykdommer er det bedre å konsultere en lege før du introduserer et nytt produkt i kostholdet ditt.

Det er kun i forhold til noen medisiner at opptaket avtar, og i forhold til andre er det helt motsatt. Pmela øker effekten deres, noe som også er dårlig.

Effekten av pamela på kroppen varer i tre dager, så husk dette faktum og ikke spis pamela og grapefrukt under behandlingen.

Bonus. Oppskrifter med pomelo

• Thai salat med Yum Som O pomelo

En av de mest populære tradisjonelle Thai salater. Vanligvis laget med reker og pomelo eller grapefrukt.

Ingredienser: 200 gram pomelo fruktkjøtt, 1 fedd hvitløk, 1 liten løk, litt friske blader mynte, 100 gram skrellede reker, salt.

Påfylling av drivstoff: 2 ss limejuice, 2 ss fiskesaus og litt sukker etter smak.

Matlaging. Skrell pomeloen, del fruktkjøttet i små partikler med hendene, stek løk og hvitløk i en panne, og gjør det samme med rekene. Vi legger salaten på en tallerken: først pomelo, deretter løk og hvitløk, reker, dryss hakket mynte på toppen og smak til med en blanding av limejuice og fiskesaus.

• Vietnamesisk salat med pomelo

Ingredienser: 1 middels pomelo, 1 agurk, 1 liten løk, 1 gulrot, 50 gram ristede peanøtter, litt fersk mynte.

Påfylling av drivstoff: 2 ss fiskesaus, 1 ss limejuice, 1 ss vann, 1 ts sukker, 1 finhakket hvitløksfedd.

Matlaging. Del pomelomassen med hendene i små partikler, skjær gulrøttene og agurken i strimler, bland alle ingrediensene og tilsett dressingen. Salat klar.

Pamela frukt (pomelo) er et sunt, rimelig og også lavkalori mirakel som fortjener mye mer oppmerksomhet. Hvis du velger riktig frukt, vil du bli overrasket over søtheten og saftigheten til denne frukten.

Pomelo er en eksotisk frukt som kommer fra Sørøst-Asia. Denne grønngule frukten med et tøft skall og store, bitre, hvitseparerte segmenter er stamfaderen til alles favorittgrapefrukt. Når det gjelder smak og nyttige egenskaper, er disse to fruktene veldig like. Når pomeloen modnes på grenene til et eviggrønt sitrustre, får siden som vender mot solen en rosa fargetone. Innbyggere i Kina, Malaysia og nærliggende øyer anser det som et symbol på velstand og velstand. Hvilke stoffer er rike på asiatisk frukt? Hvilke fordeler gir det menneskekroppen?

Hva er næringsverdien til pomelo?

Pomelo er et lavkaloriprodukt, som alle sitrusfrukter. Ett hundre gram av det inneholder ikke mer enn 40 kilokalorier. Frukten inneholder mye karbohydrater, men de er stort sett lite fordøyelige, så de skader ikke figuren. Hundre gram av frukten har følgende mengde næringsstoffer:

• proteiner - 0,8%;
• karbohydrater - 9,6%;
• fett - 0,1%;
• fiber - 1,0%;
• vann - 88,5%.

Hvilke sporstoffer finnes i pomelo?

I sitrus finnes de mest grunnleggende stoffene i overflod, nødvendig for kroppen person for normal funksjon. Frukten er rik på organiske syrer og essensielle oljer, og når det gjelder innholdet av noen mikroelementer, overgår den til og med den relaterte grapefrukten. Hvilke vitaminer og mineraler er inkludert i pomelo, og i hvilken konsentrasjon? Hundre gram av produktet inneholder følgende mengde næringsstoffer:

• retinol (A) - 0,005 mg;
• askorbinsyre (C) - 120 mg;
• tokoferol (E) - 0,1 mg;
• tiamin (Bl) - 0,1 mg;
• riboflavin (B2) - 0,1 mg;
• nikotinsyre (B3) - 0,4 mg;
• pyridoksin (B6) - 0,1 mg;
• fyllokinon (K) - 0,005 mg;
• kalium - 410 mg;
• fosfor - 32 mg;
• magnesium - 12 mg;
• kalsium - 8 mg;
• natrium - 2 mg;
• sink - 0,2 mg;
• jern - 0,2 mg;
• kobber - 0,1 mg.

Hva er fordelene med pomelo?

Leger anbefaler å bruke pomelo for å forhindre utvikling av anemi forbundet med mangel på jern i kroppen. Frukten er rik på mineralet samt vitamin C, som hjelper den å bli absorbert i blodet. Når det kombineres naturlig produkt med syntetiske jernpreparater gjenopprettes prosessen med hemoglobindannelse i erytrocytter raskere, symptomene på anemi forsvinner. På grunn av det høye innholdet av kalium, bidrar frukten til normalisering av hjertemuskelen, regulerer blodtrykket, renser blodårer fra plakk og fjerner dårlig kolesterol fra kroppen. En slik effekt på det kardiovaskulære systemet reduserer risikoen for aterosklerose, hjerteinfarkt, hjerneslag og hypertensiv krise betydelig.

Pomeloen inneholder stor mengde flavonoider - stoffer som bryter ned og fjerner overflødige hormoner fra kroppen, noe som kan provosere utviklingen av onkologi i brystkjertlene og organene i fordøyelsessystemet. Frukten er rik på fiber, som perfekt renser tarmene for forfallsprodukter og giftstoffer, og forhindrer fremveksten av ondartede svulster og foci av betennelse. Asiatisk frukt er en utmerket antioksidant: den ødelegger aktivt frie radikaler som svekker immunsystemet, beskytter kroppen mot penetrering av patogener. Ved å konsumere en sitrus per dag, kan du normalisere fordøyelsen, syntesen av magesaft og aktiviteten til de endokrine kjertlene, glemme hva diaré og oppkast er.

På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin A og C, gruppe B, forhindrer fosteret aldring av huden, forhindrer utvikling av aldersrelaterte rynker og pigmentering, aktiverer produksjonen av kollagen og elastin, forbedrer blodsirkulasjonen i lagene av epidermis, fremmer rask tilheling av sår, regulerer talgkjertlene, renser hodet for flass og styrker hårsekkene. Den hyppige inkluderingen av pomelo i kostholdet lar deg opprettholde skjønnheten og friskheten i huden, styrken og tettheten til håret, redusere kviser, bevare ungdom og visuell appell.

Mineraler som finnes i sitrus i store mengder er nødvendige for normal vekst og utvikling av hår, tenner og bein. Kalium, kalsium og sink gjenoppretter hårets struktur, akselererer veksten, gjør dem sterke og skinnende, forhindrer betennelse og blødning i tannkjøttet, tap av tenner, ødeleggelse av tannemaljen og forhindrer tynning. beinvev og utvikling av osteoporose. Pomelo og grapefrukt inneholder enzymet L-karnitin eller vitamin B11, et stoff som kan forbrenne overflødig fett i kroppen. Derfor anbefaler ernæringseksperter å bruke disse fruktene under dietter for vekttap.

Kan en pomelo skade kroppen?

Til tross for smaken, nyttige egenskaper og høyt innhold av sporstoffer, har pomelo kontraindikasjoner for bruk. Siden frukten inneholder syrer i sammensetningen som kan irritere slimveggene i fordøyelsesorganene, er det svært uønsket å bruke den til mat for personer som lider av følgende sykdommer:

• magesår i magen og tolvfingertarmen;
• uspesifikk ulcerøs kolitt;
• spastisk kolitt med forstoppelse;
• hepatitt, skrumplever, fibrose og andre inflammatoriske prosesser i leveren;
• nefritt, pyelonefritt og andre inflammatoriske sykdommer nyrer.

Det er strengt forbudt å bruke eksotisk frukt personer som har sitrusintoleranse. Hvis frukten kommer inn i kroppen, er det fare for alvorlig allergisk reaksjon, som kan føre til elveblest, kortpustethet, hevelse i ansiktet og til og med anafylaktisk sjokk. Du kan ikke spise en pomelo i overkant: vitaminene i den er inneholdt i en så høy konsentrasjon at de kan forårsake hypervitaminose.

Pomelo er ikke bare velsmakende og nyttig produkt, men også en utmerket farmasøytisk råvare og tradisjonell medisin. Den brukes til fremstilling av medisinske og kosmetiske preparater, tatt fersk med alvorlig hevelse, hudproblemer, svekkelse immunforsvar og sesongbetingede virussykdommer. For å få maksimalt utbytte av en asiatisk frukt, må du bare velge ferske og høykvalitetsprøver. Du bør ikke kjøpe frukt som er for myk, med bulker og brune flekker: de begynner allerede å bli dårligere.