ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕಡಲಕಳೆ – ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ. ಕಡಲಕಳೆ ಹೊಂದಿದೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅವಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಸಮುದ್ರ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯನ್ನರು ಮಾತ್ರ ಈ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ; ಇತಿಹಾಸದ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗ ವಿರಳವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಕೆಲ್ಪ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ತಡವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 4 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ "ಡಾರ್ಕ್ ಟೆಂಪ್ಲರ್"

ಯಾವುದೇ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಜೀವನ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುರುಷರು ನಿಕಟ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಹೊಂಡ ಅಥವಾ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್;
• ಕಡಲಕಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಇದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಲ್ಪ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು.

ಕೆಲವರು ಸಮುದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ರಶಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಲೆಯೂ ಸಹ ದೂರದ ಪೂರ್ವತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ನಿಜವಾದ ರಹಸ್ಯ"ಟ್ವಿಂಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ.

• ಕಡಲಕಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಅಥವಾ ಅದರ ರಸ (ಟೀಚಮಚ);
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
2. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಫುಜು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ಯೂಜು ಅನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಇದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

• ಫುಜು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ಯೂಜು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

1. ನೆನೆಸಿದ ಫ್ಯೂಜುವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶತಾವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಡಲಕಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಸುವಾಸನೆ ನೆರಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಲಕಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಔಷಧವಾಗಿ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಆಭರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳುಬೂದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಸು - 13 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ ಐಸ್ ನೀರುಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ಆಫ್ ಪೀಲ್, ತುರಿ, ಮ್ಯಾಶ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಿರಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೆನೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪುರುಷರ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಯಾರೋ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾರಾದರೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಲವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಲಿಂಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ). ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಇದ್ದರೆ ಈ ತರಕಾರಿನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನ (ಅಂತಹ ಲಘು ಕಾರ್ನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು) ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಂಡಿದ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬೇಕು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನಾವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು? ಈ ಹಸಿವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್ (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಣ್ಣ - ಸುಮಾರು 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರಸಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಒಂದನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ) ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಲಘು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲಕಳೆ ಕೆಲ್ಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೂಲಂಗಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ),
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಸಣ್ಣ, ~ 50 ಗ್ರಾಂ),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ,
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸೀ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಕೆಲ್ಪ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಂದು ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ. ಸರಿ, ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಪಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನೀರು. ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ಕಡಲಕಳೆ ಹಿಂಡಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ !!!). ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲಕಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಲ್ಲ!
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:

• ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಅಯ್ಯೋ, ಇನ್ ತಾಜಾನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಂಪತ್ತಿನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಸರಳದಿಂದ ಖಾರದವರೆಗೆ - ಯಾವುದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಪಾಚಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರಕಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುಗೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂದು ಪಾಚಿ, ಅಥವಾ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಕೆಲ್ಪ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್;
• ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿ;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ;
• ಖಿನ್ನತೆ;
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ನಿಶ್ಚಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು;
• ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾಮ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಋತುವಿಲ್ಲ; ಅವರು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದಿನದ ಉದ್ದವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ವಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಭಾರ ಲೋಹಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಸ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಲಕಳೆಗಳ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ಶುದ್ಧ ನೀರುರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವ ಪರವಾಗಿ ಬಲವಾದ ವಾದವು ಅದರದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ- 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಲಕಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

ಸುಲಭವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಿಂಡಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾದಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು.

ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಸುರಿಮಿ);
• 200 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿಮಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಇವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್;
• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 20 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ವಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (1 ಮೃತದೇಹ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪಾಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪರ್ವತಾರೋಹಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಲೆಂಗಾಸ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 220 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕಡಲಕಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಡಲಕಳೆ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ.

ತುರಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿ. ಅವರ ಮೋಡಿ ಅವರ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹಾಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದವುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಮುಗಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲ್ಪ್ನ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.