ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮತ್ತು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ. ರಡ್ಡಿ ಬನ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬೆಳಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮನೆಯನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ¼ ಭಾಗ;
• ವಿನೆಗರ್ನ 5% ಸಂಯೋಜನೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಣ್ಣೀರು;
• ಸೇಬುಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ 5% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಿಶ್ರಿತ ಘಟಕಗಳಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
7. ನಾವು 600 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಸೇಬುಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ನೀವು ಅರ್ಧವನ್ನು 2 ಮಿಲಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
11. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
12. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
14. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
15. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 210 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
16. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೇಬುಗಳ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ನೀರುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 6 ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಣುಕುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• 30-35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಾದಾಮಿ 130 ಗ್ರಾಂ.

ಸರಳವಾದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳುಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕದ ಕರ್ಣೀಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೇಪಿಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
7. ಚೌಕವು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
9. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಸೇಬುಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಪಾಡ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿಸಿ.
8. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 3 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ¾ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದಿನ ನಡೆ, ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ದವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ಸುತ್ತಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ರೂಪವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್.
8. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಇಲ್ಲದೆ ಮುಗಿದ ಪಫ್ 0.5 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಮೃದುವಾಯಿತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಚೂರುಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು Idared, ಹಳದಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ಹಸಿರು Simirenko. ನಂತರ ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ! ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹೊಳೆಯುವ ಚೂರುಗಳು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಮತ್ತೆ, "ಗುಲಾಬಿ" ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಇದು ಆಡಳಿತಗಾರನನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಈಗ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಣುಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಮಡಿಸಿ.
ನಾವು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿ!

ಈಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಇದು ಲೋಹದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಂತರ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 200 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು "ದಳಗಳ" ಅಂಚುಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ, ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳುತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ!

ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈಜವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ದೈವಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಸರಳತೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದುಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀನು ನಂಬಿದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟುಮನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಟಾಪಿಂಗ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್-ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಭರ್ತಿಯಾಗಿ. ದ್ವಿತೀಯ ಘಟಕಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೌರಾಣಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 350 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಸರಾಸರಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀಮಿಯಂ- 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ¾ tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಐಸ್ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಜಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು - ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಂದೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಧಾರಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ರಸದ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಂತನಾಗು.
6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊದಿಸಿದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್-ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರು ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
3. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಮಿಮೀ ಪ್ರತಿ), ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೇರ್ಪಡಲು ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀರಸ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸೊಗಸಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳುಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತಿರಂಜಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮೂಲ ಸಿಹಿತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದದ್ದು.

ಇದು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಆರು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲುಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ 310 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಸರು ಸತ್ಕಾರದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹಿಟ್ಟು.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟುಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು.

ಅಡುಗೆ ಗಾಳಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಸೊಂಪಾದ ಪೈಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಪೈಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಚಿಕ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಘೋಷಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು- 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಪೌರಾಣಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅನುಗುಣವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ತೆಳುವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್

ಇದು ಸೇಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರ್ಸಾ ಬೃಹತ್ ಪೈ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 5 ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಬೇಕು).

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೀಳಬಾರದು (ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದು ಮುರಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ).

ಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳುಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ). ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಒಳಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ (ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ).

ಸೇಬುಗಳ ಬದಿಯಿಂದ ಮಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರೋಸೆಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ರೂಪಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ..

ನಾವು 180C ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ (ಅವು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ). ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಳಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಖಾದ್ಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಚಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿರುಚುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಬೀಳದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು.
3. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು.
4. ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ 6 ಅಥವಾ 9% ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
6. ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
8. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬಳಸಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬಿನ ರಸಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳುಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇಬು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸುಂದರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಚನೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಐಚ್ಛಿಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್.
4. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಮುರಿಯಬಾರದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಾರದು.
5. ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
8. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
9. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್- ಅವೆಲ್ಲವೂ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜೇನು ಪ್ರಿಯರು ಕೆಲವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಮುರಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು.
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 5 x 20 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಜಾಮ್, ವಿತರಿಸಿ.
8. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಚುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
9. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳುಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಜಾಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕಚ್ಚಾ (ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು, ಒಣ ಬೀಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 25 ಸೆಂ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್.
7. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಯ ಮೇಲೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ