ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ))

ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ: ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗ. ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಲ್ಲ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದೇ ಸೇಬುಗಳು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು appetizing ಆಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು "ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಬಂದವರು ಏಕೆಂದರೆ ಪಫ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಈಗ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಾಪರ್ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಾಂತರದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಇಂದಿನ ಪದರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪಾರ ಅಂತರ್ಜಾಲ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಚಯವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ))) ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (450-500 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ)
• ಆಪಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಹೋದೆ)
• ಹನಿ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಚಮಚ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ (ನಾನು "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ))

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಿಸುವ. ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಔಟ್ ರೋಲ್, ಒಂದೇ ಆಯತಾಕಾರದೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ. ನಾನು ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರಿಂದ) ನಂತರ ನಾನು ಎರಡೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹೋಲಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಈಸ್ಟ್, ಇದು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, "ಕೊಬ್ಬಿನ" ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಬೆಳಕಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಗುಡ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಡ್ ಡಫ್ "ಅಜ್ಜಿ ಅನ್ಯಾ", ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಸಹ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅವರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಕೇವಲ ತುಂಬುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮರೆತುಹೋಗುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ) ... ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನೆಲದ ಕಿಲೋ ಸೇಬುಗಳು ಸುತ್ತಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ದೊಡ್ಡ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು ...

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹನಿ, ತುಂಬಾ, ಈ ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು.

5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೌಂಟ್. ಆನಂದಿಸಿ. (ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನನ್ನಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಾನು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ)).

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ತುಂಬಿದೆ, ಎರಡನೇ ಆಯಾತವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ "ಕ್ಲಚ್" ಗಾಗಿ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದೆರಡು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಎಂದಿನಂತೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ - ಸಂತೋಷದಿಂದ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಬೇತಿ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಏನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಅವಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹುಡುಗರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆರಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಸ್. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಡಿಂಗ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

4 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ
ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಎಚ್. ಎಲ್.
ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
ಕ್ರೀಮ್ 33% - 3/4 ಕಪ್

ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1/2 ಎಚ್. ಎಲ್.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದ ನಂತರ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆಯಂತೆಯೇ, ಸುಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾಯಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬಾ ಗುಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತರಲು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ 4 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಲೇಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವರ್ಣ.

ಶಾಖ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ಲರ್ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಅನ್ನು appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕರಗಿದ ತೈಲ. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ, ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಟಾಪ್. ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, 3 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಪಫ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪೈಲೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಬೆರಳುಗಳು ಪರವಾನಗಿಯಾಗಿವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರೆಡಿ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 4 PC ಗಳು.
ಝೆಡ್ರಾ ಒನ್ ಕಿತ್ತಳೆ
ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದವರೆಗೂ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. l. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ pylled ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಫ್ ಟ್ರಿಪ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು appetizing

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಘನೀಕರಣ (ರೆಡಿ) - 1 ಕೆಜಿ
ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.
ಹಿಟ್ಟು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆ

ಆಪಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಶೀತ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚದರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.

ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (3 loolk + 2 h. ವಾಟರ್ಸ್). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ಗಳು.

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಪಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ರೆಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಎಚ್. ಎಲ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್-ನಲ್ಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 8 ಧ್ರುವಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 8 ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚದರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ 0.5 ಗಂಟೆ ಹಾಕಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಲಿಂನನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು.

ಚೌಕಗಳಿಂದ "ದೋಣಿಗಳು" ಮಾಡಲು. ಬಿಡುವುದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಪ್ ಮಾಡಿ. "ದೋಣಿಗಳು" - 4 ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ. 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎರಡನೇ ಪದರ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರ ರೋಸೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸರಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ರೆಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ (ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) - 2 PC ಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಪ್ ಫಾರ್) ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಘನೀಕೃತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂಬಲಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (1 ಕಪ್) ನೀರಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಾಗುತ್ತದೆ.

1-2 ಮಿ.ಮೀ. ದಪ್ಪವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಡಫ್ ರೋಲ್. ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25-30 ಸೆಂ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು 5 ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಉಳಿಯಿರಿ. ಸೋಲ್ಕ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉನ್ನತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೃದುವಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೋಸಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸುಂದರ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಚಾರಗಳು

ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದರಗಳಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ (ಇದು 4 ಪಫ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಅಂಚಿನ ತಲುಪುವಂತಿಲ್ಲ, ಅಂಚಿನ ತಲುಪುವಂತಿಲ್ಲ. ನಿರ್ವಿವಾದವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳು (ಮಡಿಸುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ) ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ "ಬಹಿರಂಗ" ಪದರಗಳನ್ನು ಇದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೆಲಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಫ್-ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಓಕ್ಸಾನಾ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು 22 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಗ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನನ್ನ ಮೊದಲ ವೀಡಿಯೊ - ಕಾಲುವೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ!

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದೇ?

ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಿದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ? ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಔಟ್ ರೋಲ್ ಹೇಗೆ?

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. Dumplings ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ತಂಪಾದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪುಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಬರಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕುವೆಂಬುದನ್ನು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

"ಲೇಜಿ" ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದುಗಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200-300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿಯಂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್, ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್.

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಅಸಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಉಂಡೆಗಳು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪೈ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹೊರಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವ್ಯಾನಿಲಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು (ಪುಡಿ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ತಿರುಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಏರಿತು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಎರಡು ಅಂಚುಗಳಿಂದ, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟಾರ್ಟಾ ಟ್ಯಾಟೆನ್.

ಫ್ರೆಂಚ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಲಷ್ ಪಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ತಯಾರಿಗಾಗಿ: 250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5-6 ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅನನ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಭಿಮಾನಿ, ವಲಯ ಮತ್ತು ಹೂವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು - ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ (ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ) ಜರ್ಮನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂದಿಗ್ಧತೆಗಳಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಬಳಕೆ (ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ) ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಮ್ಲೀಯ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾತ್ರ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬಳಕೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒವೆನ್ ಅನ್ನು 200 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಆಕಾರವು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು 3 ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು, ಅದು ಕಡಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಮೂರು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಫ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರ್ ಪರಿಚಲನೆಯಿಂದ 200 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮುದ್ದಾದ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಹಿಂದಿನದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪೈ, ಪೈ, ಪಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳು - ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವುದು, ರೂಪಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಅಂತಹ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು - ಇಂತಹ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಏನಾದರೂ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಪದರಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸರಳವಾದ ಅಚ್ಚು, ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಮನೆ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ! ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು - ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಪಲ್ಸ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇಬುಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್-ಫ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಗೆ ನಟಿಸಬೇಡ, ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯದ ಚೂರುಗಳು / ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು 5-6 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕದಾದ್ಯಂತ. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೂರುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಲಾಶಯದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಎಲ್ಲೋ 3 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ವರೆಗೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಲ, ರಚನೆಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಆಯತದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಸ್ಕ್ವೇರ್) ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸು, ನಂತರ ಲೇಯರ್ನ ಘನ ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ "ಪಟ್ಟೆ" ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಅವರಿಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಹರಡಲಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಫ್ಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾಪ್ ಪಫ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪೈಲೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡುವ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ. ಲಕೋಟೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಬಾಗಲ್ಸ್ ... ಆದರೆ ಕೈ ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕಲೆ ಸಂತೋಷದ ಮೊದಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನುಡಿಗಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ: "ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು - ಕೈಗಳು." ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರ, ಭಯಾನಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾವಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟಿಮ್ಟಿಟಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ನಾವು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಳವಳ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಿ - ಮತ್ತು ಪಫ್ನಲ್ಲಿ! ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 12 ಪದರಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಕಲಿ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (4 ಹಾಳೆಗಳು)
• 6 ಸೇಬುಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ). ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪರಸ್ಪರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 500 ಗ್ರಾಂ) 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 12 ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

12 ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಆಪಲ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಇಡುವುದು.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕುಂಚದಿಂದ ಪದರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ) ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಫ್ಗಳು