ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನಾದದ ಪಾನೀಯವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಸರಳವಾದ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಬೆರಿಬೆರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಲೇಖನವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳುಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಕೊಳಕು, ಮರಳು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಹಾಕಿದರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ: ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಅನುಪಯುಕ್ತ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಒಂದು ಹಂತವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಂಕಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀವು ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುಂಬಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 3 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸಾಕಷ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #2:

• ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #3:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಸಲಹೆ!ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಲ್ಲ) ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ವರ್ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ನಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು- ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಕಾರಣ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಗಳುಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಹೃದ್ರೋಗ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಅತಿಸಾರ, ಸ್ಟೂಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್, ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದುರ್ಬಲ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ? ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತ, ಯಕೃತ್ತು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ compoteಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಜ್ವರದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸಿಟೋನ್ನ ಅಧಿಕ;
• ಬೆರಿಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು + 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು + 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, 100 ಮಿಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವು ಸುಮಾರು 60 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಉಜ್ವರ, ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು:

• ಮಧುಮೇಹ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಇತರ ಸೂಚಕಗಳು: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ (ಜಿಐ) ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ (II) ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ವೀಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳುಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು;
• ಪಾನೀಯದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ.ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ ತೋರಿಸಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಆದರ್ಶ, ಸಹ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನೆನೆಸುವಾಗ, ದ್ರವವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಛಾಯೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಕೊಳಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೇವವಿಲ್ಲದ ಕೋಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ? ಸರಳ ಆದರೆ ಇದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ: ಕುದಿಸಿ ನೀರು, compote ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ದ್ರವದ ಹೊಸ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಕೈಗಳು ಜಿಗುಟಾದವು, ನೀರು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳಕು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಉತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಉಜ್ವಾರ್ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಡೆಯಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ರಕ್ತ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಯಾವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು? ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಂತೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಇದು ನಿಮಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ವಿಂಗಡಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳಿರುವ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು) - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ (ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಉಪಯುಕ್ತ compoteಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ? ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಳಕು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಘಟಕಗಳು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿ

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 3 ಲೀ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಕುಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ 2-3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಗಾದರೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಿಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ನಾವು ಇದೀಗ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಫ್ರೀಜರ್ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತನೀರು (ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತಾಪನವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವು, ಕಿವಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
• ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ. ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಅದೇ ಸೋವಿಯತ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, compote ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಘನ ಪ್ಲಸಸ್! ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವುದು ಯಾವಾಗ? ನಾನು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕೇ? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೇರಳೆಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, 2-3 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು?

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒತ್ತಾಯವಿಲ್ಲದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ) ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು 2 ಲೀ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• - ನೀರು;
• - ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• - ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• - ಮಡಕೆ;
• - ಕೋಲಾಂಡರ್;
• - ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಸೂಚನಾ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ತಿಳಿಯಿರಿ: ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಯ್ಲು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಿ, ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರ "ಪಾಸ್‌ವರ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟಗಳನ್ನು" ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉತ್ತಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸರಕುಗಳು ಶುಚಿತ್ವ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸಲಹೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಸುಂದರವಾದ “ಹೊಳಪು” ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿ, ಅಥವಾ ಇಲಾಖೆ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರಿ (ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ) ನೋಡಿ. , ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಡುವಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಗಂಧಕದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬೇಡಿ, ತರುವಾಯ "ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ" ನೀರಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರ್ವ-ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. "ಹೊಳಪು" ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ. "ಬೆಲೆ" ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಒಂದು ಮಾತನಾಡದ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಇದು ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಡ್ಲಿಂಗ್ ಚಿಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಪತಂಗಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ಕೋಡ್ಲಿಂಗ್ ಚಿಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೂ ಇರಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಯಸ್ಕ ಕೀಟಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮರಳಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮರಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಜಕಗಳುಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ - ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ತೊಳೆಯಲು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಲಘು ಹುಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಅದನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಕೇವಲ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ನೆರಳು. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ(ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ). ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 18-ಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೀಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಾರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದಾದ ತಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲಿಂಗ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಡಿಸಬಹುದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್, - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳುಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಒಲೆ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 10 .
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಮಿಲಿ - 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ compoteನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಈ ಚಿಕ್ಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 5.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಮಿಲಿ - 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಒಲೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳುಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯಗಳು

• ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
• ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು.
• ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅಂತಹ ಒಂದು compote ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ತಂಪಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗಾಜಿನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಗುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ ವಿಪರೀತ ರುಚಿ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಪಿಯರ್ compote - ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಳಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳುಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ.