ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಪ್ರಾಚೀನ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಕಾರ್ಪಾಥಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದಾರೆ. 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಿರಿ, 200 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 50-70 ಗ್ರಾಂ.ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 57.9 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 18.2 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 16 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಖನಿಜಗಳು:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 710 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 144 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 59 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ - 11 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕ - 68 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 13 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.078 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎನ್ಇ - 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯದಲ್ಲಿವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲದಿಂದಾಗಿ ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ರಂಜಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್, ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮುಂತಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು - ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಎರಡೂ.
2. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
3. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
4. ನರಮಂಡಲದ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್. ನರ ತುದಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಕೋಚನಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೆದುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಹೈಪರ್ ಎಕ್ಸಿಟಬಿಲಿಟಿ.
5. ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು.
6. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
7. ಗುಣಮುಖರಾಗಲು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಆಯಾಸ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವವರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಶೀತ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಟ್ರಾಕಿಟಿಸ್ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶವನ್ನು ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅನುಚಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರಚನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಿಳಿದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು:

• ವಾಯುರೋಗಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
• ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಅಂಜೂರದ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಗೋಲ್ಡನ್, ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಥವಾ ಕಂದು, ಗಾಢವಾದ ವಿಧವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ; ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಶುಷ್ಕ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವು ಸಾಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಅನಿಲದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಯಾರಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಮಧೂಮ (ನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮನೆಯೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಂದ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾಗಿಲನ್ನು ಅಜಾರ್ ಬಿಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

1. ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗಿನ್. 1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉಗಿ, ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್. 600 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಏಕದಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅರಿಶಿನ 1 ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ 2 ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್; ಚೂರುಚೂರು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ.
4. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಗಾಜಿನ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ರೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
5. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ - 1-2 ಮಿಮೀ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಂಜೂರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕುಕೀಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. 5 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಮೂಥಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಲೈವ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೌಲ್‌ಗೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ವೋಡ್ಕಾ, ವರ್ಮೌತ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೈಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಡಮ್ ಮತ್ತು ಈವ್ ತಮ್ಮ ಬೆತ್ತಲೆತನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಂಪತಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಥೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜನರಿಂದ.

ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಾ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧಗಳಿಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು.

ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ ಅವಿಸೆನಾ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಬಳಸಿದರು.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಹುಟ್ಟುವ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬಡವರ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಅಂಜೂರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು 10-20% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ಅಂಜೂರವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಶವು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ದೇಹದಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನರಗಳಿಗೆ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ

ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಯ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮುಟ್ಟಿನ 1-2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಡ್ ಸ್ವಿಂಗ್, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆ, ಆಯಾಸ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಎದೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹೈಪರ್ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 19% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. 19 ರಿಂದ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು 18 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು 51 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - 8 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಗಾಜಿನ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಂಥಿ. ದೇಹವು ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮರದಿಂದ ಕೊಯ್ದ ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ "ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ" ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏನಾದರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದರ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ. ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಂಜೂರವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಕವರ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಜೂರದ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಜೂರ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಉಪೋಷ್ಣವಲಯವು ಅಂಜೂರದ ಮರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರವು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಸಿಐಎಸ್ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್‌ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೈಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಆಗಲೂ, ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಗ್ರೀಸ್, ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ನ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಹತ್ತರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶಗಳು;
• ಗ್ಲುಕೋಸ್;
• ಫ್ಯೂಸಿನ್.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 3-4% ರಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸಹಾಯಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಹಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಲೈಂಗಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವ ಮಗು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಡ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಳೆಯ ಜಾನಪದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

ಇಂದ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಕಿವಿ - ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು 4 ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಔಷಧವನ್ನು ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ 8 ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಿರಪ್ನ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಮರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ 256 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆ:

• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಶೇಖರಣೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಲಿನ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಂಜೂರವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ.
2. ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆ.

ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ, ಕಂದು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೊಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರವು ಜ್ವರನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯೋಪ್ಲಾಸಂಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೈಹಿಕ ಆಯಾಸ, ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಅಂಜೂರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಪುರುಷರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂಜೂರ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆಮ್ಮು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು 3.2% ಕೊಬ್ಬು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಅಂಜೂರ - 1 ತುಂಡು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ). ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ:ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ:ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, 2 ಅಥವಾ 3 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಅಂಜೂರವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆಗಳ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
• ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪ).
• ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗೌಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನಿಮಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ದೋಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್;
• ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ಯುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸೈಕೋಫಿಸಿಕಲ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 256 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು 60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕೆರಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪದವಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ತೀವ್ರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಭೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಂಜಿನ ವಿರುದ್ಧ

ತೊಳೆದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಹಾರದವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ.

ಅಂಜೂರದ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, 30 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಕೆಮ್ಮು ವಿರುದ್ಧ

ಶುಂಠಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಗಾಜ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದವರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಹಾವು ಒಣ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎದೆಯಲ್ಲಿನ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಹೊರಬರದ ಕಫದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ಕು ರಹಿತ

ಎರಡು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಂಜಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಯುವ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಿನ ಆಯಾಸದ ವಿರುದ್ಧ

ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು

ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರುಗೆ 100 ಮಿಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೊಸ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಗನೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆರೋಗ್ಯವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.