Katkaravut ovat nyt usein vieraana juhlapöydät... Et usein vain keitä niitä perhepäivällinen, useammin ikimuistoisilla päivämäärillä. Tämä tuote on erittäin hyödyllinen, sinun tarvitsee vain valita oikea katkarapu: ei ylimääräinen jää(pakastettu monta kertaa) ja mieluiten jäähdytettynä.

Ja tämä tuote on myös yhdistetty lähes kaikkiin tuotteisiin: kurkut, tomaatit, juusto, munat, kalmari jne. Esimerkiksi katkarapu on proteiini, se täydentää hyvin kalmaria ja juustoa. Hanki terveellinen salaatti. Työnnä ne sisään ja majoneesikastiketta ja voita mausteilla.

Minulla oli aika, jolloin halusin vain uskomattoman paljon proteiinisalaatti katkarapujen ja tomaattien kanssa. Olin juuri valmis syömään sen ämpäriin, luultavasti jotain puuttui.
Salaattireseptillä on oma maku majoneesin ja sitruunan sekoittumisen vuoksi. Happamuus laimentaa katkarapujen ja munien melko lempeän maun.

Ainekset:

• 100 g keitettyjä katkarapuja
• 2 munaa
• 50 gr juustoa
• Majoneesi
• Vähän sitruunamehua

Leikkasimme kaikki tuotteet.

Hiero juustoa.
Sekoita sitruunamehu majoneesiin ja kaada salaatti tämän seoksen kanssa.

Joskus katkarapuja ei leikata, vaan yksinkertaisesti levitetään salaattiin, jossa on viimeistelykerros, koristeena. Ne syödään ensin.

Mutta me rakastamme sitä, kun niitä on paljon, ja siksi jauhamme sen palasiksi.

Herkullisin katkarapu- ja avokado -salaatti

Avokado on myös kaunis hyödyllinen tuote joka täydentää täydellisesti kaikkea kasvisruokia... Yhdessä katkarapujen kanssa se lisää ravintoarvoa ja eksoottisuutta salaattiin.

Ainekset:

• 1 avokado
• 1 rkl sitruunamehua
• 150 gr tomaattia
• 1 nippu tilliä
• 200 gr kuorittuja katkarapuja
• Majoneesi

Kuori avokado ja poista kuori. Leikkaa paloiksi.

Kaada päälle sitruunamehua.

Meidän on valmistettava tomaatti- ja katkarapuviipaleet.

Sekoita kaikki yhdessä astiassa majoneesin kanssa.

Aseta salaatinlehtien päälle.

Yksinkertainen salaatti katkaravuilla ja tomaateilla

Tomaatit antavat mehua salaatissa, ja siksi se ei ole kuivaa, vaan liotettua. Tuoksu muistuttaa heti kesää, ja sen ulkonäkö on erittäin houkutteleva.
Jos sinulla on suuria valkosipulinkynsiä, ota 1 kynttä.

Ainekset:

• 250 gr katkarapuja
• 100 gr juustoa
• 2 valkosipulinkynttä
• Suola pippuri
• 2 tomaattia
• 2 keitettyä munaa

Kaada katkaravut kiehuvaan suolattuun veteen.

Katkarapujen jäähtyessä leikataan tomaatit, tilli, munat.

Laita kuoritut katkaravut yhteiseen kulhoon.

Päälle on raastettua juustoa ja valkosipulimehua.

Suolaa ja pippuria ja mausta kastikkeella tai majoneesilla.

Herkullinen katkarapu- ja ananassalaattiresepti

Tämä salaatti kiinnittää erityistä huomiota tuoretta kurkkua... Se lisää tuoreutta ja ilmavuutta salaattiin.

Rapu tikkuja voidaan korvata lihassa, ei ole eroa.

Ainekset:

• 2 pakkausta taskurapuja - 500 gr
• 5 munaa
• 1 tölkki maissia
• 1 tuoretta kurkkua
• 100 grammaa keitettyjä katkarapuja
• Majoneesi

Munat, katkaravut ja rapu tikkuja jauhaa.

Levitämme maissia ilman nestettä purkista heille.

Juhlasalaattiresepti, jossa katkarapuja, kalmaria ja punaista kaviaaria

Punainen kaviaari on herkku, jota emäntä usein ostaa vain Uusivuosi, Hän ottaa yhden purkin myyntiin. Joku tekee voileipiä hänen kanssaan, ja joku laittaa ne salaatteihin. Se on melko suolaista, joten se antaa epätavallisen maun salaatille ilman suolaa.

Kalmareita on myös otettava oikeat (vähintään jäätä pussissa, keskikokoinen ja mahdollisimman vaurioitunut).

Ainekset:

• 500 gr keitettyä kalmaria
• 400 gr rapu tikkuja
• Keitettyä valkuaista 6 kananmunasta
• 250 gr juustoa
• 140 g punaista kaviaaria
• 150 gr katkarapuja
• Majoneesi

Leikkaa surimisauvat pieniksi nauhoiksi.

Leikkasimme myös oravia nauhoja pitkin.

Pilko katkarapun liha.

Kierros lisäämällä purkki punaista kaviaaria ja majoneesikastiketta.

Suolaa tämä salaatti, muuten sen kuori ja mielenkiintoinen maku menetetään!

Herkullinen katkarapu- ja kalmari -salaatin resepti

Katkarapujen kalmarimassa liittyy välittömästi mereneläviin. Vaikka niihin lisättäisiin merilevää, salaatin maku säilyy edullisena.

Haluan esitellä teille erittäin maukkaan reseptin, joka on helppo valmistaa ja syödään heti.

Ainekset:

• 600 gr kalmaria
• 500 gr jäädytettyjä katkarapuja
• 5 keitettyä munaa
• Majoneesi

Keitä tai kaada kiehuvaa vettä katkarapujen päälle, kuori ja pilko.

Kalmari ruhot on kuorittava hyvin ja keitettävä 1 minuutti.

Pilko munat hienoksi.

Yhdistämme kaikki palat astiaan, suolaan ja sekoitetaan majoneesin kanssa.

Lisäämällä mielenkiintoisia ainesosia reseptistä saat erilaisia ​​salaattivaihtoehtoja. On mahdollista laimentaa oliiveilla, punaisella kaviaarilla tai kurkulla.

Ostamme usein kalmaria täydentämään proteiineja ja rasvahappo... Kaupasta alennuksella niiden kilon voi ostaa alle sadalla ruplalla. Ja hyöty niistä on paljon suurempi kuin sianlihasta. Kyllä, ja kuka kieltäytyy syömästä proteiinia, jne iltavastaanotto ruokaa voi keittää vähäkalorinen salaatti, ja proteiinia, kuten tiedätte, ei kerrosteta sivuille.

Valitse mieleisesi resepti.

Tärkeintä on poistaa äyriäiset kiehuvasta vedestä ajoissa, muuten ruoansulatusprosessissa saat kumilihaa herkän lihan sijasta.

Nämä pienet äyriäiset, katkaravut, ovat tulleet vakituisiksi supermarketeissamme. Kotiäidit käyttävät niitä mielellään eniten valmisteluun erilaisia ​​ruokia - pehmeitä keittoja, herkullisia lämpimiä ruokia, herkullisia kylmiä välipaloja. Pian uusi vuosi ja uusi loma -sarja. Mikä ei ole syy kokata katkarapusalaattia ja herkullisimpia reseptejä sinulle tänään.

Näiden äyriäisten mehukas, pehmeä liha on yllättäen yhdistetty useimpien makuun erilaisia ​​tuotteita... Ilmeisesti siksi on olemassa paljon ruoanlaittoreseptejä, yksinkertaisista, ja vähimmäismäärä ainesosat monimutkaisiin, hienoja ruokia... Mutta yksi asia yhdistää heidät - hämmästyttävä maku.

Mutta äyriäiset ovat mielenkiintoisia paitsi maultaan. Ravintoarvo koska ne sisältävät helposti sulavia proteiineja, välttämättömiä aminohappoja, harvinaista molybdeeniyhdistettä, jodia ja muita kivennäisaineita, monityydyttymättömiä rasvahappoja Omega 3 ja 6, vitamiineja.

Tällainen rikas koostumus tekee katkarapuja täydellinen tuote kaikille, jotka välittävät terveydestä ja pitkäikäisyydestä.

Sarjasta hyödyllisiä ja herkullisia välipaloja voit huomata, jossa on paljon vehreyttä ja merikalaa tonnikala.

Hyödyllinen tuttavuus tapahtui, nyt on aika tutustua noihin salaatteihin, jotka sisältävät herkullisen tuotteen, joka on niin tarpeellinen kehollemme.

Katkarapusalaatti - 2 herkullisinta kurkku- ja avokadoreseptiä

Tässä salaatissa on 2 iso plussa... Ensimmäinen on se, että se valmistetaan hyvin nopeasti, vain muutamassa minuutissa. Toiseksi ainesosat täydentävät täydellisesti toisiaan, mikä tekee salaatista maukasta, ravitsevaa ja terveellistä. On myös kolmas plus - sen koostumuksessa ei ole majoneesia.

Ainekset:

• tuoreet jäädytetyt kuoritut katkaravut - 200 gr.
• pitkä kurkku - 1 kpl.
• avokado - 1 kpl.
• valkosipuli - 2 kynttä
• vihreä basilika - 2 oksa
• kalkki - 1 kpl.
• oliiviöljy
• musta jauhettu pippuri

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

Kun ostat avokadoa supermarketista, kiinnitä huomiota kuoreen, sen pitäisi olla rikas, tasainen väri ilman vaurioita. Kevyellä paineella hedelmät eivät saa olla liian löysiä, mutta hieman pehmeitä.

Katso videosta toinen versio salaatista, jossa on katkarapuja, kurkkua ja avokadoa.

Herkullinen salaatti katkarapuilla, kirsikkatomaatilla (resepti ilman majoneesia)

Tämä salaatin versio valmistetaan myös ilman majoneesia, mutta sitä ei tarvita siellä. Lisätty salaattiin herkkä juusto mazzarella, plus mielenkiintoinen huoltoasema... Tulos on herkullinen ja erittäin loman välipala... Katso tätä reseptiä tarkemmin.

Salaattituotteet:

• raaka, kuorittu katkarapu - 500 gr.
• kirsikkatomaatit - 300 gr.
• Mazzarellajuusto - 200 gr. pyöreä mini -juusto
• pinjansiemeniä - 50 gr.
• lehtisalaatti - 200 gr.
• valkosipuli - 2 kynttä
• kasviöljy- 2 rkl. l.
• sitruunamehu - 0,5 tl.
• suolaa maun mukaan

Kastike tuotteet:

• makea sinappi - 1 tl
• sitruunamehu - 1 rkl. l.
• oliiviöljy - 2 rkl l.
• sokeri - 1 tl
• kuiva oregano - 0,5 tl
• tuoretta korianteria - 0,5 nippua
• suolaa maun mukaan

Kuinka kokata:

Kastike osoittautuu paksuksi ja niin, että jokainen ainesosa saa sen, ennen kuin laitat sen lautasille, sekoita se.

Toinen vaihtoehto ei ole laittaa korianteria kastikkeeseen, hän antaa paksuuden. Sen voi ripotella salaatin päälle pähkinöiden kanssa.

Juhlapuffalaatti katkaravuilla ja taskurapuilla

Kyllä, kaikki ovat jo pitkään tienneet, että taskurapujen todellinen koostumus eroaa äänestä, ne eivät ole valmistettu rapuja, vaan valtameren kalan jauhettua lihaa.

Mutta tämä ei estä kotiäitejä käyttämästä tätä tuotetta aktiivisesti kotiruoanlaitto... Ne tekevät välipaloista herkullisia ja maukkaita. Tämä salaatti ei poikkeus, hän näyttää myös aivan kuninkaalta.

Vaaditut tuotteet:

• perunat - 2 kpl.
• munat - 3 kpl.
• rapu tikkuja - 200 gr.
• juusto kovat lajikkeet- 150 gr.
• kapeliinikaviaari - 1 tölkki (180 gr.)
• majoneesi - 100 gr.
• kuoritut katkaravut - 150 gr.
• suola, pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Yksinkertainen ja herkullinen katkarapu- ja ananassalaatti

Eksoottinen hedelmäananas sopii hyvin merenelävien kanssa, joten sitä käytetään usein makeiden jälkiruokien lisäksi myös kylmien välipalojen valmistukseen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kiinalainen kaali - 1 keskikokoinen särki
• kuoritut katkaravut - 500 gr.
• kova juusto - 200 gr.
• purkitettu ananas - 300 gr.
• majoneesia maun mukaan

Kypsennysmenetelmä:

Caesar -salaatti katkarapujen kanssa kotona

Caesar -salaatin ystävät varmasti pitävät tästä vaihtoehdosta katkarapujen kanssa. Suosittu ravintolaruoka helppo tehdä kotona. Se on täydellinen säännölliselle perheen ateria ja juhlapöytä.

Tuotteiden koostumus kahdelle:

• Jäävuorisalaatti - ¼ kaali
• katkarapu - 300 gr.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• oliiviöljy - 2 rkl l.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• kova juusto - 50 gr.
• viiriäisen munat - 6 kpl.
• kirsikkatomaatit - 6 kpl.
• valkoista leipää (voit ottaa valmiita keksejä)
• Caesar -kastike

Vaiheittainen resepti:

Katkarapujen ja rucolan resepti: salaatti syötäväksi yöllä

Rucola on yrtti, joka maistuu sinapilta ja piparjuurilta ja jolla on hieman kirpeä, virkistävä maku. Sen vihreät veistetyt lehdet eivät ainoastaan ​​koristele astiaa, vaan tekevät siitä maukkaan ja terveellisen.

Niiden arvostelujen mukaan, jotka ovat jo kokeilleet tätä vähäkalorista salaattia, se voidaan syödä milloin tahansa päivästä, tämä ei näy kuvassa.

Ainekset:

• rucolan vihreät - 100 gr.
• keitetyt pakastetut katkaravut - 500 gr.
• oliiviöljy - 4 rkl l.
• sitruunamehu - 3-4 rkl. l.
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Kerrossalaatti "Tsarsky", jossa on punaista kaviaaria, kalmaria ja katkarapuja

Tätä salaattia ei tietenkään voida kutsua budjettisalaatiksi, mutta se sopii erinomaisesti Uudenvuoden pöytä... Loppujen lopuksi yritämme aina sisällyttää uudenvuoden ruokalistaan ​​jotain erityistä.

Mitä tuotteita tarvitset:

• katkarapu - 200 gr.
• kalmari - 2 ruhoa
• punainen kaviaari - 100 gr.
• munat - 2 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• majoneesi

Resepti:

Salaatin valmistamiseksi tarvitset keitetyt perunat univormuissa ja kovaksi keitetyissä munissa. Ne on kypsennettävä etukäteen, koska tuotteet on laitettava jäähdytettynä salaattiin.

On myös tarpeen keittää katkarapuja ja kalmaria. Sinun on ensin poistettava iho kalmarista, poistettava rusto. Sekä niitä että muita ei tarvitse kypsentää pitkään.

Katkarapujen ja kalmarien pitkäaikainen keittäminen tekee niistä sitkeitä ja mauttomia.

Kaikki valmisruoat katkarapuja lukuun ottamatta on leikattava: leikkaa perunat ja proteiinit kuutioiksi, leikkaa kalmarat ohuiksi suikaleiksi, raasta keltuaiset.

Aseta rengas astiaan, aseta salaatti kerroksittain, liota jokainen kerros majoneesilla:

• perunaa, hieman suolaa,
• kalmari,
• katkaravut,
• proteiinit,
• keltuaiset.

Kohdista majoneesi keltuaisiin, poista rengas, anna salaatin hautua hieman jääkaapissa. Koristele punaisella kaviaarilla juuri ennen tarjoilua.

Vysotskayan herkullisin aamiainen: videoresepti salaatille, jossa on paistettuja katkarapuja ja vihanneksia

Julia Vysotskaya osaa yllättää mielenkiintoisia reseptejä... Tällä kertaa hän paistaa katkarapuja erittäin maukkaiksi kastamalla ne munaan ja jauhoihin. Yksityiskohtainen resepti katso videolta.

Tässä on valikoima herkullisimpia katkarapusalaatteja. Vaikka, kuten sanotaan, maku ja väri ... Silti ehdotetusta pidät varmasti jostakin, sinun tarvitsee vain kokata ja kokeilla.

Hyvää ruokahalua!

Hei rakkaat lukijat! Ei ole mikään salaisuus, että katkarapu on yksi suosituimmista elintarvikkeista ruokavalion aikana. Yksi annos näitä mereneläviä (noin 100 kcal) tarjoaa 47% päiväraha proteiinin saanti, ja sille on myös ominaista alhainen rasvapitoisuus ja hiilihydraattien puute.

Luuletko edelleen, että katkaravut ovat hyviä ruokavaliosi vain siksi, että ne ovat vähäkalorisia? Näin ei ole, vaan niiden avulla voit myös pitää vaaditun tason hyödyllisiä mikroelementtejä, aineita ja vitamiineja kehossa noudattaen ruokarajoituksia. Siksi keitetystä yksinkertaisesta ja herkullisesta katkarapusalaatista tulee loistava vaihtoehto illallinen ruokavalion aikana.

Katkarapusalaatit ilman majoneesia

Salaatin kaloripitoisuuden vähentämiseksi niin paljon kuin mahdollista, suosittelen olemaan käyttämättä majoneesia kastikkeena. Sen sijaan voit käyttää sitruunamehua, oliiviöljyä, soijakastiketta ja erityisesti valmistettuja kastikkeita. Suosittelen heti lukemaan artikkelin aiheesta

Kevyt klassinen salaatti katkarapuilla ja kalmarilla

Tämän ruoan valmistamiseen käytän seuraavia tuotteita:

• 100 grammaa kiinalaista kaalia;
• 50 grammaa kurkkua;
• 100 grammaa kuorimattomia katkarapuja;
• puristettu mehu puolikkaasta sitruunasta;
• ei suuri määrä oliiviöljy;
• 100 grammaa kalmaria;
• suolaa ja pippuria.

1. Kiinalainen kaali jaetaan lehtiin, ja sitten jokainen lehti pestään hyvin juoksevan veden alla. Paksuuntunut alue leikataan pois ja leikataan sitten hyvin ohuiksi.
2. Kalmarit pestään, kuoritaan kalvosta ja levyistä ja keitetään sitten kiehuvassa vedessä 30 sekunnin ajan. Keitetyt ruhot heitetään takaisin siivilään ja kaadetaan välittömästi kylmä vesi... Juoksutetun kalvon jäänteet irrotetaan niistä ja kuorittu liha leikataan ohuiksi.
3. Katkaravut keitetään nopeasti, ja sitten ne kuoritaan kuoresta. Joskus otan jo esikuorittuja katkarapuja, mutta mielestäni ne ovat paljon kuivempia kuin kuorimattomat merenelävät.
4. Kurkku pestään juoksevan veden alla, kuoritaan ja leikataan suikaleiksi.
5. Kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan ja kaadetaan kastikkeeseen, joka on valmistettu voista, sitruunamehusta, suolasta ja pippurista.

Käytän kaalin lehtien jäljellä olevia pehmeitä osia salaatin tarjoiluun ja laitoin lautasen pohjan niiden kanssa.

Tomaattien kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 grammaa kuorittuja katkarapuja;
• 7 viiriäisen munia;
• 8 kirsikkatomaattia;
• pari salaatinlehteä;
• pieni määrä kovaa juustoa;
• suosikki huoltoasema.

1. Katkaravut keitetään, lasketaan siivilään.
2. Munat ovat kovaa keitettyä, kuorittua, leikattu 2 puolikkaaseen. Joskus viiriäisen munien sijasta käytän 2 kananmunaa ja leikkaan ne 4 osaan.
3. Tomaatit pestään, leikataan puoliksi.
4. Salaatin lehdet revitään palasiksi.
5. Kaikki valmistetut tuotteet sekoitetaan, kevyesti suolattu ja hansikkaat.
6. Valmista seuraavaksi salaatinkastike.

Mielialasta riippuen käytän seuraavia tankkausvaihtoehtoja:

1. Kevyt majoneesi sekoitetaan sitruunamehun ja hieman sinapin kanssa;
2. Oliiviöljy sekoitetaan soijakastikkeeseen, sitruunamehuun ja jauhettuun mustapippuriin;
3. Vähäkalorinen majoneesi sekoitetaan soijakastikkeeseen, murskattuun valkosipuliin ja tomaattimehuun;
4. Haluatko pukeutua ilman majoneesia? Sitten voit käyttää tavallista oliiviöljyä, soijakastike, sitruunamehua.

Munien kanssa

Tämän ruokalajin resepti vaatii ainesosia:

• 50 grammaa salaattia;
• 600 grammaa katkarapuja;
• pari sipulia;
• 100 grammaa säilöttyjä herneitä;
• 3 munaa;
• 100 grammaa soijakastiketta;
• 3 ruokalusikallista riisiä;
• hieman persiljaa ja suolaa.

1. Katkarapu keitetään, kuoritaan ja jauhetaan.
2. Riisi keitetään kevyesti suolatussa vedessä ja annetaan jäähtyä.
3. Sipulit kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki tikut kerätään juustokankaaseen ja kastetaan sitten kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, jäähdytetään.
4. Munat ovat kovaa keitettyä, valkuaiset erotetaan keltuaisista. Valkuaiset murskataan ja keltuaiset jauhetaan soijakastikkeella.
5. Kaikki sekoitetaan syvään kulhoon ja sitten lisätään herneet, suola ja yrtit.

Ananaksen kanssa

Tarvitsemme:

• puoli kiloa katkarapuja;
• puoli tuoretta kypsää ananasta;
• Omena;
• puoli lasillista ananasmettä;
• lasi vähärasvaista kermaa;
• pari ruokalusikallista kookoshiutaleita;
• hieman jauhettua pippuria;
• 400 grammaa riisiä;
• 15 grammaa currya;
• 20 grammaa voita;
• 10 grammaa korianteria.

Kuinka kokata:

1. Ananas kuoritaan ja leikataan sitten pieniksi kuutioiksi.
2. Voi laitetaan paistinpannuun ja sitten se kuumennetaan liesi. Ananasviipaleet paistetaan kevyesti, poistetaan ja tuloksena oleva kastike jätetään. Paistan niitä yleensä 2 minuuttia.
3. Katkaravut pestään ja paistetaan tuloksena olevassa ananaskastikkeessa.
4. Tällä hetkellä riisi pestään ja keitetään. Tässä sinun on oltava varovainen, ettei riisiin jää suuri määrä kosteutta.
5. Huoltoasemaa valmistellaan. Tätä varten korianteri, ananasmesi, kerma, pippuri ja suola sekoitetaan astiaan. Kastike laitetaan tuleen ja annetaan kiehua. Sekoitetut paistetut ananakset asetetaan kiehuvaan kastikkeeseen.
6. Omena leikataan kuutioiksi ja paistetaan sitten voita esilämmitetty puhtaassa paistinpannussa. Sitten hedelmä on curry ja kookoshiutaleita... Kaada ananaskastike omenoiden kanssa. Kaikki viipyy vielä minuutin.
7. Kaikki ainekset sekoitetaan astiaan.

Joskus vähennän tämän salaatin kaloripitoisuutta välttämällä kermaa ja voita. Jätän kerma yksinkertaisesti pois kypsennysprosessista ja vaihdan öljyn pieneen määrään ananasmettä.

Lohen ja avokadon kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 200 grammaa katkarapuja;
• 250 grammaa riisiä;
• 150 grammaa kevyesti suolattua lohta;
• nippu salaattia;
• avokado;
• 10 oliiveja;
• 3 rkl oliiviöljyä
• 50 millilitraa sitruunamehua;
• hieman suolaa ja pippuria.

Mitä me teemme:

1. Katkarapuseos sulatetaan ja paistetaan öljyssä 5 minuuttia. Lisää sitten hieman suolaa ja pippuria.
2. Lohi leikataan ohuiksi nauhoiksi.
3. Riisi keitetään.
4. Kaikki ainekset sekoitetaan, kaadetaan sitruunamehun ja oliiviöljyn päälle.
5. Litteä levy on kokolattiamatto salaatin lehtiä, niihin asetetaan salaatti, joka on koristeltu oliiveilla.

Katkarapusalaatti majoneesilla maustetulla rucolalla

Kuvassa: esimerkki juhlavaihtoehdon suunnittelusta

Mitä tarvitaan:

• Omena;
• 6 mandariinia;
• 200 grammaa kuorittuja katkarapuja;
• 100 grammaa selleriä;
• nippu rucolaa;
• puoli sitruunaa;
• hieman suolaa ja etikkaa;
• pari persiljaoksaa;
• 4 ruokalusikallista kevyttä majoneesia.

1. Katkarapuja keitetään suolalla ja etikalla maustetussa vedessä 3 minuuttia kiehumisen jälkeen.
2. Mandariinit kuoritaan.
3. Majoneesi ja 2 mandariinin mehu sekoitetaan erilliseen astiaan.
4. Loput mandariinit jaetaan viipaleiksi, jotka kuoritaan kalvosta.
5. Omena pestään, kuoritaan iholta ja keskeltä, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Selleri murskataan.
7. Persilja rucolalla pestään ja leikataan pieniksi paloiksi.
8. Kaikki ainekset sekoitetaan salaattikulhoon.
9. Puolet sitruunaa leikataan ohuiksi ympyröiksi, jotka asetetaan koristeeksi salaatin päälle.

Voit halutessasi korvata majoneesin oliiviöljyllä.

Voit katsoa videolta kevyen fitness -katkarapusalaatin valmistamisen:

Yksikään ruokavalio, jota noudatin, ei ole tehnyt ilman salaattien valmistamista yllä kuvattujen reseptien mukaisesti. Kaikille niistä on ominaista mielenkiintoinen makuyhdistelmiä joka tuo iltavastaanotolle dieettiruokaa pala iloa ja iloa. Muuten, tällaisten salaattien koristeluun voidaan käyttää kuningasravut- näyttää tyylikkäältä ja kauniilta.

Jos pidit esitetyistä resepteistä ja haluat saada lisää mielenkiintoista tietoa O terveellisiä reseptejä ja henkilökohtaiseen hygieniaan, voit tilata blogipäivityksiä ja suositella sitä ystävillesi sosiaaliset verkostot... Hyvästi, rakkaat lukijat!

Hei kaikki. Katkarapusalaatti on aina kaunis, maukas ja terveellinen. Tällainen ruokalaji voidaan ja pitäisi valmistaa paitsi juhlallinen juhla mutta myös vain, jotta voit hemmotella itseäsi jollakin herkullisella ja kauniilla. Voin myös suositella salaattia tai mitä valmistimme äskettäin.

Lisäksi katkarapu on melko terveellinen merituote, koska se sisältää paljon jodia, fosforia, vitamiineja ja proteiineja, ei ruokaa vaan pelkkää hyötyä... Ja jos olet rakastaja oikeassa ja tasapainoinen ravitsemus, sitten parempi tuote eikä löydy. Kyllä, periaatteessa kaikki tietävät, että joskus on hyödyllistä syödä mereneläviä terveyden vahvistamiseksi.

Katkaravut sopivat hyvin valtavaan tuotevalikoimaan, joten reseptejä salaattien tekemiseen heidän kanssaan suuri määrä... Tänään annan joitain eniten suosittuja reseptejä salaatteja katkarapujen perusteella. Joten jos haluat valmistaa jotain herkullista illalliselle tai lomalle, lue reseptini ja kokkaa omaksi iloksesi.

Salaatti koostuu vain muutamasta komponentista, mikä tekee siitä erittäin kevyen. Loistava idea laadusta kevyt illallinen tai lounaalle.

Ainekset:

• Katkaravut 150 gr.
• Kirsikkatomaatit 10 kpl.
• Salaatin lehtiä 100 gr.
• Juusto 150 gr.
• Luonnollinen jogurtti 100 gr.
• Sitruunan puolikas
• Sinappi 1 tl
• Voi 50-60 gr.
• Soijakastike 2 rkl lusikat
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kypsennysprosessi:

Sulata katkaravut ja kuori ja varmista, että et unohda poistaa selän tummaa laskimoa.

Paista kuoritut katkaravut kevyesti voissa. Kypsennysaika enintään 3 minuuttia. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa ja pippuria. Siirrä ne paistamisen jälkeen lautaselle.

Voit käyttää fetajuustoa, mutta on parempi löytää puolikovia juustolajeja, jotka eivät sulaa hyvin. Ja leikkaa juusto kuutioiksi ja paista myös kevyesti pannulla joka puolelta.

Seuraavaksi sinun on valmistettava salaattikastike. Sekoita jogurtti, soijakastike ja sinappi kulhossa, lisää hieman sitruunamehua ja sekoita uudelleen ja jäähdytä 15-20 minuuttia.

Ja kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa salaatin kokoamisen.

Kulhoon levitin salaatinlehtiä, jotka yksinkertaisesti repin hienoksi käsilläni, kirsikkatomaatteja leikattuna 3-4 osaan, paistettuja katkarapuja ja juustopaloja.

Sekoita varovasti ja täytä merkkikastikkeemme, joka infusoidaan jääkaapissa ennen tarjoilua.

Tässä on mitä sinun pitäisi saada. Maukasta vain terveenä.

Hyvää ruokahalua.

Katkarapu -juusto- ja taskurapulasalaattia

On myös melko helppoa valmistaa salaattia, joka voi koristaa juhlapöydän. Ei niin kauan sitten kuvailin reseptejä salaattien valmistamiseksi ananasta lisäämällä, ja jos olet kiinnostunut, löydät tämän huomautuksen napsauttamalla tätä linkkiä.

Ainekset:

• Katkaravut 450-500 gr.
• Säilykkeet ananas 4 rengasta
• Omenat 4 kpl.
• Jäävuorisalaatin lehdet
• Kova juusto 80 gr.
• Rapu tikkuja 250 gr.
• Majoneesi
• Ketsuppi

Kypsennysprosessi:

Huuhtele lehdet hyvin, kuivaa ja poimi kädet pienet palaset... Voit myös leikata veitsellä miten haluat.

Leikkaa taskuraput kuutioiksi. Rapu tikkujen leikkaaminen on yksi suosikkini asioista. En tiedä miksi, mutta saan siitä jonkinlaisen esteettisen nautinnon.

Kuori katkaravut ja laita ne sivuun, koska käytämme niitä kokonaisina. Kuori omena ja poista karkea ydin. Leikkaa sitten omenat pieniksi kuutioiksi.

Ananas on myös leikattava pieniksi kuutioiksi. Voit käyttää ja tuoretta ananasta joten salaatti tulee vielä maukkaammaksi ja aromaattisemmaksi.

Laitamme kaikki ainekset kulhoon, mausta majoneesilla ja pienellä annoksella ketsuppia.

Sekoita hyvin ja voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua.

Katkarapu- ja ananascocktail -salaatti

Suosittelen kokkaamaan kevyt välipala katkarapuista. Koko salaatti on yksinkertainen ja herkullinen. Sitä voidaan kutsua myös vitamiiniksi, koska se sisältää paljon keholle hyödyllisiä ainesosia. Tämä herkku näyttää parhaalta pienissä kulhoissa.

Ainekset:

• Katkaravut 500 gr.
• Salaatti lehdet 1 nippu
• Säilykkeet ananas 1 tölkki
• Kivettömät oliivit 1 tölkki
• Sellerin varsi 1-2 kpl.
• Sitruunamehu 2 rkl lusikat
• Valkosipuli 1 kynttä
• Luonnollinen jogurtti 3-4 rkl. lusikat
• Sinappi 1 tl
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Vihreää koristeluun

Kypsennysprosessi:

Keitä katkaravut pehmeiksi, jäähdytä ja kuori kuori pois. Muista poistaa tumma juova takana.

Leikkaa sellerin varsi ohuiksi viipaleiksi.

Avaa purkki ananasta, valuta suolavesi ja leikkaa renkaat tällaisiksi kuutioiksi.

Revi salaatinlehdet käsillämme pieniksi paloiksi. Yleensä revitään palasiksi, joita on mukava syödä.

Leikkasin oliivit viipaleiksi. Viipaloitaessa 2 kappaletta tarttui luulla.

Kerran jopa rikkoin hampaan tällaiseen luuhun, mutta oli kirjoitettu, että se oli 100% kuoppainen. Nyt leikkaan ne aina tai tarkistan ne ennen salaatin laittamista.

Tässä vaiheessa voit alkaa laittaa ainekset kulhoihin. Levitin salaatinlehtiä pohjalle. Lähetän sen sitten sisään yhtä suuret osat katkarapu ananaspalasilla.

Aloitetaan nyt upean salaattikastikkeen valmistelu. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista, otamme jogurttia tai majoneesia sen mukaan, kumpi on makusi mukaista, lisäämme puristimen läpi valutettua valkosipulia, sinappia ja sekoitamme hyvin ja siinä kaikki, kastike on valmis.

Kaada kastike salaattikulhojemme päälle ja laita ne pöydälle. Lisää tilliä tai persiljaa oksaan haluttaessa koristeluun.

Herkullinen katkarapu- ja avokadosalaatti epätavallisessa annoksessa

Tämä ruokalaji sai inspiraationsa äskettäisestä MM -kisasta. Tai tarkemmin sanottuna yksi brasilialaisista faneista. Päätin ottaa selvää jostakin Brasilian keittiö ja löysin tämän herkullisen salaatin. Maku on melko epäselvä, niin sanotusti, amatöörille, mutta perheeni piti tällaisesta herkusta, joten joka ei ota riskiä, ​​ei juo samppanjaa.

Ainekset:

• Avokado 2 kpl.
• Kananrinta 250 gr.
• Puolikas banaani
• Lime mehu 1 rkl lusikka
• Salaattilehtien nippu lattia
• Katkarapuja noin 25 kpl.
• Smetanaa 4 rkl. lusikat
• Kerma 1 rkl. lusikka
• Jauhettua mustapippuria 1 ripaus
• Ripaus sokeria
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

Pese avokado hyvin, jaa kahteen osaan ja poista kuori.

Tiesitkö, että avokado ei ole marja, vaan pähkinä. Mutta et voi syödä luuta, koska voit saada myrkytyksen.

Nyt sinun on poistettava huolellisesti kaikki massa näistä puoliskoista. Tämä on erittäin helppo tehdä lusikalla. Yritä olla vahingoittamatta kuorta, koska asetamme sen siihen valmis salaatti... Älä heitä sisäosia pois, ne ovat hyödyllisiä meille. Jos palat ovat liian suuria, pienennä niitä.

Muuten, tässä on video -opetusohjelma avokadon kuorinnan helpottamisesta.

Leikkasimme banaanin sellaisiksi ympyröiksi. Vaihtoehtoisesti voit tietysti leikata koko banaanin. siinä ei ole mitään vikaa.

Keitä kananrinta ja leikkaa kuutioiksi. Voit käyttää melkein mitä tahansa siipikarjanlihaa, jota löydät kanasta hanhiin. On myös tärkeää, että liha ei ole kovin kovaa, joten salaatti ei ole kovin maukas eikä ollenkaan kevyt.

Pilko salaatinlehdet ohut olki... Laita kulhoon avokadon ja banaanin kanssa.

Seuraavaksi aloitamme salaattikastikkeen valmistelun. Yhdistä pienessä kulhossa smetana, kerma, pippuri ja sokeri. Sekoita tasaiseksi. Voit lisätä mausteeksi kuivattuja chilipaprikoita.

Täytämme ainekset tuloksena olevalla kastikkeella, sekoitamme hyvin ja järjestämme salaatin epätavallisiin muotoihin.

Caesar -salaatti katkarapuilla (klassinen resepti)

Nämä klassikot ovat tietysti enemmän kansan- kuin kulinaarisia. Mutta se on erittäin suosittu. Lisäksi kokkaamme vain itsellemme ja vieraillemme. Ja kuten käytäntö osoittaa, tämä salaatti ei ole huonompi kuin alkuperäinen.

Thaimaalainen epätavallinen salaatti katkarapuilla ja kurkulla

Mitä tahansa voi sanoa, mutta katkarapu on kaunis eksoottinen tuote ja ne on valmistettu ulkomailla kauan sitten, ja meillä on paljon opittavaa. Kerran illallisjuhlissa minua hoidettiin tällaisella kauneudella. Ja pidin todella salaisuudesta monimutkainen kastike joka tekee pohjimmiltaan tämän ruoan koko maun.

Ainekset:

• Tiikeri katkaravut 10 kpl.
• Kalakastike 25 gr.
• Soijakastike 10 gr.
• Sitruunaruoho 15 gr.
• Korianteri 5 gr.
• Greippi puolikas
• Chilipippuria 1 kpl
• Kurkut 2 kpl.
• Ruokosokeri 5 gr.

Kypsennysprosessi:

Kuori greippi ja poista kalvo viipaleista. On välttämätöntä, että on vain yksi massa ilman kalvoja.

Leikkaa kurkut suuriksi kuutioiksi. Jos kohtaat kurkkuja, joilla on katkera maku, sinun on poistettava niistä katkera kuori.

Murskaa sitruunaruoho veitsellä ja pilko karkeaksi. Jos tämän yrtin varret eivät löydy, se voidaan korvata sitruunankuorella.

Leikkaa kuuma chilipaprika renkaiksi, mutta vain siihen pisteeseen, josta siemenet alkavat. Siemeniä ei tarvitse käyttää.

Poista kuori kalkista. ei niin kauan sitten he ostivat tällaisen laitteen kuoren poistamiseksi, mutta vanhoja asioita voidaan käyttää hienolla raastimella.

Koko tämän ajan olemme valmistaneet tuotteita salaisen kastikkeen valmistukseen. Nyt sekoitamme ainekset. Kaada soijakastike kulhoon, kalakastike, lisätä ruokosokeri, limen kuori, sitruunaruoho, limen mehu ja purista valkosipulinkynsi tähän. Jätämme kastikkeen kyllästymään aromilla.

Keitä katkarapuja kevyesti suolatussa vedessä täsmälleen 1 minuutti. Upotamme katkarapuja veteen vasta, kun vesi kiehuu. Puhdistamme ne vastaavasti ruoanlaiton jälkeen.

Laita kurkut lautaselle, kaada päälle hienonnettu greippi ja katkarapumassa salaisella kastikkeella ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Salaatti on valmis tarjoiluun. Nyt sinulla on todellinen tervehdys Thaimaasta pöydälläsi.

Katkarapuja rucolalla, kirsikkatomaatilla ja mandariinilla

Voit kutsua tätä salaattia uudeksi vuodeksi, koska mandariinit ilmestyvät julkisesti juuri uudenvuoden aikaan. Salaatin epätavallinen koostumus antaa erittäin vertaansa vailla olevan maun.

Ainekset:

• Savustettu kana 200 gr.
• Säilykkeet kana 1 tölkki.
• Kirsikkatomaatit 150 gr.
• Katkaravut 1 kg.
• Mandariinit 2-3 kpl.
• Pinjansiemeniä 50 gr.
• Rucola 1 nippu
• Majoneesi pukeutumiseen

Kypsennysprosessi:

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset savustettua kananlihaa. Ei ole väliä, mikä osa kanasta se on, on tärkeää, että se on savustettu. Voit myös käyttää kalkkunaa. Leikkaa liha luusta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Mukavuuden vuoksi laitoin sen heti kulhoon. Laita maissi lihan päälle.

Kokkaan ja kuorin katkarapuja. Katkarapujen määrä voidaan ottaa harkintasi mukaan. Voit laittaa enemmän tai hieman vähemmän.

Seuraava ainesosa on kirsikkatomaattimme. Leikkaa ne 2-3 osaan ja lähetä ne myös kulhoon.

Ja lopuksi kuori ja pilko mandariinit. Tietenkin voit yrittää tehdä samanlaisen salaatin purkitettuista mandariinista, mutta mielestäni tuoreet hedelmät ovat paljon parempia kuin säilykkeet.

Mausta majoneesilla, sekoita ja ripottele päälle pinjansiemenet... Sitten voit tarjoilla salaatin pöydälle. Voit myös käyttää kasviöljyä majoneesin sijasta. Alkuruoka on herkullinen, värikäs ja erittäin kaunis. Hyvää ruokahalua.

Kuten näette, näiden herkullisten katkarapupohjaisten salaattien valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Kypsennä näitä useammin kauniita salaatteja... Ja tänään toivon kaikille rauhaa, hyvää ja positiivisempaa. Hei hei.

Julkaisupäivä: 27.11.2017

Katkaravut ovat nyt usein vieraana juhlapöydissä. Ei ole usein, että kokkaat niitä vain perheillalliseksi, useammin ikimuistoisina päivämäärinä. Tämä tuote on erittäin hyödyllinen, mutta sinun on vain valittava oikeat katkaravut: ilman ylimääräistä jäätä (jäädytetty monta kertaa), mutta mieluiten jäähdytetty.

Ja tämä tuote on myös yhdistetty lähes kaikkiin tuotteisiin: kurkut, tomaatit, juusto, munat, kalmari jne. Esimerkiksi katkarapu on proteiini, se täydentää hyvin kalmaria ja juustoa. Hanki terveellinen salaatti. Mausta ne majoneesikastikkeella ja voi mausteilla.

• Erittäin herkullinen resepti salaatti katkarapuilla ja kalmarilla

Yksinkertainen ja herkullinen katkarapusalaatti juustolla ja kananmunalla

Oli aika, jolloin halusin vain uskomattoman proteiinisalaatin katkaravuilla ja tomaateilla. Olin juuri valmis syömään sen ämpäriin, luultavasti jotain puuttui.
Salaattireseptillä on oma maku majoneesin ja sitruunan sekoittumisen vuoksi. Happamuus laimentaa katkarapujen ja munien melko lempeän maun.

Ainekset:

• 100 g keitettyjä katkarapuja
• 2 munaa
• 50 gr juustoa
• Majoneesi
• Vähän sitruunamehua

Leikkasimme kaikki tuotteet.

Hiero juustoa.
Sekoita sitruunamehu majoneesiin ja kaada salaatti tämän seoksen kanssa.

Joskus katkarapuja ei leikata, vaan yksinkertaisesti levitetään salaattiin, jossa on viimeistelykerros, koristeena. Ne syödään ensin.

Mutta me rakastamme sitä, kun niitä on paljon, ja siksi jauhamme sen palasiksi.

Herkullisin katkarapu- ja avokado -salaatti

Avokado on myös varsin terveellinen tuote, joka täydentää täydellisesti kaikkia kasvisruokia. Yhdessä katkarapujen kanssa se lisää ravintoarvoa ja eksoottisuutta salaattiin.

Ainekset:

• 1 avokado
• 1 rkl sitruunamehua
• 150 gr tomaattia
• 1 nippu tilliä
• 200 gr kuorittuja katkarapuja
• Majoneesi

Kuori avokado ja poista kuori. Leikkaa paloiksi.

Kaada päälle sitruunamehua.

Meidän on valmistettava tomaatti- ja katkarapuviipaleet.

Sekoita kaikki yhdessä astiassa majoneesin kanssa.

Aseta salaatinlehtien päälle.

Yksinkertainen salaatti katkaravuilla ja tomaateilla

Tomaatit antavat mehua salaatissa, ja siksi se ei ole kuivaa, vaan liotettua. Tuoksu muistuttaa heti kesää, ja sen ulkonäkö on erittäin houkutteleva.
Jos sinulla on suuria valkosipulinkynsiä, ota 1 kynttä.

Ainekset:

• 250 gr katkarapuja
• 100 gr juustoa
• 2 valkosipulinkynttä
• Suola pippuri
• 2 tomaattia
• 2 keitettyä munaa

Kaada katkaravut kiehuvaan suolattuun veteen.

Katkarapujen jäähtyessä leikataan tomaatit, tilli, munat.

Laita kuoritut katkaravut yhteiseen kulhoon.

Päälle on raastettua juustoa ja valkosipulimehua.

Suolaa ja pippuria ja mausta kastikkeella tai majoneesilla.

Herkullinen katkarapu- ja ananassalaattiresepti

Kirjoitin salaateista ananasilla ei niin kauan sitten, mutta siitä on niin monia muunnelmia, että et voi luetella niitä kaikkia. Siksi tässä on herkullinen salaattiresepti, jolla on voimakas makea maku.

On parempi valita ananas jo palasina, mutta jopa minä leikkaan ne useiksi paloiksi niin, että ne ovat pienempiä.

Maissin tulee olla hyvää, makeaa ja samankokoista.

Ainekset:

• 0,5 kg katkarapuja
• 1 purkitettu ananas
• 150 gr kovaa juustoa
• 3 keitettyä munaa
• Vihreät
• Majoneesi

Sekoita keitettyjä katkarapuja ja esipaloituja munia.

Lisää niihin ananaspaloja, valuta mehu etukäteen.

Hiero juustoa päälle, aseta hienonnetut vihreät.

Sekoita kaikki majoneesiin.

Jos tämä lomavaihtoehto salaattia, sitten sekoita ensin kaikki ja hiero juustoa ja joukko vihreitä päälle.

Katkarapusalaatti ja raputikkuja

Rapu tikut ovat erittäin suosittu tuote. Vielä lisää reseptejä salaatteja rapu tikkuja täällä.

Tässä salaatissa erityinen paikka annetaan tuoreelle kurkulle. Se lisää tuoreutta ja ilmavuutta salaattiin.

Rapu tikkuja voidaan korvata lihassa, ei ole eroa.

Ainekset:

• 2 pakkausta taskurapuja - 500 gr
• 5 munaa
• 1 tölkki maissia
• 1 tuoretta kurkkua
• 100 grammaa keitettyjä katkarapuja
• Majoneesi

Jauha munat, katkaravut ja taskuraput.

Levitämme maissia ilman nestettä purkista heille.

Juhlasalaattiresepti, jossa katkarapuja, kalmaria ja punaista kaviaaria

Punainen kaviaari on herkku, jonka emäntä ostaa usein vain uudelle vuodelle, hän ottaa yhden purkin myyntiin. Joku tekee voileipiä hänen kanssaan, ja joku laittaa ne salaatteihin. Se on melko suolaista, joten se antaa epätavallisen maun salaatille ilman suolaa.

Kalmareita on myös otettava oikeat (vähintään jäätä pussissa, keskikokoinen ja mahdollisimman vaurioitunut).

Ainekset:

• 500 gr keitettyä kalmaria
• 400 gr rapu tikkuja
• Keitettyä valkuaista 6 kananmunasta
• 250 gr juustoa
• 140 g punaista kaviaaria
• 150 gr katkarapuja
• Majoneesi

Leikkaa surimisauvat pieniksi nauhoiksi.

Leikkasimme myös oravia nauhoja pitkin.

Pilko katkarapun liha.

Kierros lisäämällä purkki punaista kaviaaria ja majoneesikastiketta.