Spagetti - pitkä ja kiinteä, samanlainen kuin neulat, pastaputket. Vaikka pitkät makaroniinit löytyvät muista keittiöistä maailmassa, mutta silti tämä on italialainen keksintö. Valmista heidät vehnän kiinteistä lajikkeista. Italiassa pasta on tavanomainen soittaa pastaa, joka käänsi italiaksi "taikina" ja spagetti, käännetty "köysiksi".

Spagetti on herkullinen itselleen, he riittävät vain ripottele oliiviöljyä hieman. Mutta todellinen loma maku, joka on sisustettu monivärisillä maaleilla, voidaan järjestää vain kastikkeilla. Ei ihme, että italialaiset uskovat, että kastike on tärkeämpää kuin spagetti itse, se on se, joka määrittelee astian maku, se on kuin kakku kerma. Valkoinen, punainen, vihreä, keltainen, oranssi - vain Italiassa itse asiassa useita tuhansia lajikkeita liitä kastikkeet. Se on valmistettu tomaateista, juustosta, kermasta, lisäämällä lihaa, mereneläviä, vihanneksia, lähes mistä tahansa syötävästä ainesosasta. Spagettien todelliset kastikkeet valmistetaan lisäämällä oliiviöljyä. Se olisi ihanteellinen vaihtoehto, mutta ei ole kiellettyä korvata sitä yleisimmin hienostuneella auringonkukkalla.

Kastikkeet Spagetti - Tuotevalmistelu

Liitä Italiassa keitetään Al Dente -tilaan, ts. Makaroni ei ole varaa täydellisesti. Ulkopuolella ne näyttävät olevan pehmeitä, ja siellä on vielä melko elastinen. Mutta pastan pää ja tärkeä osa on kastike. Mitä tahansa keitettyä, yksi sääntö on aina havaittu - ohuempi ja pidempi tahna, rasva on kastike. Ja päinvastoin. Lyhyt ja paksu pasta palvelee paksua kastiketta, jossa on suuria hienonnettuja lihaa, vihanneksia tai äyriäisiä. Nestemäisiä viskoosia kastikkeita tarjoillaan spagettia, jotka ympäröivät jokaisen "köyden" koko pituudeltaan. Jos vihanneksia on läsnä sukelluksessa spagetti tai muut kiinteät komponentit, niiden on hienonnettu.

Kastikkeet spagetti - parhaat reseptit

Resepti 1: Tomaattikastike

Elegantti kastike lisäämällä tomaatteja ja tomaattipidiä. Tämä kastike on tyytyväinen silmään, on tyydyttynyt datavaraus ja upea tuoksu. Talvella tuoreiden tomaattien sijaan voit käyttää säilykkeitä (omassa mehussa).

Ainesosat: Tomaatit - 4 kpl, 1 lamppu, 1 pippuri bulgarialainen, paistetaan oliiviöljyä, tomaattipasta - 4 s., 2 valkosipulia, suolaa, 1 b. Sellainen. Yrttien tai mausteiden seokset, kanan liemi - 200ml.

Keittomenetelmä

Kukin tai paistinpannussa laittaa ulos pehmeäksi (noin seitsemän minuuttia) hienonnettuja sipulia ja pippuria. Sitten laita hienonnettu valkosipuli, hienonnettu sekoittimella tai tehosekoittimella tomaatti, kaada liemi ja muta toinen viisi minuuttia. Lisää mausteita tai yrttejä, suolaa, tomaattipastaa ja kokata noin 15 minuuttia, kunnes kastike paksuu.

Resepti 2: Tomaattikastike jauheliha

Kastikkeen koostumuksen mukaan jotain edellä mainittua reseptiä, mutta ei maistaa. Kirjaimellisesti useita muita mausteita ja komponentteja juuressa muuttavat ruoan makua. Jauhettu kastike ei ole parempi olla rohkea, naudanliha. Mutta kana tai laiha kohta on sopiva. Muuten kastike on hyvä paitsi spagetti, vaan myös Lazagany. Ja mitä hän herkullinen! Todellinen hillo.

Ainesosat: Naudan mince - 0,5 kg, 2 kpl. Bulgarian paprika, 2 suurta sipppiä, tomaatteja (omassa mehussa tai tuoretta) - 1,0-1,5 kg, 5 valkosipulin laukausta, oliiviöljyä, sokeria - 2 pöytä. Valheita, basilika (tuore tai kuivattu) - 1 rkl. L, mustapippuri, suola (maku), oregano - 1 ketju. Lusikka.

Keittomenetelmä

Fry Mince kultainen väri. Paistamisen aikana on välttämätöntä häiritä ja murskata rajat ylittävien kokkareiden lastalla.

Hienojakoisia valkosipulia, sipulia, pippuria ja lovetta minemaan. Viisi minuuttia myöhemmin lisää murskattuja tomaatteja (tehosekoittimessa, lihamyllyllä), sokeria, basilikaa ja muita mausteita. Tuoksuinen massa sekoitetaan perusteellisesti heikko lämmössä, jotta se voi olla noin puoli tuntia. Kansi ei ole sulkeutunut, jotta nopeasti haihdutus ylimääräinen neste.

Resepti 3: Juustokastike

Ehkä tomaattikastikkeet spagetti riittää, vaikka se on klassinen genre. Nyt voit kokata juustoa. Lisäksi pasta ja juusto luodaan yksinkertaisesti toistensa puolesta. Vaikka pasta olisi yksinkertaisesti sirottu juusto ja ripottele Maslitzin kanssa, se on jo hämmästyttävä herkullinen. Ja jos lisäät myös mausteita hieman, kyllä \u200b\u200bvihreät, sitten yleensä satu. Voit sekoittaa useita pehmeitä juustoa, joista yksi on muotin kanssa (ei sekoitetta muotiseen). Älä ota feta tai adygei. Ensimmäinen porataan puuvillalaitteilla, ja toinen ei yksinkertaisesti siirretä.

Ainesosat: Juusto - 200g, parin jauhot lusikat, 50g voi kermainen, maito - 200ml, pippuri ja suola.

Keittomenetelmä

Sulat öljy, sekoita jauhoja ja juustoa esiasennetaan. Massa pitää jatkuvasti alhaisessa lämpöä ja häiritä, kunnes kaikki ainesosat liukenevat ja eivät muistu kynsihapan kermaa. Sitten se on suolattu, ripustettu pippurilla ja kaada maitoosat. Uusi osa on kaadettava, kun edellinen yksi on täysin sekoitettu muun massan kanssa. Kastike minuuttia kiehuvaksi ja sammuta. Mausteisen makuun fanit voivat lisätä sinappia tai murskattua valkosipulinhampaa.

Maito voidaan korvata kermalla. Tällöin valkosipulin ja sinapin sijaan paremmin laittaa kourallinen murskattuja pähkinöitä tai vihreitä.

Resepti 4: Mushroom-kastike

Kun olet kokeillut spagettia sienikastikkeella, löydät uuden ruokalajin, jolla on todella jumalallinen maku. Ja olet yllättynyt siitä, miten se ei täyttänyt tätä kastiketta ennen, vaikka se on helppo kokata. Voit käyttää sitä paitsi spagetti, vaan myös tattari, perunan perunat tai zratsamami, keitetty liha.

Ainesosat: Tuoreet sienet (jäädytetyt) - 300g, oliiviöljy, persiljaa, pippuria ja suolaa, 2 lamput, kerma (15-20%) - 200 ml.

Keittomenetelmä

Kaikki nerokas yksinkertaisesti. Siksi on välttämätöntä leikata lamput hienoksi ja paista ne. Kuten goblet, lisää sieniä, jotka on hienonnettu kuutioilla ja paista, kunnes kaikki sieni neste poistuu. Älä unohda tervehdyttää ja pippuria. Kun sienet ovat kiinni, kaada kerma. Kun kastike kiehuu, poista heti tulesta. Spagetti lautaselle ripottele persiljaa ja kaadetaan herkullinen sieni kastike.

- Joten tomaattikastike paksuu paksuu, on välttämätöntä ottaa käyttöön maissitärkkelys.

- Niinpä spagetti ei ole noussut ja pysyi märkä ja silkkinen, italialaiset kokit neuvoo, kun ruoanlaitto ei valua koko vettä, vaan jättää pannulla kirjaimellisesti pari nestemäistä lusikat kattilassa.

- Voit aloittaa perehtyneisyyden spagettikastikkeiden nopeimmasta ja keuhkosta. Se ei ole edes tarpeen valmistella sitä erikseen. Astioissa, joissa on pasta, lisää grammaa kolmekymmentävoa, sprinkled tl kuivaa basilia ja ravista sisältöä. Spagetti kermainen kastike on valmis.

Reseptit kastikkeet

Valmistele ihana kastike resepti pastaa vaiheittaisilla ohjeilla valokuvilla ja videoilla. Käyttämällä reseptiä valmistelet kastiketta nopeasti, yksinkertainen ja maukas

30 minuuttia

225 kcal

5/5 (2)

Macaroni tai Pasta, ovat erittäin suosittu ruokalaji monissa maailman maissa. Ensinnäkin, tietenkin Italiassa. On monenlaisia \u200b\u200bpastaa, erilaiset ainesosien luettelossa, muodossa, valmistusmenetelmällä ja tarkoituksella.

Mutta vain makaroni syödä melkein kuka tahansa ilahduttaa iloa. Erinomainen suunta on lisätä erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, jotka ovat valtava määrä kaikissa maailman keittiöissä. Seuraavaksi jaamme teidän kanssanne herkullisin, mutta samalla yksinkertaiset kastikkastikkeiden reseptit.

Kastike resepti spagetti tomaateille valokuvien kanssa

Suosituin ja yksinkertainen resepti italialaiselle kastikkeelle Macaronille, jota käytetään myös eri astioissa, kuten pizzassa, lihalla ja kaloilla. Tuotteet valmistautumistaan \u200b\u200bovat hyvin yleisiä ja löydät ne sekä myymälässä että markkinoilla.

Keittiökoneet ja astiat: paistinpannu, leikkuulaite, rata.

Ainekset:

Asteittainen toteutus:

Resepti juustokastikkeelle Macaronille valokuvilla

Tämä resepti tuli meille suoraan Amerikasta, jossa nauttii valtavaa suosiota. Tätä ruokaa voidaan tarjoilla sekä päivittäisessä lounaalla että juhla-pöydässä.

Valitettavasti tämä ruokalaji on yleinen suurimmaksi osaksi lännessä, joten sinun on korjattava se kiireellisesti! Tämän seurauksena se osoittautuu kaunis juustokastike, jossa on ohut haju muskottipähkinää, joka on erittäin helpommin valmis ja rakastaa varmasti sukulaisia!

Aika valmistelemaan: 40 minuuttia.
Osakkeiden lukumäärä:4.
Keittiökoneet ja astiat: Leikkuukortti, luuranko tai wok, rata.

Ainekset:

• 1 l maitoa;
• 70 g voita;
• 50 g vehnäjauhoja;
• 3 valkosipulin kynttä;

• 400 g pehmeää juustoa ja 50 g kiinteää;
• 1 teelusikallinen suola;
• 0,5 teelusikatta paprikaa;
• leikkaa muskottipähkinää.

Tiesitkö? Kaikki juustot eivät ole täysin liuotettuja maitoon! Slot juustoja, kuten Tilziter, Masdam, Gaud ja kiinteä, esimerkiksi Cheddar tai Parmesan ovat hyvin.

Step-by-steps cooking:

Tiesitkö? Jos kastikkellasi on tylsä \u200b\u200bkellertävä sävy, koska juusto itse ei ollut kovin tyydyttynyt väri, voit lisätä kurkutuksen tee lusikka tai muu keltainen mauste, joka vaikuttaa voimakkaasti väriä, mutta ei muuta makua.

Spagetti kermakastike Resepti kotona

Aika valmistelemaan:20 minuuttia.
Osakkeiden lukumäärä:4.
Keittiökoneet ja astiat: Wok tai paistinpannu korkealla sivulevyllä.

Ainekset:

• 250 ml kermaa 20% rasva;
• 60 g voita;
• 1 rkl jauhoja;
• 1 valkosipulin kynsi;

• 5 g suolat;
• persilja oksa;
• mausteet oliivi-yrttien muodossa;
• maadoituspippuri.

Step-by-steps cooking:

Kuinka valita oikeat ainesosat?

Tärkein kriteeri, johon tarvitaan kiinnostusta, on tuoreus. Kun ostat vihanneksia kastikkeeseen, kiinnitä huomiota väreihin, eheyteen ja hajuihin varoittamaan itsellemme mahdollisesta myrkytyksestä ja vatsakivusta. Vihreät olisi kirkas, ei peto, kestävä varsi ja koko lehdet.

Ostamalla maitotuotteita, kuten kermaa, kiinnitä huomiota tuotannon päivämäärään. Steriloidun kerman varastoinnin kesto on enintään 30 päivää edellyttäen, että se on kunnolla varastoitu.

Toivomme, että resepteemme innostavat sinua ja auttavat valmistelemaan erilaisia \u200b\u200bkastikkeita Macaronille! Jos olet luonteeltaan lihaa, resepti on todella italialainen sinulle, koska se valmistetaan lihan jauhelihan perusteella. Jos haluat jotain pikanvastaista, sitten meksikolainen kastike salsa salsa salsa klassinen resepti - terävä chili pippuri ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Suosittelemme Georgian keittiön todellista fani, jotta voit tarkastella Tchemali-reseptiä, joka valmistautuu Alacin pohjaan ja SZEBEL-kastike Sazebel-resepteihin, jotka perustuvat tomaattien, saksanpähkinöiden ja cilantron, maustetun terävällä punaisella pippurilla. Nämä kastikkeet tarjoillaan Georgiassa jokaiselle juhlalle lihaa, kalaa, pastaa, khachapuri ja legaws. Toivottavasti sinun täytyy maistaa reseptit kastikkeet ja haluat tehdä ja kokeilla joitakin niistä. Nyt sinun ei enää tarvitse rikkoa samaa kastikkeesta tai vankilasta, jota tarvitset pastan tai vermicellin tankkaukseksi.

Jaa näyttökerrat kastikkeista ja tarjoa keittovaihtoehtoja. Hyvää ruokahalua!

Pasta on yksinkertainen ja kohtuuhintainen tuote, erittäin kevyt valmisteilla ja sen vuoksi monet ihmiset rakastetaan. Se tapahtuu, että he ovat kyllästyneet eikä vaivaa katsoa niitä. Jos naurat tätä ottamaan huomioon - pikemminkin nähdä, kuinka helppoa on helppoa ja vain muuttaa tutun makaronin makua niin, että koko perhe pyytää lisäravinteita!

Tietoja Pesto-kastikkeesta

Pesto on yksi suosituimmista italialaisista kastikkeista. Se on perinteisesti valmisteltu oliiviöljyn, tuoreen basilikan ja juuston perusteella. Mutta vaihteluissa on kuitenkin erilaisia \u200b\u200bvaihteluita. Esimerkiksi punainen pesto, jossa auringossa kuivattiin tomaatteja.

Mitä tarvitaan ruoanlaittoon Pesto-kastikkeelle:

Basilika tuore - 1 palkki
Parmesan - 50-60g
Cedar tai Cashew Pähkinät - 1/3, 1/2 Cup
Valkosipuli - 1 hampaat
Oliiviöljy - 1/3, 1/2 kuppi

Ja miten kokata

1. Juusto kolme rata.
2. Valkosipuli ja basilika hionta.
3. Lähetämme kaiken tehosekoittimeen, lisää oliiviöljyä, murskausta.
4. Lisää suolaa, sekoita.
5. Keitä pasta, palvele!

Vain, maukas, tuoksuva!

Tietoja Mint Pestosta

Tämä kastike on hyvä ruokintaan pastalla ja välipala kuivan leivän viipaleissa!

Mitä ruoanlaittoon tarvitaan

Minttu lehdet - 1/2 kuppi
Oliiviöljy - 1/2 kuppi
Pishable pistaasipähkinät - 1/3 kuppi
Oranssi Zestra - 1,5 ruokalusikallista
Parmesan (Grate) - 1/4 kuppi
Salt - 1/4 ruokalusikallinen

Kuinka kokata:

Sekoita kaikki sekoittimeen, murskata homogeenisuutta!

Et ole kokeillut tällaisia \u200b\u200bmakaronia!

Noin kastikkeesta

Jos pidät maapähkinäpasta - rohkeasti valmistaa tämä kastike. Tällaisista makaroneista olet yksinkertaisesti korville olla viivyttämättä!

Mitä tarvitaan maapähkinäkastikkeen valmistukseen:

1 rkl. seesamiöljy
3 rkl. Maapähkinä liitä
3 rkl. kuuma vesi
1 valkosipulin hampaat, murskattu
2 rkl. Soijakastike.

Kuinka kokata:

Liitä kaikki elementit ja sekoita varovasti!

Maku on vain mahtava!

Noin marinarikastiketta

Kastike on täydellinen pasta, sekä pizza "Margarita".

Mitä tulee marinarikastikkeen valmistamiseksi

Hienonnetut tomaatit omalla mehullaan - 1 pakkaus
Oliiviöljy
Valkosipuli - 2-3 hampaat
Grass - Tuore Thyme, Orego
Suola
Sokeri
Balsamiviinietikka (valinnainen)

Kuinka kokata kastiketta

1. Maisemassa lämmitys öljyä (älä vaivaudu, kaada enemmän), lähetä yrttejä ja hienonnettu valkosipuli siellä. Tom Sound 30.
2. Kaatimme tomaatteja siellä, vähennämme kaasua, sekoita.
3. Kun tomaatteja haihdutettiin suurimman osan nesteestä, lisää suolaa, sokeria ja etikkaa makuun.
4. Ihannetapauksessa marinarikastikkeen maku muuttuu makealla.
5. Keitä pastaa ja palvele!

Tietoja TapenADA-kastikkeesta

Sitä kutsutaan myös mustaksi kaviaariksi köyhille. Se ei ole edes kastike pohjimmiltaan, vaan välipala, mutta pasta hänen kanssaan on yksinkertaisesti hämmästyttävän herkullinen! TAPENAD perustuu oliiveihin ja kapiaan. Mutta tässä reseptissa emme käytä kappalia, näet, se on erittäin maukasta!

Mitä vaatii ruoanlaittokastiketta

4 Banks of Black Suuret meheväiset oliivit
2-3 valkosipulin hampaat
1 iso joukko tuoretta vihreää basilia
1/2-3 / 4 kuppi herkullista oliiviöljyöljyä (öljyn määrä riippuu oliivien mehusta ja lopullisten välipaloja)
3-4 Anchove FILLET (valinnainen - se on melko mahdollista tehdä ilman niitä)
Suola (valinnainen)

Kuinka kokata:

Kaikki murskataan tehosekoittimessa! :)

Voit palvella pastaa ja käyttää vain kylmänä välipaloja!

Tietoja kermainen juustokastike

Kastike valmistautuu kirjaimellisesti hänen silmänsä edessä. Tässä reseptillä käytetään sinistä juustoa, mikä ei ole parempi paljastaa ruoan makua ja aromia.

Valmistella 4 osaa, tahna juustokastikkeessa tarvitset:

Makarona - 400 g.
Juusto sinisellä muotilla (Dorblu, Roquefort, Gorgonzola) - 30 GR (voidaan korvata millä tahansa pehmeällä juustolla, jolla on vahva terävä maku)
Pehmeä kermajuustoa (Maskropone, Philadelphia, Al Sumete) - 50 GR (voidaan korvata kermalla 10% rasva - 100 g)
Maito - 100 ml
Valkosipuli - 2-3 hampaat
Sage - 1 Twig
Thyme - 1 Twig
Kylmä puristus oliiviöljyä (puhdistamaton) 1-2 St.
Suolaa maun mukaan

Kuinka kokata:

1. Laitamme vettä Macaronille.
2. Lämmitä öljy kattilalle ja lähetä tuoreita yrttejä siellä. Lämmin sekuntia 30.
3. Lisää pehmeää kermajuustoa siellä, pieni määrä maitoa, vähennämme kaasua.
4. Tomis-juusto hidas lämpö ennen liuottamista.
5. Lähetämme sinisen juuston tai minkä tahansa muun juuston, jossa on kirkas maku ja aromi, vähennämme kaasua minimiin.
6. Keitä Pasta Al Dente -tilaan (ilmoitettu pakkauksessa pastalla).
7. Aseta pasta maisemalle, lisää vettä, jossa ne keitettiin ja sekoitettiin.

Palvella! Se on vain hämmästyttävä, kokeile!

Tietoja kermaista sienikastikkeesta

Tämä on erinomainen vaihtoehto, jos olet hyvin nälkäinen, koska kaikki valmistautuu mahdollisimman yksinkertaiseksi ja nopeasti!

Mitä tarvitaan kytelemään sieni kastikkeena

Makarona - 400 g
Kuivat sienet (valkoinen, subbertovychiki tai mistä tahansa makuasi) 10 g. Kyllä, niin vähän!
Valkosipuli yksi hampaat
Kerma 10% rasvaa - 200 ml
Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista (25 g tai 30 ml)
Suola, timjami, salvi

Kuinka kokata:

1. Lämmitä öljy sauinee, lisää kuivatut yrtit, murskattu valkosipuli siihen.
2. Kuivasiivoja on työtettävä tai jopa murskataan tehosekoittimessa pölyssä riippuen siitä, millaista kastike tekstuuria haluat saada.
3. Lähetämme sieniä maisemiin, lämmittämään 1 minuutti.
4. Lisää kerma siellä ja vähennämme tulta.
5. Keitä pasta.
6. Kastikkeen tulisi alkaa paksua, vähennämme tulipaloa minimiin ja huomenna, kunnes Macaroni on valmis.
7. Pasta siirtyy luurankoon ja sekoita.
8. Tarjoamme ja nautimme hämmästyttävästä ja herkästä kermainen sienen maku.

Tietoja Bolognese-kastikkeesta

Tämän kastikkeen syntymäpaikka on Bologna. Keittokastike, joka on valmistettu jauhelihasta ja vihanneksista. Perinteisesti kastikkeella tarjoillaan tuoretta tagliatellaa ja vihreää lasagnaa, mutta voimme käyttää muita pastaa.

Mitä tarvitaan ruoanlaittoon bolognese kastiketta

500g jauhettua (naudanlihaa + sianlihaa)
On syytä huomata, että tämän astian valmistamiseksi on tarpeen valita rasva liha, koska valmistusprosessissa se tulee yllättävän pehmeäksi ja sen rakenteeseen sisältyvä kollageeni tuo astia haluttuun sakeuteen.
1 iso porkkana
1 suuri lamppu
1-2 varren selleri
300-500 ml hierovat tomaattia (riippuu tiheästä)
100-150 ml kylläistä lihaa
100ml punaista kuivaa viiniä
Suola / pippuri makuun
20-30 ml oliiviöljyä

Kuinka kokata bolognese kastiketta

1. Pienet kuutiot hierovat porkkanoita, selleri varsi, sipulit.
2. Paistaminen keskipitkällä lämmöllä ennen ruskean sävyn ulkonäköä, lähetä sitten porkkanoita ja sellerille.
3. Lähetämme lihaa vihanneksille ja myymme sen, kunnes se menettää punaisen sävyn.
4. Lisää punainen kuiva viini kattilaan, sekoita ja Tom.
5. Sitten kaadetaan liemi siellä ja jätän puoli tuntia kannen alla.
6. Lähetämme hierovat tomaatteja siellä, suolaa, sekoittaen kansi kannella ja jättää huomenna.
7. Yhteensä kastike on valmistettava puolitoista tuntia.
8. Saadaksesi paremman maun, voit antaa kellon 6 kastikkeelle.
9. Keitä pastaa, anna heille kastike Bolognese ja nauti tuloksesta!

Tietoja kastikkeesta Carbonara

Tämä kastike keksittiin 1900-luvun puolivälissä. Pasta sen kanssa on Italian alue Lazion käyntikortti. Kastikkeen sieni on se, että kunnes täydellinen valmius tulee vasta tuoreen jalostuksen lämmöstä, joten on tärkeää käyttää tuoretta valmistelussaan (edullisesti kotimaisia) munia. Tarttuneet ateriat ovat Guantiil (porattu porsaan posket), sekoitetaan munien munien, parmesanjuusto- ja lampaiden juustoa (Pecorino Romano), suolaa ja tuoretta mustia paprikoita.

Kahdelle annoksesta Macaroni Carbonaran kastikkeessa toteutetaan:

Cheekovina (Guitori) tai Pontshate (pekoni, rinta) - 100 g
Kana munat 2-3 kpl
Solid juusto - Pekorino Romano ja / tai Parmesan
Mustapippuri
Yksi pieni lamppu (valinnainen)
Makaroni (Spaghetti)

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Laitamme vettä makaroni ja sen jälkeen, humalassa heitä.
2. Leikkaa liha.
3. Lämmitä öljy maisemiin ja lähetä liha siellä, sipulit (jos käytät), sekoita.
4. Me piiskaa munat, lisää hieman laidunaista lampaan juustoa ja pippuria.
5. Lähetämme spagettia maisemiin ja sekoitamme.
6. Sammuta kaasu ja kaada muna-seos paikalleen nopeasti, jotta vältetään taitettavat munat.
7. Ripottele raastettu juusto ja syödä ilolla.

Tietoja Arrabian kastikkeesta

Käännetty Italian "Arrabbiato" tarkoittaa "vihainen" tai "vihainen". Miksi täsmälleen niin kutsutaan tämä kastike? Ehkä koska sitä käytetään luomaan terävä punainen pippuri "Chile".

Joten, 4 annosta tämän upean kastikkeen tarvitsemme:

Kuivattu tomaatit - 100 g
Kuuma punainen paprika - 1 tuore tai 1/4 teelusikallinen kuivattu
Ekstra neitsyt-oliiviöljy
MACARONI 350-450 GR
Persilja vihreä - pieni nippu
Suola

Kuinka kokata arrabialainen kastike

1. Aseta keitetty vesi makaronille ja kypsennä sitten ne.
2. Tomaatit murskata tehosekoittimessa.
3. Lisää tomaatteja oliiviöljyä, pippuria (murskattu tai laastilla) ja kirjaimellisesti pari ruokalusikallista suolattua vettä, jossa pasta kasvaa, sekoita uudelleen.
4. Leikkaa persilja.
5. Sekoita pasta kastike ja persilja.

Lautasasi on valmis!

Macaroni on suosituin sivuhinta. Hän ei ihastunut paitsi italialaisille, myös maamme asukkaille. Niitä tarjoillaan lihan, vihannekset, pasta, paahdetut kalat, makkarat, juusto, kana, tekevät vuoka ja tietenkin täytettä. Sen vaihtelut ovat monia.

Täytetyypit:

• - Liha, valmistetaan kanasta, sianlihasta tai naudanlihasta;
• - vihannes;
• - kermainen, eri maitotuotteista: hapan kerma, Kefir;
• - juusto;
• - Valikoima, valmistele useiden ainesosien pohjalta: vihannekset, liha, kastikkeet, juustot.

Valmistettu sinulle erilaisia \u200b\u200breseptejä ruoanlaittoon, ne putoavat maun gourmet kanssa.

Macaron Resepti Tomaattipasta

• - Spagetti - 500g;
• - Tomato Paste - 250g;
• - Voi - 20 ettäuha;
• - Suola, pippuri makuun.

Ruoanlaitto

1. 1. Tuo vesi kiehua.
2. 2. Aseta Spagetti, suola ja sekoita niin, että ne eivät tartu. Kuinka paljon aikaa valmistautua pastaa on kuvattu pakkauksessa.
3. 3. Kuivaa vettä siivilän läpi.
4. 4. Lisää kermaista öljyä ja sekoita hyvin.
5. 5. Laita paistinpannu ja lämmetä tuleen.
6. 6. Lisää voita.
7. 7. Sulaöljyssä kaada tomaatti tahna.
8. 8. Lisää pippuri, suola makuun.
9. 9. Sekoita perusteellisesti.
10. 10. Lisää spagettia pannulla ja sekoita kastikkeella.

Yksityiskohtainen video tällä reseptillä on alla.

Resepti Podliva ilman lihaa

• - Bow - 2PCS;
• - Porkkanat - 1kpl;
• - Jauhot - 2.. lusikat;
• - Valkosipuli - 3-4 hampaat;
• - kasviöljy - 50 g;
• - suola, pippuri, maun mausteet;
• - Vesi - 500g.

Ruoanlaitto

1. 1. Leikkaa sipulit, grokin hankausta suurella ratilla.
2. 2. Paista vihannekset kasviöljylle kultaiseen väriin.
3. 3. Lisää kaksi jauhoa, sekoita perusteellisesti ja paista.
4. 4. Purista valkosipuli.
5. 5. Lisää suolaa, pippuria, mausteita makuun.
6. 6. Lähetetty vesi ja kiehauta.

Vihje !!! Valmistelun lopussa lisää hienonnettua tuoretta tilliä. Hän antaa lautaselle Appetizing aromia. Sen sijaan, että vettä käytetään liemessä, se tekee rikkaan maun.

Resepti Podliva Tomato Pasten ja Jauhot

Ainekset:

• - Tomato Paste - 250g;
• - vesi - 250 g;
• - Jauhot - 3-4st. lusikat;
• - Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. 1. Sekoita tomaatti tahna vedellä suhteessa 1: 1.
2. 2. Kiehoittaa sekoittaen.
3. 3. Kaada jauhot haluttuun sakeuteen.
4. 4. Suola.

Resepti lihaa varten

• - Sianliha - 450g;
• - Bow - 3-4PCS;
• - Porkkanat - 1kpl;
• - Tomato Paste - 50g;
• - Valkosipuli - 3-4 hampaat;
• - suola, pippuri makuun;
• - Vihreät: tilli, persilja, vihreät sipulit;
• - Jopa tai liha-liemi - 200g.

Ruoanlaitto

1. 1. Leikkaa liha, sipulit, porkkanat.
2. 2. Pilge Repel. Se antaa hänen arkuustaan.
3. 3. Paista liha kuorelle, lisää sitten vihanneksia.
4. 4. Sekoita ja sammuta kunnes valmis.
5. 5. Pari minuuttia ennen keittämisen loppua, lisää tahna, laimennettu vedellä, purista tai hienoksi leikattu valkosipuli, nukahtaa vihreät.

Resepti Podliva Kanafileeltä

• - Kanafilee - 300-400 g;
• - Tomato Paste - 2-3st. lusikat;
• - Voi - 20 ettäuha;
• - kasviöljy - 30 g;
• - Valkosipuli - 4-5 hampaat;
• - Juusto - 200g;
• - Jauhot - 3-4st. lusikat;
• - liemi tai vesi - 400 g;
• - Kirsikkatomaatit;
• - Suola, pippuri, maun mausteet.

Ruoanlaitto

1. 1. Kanafilee leikkaus, tartu suola ja mausteet.
2. 2. Paista rapea kuori, esiasoitusöljy.
3. 3. Sekoita kermainen ja kasviöljy pannulla.
4. 4. Aseta hienonnettu valkosipuli öljyyn ja paista.
5. 5. Lisää jauhoja, sekoita ja fry noin minuutti.
6. 6. Sitten kaada liemi tai vesi ja kiehauta tiheys.
7. 7. Lisää suolaa, pippuria, vihreitä.
8. 8. Seuraavaksi aseta kana ja tomaatit, leikataan kahteen osaan.
9. 9. Kun kaadotus on valmis, sekoita pastaa, ripottele raastettua juustoa ja koristele vihreät.

Podlivan resepti "kuten ruokasalissa"

• - sipulit - 2-3pcs;
• - Jauhot 3-4st. lusikat;
• - Voi - 20 ettäuha;
• - vesi - 250 g;
• - täysi maitokotelo;
• - Suola, mausteet makuun.

Ruoanlaitto

1. 1. Sipulit leikataan ja paista kermaöljyä.
2. 2. Liuottaa jauhot vedellä ja voittaa kiilat niin, että ei ole kokkareita.
3. 3. Sipulien kaadetaan maitoa.
4. 4. Kiehumisen jälkeen lisää laimennettua jauhoa, sekoittaen jatkuvasti.
5. 5. Suola, pippuri.
6. 6. Valmista ennen paksuuntumista.

Resepti Podliva Cutlets

Ainekset:

• - Cutlets - 500g;
• - Jauhot 2-3st. lusikat;
• - sipulit - 2-3pcs;
• - Tomato Paste 3-4ST. lusikat;
• - vesi - 150 g;
• - Suola, mausteet makuun.

Ruoanlaitto

1. 1. Paistavat leikkaukset.
2. 2. Siirrä tai vedä pois pannusta.
3. 3. Kiehuessa nesteessä Kitlen alla lisää sipulia ja paista.
4. 4. Kaada jauhoja.
5. 5. Lisää vettä, tomaatti liitä, suolaa, mausteita makuun.
6. 6. Pass Plate 10-15.

Resepti italialaiselle populumille Mahar Macaronille

Ainekset:

• - Naudanlihan mince - 500g;
• - Säilykkeet tomaatit;
• - Tomaatti Liitä 2-3st. lusikat;
• - kasviöljy - 50 g;
• - sipulit - 2-3pcs;
• - Porkkanat - 1kpl;
• - selleri;
• - sienet - 300-400 g;
• - musta hernepippuri;
• - Vihreät: rosmariini, persilja, tilli, basilika, timjami.

Ruoanlaitto

1. 1. Kaiuttetussa paistinpannussa kaada kasviöljyä.
2. 2. Aseta sipulit ja paista kunnes kultainen väri.
3. 3. Seuraava Lisää porkkanoita, selleri, sienet ja sekoitus.
4. 4. Kun liha jauheliha ja sekoitetaan vihanneksia, on hyvä paistaa.
5. 5. Tomaatit jauhaa sekoittimessa, lisää pannulle.
6. 6. Ratkaise vähän.
7. 7. Lisää rosmariini.
8. 8. Seuraavaksi kaadetaan pari tomaattipasta, laita mustapippari herneet ja vihreät.
9. 9. Stew alhainen lämpö 10-15 minuuttia.

Vihje !!! Tarjoile Tagliateliä italialaisella pastaa, ruokalaji koristella vihreät ja juustoa.

Käyttämällä reseptejä tästä artikkelista voit kokata paitsi yksinkertaisen täytön pastan, mutta myös yllättää jopa eniten arjakeita gourmets. Astiat ovat herkullisia, kauniita, hienoja, jotka tuntevat todellisen italialaisen, ja reseptien monimuotoisuus ei anna hedelmiä.

Pasta on yksi suosituimmista grangeista. Hän ei ihastunut paitsi italialaisille, myös maamme asukkaille. Niitä tarjoillaan lihavalmisteet, vihannekset, makkarat, juusto, kana, tekevät vuoka ja tietenkin tarjoillaan täyttö. Sen muunnelmat ovat monia, mutta tänään haluamme esittää sinut 10 Macaronamin hienoimmista resepteistä.

1. Kermainen kaada makaronami

Ainekset:

• valkosipuli - useita hampaita
• pari Lukovitz
• rasva kerma tai hapan kerma - 1 kuppi
• tomaatit - 500 g
• kermainen öljy - 1 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• oliiviöljy
• basilika
• kuivattu Melissa
• suolaa ja pippuria

Ruoanlaitto:

1. Kiinnitä viipaloitu valkosipuli oliiviöljyssä kunnes kultainen väri ja laita kulhoon. Samassa öljyssä juurella hienonnettua sipulia ja lisää murskatut tomaattia ilman ihoa. Lisää kermaista öljyä, basilikaa, suolaa ja pippuria.

2. Lisää 10-15 minuuttia, lisää kermaa tai hapan kermaa ja Melissa. Kastike on valmis!

2. Vihanneksen kaataminen

Ainekset:

• tomaatit - 400 g
• bulb - 2 kpl
• tomaattipasta
• bulgarian pippuri
• kokki
• kurpitsa
• selleri
• laakerinlehti
• basilika, rosmariini ja timjami
• valkosipuli ja maapuri
• oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Leikkaa kaikki vihannekset, joissa kuutiot ovat samankokoisia ja aloita haihduttamalla öljyä hitaasti tulessa, sekoittaen säännöllisesti. 20-25 minuutin kuluttua lisää tomaattipastaa ja mausteita makuun.

3. Juusto Pivy

Ainekset:

• jauhot - 2 rkl.
• maito - 1 kuppi
• kermainen öljy - 50 g
• rajattu juusto - 200 g
• kasviöljy
• basilika
• suola ja pippuri (maku)

Ruoanlaitto:

1. Tuoreet jauhot kasviöljylle kultaiseen väriin ja kaataa maitoa, jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta.

2. Lisää raastettu juusto, mausteet ja voita, sekoita hyvin.

4. Kaata kanaa

Ainekset:

• kana Rinta - 1 PC
• sipuli ja valkosipuli
• kerma tai hapan kerma - 1 kuppi
• basilika
• suolaa ja pippuria

Ruoanlaitto:

1. Piirrä rinta olki ja paista paistinpannulla kultaisella värillä. Lisää viipaloitu sipuli ja sekoita.

2. Lisää 2 lusikat jauhot. Kun jauhot muuttuu karamelli, lisää vettä ja sammuta 15 -20 minuutin kuluttua pienellä palolla.

3. Lisää hapan kerma tai kerma, valkosipuli, mausteet ja höyrytetty pari minuuttia.

5. Kaada kanasta sienillä

Ainekset:

• kana Rinta - 1 PC
• bulb - 2 kpl
• champunonit - 300 g
• hapan kerma
• kermainen öljy - 2 rkl.
• kasviöljy
• vihreät
• suolaa ja pippuria

Ruoanlaitto:

1.Verrataan rinta pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyyn, kunnes kultainen väri. Lisää hienonnettu sipuli ja valmistaudu 10 minuuttia.

2. Lisää viipaloidut krampannit, voita. 5-10 minuutin kuluttua lisää hapan kermaa, vihreät, suola ja pippuri maun mukaan.

6. Kaada macaroneja kanasta tomaattien kanssa

Ainekset:

• 300 grammaa kananfileetä
• bulb - 2 kpl
• tomaatit - 500 g
• basil, Rosmariini ja Oshinitsa
• suolaa ja pippuria
• sugar - puoli teelusikallinen
• valkosipuli
• kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Viiva kanafilee pieniksi paloiksi ja paistakaa kultainen väri, lisää viipaloitu sipuli, sekoita ja sammuta muutamassa minuutissa.

2. Lisää murskatut tomaatit ilman nahkaa, vettä.

3. Lisää suolaa, pippuria, sokeria, mausteita ja hautua valmiiksi.

4. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sammuta vielä 5 minuuttia.

7. Kaatsevat pinaatti

Ainekset:

• Pinaatti (tuore tai jäädytetty) - 500 g
• oliiviöljy
• kermainen öljy - 50 g
• kerma tai hapan kerma - 1 kuppi
• basilika

Ruoanlaitto:

1. Melko leikkaa pinaatti ja hiki hieman pannulla. Lisää kerma tai hapan kerma, voita ja basilikaa.

2. Valmista viulu 10 minuutin ajan.

8. Sian siat sianlihasta

Ainekset:

• 300-400 g vähärasvainen sianlihaa
• bulb - 2-3 kpl
• porkkana - 2 kpl
• tomaattipasta
• valkosipuli
• vihreät
• suolaa ja pippuria
• vesi tai liemi

Ruoanlaitto:

1. Myyti alas viipaloitu sianliha pannulla ja paista ennen kuoren muodostumista. Lisää lasillinen vettä tai liemi, hienonnettu sipuli ja porkkanat.

2. Pari minuuttia ennen valmiutta, lisää tomaatti tahna, valkosipuli ja vihreät.

9. Naudanliha makea

Ainekset:

• naudanliha - 300-400 g
• bulb - 2-3 kpl
• porkkana - 2 kpl
• jauhot - 2 rkl.
• liha liemi tai vesi
• kerma - 1 kuppi
• valkosipuli ja vihreät
• suolaa ja pippuria

Ruoanlaitto:

1. Kiinnitä viipaloitu naudanliha kasvillisuusöljyyn, kunnes kuori. Täytä liemi tai vesi, lisää hienonnettua sipulia ja porkkanoita, sammuta matalalla lämpöä.

2. Paista jauhoa toisella paistinpannulla, lisää vettä ja kerma. Suck, pippuri, sekoita ja rikkoa naudanlihaa. Saat kastiketta, lisää murskattua vehreää ja valkosipulia.

10. Pasta bolognese bulgarian pippurilla

Ainekset:

• 4 rkl. oliiviöljy
• 3 Lukovitsy
• 3 yhdellä valkosipuli
• 250 grammaa savustettua pekonia
• 1 kg jauhettua naudanlihaa
• 3 Bulgarian paprikaa
• 350 ml punaviiniä
• 375 ml maitoa
• 3 Säilykkeet tomaatteja 400 ml
• 3 rkl. Sahara
• suolaa ja pippuria
• 3 rkl. Orego
• 750 grammaa makaronia
• 100 grammaa raastettua parmesana

Ruoanlaitto:

1. Kiinnitä viipaloidut sipulit, valkosipuli ja pekoni keskilämmöllä. Lisää jauhelihaa ja kokata 5 minuuttia. Lisää hienonnettu pippuri ja valmistaudu vielä 5 minuuttia.

2. Lisää punaviiniä ja kokata kunnes puolet viini haihtuu. Lisää suolaa ja pippuria.

3. Lisää maitoa, viipaloituja tomaatteja, sokeria ja oregano. Peitä kansi ja valmistaudu tunnin ajan heikko lämpö.

4. Keitä pasta, lisää oliiviöljyä ja mustapippuria. Kaada kastike ja ripottele parmesaanilla.

Hyvää ruokahalua!