Maistuu erittäin hyvältä sienten kanssa, kuten myös arkuussalaatti punajuuri- ja juustokerroksilla. Ateria osoittautuu kevyeksi, joten alkupalaa voidaan käyttää illallisena, joka ei vahingoita figuuria. kiivin kanssa - loistava vaihtoehto miellyttää perhettä ja ystäviä, olipa kyseessä loma tai tavallinen päivä.

Kana ja sienet ovat tunnettu yhdistelmä, jota käytetään monien ruokien valmistukseen. Reseptissä kuvattu alkupala on erittäin herkkä ja herkullinen, ja koostumuksen ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

Arkuus, sieni-salaatti tarvitset:

• Kananliha - 340 g;
• Tuoreet sienet - 230 g;
• 4 kananmunaa;
• kiinankaali - 250 g;
• Sipuli - 80 g;
• Vihreät;
• majoneesi - 75 g.

Resepti herkkyyssalaattiin kanalla ja sienillä:

1. Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori sipuli ja hienonna se.
3. Huuhtele sienet huolellisesti liasta, kuori päällyskalvo pois, leikkaa ohuiksi paloiksi ja hauduta sitten suljetussa kannellisessa astiassa, jossa on vähän vettä. Älä unohda tässä tapauksessa suolaa tuotetta.
4. Vapauta kaali ylälehdistä, hienonna kaalin pää.
5. Keitä munat, jäähdytä ja kuori, leikkaa hienoksi.
6. Huuhtele vihreät, hienonna.
7. Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita.
8. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Herkkä salaatti, jossa kanaa ja sieniä kerroksittain

Mikä on monelle jo tuttua. Ehkä joku sanoo, että tämä ruokalaji on jo melko tylsä, mutta tämä on virhe. Nykypäivän versiossa on pieni salaisuus, jonka avulla voit päivittää tutun välipalan makua.

Ruoan koostumus (4 annoksen perusteella):

• Kananliha - 370 g;
• Tuoreet sienet - 270 g;
• 3 kananmunaa;
• Juusto - 130 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Kasviöljy - 65 ml;
• Suola - 6 g.

Pehmeä salaatti kanan ja sienien kanssa:

1. Huuhtele kananliha, leikkaa kalvot pois, keitä vedessä lisäämällä suolaa. Jäähdytä sitten filee, leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta liha salaattikulhoon, jossa on keskipaksu kerros, peitä majoneesikastikkeella, kuten kaikki muut tuotteet.
2. Huuhtele sienet, erota kaikista korkin sisällä olevista kalvoista, kuori itse korkki kalvosta, leikkaa pieniksi paloiksi, paista hetki, kunnes ne ovat kypsiä pannulla, lisäämällä kasviöljyä ja suolaa. Siirrä sitten valmis tuote lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja laita sitten sienet lihan päälle salaatissa.
3. Keitä kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä ja kuori. Siivilöi hienon raastimen läpi.
4. Päälle salaatti juustoraasteella.

VINKKI: Jotta liha ei jäähtyisi sitkeäksi, ei peittyisi kuivalla kalvolla, ja pysyisi mehukkaana, kuten kypsennyksen aikana, filee on jäähdytettävä suoraan liemessä.

Herkkä salaatti sienillä ja kanalla

Tämä ruokalaji maistuu hieman mausteiselta, koska sipulit marinoidaan ennen herkkuun lisäämistä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä etikalla, ota oikea suhde, muuten on vaara, että salaatti pilaantuu liian happamilla sipulipaloilla.

Salaatin herkkyyteen sienillä tarvitset:

• Kananliha - 330 g;
• Säilykkeet sienet - 190 g;
• 4 kananmunaa;
• Nauris sipulit - 90 g;
• Etikka - 10 ml;
• kova juusto - 130 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Vihreät - 35 g.

Pehmeä salaatti kanan ja sienien kanssa:

1. Huuhtele kananliha juoksevalla vedellä ja keitä se sitten suolalla maustetussa vedessä. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita lautaselle ensimmäiseen kerrokseen. Levitä majoneesilla, kuten jokainen seuraava kerros, paitsi viimeinen.
2. On parempi ottaa sienet jo hienonnettuna, marinoituna. Valuta neste purkista, leikkaa sienet tarvittaessa, laita ne lihan päälle.
3. Kuori sipuli, hienonna, lisää hetkeksi vedellä laimennettua etikkaa. Valuta sitten neste, laita massa salaattiin.
4. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja paloittele, laita salaattiin.
5. Huuhtele vihreät, hienonna.
6. Hiero päälle kovalla juustolla, koristele yrteillä.

VINKKI: Jos sipulit muuttuvat liian happamiksi marinadin jälkeen, se tarkoittaa, että etikkaa ja vettä on otettu väärin. On tarpeen täyttää massa puhtaalla, kylmällä vedellä, jättää hetkeksi. Tämä korjaa hieman tilannetta.

Kanasalaatti arkuus

Salaatti marinoitujen kurkkujen kanssa on erittäin herkullista. Tämä on loistava välipalavaihtoehto juhlalliselle illalliselle, koska monet pitävät ruoasta. Siksi on parasta valmistaa iso annos heti.

Ainekset (4 annosta):

• Marinoidut herkkusienet - 230 g;
• Kananliha - 370 g;
• 5 kananmunaa;
• Sipulit - 80 g;
• Vähärasvainen smetana - 45 ml;
• Marinoidut kurkkukurkut - 140 g;
• majoneesi - 60 ml.

Kuinka valmistaa poikkeuksellisen arkuus salaatti:

1. Huuhtele liha, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten filee ja leikkaa kuutioiksi. Laita salaattikulhoon ja sivele majoneesin ja smetanan seoksella, kuten seuraavat kerrokset, paitsi viimeinen.
2. Hienonna kuorittu sipuli ja laita kulhoon.
3. Hienonna marinoidut sienet ja laita päälle kerros sipulia.
4. Hienonna marinoidut kurkut veitsellä tai raastimella ja purista sitten ylimääräinen marinadi pois, lisää astiaan.
5. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta seuraavaan kerrokseen.

Herkkä salaatti kanan, sienten ja maissin kanssa

Herkkä ja makeahko salaatti on monien suosikki, sillä se sisältää purkitettua maissia, joka täydentää täydellisesti välipalaa sienien ja kanan kanssa. Ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti, koska periaatteessa kaikki tuotteet ovat valmiita. Ainesosia ei tarvitse edes pinota kerroksittain, niitä voi sekoittaa, lopputuloksesta tulee erittäin maukas.

4 annokseen tarvittavat ruoat:

• Kana - 360 g;
• Säilykkeet herkkusienet - 210 g;
• Sokerimaissi - 170 g;
• 4 kananmunaa;
• Vihreät - 45 g;
• majoneesi - 75 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Huuhtele filee, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha ja leikkaa kuutioiksi.
2. Avaa marinoidut sienet, valuta marinadi, leikkaa tarvittaessa.
3. Valuta maissimarinadi.
4. Keitä kananmunat kypsiksi, kuori ja paloittele veitsellä.
5. Huuhtele vihreät viileällä vedellä lian poistamiseksi ja pilko.
6. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, tarjoile.

Herkkä salaatti sienillä ja kanalla on loistava tilaisuus ruokkia isoakin yritystä, ja kaikki ovat tyytyväisiä: ne, jotka haluavat syödä maukkaita ja runsaita aterioita, erityisesti liharuokia, sekä ne, jotka huolellisesti varmistavat, että paino ei nouse syöty määrä. Tämä on yksi niitä harvinaisia ​​ruokia, kuten arkuussalaatti punajuurilla, kun voit miellyttää ehdottomasti kaikkia läsnä olevia.

Herkkyyssalaatti kanan ja juuston kera on hyvin yleinen herkku juhlapöydissä. Se on yksinkertainen suorittaa, mutta maukas ja omaperäinen. Tähän on monia vaihtoehtoja.

Pääkomponentit ovat kana, munat ja kova juusto. Mutta käyttämällä muita komponentteja, voit valmistaa monia muita vaihtoehtoja, maukkaita ja epätavallisia koostumuksessaan.

Ne eroavat tuotteiden koostumuksesta, pilkkomistavasta ja salaatin tarjoilusta. Yleensä tämän salaatin ainekset asetetaan kerroksittain ja päällystetään majoneesilla, mutta on myös sellaisia ​​​​ruokia, joissa riittää jauhaa ainesosat ja vain sekoittaa.

Tuotteiden valmistus koostuu niiden keittämisestä ja leikkaamisesta. Jos salaatissa käytetään rintaa, keitä se ja pilko se hienoksi. Voit ottaa savustettua rintaa tai korvata sen toisella lihatuotteella: kinkulla, pekonilla tai maksalla. Käytetyt merenelävät: lohi, rapuliha, kalmari tulisi myös keittää.

Salaattiin lisätään myös kasvistuotteita: porkkanat, omenat, sipulit, ananas, kaali. Sekä purkitettuja ainesosia: maissia, oliiveja.

Kaikki riippuu perheen yksilöllisistä makuelämyksistä. Muuten, jotkut maustavat herkullisen salaatin suolaisilla mausteilla, jotka eivät sovi kaikille.

Kanan ja juuston kanssa

Laita kaikki tuotteet sopivaan kulhoon ja sekoita, kaada päälle majoneesia, ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Munapannukakkujen kanssa

Voit kokeilla tätä salaattia muuttamalla ainesosien lisäksi myös tapaa, jolla valmistat yksittäisiä ainesosia. Käyttämällä salaatin valmistuksessa ei keitettyjä munia, vaan niistä valmistettuja pannukakkuja, voit lisätä ruokaan mausteita ja tehdä siitä erittäin pehmeän ja ainutlaatuisen.

Vaaditut tuotteet:

• kana - 350 g
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
• yksi tuore kurkku
• yksi violetti sipuli
• tillin oksa
• lusikallinen etikkaa
• oliiviöljy
• majoneesia, suolaa, mausteita

Keitto tapahtuu seuraavassa järjestyksessä:

• Keitä liha, anna jäähtyä ja pura pieniksi paloiksi.
• Sitten sinun täytyy keittää pannukakkuja, joita varten rikot munat kuppiin, lisäät suolaa, ravistelet hyvin vispilällä, laitat tilliä sinne pilkkomalla se hienoksi. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen öljyä ja paista saatu seos molemmin puolin kullanruskeaksi.
• Kun se jäähtyy, leikkaa kurkku suikaleiksi.
• Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, kaada siihen etikka, marinoi kaksi minuuttia.
• Leikkaa munapannukakku ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki valmistetut ainekset kulhossa, suola ja kaada päälle majoneesi.
• Tarjoile annoksina tai suurella kauniilla vadilla tillin oksilla peitettynä.

Kiinankaalin kanssa

Alkupala kiinankaalilla ja keitetyllä savusmakkaralla on erittäin suosittu jokapäiväisessä käytössä. Ainekset ovat saatavilla, ruoanlaitto on yksinkertaista, mutta maku ei heijastu. Se on lempeä ja kevyt, ja siitä pitävät paitsi aikuiset myös lapset.

Tarvittavat tuotteet: kiinankaali - 300 g, makkara - 300 g, tuore kurkku, saksanpähkinät, majoneesi ja mausteet.

Valmistus: pilko kaali pienemmäksi, leikkaa makkara suikaleiksi, poista kuori kurkuista, jos ne eivät ole nuoria, ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Hienonna pähkinät, mutta älä pölyisiksi. Sekoita kaali, makkara ja kurkut keskenään, ripottele päälle suolaa ja pippuria, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Lopuksi haluaisin antaa muutamia vinkkejä salaatin valmistamiseen. Sipulia tulee marinoida vedessä, jossa on etikkaa, enintään kaksi minuuttia tai polttaa kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi siitä. Keitettyjä perunoita voidaan lisätä astiaan, niin siitä tulee tyydyttävämpää.

Paistetut herkkusienet tuovat salaattiin mausteisen ja poikkeuksellisen maun. Kaikki salaatin kuivatut hedelmät on kaadettava kuumalla vedellä 15-20 minuutin ajan - pehmenevät, ne ovat pehmeämpiä ja maukkaampia.

Kerrokset tulee pinnoittaa reilusti, jotta ruoka on hyvin kyllästynyt sillä. Niille, jotka eivät pidä paljon majoneesista, voit käyttää luonnollista, johon on lisätty mausteita ja yrttejä.

Tenderness-salaatti on tyylikäs, maukas ja kaunis herkku. Se ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ei vieraita tai rakkaitasi. Ja sen ranskalainen versio esitetään videossa:

Täydellisin kuvaus: resepti herkkyyssalaattiin kana- ja sienikerroksilla rakkaille lukijoillemme.

Keittokirjaan jo lisätty kirjaan

Monimutkaisuus: keskiverto

Keittiö: kodin keittiö

Ainekset:

Herkkusieni

kovaa juustoa

broilerin filee

sipuli

1 pää

Valmistautuminen:

• Laita fileet kypsymään, hienonna sipuli, avaa sienet, siivilöi mehu ja paista ne sipulien kanssa. Tänä aikana raasta juusto keskikokoisilla reikillä. Erottele keitetyistä kananmunista valkuainen ja keltuainen, raasta erikseen samalla raastimella.
• Laita salaatti leveälle lautaselle seuraavassa järjestyksessä. Ensimmäinen kerros on majoneesilla voideltuja kanakuutioita. Peitä seuraavaksi puolet sienistä sipulilla ja majoneesilla, peitä puolet juustoraasteesta majoneesilla, ripottele proteiinilla.
• Laita jälleen kerros jäljellä olevaa lihaa majoneesilla, sitten sienet, sipulit ja majoneesi. Ripottele päälle kahdesta munasta raastettua valkuaista, laita niiden päälle loput juustolastut majoneesilla. Viimeistele kaikki kerrokset 4 raastetulla keltuaisella. Arkuus salaatti broilerin fileellä ja sienillä on valmis.

Valokuvaraportteja valmistautuneista

Lisää kuvasi ruoasta

Kanasalaatti arkuus sienien kanssa maistuu erittäin hyvältä, samoin kuin mureussalaatti punajuuri- ja juustokerroksilla. Ateria osoittautuu kevyeksi, joten alkupalaa voidaan käyttää illallisena, joka ei vahingoita figuuria. Pehmeä salaatti kiivillä on loistava vaihtoehto miellyttää perhettä ja ystäviä, olipa kyseessä sitten loma tai arkipäivä.

Herkkä salaatti kanan ja sienien ja kaalin kanssa

Kana ja sienet ovat tunnettu yhdistelmä, jota käytetään monien ruokien valmistukseen. Reseptissä kuvattu alkupala on erittäin herkkä ja herkullinen, ja koostumuksen ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

Arkuus, sieni-salaatti tarvitset:

• Kananliha - 340 g;
• Tuoreet sienet - 230 g;
• 4 kananmunaa;
• kiinankaali - 250 g;
• Sipuli - 80 g;
• Vihreät;
• majoneesi - 75 g.

Resepti herkkyyssalaattiin kanalla ja sienillä:

1. Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori sipuli ja hienonna se.
3. Huuhtele sienet huolellisesti liasta, kuori päällyskalvo pois, leikkaa ohuiksi paloiksi ja hauduta sitten suljetussa kannellisessa astiassa, jossa on vähän vettä. Älä unohda tässä tapauksessa suolaa tuotetta.
4. Vapauta kaali ylälehdistä, hienonna kaalin pää.
5. Keitä munat, jäähdytä ja kuori, leikkaa hienoksi.
6. Huuhtele vihreät, hienonna.
7. Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita.
8. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Herkkä salaatti, jossa kanaa ja sieniä kerroksittain

Klassinen versio hellyyssalaatista, joka on jo tuttu monille. Ehkä joku sanoo, että tämä ruokalaji on jo melko tylsä, mutta tämä on virhe. Nykypäivän versiossa on pieni salaisuus, jonka avulla voit päivittää tutun välipalan makua.

Ruoan koostumus (4 annoksen perusteella):

• Kananliha - 370 g;
• Tuoreet sienet - 270 g;
• 3 kananmunaa;
• Juusto - 130 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Kasviöljy - 65 ml;
• Suola - 6 g.

Pehmeä salaatti kanan ja sienien kanssa:

1. Huuhtele kananliha, leikkaa kalvot pois, keitä vedessä lisäämällä suolaa. Jäähdytä sitten filee, leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta liha salaattikulhoon, jossa on keskipaksu kerros, peitä majoneesikastikkeella, kuten kaikki muut tuotteet.
2. Huuhtele sienet, erota kaikista korkin sisällä olevista kalvoista, kuori itse korkki kalvosta, leikkaa pieniksi paloiksi, paista hetki, kunnes ne ovat kypsiä pannulla, lisäämällä kasviöljyä ja suolaa. Siirrä sitten valmis tuote lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja laita sitten sienet lihan päälle salaatissa.
3. Keitä kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä ja kuori. Siivilöi hienon raastimen läpi.
4. Päälle salaatti juustoraasteella.

VINKKI: Jotta liha ei jäähtyisi sitkeäksi, ei peittyisi kuivalla kalvolla, ja pysyisi mehukkaana, kuten kypsennyksen aikana, filee on jäähdytettävä suoraan liemessä.

Herkkä salaatti sienillä ja kanalla

Tämä ruokalaji maistuu hieman mausteiselta, koska sipulit marinoidaan ennen herkkuun lisäämistä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä etikalla, ota oikea suhde, muuten on vaara, että salaatti pilaantuu liian happamilla sipulipaloilla.

Salaatin herkkyyteen sienillä tarvitset:

• Kananliha - 330 g;
• Säilykkeet sienet - 190 g;
• 4 kananmunaa;
• Nauris sipulit - 90 g;
• Etikka - 10 ml;
• kova juusto - 130 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Vihreät - 35 g.

Pehmeä salaatti kanan ja sienien kanssa:

1. Huuhtele kananliha juoksevalla vedellä ja keitä se sitten suolalla maustetussa vedessä. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita lautaselle ensimmäiseen kerrokseen. Levitä majoneesilla, kuten jokainen seuraava kerros, paitsi viimeinen.
2. On parempi ottaa sienet jo hienonnettuna, marinoituna. Valuta neste purkista, leikkaa sienet tarvittaessa, laita ne lihan päälle.
3. Kuori sipuli, hienonna, lisää hetkeksi vedellä laimennettua etikkaa. Valuta sitten neste, laita massa salaattiin.
4. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja paloittele, laita salaattiin.
5. Huuhtele vihreät, hienonna.
6. Hiero päälle kovalla juustolla, koristele yrteillä.

Ei tiedetä varmasti, kuka keksi Neuvostoliiton aikana herkkyyssalaatin kanalla. Kuitenkin alusta asti ruokaa on valmistettu melkein kaikissa kodeissa pyhäpäivinä tai viikonloppuisin. Nyt voit löytää salaatista erilaisia ​​muunnelmia, joihin on lisätty sieniä ja kuivattuja hedelmiä. Alkupala on puettu perinteisesti majoneesikastikkeella, joka yksinään valmistettuna on terveellistä ja vähäkalorista.

Klassisessa versiossa ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• broilerin filee - 400 g;
• munat - 3-5 kpl;
• sipulit, porkkanat - 1 kpl;
• kova juusto - 90 g;
• majoneesi - 100 g;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Huuhtele kananliha, keitä ja leikkaa hienoksi. Leikkaa tuore sipuli kuten paistamista varten, lisää kuumaa vettä ja anna hautua muutama minuutti kitkeryyden poistamiseksi.

Raasta keitetyt munat, unohtamatta jättää 1 keltuaista koristeeksi.
Jauha juusto ja porkkanat raastimella.

Kaikki tuotteet pinotaan kerroksittain - muottiin tai satunnaisesti lautaselle. Ensin leikkeleitä mausteilla ja majoneesikastikkeella, sitten puristettu sipuli, munat, porkkanat, kastike, mausteet ja juusto. Ripottele päälle salaatti raastettua keltuaista. Saatu ainesosien määrä riittää muutamaan pieneen välipalaan.

Luumuja lisäten

Muutama lisäaine auttaa parantamaan perinteisen välipalan makua. Herkkyyssalaatti kanan ja luumujen kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös houkuttelevaa.

Se on valmistettu seuraavista:

• broilerin filee - 300 g;
• luumut - 150 g;
• munat - 2-4 kpl;
• tuoreet kurkut - pari pientä;
• saksanpähkinät - 6 kpl;
• majoneesi kastike;
• vehreys.

Keitä liha suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Sen jälkeen jäljellä olevaa vettä voidaan käyttää liemenä muiden ruokien valmistukseen. Keitetyt munankeltuaiset ja kurkku leikataan pieniksi kuutioiksi. Tarvittava määrä luumuja kaadetaan kiehuvalla vedellä, jyvät hienonnetaan veitsellä.

Lado ruoka sopivaan astiaan kerroksittain. Ensin liha ja majoneesiverkko, sitten pilkotut luumut, saksanpähkinät ja vähän kastiketta. Tämän jälkeen tulevat munat ja kurkut. Ylhäältä kaikki on kauniisti peitetty majoneesilla röyhelöiden muodossa, ripottelemalla keltuaista päälle. Sivuille on asetettu vihreitä kurkkuja ja vähän vihreyttä.

Sieni ja kana Resepti

8. maaliskuuta tai mihin tahansa muuhun juhlapäivään mennessä tarjoile herkullisesti salaatti sienillä ja kanalla, joka on erinomainen lisä juhlapöytään.

Sitä valmistellaan seuraavien pohjalta:

• herkkusienet - 400 g;
• kova juusto - 250 g;
• keitetyt valkuaiset ja keltuaiset - 3 kpl;
• siipikarjanliha - 500 g;
• Luke;
• kastike.

Keitä siipikarjanliha erillään luista, jos se ei ole fileetä. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Paista sienet ja sipulit kullanruskeiksi, raasta juusto keitettyjen munien kanssa.

Kaikki tuotteet jaetaan tasan. Sen jälkeen lautaselle levitetään kerros leikkeleitä (osa), kastiketta, vähän suolaa ja mausteita. Lisää sieniä sipulin, kastikkeen, juuston ja proteiinien kera. Seuraavat kerrokset toistetaan samassa järjestyksessä. Ripottele salaatin päälle keltuaista raastettua, hauduta hieman ja tarjoile.

Ananaksen ja kanan kanssa

Tuotteiden kerrostuksen ja hyvän kyllästyksen ansiosta kana-ananassalaatti sulaa kirjaimellisesti suussa.

Valmistaaksesi sen, sinun tulee varastoida:

• kananrinta - 350 g;
• sipuli;
• munat - 6 kpl;
• ananassäilykkeet - 450 g;
• juusto - 180 g;
• smetana ja majoneesi - 0,5 rkl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suola pippuri;
• etikka - 8 ml.

Kananmunat ja rinta keitetään erikseen. Sipulit hienonnetaan ja marinoidaan etikassa, ananas leikataan kuutioiksi, juusto raastetaan.

Suuren lautasen pohjalle asetetaan lihaa, hieman suolaa ja pippuria sekä smetanasta, majoneesista ja pienestä valkosipulista valmistettu kastike. Sipuli, munat, suola maun mukaan ja kastike asetetaan päälle. Seuraavaksi tulee juustoa, kastiketta ja ananassäilykkeitä. On suositeltavaa antaa salaatin liota ennen tarjoilua. On parempi laittaa salaatti kanan ja ananaksen kanssa halkaistuihin muotoihin - näin siitä tulee houkuttelevampi.

Kuinka keittää kurkun kanssa?

Halvat tuotteet, joissa on runsaasti vitamiinikoostumusta - salaatti kanan ja kurkun kanssa auttaa täydentämään valikkoa ja tekemään siitä juhlavamman.

Ruokaa valmistetaan seuraavista:

• kananliha - 430 g;
• kurkut - 3 kpl;
• kananmunat - pari kappaletta;
• sipulit - 2 pientä päätä;
• kova juusto - 120 g;
• suolaa, majoneesia.

Marinoi liha suosikkimausteissasi, kääri folioon ja paista 200 asteessa 40 minuuttia. Keitä munat, paloittele kasvikset. Marintele sipulit vedessä tai etikassa, raasta juusto.

Laita paloiteltu liha lautaselle, (osa), sipuli, suola, mausta kastikkeella. Sitten tulevat munat, kurkut, kastike ja ylijääneet leikkeleet. Kaikki tämä kaadetaan majoneesilla, ripotellaan juustolla.

Koristeeksi tasainen kurkku tulee kuoria ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Kääri lautaset rullalle ja levitä koko salaatin pinnalle. Halutessasi voit lisätä persiljan ja tillin oksia.

Savustetun kanan kanssa

Alkupala valmistetaan seuraavista:

• savustettu kanan liha - 280 g;
• munat - pari kappaletta;
• tuoreet herkkusienet - 280 g;
• Luke;
• omenat;
• kova juusto - 280 g;
• luumut - kourallinen;
• kurkut - 3 pientä vihannesta;
• hienonnetut saksanpähkinät - hieman yli puoli lasia;
• tilli, persilja;
• kasvirasva, majoneesi.

Hienonna sienet ja paista sipulien kanssa kasvisrasvassa. Kana luumujen ja munien kanssa hienonnetaan, kurkut leikataan pieniksi tankoiksi. Raasta kuorittu omena ja juusto, hienonna vihreät.

Lado lihaa, kuivattuja hedelmiä, paistia, yrttejä, omenoita pähkinöiden kanssa, kananmunaa, kurkkua ja juustoraastetta. Kaikki on voideltu kastikkeella, voit lisätä hieman maustetta maun mukaan. Alkupala on koristeltu murskatuilla pähkinöillä. Sieniä ja savustettua lihaa sisältävä salaatti valmistuu alle 30 minuutissa. Siitä tulee runsas, maukas ruokalaji, varsinkin jos poltat lihan itse ja valmistat kastikkeen.

Juhlavaihtoehto katkarapuilla

Katkarapu-alkupala ei ole ainoa kallis tuote. Sitä täydennetään usein avokadolla, parmesaanilla ja eksoottisilla hedelmillä, jotta ruoasta tulee herkullinen ja todella juhlava. Halutessasi voit kuitenkin tulla toimeen helpommilla komponenteilla, jotka eivät vaikuta lopputulokseen, mutta säilyttävät lompakon sisällön.

Ruoan valmistamista varten sinun tulee varata:

• kuoritut katkaravut - 250 g;
• raputikut - 250 g;
• perunat - pari kappaletta;
• tuoreet kurkut - 2 pientä hedelmää;
• kananmunat - pari kappaletta;
• kova juusto - 90 g;
• suolaa, majoneesia.

Keitä perunat "univormuissaan", kuori ja hienonna raastimella. Raasta keitetyt munat, tee sama raputikuilla. Pilko kurkut hienoksi tai raasta, kypsennä katkaravut ohjeen mukaan. Kun merenelävät ovat valmiita, hienonna ne tai hienonna ne. Juustotuote hierotaan raastimella, jossa on suuria reikiä.

Lado kerroksittain perunoita, vähän kastiketta, munia, rapuviipaleita majoneesilla. Sitten katkarapuja, kurkkua, juustoa. Jokainen kerros peitetään majoneesilla, lisätään haluttaessa. Koristeeksi ripottele salaatti keltuaisilla ja koristele katkaravuilla ja yrteillä.

Arkuus salaatti kanan ja savusmakrillin kera

Ruoan valmistus perustuu:

• keitetty siipikarjanliha - 280 g;
• jauhettu osa savustettua makrillia - 160 g;
• kurkku;
• luumut - 130 g;
• majoneesi kastike;
• munat - 5 kpl;
• suola.

Kala ja valmistettu liha hienonnetaan, kurkku hienonnetaan veitsellä. Leikkaa liotetut luumut pieniksi paloiksi, raasta munat.

Levitä kerroksittain jokaisen kastikkeen päälle: osa lihasta, kurkut ja loput lihasta. Sitten on luumuja, munia ja makrilli (avoinna ilman kastiketta). Anna välipalan liota 60 minuuttia ja tarjoa sitten.

Maultaan herkkä, mutta varsin runsas salaatti, jonka haluan tuoda huomionne tänään.

Valmistetaan salaatti "Arkuus" sienillä ja kanalla. Käytämme paistettuja sieniä ja savustettua broilerin filettä, jotka voidaan korvata keitetyillä koivuilla tai fileillä. Kerroksellinen salaatti, kypsennä kulinaarisessa muodossa. Tämän salaatin valmistusvaihtoehtoja on monia, mutta perinteisesti salaatti valmistetaan kanasta lisäämällä kananmunia ja juustoa. Meidän versiossamme käytämme sulatejuustoa. Ja pikantiteettiin lisäämme valkosipulia ja marinoitua kurkkua, jotka korvasimme henkilökohtaisesti kurpitsalla.

Ainesosat

• sieniä herkkusieniä (paistettua) 5 rkl. l.;
• broilerin filee (savustettu tai keitetty) 180 g;
• keitetyt munat 2-3 kpl;
• sulatejuusto 1 paketti;
• suolakurkkua tai kurkkua 2 kpl;
• valkosipuli 1 kynsi;
• majoneesi maun mukaan;
• suolaa tarpeen mukaan;
• tomaatti tai punainen paprika koristeluun;
• persilja 2-3 oksaa.

Valmistusaika: 20 minuuttia. Kypsennysaika: 15 minuuttia. Saanto: 2 annosta.

Valmistautuminen

Tätä salaattia varten on tarpeen paistaa sienet kullanruskeiksi. Hienonna tuoreet herkkusienet (130 g) hienoksi ja lähetä kasviöljyllä (2 rkl. L) paistinpannun kuumalle pinnalle. Sipulia voi halutessaan paistaa myös sienten kanssa. Lisää mausteet ja suola sieniin jo siinä vaiheessa, kun sienet ovat jo hyvin paistuneet ja alkavat erittää aromeja. Kaada sienet pannulta kulhoon jäähtymään ennen salaatin muotoilemista.


Leikkaa savustettu broilerin filee ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Voit käyttää keitettyä hienonnettua filettä.


Kovaksi keitetyt munat. Raasta munat karkealla tai hienolla raastimella ja siirrä pieneen, puhtaaseen astiaan.


Raasta yksi sulatejuusto ja yhdistä kananmunien kanssa. Haluttaessa sulatejuusto voidaan korvata kovalla juustolla.


Lisää majoneesi juustoseokseen, sekoita. Voit myös lisätä tähän raastettua valkosipulinkynttä, hienonnettua persiljaa tai vihreää sipulia.

Tarvitset tarjoilurenkaan tai neliön muotoisen salaatin muodostamiseen. Aseta muotti lautasen keskelle. Laita osa juustomassasta muotin pohjalle, litistä lusikalla.


Lisää paistetut sienet muottiin toisella kerroksella, sivele majoneesilla.


Lähetä hienonnettu savustettu filee toisessa kerroksessa muottiin, lisää majoneesia. Kanan tekemiseksi mehukkaammaksi tämä koskee keitettyjä fileitä, voit sekoittaa sen majoneesiin etukäteen.


Lisää nyt hienonnettu suolakurpitsa tai kurkut muottiin.


Tämän salaatin viimeinen kerros on juustoa, lisää se muottiin ja tasoita hyvin.


Nyt voit koristella valmiin salaatin. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja asettele kauniisti salaatin päälle. Lisää koristeeksi myös persiljan oksat ja vihreä sipuli. Jää vain poistaa muoto salaatista ja tarjoilla.


Hämmästyttävän pehmeä ja herkullinen salaatti sienillä ja kanalla on valmis. On parempi jättää salaatti jääkaappiin puoleksi tunniksi jäähtyä ja liota hieman.