Muinaisina aikoina suolahapoa pidettiin rikkaruohona, mutta nykyään tätä tuotetta käytetään paitsi ruoanlaitossa myös ruoanlaitossa perinteinen lääke. Asia on, että tämä kasvi sisältää paljon hyödyllisiä aineita jotka ovat tärkeitä keholle. On parasta syödä nuoria lehtiä, jotka eivät ole niin happamia. Suolapuulla voi keittää paljon erilaisia ​​ruokia, mutta keittoja pidetään hyödyllisimpinä. Ensimmäisiä suolahapollisia ruokia pidetään venäläisen keittiön perinteisinä.

keitto suolahapolla ja kananmunalla

Tätä reseptiä pidetään suosituimpana ja herkullisimpana. Keitto on erittäin helppo valmistaa ja jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen.

: kanankoipi, 2,5 litraa vettä, 300 g suolakurpia, 5 perunaa, porkkanaa, puolikas sipuli, 1 rkl. lusikka voita, vihreä sipuli, tilliä, persiljaa, suolaa, pari munaa, mustapippuria, laakeria ja smetanaa.

• Suolajuurkeiton valmistamiseksi sinun täytyy keittää liemi. Täytä tätä varten kinkku vedellä ja laita se päälle keskipitkä tuli. Ajoittain on suositeltavaa poistaa vaahto;
• Poista sen jälkeen kinkku, jäähdytä ja erota massa luusta;
• Laita kiehuvaan liemeen aiemmin kuoritut ja kuutioiksi leikatut perunat;
• Kuori sipuli, hienonna ja kuullota öljyssä porkkanaraasteen kanssa. Lähetä sen jälkeen vihannekset pannulle;
• Lajittele vihreät lehdet, pese, hienonna ja lisää ne keittoon;
• Lisää suolaa, pippuria ja laakerinlehti. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sen jälkeen laakerit tulisi poistaa;
• Ennen tarjoilua lisää keittoon keitetty ja kuutioitu kananmuna sekä pilkotut vihreät ja sipulit. Laita smetana jokaiselle lautaselle.

suolahapo- ja nokkoskeitto munalla

Ensimmäinen tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on virkistävä, kevyt, mutta samalla melko tyydyttävä. Nokkosta pidetään erittäin hyödyllinen kasvi joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Harkitse perinteistä versiota, jota käytettiin Kiovan Venäjällä.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava tällaiset tuotteet: 2,5 litraa lientä, nippu nokkosta, pieni nippu suolavettä, porkkanaa, tomaattia, paprika, 4 perunaa, 3 munaa ja erilaisia ​​vihreitä. Jos haluat kasviskeittoa voit käyttää kasvislientä. Lihaliemen valmistamiseksi sinun on otettava luu lihalla, täytettävä se vedellä ja kypsennettävä 2 tuntia.

• Kuumenna liemi kiehuvaksi. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi;
• Huuhtele nokkonen juoksevalla vedellä ja laita se 3 minuutiksi. kiehuvaan veteen. Tämä menettely auttaa vapauttamaan kasvin palamisesta. Ota sen jälkeen se pois, hienonna ja laita kattilaan;
• Suolapuu tulee pestä, hienontaa ja lisätä myös perunoihin;
• Kuori ja pese vihannekset. Leikkaa sipuli ja tomaatti kuutioiksi ja raasta porkkanat. Laita sipuli kuumennetun öljyn päälle, minkä ajan kuluttua lisää porkkanat ja vasta sitten tomaatti. Keitä noin 7 minuuttia. Laita sen jälkeen kaikki kattilaan ja keitä muutama minuutti;
• Keitä munat, leikkaa ne kuutioiksi ja laita jo valmis keitto ja voit hakea.

keitto kananmunalla ja suolakurpisäilykkeellä

Tämä ensimmäinen ruokalaji voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa, koska tuoreet lehdet korvataan purkkeilla. On syytä huomata, että tämän maku ei muutu huonompaan suuntaan.

Keiton valmistamiseksi suolahapolla sinun on otettava tällaiset tuotteet: 700 g naudanlihaa luustossa, 4 munaa, pari laakerinlehteä, kourallinen riisiä, pari perunaa, sipuli, kasviöljy, 285 g purkitettu suolakurpi, suolaa, pippuria ja yrttejä.

• Ensimmäisessä vaiheessa sinun on käsiteltävä liemi, jota varten kaada 2 litraa vettä naudanlihan päälle ja laita tuleen. Kun neste kiehuu, laita laakerinlehdet pannulle, vähennä kaasu minimiin. Keitä lientä kannen alla 2 tuntia. Älä ajoittain unohda poistaa vaahtoa;
• Kun aika on kulunut, siivilöi liemi, kiehauta uudelleen ja lisää aiemmin kuoritut ja hienonnetut perunat. Kun se on puolivalmis, lisää riisi kattilaan;
• Paista hienonnettu sipuli kuumassa öljyssä kullanruskeaksi, ja kun riisi on pehmeää, lähetä se pannulle;
• Kun kaikki on kypsää, lisää suolaheinä pannulle, sulje kansi ja anna vetäytyä hetken. Keitä samalla munat ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi. Lisää keittoon ja tarjoa yrttien kera.

suolahapokeitto ja munat hitaassa keittimessä

Monitoimikeittimen ansiosta kypsennysprosessi yksinkertaistuu huomattavasti. Keittoprosessi on hyvin yksinkertainen, tärkeintä on valmistaa tuoreet ainekset.

Kananmunan suolakeiton reseptiä varten sinun on otettava tällaiset tuotteet: 0,5 kg lihaa, 5 perunaa, porkkanaa, 2 sipulia, suolaa, pippuria ja 2 rkl. lusikat smetanaa.

• Ensin sinun on valmistettava ainekset. Kuori kaikki vihannekset: leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat. Laita vihannekset multicooker-kulhoon, kaada öljy ja paista niitä 15 minuuttia;
• Leikkaa tässä vaiheessa liha pieniksi paloiksi ja laita se hitaaseen keittimeen. Paista satunnaisesti sekoittaen mausteiden ja suolan kanssa;
• Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita myös hitaaseen keittimeen. Kaada vaadittava määrä vettä. Asenna "Sammutus"-ohjelma ja keitä 1 tunti;
• 15 min ajan. kypsennyksen loppuun asti lähetä kulhoon vatkatut munat, hienonnettu tilli ja vihreät. Tarjoile keittoa suolahapolla ja tuoreilla yrteillä. Hyvä yhdistelmä saatu pienellä määrällä sinappia.

kasviskeitto suolahapolla ja kananmunalla

Tätä versiota ruoasta pidetään ruokavalioon kuuluvana ja sopivana kasvissyöjille. Huolimatta siitä, että koostumuksessa ei ole lihaa, ruokalajista tulee maukas ja virkistävä, mikä on täydellinen kesään.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava tällaiset tuotteet: 450 g suolavettä, 3 rkl. ruokalusikallista voita, 0,5 rkl. hienonnettu sipuli ja sama määrä purjan valkoista osaa, 5 rkl. kasvisliemi, suola, pippuri, puolikas ranskalainen leipä paahtoleipää varten 2 valkosipulinkynttä ja 60 ml vähärasvaista kermaa.

• Huuhtele suolakurkun lehdet hyvin ja puhdista. Ota paksupohjainen pannu ja paista niitä siinä öljyssä 2 minuuttia. aiemmin murskattu;
• Lisää valmis sipuli ja paista kauniin väriseksi. Kaada kattilaan kuuma liemi ja laita mausteita;
• Kun neste kiehuu, peitä pannu kannella jättäen välin ja keitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia;
• Valmistele tässä vaiheessa krutonkeja, joita varten leikkaa leipä viipaleiksi ja pyyhi valkosipulilla. Kypsennä niitä esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi;
• Kiehauta vettä kattilassa ja blansoi yrttejä minuutin ajan;
• Lisää kerma, mausteet ja suolakurpitsa erissä keittopannuun. Tarjoile krutonkien kanssa.

suolakurpi- ja munasosekeitto

Tällaisia ​​ensiruokia rakastetaan niiden herkän koostumuksen ja miellyttävän virkistävän maun vuoksi. Lisäksi ne tyydyttävät nälän hyvin ja pitkään.

Tätä keittoa varten sinun on otettava sellaisia ​​​​tuotteita: 250 g suolavettä, 0,5 rkl. riisi ja sama määrä kermaa, 0,5 litraa vettä, 0,3 tl suolaa, valkosipulinkynsi, 1,5 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, 1 rkl. lusikallinen jauhoja, 0,25 tl muskottipähkinää, muna ja yrttejä.

• Ensimmäinen asia on kaada vilja vedellä, lisää suola ja keitä 15 minuuttia;
• Kuori tässä vaiheessa valkosipuli ja hienonna se. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista suolaheinä ja valkosipuli siinä 6 minuuttia;
• Sen jälkeen lähetä jauhot sinne ja paista sekoittaen vielä 3 minuuttia;
• Laita kattilan sisältö kulhoon ja jauha kaikki tehosekoittimella soseeksi. Lisää sitten 5 rkl. lusikat riisin vesi ja sekoita hyvin;
• Valmis riisi sose lisää valmis massa suolakurpia, kermaa ja raastettua muskottipähkinä. Laita kaikki tuleen ja keitä 3 minuuttia. Sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimella ja tarjoa keitetyn kananmunan kanssa.

Ehdotettujen reseptien avulla jokainen kotiäiti voi hoitaa rakkaansa herkullinen ruokalaji, joka auttaa paitsi tyydyttämään nälkää, myös janoa. Voit myös valmistaa ensimmäisiä ruokia tällä kasvilla lisäämällä sieniä ja jopa kalaa. Nauti ateriastasi!

Klassinen suolakeittoresepti suosittelee ruoanlaittoa raa'an kananmunan, perunoiden, sipulien ja porkkanoiden kanssa. Pohjaksi sopii kanasta tai lihasta valmistettu vesi tai liemi. Maunvahvistimista ja mausteista käytetään vain suolaa, jauhettua pippuria ja herneitä. Jos kuitenkin haluat lisätä suosikkimausteitasi, kukaan ei kiellä sinua tekemästä sitä. Mutta valmisateria saa uusia sävyjä ja tulee kirkkaammaksi ja tuoksuvammaksi. Lapselle on parempi tehdä suolahapokeittoa päälle kasvisliemi ja tarjoile smetanan tai makeuttamattoman jogurtin kanssa. Nämä komponentit pehmentävät terävyyttä ja neutraloivat oksaalihapon vaikutusta ei vielä vahvaan Ruoansulatuselimistö lapsi.

Klassinen vegaaninen suolakeitto lihattomalla munalla - resepti valokuvalla askel askeleelta

Klassinen resepti suosittelee suolahapokeiton keittämistä ilman lihaa ja kananmunien lisäämistä keitetty, mutta juustossa. Tällä tavalla valmistettu kuuma ruokalaji on kohtalaisen hapan, saa miellyttävän koostumuksen ja mieleenpainuvan herkän aromin.

Ainekset klassiseen suolahapokeittoon ja lihattomaan kananmunaan kasvissyöjille

• vesi - 3 l
• perunat - 5 kpl
• muna - 2 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• suolaheinä - 1 nippu
• vihreä sipuli - 1 nippu
• tilli - ½ nippu
• kasviöljy - 4 rkl

Askel askeleelta resepti kasvissuopa- ja munakeittoon

Suolamainen keitto munalla ja kanalla - resepti valokuvalla ja videolla

Tämän reseptin mukaan valmistettu suolaheinäkeitto munalla ja kanalla osoittautuu rikkaaksi, tuoksuvaksi ja erittäin tyydyttäväksi. Vihreät keitetyt lihaliemi, saa selvemmän maun, ja laakerinlehti rikastuttaa ruokaa miellyttävillä ja herkillä mausteisilla sävyillä.

Tärkeimmät ainesosat tuoreeseen suolahapokana- ja munakeittoon

• vesi - 2 l
• kanan koipia - 6 kpl
• perunat - 6 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 2 kpl
• suolaheinä - 1 nippu
• muna - 4 kpl
• suola - 2/3 tl
• hienonnettu pippuri- 1/3 tl
• laakerinlehti - 2 kpl
• vihreä sipuli - ½ nippu
• kasviöljy - 40 ml

Vaiheittaiset ohjeet keiton keittämiseen suolahapolla, kananmunalla ja kananmunalla

1. Huuhtele jalat juoksevalla vedellä, kuivaa ja laita syvään kattilaan kiehuvaa vettä. Suola, pippuri, heitä laakerinlehti ja keitä miedolla lämmöllä 40-60 minuuttia. Poista pinnalle muodostuva vaahto ajoissa.
2. Rinnakkainen sipuli hienonna, raasta porkkanat, pilko perunat paloiksi.
3. Kuullota porkkanat ja sipulit kasviöljyssä vaalean kullanruskeiksi.
4. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
5. Lisää perunat kattilaan ja keitä 15 minuuttia. Laita sitten sipuli-porkkana paistamiseen.
6. Pese suolajuuri, kuivaa ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Hienonna tilli ja vihreä sipuli.
7. Kun perunat pehmenevät, lisää joukkoon yhteinen pannu suolakurpi, yrtit ja keitetyt munat. Kuumenna keitto kiehuvaksi, keitä 2-3 minuuttia, sammuta, poista liedeltä ja anna hautua neljännestunnin ajan.
8. Tarjoile tarjoilukulhoissa smetanan kanssa. Ripottele päälle vihreä sipuli.

Rikas suolakeitto munalla ja lihalla - klassinen resepti valokuvalla

mukaan valmistettu suolahapokeitto klassinen resepti lihan ja kananmunan kanssa siitä tulee erittäin runsas, tyydyttävä ja ravitseva. Naudanlihaliemi sopii hyvin vihreiden kanssa ja pehmentää hieman oksalin lehtien voimakasta happamuutta. Mausteiden vivahteita makuun ja aromiin lisäävät neilikan silmut ja laakerinlehdet, jotka ovat osa kuumaa ruokaa.

Tärkeimmät ainesosat suolahapolihakeittoon munalla

• naudanliha - 400 g
• suolahella - 150 g
• perunat - 5 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• vihreät - 1 nippu
• laakerinlehti - 2 kpl
• mustapippuria - 6 kpl
• neilikka - 1 silmu
• munat - 4 kpl
• vesi - 2,5 l
• suola - 2/3 tl
• jauhettu pippuri - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet klassiseen suolakeiton reseptiin, jossa on lihaa ja munia

1. Huuhtele naudanliha juoksevassa vedessä, leikkaa keskikokoisiksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi ja keitä puolikypsiksi. Pinnalle muodostuva vaahto on poistettava.
2. Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi, lisää lihaan, suolaa hieman, pippuria ja keitä 15-20 minuuttia.
3. Kuori porkkanat, raasta karkea raastin ja laita liha päälle. Heitä sinne kokonainen sipuli, joka on aiemmin vapautettu kuoresta.
4. Pese suolamurska, kuivaa, hienonna se terävällä veitsellä ja kaada se keittoon 5-6 minuuttia ennen lopullista sammutusta. Maista ja säädä tarvittaessa.
5. Vatkaa munat vispilällä ja kaada keittoon 3-4 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Sekoita voimakkaasti, kunnes neste on homogeeninen. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.
6. Tarjoile tarjoilukulhoissa tuoreen smetanan ja yrttien kera.

Kylmä keitto suolahapolla - askel askeleelta resepti kurkun kanssa

Täydellinen kesäruoka on keitto suolahapolla ja tuore kurkku- sinä pystyt tähän yksinkertainen resepti. Ruoan erikoisuus on, että sitä ei tarjoilla kuumana, vaan jäähdytettynä. Valmistautuminen vie vähintään aikaa ja eniten yksinkertaiset komponentit, joka jokaisella kotiäidillä on aina käsillä kauden aikana.

Välttämättömät ainesosat suolahapokeiton valmistukseen

• suolahella - 500 g
• vesi - 3 l
• tuore kurkku - 4 kpl
• vihreät - 1 nippu
• vihreä sipuli - ½ nippu
• munat - 4 kpl
• suola - ½ tl
• pippuriseos - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet kylmän suolakeiton reseptille kurkulla

1. Huuhtele vihreät, taputtele kuivaksi ja leikkaa hienoksi. Suolapuu leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese kurkut ja leikkaa pitkiksi tikuiksi.
3. Leikkaa keitetyt munat pieniksi paloiksi.
4. Kiehauta puhdas vesi syvässä kattilassa. Kun neste alkaa kiehua, kaada suolamurska joukkoon ja keitä 2-3 minuuttia keskilämmöllä.
5. Ota kattila pois liedeltä, peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Kun sisältö tulee huonelämpötila, lisää kurkut, munat, hienonnetut vihreät ja sekoita huolellisesti. Maista ja mausta sitten suolalla ja pippurilla.
7. Ota keitto 2-3 tunniksi jääkaapissa. Tarjoile jäähdytettynä pöydälle. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja koristele keitetyillä munaviipaleilla.

Herkullinen vihreä keitto suolahapolla kanaliemellä hitaasta keittimessä - askel askeleelta resepti valokuvalla

Tuore vihreä keitto suolahaposta, joka on keitetty hitaassa keittimessä alla olevan reseptin mukaan, yhdistää herkän, pikantin hieman hapan maun ja herkän, hienostuneen aromin. Kanaliemen pohjan ansiosta kuuma ruokalaji osoittautuu varsin tyydyttäväksi, mutta samalla se imeytyy helposti elimistöön eikä aiheuta raskauden tunnetta mahassa.

Kanaliemellä hitaaseen keittimeen tehtyyn vihersukokeittoon tarvittavat ainekset

• suolaheinä - 1 nippu
• kanaliemi - 2 l
• perunat - 3 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• keitetyt munat - 3 kpl
• vihreät - 1/2 nippu
• suola - ½ tl
• jauhettu pippuri - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet suolahapokeiton keittämiseen hitaassa keittimessä kanaliemen kanssa

1. Pese suolakurkun lehdet hyvin, kuivaa ja leikkaa ei liian hienoksi.
2. Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa kuutioiksi.
3. Laita perunat ja porkkanat monitoimiastiaan, kaada liemi, valitse "Soup"-tila ja keitä puoli tuntia.
4. Lisää sitten suola, pippuri ja kiehauta neste. Keitä 3-4 minuuttia, sammuta, peitä ja odota 10-15 minuuttia.
5. Kaada kuuma vihreä keitto tarjoilukulhoihin, laita paloiksi keitetty kananmuna, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja laita pöydälle.

Kuinka keittää suolahapokeittoa lapselle - resepti valokuvalla

Lapset syövät suolaheinäkeittoa suuri nautinto, mutta gastroenterologit eivät suosittele tämän ruuan väärinkäyttöä. Oksaalihappo on melko aggressiivinen komponentti ja voi vaikuttaa haitallisesti lapsen maha-suolikanavaan. Vauvoille voidaan kuitenkin ajoittain antaa tätä runsaasti luonnollisia vitamiineja sisältävää ruokaa. Tärkeintä on keittää keitto oikein ja tarjoilla se smetanan tai makeuttamattoman jogurtin kanssa. Ne sammuttavat liian voimakkaan hapan sävyn ja tekevät mausta herkemmän ja kermaisemman.

Tarvittavat ainekset lapsen suolakeiton valmistamiseen

• suolahella - 50 g
• kasvisliemi - 1,5 l
• porkkanat - 1 kpl.
• perunat - 1 kpl.
• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• muna - 2 kpl
• oliiviöljy - 30 ml
• suola - 1/3 tl
• tilli - 1/3 nippu

Vaiheittaiset ohjeet suolakeiton keittämiseen lapselle

1. Kaada joukkoon kasvisliemi emaloitu pannu ja kiehauta keskilämmöllä.
2. Kaada perunat ja kesäkurpitsa pieniksi viipaleiksi kiehuvaan nesteeseen.
3. Kuori sipuli kuoresta ja hienonna hienoksi. Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja kuullota yhdessä sipulien kanssa oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
4. Lisää paisti keiton pohjalle ja keitä 20 minuuttia.
5. Huuhtele suolavedessä, kuivaa, poista varret ja leikkaa lehdet pieniksi paloiksi. Laita kattilaan loput ainekset, suola ja keitä 2-3 minuuttia. Ota pois liedeltä, peitä kannella ja anna seistä hetki.
6. Asettele sitten lautasille, lisää keitetty kananmuna, smetana tai makeuttamaton jogurtti, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja tarjoile.

Hyvää päivää rakkaat suosikkiblogini tilaajat ja vieraat! Aurinko paistaa, linnut laulavat, on aika mennä puutarhaan ja korjata ensimmäinen sato. 😆 Mitä? Kerro minulle, vastaus on yksinkertainen, sato on vihreää ja maultaan erittäin hapan. Arvasinko?

Tietenkin tänään puhumme sellaisesta kasvista kuin rumex, joka on suolaheinä. Opit valmistamaan herkullisimman, runsaat keitot tästä yrtistä seuraavissa artikkeleissa on reseptejä erilaisille tämän kasvin ruokia.

Mielenkiintoista! Tämä hapan ihme sisältää mineraalisuoloja, proteiineja, tanniineja, kalsiumia ja kaliumia, vitamiineja, magnesiumia, sitruuna- ja omenahappoa.

Ja tietysti se sisältää paljon C-vitamiinia.

Muuten, joka tykkää keittää aitoa punaista borssia, on sinulle erityinen huomio 😛

Onko kaalikeitto niin vihreää? ovat aina olleet ja ovat kevään suosituimpia. Tämä vaihtoehto keitetään perinteisesti raa'asta munasta, tietysti pääainesosan lisäksi käytetään myös muita vihanneksia, nämä ovat perunat, porkkanat ja sipulit.

Lihana voit ottaa naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa. Lapsille suositellaan keittämistä kasvisliemessä.

Klassinen versio on muunnos veden päällä ilman lihaa, kasvissyöjä vähärasvainen borssi. Vaikka voit turvallisesti kokata lihan päällä tai sen päällä kanaliemi.

Tarvitsemme:

• Perunat - 4 kpl.
• Porkkana - 1 kpl. (iso koko)
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Suolalapa - nippu (voit käyttää tuoretta tai pakastettua)
• Tilli - nippu
• Laakerinlehti - 3-4 lehteä
• Maustepippuriherneet - 7 hernettä
• Suolaa maun mukaan
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Aloita yksinkertaisimmalla, joka on kasvisten kuoriminen. Leikkaa ne seuraavaksi kuutioiksi kuvan osoittamalla tavalla.

2. Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen, kiehumisen jälkeen heitä joukkoon kokonaisena kuorittu sipuli. Lisätä aromaattinen pippuri herneet ja laakerinlehti. Ja tietysti porkkanat ja perunat, jotka olet pilkkonut.

Paista vihannekset tällä tavalla kypsiksi ja poista sitten sipuli lusikalla. Hän oli jo tehnyt työnsä, keitto oli kyllästetty hänen aromillaan. Pese suolajuuri ja leikkaa paloiksi, mielivaltaisesti, kuten haluat. Tätä yrttiä voidaan käyttää pakastettuna.

Tärkeä! Jos vihannekset ovat jäässä, älä sulata sitä, vaan lisää se välittömästi nesteeseen!

3. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa pitkiksi paloiksi.

4. Heitä ne samaan paikkaan keitossa. Suolaa ja pippuria. Keitä 10-15 minuuttia, sammuta sitten ja anna seistä liedellä hetki. Tässä on sellainen vihreä keitto ilman paistamista ja ilman lihaa. Päälle smetana tai majoneesi. Nauti ateriastasi!

Ja sinä teit tämän vihreä borssi tällä reseptillä? 🙂 Näin herkullista ja terveellistä vihreää voivat syödä lapset ja raskaana olevat naiset ja jopa imettävät äidit.

Video vihreän puuron valmistamisesta kotona

Jos haluat tietää kaikki tämän mestariteoksen salaisuudet, katso tämä lyhyt video:

Resepti suolahapokeittoon kananmunalla

Tietysti paras vaihtoehto katsotaan se, joka käyttää omaansa kotivihreät puutarhasta.

Mutta tapahtuu myös niin, että haluat valmistaa tämän ensimmäisen ruokalajin talvella, sitten on parasta käyttää ja keittää pakastettua suolahapokeittoa. Jos asut alueella, jossa tätä kasvia ei löydy ollenkaan, osta se purkitettuna. Yleisesti ottaen ajattelin kerran tätä kysymystä, Mikä voi korvata suolakurin hapan borssissa?

Joten niille, joilla ei ole mahdollisuutta saada näitä lehtiä, voit turvallisesti korvata ne pinaatilla. Ja voit myös käyttää nokkosta, siitä tulee erittäin viileä ja maukas, vaikkakaan ei niin hapan, voit lisätä sitruunamehua tai sitruunahappo ja sitten se on varmasti hapan. Jos haluat lisätietoja pinaatin ja nokkosen kanssa, lue lisää artikkelista.

Kylmiin keittoihin korvaa perunat selleri tai kurkut.

Perinteinen klassinen versio tietysti se tarkoittaa ruoanlaittoa vihreillä lehdillä, lisäämällä raakaa tai keitettyä munaa, vaikka joissain lähteissä kirjoittajat vaativat tällaisen ihmeen keittämistä ilman munia, mutta entä nopea vaihtoehto, jonka voit kokata ilman niitä.

Muuten, joku voi yksinkertaisesti olla allerginen niille. Loppujen lopuksi munat ovat valitettavasti joillekin ihmisille voimakas allergeeni. 😐

Tarvitsemme:

• kananrintaa tai koivet, jalat - 500 g
• suolaheinä -200-300 g
• kananmuna - 2 kpl.
• perunat - 3 kpl.
• vihreä sipuli - 10 höyhentä
• pyöreä riisi - 2 rkl
• kasviöljy
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananliha, minulla oli kanan koipia. Ne eivät kypsy pitkään, noin 40 minuuttia.

3. Kuori ja leikkaa tuoreet perunat, yritä säilyttää palat samoina. Sitten astiasta tulee esteettisesti kaunis.

4. Huuhtele riisi, siivilöi se siivilän läpi.

Tärkeä! Valitse tähän keittoon pyöreäjyväinen riisi! Se on paljon maukkaampaa.

5. Sipulit leikataan tällaisiksi renkaiksi.

6. Pese suosikkiyrtisi, kuten persilja, tilli ja hienonna myös veitsellä. Kuuletko tuoksun keittiössä?

7. Poista valmiit koipat liemestä. Ota perunat ja vihreät sipulit mukaan. Ja tietysti riisiä. Hauduta, kunnes perunat ovat kypsiä, yleensä 20-30 minuuttia perunatyypistä riippuen.

8. Nyt tärkeä pointti, aseta suolamurska kattilaan ja kaada siihen kasviöljyä. Hauduta noin 10 minuuttia samalla sekoittaen.

9. raa'at kananmunat vatkaa vispilällä. Lisää niihin hieman kanalientä pannulta, noin 7 rkl.

10. Haudutuksen jälkeen lähetä suolamurska keittoon. Ota sitten muna seos ja kaada pieni virta keittoon, ja sinun on sekoitettava hyvin. Kypsennä näin 6-7 minuuttia. Lisätä tuoksuvia vihreitä, ja voit leikata kinkut paloiksi ja lisätä jokaiselle lautaselle.

11. Mikä kaunotar, mausta smetalla ja hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi! Tästä vitaminoidusta vihreästä keitosta pitävät ehdottomasti kaikki! Kokkaa rakkaudella!

Kuinka valmistaa ensimmäinen ruokalaji naudanlihalla ja munalla

Ikkunan ulkopuolella on melkein kesä, haluan jotain epätavallista, kuten tämän vihreistä lehdistä ja vihanneksista valmistettua borssia. Joten miksi et tekisi sitä. Vahvan aromin saamiseksi käytä valkosipulia, samoin kuin toinen ehto kaiken keiton yhdistämiselle, sinun on yritettävä niin, että kaikkien vihannesten leikkausmuoto on siisti.

Tarvitsemme:

• naudanliha - 600 g
• perunat - 3-5 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• suolakurjan lehdet - iso nippu
• kananmuna - 4-5 kpl.
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• vihreitä maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Kuinka keittää liemi keittoa varten? Ota vain naudan- tai sianliha ja heitä se kiehuvaan veteen. Keitä miedolla lämmöllä noin 1 tunti, älä unohda, että keittämisen jälkeen sinun on poistettava vaahto.

Tärkeä! Liemen tulee olla läpinäkyvää, tätä varten poista vaahto pinnalta uralusikalla.

1. Hienonna sipulit ja porkkanat. Leikkaa porkkanat tässä muodossa ympyröiden vaihtamiseksi. Paista vihannekset pannulla kasviöljy. Niiden tulee olla pehmeitä ja kullanruskeita.

2. Huuhtele vihreät höyhenet juoksevan veden alla, laita siivilä ja poista ylimääräinen vesi. Leikkaa tämä hapan kasvi pieniksi paloiksi keittiöveitsellä.

3. Leikkaa sen jälkeen keitetyt munat niin, että niistä tulee pieniä kuutioita. Tee sama perunoiden kanssa.

4. Kun liha ja liemi ovat valmiita, ota se pois ja anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi ja laske sitten takaisin liemeen. Suola liemi.

5. Lisää siihen hienonnetut perunat. Keitä astia puolikypsään. Lisää 15 minuutin lopussa suolakurin paloja. Ja tietysti muna.

Tärkeä! Käytä valkosipulia jumalallisemman maun saamiseksi. Leikkaa se erittäin hienoksi ja lisää keittoon 2-3 minuutissa.

6. Pippuri ja ripottele yrteillä. Anna hautua vähän. Kaada kulhoihin ja syö terveellisesti! Kuka rakastaa smetanaa, niin muista tuoda se.

Mielenkiintoista! Tiedätkö kuinka voit monipuolistaa tällaisen vihreän kaalikeiton makua? Kirjoita kommenttisi. Suosittelen lisäämään selleri heti alussa, anna sen kypsyä hieman ja poista se sitten kokonaan astiasta. Siitä tulee rikas ja erittäin maukas!

Shchi suolahapolla muhennuksessa

Erittäin mielenkiintoinen ja mikä tärkeintä budjetti ja yksinkertainen, nopea vaihtoehto ruoanlaitto. Muhennos voi aina ostaa mistä tahansa kaupasta, olisi tietysti kiva valmistaa se itse. Voit ottaa mitä tahansa naudanlihaa, jopa sianlihaa.

Tarvitsemme:

• muhennos - 1 purkki
• suolahella - 350 g
• perunat porkkanat - 5 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Laita muhennos purkista kattilaan, lisää siihen hienonnettu sipuli. Paista viisi minuuttia miedolla lämmöllä.

2. Raasta sen jälkeen porkkanat ja lisää ne sinne. Hauduta noin 3-4 minuuttia.

3. Kaada siihen nyt juomavettä.

4. Kuutioi perunat.

5. Lähetä se keittoon, keitä noin 20 minuuttia, leikkaa suolajuuri ja lisää se. Suola pippuri. Ruoan tulisi kypsyä vielä 10 minuuttia.

6. Kuori keitetyt munat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Ja voit myös leikata yhden puoliksi, jotta se on söpö tarjottaessa.

7. Nauti herkullinen ja tuoksuva lounas!

Pidätkö muhennosruoista? Sitten tässä on sinulle toinen hyödyllinen huomautus)))

Viileä resepti nokkosella

Toisella tavalla tätä vaihtoehtoa kutsutaan Moldovaksi. Tällaisen ruoan valmistamiseksi tarvitset tietysti nokkosta ja suolahapoa, muista kerätä nämä yrtit kesällä ja jäädyttää ne ja valmistaa ne sitten terveydellesi talvella.

Tarvitsemme:

• Nokkonen - nuori pieni nippu
• Sorrel - nippu
• Perunat - 3-5 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Riisi - 50 g.
• Suolaa maun mukaan
• Vesi - noin 1,5 litraa.
• Valinnainen - kasviöljy ja sipulit

Keittomenetelmä:

Katso tämä YouTube-video saadaksesi lisätietoja tämän keiton valmistamisesta:

Ruoanlaitto suolakurjan ja pinaatin kanssa

Tämän tyyppinen vihreä borssi on myös erittäin suosittu, eikä se ole helppoa, pinaatti sopii hyvin kaikkien muiden vihreiden kanssa ja tarjoaa paljon hyödyllisiä ja ravitsevia aineita.

Tarvitsemme:

Keittomenetelmä:

1. Valmista lihaliemi. Kaada vesi rinnan päälle, laita pannu tulelle ja keitä kunnes liha on valmis noin 1-1,5 tuntia.

Tärkeä! Poista vaahto keittämisen jälkeen.

2. Hienonna sipuli ja yrtit veitsellä. Mukaan lukien suolaheinä ja pinaatti. Vihreät voidaan ottaa pakastettuina, siinä ei ole mitään vikaa.

Tärkeä! Tietysti on parasta ottaa tuoreita kasveja!

Leikkaa perunat paloiksi. Leikkaa myös keitetyt munat varovasti, mutta vain kuutioiksi.

4. Riko munat puhtaaseen kulhoon, vatkaa ne vispilällä. Lisää ruokalajiin mysteeriä lisäämällä tähän kastikkeeseen sitruunamehua ohuena nauhana noin 1-2 ruokalusikallista.

5. Heti kun perunat ovat valmiita, laita hienonnettu vihreä "ruoho". Hienonnettujen kananmunien jälkeen. Kypsennä tätä ruokaa tässä koostumuksessa 5 minuuttia ja kaada vasta sen jälkeen mahtava huoltoasema munasta sitruunalla, kun taas kaada sekaan, sekoita.

Keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes se on kypsä. Suolaa ja pippuria kypsennyksen lopussa.

6. Mikä kaunotar! Erittäin nopea ja maukas, ja jopa terveyshyötyjä!

Tarjoile kerman kerman kanssa! Osaatko vielä kokata valkosipulin munkkeja, ne sopivat loistavasti tämän vihreän borssin kanssa. Niille, jotka eivät tiedä, lukekaa tämä artikkeli.

Herkullinen punajuuri resepti

Tämä vaihtoehto on vahvin, koska se käyttää paljon vihreitä, katso pyhiä kirjoituksia, näet kaiken itse. Hyödyllisyyden ja rikkauden varasto! Kuvauksen ja kuvat toimitti ystävällisesti kokki Oleg Olkhov Pyhästä Danilovon luostarista.

Tarvitsemme:

• punajuuri - 100 g
• palsternakka juuri - 50 g
• suolahella - 100 g
• porkkanat - 1 kpl.
• purjo - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

1.

Lisää sitten vihannesten paistaminen (porkkanat ja sipulit). Heitä lopuksi suolakurkku paloiksi leikattuna. Keitä 10 minuuttia. Suolaa ja pippuria. Täytä astia smetalla ja pyydä pöytää. Siitä tulee erittäin ruokavaliollinen ja kasvissyöjä ensimmäinen ruokalaji. Ei mitään ylimääräisiä kaloreita!

Ruoanlaitto multicookerissa

Kuinka rakastan tätä avustajaa, käytän sitä joka päivä, mitä siinä on herkullisia muroja hankitaan lapsille, ja keitot ovat vain ihania. Niinpä keitin siihen tänään myös vihreän borssimme. Jotenkin näytän sinulle yksityiskohtaisesti vaiheittaiset piirustukset tämä borssiversio, joten odota ja merkitse sivusto kirjanmerkkeihin.

Shchi kanaliemen päällä Yu.Vysotskajasta

Tänään televisiossa esitettiin juuri ohjelma ja Yulia valmisteli sellaista keittoa, joten jaan tämän kokemuksen teidän kanssanne, rakkaat vieraat ja blogin tilaajat. Tässä vaihtoehdossa ei ole mitään erityistä, se on melko yksinkertainen ja näyttää perinteiseltä. klassinen ilme, Katso itse:

Oletko valmistanut tällaista ensimmäistä ruokaa lihapullien kanssa? lihapullia se lihapullia jauhelihasta. Yritin myös valmistaa sitä, siitä tuli herkullista ja erittäin kaunista!

Tämän ruuan salaisuus on, että lihapullia ei tarvitse keittää pitkään, vaan heitä ne heti, kun vesi kiehuu liedellä, perunoiden mukana. Siksi, jos etsit nopeaa ruoanlaittovaihtoehtoa, keitä tämä vihreä kaalikeitto lihapullien kanssa.

P.S. Erittäin epätavallinen vaihtoehto, jota en itse ole koskaan kokannut, on muunnos juustolla. Katsottuani tämän videon YouTube-kanavalta, halusin todella heti keittää sen päälle tänään. Katso tämä video ja luo, ehkä tämä vaihtoehto on paras ja menestynein sinulle ja läheisillesi!

Tässä on niin informatiivinen artikkeli, jossa on useita ensimmäisiä kursseja, joita sain. Ehkä joku ei pidä suolahapoborssi, no, turhaan, korjataan se. 😛 Toivottavasti olin avuksi sinulle! Kiitos huomiosta, nähdään huomenna! Hei hei!

Moro moro! Tänään ehdotan, että teet kesän ensimmäisen ruokalajin -. Muuten, aiemmin ihmiset katsoivat tämän hapan ruohon rikkaruohoksi eivätkä käyttäneet sitä millään tavalla. Mutta aika kului, tiede ei pysähtynyt, ja meidän aikanamme nuoria lehtiä alettiin käyttää paitsi kulinaarinen taide mutta myös kansanlääketieteessä.

Kuitenkin annettu kasvi sisältää suuri määrä keholle hyödyllisiä aineita. Ja nyt voit keittää suolahaposta erilaisia ​​ruokia esimerkiksi tai hyödyllinen hyytelö. Mutta useimmat suosittu näkemys keitto jää.

Tätä muhennosa pidetään perinteisesti venäläisenä, ja sillä on myös toinen nimi - vihreä kaalikeitto. Kaupungissamme tätä kasvia myydään jo väkisin, joten on aika tutustua ruoanlaittoteknologiaan tarkemmin.

Vakiintuneen historian mukaan tämä borssi keitetään lihaliemessä. Ja voit käyttää paitsi sianlihaa, naudanlihaa myös kanaa. Ja lisää myös suosikkivihreitäsi hapan kasvin lisäksi. Ja ne täydentävät ruokaa viljalla, kuten riisillä, joten siitä tulee paljon tyydyttävämpi.

Ainekset:

• Porsaan luulla - 500 gr.;
• Sorrel - 2 kuppia;
• Perunat - 2 kpl;
• Persiljajuuri - 1 PCS.;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Riisirouhet - 1/2 Taide.;
• Tilli - 1/2 nippu;
• Kasviöljy - 3 Taide. lusikat;
• Laakerinlehti - 3 PCS.;
• Muna - 3 kpl;
• Pippurit - 6 PCS.;
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kaada pannulle puhdas vesi ja laita tuleen, odota, että se kiehuu. Tässä vaiheessa huuhtele liha. Kun vesi kiehuu, laita sianliha luiden päälle kiehuvaan veteen ja keitä tunnin ajan miedolla lämmöllä. Älä unohda poistaa vaahtoa.

2. Kun liha on kypsää, poista se liemestä ja jäähdytä. Poista luusta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

3. Palauta hienonnettu sianliha takaisin kiehuvaan liemeen. Lisää myös pippurit ja laakerinlehti.

4. Kuori persiljajuuri ja porkkanat. Leikkaa ne suikaleiksi ja laita liemeen.

Persiljajuuri on valinnainen.

5. Kuori ja hienonna sipuli. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

6. Pese ja kuori perunat. Leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi ja lisää kiehuvaan keittoon.

8. Seuraavaksi jonossa on paistettu sipuli, joka lähetetään myös pannulle. Keitä massaa kunnes perunat ovat valmiita.

9. Huuhtele suolaheinä ja tilli. Leikkaa suolamurska suikaleiksi, mutta hienonna tilli hienoksi. Lähetä vihreitä lautasellemme.

10. Suola kaalikeitto ja sekoita.

11. Keitä koostumusta vielä 3 minuuttia, suolaa tarvittaessa. Keitä munat etukäteen kovaksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

12. Kaada valmis muhennos tarjoilukulhoihin ja laita päälle hienonnetut munat. Täytä kaikki smetalla ja syö!

Vaiheittainen menetelmä suolahapokeiton valmistamiseksi muhennuksella

Laiskot voivat yksinkertaistaa kypsennysmenetelmää ja keittää liemen sijasta kaalikeittoa muhennuksessa.

Tarvitset: muhennos - 300-400 gr.; suolahella - 250-300 gr.; perunat - 3-4 kpl; porkkanat - 1 kpl; sipuli - 1 kpl; muna - 2 kpl; suolaa maun mukaan; jauhettu mustapippuri - ripaus.

Vihreäkaalikeiton keittäminen nokkosesta ja suolahaposta

Ja tämä resepti on ollut tiedossa Kiovan Venäjän ajoista lähtien. Lisäksi tällainen keitto on erittäin maukasta kylmässä versiossa. Rehellisesti sanottuna en ole kokeillut nokkosta ruoassa, mutta sanotaan, että se maistuu hyvältä.

Ainekset:

• Vesi - 2,5 l;
• Naudanliha - 300 gr.;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Jousi - 1 kpl;
• Perunat - 5 kpl;
• Nokkonen - 15 oksaa;
• Sorrel - 10 lehteä;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kiehauta ensin liemi. Tätä varten kaada vettä syvään kattilaan, laita liha, kuoritut porkkanat ja sipulit.

2. Keitä lientä tunnin ajan poistaen samalla vaahtoa. Ota sitten liha ulos ja anna jäähtyä. Tee sama porkkanoiden kanssa ja hävitä sipulit. Leikkaa jäähtynyt liha ja vihannekset kuutioiksi, laita takaisin liemeen.

3. Pese perunat, kuori. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita kiehuvaan massaan ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.

4. Revi sillä välin nokkosen lehdet ja huuhtele kiehuvalla vedellä. Leikkaa ne paloiksi.

Kunnes kaadat nokkosen päälle kiehuvaa vettä, työskentele sen kanssa hansikkailla, muuten palat kätesi.

5. Pese suolajuuri ja leikkaa nauhoiksi.

6. Kun perunat ovat kypsiä, lisää nokkonen ja suolajuuri. Keitä 5 minuuttia. Älä unohda suolaa ja pippuria viherkaalikeittoa, voit myös lisätä suosikkimausteitasi. Sammuta sitten tuli ja anna hautua.

7. Keitä kovaksi keitetyt munat ja pilko ne hienoksi. Kaada ruoka syvään kulhoon, lisää munat ja yrtit, mausta tuoreella smetalla.

Toistan vielä kerran, että tällainen keitto on erittäin maukasta paitsi kuumana myös kylmänä. Ja siksi se sammuttaa janon erittäin hyvin kesähelteissä, kuten.

Suolalainen keitto kanan kanssa

Vielä perinteinen resepti ovat kanaliemessä keitettyä vihreää kaalikeittoa. Vaikka miehidemme ruokkimiseen on parempi käyttää ensimmäistä keittomenetelmää lihapalojen kanssa.

Ainekset:

• Suuri kananrinta - 1 kpl;
• Jousi - 1 kpl;
• Perunat - 5 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sorrel - 100 gr.;
• Muna - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pese kananrinta ja keitä kypsiksi hieman suolatussa vedessä. Ota sitten lautaselle ja jäähdytä.

2. Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa vihannekset kuutioiksi.

3. Perunat on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi tikuiksi.

4. Kuumenna liemi, jossa kana keitettiin, ja lisää pilkotut kasvikset.

5. Laita sitten perunakuutiot.

6. Poista broilerin rintafile ja leikkaa filee paloiksi.

7. Upota liha takaisin keittoon.

8. Huuhtele nuoret suolakurven lehdet juoksevan veden alla.

9. Ja sitten leikkaa nauhoiksi.

10. Kun perunat pehmenevät, lisää suolamurska ja anna massan kiehua 5 minuuttia.

11. Riko munat tässä vaiheessa kulhoon.

12. Vatkaa niitä hieman haarukalla ja kaada ohuena nauhana kiehuvaan liemeen.

13. Suolaa ja pippuroi muhennos ja keitä vielä 5 minuuttia.

14. Kaada kulhoihin ja lisää smetana.

Kerman lisäksi kastikkeeseen sopii hyvin tuorejuusto.

Keitämme suolahapokeittoa ilman lihaa vähärasvaisen reseptin mukaan

Suolapuusta lähtien hyödyllinen yrtti, sitten ja dieettiruoka siitä on helppo valmistaa ruokaa. Jopa nokkonen muunnelma voidaan myös selittää laiha ilme. En tietenkään ole vesiliemien ystävä, mutta monet ihmiset pitävät tästä ruoanlaitosta.

Ainekset:

• Vesi - 2 l;
• Perunat - 3 kpl;
• Jousi - 1 kpl;
• Sorrel - 100 gr.;
• Munat - 3 kpl;
• Vihreät - maun mukaan .;
• Suolaa maun mukaan;
• Smetana - tarjoiluun.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Suola on myös pestävä hyvin ja leikattava suikaleiksi.

2. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä. Poista sitten kuori ja leikkaa hienoksi.

Sijasta kananmunat voit käyttää viiriäistä.

3. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Pudota sitten perunat. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää perunoiden joukkoon.

4. Huuhtele ja kuivaa vihreät, pilko hienoksi. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää suolaheinä ja yrtit. Suola maun mukaan ja keitä 5 minuuttia.

5. Kaada seuraavaksi munat ja kiehauta, pippurilla.

Suolalainen keitto rikkoutuneella munalla

Ja lopuksi suosikkireseptini. Tykkään keittää kaalikeittoa, en etukäteen keitetyt kananmunat, mutta raakana. Etkö tiedä kuinka tehdä tämä keitto? Joten kerron sinulle nyt ja annan jopa valokuvan).

Ainekset:

• Sorrel - 2 nippua;
• Perunat - 5 kpl;
• Jousi - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Munat - 2 kpl;
• Keitetty naudanliha - 100 gr.;
• Liemi - 800 gr.;
• Vihreät - maun mukaan;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Valmista ensin paistaminen. Kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista kaikkea kuumalla pannulla öljyssä, kunnes sipulit ovat kauniin kullanruskeita.

2. Leikkaa perunat kuutioiksi ja kasta kiehuvaan liemeen.

3. Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi paloiksi ja laske perunoiden joukkoon.

4. Pese vihannekset, suolaheinä. Pilko vihreät ja leikkaa hapan ruoho nauhoiksi.

5. Lisää valmiisiin perunoihin lihaa, yrttejä ja suolahapoa. Myös suolaa ja pippuria. Keitä 5 minuuttia.

6. Riko munat kulhoon ja vatkaa niitä hieman haarukalla. Kaada massa ohuena nauhana kiehuvaan liemeen samalla sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää halutessasi laakerinlehteä.

Tervehdys rakkaat lukijat kulinaarinen blogi! Tiedämme jo, että suolakeitto on yksi herkullisimmista ja helpoimmin valmistetuista ruoista. Ruokaa kuluu siihen vähän, joten keitto on erittäin taloudellinen. Ja myös kasvi on runsaasti erilaisia ​​vitamiineja: kaliumia, magnesiumia, rautaa, C-vitamiinia jne. Siksi valmistamalla ensimmäinen ruokalaji tästä kasvista, nautit paitsi sen mausta, myös lisää hemoglobiinia ja parantaa ruoansulatusta.

Tämän ruuan toinen nimi on "vihreä keitto". Se annettiin kirkkaaksi vihreä väri muhennokset. Jokaisella emännällä pitäisi olla tällainen resepti. Loppujen lopuksi hän muistuttaa meitä lapsuudesta ja keitosta, jonka isoäitimme valmistivat.

Klassinen suolaheinäkeitto kananmunalla ja riisillä

Vihreä sianlihakeitto on runsas, terveellinen ja erittäin tuoksuva. Se on nopea ja helppo tehdä ja aina herkullista. Todistettu resepti vuosia, vain joskus korvaan riisin tattarilla, se on myös erittäin maukasta, kaikki syövät ja kehuvat.

Vaaditut tuotteet:

• 400 g sianlihaa luulla;
• 150 g suolakurpia;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 2,5 litraa vettä;
• 100 g riisiä;
• 2 rkl rast. öljyt;
• 2 keitettyä munaa;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• 4 mustapippuria;
• 3 laakerinlehteä;
• kaikki vihreät;
• hieman persiljan juurta.

Ruoanlaitto:

1. Pese sianliha ja paloittele se keskikokoisiksi paloiksi. Kaada vesi kattilaan ja heitä valmis liha siihen. Lisää lavrushka ja pippurit. Vaahdon ilmestymisen jälkeen poista se varovasti lusikalla.

2. Jauha porkkanat ja persiljajuuri olkien muodossa. Puolen tunnin lihan kypsennyksen jälkeen lähetämme hänen jälkeensä pilkotut vihannekset.

3. Huuhtele riisi huolellisesti 10 minuutin kuluttua kylmä vesi ja lisää muiden aineiden joukkoon. Sekoitamme.

4. Hienonna sipuli ja paista öljyssä kullanruskeaksi, lisää sitten liemeen.

5. Hienonna suolamurska muiden yrttien kanssa ja lähetä se myös keittoon. Jos se on jäätynyt, se voidaan lisätä keittoon ilman sulatusta.

6. Jatkamme keittämistä vielä 5-7 minuuttia. Sitten suolaa. Sulje kattila kannella ja anna hautua noin 15 minuuttia. Ja sitten kaada lautasille ja koristele hienonnetulla keitetty kananmuna. Halutessasi voit maustaa smetalla.

Nauti ateriastasi!

Ruoan keittäminen naudanlihaliemellä pinaatin kanssa

Kevään tultua vihannespuutarhoihin ja kesämökkeihin ilmestyy suolahapoa ja pinaattia. Siksi sinun tulee ehdottomasti kokeilla tätä vihreää keittoa.

Vaaditut tuotteet:

• 400 g naudanlihaa luussa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 keitettyä munaa;
• 3 perunaa;
• 4 maustepippurihernettä;
• 4 mustapippuria;
• korianteri;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• nippu suolahapoa ja pinaattia.

Ruoanlaitto:

1. Keitä naudanliha ja laakerinlehti kypsiksi.

2. Sitten otamme sen pois, jaamme sen paloiksi ja lähetämme takaisin pannulle. Leikkaa perunat kuutioiksi tavallinen keitto ja kaada keitettyyn liemeen.

3. Kaada heti joukkoon pippurit ja korianteri. Pippuri. Leikkaamme porkkanat nauhoiksi. Sipulit - pienet kuutiot. Paista vihannekset kasviöljyssä. Hienonna vihreät hienoksi. Laitamme paistamisen keittoon ja sekoita. Odotamme keittämisen alkamista ja lähetämme vihannekset.

4. Lisää minuutin kuluttua kuutioitu muna.

Odotamme 5 minuuttia. Vihreä keitto on valmis!

Kaada kulhoihin. Täytämme smetalla. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ja persiljaa.

Jääkaappi suolahapolla kefirin päällä ilman perunoita

Herkullinen kylmäkeitto miellyttävä happamuus, miellyttää sinua kesän kuumina päivinä, ja valmistamme sen kefirin pohjalta. Se valmistetaan yksinkertaisesti, syödään nopeasti, voit lisätä sinappia pikantiteettia varten, mutta tämä on makuasia.

Tätä ruokaa pidetään dieettinä ja se valmistetaan ilman perunoita, mutta tarjoan sen aina erillisellä lautasella. keitetyt perunat ja jokainen raportoi itselleen mielensä mukaan.

Vaaditut tuotteet:

• nippu suolahapoa;
• 250 ml kefiiriä;
• 250 ml vettä;
• 50 g keitettyä makkaraa;
• 1 tuore kurkku;
• 4 retiisit;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 oksaa tilliä;
• ripaus sokeria;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Jauha pestyt suolajuuret. Kiehauta vesi kattilassa, lisää. Lisää suolamurska siihen ja keitä 5 minuuttia. Viilentyä.

2. Kaada joukkoon suolahellaliemi tarvittava osa kefiiri. Lisää tarvittaessa suolaa ja sokeria. Sekoita huolellisesti.

3. Leikkaa makkara, kurkku ja retiisi kuutioiksi.

Hienonna tilli. Kaada kaikki valmistetut ainekset keittoon. Sekoita uudelleen.

Ennen tarjoilua lisää ohuiksi viipaleiksi leikatut munat.

Laiha laiha ruokalaji ilman lihaa sienien kanssa

Vihreästä keitosta tulee erittäin maukasta kesävihreiden tuoksulla, ja sienet antavat tälle keväiselle illalliselle epätavallisen maun.

Vaaditut tuotteet:

• 800 ml vettä;
• 300 g suolakurpia;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 rkl rast. öljyt;
• 40 g kuivattuja sieniä;
• 6 mustapippuria;
• 2 laakerinlehteä;
• 2 keitettyä munaa;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Liota sieniä kylmässä vedessä 2 tuntia. Sitten keitämme niistä sieniliemen.

Jos keitämme keittoa herkkusienistä, en liota niitä, vaan huuhtelen ne perusteellisesti juoksevan veden alla

2. Jauha suolamurska. Porkkana, keitetyt sienet ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä.

3. Kaada suolaheinä keitettyyn liemeen. Kiehauta. Anna paistaa ja jatka kypsentämistä 10 minuuttia.

Lopuksi lisäämme lavrushkaa, pippuria ja suolaa. Tarjoamisen yhteydessä lisää hienonnettu keitetty muna.

Nauti ateriastasi!

Herkullinen vihreä keitto kanan ja vermisellin kera

Suolakaskeitto on melko helppo valmistaa. Ja jos lisäät siihen vermicelliä, saat erittäin maukkaan ja epätavallisen ruoan. Tämä on mausteisen ja runsaan kesäkeiton resepti.

Vaaditut tuotteet:

• 20 g inkivääriä;
• nippu suolahapoa;
• 1 jalapenopippuri;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 700 ml vettä;
• 2 liemikuutiota;
• 300 g kananrintaa;
• 500 g vermicelliä;
• 50 ml kermaa;
• korianteri ja sitruunankuori - maun mukaan;
• keitetty kananmuna (valinnainen)

Ruoanlaitto:

1. Jauha tehosekoittimessa: inkivääri, pippuri, sitruunan kuori ja korianteria.

2. Kiehauta sitten mausteita auringonkukkaöljy. Täytä sitten vedellä ja lisää liemikuutiot.

3. Heitä kuutioiksi kananrintaa. Lisäämme kerman. Keitä vermisellit erikseen.

4. Lisää hienonnettu suolaheinä keittoon. Keitämme valmiiksi.

Laita ensin lautaselle annos vermicelliä ja vasta sitten kaada keiton pohja. Päälle murskattu valkosipuli ja hienonnettu muna.

Suolalainen keitto naudanlihalla ja hirssillä

Kuuma muhennos hirssillä naudanlihaliemi, mutta jos maustat sen myös smetalla - no, se on taikuutta, eikö? Joten jaan ruoanlaiton salaisuudet ...

Vaaditut tuotteet:

• naudanliha;
• iso nippu suolavettä;
• 50 g hirssiä;
• 6-7 perunaa;
• 4 - keitetyt munat;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• vihreät;
• rast. öljy;
• 5-7 musta- ja maustepippurihernettä;
• suolaa maun mukaan;
• smetana kastikkeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Keitä 3 litran kattilassa naudanlihaliemi. Poista muodostuva vaahto lusikalla.

2. Kaada pesty hirssi ja keitä 10 minuuttia. Otamme lihan pois, leikkaamme sen paloiksi.

3. Kaada hienonnetut porkkanat ja perunat liemeen.

4. Sitten laskemme naudanlihakuutiot. Valmistamme paistettua sipulia. Sen on tultava läpinäkyväksi.

5. Jauha suolajuuri, valkosipuli ja yrtit. Esittelemme muut ainekset yhdessä paistetun sipulin kanssa. Lisää pippurit ja suola.

6. Vähennä lämpöä ja keitä vielä 5-7 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Jaamme valmiin ruoan lautasille. Mausta smetalla ja munapalalla.

Herkullinen haudutettu muna resepti

Ja lopuksi valmistamme vihreän keiton, johon on lisätty rikkoutuneita munia. Muista kokeilla tätä reseptiä Tämä ruokalaji. Se ei ole vain kaunis, vaan myös erittäin maukas.

Vaaditut tuotteet:

• 280 g suolaheinä;
• 160 g perunaa;
• 100 g porkkanaa;
• 100 g sipulia;
• 4 munaa;
• elintarvikkeiden elokuva;
• 160 g keitettyä naudanlihaa;
• 800 g naudanlihalientä;
• 40 g vihreää sipulia;
• 40 g tilliä;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• rast. öljy;
• smetana kastikkeeksi.

Ruoanlaitto:

1. En viivyttele yksityiskohtaisesti, teemme kaiken vakiona, kuten yllä olevissa resepteissä on kuvattu vaihe vaiheelta: keitä naudanliha. Sipulit ja porkkanat leikataan suikaleiksi ja paistetaan öljyssä.

2. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lähetä ne kiehuvaan liemeen. Seuraavaksi esittelemme paistamisen ja jatkamme keittämistä, kunnes perunat ovat valmiita.

3. Haudutetut munat - tässä vaiheessa pysähdymme ja katsomme tarkemmin. Onnekkaat, joilla on salametsästäjä, lukevat alla olevan reseptin, se muuten näyttää tältä:

Ja niillä, joilla ei ole ihmekonetta, teemme ruokaa kanssani kulinaarisen kalvon avulla, joten aloitetaan ...

Päällystämme elintarvikekalvon kasviöljyllä, jotta muna on helppo poistaa kypsennyksen jälkeen.

Levitämme kalvon kulhoon ja rikomme munan, se putoaa kulhoon itsestään

Sidomme sen varovasti, jotta muna ei valu pussista kypsennyksen aikana. Kiehauta vesi erillisessä kattilassa. Ja kasta munat siihen 3 minuutiksi. Katsomme, että keltuainen pysyy nestemäisenä ja proteiini tarttuu.

Haudutettu muna on valmis!

Jauha suolakurpitsa suikaleiksi ja heitä liemeen. Suola, lisää mausteet. Sekoita ja poista liedeltä.

Laita ensin naudanlihapalat lautaselle ja kaada sitten pääosa keitosta. Laita päälle paistettu muna varovasti. Koristelemme vihreillä.

Tarjoile smetana erillisessä kulhossa.

Hyvää ruokahalua!

Video vihreän borssin keittämisestä ohralla lihaliemessä

Ja se on kausiluonteista vitamiiniruoka keitämme ohralla ja punajuurilla, borssi osoittautuu jaloksi! Suosittelen katsomaan videon, jossa kirjoittaja kertoo reseptin yksityiskohtaisesti:

Siinä kaikki, rakkaani! Toivon todella, että kokkaat eniten maukas keitto ja koko perheesi rakastaa sitä!