Monet riidat ovat käynnissä munien eduista ja vaaroista. Voit ratkaista ne, on ymmärrettävä, kuinka monta kaloria muna sisältää ja miten tämä indikaattori muuttuu valmistusmenetelmästä riippuen.

Hyvä päivä, terveellisen elämäntavan ystävät! Usein uskottiin, että kotona munalla hyödyllisten aineiden lisäksi on paljon kolesterolia, ja niiden käyttö on haitallista terveydelle, nopeuttaa prosessin prosessin kehityksen kehittämisen ja muun kardiovaskulaarisen patologian kehityksen prosessia järjestelmä. Tutkimus tällä alalla on kieltänyt tämän tosiasian. On osoittautunut, että keltuaisessa ei ole vain haitallista kolesterolia vaan myös lesitiiniä. Tämä aine neutraloi haitallisen rasva-alkoholin vaikutuksen.

Tuotteen käyttö

Kun oli mahdollista todistaa, että hyödylliset aineet ovat haitallisia, tuote on tullut monien laihdutusohjelmien välttämätön osa. Yksi "lahjojen keskimääräinen paino kanaa" on 45 grammaa. Se sisältää vettä (hänen yolkissä noin 50%), proteiineja, rasvoja, mineraaleja. Käytännössä ei ole hiilihydraatteja.

Vaikuttava vitamiiniekoostumus. Tuoreessa munassa on A-vitamiini, E, D, K, PP ja B. B. 1 kpl. Mineraalien ja mikroelementtien, kuten kaliumin, fosforin, raudan, sinkin, kalsiumin, natriumin jne. Suuri pitoisuus. Pääkäyttö on helposti irtisanotun proteiinin läsnäolo. Proteiini on tärkein materiaali lihasten rakentamiseen. Yhdessä kanan "lahja" on 15% päivittäisestä proteiinimäärästä.

Proteiini yhdessä keltuaisen kanssa antaa pitkän kylläisyyden. Sen säännöllinen kulutus keitetyllä, paistettulla tai raaka-alueella tarjoaa ihmiselle vahvat lihakset ja myös takaa:

• parannetaan aivojen työtä;
• desinfiointi ja antimikrobinen vaikutus;
• verisuonten sairauksien ehkäiseminen;
• ylläpitää lipidin aineenvaihdunnan ja aineenvaihdunnan korkean tason;
• maksan toiminnan normalisointi;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen ja endokriinisen järjestelmän toiminnan vakauttaminen.

Ihmisen ruokavaliossa ne ruiskutetaan keitettyyn muotoon, kun lapsi on 7 kuukautta. On tärkeää olla varovainen, koska keitetyn munan keltuaisuudessa on aineita, jotka aiheuttavat allergisen reaktion. Lapsien hankkiminen uuteen ruokaan pitäisi olla huolellisesti ja vähitellen. Aikuisten terve henkilö voi käyttää 1 kpl. päivässä. Jos terveysongelmia on, tai veressä havaitaan koholla, summaa 2-3 kpl: ää olisi vähennettävä. Viikolla.

rauhoittaa

100 grammaa raakaa kananmunia sisältää lähes 160 kcalia. Lämpökäsittelymenetelmä ja muut ainesosat vaikuttavat tuotteen kaloripitoisuuteen, nimittäin:

• muna keitetyssä ruuvissa (suhteessa 100 grammaan) sisältää 50 kaloria;
• tuotteessa keitetyt Schituka - 70 kcal;
• paistettu auringonkukkaöljy - 125 kcal, kermainen - 270 kcal, kun ruoanlaitto ilman öljyä - 100 kcal;
• glaze sisältää lähes 250 kaloria, ja 3 kpl: n salattuja munia ravitsemuksellinen arvo kaivaa 250 kcalia;
• klassisessa okerilla kaloriaisuus ei ylitä 300 kcal, ruokalaji valmistetaan usein ilman keltuaista, joten on mahdollista vähentää kalaa yli kaksi kertaa;
• egg-Pashotissa edellyttäen, että tuotteella on keskikokoiset koot, kaloreisuus ei ylitä 65 kcalia.

Yhden munan proteiinissa enintään 30 kaloria, joten ruokavaliossa ihmiset usein kuluttavat vain valkoista lempeä osa. Tuote on täysin yhdistetty muihin elintarvikkeisiin, erityisesti vihannesten - tomaattien, sipulien, salaatin lehdet, selleri. Voit vahingoittaa kehoa ja kuvata, jos voit kuluttaa tuotteen majoneesiin, kastikkeisiin, pekoniin ja muuhun rasvaiseen ruokaan.

Valmista parhaiten tuoreita munia. Voit tarkistaa tämän indikaattorin vedessä (lue käyttöohje). On ruokavalio reseptejä ruoanlaittoon mikroaaltouunissa, hitaasti liesi jne.

Vertailun vuoksi

Tuotetta kanaa verrataan usein "johdannaisiin" muista lintuista. Siksi tarjoamme sinulle pienen järjestelmän, jossa on useita munia tyyppisiä munia:

• Quail-munassa (100 grammaa) sisältää 168 kcalia. Samanaikaisesti tuote ei aiheuta allergisia reaktioita ja niille on tunnusomaista rikkaampi koostumus. Vitamiinit, aminohapot ja mineraalit niissä 2 kertaa enemmän kuin kanalla.

• Strutsi RAW-muna on kaloripitoisuus 118 yksikköä 100 grammaa kohden. Tuote on kuitenkin 20-30 kertaa suurempi kuin tuttu kana.

• Goosessa - 370 kaloria. Se on useita kertoja enemmän kanaa. Energia-arvo 100 grammaa. Tuote on 185 kaloria.

• Turkki munaa on ominaista 170 kaloria 100 grammaa tuotetta kohden. Ruokavalion valikossa tätä lajiketta ei käytetä, koska se sisältää paljon rasvoja.

Niille, jotka laihtuvat tai vain katsovat lukuaan, on erittäin tärkeää harkita päivittäistä paksua. Nyt tiedät, kuinka paljon kalorit sisältävät kanaa ja muita munia, ja voit harkita ruokavaliota. Jos pidät artikkelistamme, jaa se sivuillani SoC: ssä. verkot. Kiitämme kaikkia niitä, jotka eivät ole välinpitämättömiä. Uusiin kokouksiin!

Kananmunat ovat jokaisen ihmisen ruokavaliossa, koska heillä on runsaasti hyödyllisiä kehon elementtejä ja voivat tulla ihana aamiainen, lounas tai illallinen. Samanaikaisesti niiden käyttö suurissa määrissä voi vaikuttaa kielteisesti terveyteen ja jos kyseessä on laihtuminen, päivittäinen nopeus laskee vieläkin enemmän. Munat ovat tuote, joka on hyödyllinen, kunnes sitä käytetään oikein, mutta kannattaa rikkoa vähintään yhtä sääntöä - ja tulos ei ole niin hyvä kuin odotettiin. Ymmärtääkseni, miten ja millä määrällä on, sinun täytyy tietää, kuinka paljon se on kananmuna, mikä on sen kaloripitoisuus ja mitä elementtejä on rikas.

Ostaa, kaloreita munia

Keskikokoinen muna painaa noin 55-60 g ja sisältää noin 70 kilokaloria. 60% munan koko massa putoaa proteiinille, keltuaiseksi - 30% ja 10% ottaa kuoren. Kananmunat raaka-muodossa:

• Proteiinit - 12 grammaa.
• Rasva - 11 grammaa.
• Hiilihydraatit - 1 g.

Kalori ja being kananmunat voivat olla erilaisia \u200b\u200briippuen siitä, miten se on keitetty. Munien ruoanlaittoon on monia menetelmiä, ja jokainen niistä vaikuttaa omaan tapaan elementtien suhteeseen. Esimerkiksi kananmunien syöttäminen keitetyt munat ja sen kaloriot eivät eroa samasta raaka-aineen indikaattoreista, mutta se kannattaa rikkoa sitä paistinpannuksi öljyllä, sillä tilanne muuttuu dramaattisesti.

Munan kaloripitoisuus voi myös vaikuttaa kanan syömiseen. Jos lintulla oli mahdollisuus, lukuun ottamatta erikoisrehua, kävellä läpi suuren alueen ja löytää erilaisia \u200b\u200bsivuliikkeitä tai toukat, sitten munalla on suuri kaloripitoisuus verrattuna siipikarjan maatilalta saatuun. Etusivu Kanat arvostetaan paitsi ravinteiden sisällön kannalta, mutta myös ottaen huomioon elimen edut.

On myytti, että munat tulisi käyttää yksinomaan kuin valkoinen, koska, jos ruskea tai ruskea munan kana on myös merkittävästi erilainen. Itse asiassa munan väri ei vaikuta sen indikaattoreihin siinä.

Munat ovat yksi planeetan ainutlaatuisimmista tuotteista, koska ihmiskeho imeytyy 98 prosentilla. Ja anna heidän esiintyä allergioita, se ei muuta ravintoarvoa. Kananmunat eivät vahingoita kehoa ja ne ovat täysin tuotoksia, samaan aikaan satuointi hyödyllisillä elementeillä.

Kana munan orava: by

Kanaproteiinin koostumus sisältää 87% vettä, 11% proteiineja, 1% hiilihydraateja ja 1% mineraali-aineita. Esittelyssä kananmunat ilman yolkia huomattavasti vähemmän. Tämä tekee siitä uskomattoman arvokas lähde matala-kaloriproteiineja. Kalori- ja buzzan kanan keskikokoiset munat ilman vuk:

• Cylolaria (100 g) - 52.
• Proteiinit - 11 grammaa.
• Rasvat - 0.
• Hiilihydraatit - 0.

Siellä on oikeat mittasuhteet olennaisista aminohapoista, mukaan lukien metioniini, joka ei voi tuottaa ihmiskehoa. Se on metioniini, joka on suuri rooli kreatiinin, adrenaliinin synteesissä, edistää vitamiinien ja entsyymien aktiivista vaikutusta. Samaan aikaan, jos elimellä ei ole riittävästi metioniinia ja on ongelmia hermoston työssä.

By Jolk

Kanankelytusaika koostuu 50%: sta vedestä, 32% miehittää rasvoja, 16% - proteiineja ja 2% purkautuu mineraalisille aineille. Cylolarius keskikokoisten kananmunien kananmunissa noin 50-55; 100 grammaa - 350 kilokaloria.

Kanan munat ilman proteiinia:

• Proteiinit - 16 g.
• Rasvat - 31
• Hiilihydraatit - 1 g.

Yolkin suuri arvo on se, että se sisältää runsaasti rasvahappoja, jotka vaikuttavat positiivisesti koko organismin työhön. Mutta monet syövät munia "proteiinin - levyn periaatteeseen, keltuaiseen - roskasäuhan" johtuen siitä, että keltuaisessa kolesterolissa. Kyllä, keltukolesteroli on todella rikas, mutta se tarvitsee myös ihmiskehon. Esimerkiksi jos kehossa on alhainen kolesteroli, maksa alkaa tuottaa itseään. Mustava käyttömunan keltuainen käyttö ei vahingoita terveyttä. Lisäksi kolesterolin lisäksi kananmyöhykkeessä on paljon hyödyllisiä aineita, kuten lesitiiniä, mikä edistää aivotoimintaa ja estää skleroosin kehityksen tai joka aktivoi aineenvaihduntaa.

Hyödyllisiä hivenaineita kananmunassa

Kananmunat eivät ole vain korkeat tuotteet, vaan myös suuri määrä hyödyllisiä bioregulaattoreita, mineraaleja ja proteiineja. Mikä sisältää kananmunan ja miten hänen käyttöä vaikuttaa ihmisten terveyteen?

1. Niasiini tai B3-vitamiini, on välttämätön tehosoluille, edistää sukupuolielinten hormonien tuotantoa.
2. Holiini tai B4-vitamiini, - parantaa muistia, aktivoi maksan puhdistusprosessin myrkistä.
3. D-vitamiini on tärkeä fosforin ja kalsiumin ylläpitämiseksi kehossa. Munat miehittävät toisen aseman D-vitamiinin runsaiden tuotteiden luettelossa, jolloin saadaan kalaöljy.
4. K-vitamiini on välttämätön normaalin veren virtauksen kannalta.
5. E-vitamiini ja rauta - kamppailevat aktiivisesti huonolla tuulella ja väsymyksellä, ovat välttämättömiä sydän- ja verisuonitautien estämiseksi.
6. A-vitamiini - Lisää koskemattomuutta, vaikuttaa positiivisesti kasvuun ja visioon.
7. E-vitamiini torjutaan joidenkin syöpämuotojen kehittämiseen ja tekee munat joidenkin "Elixir-nuorten" kanssa, koska tämä vitamiini säilyttää luonnollisen kauneuden ja ei anna kehoa vanheta.
8. B12-vitamiinilla - on hyödyllinen vaikutus veren muodostumiseen ja on keino estää hermosairauksia. Yksi muna täyttää B12-vitamiinin päivittäisen tarpeen 100%: lla.

Ja tämä on vain pieni osa, koska kananmunat ovat runsaasti kalsiumia, mangaania, seleeniä, fololiinia, natriumia, sinkkiä, biotiinia ja foolihappoa, on lähes kaikki vitamiinit (lukuun ottamatta C-vitamiinia), välttämättömiä aminohappoja.

Kana munat laihtumiseen

Henkilön ruokavaliossa, joka havaitsee terapeuttista ravitsemusta tai ruokavaliota laihtuminen, on oltava munia. Kananmunat ja sen kaloripitoisuus osoittavat, että tämä tuote on yksi pienimmistä kalorien, mutta ravinteiden kanssa maailmassa. Sen käyttö normalisoi aineenvaihduntaa. Kaksi munaa aamiaiseksi tekevät päivittäisestä ruokavaliosta alle 400 kilokaloria, kun ne täyttävät täydellisesti kehon koko päivän ajan.

Yolk on paljon kaloriproteiini, joten se on usein heitetty pois ja sen kanssa koko monimutkainen hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja.

Kananmunien indikaattorit ilman keltuaista laskua, ja ruokavalio on vähemmän kaloreita, mutta tässä tapauksessa ei ole puhetta. Yolkin pitäisi myös olla ruokavaliossa sekä proteiinia, mutta pienemmissä määrin. Kun laihtuminen, on suositeltavaa käyttää enintään kaksi keltuaista päivässä. Samanaikaisesti proteiini voi olla rajoittamaton määrä. Toisin sanoen syöminen kaksi viileää kananmunia tomaattilla ja juustolla aamiaiseksi tomaattilla ja juustolla, munaproteiinilla perustuva omelet, joilla on salaatti, voi varaa. Erilaiset keittomenetelmät ovat vaikuttavia, mikä osoittaa jälleen tämän tuotteen arvon.

Kuinka keittää kananmuna

Osta, munien kaloripitoisuus keitetyllä muodolla on yhtä suuri kuin juuston vastaavat indikaattorit. Ja tämä on iso plus, koska monet ihmiset eivät voi käyttää raakaa munia, mutta keitetyt ovat paljon parempia makualaa, samalla kun säilytetään kaikki elimistön edut.

Ennen munien keittämistä ne on vedettävä ulos jääkaapista ja jättää huoneenlämpötilaan. Tämä tehdään niin, että ne eivät purkaudu kiehuvaan veteen, kun tulet kiehuvaa vettä. Kun ne on huuhdeltava - ja voit kokata. Keittämisen aika riippuu siitä, mitä muna on saatavana: Skomp - 1-3 minuuttia "pussiin" - 4-5 minuuttia, ruuvattu - 7-8 minuuttia. Samalla on tarpeen odottaa, että suuret munat keitetään pidempään, ja siksi ne on vedettävä viimeiseksi. Jos munat keitettiin yli 10 minuuttia, ne digestoidaan, mikä tarkoittaa, että keltuainen menettää makuaan ja kääntää vihertävän flare, ja proteiini tulee kumilla.

Kaikkien rasvahappojen säilyttämiseksi munat on valmistettava seuraavasti: jätetään ne kiehuvaan veteen ja sammuta kaasu 1 minuutin kuluttua poistamatta niitä vielä 5 minuutin ajan. Tämän seurauksena proteiinilla on aikaa hitsata, ja keltuainen pysyy nesteenä.

Ruoanlaitto on paras tapa valmistaa munia, joissa niiden ravitsemuksellinen arvo säilytetään. Pehmyllä, munanproteiini ei säilytä rakennettaan ja öljyn käyttöä kehoon, syöpää ja ruoansulatusjärjestelmät tulevat syömään maksaan ja ruoansulatusjärjestelmään.

Mahdolliset vahingot kananmunat. Kolesteroli

Monet kieltäytyvät munien syömistä kolesterolipitoisuuden vuoksi. Mutta kuinka suuri se on haitallista keholle ja onko se yleensä - kysymys ilman lopullista vastausta.

Yksi muna sisältää hieman yli 200 milligrammaa tätä ainetta. Kolesteroli veressä on tavanomaista jakaa kahteen luokkaan: "Hyvä" (kasvattaa tasoa ja "huono" (lisää pienitiheyksisten lipoproteiinien tasoa, LDL). Osoitti, että elintarvike kolesteroli edistää tason ja "huonon" kasvattamista ja "hyvä" kolesteroli. Action "Bad" liittyy ommeltua rasvoja, jotka ovat muutaman kokoonpanon munia, ja siksi ei tule merkittävää kasvua tällaista kolesterolin käytön jälkeen.

Kolesterolin päivittäinen nopeus on 300 milligrammaa, mikä tarkoittaa yhtä munaa päivässä, ei vahingoita terveyttä. Mutta ne, jotka ovat taipuvaisia \u200b\u200bsydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen, se maksaa munat harvemmin - ainakin joka toinen päivä.

Bakteerit

Jos kolesteroli ei ole niin kauhea ilmiö kananmustassa, sitten mahdollisuus niellä Salmonella tämän tuotteen kanssa on todella kauhistuttava. Kuoren läpi se voi päästä munaan eri vaiheissa tämän tuotteen muodostumisen ja kulutuksen. Salmonella toimittaa todellisen vahingon keholle, mutta tällä on tapoja suojata tästä:

1. Älä syö munia, jotka ovat läpäisseet lämpökäsittelyn alle 5 minuuttia.
2. Älä pese munia ennen kuin asetat ne jääkaapissa, jotta suojaavaa kalvoa ei poista ilman, että salmonellan tunkeutuminen muna kasvaa. Se on tehtävä välittömästi ennen ruoanlaittoa.
3. Heitä munat säröillä kuori ja älä pidä niitä pitkään jääkaapissa.

Allerginen reaktio

Allergioiden tapauksia löytyy useimmiten lapsilla. Eggroteiinin intoleranssi on yleinen ilmiö, mutta onneksi useimmat lapset pääsevät eroon siitä viidellä vuodella. Oireiden joukossa on pahoinvointi, oksentelu, nenän ruuhka, kutina, huimaus, pyörtyminen ja joissakin tapauksissa anafylaktinen sokki.

Munaproteiinin allergioiden henkilöille tulisi tutkia huolellisesti tuotteiden koostumusta, koska munat ovat yksi käytettyjen ainesosien valmistamiseksi. Jotkin elementit lisätään jopa rokote rokotteihin.

Kalorit, KCAL:

Proteiinit, G:

Hiilihydraatit, G:

Munat ovat tuttuja ja perinteisiä ruokia, kananmunia pidetään yleisimmin. Ei-puutteellinen kana lykätään yksi (alle kaksi) munaa kerran päivässä, hyödyllisin - munat nuorista kodin kanoista, ne ovat pieniä, mutta ovat voimakas "muna" maku.

Kananmunan kalori

Kananmunan kaloripitoisuus on 157 kcalia 100 grammaa tuotteesta. On pidettävä mielessä, että yhden munan keskimääräinen paino vaihtelee 35-75 g: sta, joten kaloreiden laskeminen on tarkoituksenmukaista.

Vahingoittaa kananmunia

Kananmunien tärkein vahinko on vaarallisen mikrobien mahdollisen läsnäolon, joka aiheuttaa salmonelloosia, mikä aiheuttaa vakavan tulehduksen suolistosta, veren infektiosta ja paratifista. Keitettyjen munien impirement käyttö voi aiheuttaa ongelmia ruoansulatuksen, ummetuksen kanssa.

Kananmunien kemiallisessa koostumuksessa yli kymmenen emäksistä vitamiineja -, vitamiineja (,) ja melkein koko taulukko Mendeleev - ja, boori ja ja titaani, pii ja alumiini, ja. Munassa paljon rautaa, mutta munista ei ole kovin hyvä, niin kuin raudan lähde on parempi käyttää lihaa ja maksa. Samaan aikaan, jos juoma munia raaka-muodossa, ne myös estävät raudan imeytymisen muista tuotteista.

Kananmuna koostuu oravista ja keltuaisista. - Luonnon painoton proteiinin toimittaja keskimäärin proteiini sisältää 10 g / 100 g munaproteiinia. Sisältää rasva-liukoisia vitamiineja sekä kolesterolia.

Munan kanan keltuainen sisältää suuren määrän rasvaa, mutta se on pääasiassa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja mono-liuotettuja rasvahappoja, tyydyttyneitä rasvahapot-osuus pienemmille%: lle:

Polyunsuodateumat rasvahapot:

• Linolihappo - 16%
• Linoleenihappo - 2%

Muokat rasvahapot:

• Palmitolihappo - 5%
• OLEIC Acid - 47%

Kyllästetyt rasvahapot:

• Palmitiinihappo - 23%
• Steariinihappo - 4%
• Miristinihappo - 1%

Yksi muna sisältää noin 130 mg koliinia koostumuksessaan. Holiini, joka on osa keltuaista, säätää rasvojen ja kolesterolin määrää kehossa.

Saapuva kananmuna parantaa aivojen verenkiertoa, mikä parantaa muistia ja estää skleroosin kehittymisen (kalorizator). Jopa munan kuori, harhauttaminen, puhdistettu kalvosta ja kuivattu - erittäin hyödyllinen tuote luiden vahvistamiseksi ja hiusten kasvun stimulaatiolle.

Munien koostumuksessa kolesterolipitoisuus saavuttaa 570 mg. Kolesteroli sisältyy vain keltuaiseen ja sitä pidetään vähiten haitallisena, koska lesitiinia bestadoituu, mikä puolestaan \u200b\u200bon välttämätön hermosolujen ravitsemukselle.

Ravitsemuksella muna korvaa kaksisataa grammaa maitoa ja viisikymmentä grammaa lihaa. Kananmunia on kulutettava useita kertoja viikossa, ne ovat melkein kokonaan imeytyvät runko (97-98%) ilman pisteytys suolisto tarpeettomien kuonojen kanssa. Vaikka munia pidetään erittäin ravitsevana tuotteena, niitä ei korjaudu niistä. Lisäksi ne sisältyvät usein lääkevalmisteisiin.

Muna ja kolesteroli

Päivänä terveellinen henkilö saa käyttää 1 muna. Jos henkilöllä on korkea kolesteroli veressä, ravitsemusjohtajat suosittelevat kuluttamaan 2-3 munaa viikossa.

Luokat kananmunat

Kana munat, jotka tulevat myytävänä siipikarjan maatilan, joka on merkitty erillisen munan säilyvyydestä ja massasta riippuen. Yleensä pakkauksessa näemme kirjeen ja numeron tai kaksi isoja kirjaimia, selvitä, mitä ne on merkitty.

Ensimmäinen on merkki, joka merkitsee tuotteen elämää:

• D-ruokavalio, täytäntöönpanosäde ei ylitä 7 päivää,
• C on taulukko, sallittu toteutusjakso - 25 päivää.

Painosti kananmunia jaetaan seuraavasti:

• B - korkeimman luokan muna, joka painaa 75 g ja sitä suurempi,
• O - Muna valittu, 65-74,9 g,
• 1 - Munan ensimmäinen luokka, 55-64,9 g,
• 2 - munan toinen luokka, 45-54,9 g,
• 3 - Kolmas luokka, 35-44,9

Erilaiset kananmunat ulkonäöltään

Kananmunat jopa yhdessä pakkauksessa voi näyttää täysin erilaiselta - melkein pyöreä ja pitkänomainen, voimakas terävä kärki tai melkein täysin soikea muoto, valkoinen, kerma, vaaleanruskea, tummat paikat, matta ja kiiltävä, sileä ja karkea kosketus. Laatu- ja makuominaisuuksista tämä ei millään tavoin vaikuta, yleensä valkoiset munat kuljettavat valkoisia kanoja ja ei-rautametallita - kirkkaita värejä. Siksi eri värejä munia, annamme etusijalle niiden esteettisiä riippuvuuksiaan. Usein on olemassa munia, joissa on kaksi keltuaista - toistaiseksi tutkijat eivät ole päässeet yksiselitteiseen lopputulokseen, patologia on tai yleinen. Syötä pöydälle, tällaiset munat ovat erittäin tehokkaita, ja tavallinen eroaa suuremmasta muodosta.

On olemassa useita vaihtoehtoja, kuten voit tutustua munien tuoreudesta. Mutta tietäen sellaisen asian, että kauemmin muna on varastoitu, sitä helpompi se tulee, valitsimme helpoin vaihtoehto - jätämme munan lasiksi vedellä. Jos muna hukkui - niin se on eniten tuoreinta, 1-3 päivää, kun kana purettiin, jos muna kelluu, mutta se ei nouse korkealle, niin tämä tarkoittaa, että muna kana purettiin noin 7-10 päivää sitten. Ja jos muna pysyy uimaan veden pinnalla - tällainen kananmuna purettiin yli 20 päivää sitten.

Jokainen muna peitetään luonteeltaan kalvolla, joka mahdollistaa munien säilymisen pitkään, joten ennen munien säilyttämistä ei suositella pestä sitä, mutta ennen munien valmistuksen prosessia, kalvo pestään paremmin vedellä .

Muna kana ja laihtuminen

Monet ovat kuulleet kananmunien eduista ja hyödyllisistä vaikutuksista ylimääräisten kilogrammojen purkautumisprosessiin. "Kaksi keitettyä munaa aamiaiselle - Ylimääräinen paino, jos jotain tapahtuu," - tuttu iskulause, eikö? Jos luulet melko, ei kaikki ole niin yksiselitteinen. Muista, että kehonrakentaja urheilijat, jotka ovat kriittisesti sopivia mihin tahansa tuotteeseen, kehon "kuivauksen" aikana vain proteiinit, jättävät keltuaiset, saada puhdasta proteiinia ja päästä eroon kolesterolista. Siksi ennen ehdoitta uskoa nopean laihtuminen joidenkin kananmunien kanssa, sinun on ymmärrettävä, jos se on hyödyllinen. On kuitenkin olemassa, jotka perustuvat kananmunien käyttöön ja johtavat todelliseen painon alenemiseen.

Keittäminen kananmunat

Luultavasti ei luonteeltaan ja jääkaapin tuote on helpompaa ja välttämätöntä kuin kananmuna. Alkaen raaka munat, jotka juovat, peittävät pippurit ja lyövät gogol-mogolin, munien, keitetyt sairastut, pussissa, pashoto ja ruuvattu. Sekoitetut munat, omelet yksinkertaiset, kerma ja täytteet, puddings ja munan muffinit, piirakat, liharullat ja pannukakut, välttämätön ainesosa lähes kaikissa rakas salaatteja, kylmiä välipaloja, jälkiruokia, jälkiruokia, lisäainetta taikinassa Pääsiäinen - Luettelo voidaan jatkaa ääretöntä, koska kananmunat ovat universaali tuote, joka kiehuu, paistaa ja paistetaan uunissa, syö raakaa ja joka tapauksessa, sillä on mahdollisimman paljon hyötyä.

Erityisesti
Tämän artikkelin kopiointi on täysin kielletty.

Toinen 15-20 vuotta sitten ravitsemusterapeutit saivat munia haitallisten tuotteiden purkamiseen ja suositteli kuluttaa enintään 1 kpl viikossa. Sitten he siirtyivät hyödyllisen ruoan luokkaan. Aiemmin uskottiin, että keltuaiseen sisältämä kolesteroli on liian haitallista. Nyt tämä näkökulma on muuttunut radikaalisti, koska kävi ilmi, että hän "neutraloitunut" lesitiini lesitiini leed. Selvitä, kuinka monta kaloria muna (kana, quaile) ja miten tämä tuote vaikuttaa kehoon.

Munakoostumus ja ravitsemusarvo

Kananmunien keskimääräinen paino on 45 grammaa, kaloripitoisuus - 75 kilocalories. Proteiini sisältää:

• 87% vettä
• 11% Belkov
• 1% hiilihydraatit
• 1% mineraaliset aineet.

Yolk-indikaattorit ovat seuraavat: vesi - 50%, rasvat - 31%, proteiinit - 17%, mineraalit - 2%. Tuote on erittäin tyytyväinen kalsiumin, fosforin, rautaa, kalium, natrium, seleeni ja sinkki. Seuraavassa esitetään vitamiineista ja hivenaineista: A, B3, B4, B6, B12, D, E, PP, biotiini ja foolihappo.

Kananmunan kalori

Ihmiset, jotka seuraavat ruokavaliotaan ja laskemaan kirjaimellisesti jokainen kaloria, tietävät, että kananmunien energia-arvo on 158 kilocaloria. Mutta on huomattava, että 100 gramman kaloripitoisuus vaihtelee riippuen siitä, mikä sitä kulutetaan. Raaka on vähemmän kalori kuin paahdettu. Ja sitten puolestaan \u200b\u200bhuonompi kuin jauhe. Ehdotamme, että arvioimme eri tavoin valmistetun tuotteen energia-arvoa.

Juustokuoressa

Sillä ei ole käytännöllisesti katsoen hiilihydraatteja, joten kaikki energian arvo koostuu muista komponenteista ja proteiineista. Ensimmäinen kuuluu keltuaiseen, toiseen proteiiniin. BPU: n suhde 100 grammassa tuotetta on 13 g, 11,4 g ja vastaavasti 0,1 g. Kokonaiskalorisisältö arvioidaan ravitsemusterveillä 157 kilokaloria. Näin ollen keskimääräinen keskikokoinen (raaka) - 70 kcal, suuri - 80 kcal ja erittäin suuri - 90 kcal.

Varen

Keitetyt pähkinät Nutritionists suosittelevat kulutusta aamiaiseksi. Tuntuu täysi, ja kiusaus "välipala jotain muuta" ei syntyisi ennen illallista. 1 keitettyä munaa, on paljon proteiinia, joka ladataan energiaa 4-5 tuntia. Muista, että kuori on huuhdeltava hyvin lämpimällä vedellä välittömästi ennen ruoanlaittoa. Nyt noin kypsennysaika. Jos haluat saada munia sairaita, pidä ne kiehuvaan veteen 2 minuuttia, "pussiin" tai Pashote - 4 minuuttia, ruuvattu - 7 minuuttia.

Muista, että keholle hyödyllinen keho säilyy paremmin, jos alentatko tuotteen varovasti kiehuvaan veteen, ja 90 sekunnin kuluttua sammuta levy ja anna se "kävellä", kunnes oikea aika on valmis. Tällöin keltuainen on nestettä ja proteiini on suhteellisen kiinteä. Munat eivät ole toivottavaa sulattamaan: ne tulevat kumilla. Jotta kuoren poistaminen on helpompi, aseta ne kylmään veteen heti, kun irrotetaan liesi. Keitettyjen munien kaloripitoisuus on arviolta 70 kcal (sekä raaka), ruuvattu - 55-60 kcal.

Täynnä

Kuinka monta kaloria paistettuun munaan? Riippuu valmistusmenetelmästä. Huomaa, että tuote on tässä muodossa kaloreampi kuin raaka tai keitetty. Siksi ihmiset, jotka seuraavat omaa lukua ei suositella. Muna, paistettua öljyä, on kaloripitoisuus 100 kcal, kasviöljy - 125 kcal. Puhutaanpa ruokia: paistettujen munien ravitsemuksellinen arvo 2 munasta - 250 Kokalorius. Lasit sisältävät 245 kcalia 100 grammaa kohden. Omelet kahdesta munasta - 300 kilokaloria. No, nyt - tietty tuote, suosittu ihmisten kanssa, jotka istuvat matalan kalorialueilla. Se on proteiinien omelo, jonka kaloripitoisuus on 128 kcalia 100 grammaa kohden.

Munajauheessa

Jauheen keksintö, jota kutsutaan kuivaksi melange, johti elintarviketeollisuuden todelliseen vallankumoukseen. Aikaisemmin poikkeuksellisen tuoreita munia käytettiin tuotteiden valmistukseen, joka ei ollut kätevä. Se oli liian kallista kuljettaa ne tehtaalle. Tänään vain yksi kilogramma jauhe korvaa 90 munaa. Energia-arvo 100 grammaa tuotteesta on 542 kilokaloria. Rasvien pitoisuus - 37,3 g, proteiinit - 46 g, hiilihydraatit - 4,5 g.

Yhdessä orava ja keltuainen

Kalori kanan munan keltuainen yläpuolella kaloreita proteiineja. Ota tämä, jos käytät niitä erikseen. Keskikokoinen proteiini (ilman keltuaista) sisältää noin 20 kilkkyyttä. Se imeytyy organismi 97%. Proteiinin koostumuksessa on kymmeniä aminohappoja, jotka ovat tärkeitä ihmisille, esimerkiksi metioniinille. Adrenaliini, kreatiini ja kysteiini, joka on vastuussa neutraloimalla myrkkyjä, syntetisoituu siitä kehossa. Metioniinin puutos voi johtaa monimutkaiseen vaurioon hermostoon.

Yksi munankeltuainen on kaloripitoisuus 50 kcal. Se sisältää ruokavalion kuituja ja rasvahappoja, jotka vaikuttavat positiivisesti kehoon. Lesitiini edistää aivotoiminnan ja muistin parantamista, lisää ihmisen suorituskykyä, auttaa palauttamaan fyysisen rasituksen jälkeen, estää skleroosin kehityksen ja vaikuttaa myönteisesti maksaan.

Kuinka monta kaloria Quail muna

Quail-munat sisältävät valtavan määrän vitamiineja (2,5 kertaa enemmän kuin kanaa), hivenaineita ja aminohappoja. Tällöin kulutukseen ei ole vasta-aiheita. He eivät aiheuta allergioita. Tämä tuote on toivottavaa käytettäväksi ruoansulatuskanavan (erityisesti gastriitin ja haavaumien) sairauksissa. Se auttaa normalisoimaan verenpainetta. Energia-arvo on 168 kilokaloria.

Paatus

Strutsi-munien tilavuus on 20-40 kertaa suurempi kuin kana. He valmistautuvat samalla tavoin. Kyllä, se on vain kiehua ympäri, tarvitset puolitoista tuntia. 100 grammaa sisältävät 12,5 g proteiineja, 11,8 g rasvoja, 0,7 g hiilihydraatteja. Strutsi-munien kaloriaisuus on pienempi kuin kana. Nutritionistit arvioivat sen 118 kilokaloria 100 grammaa kohden. Näin ollen 1 munasta keskimäärin noin 1300 kcal!

Hanhi

Se painaa 4 kertaa enemmän kanaa. Se on paksu kuori, joten keittoprosessi kestää vähintään 15 minuuttia. Älä unohda pestä hanhenmunia hyvin ennen ruoanlaitto lämpimässä juoksevalla vedellä, koska ne ovat likainen. Energia-arvo on 100 grammaa tuotteesta (raaka-aineessa) arvioidaan 185 kilocalories. 1 muna noin 370 kcal.

Turkki

Turkki munat ovat lähellä kuluttajien ominaisuuksia kanaa. Heillä on hieman pidempi koko ja painavat noin 70-75 grammaa. Shell on kestävä, on kermanvärinen ja kirkas piste. Koko ja väri riippuvat lintujen iästä. Nuorempi kalkkuna, teema, ne ovat pienempiä ja kevyempiä. Tuoreiden energia-arvo on arviolta 171 kilokaloria (100 grammaa kohden). Tuote sisältää paljon rasvoja ja vähän hiilihydraatteja, joten ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokavalion valikkoon.

Yaitzin edut

Etu keholle tämän tuotteen kulutuksesta on valtava. Se vaikuttaa myönteisesti naisten ja miesten terveyteen. Siirrymme välittömästi konkreettisiin tosiasioihin:

1. Tärkeimmät edut ovat täysimittainen helposti sulava proteiini. Vain 1 kpl antaa sinulle 15% tämän aineen päivittäisestä tarpeesta. Keski-muna sisältää 6 grammaa proteiinia. On osoittautunut, että yli 10% sen painosta siirtyy suoraan kehon antamiseen energiaan.
2. Ihmiset, jotka kuluttavat säännöllisesti munia, niiden korkean pitoisuuden vuoksi proteiinilla on vahvat lihakset.
3. Proteiini tarjoaa pitkän kylläisyyden kylläisyyttä, mikä auttaa ylläpitämään kehon normaalia massaa.
4. Lesitiini tarvitsee raskaana olevia naisia. Se tarjoaa sikiön normaalin aivojen kehittämisen.
5. Eläinten rasvoilla on myönteinen vaikutus miesten seksuaaliseen järjestelmään.
6. Proteiinin saanti parantaa ihon ja hiusten kuntoa (ongelmia, kuten hilse ja tappio).
7. Rasvahapot Yolk vahvistaa ja sävy lihaksia lapsilla.
8. Tuote koskee hyvin sydäntä ja estää verenkiertojärjestelmän sairauksien kehittämistä.
9. Provitamiini A auttaa taistelemaan patogeenisiä bakteereja ja mikro-organismeja.
10. D-vitamiini (sen sisältö munissa on korkea) edistää kalsiumin kehon paras absorptio. Se auttaa pitämään hampaiden ja luun kankaiden terveyden. Yolk on yksi niistä harvoista tuotteista, jotka ovat tämän vitamiinin luonnollinen lähde.
11. Holine tukee lipidipuuta ja auttaa maksan suorittamaan toimintojaan.
12. Luteiini ja zeaksantti ovat hyödyllisiä näköpiirissä. Ne estävät sairauksien, kuten kaihtien, kehittämisen.
13. Selenic suojaa kehon soluja, tukee immuniteettiä ja normalisoi kilpirauhan työn.

Muistaa: Suurin hyöty on organismi tuo tuoreita munia. Kuinka tarkistaa se? On kaksi tapaa. Voit hieman ravista munaa, jos se on tuoretta - et kuule mitään ääniä sisäpuolelta. Toinen vaihtoehto on jättää pois veteen. Juuri hukuttaa välittömästi.

Munat ruokavaliossa

Kananmunat sisältyvät hyödyllisten matala-kalorituotteiden luetteloon. Ne sisältyvät erilaisiin ruokavalioihin ja niitä käytetään terapeuttisessa ravitsemuksessa: niiden kulutus auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa. Mielenkiintoista on, että ihmiset syövät aamiaisen 2 keitettyä munaa (pitkään aikaan, jotka tarjoavat kyllä \u200b\u200bkylläisyyttä), vähennä päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta vähintään 300 kilokaloria.

Nutritionistien neuvoo ihmisiä, jotka haluavat laihtua, kuluttaa vähintään 2-3 kpl viikossa. Vähärasvaisen ruokavalion aikana numeroa voidaan nostaa 4-5 kappaleeseen. Keitetyt munat auttavat laihtua ja ylläpitämään ihmisen immuunijärjestelmää, heikentynyt riittävästi ravintoainetta. Ne ovat läsnä Belkovan ja Kremlin ruokavalion, ruokavalion Protasov ja Atkins.

Käyttö

Jos sinulla on normaali kolesterolitaso, käytä 1 kpl päivässä. Tällainen "annostus" antaa kehon riittävän paljon hyödyllisiä aineita. Jos kolesteroli kohoaa, vähennä kulutusnopeutta jopa 2-3 kpl viikossa.

Pienien lasten lasten ruokavaliossa kannattaa ottaa käyttöön 7 kuukautta. Välilehdet 2-3 vuoden iässä suositellaan syömään 2-3 keltuaa viikossa. Kun olet maalattu valikosta, älä unohda ottaa huomioon, että munat ovat osa monia tuotteita, kuten majoneesi tai paistettua leivonnosta.

Kana muna - edullinen, ruokavalio, yksinkertainen, maukas, edullinen tuote, ...

Kananmuna on edullinen, ruokavalio, yksinkertainen, herkullinen, edullinen tuote, joka on erittäin suosittu kuluttajien kanssa. Paistettuja munia, omelet, croutoneja - Kaikki nämä astiat ovat erinomainen aamiainen vaihtoehto tai illallinen. Ihmiset muinaisista ajoista käyttävät tätä tuotetta ruokaa varten, joten se on tunnettu sen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Kana munat ovat kaksi luokkaa: ruokailu ja ruokavalio. Voit myydä tuotteita asianmukaisella merkinnällä - C ja D. Dietary nimeltään kananmuna ensimmäisten 7 päivän aikana, kun kana purettiin ja viikoittain sen jälkeen se on jo kutsuttu pöydälle.

Modernissa ruoanlaitossa käytetään munia kaikkialla. Ne lisätään leivonnaisiin, jälkiruoat, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, salaatit, välipaloja ja jopa joitakin juomia. On olemassa monia reseptejä, joissa munat ovat läsnä. Tätä tuotetta ei voi vain korjata kuori tai paista paistinpannussa. Munat voidaan valmistaa mikroaaltouunissa, leipoa uunissa ja kokata kiehuvaan veteen ilman kuoria.

Kana munat ovat erinomainen ravintoaineiden lähde. Ne sisältävät hyödyllisiä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sekä myös tärkeitä vitamiineja ja mikroelementtejä ihmisten terveydelle. Toisin kuin muut proteiinituotteet, munan imeytyy organismi 97-98%. Munat tulevat ihmisten ruokavalioon terveyden ja painonsa jälkeen. Tuotteella on ainutlaatuinen koostumus, joten sillä on myönteinen vaikutus ihmiseen.

Kana munat: Kuvaus

CHOURS ovat hyödyllisen lihan ja munanvalmistajien lähde. Ne kasvatetaan lähes kaikki maapallon kulmat. Ihmiset alkoivat käyttää kananmunia yli 2000 vuotta sitten. Kanan munat ovat pitkänomainen muoto, ja riippuen lintujen iästä, rodusta, painosta ja ruokavaliosta, voidaan vaihdella kooltaan ja värillä. Tuote on valmistettu kuori, orava ja keltuainen. Munan väri ei vaikuta sen hyödyllisiin ja ravitseviin ominaisuuksiin. Munassa yhtä hyödyllinen ja proteiini ja keltuainen. Kuorta käytetään myös laajalti perinteisessä lääketieteessä ja maataloudessa. Ruoanlaitossa munat palvelevat sekä erillistä astiaa että ainesosaa keittoille, salaatteille, välipaloille ja muille ruokalajeille.

Kana munat: koostumus

Munoilla on todella ainutlaatuinen koostumus. Niihin kuuluvat 12 suurta vitamiinia: A, E, D, PP, N, K, Ryhmän B vitamiinit, nimittäin B1, B2, B4 ja B9 ja muut. D-vitamiinin määrä, munankeltuainen on huonompi kuin mestaruus kalakasve. Kananmunat sisältävät tällaisia \u200b\u200bmikro- ja makroelementtejä: fosfori, kalsium, rauta, jodi, koboltti, boori, kupari, mangaani, rikki, magnesium, kalium ja muut. Lisäksi munat ovat runsaasti välttämättömiä aminohappoja.

Kananmunaproteiinissa on noin 90% vettä ja 10% proteiinia. Tuki koostuu kolesterolista ja rasvasta. Kokonaismassa massassa proteiini on noin 56%, keltuainen 32% ja kuoren osuus on 12%.

Munankeltuainen sisältää suurimman osan rasvasta, mutta se koostuu pääasiassa monovaikutetuista ja monityydyttymättömistä rasvahaposta. Kyllästetyt rasvahapot sisältyvät pienempiin määriin.

Polyuntyydyttymättömät rasvahapot ovat:

• Linoleenihappo - 2%;
• Linolihappo - 16%.

Muokat rasvahapot:

• Öljyhappo - 47%;
• Palmitolihappo - 5%.

Tyydyttyneitä rasvahappoja ovat:

• Miristiinihappo - 1%;
• Palmitiinihappo - 23%;
• Steariinihappo - 4%.

Munissa on 96% mineraaleja, kasvaa kalsiumin, jodin, fosforin, kuparin, koboltin ja raudan kasvua.

Kuinka monta kaloria kananmunassa?

Kananmunan kaloripitoisuus liittyy suoraan sen kokoon. Keski-munan kaloripitoisuus on noin 70 kcal, iso muna kiristää noin 80 kcalia ja erittäin suuri - 90 kcal. Kuinka monta kaloria munassa?

Kalori yaiitz Se on noin 150-157 kcal 100 s. Näistä: proteiinit - 51 kcal, rasvat - 103 kcal, hiilihydraatit - 3 kcal.

Jos ostat suurikokoisia munia, niiden kaloripitoisuus on suurempi. Munat ovat noin 120-150 g.

Kuinka monta kaloria 1 muna? Yhdessä juustossa muna sisältää noin 70 kcalia.

Monet ihmiset ovat myös kiinnostuneita: "Kuinka monta kaloria paistettuun munaan?". Paistettua munan kaloripitoisuus voi saavuttaa 350 kcal, riippuen öljyn määrästä. Jos esimerkiksi kaadat 1 rkl auringonkukkaöljyä pannulla, saat vielä 152 kcal (1 rkl sisältää 17 g öljyä \u003d 152 kcal). Jos käytät paistinpannua ei-tikkupäällysteellä ja lisää pari tippaa öljyä, niin mitään huolta. Jos kaadat öljyä sielusta tai tee salattuja munia rasvasta, valmiin tuotteen kaloripitoisuus on paljon suurempi.

Niin, Kuinka monta kaloria sekoittuneissa munissa 2 munaa? Teemme yksinkertaisia \u200b\u200blaskelmia: 2 raaka keskikokoisia munia ovat noin 120 grammaa \u003d 188-190 kcal. Lisää kaloripitoisuus - 1 rkl (17 g) \u003d 152 kcal. Yhteensä saamme 190 + 152 \u003d 342 kcal. Niille, jotka istuvat matala-carb-ruokavaliolla, tämä luku voi olla liian suuri. Jos haluat laihtua, on parempi syödä pari keitettyä munaa vihanneksia aamiaiseksi.

Kalori keitetyt munat SKY - 95 kcal (60 g: n painoisia munia).

Kalori keitetyt munat ruuvi - 96 kcal (60 g: n painava muna).

Munaproteiinin kalori (23g asia) - 10 kcal.

Kalori munankeltuainen (20 g kappaletta) - 70 kcal.

Kana munat: Hyödylliset ominaisuudet

Munat erotetaan ainutlaatuisella koostumuksella, joten lääkärit ja ravitsemukset sanovat usein hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Yleensä osoitettiin, että:

• Kananmunien käyttö toimii erinomaisena sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ehkäisemiseksi;
• Suojaa kaihialta ja vaikuttaa edulliseen vaikutukseen visioon;
• Vähentää merkittävästi syövän, mukaan lukien rintasyövän, riski;
• On hyödyllinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään sekä auttaa selviytymään ulcene-sairauksista;
• Munoilla on hyödyllinen vaikutus aivojen toimintaan, lisää henkisiä kykyjä ja parantaa muistia;
• Tuote kyllästää rungon hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla, mikä edistää immuunijärjestelmän vahvistamista;
• Luun kudos hyötyä, koska D-vitamiini sisältää olennaisesti kalsiumin imeytymistä, mikä on elintärkeää vahvan luurankkeen kehittämiselle;
• Erittäin hyödyllinen lihasten kasvulle ja kehitykselle, mikä johtuu siitä, että munanproteiini on paljon tehokkaampi kuin maitoproteiini tai naudanpunainen proteiini;
• Munat ovat masennuslääke, parantaa mielialaa, sillä on positiivinen vaikutus hermostoon;
• Tuote parantaa kynsien, hiusten ja hampaiden tilaa;
• Ovat olennainen osa urheilijoiden ruokavaliota ja kaikki ihmiset johtavat aktiivisen elämäntavan;
• Munat sisältävät foolihappoa, joten se on hyödyllinen paitsi raskauden suunnittelussa vaan myös raskaana oleville naisille;
• Munat - hyödyllinen tuote miehille, kun ne parantavat sperman laatua, mikä on myös tärkeä raskauden suunnittelussa;
• Tieteellinen tutkimus vahvisti, että keitettyjen munien käyttäminen aamiaiseksi edesauttaa laihtuminen.

Kananmunat: Vasta-aiheet ja mahdolliset riskit

Tärkein vaara, että kananmunat voivat olla - kyky tartuttaa salmonelloosia. Lääkärit suosittelevat huuhtele munia lämpimässä vedessä, pese kädet perusteellisesti ennen ruoanlaittoa ja älä myöskään käytä raakatuotetta. Raaka munien ystävät riski enemmän kuin toiset.

Munien liiallinen käyttö johtaa suurelle taakkaa taakkaa.

Tällainen lausunto on, että kananmunat, nimittäin keltuainen, sisältävät liiallisen määrän rasvaa ja lisäävät kolesterolia. Nykyisen teorian yhteydessä monet urheilijat syövät vain proteiineja, jotka pelkäävät rasvaa keltuaisista. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että munissa sisältää aineen lesitiiniä, joka tasapainottaa "huonon" ja "hyvän" kolesterolin tason, mikä tekee tuotteesta täysin turvalliseksi. Näin todettiin, että munat eivät vaikuta "huonon" kolesterolin lisääntymiseen, mutta päinvastoin ovat erinomainen ehkäisevä työkalu ateroskleroosista. Siksi jokainen voi parantaa terveyttä ja laihtua voi syödä kananmaita ilman pelkoja.

Kananmunan käyttö on vain valtavaa. Se on myös hyödyllinen omalla tavallaan ja keltuaisella, ja yhdessä ne edustavat lähes täydellistä (ravitsemuksellisesta näkökulmasta) tuote. Munaproteiini on paljon hyödyllisempi kuin kala, maito tai liha. Se on kananproteiini, joka on helpoin imeytyy kehoon ja tuo vankkaita etuja. Syöminen munat auttavat vahvistamaan koskemattomuutta ja nopeaa elpymistä joidenkin sairauksien jälkeen.

Yolk on vitamiinien ja hyödyllisten elementtien valtiovarainministeriö. Se sisältää biotiini, lesitiini ja koliini sekä vitamiinit A, B ja E. Lisäksi se satutumi ihmiskeho fosforin ja rautaa. Fosfori puolestaan \u200b\u200bvaikuttaa täydellisesti hermostoon ja aivojen työhön.

Keitetyt kananmunat: kalori, koostumus, hyöty ja haitta

Kananmunien osat eroavat vain koostumuksesta, vaan myös maku. Proteiinia ja keltuaisia \u200b\u200bkäytetään usein ruoanlaittoon erikseen. Kananmunia altistetaan erilaisille lämpökäsittelylle ja joita käytetään joskus raaka-aineessa. Munat ovat yleensä keitettyjä, paistettuja tai paistettuja. On myös reseptejä suolakkeille ja täytetyille munille.

Itse asiassa keitetyt munat ovat elintarviketuote, joka on lämmönkäsittely, ja sitä käytetään erillisen astian, välipaloja, jälkiruokia jne. Munat toimivat sitkeänä leivontaan sekä lihan rullat, kalakannat jne.

Keitetyt munat säilyttävät kaikki hyödylliset vitamiinit ja mineraalit, joten aamiainen tai välipala keitetyt munat ovat erinomainen tapa sammuttaa nälkä. Lääkärit, ravitsemusterapeutit, urheilijat puhuvat munien eduista.

Keitettyjä munia on kolme:

• Muna keitetty Skey
• Keitetty muna keitetty;
• Keitetty muna "pussissa".

Kana munat voidaan keittää pari minuuttia, mutta voit kokata noin 10 minuuttia. Kaikki riippuu siitä, mitä tuloksia haluat saada. Ruoanlaitto veden aikana voit lisätä suolaa niin, että muna ei virtaa, jos se halkeile, kun ruoanlaitto.

• Muna keitetään 2-3 minuuttia.
• Muna "pussissa" - 5-6 minuuttia.
• Ruuvi muna - jopa 10 minuuttia.

Kananmunia voidaan paistaa uunissa yhdessä juuston ja vihannesten kanssa, voit paistaa klassisen murheen ja voit tehdä erittäin maukasta omelet. Lisäksi munista tekee Gogol-mogolia, ne lisätään taikinaan, leikkauksiin, cocktaileihin. Munat voivat jopa hienontaa tai kuteaa. Lento Fantasy Siellä ei ole rajaa. Tuote on täysin yhdistetty vihannesten, vihreiden, juuston kanssa.

Kuinka paljon voin syödä munia viikossa?

Se, että munat ovat erittäin hyödyllinen tuote, kukaan epäilee. Kuitenkin monien vuosien ajan on olemassa kiistoja lääkäreiden ja ravitsemuksista siitä, kuinka paljon munia voidaan syödä viikossa? Jotkut asiantuntijat väittävät, että optimaalinen määrä on 2-3 munaa viikossa, toiset sanovat, että voit käyttää enintään 5 munaa, ja kolmas on suositeltavaa lainkaan, ei ole rajoitettu. Kuka on oikein? Viimeisimmän tutkimuksen mukaan munat eivät lisää kolesterolin tasoa, joten niitä voidaan käyttää lähes joka päivä. Ihmiset, joilla on jo kolesteroliongelmia, rajoittaa tämän tuotteen käyttöä.

Esimerkiksi kehonrakentajat kilpailujen valmistelussa voivat syödä jopa tusinaa munia muiden tuotteiden lisäksi. Lisäksi on useita suosittuja ruokavalioita, jotka perustuvat 2-4 munaa päivässä.

Vanhemman sukupolven ihmiset uskovat, että munat ovat vaarallisia ja ei ole muuta kuin kaksi kertaa viikossa. Nykyaikainen tiede Nämä esitykset kumoaa ja löytää uuden vahvistuksen, että usein syötettäessä ruokaa ja kohotettu kolesteroli ei ole toisiinsa yhteydessä.

Henkilö, joka johtaa urheilun aktiivista elämää, voit syödä niin paljon munia kuin hän haluaa, mutta ei liiku. On tärkeää muistaa, että kaikki, jopa hyödyllisin tuote, liiallinen käyttö, muuttuu myrkkyiksi. Jos kolesterolin taso ei ole enää normaalia, munuaisten ja maksan sairauksia on, sitten munista on parempi kieltäytyä tai vähentää niitä 2-4 kappaletta viikossa. Normi \u200b\u200bvoi vain määrittää lääkäri kyselyn jälkeen.