ชั้นวางสินค้าของเราเต็มไปด้วยสุราที่แตกต่างกัน และลูกค้าจำนวนมากสงสัยว่าทิงเจอร์แตกต่างจากสุราและสุราอย่างไร

เก็บแอลกอฮอล์

ในสถานการณ์นี้ คำตอบค่อนข้างง่าย - ไม่มีอะไรเลย เพราะทั้งคู่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านทำโดยใช้สีย้อมและ รสสังเคราะห์. ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้ซื้อเหล้าหรือทิงเจอร์ เนื่องจากสารปรุงแต่งเทียมใดๆ ที่ผสมกับแอลกอฮอล์ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะ

สุราทำเอง

และอีกอย่างหนึ่ง - ของใช้ในบ้าน! ที่นี่ความแตกต่างระหว่างสุราและทิงเจอร์จะมีความสำคัญ แม้ว่าทุกคนจะไม่ทราบความแตกต่างนี้ แต่ในขณะเดียวกัน แอลกอฮอล์ที่ผลิตเองในบ้านก็มีค่ามากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อตามร้านมาโดยตลอด เนื่องจากผู้ผลิตเองได้ทุ่มเทส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณลงในเครื่องดื่ม ยิ่งกว่านั้นเกือบทุกครอบครัวก็มี สูตรพิเศษการผลิต ดังนั้นความแตกต่างระหว่างเหล้าและทิงเจอร์คืออะไร? อะไรคือความแตกต่าง? อธิบายเครื่องดื่มทั้งสองอย่างแยกกันด้านล่าง

เทคืออะไร

การเทถือเป็นเครื่องดื่มที่รื่นเริงและซับซ้อนกว่า ใช้เวลาในการเตรียมมากและส่วนผสมจำนวนมาก นอกจากนี้ยังต้องการน้ำตาลมาก ส่วนใหญ่มักจะเตรียมเหล้าจาก ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ผลไม้สุก- นี่คือสิ่งที่แยกความแตกต่างของเหล้าจากไวน์และจากทิงเจอร์ ไม่ใส่ผลไม้สดลงในไวน์หรือทิงเจอร์

สามารถเตรียมการเทจากผลไม้หลายชนิดหรือแม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ผสม เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่จำเป็นต้องคำนึงถึงผลไม้ที่รวมกับอะไร

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่ได้ แต่บีบน้ำออกจากพวกเขา แต่จากนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียความหนืดและสำหรับหลาย ๆ คนนี่คือเสน่ห์หลักของเหล้า

โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้จากสวนเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับทำสุรา คุณจะต้องมีแสงจันทร์ที่แรงกล้า)

เป็นการผสมผสานที่ส่วนผสมทั้งสามนี้ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์

หากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเครื่องดื่มแม้จากน้ำผลไม้จะสดใสและเข้มข้นสุราไม่ควรเป็นน้ำ แอลกอฮอล์ควรไหม้เล็กน้อย และควรมีโน้ตอยู่ในกลิ่นหอมเท่านั้น ผลไม้สด.

นอกเหนือจากข้อกำหนดพื้นฐานในกระบวนการทำอาหารแล้ว ยังมีความแตกต่างอยู่สองสามประการ

เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มมีรสหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงไปได้ บางครั้งแทน น้ำตาลทรายใส่น้ำผึ้งลงไป

การเปิดรับแสงนานคือสิ่งที่แตกต่างเหล้าจากทิงเจอร์ ระยะเวลาไม่น้อยกว่าหนึ่งเดือนและบางครั้งอาจมากกว่า - มากถึงหกเดือน

เป็นที่น่าจดจำว่าเครื่องดื่มไม่ควรแรงเกินยี่สิบองศา เชอร์รี่ถือเป็นเหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทุกคนจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ นักชิม. Slivovitz แทบไม่ยอมรับความนิยม Rowan, viburnum, ราสเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่และทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ก็มักจะเตรียมเช่นกัน

เครื่องดื่มนี้มักถูกใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร อุ่นดี เย็นฤดูหนาว. และโดยทั่วไปแล้วมันจะตกแต่งชุดโต๊ะในทุกสภาพอากาศ

เหล้าน้ำผึ้งจากลูกพลัมเชอรี่

นี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำโดยวิธีการหมักด้วยตนเอง แทน แอลกอฮอล์เข้มข้นนำมาใช้ ยีสต์ป่า. ในตัวอย่างนี้ จะเห็นได้ชัดว่าเหล้าแตกต่างจากทิงเจอร์อย่างไร ที่เอาต์พุตเราได้รับความสว่าง เครื่องดื่มดั้งเดิมกลิ่นหอมและรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงผลไม้รสหวานและไวน์เบอร์รี่

ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ลูกพลัมเชอร์รี่ 3 กิโลกรัม หลากหลายพันธุ์. ผลไม้จะต้องสุกและสด น้ำเชื่อมคว่ำหนึ่งลิตรและน้ำปริมาณเท่ากัน

ในการเตรียมน้ำเชื่อม คุณต้องผสมน้ำครึ่งลิตรกับน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ตอนนี้ส่วนผสมควรเดือดและตั้งบนไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นก็เติมน้ำเชื่อมได้เลย กรดมะนาว(ประมาณสี่กรัม) จากนั้นควรเคี่ยวส่วนผสมบนกองไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

น้ำเชื่อมจะต้องเย็นลงอย่างดีและเทผลไม้ที่พับไว้ในภาชนะก่อนหน้านี้ (ควรเป็นขวด) ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่ภายใต้ผนึกน้ำ จากนั้นกระบวนการหมักจะเกิดขึ้นด้วยเหตุนี้ควรวางขวดไว้ในที่มืดที่อบอุ่น เมื่อกระบวนการหมักหยุดลง และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นไม่ช้ากว่าสิบวันหรืออาจจะนานกว่านั้น สุราจะต้องถูกกรอง ทำได้ดีที่สุดโดยใช้ผ้ากอซพับหลายชั้น

ต่อไปมา การหมักรอง. เรือถูกวางไว้ใต้ผนึกน้ำอีกครั้ง กระบวนการนี้มักใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ ภายหลังการเทล้างตะกอนแล้วทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องที่ไหนสักแห่งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นตะกอนจะถูกลบออกอีกครั้งและส่งไปยังที่เย็นเพื่อให้มีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือนและควรสอง

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องเครื่องดื่มจะเป็นสีชมพูแดงที่ผิดปกติ ถ้าดูหวานไม่พอก็เติมน้ำเชื่อมได้นิดหน่อย

ทิงเจอร์คืออะไร

ทิงเจอร์มักใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. นี่คือสิ่งที่ทำให้ทิงเจอร์แตกต่างจากเหล้า จุดประสงค์หลักคือการให้ความอบอุ่นและรักษาตัวในช่วงที่เป็นหวัด หากคุณดื่มเครื่องดื่มอย่างถูกต้องและไม่ดื่มผิด มันจะเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกายทั้งหมดและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมทิงเจอร์บนพื้นฐานของ สมุนไพร, ดอก , ราก , โรสฮิป และผลไม้แห้ง นี่คือความแตกต่างระหว่างเหล้ากับทิงเจอร์ ครั้งแรกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้สดและส่วนใหญ่มักจะทำจาก ส่วนผสมแห้ง. น้ำตาลยังถูกเติมลงในทิงเจอร์ แต่ที่นี่น้อยกว่ามาก ส่วนผสมหลักในทิงเจอร์คือแอลกอฮอล์ ซึ่งมักจะถูกแทนที่ด้วยวอดก้าหรือแสงจันทร์ และมีส่วนผสมแห้งน้อยกว่าของสุกในเหล้ามาก และนี่คือสิ่งที่ทิงเจอร์แตกต่างจากสุรา เครื่องดื่มนี้ไม่หนืดมาก แต่ถ้าปรุงอย่างถูกต้องแล้วคุณภาพของรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าเหล้า

แม้ว่าการดื่มทิงเจอร์เหมือนเหล้า แต่การลิ้มรสทุกจิบก็ใช้ไม่ได้ผล ท้ายที่สุดแล้วความแตกต่างอีกประการระหว่างสองสิ่งนี้ในแวบแรกเครื่องดื่มที่คล้ายกันคือปริมาณแอลกอฮอล์ เท - ยี่สิบองศา, ทิงเจอร์ - ประมาณสี่สิบ

ทิงเจอร์สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมเดียวและมันไม่เพียงรวมถึงสมุนไพรเท่านั้น ประเภทต่างๆแต่ยังผสมรากกับดอก

ทิงเจอร์ยังคงแบ่งออกเป็นรสขมหวานและกึ่งหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการใช้เครื่องดื่ม

เมล็ดพริกไทยตากแห้ง

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้วอดก้า (หนึ่งลิตร) น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะพริกแดงห้าฝักพริกปาปริก้าแห้งสองสามช้อนโต๊ะเปลือกมะนาววานิลลาอบเชยพริกไทยดำ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดฝักพริกไทยใส่ในขวดแล้วเทวอดก้า ส่วนผสมนี้ถูกผสมเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ อุณหภูมิไม่ควรเกินสิบหกองศา เขย่าขวดวันละสองครั้ง เมื่อวอดก้ากลายเป็น สีน้ำตาลจะต้องกรองผ่านผ้าขาวอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำผึ้งและเครื่องเทศลงในทิงเจอร์

ทั้งหมดนี้ผสมและผสมให้เข้ากันเป็นเวลาสองสามวัน

ทั้งหมด. หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

ความแตกต่างที่สำคัญ

ดังนั้นความแตกต่างระหว่างทิงเจอร์และเหล้าคืออะไร?

1. เหล้าเตรียมจากผลไม้สดและสำหรับทิงเจอร์จำเป็นต้องใช้สมุนไพรแห้งดอกไม้และราก
2. เปอร์เซ็นต์ของผลไม้ในเหล้านั้นมากกว่าเปอร์เซ็นต์ของสมุนไพรในทิงเจอร์
3. มีน้ำตาลมากขึ้นในเหล้า
4. ทิงเจอร์มีความเข้มข้นเป็นสองเท่าของเหล้า
5. ทิงเจอร์ไม่นาน

ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถ ปรับปรุงสุขภาพที่สั่นคลอน ฟื้นฟูความแข็งแรง ขจัดความเจ็บปวดธรรมชาติที่แตกต่างกัน บางส่วนสามารถเมาเพื่อความสุขคนอื่น ๆ - ให้ดื่มในปริมาณเล็กน้อยตามที่กำหนดเท่านั้น

อ้างอิง.ในกรณีส่วนใหญ่ วอดก้าสามารถถูกแทนที่ด้วย แอลกอฮอล์ทางการแพทย์หรือคุณภาพ

สำหรับการถู คุณยังสามารถใช้ เลือก "หัว"- แสงจันทร์แรกที่แข็งแกร่งที่สุดมากมาย น้ำมันฟิวเซล. พบปะ สูตรที่ดีที่สุดใช้สำหรับการรักษาและความสุข

เกาลัด

เมื่อยืนกรานให้เกาลัด ใช้ ผลไม้ทั้งหมด (เกาลัด) เปลือกสีน้ำตาลบ้าง ผลไม้สุกและช่อดอกแบบต้นไม้ (เทียนขาวหรือชมพู) ควรสังเกตว่าทิงเจอร์ดังกล่าวเป็นยา ใช้ภายใน- หยดหรือถูตามข้อ ฟกช้ำ ฯลฯ

จากเปลือกผลไม้

เป็นส่วนผสมนี้ (บางครั้งผสมกับดอกไม้) ซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการบริหารช่องปาก

จำเป็นต้องลบและทำให้ผิวหนังสีน้ำตาลแห้งจาก 50 เกาลัด โขลกและเทวอดก้า 500 มล. (แสงจันทร์ดี)

เก็บในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์เขย่าทุกวัน กรองผ่านผ้าหนา ยาพร้อม!

ใช้สำหรับถู รวมทั้ง thrombophlebitis (เบา ๆ และเบา ๆ) สำหรับโลชั่นสำหรับโรคเกาต์ พวกเขายังดื่ม (ก่อนอาหาร) ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยตามโครงการ: เดือนเข้าเดือน - พักฯลฯ

ปริมาณสำหรับการบริหารช่องปากในโรค:

• โรคข้อเช่น โรคข้อ ปวดข้อ โรคเกาต์ ข้ออักเสบ - วันละสองครั้ง 40 หยด
• การอักเสบของต่อมลูกหมาก(ไม่ใช่ adenoma!) - 7 หยด 4 ครั้งต่อวัน
• ความดันโลหิตสูง- เช้าและเย็น 25 หยด เป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้น - พัก 6 วันและทำซ้ำแน่นอน

จากดอกไม้

ดอกเกาลัด 20 กรัมเทวอดก้า 500 มล. ยืนยัน 2 สัปดาห์ความเครียดและรักษา:

• Thrombophlebitis - 4 ครั้งต่อวัน 40 หยดเป็นเวลาสองสัปดาห์ หยุดพักหนึ่งเดือนแล้วทำซ้ำ
• ทรายในถุงน้ำดี ในการขับไล่เขาออกไป คุณต้องดื่มทิงเจอร์ 40 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 9 วัน หลังจากหยุดพักสองสัปดาห์ ให้ทำซ้ำหลักสูตร

อย่างระมัดระวัง.อย่าลืมทำอัลตราซาวนด์ก่อน หากปรากฎว่าคุณเป็นโรคนิ่ว การรักษานี้มีข้อห้ามสำหรับคุณอย่างแน่นอน

จากผลสุก

สับเกาลัดสุก 300 กรัมอย่างประณีต ทุกที่ที่มีคำแนะนำ - ผ่านเครื่องบดเนื้อ

เกาลัดมีความหนาแน่นและแข็งแรงมาก ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่คุณจะประสบความสำเร็จโดยไม่ทำลายเครื่องบดเนื้อ วิธีที่ดีที่สุด- ใส่ในกระเป๋าและ ตีได้ดีด้วยค้อนบนพื้นผิวแข็ง จากนั้นเทวอดก้าในปริมาณ 1 ลิตร ยืนยัน 7 - 14 วัน

มัน เครื่องมือที่ยอดเยี่ยม สำหรับการรักษาอาการปวดตะโพก thrombophlebitis เกลือฝาก. ช่วยเรื่องการอักเสบของกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากร่างการหรือกะทันหัน การออกกำลังกาย(krepatura) และเคล็ดขัดยอก

ทะเล buckthorn

มีรสหวานอมเปรี้ยว รสอ่อนๆและ กลิ่นหอมละมุนทะเล buckthorn มีประโยชน์มากในการสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงหวัด ปริมาณรายวัน 30 มล. ก่อนอาหารเย็น ต้องใช้:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก 3 ถ้วย;
• น้ำตาล 75 กรัมหรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้า 500 มล.

เทผลเบอร์รี่ลงในขวดบดให้ละเอียดใส่น้ำตาล (น้ำผึ้ง) และวอดก้า เขย่าให้เข้ากันเพื่อละลายส่วนประกอบหวาน ปล่อยให้ใส่จากสามสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนความเครียด

คำเตือน.ทิงเจอร์มีข้อห้ามในถุงน้ำดีอักเสบ ตับอ่อนอักเสบ และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ

Kalganovka

รากข่า (หรือที่รู้จักว่า Potentilla erectus) อยู่ในวอดก้ามานานแล้ว นำไปใช้กับ:

1. การรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร
2. ขจัดปัญหาผู้ชาย (ต่อมลูกหมากอักเสบ, ความอ่อนแอ)
3. ทำความสะอาดตับ
4. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สูตรง่าย ๆ : รากแห้งที่บดแล้วเทวอดก้าใส่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 21 วัน เขย่าทุกวัน เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีโทนสีแดงที่สวยงาม

ข้อเสียอย่างเดียวคือรสจัดและกลิ่นฉุน ฉันหมายถึงไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่คุณสมบัติเหล่านี้สามารถบรรเทาได้โดยการเพิ่มชะเอมและไม่บดขยี้ เมล็ดกาแฟ. สัดส่วน:

• วอดก้าหรือแสงจันทร์ 500 มล.
• 1 เซนต์ ช้อนที่ไม่มีรากข่าบด
• 5 เมล็ดกาแฟ;
• ช้อนชารากชะเอม

เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟที่โต๊ะและเมาแล้วรู้วิธี

ทับทิม - อร่อย สวย สุขภาพดี

ทำความสะอาดภาชนะได้ดี ส่งผลต่อการทำงานของทุกคน ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและปกป้องสมองจากภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับทับทิมและเกี่ยวกับทิงเจอร์ด้วย จำเป็น:

• 4 ระเบิด;
• วอดก้า 750 มล. (แสงจันทร์);
• อบเชยแท่ง;
• ความเอร็ดอร่อยจาก 1 มะนาว;
• น้ำตาล 350 กรัม
• น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง.

เราสกัดเมล็ดทับทิมและแยกน้ำ

คำแนะนำ.เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ให้ใส่เมล็ดธัญพืชให้แน่น ถุงพลาสติกวางบนฐานที่แข็งแรงแล้วเดินบนนั้นด้วยหมุดเกลียว ดังนั้นเราจึงสกัดน้ำผลไม้และบดเมล็ด

เราใส่มวลทั้งหมดลงใน โถสามลิตร, ใส่วอดก้า, อบเชย, ความเอร็ดอร่อย และปล่อยให้มันอุ่นและมืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์

เราเขย่า จากนั้นกรองเพิ่มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วยืนยันในแก้วเป็นเวลาหนึ่งเดือน

บันทึก.ทิงเจอร์นี้มีเวอร์ชันชายและหญิง

ผู้ชายที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์หวานเกินไปเจือจางวอดก้า 1: 1 หรือเพียงแค่ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ค็อกเทลของผู้หญิงคือทับทิมที่เจือจางด้วยทับทิมหรือ น้ำแครนเบอร์รี่. ไม่แรงแต่อร่อยมาก!

สีสันและรสชาติที่ดี สามารถดื่มได้เป็นประจำและทีละน้อย

วิตามินราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ เป็นคลังเก็บวิตามิน. นี่เป็นวิธีการรักษาครั้งแรกสำหรับโรคหวัดเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และถ้าเราเตรียมขวดแยมสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก ๆ ทำไมไม่เตรียมขวดแอลกอฮอล์อร่อย ๆ ที่มีราสเบอร์รี่สำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้วิตามินยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพแวดล้อมที่มีแอลกอฮอล์

หากคุณทำทิงเจอร์ราสเบอร์รี่คุณจะไม่พบคนที่ไม่ชอบมัน อันที่จริงทั้งสูตรก็เพื่อ ราสเบอร์รี่บด เทวอดก้าลงไปแล้วยืนยันกวนหนึ่งสัปดาห์. ลอง.

ถ้าดูเหมือนว่า รสราสเบอร์รี่และรสชาติไม่เด่นชัดพอให้ระบายวอดก้าแล้วบีบที่เหลือ จากนั้นใส่ราสเบอรี่บดสดและ ยืนยันอีกครั้ง.

สำคัญ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหางหรือกิ่งไม่ติดอยู่ในเครื่องดื่ม มิฉะนั้น มันจะสูญเสียความนุ่มนวลและกลายเป็นรสขม

คำถาม - จะล้างหรือไม่ล้างราสเบอร์รี่ทุกคนอาจตัดสินใจด้วยตัวเอง เช่น เราไม่ล้างราสเบอรี่ เพราะจะลงน้ำแน่นอนค่ะ จำนวนมากน้ำผลไม้พร้อมประโยชน์ใช้สอย ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ยู่ยี่ได้ง่าย

แม้ว่าเราคิดว่าจุลินทรีย์ "นั่ง" อยู่บนนั้น วอดก้าจะทำลายพวกมัน จำเป็นต้องเทราสเบอร์รี่ลงในชามจากกล่องหรือถัง (คุณมีอะไรบ้าง) และเลือกของเน่าเสียสกปรกและเน่าเสีย และใช้ผลเบอร์รี่หวานที่สะอาดและสวยงามตามวัตถุประสงค์

สัดส่วนปกติ: 2 ขวดลิตรราสเบอร์รี่ต่อวอดก้าหนึ่งลิตร. นอกจากนี้วอดก้าควรจะนุ่ม หากคุณหมั้นหมาย คุณจะรู้ว่าการกลั่นแบบใดให้ผลมากที่สุด แอลกอฮอล์อร่อย, และยืนยันกับมัน. ไปที่ร้าน ซื้อวอดก้า ไม่ต่ำกว่าชั้นพรีเมียม.

ส้มหัว

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด มี ยอดเยี่ยม คุณสมบัติด้านสุขภาพ . แม้แต่กลิ่นของมันยังทำให้ชุ่มชื่นและยกระดับจิตใจ และผลไม้เองก็อิ่มตัวร่างกาย ค็อกเทลวิตามินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อเราคิดถึงแสงแดดและความร้อนมาก

นี่คือที่มาของ "ดวงอาทิตย์" สีส้ม - ส้มที่เหมาะสำหรับการรับประทานใน สดและสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในวอดก้าส้ม

มาลองสูตรกับส้มทั้งลูกกัน คุณจะต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• วอดก้า (แสงจันทร์) - 2-2.5 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 2/3 ถ้วย (170 กรัมโดยน้ำหนัก)

คำแนะนำ.ทางที่ดีที่สุดคือซื้อส้ม เป็นหลุม, พวกเขาอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากในวันนี้! จุดเด่นผลไม้ดังกล่าวคือการมี "สะดือ"

1. ตัดส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับความเอร็ดอร่อย กระดูกจะถูกลบออกถ้าเป็นไปได้
2. น้ำผึ้งจะละลายในส่วนหนึ่งของวอดก้าล่วงหน้า เทจากปริมาณทั้งหมดตามสูตร
3. เทส้มกับวอดก้าและน้ำผึ้งละลาย
4. เก็บไว้หนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
5. ระบายและยืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ควรตกตะกอน
6. ระบายวอดก้าอย่างระมัดระวังด้วยฟางจากตะกอน (ดีแคนท์)
7. กรองและบริโภค

เป็นการดีที่จะดื่มทิงเจอร์เช่นเครื่องดื่มอิสระ แต่ก็ดีเป็นพิเศษ เป็นสารเติมแต่งให้กับค็อกเทล.

โหระพา - หมอพื้นบ้าน

สมุนไพรมหัศจรรย์นี้ถูกใช้โดยนักสมุนไพรในการรักษาโรคดังกล่าวมานานแล้ว:

• โรคหวัดเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัส
• ความดันสูง;
• ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อที่เกิดจากการอักเสบ
• ภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวล
• ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด

ทิงเจอร์วอดก้าได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากความจริงที่ว่า สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสีย พลังบำบัด. นี่คือสองสูตร

ยาชีวจิต

ใช้โหระพาแห้ง 35-40 กรัมและวอดก้า 150 มล. (แสงจันทร์) ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10 วันในที่มืดเย็นกรองและกรอง ใช้วิธีการรักษา 20 หยดวันละสามครั้งสำหรับโรคเหล่านี้ทั้งหมด

พวกเขายังทำโลชั่นบนจุดที่เจ็บ แต่สำหรับโลชั่นก็คุ้มค่าที่จะยืนยันเป็นเวลา 3 สัปดาห์แล้วกรองเท่านั้น

เพื่อป้องกัน

การใช้ทิงเจอร์นี้ทำให้คุณสามารถป้องกันการเกิดโรคต่างๆ สงบสติอารมณ์ กำจัดโรคหวัดและโรคหลอดลมอักเสบได้เร็วขึ้น เอามา:

• แสงจันทร์ 3 ลิตร
• เลมอนบาล์ม 1 ช้อนชากับสะระแหน่หรือสมุนไพรอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณชอบ
• โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งครึ่งแก้ว

ผสมทุกอย่างในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 5 วัน ความเครียดและรักษา เครื่องดื่ม 50 มล. ต่อวัน คลายเครียด มีผลทำให้สงบ ช่วยให้หลับสบายและยัง - รักษาโรคระบบทางเดินหายใจและโรคหวัด ดีกว่าที่จะใช้ในตอนเย็น

ทิงเจอร์สตรีมบีเวอร์

กระแสบีเวอร์เรียกว่า บีเวอร์ต่อมไร้ท่อซึ่งในสมัยก่อนได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติการรักษาอัศจรรย์

แต่ถ้ามีอะไรสงสัยในแง่ของยาในปัจจุบันล่ะก็ อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับความแรง - ข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์

ทิงเจอร์ยังมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง - บรรเทาเชื้อราและปัญหาอื่น ๆ ของผู้หญิง

ลำธารบีเวอร์อยู่ใต้ผิวหนังบริเวณท้องของสัตว์ ถัดมาเป็นอวัยวะเพศและต่อมไอน้ำ มันถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวัง กำจัดไขมัน เลือด และทำให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน - ตากในอากาศ หลังจากนั้นทำทิงเจอร์

อ้างอิง. กระแสบีเวอร์แห้งมีผลเด่นชัดมากขึ้น

1. เครื่องบินเจ็ตบดและเทลงในขวด เทวอดก้าหรือแสงจันทร์ (คุณสามารถ - แอลกอฮอล์เจือจาง) ที่มีความแรงสูงถึง 50 °
2. ใส่เป็นเวลา 3 วัน กวนและเขย่าทุกวัน
3. กรอง กรอง เจือจางด้วยวอดก้าเพื่อให้ได้สีของคอนยัค

สัดส่วนโดยประมาณ - วอดก้าครึ่งลิตรต่อน้ำบีเวอร์ 100 กรัม. แต่บอกไม่ถูกว่าเท่าไหร่ วิธีการรักษามันจะกลายเป็นเพราะทั้งขนาดของต่อมและ "ความอิ่มตัว" ของมันส่งผลกระทบต่อมัน

ทิงเจอร์นี้ มันมี กลิ่นเหม็นและรสชาติ. ดังนั้นจึงขอแนะนำก่อนรับประทาน ชงกาแฟทำให้เย็นลงจนคุณดื่มได้โดยไม่ทำให้ตัวเองไหม้ จิบกาแฟแล้วกลืนทิงเจอร์แล้วดื่มกาแฟทันที จากนั้นรสชาติที่น่ารังเกียจก็ไม่รู้สึกมากนักกาแฟขัดจังหวะ ทำงานเหมือนกัน ชิกโครี.

ผู้ชายควรได้รับการรักษาเป็นเวลา 4 เดือน สองสัปดาห์ - 5 หยด 1 ครั้งต่อวัน จากนั้น 2 สัปดาห์ - 5 หยด แต่วันละสองครั้ง เดือนที่สอง - วันละ 2 ครั้ง 10 หยด เดือนที่สามเป็นวันหยุด เดือนที่สี่เป็นการคัดเลือกรายบุคคล

การเตรียมและการสมัครในวิดีโอ

ดูวิดีโอด้านล่าง สูตรที่ใช่การเตรียมทิงเจอร์จากลำธารบีเวอร์:

บีเวอร์สตรีมถูกถ่ายอย่างไรและทำไม, วิธีการ, ปริมาณ, วิธีการใช้ภายในและภายนอก:

ผู้หญิงใช้ยาเหมือนผู้ชายในเดือนที่ 4 นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำ microclysters(ไม่เกิน 1 มล. ของทิงเจอร์ต่อน้ำอุ่น 100 มล.)

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมทิงเจอร์ให้แน่ใจว่าคุณไม่มี ข้อห้ามในการใช้งาน. โลกของยาแผนโบราณที่ใช้แอลกอฮอล์มีความหลากหลายมาก คุณจึงแน่ใจว่าจะเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับคุณและเพื่อการฟื้นตัว และถ้าคุณโชคดี - เพื่อความสุขของแอลกอฮอล์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และอย่าลืมทำตามคำแนะนำของเรา:

1. เลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง. สิ่งที่ดีที่สุดคือปลูกเองหรือเก็บเกี่ยวจากทางหลวง หลุมฝังกลบ และพื้นที่ที่เสียเปรียบทางสิ่งแวดล้อม ร้านขายยาก็ใช้ได้ พืชสมุนไพร, มีความหวังว่าพวกเขาจะตรวจสอบ.
2. วอดก้าควรจะ คุณภาพสูงเป็นพิเศษ. ถ้านี้ ร้านค้าสินค้าแล้วซื้อที่จุดที่เชื่อถือได้ และดียิ่งขึ้น - แสงจันทร์ที่ทำเอง
3. ทำตามสูตรแต่ยังมีความคิดสร้างสรรค์ บางครั้งก็ช่วยสร้างเสริม สินค้าอร่อยสูตรที่ทุกคนที่ลองผลงานชิ้นเอกของคุณจะถามคุณ

คุณได้เรียนรู้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับตัวคุณเองและกำลังจะใช้สูตรที่ให้มาหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น เรากำลังรอการถูกใจของคุณ

ปัจจุบันมีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบจำนวนมากที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ ที่นิยมมากที่สุดคือเหล้า, ทิงเจอร์, เหล้า อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวจำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างของเครื่องดื่มเหล่านี้

เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าเหล้า ทิงเจอร์ และสุรานั้นไม่แตกต่างกัน เพื่อชี้แจงความแตกต่างระหว่างพวกเขา คุณควรอ้างอิงถึงคำจำกัดความของเครื่องดื่มแต่ละชนิด ดังนั้น:

การเทแบบโฮมเมดยอดนิยม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเตรียมโดยการหมักตามธรรมชาติ องค์ประกอบของเหล้ามักจะรวมถึงผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ส่วนใหญ่มักใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ล แต่จากผลเบอร์รี่? ราสเบอร์รี่ ลูกเกด เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ เนื่องจากยังคงกลิ่นผลไม้และเบอร์รี่ เหล้าจึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่สุด

ทิงเจอร์ถือเป็นอีกประเภทหนึ่งทั่วไป แอลกอฮอล์ทำเอง. ความแตกต่างจากสุราคือเครื่องดื่มนี้ต้องใช้แอลกอฮอล์ โดยแช่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือสมุนไพรเป็นเวลา 2 ถึง 10 สัปดาห์ นอกจากนี้ ทิงเจอร์ยังใช้ไม่เพียงแต่เป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ยังเป็นยา

สุรา? มันเป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานและเข้มข้นในเวลาเดียวกัน ประกอบด้วยต่างๆ น้ำมันหอมระเหยส่วนประกอบผลไม้ น้ำเชื่อม และครีม ปริมาณแอลกอฮอล์ในเหล้าอย่างน้อย 25% พื้นฐานของเครื่องดื่มคือแอลกอฮอล์ น้ำ น้ำตาล สารเติมแต่งที่สร้างรสชาติของสุราเสมอ บางสูตรแนะนำให้ใช้น้ำตาลฟรุกโตสหรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

สูตรสำหรับทิงเจอร์โฮมเมด

ประการแรกควรสังเกตว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดที่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน:

สูตรสำหรับทิงเจอร์ที่เตรียมที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย สูตรแรกสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องเตรียม:

• 200 กรัม แครนเบอร์รี่,
• วอดก้า 500 มล.
• 150?200 กรัม ซาฮาร่า

จัดเรียงแครนเบอร์รี่ ล้างและปล่อยให้แห้ง โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในภาชนะเช่นขวดโหล หลังจากบดผลเบอร์รี่แล้วให้เติมวอดก้า คนส่วนผสมในโถให้ละเอียด แล้วปิดฝา ปกไนลอนและทิ้งไว้ในที่มืดประมาณ 3 สัปดาห์ โปรดทราบว่าโถจะต้องเขย่าสัปดาห์ละครั้ง หลังจากสามสัปดาห์ กรองทิงเจอร์ผลลัพธ์ด้วยผ้าก๊อซหรือกระชอน ผลเบอร์รี่ในขณะที่คุณสามารถใส่ผ้ากอซและบีบ เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในภาชนะที่สะดวกยิ่งขึ้น

สูตรต่อไป? นี้สั้น ส่วนผสมเครื่องดื่ม:

• 150 กรัม เปลือกส้มเขียวหวาน,
• วอดก้า 500 มล.
• 2 ชิ้น เมล็ดกาแฟ.

ปอกเปลือกส้มเขียวหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือด หลังจากนั้นให้วางลงที่ด้านล่างของภาชนะ เทวอดก้าลงในกระทะ ตั้งไฟที่ 60 ° C แล้วเทลงในภาชนะเดียวกัน ใส่เมล็ดกาแฟคั่วลงไปแล้วปิดฝาให้สนิท ทิงเจอร์จะพร้อมในหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตามจะต้องกรองก่อนใช้งาน

สำหรับผู้ชื่นชอบถั่วจะต้องสนใจถั่วอย่างแน่นอน เป็นที่น่าสังเกตว่าทิงเจอร์ของถั่วจะออกมาอร่อยไม่แพ้กันทั้งจากเมล็ดที่สุกและจากผลไม้สีเขียว ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทิงเจอร์อัลมอนด์ซึ่งคุณจะต้อง:

ในการเตรียมทิงเจอร์ดังกล่าวให้บดส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันเทวอดก้าแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ทิงเจอร์ซีดาร์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีนี้มีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาว

• วอดก้า 1 ลิตร
• 140 กรัม เมล็ดถั่วไพน์,
• 50?70 กรัม ซาฮาร่า

ล้างถั่วและเทวอดก้า 500 มล. ลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด หลังจากเทมวลลงในภาชนะแก้วแล้วให้ปิดและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3 หรือ 4 วัน

หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ระบายวอดก้า และเติมถั่วด้วยวอดก้า 500 มล. ที่เหลือ ปิดฝาภาชนะอีกครั้งและทิ้งไว้ 3-4 วัน หลังจากนั้นให้ระบายวอดก้าและผสมเนื้อหาของภาชนะกับ 500 มล. แรก หากต้องการสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและบรรจุขวด

สูตรเหล้าโฮมเมด

เพื่อให้ทิงเจอร์หรือเหล้าดีขึ้นขอแนะนำให้เตรียมผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น ผลไม้อาจมีรอยย่นบ้าง เงื่อนไขหลักคือไม่มีใบไม้เขียวขจี ฯลฯ ถ้าพวกเขาต้องเป็นพันธุ์เปรี้ยวอย่างแน่นอน

วันนี้หลายคนสนใจวิธีการเตรียมเหล้าที่สุกเร็วที่บ้าน สำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้ ตามกฎแล้วจะใช้แบล็คเคอแรนท์ราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ พวกเขาถูกล้างเทลงใน เครื่องเคลือบและเติมวอดก้า ถัดไปปิดภาชนะด้วยกระดาษหนาแล้วมัดให้แน่น โปรดทราบว่าควรทำรูหลายรูในกระดาษ จากนั้นคุณต้องใส่ภาชนะในเตาอบความร้อนสูงถึง 100-120 ° C แล้วปิด ทันทีที่เตาอบเย็นลงอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องตรวจสอบผลเบอร์รี่ว่าพวกเขาควรพักผ่อนให้เพียงพอ ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกมา และกรองของเหลวที่เหลือ เติมน้ำที่คั้นจากผลเบอร์รี่ลงในน้ำผลไม้ เทน้ำตาลที่นั่น (100? 300 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร)

สูตรต่อไปนี้อธิบายการเตรียมเหล้าจากโรวัน กลีบกุหลาบ และเชอร์รี่นก

สำหรับเหล้าโรวัน ให้นำผลเบอร์รี่สุกแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มลง เทขี้เถ้าภูเขาลงในขวดแก้ว เติมประมาณ 70% ของปริมาตรทั้งหมด แล้วเติมวอดก้า เหล้าจะถือว่าพร้อมทันทีที่ได้สีเหลืองอำพันเข้ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและกรอง หลังจากเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแล้ว ให้ใส่เหล้าลงในที่เย็น หากคุณปล่อยให้เครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยก็จะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากขึ้น

หากต้องการเหล้าสามารถทำจากกลีบกุหลาบได้สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้สมุนไพรแห้ง แต่ใช้กลีบดอก ใส่เข้าไป ภาชนะแก้วและเติมวอดก้าชั้นดี เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ของเหลวควรถูกผสมจนเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำเพิ่มจาก 100 เป็น 300 กรัม น้ำตาลต่อ 1 ลิตร เทเหล้าสำเร็จรูปลงในขวดและเก็บ

การเทเชอร์รี่นกก็ทำได้ค่อนข้างง่ายเช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้แห้งผลเบอร์รี่เล็กน้อยเป็นเวลา 3 วันแล้วเกลี่ยบนผ้าหรือกระดาษ จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกจัดขึ้นเล็กน้อยบนตะแกรงในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 ° C ในขณะที่คุณต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่จะเฉื่อย แต่ไม่อบ เทเชอร์รี่นกลงในขวด เติมภาชนะถึงระดับโคนคอแล้วเติมวอดก้า เหล้าถูกแช่เป็นเวลา 45 วัน เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรต้มหลายครั้งโดยเติมน้ำตาลตามปกติ สัดส่วน

สูตรเหล้าโฮมเมด

วันนี้สูตรเหล้าโฮมเมดเป็นที่นิยมอย่างมาก เหล้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์ บ่อยครั้งในกระบวนการของการเตรียมการ infusions ของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและ เครื่องเทศต่างๆ. ความแรงของเครื่องดื่มมักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 45% และมีรสชาติค่อนข้างหวานเนื่องจากมีการเติมน้ำตาลจำนวนมาก

สูตรสำหรับเหล้าแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย สูตรแรกเกี่ยวข้องกับการทำอาหาร กล้วยลิเคียว. สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กล้วย 2 ลูก
• แอลกอฮอล์ 500 มล.
• หญ้าฝรั่น 1 ซอง (เล็ก)
• วนิลา 1 ซอง
• น้ำ 1 ลิตร

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น ใส่ใน ขวดแก้วและเติมแอลกอฮอล์ หลังจากห่อภาชนะในหนังสือพิมพ์เพื่อไม่ให้แสงตก ให้ถอดออกเป็นเวลา 14 วัน ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้นำน้ำไปต้มละลายน้ำตาลวานิลลินและหญ้าฝรั่น รอให้น้ำเชื่อมเย็นลง เติมลงในแอลกอฮอล์ที่กรองแล้ว คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในขวด

หลายคนจะสนใจที่จะทราบสูตรการทำเหล้าช็อกโกแลต

ถือช็อกโกแลตสักสองสามนาที ตู้แช่แล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่ชิปที่ได้ลงในภาชนะแก้วคุณสามารถใส่ขวดเติมวอดก้าและเพิ่ม น้ำตาลวานิลลา. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นสุราแนะนำให้เขย่าขวดทุกวัน

ผ่านไป 1 สัปดาห์ เติมส่วนผสม น้ำเชื่อม. วิธีทำ? ในการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะแล้วเทน้ำตาล มวลที่ได้ควรผสมและอุ่นด้วยความร้อนต่ำและต้มประมาณ 7 นาที จากนั้นนำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เทน้ำเชื่อมเย็นลงใน มวลช็อกโกแลตให้ปิดฝาขวดโหลและใส่สุราในที่เย็นอีก 5 สัปดาห์ กรองสุราที่เสร็จแล้วเทลงในขวด

สำหรับคอกาแฟก็มี สูตรต่างๆเหล้า สำหรับสุราตาม กาแฟสำเร็จรูปคุณจะต้องการ:

• วอดก้า 500 มล.
• กาแฟเย็น 1 แก้ว
• 450 กรัม ซาฮาร่า

ที่ กาแฟเย็นเพิ่มน้ำตาลผสมและตั้งไฟบนไฟอ่อน นำมวลกาแฟไปต้มจะต้องนำออกจากความร้อนและเย็นทันที เทใส่ จำนวนเงินที่ต้องการวอดก้าคน เทเครื่องดื่มหนา ๆ ลงในภาชนะแก้วปิดแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในระหว่างการแช่เหล้าอย่าลืมเขย่าภาชนะที่มีเนื้อหาหลายครั้งต่อวัน

ดังนั้นเมื่อศึกษาสูตรข้างต้นแล้วคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์และเหล้าที่น่าสนใจไม่เพียง แต่ยัง เหล้าอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและสำหรับการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ผิดปกติ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตเพื่ออุตสาหกรรมมีจำหน่ายในร้านค้าใน ช่วงกว้างแต่ทิงเจอร์และเหล้าแบบโฮมเมดถือเป็นความสุขพิเศษ สูตรอาหารที่ทำด้วยตัวเองจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ และที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพซึ่งคุณจะไม่สงสัย เครื่องดื่มเหล่านี้ทำด้วยมือมีกลิ่นหอมและอร่อยทำให้พนักงานต้อนรับอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบไม่สามารถเทียบได้กับ "วอดก้าที่ซื้อจากร้าน" สูตรไม่ซับซ้อน และนอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใด ๆ ฉันชอบเตรียมเหล้า ทิงเจอร์ และเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาหลากหลายสำหรับฤดูหนาว สูตรที่รวบรวมไว้สำหรับ เวลานานมากฉันร่วมกับคุณประสบความสำเร็จมากที่สุด

ทิงเจอร์ลูกเกดแดงบนวอดก้า

Redcurrant ให้ผลผลิตมากเสมอฉันรู้จากประสบการณ์ที่หลายคนไม่ชอบทำแยมจากมัน ดังนั้นฉันจึงเคยเก็บผลเบอร์รี่นี้ในถัง ปรุงแยม แจกจ่ายบางส่วน แต่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันเริ่มทำทิงเจอร์จากลูกเกดแดงมันอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• น้ำลูกเกดแดง - 10 ลิตร
• น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำ - 2 ลิตร
• วอดก้า - ครึ่งลิตร

1. ไม่จำเป็นต้องล้างเบอร์รี่ บีบน้ำออกจากมันเทลงในขวดเทน้ำใส่น้ำตาล ดึงถุงมือยางเหนือภาชนะแล้วเจาะรูด้วยนิ้วเดียวด้วยเข็ม นี่จะเป็นตราประทับน้ำที่ง่ายที่สุด ย้ายไปที่ที่อบอุ่นและมืด
2. รอจนกว่าถุงมือจะหยด จากนั้นกรอง เทวอดก้าและรออีกหนึ่งสัปดาห์
3. เทลงในขวดแก้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนหลังจากนั้นครู่หนึ่งทิงเจอร์จะกลายเป็นสีทับทิมที่สวยงามและมีรสชาติเข้มข้น

คำแนะนำของฉัน:

การหมักสามารถอยู่ได้นานสองถึงสี่สัปดาห์ ยิ่งอยู่ในบ้านที่อุ่น เนื้อหาในการหมักขวดก็จะยิ่งเร็วขึ้น ต้องเขย่าเป็นระยะเพื่อให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้น

ทิงเจอร์แอปเปิ้ลบนวอดก้า

• แอปเปิ้ลสับละเอียดพร้อมเปลือก - 1 กิโลกรัม
• วอดก้า - หนึ่งลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - ครึ่งลิตร

1. วางแอปเปิ้ลในขวดโหลหรือขวด เทวอดก้าลงบนบ่า ใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. ถัดไประบายทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง
3. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ผสมกับทิงเจอร์ แล้วกรอง

เครื่องดื่มที่ได้มีรสหวานอมเปรี้ยวมีสีทองที่สวยงาม ผลผลิตคือหนึ่งลิตรครึ่ง เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด

ทิงเจอร์ Chokeberry ในสูตรวอดก้า:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้กลายเป็นสีที่สวยงาม เมื่อลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะต้องอยากทำทิงเจอร์มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน

เตรียมตัว:

• ใบแบล็คเคอแรนท์, ราสเบอร์รี่เชอร์รี่ - แต่ละ 100 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้า - ครึ่งลิตร
• กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะไม่มีท็อป

1. ใส่ใบและผลเบอร์รี่ลงใน กระทะเคลือบ, ผสม, เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง, เคี่ยวนาน 40 นาทีบนไฟอ่อนๆ, กรองผ่านผ้าขาว, บีบให้หนาให้ละเอียด กรองอีกครั้งผ่านผ้าก๊อซหลายชั้น
2. เทน้ำมะนาว, น้ำตาลลงในของเหลว, นำไปต้ม, เย็น, เทวอดก้า, ผสม, ขวด, ไม้ก๊อก เก็บในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

ทิงเจอร์ Blackcurrant บนสูตรวอดก้า:

และเครื่องดื่มชนิดนี้ดื่มได้อร่อยมากจึงค่อนข้างง่ายในการเตรียม

• ล้างผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ทิ้งในกระชอนใส่ในขวดขนาดสามลิตรขึ้นไปที่ไหล่ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วเทวอดก้าหนึ่งลิตรเขย่าใส่ในที่มืดสักสองสามเดือน เขย่าเนื้อหาทุกสัปดาห์ กรองและเทลงในขวดเมื่อเสร็จแล้ว

ทิงเจอร์องุ่นวอดก้า

ทิงเจอร์องุ่นนี้ไม่แพงและเตรียมง่าย แต่ออกมาหอมและอร่อย!

• องุ่นพันธุ์ "Isabella" - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 200 มล.
• วอดก้า - ครึ่งลิตร
• กานพลูตูม - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• อบเชย - 1/3 แท่ง;
• โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก)

1. เช็ดผลเบอร์รี่องุ่นด้วยผ้า นำออกจากช่อ โอนไปยังขวดขนาดสามลิตร
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล พักจนเย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำเชื่อม, วอดก้าลงในองุ่น, ปิดฝาพลาสติก, ผสมให้ละเอียด, ใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหลายเดือน (ฉันเก็บจนถึงเดือนธันวาคม)
4. ฉันกรองเครื่องดื่มเสร็จแล้วเทลงในขวด

ทิงเจอร์ลูกพรุน

เตรียมตัว:

• น้ำ - 600 มล.;
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วอดก้า - 300 มล.;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว;
• ใบชาแห้ง - 2 ช้อนชา;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมด ยกเว้นวอดก้า ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที พักให้เย็น เทวอดก้ากรองเทลงในขวด

ไวน์องุ่นที่บ้านเป็นสูตรง่ายๆ:

ถ้าเกิดองุ่นเยอะๆ ลองทำดูอร่อยและ ไวน์หอมกรุ่น. องุ่นสีน้ำเงินขนาดเล็กเหมาะสำหรับการเตรียม แกะออกจากกิ่งได้เลยไม่ต้องล้าง

1. บดผลเบอร์รี่ที่เอาออกแล้วควรทำเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลไม้แต่ละลูกให้น้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้คั้นลงในขวด เพิ่มน้ำตาลลงในสาโทนี้ในอัตรา 30 กรัมของน้ำตาลทรายต่อลิตรของเหลวปิดฝาพิเศษในขณะที่ถอดจุกเพื่อให้อากาศเข้าไป ในกรณีที่ไม่มีฝาครอบคุณสามารถผูกคอด้วยผ้ากอซ ปล่อยให้หมักในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน
2. ระบายสาโทในส่วนผ่านผ้ากอซสองชั้นบีบน้ำเทลงในขวด สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตรคุณจะต้องใช้น้ำตาล 200-300 กรัมยิ่งมากไวน์ก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นปิดฝาด้วยหลอด สามารถทำจากฝาโพลีเอทิลีนธรรมดาได้โดยทำรูในนั้นแล้วใส่หลอดหยดทางการแพทย์ที่ไม่ลึกมาก ปิดข้อต่อให้แน่นด้วยขี้ผึ้งหรือดินน้ำมัน
3. วางปลายหลอดที่สองลงในขวดน้ำทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ เทไวน์ลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าแตะต้องตะกอน

ทำไวน์องุ่นที่บ้าน "อิซาเบลลา"

มัน ไวน์องุ่นมันกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นมันเกิดขึ้นที่เราเปิดมันในปีต่อมาและยังคงเป็นประกายแวววาวน่าดื่มมาก

คุณจะต้องการ:

• องุ่นอิซาเบลลา - 6 กิโลกรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

และตอนนี้ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำไวน์องุ่นที่บ้าน

1. ฉันเก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งไม่ใช่ของฉันฉันทุบมันด้วยมือของฉันในถังเคลือบ
2. ฉันเทน้ำตาลลงในน้ำ คนให้เข้ากัน วางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน 50 องศา เทลงในองุ่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือด อุณหภูมิในห้องควรมีอย่างน้อย 23-24 องศา เป็นระยะ ๆ ฉันผสม "หมวก" ที่เกิดขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเปรี้ยว
3. ฉันได้ลิ้มรสมันในตอนแรกมวลมีรสหวานหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ไวน์แห้งรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ปรากฏขึ้น จากนั้นคุณต้องบีบเนื้อแล้วฉันก็ส่งไวน์ผ่านกระชอนปล่อยให้หมักต่อไป
4. ทันทีที่โฟมหายไป ฉันจะเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอน เทลงในขวดแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

เทจากผลเบอร์รี่ที่บ้าน

เตรียมตัว:

• ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ดใด ๆ (คุณสามารถทานได้ ผลไม้ - แอปริคอต, เชอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกพลัม) - ครึ่งกิโลกรัม;
• น้ำตาล - 450 กรัม
• ไวน์ขาว - 750 มล.;
• วอดก้า - 150 มล.

1. เทไวน์ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย
2. เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เตรียมไว้ปรุงอาหารจนเดือดนำออกจากเตาให้เย็นเทวอดก้า
3. เทไวน์ที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในขวดปิดจุกแน่นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ความเครียด ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้สำหรับ การทำอาหารขนม, เทเหล้าลงในขวด

เทจาก chokeberry ที่บ้าน

ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางเหล้าหอมอันเอร็ดอร่อยนี้ไว้บนโต๊ะเทศกาล และถ้าคุณเติมชาที่ชงแล้วสักหนึ่งช้อนชาในฤดูหนาว มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มชูกำลังและความอบอุ่นที่ดีที่สุด

เตรียมตัว:

• chokeberry - 1 กิโลกรัม
• ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำ - หนึ่งลิตรครึ่ง;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว;
• กรดซิตริก - หนึ่งช้อนชา;
• วอดก้า - ครึ่งลิตร
• วานิลลิน - เหน็บแนม

1. ใส่ใบและผลเบอร์รี่ในน้ำนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีความเครียดบีบ
2. เพิ่มมะนาว, น้ำตาล, วานิลลินลงในของเหลว, ต้มประมาณ 5-10 นาที, เย็น, เทวอดก้า, ปล่อยให้มันต้มในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อยเจ็ดวันและควรเป็นเดือน
3. กรอง เทลงในขวด เก็บในที่เย็นและมืด ผลผลิต - น้อยกว่าสองลิตรเล็กน้อย

เหล้าบ๊วยที่บ้าน

จะใช้เวลา: ลูกพลัม 6 กิโลกรัม (ลูกพรุน) 2.4 กก. ซาฮาร่า

1. พลัมสุกผ่าครึ่ง เลือกเมล็ด โอนไปยังขวด 10 ลิตร โรยด้วยน้ำตาล มัดคอด้วยผ้าก๊อซ ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3 วัน
2. ทันทีที่การหมักเริ่มต้น ให้ติดตั้งผนึกน้ำ (อธิบายไว้ข้างต้นในสูตร)
3. หลังจากหนึ่งเดือนกรองเครื่องดื่มเทลงในขวดที่สะอาดจุกไม้ก๊อกเติมพาราฟิน เก็บในที่เย็น

เหล้า Blackberry ที่บ้านสูตร:

1. เทผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กิโลกรัมลงในขวดหรือขวดขนาดห้าลิตร
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาล 800 กรัมให้เย็นแล้วเทผลเบอร์รี่
3. ผ้ากอซพับหลายชั้นผูกคอภาชนะทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องและควรปล่อยให้สุราต้มเป็นเวลาสามเดือน

วิธีทำแชมเปญที่บ้าน

สำหรับภาชนะแก้วขนาด 10 ลิตรคุณจะต้อง:

• ใดๆ เบอร์รี่ฉ่ำหรือผลไม้ (ลูกเกด, เชอร์รี่, ลูกพลัม) - 3 กิโลกรัม
• ลูกเกด - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - 7 ลิตร
• วอดก้า - ครึ่งลิตร

1. ใส่ผลเบอร์รี่และลูกเกดลงในขวด เทลงใน น้ำเดือด, วอดก้า, เขย่าขวดให้ละเอียด, อย่าปิดจุกแน่น, มัดด้วยผ้าใบซึ่งมัดด้วยเชือก. วางภาชนะบนขอบหน้าต่างเป็นเวลา 15 วัน เขย่าทุกวัน เมื่อสิ้นสุดอายุ ผลเบอร์รี่ควรเคลื่อนจากบนลงล่าง และจากล่างขึ้นบน
2. กรองเครื่องดื่มผ่านผ้าก๊อซหลายชั้นในขวดที่สะอาด ปล่อยทิ้งไว้สองสามวัน เทลงในขวดแชมเปญ อย่าลืมกรองด้วยผ้าก๊อซอีกครั้ง
3. เติมขวดไม่ให้ถึงคอผูกจุกด้วยเชือก เก็บคอไว้ในที่เย็นไม่เกิน 5 เดือน

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมตัวนั้นง่ายมาก ทิงเจอร์และเหล้าที่บ้าน สูตรประกอบด้วย วัตถุดิบง่ายๆมีความชัดเจนและเรียบง่าย สามารถทำได้โดยแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด สิ่งที่ต้องการจากพนักงานต้อนรับคือความอดทนเล็กน้อยและจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย

ดูเหล้าเชอร์รี่ที่บ้านสูตรวิดีโอ:

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ได้ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง เครื่องดื่มดังกล่าวมีความแข็งแรงและมีกลิ่นหอมและคุณภาพก็ไม่ด้อยไปกว่าแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านค้า ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจัดทำขึ้นจากผลไม้สดผลเบอร์รี่หรือสมุนไพรโดยเติมวอดก้าหรือคอนญัก แต่ละ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ระยะเวลาในการแช่และปัจจัยอื่น ๆ นำส่งได้อย่างปลอดภัย ตารางงานรื่นเริงในฤดูกาลใดก็ได้ นอกจากนี้ในระหว่างการเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบการไม่มีสีย้อมและรสชาติสังเคราะห์ได้อย่างถูกต้อง

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ประกอบด้วยแอลกอฮอล์เข้มข้นและเบสชนิดใดก็ได้ หากคุณรวมส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ของเหลวจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอม โดยที่ไม่สูญเสียความแรง ที่บ้านเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหลายเดือนขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบหลัก คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุดได้ พวกเขาสามารถเรียงรายหรือเสียหายบางส่วน - ส่วนเหล่านี้ทั้งหมดนั้นง่ายต่อการถอดและใช้ชิ้นส่วนที่เหลือเป็นพื้นฐาน

ขั้นตอนการเตรียมทิงเจอร์ที่บ้านมีหลายขั้นตอน:

• การเตรียมวัตถุดิบ - ผลไม้, ผลเบอร์รี่หรือสมุนไพรทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก, บดหรือทำให้บริสุทธิ์ (ขึ้นอยู่กับสูตร);
• ยืนยัน - ระยะเวลาของขั้นตอนนี้สามารถถึงหลายเดือน
• การกรอง - ทิงเจอร์สำเร็จรูปไม่มีสิ่งสกปรกและสารตกค้างของวัตถุดิบ
• การจัดเก็บ - ของเหลวถูกเทลงในภาชนะแก้วและเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาหลายปี

สูตรสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์นั้นง่ายและราคาไม่แพงคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษเพื่อเตรียม เครื่องดื่มปรุงด้วยแอลกอฮอล์ หลากหลายรสชาติ. บางชนิดยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค - สารสกัดจากสมุนไพรใช้เพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร ฟื้นฟูการทำงาน ระบบทางเดินอาหารและยังบรรเทาอาการอักเสบ

สูตร

สูตรอาหารจำนวนมากสำหรับทิงเจอร์โฮมเมดช่วยให้คุณเลือกวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด วันนี้คุณจะพบวิธีมากมายในการกระจายสูตร โดยผสมผสานรสชาติที่คุณชื่นชอบเข้าไว้ด้วยกัน รวมถึงที่นั่น วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการ - พวกเขาจะมีประโยชน์หากต้องการเครื่องดื่มอย่างเร่งด่วนสำหรับวันหยุดหรือแขกที่มาเยี่ยม

สำหรับผู้ชื่นชอบประโยชน์ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์, ปรุงด้วยมือ มีหลายแบบให้เลือก:

• เครื่องดื่มสมุนไพร - ใช้เพื่อการรักษาโรค
• ทิงเจอร์จากผลเบอร์รี่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมสามารถทำจากแยมได้
• เหล้าผลไม้ - วิธีที่ดีเพื่อใช้ประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวแอปเปิล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ มากมาย

ทิงเจอร์ซีดาร์กับแอลกอฮอล์

สำหรับคุณจะต้องใช้ถั่วเปลือกแข็ง 4 ช้อนโต๊ะและวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล. เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน 1-2 ช้อนโต๊ะได้เช่นกัน ใบลูกเกดและตะแกรง เปลือกมะนาว. การทำอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

• ในภาชนะที่แยกต่างหากเติมถั่วด้วยน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง - ดังนั้นเหล้าที่เสร็จแล้วจะไม่ขม
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแก้วเทแอลกอฮอล์แล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน
• กรองทิงเจอร์เทลงในขวดเพื่อจัดเก็บ
• หลังจากนั้นอีก 4 วันก็พร้อมใช้งาน

สูตรสำหรับทิงเจอร์ซีดาร์นั้นเรียบง่าย แต่คุณจะต้องใช้ถั่วคุณภาพสูงสำหรับมัน ต้องมีเปลือกที่แข็งแรงไม่มี กลิ่นเหม็นและสัญญาณของความเสียหาย ถั่วก่อนปรุงอาหารจะต้องแยกออกและทำความสะอาดสิ่งสกปรก

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่มีความหนาและอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ สำหรับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 2 ลิตร คุณจะต้องใช้ 400 กรัม เบอร์รี่สดน้ำผึ้งและผิวเลมอนสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส ผู้ชื่นชอบเหล้าหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีก 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทิงเจอร์:

• ล้างผลเบอร์รี่แล้วล้างให้เป็นน้ำซุปข้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
• เติมแอลกอฮอล์ 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์
• กรองทิงเจอร์เทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วทิ้งไว้แล้วเทผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ที่เหลือ
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้กรองเหล้าผสมของเหลวจากสองขวดเพิ่มระหว่างและเครื่องเทศ
• ยืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์แล้วกรองและให้บริการ

ในฤดูหนาวเหล้านี้สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง พวกเขาไม่ได้มีรสนิยมแตกต่างกันและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตาม หลังจากละลายแล้ว กลิ่นอาจจะอิ่มตัวน้อยลง ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มปริมาณเป็น 450-500 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 2 ลิตร

ทิงเจอร์ของ chokeberry บนแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์โรวันเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นแอลกอฮอล์ที่อร่อย แต่ยังเป็นยาที่รู้จักกันดีอีกด้วย ที่ ช่วงฤดูหนาวช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับโรคหวัด สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สุก 1-1.5 กก. น้ำตาล 500 กรัม และกานพลูแห้งสองสามช้อนโต๊ะ ไส้เตรียมตามสูตรต่อไปนี้:

• ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่บดให้เป็นข้าวต้มและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน
• เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเทแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 2 เดือน
• กรองของเหลวเทลงในภาชนะจัดเก็บและให้บริการ

ผลเบอร์รี่โรวันมีรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะดังนั้นทิงเจอร์จึงเตรียมจากพวกเขาด้วยการเติมน้ำตาลจำนวนมาก Rowan ยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่สีแดงอื่นๆ: เชอร์รี่หรือลูกเกด

ทิงเจอร์ของ viburnum บนแอลกอฮอล์

Kalina เป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่อ โรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส ดังนั้นคุณควรตุนเครื่องดื่มดังกล่าวไว้สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ viburnum 1 กก. และน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• ล้างผลเบอร์รี่แล้วบดให้เป็นข้าวต้ม
• เพิ่มน้ำตาลและแอลกอฮอล์ทิ้งไว้ในภาชนะแก้วในห้องมืด
• หลังจาก 3 สัปดาห์ให้กรองทิงเจอร์ - พร้อมใช้งาน

สูตรทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นน้ำตาลจึงสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้อย่างง่ายดาย เพิ่มอบเชยและกานพลู เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับรสขมของผลเบอร์รี่ และน้ำผึ้งก็ถือว่าเป็นยาที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน

Lingonberry ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

เหล้า Lingonberry มีสีทับทิมสดใส กลิ่นหอมสดชื่นและรสขม เบอร์รี่นี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่าซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้หลังจากการแช่และมีอยู่ในทิงเจอร์ สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล. คุณควรใช้ผลเบอร์รี่ 6 ช้อนโต๊ะแล้วเริ่มทำอาหาร:

• จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่บดให้เป็นข้าวต้ม
• เทแอลกอฮอล์เพิ่มน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• ยืนยัน 3 สัปดาห์จากนั้นความเครียดและให้บริการ

จริงๆ ทิงเจอร์อร่อยมาจาก เบอร์รี่มิกซ์. Lingonberries แนะนำให้ผสมกับราสเบอร์รี่และโรสฮิปใน สัดส่วนที่เท่ากัน. หากคุณเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล เหล้าจะข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของแอปเปิ้ล

สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณต้องทาน 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลสดน้ำผึ้งสองสามช้อนและผงอบเชยครึ่งช้อน ทิงเจอร์เตรียมดังนี้:

• ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกด้วยหินหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
• เพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศเทแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ให้อุ่นใต้ฝากวนเป็นครั้งคราว
• หลังจาก 10 วัน กรองแล้วเทลงในภาชนะสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว.

น้ำแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว สามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นและอุ่นบนไฟด้วยเครื่องเทศ ด้วยการเติมน้ำผึ้งความสม่ำเสมอของมันจะหนาขึ้นและเฉดสีก็อิ่มตัวมากขึ้น ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถปรุงเหล้าบรั่นดีแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

ทิงเจอร์ลูกเกดแดงพร้อมแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์โฮมเมดกับแอลกอฮอล์และลูกเกดมีสีทับทิมสดใส ผลเบอร์รี่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ซึ่งคุณสามารถป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อในช่วงนอกฤดูกาลและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ สำหรับ สูตรคลาสสิคสุราจะต้องวอดก้า 1 ลิตรและผลเบอร์รี่สุก 500 กรัม คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

กับการทำอาหาร เหล้าลูกเกดแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้:

• ล้างผลเบอร์รี่สดใต้น้ำแล้วเติมขวดครึ่งทาง
• เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเติมแอลกอฮอล์ลงในภาชนะให้เต็ม
• ยืนยัน 3 สัปดาห์ในห้องมืดที่อบอุ่นแล้วเครียด
• ทิงเจอร์พร้อมใช้งาน

สามารถเตรียมการเทจากลูกเกดแดงได้หลากหลาย เพื่อรสชาติขอแนะนำให้เพิ่มกิ่งสดสองสามใบด้วย พวกเขาจะไม่เพียง แต่ให้กลิ่นหอมสดใส แต่ยังเสริมเครื่องดื่ม วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของเชอร์รี่

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว แต่หลายคนชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน รสชาติถูกปรับด้วยการเติม ส่วนประกอบเพิ่มเติม, น้ำตาลและเครื่องเทศ สำหรับสุรารสเผ็ดคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมวอดก้า 1 ลิตรน้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ)

ทิงเจอร์เชอร์รี่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเร็ว ต้องปรุงในหลายขั้นตอนเพื่อให้ของเหลวดูดซับทุกอย่าง รสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่:

• ล้างเชอร์รี่แล้วเจาะด้วยไม้จิ้มฟันสามารถทิ้งกระดูกไว้ได้
• ใส่ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลและเครื่องเทศลงในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์ (ผลเบอร์รี่วางเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ)
• เทแอลกอฮอล์แล้วส่งใส่ใต้ฝาหรือผ้ากอซกวนเป็นครั้งคราว
• หลังจาก 2 เดือนเหล้าสามารถกรองและวางบนโต๊ะได้

มีสูตรอื่น ๆ สำหรับทิงเจอร์เชอร์รี่ บางคนแนะนำให้เอาเมล็ดออกก่อนเพื่อให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นและความขมขื่นหายไป อย่างไรก็ตาม ในการเตรียมเครื่องดื่มปริมาณมาก วิธีการนี้จะต้องใช้เวลาลงทุนมหาศาล

ทิงเจอร์มะนาวสำหรับแอลกอฮอล์

บางเบาและสดชื่น เหมาะสำหรับวันในหน้าร้อน ตามเนื้อผ้าปรุงด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวและใบสะระแหน่ - ให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษกับรสชาติและความสดของกลิ่นหอม สำหรับวอดก้า 1 ลิตร คุณจะต้องมีผิวมะนาวสุกปานกลาง 5 ผล 150 กรัม ใบสดสะระแหน่ (คุณสามารถแทนที่วัตถุดิบแห้ง 50 กรัม) นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล

ไส้เตรียมตามสูตรง่ายๆ:

• ล้างและปอกมะนาวให้เหลือแต่ส่วนสีเหลือง
• ใส่ความเอร็ดอร่อยในภาชนะแก้วพร้อมกับใบสะระแหน่และน้ำตาลเทแอลกอฮอล์
• ภายใน 10 วันยืนยันในความร้อนกวนขวดเป็นระยะ
• กรองผ้ากอซขนาดใหญ่แล้วเทลงในขวดเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว - เหล้าพร้อมดื่ม

คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ความเอร็ดอร่อยมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเมื่อฉีดเข้าไปจะถูกดูดซึมโดยของเหลว เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องตามฤดูกาลเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อหวัด

ทิงเจอร์พลัมแอลกอฮอล์

ผลพลัมสุกเป็นข้ออ้างที่ดีในการปรุงอาหาร ในบรรดาเครื่องดื่มที่ซื้อ คุณยังสามารถหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนประกอบของลูกพลัมหรือ บ่อบ๊วยแต่เป็นธรรมชาติจริงๆ สินค้าที่มีประโยชน์คุ้มค่าที่จะทำด้วยตัวเอง รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ แต่หวานแม้ไม่ใส่น้ำตาล สำหรับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 1 ลิตร คุณควรทานผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม น้ำตาล 200 กรัม และสะระแหน่สองสามก้าน

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้:

• ล้างลูกพลัมและใส่ในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์
• หลังจาก 2 สัปดาห์ให้เครียดทิงเจอร์
• ปรุงจากลูกพลัม น้ำเชื่อมข้นด้วยน้ำตาลเพิ่ม
• รวมทิงเจอร์และน้ำเชื่อมในขวดแก้วเพิ่มมินต์และส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวันและเหล้าก็พร้อม

แตกต่างกันในสีหนาแน่นและกลิ่นหอมสดใส ควรเสิร์ฟคู่กับ มื้อเบา, ผลไม้และของหวาน หากคุณจัดการเก็บผลเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ได้ขอแนะนำให้เลื่อนบางส่วนออกไป ไวน์เฮาส์บนลูกพลัม

ราสเบอร์รี่

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่สดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจดจำฤดูร้อนที่ร้อนในฤดูหนาวที่หนาวจัด ขอแนะนำให้ปรุงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้ราสเบอร์รี่ 1.5 กก. รวมทั้งน้ำตาลและน้ำ 250 กรัม สูตรนั้นง่ายมากจนยากที่จะผิดพลาด:

• ล้างราสเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วใส่ในภาชนะแก้วเติมแอลกอฮอล์แล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน
• ต้มน้ำเชื่อมข้นจากน้ำและน้ำตาลคนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน
• กรองสีและผสมกับน้ำเชื่อมทิ้งไว้อีกสองสามวัน
• เครื่องดื่มพร้อม - สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ไส้ราสเบอร์รี่กลายเป็นหวานหวาน แนะนำให้ทานกับของหวานหรือ ชิ้นผลไม้. เพื่อเจือจางรสชาติเล็กน้อย ราสเบอร์รี่สามารถผสมกับ lingonberries แครนเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยว

แบล็กเบอร์รี่

ทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่หอมเตรียมไว้ ด้วยมือของฉันเอง,ไม่ได้หวานอย่างเดียว เครื่องดื่มอร่อยแต่ยังเป็นแหล่งที่มา สารที่มีประโยชน์. พวกเขาจะพบไม่เพียง แต่ในผลเบอร์รี่ แต่ยังอยู่ในใบของพืชดังนั้นจึงสามารถเพิ่มเหล้า สำหรับสูตรคลาสสิก คุณจะต้องใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตร, เบอร์รี่สุก 500 กรัม, น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ และใบหลายใบ คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนจากผลไม้ครึ่งหนึ่งเพื่อเพิ่มรสชาติได้

สูตรทิงเจอร์ Blackberry:

• ใส่ผลเบอร์รี่ในขวด เพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม, ปิดด้วยน้ำตาลและเทแอลกอฮอล์
• ทิ้งไว้ 2 เดือนกวนเนื้อหาของขวดทุกสองสามวัน
• กรองทิงเจอร์เทของเหลวลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ

มันจะดีกว่าที่จะทำงานกับแบล็กเบอร์รี่ในถุงมือบาง ผลเบอร์รี่มีสีย้อมจำนวนมากซึ่งถูกล้างออกจากผิวหนังของมือได้ไม่ดี เป็นผู้ให้ พร้อมดื่มสีเข้มที่อุดมไปด้วย

จูนิเปอร์

จูนิเปอร์เบอร์รี่ใช้ในยาพื้นบ้านสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง, โรคปอดและปัญหาผิวหนัง พวกเขาจะนำมารับประทานเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติและ ทิงเจอร์ที่มีประโยชน์ซึ่งง่ายต่อการเตรียมตัว สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 5 กรัมและน้ำผึ้ง 25 กรัม ส่วนประกอบเหล่านี้รวมกันและผสมในความร้อนเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นเครื่องดื่มจะต้องกรองและดื่มตามคำแนะนำ

แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ Juniper เพื่อการรักษาโรค หากคุณดื่มวันละ 1 ช้อนก่อนอาหาร คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาลได้อย่างมีนัยสำคัญ สารสกัด Juniper มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงมีอยู่ในองค์ประกอบของยารักษาโรค

บลูเบอร์รี่

บันทึก รสหวานและกลิ่นหอมของบลูเบอร์รี่สุกนั้นง่ายมาก - แค่ปรุงให้ดีต่อสุขภาพ ทิงเจอร์โฮมเมด. สำหรับวอดก้า 1 ลิตรคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 250 อัน (มากหรือน้อย) ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์กวนตลอดเวลา จากนั้นให้กรองของเหลวเทลงในขวดเหล้าที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ

บลูเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่แพทย์แนะนำให้รักษาการมองเห็นในทุกช่วงอายุ สารสกัดจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีอยู่ในองค์ประกอบของอาหารเสริมวิตามิน น้ำเชื่อม และยาเม็ด อย่างไรก็ตามทิงเจอร์ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยอีกด้วย อาจแทนที่แอลกอฮอล์ที่ซื้อบนโต๊ะเทศกาล

ทะเล buckthorn

หากคุณทานผลไม้ทะเล buckthorn 1 กก. วอดก้า 1 ลิตรและน้ำตาล 500 กรัมแล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์คุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิม ผลิตเอง. มีรสเปรี้ยวจึงไม่ค่อยปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ผลไม้ทะเล buckthorn แก้ไอได้ดี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทา ระบบประสาท. นอกจากนี้ยังอร่อยและดูดีในทุกงานเลี้ยง

ทิงเจอร์แบบโฮมเมดจะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวพอใจ รสชาติที่หลากหลายจะทำให้ทุกคนได้ค้นหา สูตรที่เหมาะสมและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมเครื่องดื่มได้ ผลไม้และผลเบอร์รี่ สมุนไพร น้ำผึ้งและเครื่องเทศ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านคุณภาพสูง นอกจากนี้สุรามีอายุการเก็บรักษานาน ถ้าคุณปรุงมันใน จำนวนมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว - พวกเขาพร้อมเสมอที่จะเอาใจแขกที่ไม่คาดคิด