ก่อนอื่นคุณต้องแยกราสเบอร์รี่ออก ไม่จำเป็นต้องล้างราสเบอร์รี่ให้สะอาด เพราะราสเบอร์รี่จะดูดซับความชื้นได้เร็วมาก ซึ่งจะทำให้แยมของคุณเป็นของเหลวได้

เราเติมราสเบอร์รี่ที่จัดเรียงด้วยน้ำตาลเขย่าแล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

หลังจากห้าชั่วโมง เราจัดเรียงภาชนะใหม่ (ชามอลูมิเนียมเหมาะสำหรับสิ่งนี้) ด้วยราสเบอร์รี่และน้ำตาลทรายบนไฟที่ช้า

ปรุงแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

จากนั้นเราก็นำภาชนะที่มีแยมออกจากกองไฟแล้วเทลงในขวดโหลซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

ธนาคารสามารถปิดฝาด้วยไนลอนหรือสามารถม้วนด้วยฝาโลหะซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

เราเก็บราสเบอร์รี่ห้านาทีไว้ในที่เย็น

สูตร #3

ราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

ในการเตรียมราสเบอร์รี่ขูด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่สด - 1 กก.
• ทรายน้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

การเตรียมราสเบอร์รี่ขูดที่เหมาะสม

เราคัดแยกราสเบอร์รี่ จากนั้นเราก็เปลี่ยนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามเคลือบแล้วเติมด้วยน้ำ ถัดไปใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่และน้ำบนไฟที่อ่อนที่สุดนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วปรุงต่ออีก 4 นาที จากนั้นโดยไม่ทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงควรถูผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลที่บดแล้วผสม จากนั้นเราใส่ภาชนะที่มีราสเบอร์รี่บดและน้ำตาลทรายบนไฟช้าแล้วอุ่นที่อุณหภูมิ 80 ° C

จากนั้นเราก็ใส่แยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วนึ่งขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาที และขวดโหลลิตรเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเราม้วนขวดโหลและตั้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วเก็บในที่เย็น

สูตรที่ 4

แยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อย่าแปลกใจแม้แต่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยได้! และไม่เพียง แต่จากผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมนี้เท่านั้น แต่แยมสตรอเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมยังถูกเตรียมในหม้อหุงช้าจากแอปเปิ้ล, ลูกเกด, เชอร์รี่ ...

ในการปรุงแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 1 กก.
• ราสเบอร์รี่สด - 1 กก.

วิธีการปรุงแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ราสเบอร์รี่ควรแยกออก นำก้าน ใบ และเศษอื่น ๆ

จากนั้นผลเบอร์รี่ที่จัดเรียงแล้วจะถูกเทลงในชามหลายเมนูแล้วปิดด้วยน้ำตาล

เราปิดฝา multicooker ตั้งโหมด "ดับ" และเวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง ตลอดเวลาทำอาหาร คุณต้องผสมแยมอย่างน้อยสองครั้ง สูตรนี้ใช้สำหรับหม้อหุงช้า 4.5 ลิตรไม่มีแรงดัน

ขณะปรุงแยม ควรเตรียมขวดและฝาปิดไว้ แต่ควรฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ จากนั้นเราก็ใส่แยมร้อนในขวดแล้วปิดฝาที่เตรียมไว้ เราเก็บแยมนี้ไว้ในที่เย็น

สูตรที่ 5

แยมราสเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ผู้ช่วยมหัศจรรย์อีกคนหนึ่งในครัวของเราคือเครื่องทำขนมปัง ซึ่งช่วยให้เราไม่เพียงแต่อบขนมปังโฮมเมดที่สวยงาม แต่ยังช่วยปรุงแยมราสเบอร์รี่ที่หอมกรุ่นด้วย

ในการทำแยมราสเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่สด - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• เพกติน (ไม่จำเป็น) - 10 กรัม

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ในการเริ่มต้นเช่นเคย คัดแยกราสเบอร์รี่แล้วโอนไปยังเครื่องทำขนมปัง หลังจากที่เราผล็อยหลับไปราสเบอร์รี่กับน้ำตาลทราย ผัดและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำปรากฏขึ้น

คุณไม่สามารถเพิ่มเพคตินได้ แต่ด้วยเหตุนี้แยมจะหนาขึ้น

จากนั้นเราก็ปิดฝาเครื่องทำขนมปังและตั้งโหมด "แยม" และเวลา 80 นาที ปล่อยให้แยมทำอาหาร ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาเพื่อผสมแยม เพราะเครื่องทำขนมปังจะทำทุกอย่างให้คุณเอง

อย่าเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงการ "วิ่งหนี" ของแยม วิธีการปรุงอาหารนี้เนื่องจากมีราสเบอรี่ในปริมาณเล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับการชงชาแบบใช้ครั้งเดียวมากกว่า ไม่ใช่สำหรับการเตรียมการสำหรับใช้ในอนาคต

อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรสามารถหยุดคุณไม่ให้วางแยมราสเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในเครื่องทำขนมปังในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา อย่าลืมเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรที่ 6

แยมราสเบอร์รี่ไวท์ชอคโกแลต

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตดั้งเดิม:

• ราสเบอร์รี่สด - 6 ถ้วย
• วานิลลา (ในฝัก) - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 6 แก้ว
• ไวท์ช็อกโกแลต - 250 กรัม
• เพคตินเหลว - 50 มล.
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตแยมราสเบอร์รี่

เราจัดเรียงราสเบอร์รี่แล้วโอนไปยังภาชนะเคลือบลึก จากนั้นใช้สากหรือช้อนไม้บดผลเบอร์รี่เล็กน้อย เพิ่มฝักวานิลลาซึ่งต้องหั่นเป็นสองส่วน เราใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่และวานิลลาลงบนกองไฟแล้วปรุงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที

เติมเพกตินและคนตลอดเวลา โดยไม่ต้องถอดแยมออกจากความร้อน นำไปให้ละลายจนหมด

จากนั้นนำแยมไปต้มแล้วเติมน้ำตาลทราย กวนนำแยมไปต้มและต้มต่อไปอีก 1 - 2 นาที

จากนั้นนำภาชนะที่มีแยมราสเบอร์รี่ออกจากเตาแล้วนำฝักวานิลลาออก

แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแยมร้อน ผัดแยมจนช็อกโกแลตละลายหมด ในตอนท้ายใส่วานิลลาสกัดและผสมอีกครั้ง

แยมราสเบอร์รี่ร้อนกับช็อคโกแลตเทลงในขวดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับฝาปิดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วย เราม้วนขวดและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเก็บในที่เย็น

สูตรที่ 7

แยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดโดยไม่ต้องปรุง:

• ราสเบอร์รี่สด - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

การเตรียมแยมราสเบอร์รี่สดอย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องปรุง

ราสเบอร์รี่ที่คัดแยกควรผสมกับน้ำตาลทรายแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ในขณะที่ราสเบอร์รี่ถูกบดขยี้ คุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหล จากนั้นเทมวลราสเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย (ประมาณ 0.5 ซม.) ด้านบน

แยมแสนอร่อยดังกล่าวควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือใต้ดินมิฉะนั้น อุณหภูมิสูงแยมสามารถหมักและทำให้เสียได้

สูตรที่ 8

แยมราสเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมแยมราสเบอร์รี่ฤดูหนาว:

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• กรดซิตริก - 1 หยิก

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่แช่แข็ง

บางครั้งมันเกิดขึ้นกลางฤดูหนาว แยมราสเบอร์รี่หอมกรุ่นหมดแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้ทำแยมจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ซึ่งหาซื้อได้ง่ายในเกือบทุกร้าน

เราโอนผลเบอร์รี่แช่แข็งไปที่ชามของ multicooker คลุมด้วยน้ำตาลแล้วปิดฝาของ multicooker จากนั้นเลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องเปิดฝาสองครั้งเพื่อให้แยมผสมกันไม่ให้น้ำตาลเกาะติดกับผนังชาม เพื่อความปลอดภัยในการปรุงอาหารครั้งแรก ควรเปิดฝาทิ้งไว้และสังเกตกระบวนการทำอาหารให้ดียิ่งขึ้น

หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ปิดหม้อหุงช้าและทิ้งแยมไว้ในชามจนเย็นสนิท จากนั้นเติมกรดซิตริก จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาอีกครึ่งชั่วโมง ปรุงแยมอีกครั้งจนสุก

สูตรที่ 9

แยมราสเบอร์รี่ของแม่

แม่ของฉันปรุงแยมเบอร์รี่เกือบทุกชนิดด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และแยมราสเบอร์รี่ของเธอก็ไม่มีข้อยกเว้น

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก. จะทำน้ำเชื่อมจาก
น้ำตาล 1 x และน้ำ 1 ถ้วย

การเตรียมการนั้นง่ายมาก หากเป็นเวลาห้านาทีที่คุณต้องรอ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ราสเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ สูตรนี้จะไม่ใช้เวลามากขนาดนั้น

น้ำตาลถูกเทลงในภาชนะที่คุณจะปรุงแยมราสเบอร์รี่เติมน้ำและน้ำเชื่อมต้มจนละลายหมด ประมาณ 5-7 นาที

น้ำตาลวัดได้มากเท่ากับที่คุณมีผลเบอร์รี่: สำหรับราสเบอร์รี่ 2 กก. - น้ำตาล 2 กก. และน้ำ 2 แก้ว

ต้องใช้น้ำเพื่อไม่ให้น้ำตาลกลายเป็นคาราเมลระหว่างทำอาหาร

ทันทีที่น้ำเชื่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกันราสเบอร์รี่จะถูกเทลงไป

รอให้แยมเดือด

และปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที

ควรเตรียมเหยือกและฝาแก้วไว้ล่วงหน้า ต้มฝา นึ่งขวดโหลฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติหรือในไมโครเวฟ

เทแยมราสเบอร์รี่ร้อนลงในขวด ม้วนฝาและคว่ำลง

เก็บช่องว่างในที่เย็น

และในฤดูหนาวการเปิดขวดแยมหอม ๆ สำหรับชาเป็นเรื่องน่ายินดี!

ตัดขนมปังโฮมเมดแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วราดแยมราสเบอร์รี่ของแม่... mmmmmmm!

ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ดีหมดยกเว้นแค่ฝันไป

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเรียบง่ายในการเตรียมราสเบอร์รี่ที่หอมและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว ในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่จะช่วยให้ร่างกายของเรามีความเอื้ออาทร แต่ควรจำไว้ว่าควรบริโภคแยมราสเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสมเช่นเดียวกับความหวาน นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ประเภทต่างๆ ไม่ควรรับประทานแยมราสเบอร์รี่ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากขนมหวานนี้!

คุณอาจสนใจสูตรแยมแบล็คเคอแรนท์:

Bon Appetit และสูตรอาหารที่ดี!

สูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งฉันต้องการนำเสนอในวันนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการเตรียมขนมหวานแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน นี่ไม่ใช่แยมหรือเยลลี่ แต่เป็นแยมราสเบอร์รี่ซึ่งผลเบอร์รี่ยังคงไม่บุบสลาย - นี่คือวิธีที่ย่าของเราปรุง ฉันแน่ใจว่าคุณไม่จำเป็นต้องบอกวิธีใช้งาน: แยมราสเบอร์รี่ที่หอม สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนเพียงช้อนเดียว - อาหารอันโอชะในฤดูร้อนนี้ช่างมหัศจรรย์และหอมกรุ่นเพียงใด!

ประการแรก เพื่อที่จะปรุงแยมราสเบอร์รี่อย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุ: สำหรับราสเบอร์รี่ที่เลือก 1 กิโลกรัม (ใช้ผลเบอร์รี่ที่สุก แต่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งคงรูปร่างและไม่สลายเป็นลูก) 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำตาลทรายขาว สูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่นี้เกี่ยวข้องกับการต้มราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมใน 1 โดสและไม่นาน ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่ในจานที่ปรุงเสร็จแล้วจึงส่วนใหญ่ทั้งหมด

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำ แยมราสเบอร์รี่แบบโฮมเมดจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่รสชาติที่วิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสวยงามด้วย เบอร์รี่ทั้งลูกในน้ำเชื่อมหอม ๆ จะเป็นรางวัลที่คุ้มค่าสำหรับความพยายามของคุณ และในฤดูหนาวทั้งครอบครัวจะรู้สึกขอบคุณสำหรับขนมในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้!

วัตถุดิบ:

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตั้งแต่ฉันเก็บราสเบอร์รี่และคัดแยกเบอร์รี่ด้วยตัวเอง ฉันไม่เคยล้างมันเลย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ ให้แยกออกแล้วแช่ในน้ำเกลือเย็นประมาณ 5 นาที เพื่อให้เศษและแมลงลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นไหลผ่านและเช็ดให้แห้ง

เราเติมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 แน่นอนคุณสามารถทำได้และน้ำตาลน้อยลง แต่ฉันทำแบบนั้น ไม่ว่าในกรณีใดอย่าผสมราสเบอร์รี่ แต่เพียงแค่เขย่าเนื้อหาของจาน (เพื่อจุดประสงค์นี้ให้เลือกอ่างหรือกระทะขนาดใหญ่) มิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะย่น ราสเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่บอบบางที่สุดชนิดหนึ่งที่สูญเสียรูปร่างได้ง่ายและรวดเร็วกลายเป็นโจ๊ก

เป็นผลให้น้ำตาลทรายจะปกคลุมผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ เราปิดจานด้วยผ้ากอซหรือฝาแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำไหล ทางที่ดีควรทิ้งราสเบอร์รี่ไว้กับน้ำตาลข้ามคืนหากปิดในตอนเย็น

ในตอนเช้าคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่ลอยอยู่ในน้ำเชื่อม อย่างไรก็ตาม ยังมีน้ำตาลอยู่ค่อนข้างมากที่ด้านล่างซึ่งไม่มีเวลาละลายจนหมดอย่างที่ควรจะเป็น

ในกระทะ เรามีน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และน้ำตาลทรายจำนวนมากที่ด้านล่าง เราใส่จานบนไฟร้อนปานกลางแล้วคนให้เข้ากันนำน้ำเชื่อมไปต้ม เราไม่ได้ปรุงอาหารเป็นเวลานาน - หลังจากเดือดปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดประมาณ 10 นาที อย่าลืมเอาโฟมออก - ไม่เหมาะสมสำหรับแยมราสเบอร์รี่ในอนาคต เป็นผลให้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหารน้ำเชื่อม (ตั้งแต่เปิดไฟจนสุก) (ประมาณนี้ฉันไม่ได้สังเกต)

ดังนั้นเราจึงต้มน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลงไปแล้วและได้เวลาใส่ราสเบอร์รี่ลงไปแล้ว เราจะไม่ปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลานาน - มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะปล่อยให้พวกเขาอุ่นขึ้นและต้มเล็กน้อย ดังนั้นเราจะไม่เพียงแค่รักษาสีสันที่สวยงามของราสเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์ด้วย อ้อ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอ่านว่าแม้ในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในราสเบอร์รี่ ... คุณเชื่อในเรื่องนี้หรือไม่?

นำทุกอย่างไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมเอาโฟมออกอีกครั้ง เราไม่ยุ่งเกี่ยวกับแยมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บาดเจ็บ - เราต้องการพวกเขาทั้งหมด เป็นที่ชัดเจนว่าราสเบอร์รี่บางส่วนยังคงแตกสลาย - ผลเบอร์รี่ที่สุกที่สุดจะกระจุย แต่ร้อยละ 70 จะยังคงเหมือนเดิม ทุกอย่างแยมราสเบอร์รี่หอมกรุ่นกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดมันสำหรับฤดูหนาว

เทแยมราสเบอรี่ที่กำลังเดือดลงในขวดที่เตรียมไว้ ไม่ถึงขอบประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร ปฏิคมแต่ละคนมีวิธีที่เธอโปรดปรานและฉันทำด้วยไมโครเวฟ - ฉันล้างขวดในสารละลายโซดาล้างและเทน้ำเย็นประมาณ 100 มล. ลงในแต่ละครั้ง ฉันอบไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดครั้งละ 5 นาที (สำหรับ 3 กระป๋อง 7-9 นาทีก็พอ) ฉันต้มฝาบนเตาเป็นเวลาห้านาทีด้วย

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

แยมราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคหวัดได้อย่างแท้จริง ในฤดูหนาวพวกเขาพยายามกินผลิตภัณฑ์นี้ให้บ่อยที่สุด จะกินจากขวดโหลก็ได้ หรือจะปรุงอาหารอร่อยๆ ก็ได้

ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ร่างกายของเราขาดสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเราเป็นหวัดและเริ่มป่วย แยมราสเบอร์รี่มาช่วยเสมอ คุณสามารถชงชาร้อนจากมัน นี่เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

มีสูตรมากมายสำหรับแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ในหน้านี้คุณจะได้พบกับสูตรแยมราสเบอร์รี่ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ละสูตรจะมาพร้อมกับรูปภาพ วิดีโอ และคำแนะนำทีละขั้นตอน

ในการทำเยลลี่ราสเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย (ผลเบอร์รี่ 0.5 ลิตร)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงราสเบอร์รี่ เลือกผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุด
2. โขลกด้วยผงพิเศษหรือช้อนโต๊ะ
3. นำราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อจุดประสงค์นี้
4. เทน้ำลงในกระทะ วัดปริมาตรก่อน. เพิ่มปริมาณน้ำตาลเท่ากัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. ใส่เตาไฟแรง ปิดฝาหม้อ. ปล่อยให้ส่วนผสมนี้เคี่ยวสักครู่
6. นำหม้อออกจากเตาแล้วเช็ดฝาที่มีความชื้นสะสม
7. เมื่อวุ้นในอนาคตเย็นตัวลงเล็กน้อย ให้นำไปตั้งบนไฟแรงอีกครั้งแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่
8. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3 ครั้ง ปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 7-10 นาที
9. เทวุ้นร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
10. หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้ปิดฝาขวดพลาสติก (คุณสามารถใช้เตารีดได้)

วิดีโอการทำอาหาร

แยมราสเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สูตรอาหาร: ภาพถ่าย

• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นไตรมาส ในเวลาเดียวกัน ให้เอาแกนออก ผิวสามารถทิ้งไว้บน
2. ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะและเติมน้ำเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที
3. ใส่แอปเปิ้ลในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
4. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ 10 นาที
5. จากนั้นใส่ราสเบอร์รี่ลงในน้ำซุปข้นแล้วปรุงต่ออีก 10-20 นาที
6. เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา รายละเอียดเพิ่มเติม: .

วีดีโอ.

สูตรอาหาร: แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: ห้านาที

สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

ขั้นตอนการเตรียม "ห้านาที" ทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงราสเบอร์รี่ให้ดีและกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ดี สำหรับสูตรของเรา เฉพาะผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นและสดเท่านั้นที่เหมาะสม
2. จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้ดี เทน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดด้วงและตัวอ่อนทุกชนิด หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
3. ราสเบอร์รี่แห้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะโดดเด่น
4. ใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
5. เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา .

วีดีโอ.

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่กับเจลาติน:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.4 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เจลาติน 3 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก ๆ จัดเรียงราสเบอร์รี่ เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและดีมากที่สุด ล้างในน้ำไหล แช่ราสเบอร์รี่ในน้ำเค็ม วิธีนี้จะช่วยกำจัดตัวอ่อนและแมลง จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลอีกครั้งแล้วเทลงในหม้อหุงต้ม
2. ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลจากน้ำตาลและน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ ใส่ไฟและนำไปต้ม
3. ต้มประมาณ 10-15 นาที เอาโฟมออก
4. ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่เจลาตินในรูปละลาย
5. เหลือเพียงใส่แยมราสเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลแล้วปิดฝา รายละเอียดเพิ่มเติม: .

วีดีโอ.

แยมราสเบอร์รี่ตามสูตรนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ช่องว่างนี้ใช้สำหรับเตรียมของหวานแสนอร่อยต่างๆ

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่:

• ราสเบอร์รี่ 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล 3 กิโล.
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำแยม:

1. ก่อนอื่นเราคัดราสเบอร์รี่ล้างให้สะอาด
2. ผสมราสเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในหม้อขนาดใหญ่
3. จากนั้นตั้งกระทะบนไฟอ่อน
4. ปรุงอาหารจนนุ่ม คนตลอดเวลาจนมืด
5. ทุกอย่างสามารถม้วนในขวดปลอดเชื้อและใส่ในห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาว

วีดีโอ.

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องปรุง สูตรดังกล่าวมีประโยชน์มากเนื่องจากไม่มีการอบร้อนและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ในการปรุงแยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 กิโล.

1. ก่อนอื่นเราคัดราสเบอร์รี่ออกแล้วเทลงในอ่างเหล็ก ผลเบอร์รี่ไม่สามารถล้างได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าราสเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยชั้นต้านเชื้อแบคทีเรียพิเศษนี่คือวิธีการจัดเรียงผลไม้เล็ก ๆ โดยธรรมชาติ หากชั้นนี้ถูกชะล้างออก แยมจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
2. โรยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
3. บดน้ำตาลและราสเบอร์รี่ด้วยเครื่องไม้ สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง
4. เหลือเพียงการแพร่กระจายแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ก่อนปิดฝาให้โรยน้ำตาลบนชั้น 1 เซนติเมตร สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัว

ทุกอย่างแยมพร้อมแล้ว

วีดีโอ.

ราสเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ทุกคนชอบราสเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล สูตรนี้เตรียมง่ายมาก

ราสเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ในการเตรียมราสเบอร์รี่บด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร)

สูตรราสเบอร์รี่ขูดทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นให้จัดเรียงและแช่ราสเบอร์รี่ในน้ำเค็มเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยประหยัดเบอร์รี่จากแมลงและหนอนผีเสื้อต่างๆ
2. จากนั้นสะเด็ดน้ำเกลือแล้วล้างราสเบอร์รี่ด้วยน้ำไหล
3. เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นอ่างเหล็กแล้วเติมน้ำ
4. เราใส่ไฟต่ำและรอให้เดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. ถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
6. เพิ่มน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นอุ่นเครื่องอีกครั้งที่อุณหภูมิ 80 องศา ไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม
7. ตอนนี้คุณสามารถม้วนราสเบอร์รี่ที่บดแล้วลงในขวดโหลได้

ราสเบอร์รี่ขูดสำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อม

วีดีโอ.

สูตรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ราสเบอร์รี่บดสำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อม

ในการทำแยมตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 300 กรัม.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงราสเบอร์รี่ให้ดี
2. บดผ่านตะแกรงหรือกระชอน คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะสำหรับสิ่งนี้
3. เราทำน้ำเชื่อม ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วตั้งไฟ ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
4. พับผ้าก๊อซออกเป็น 4 ส่วนแล้วกรองน้ำเชื่อม
5. จากนั้นใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟอีกครั้งแล้วรอให้เดือด
6. ผสมน้ำเชื่อมกับราสเบอร์รี่แล้วม้วนเป็นขวด

ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นในน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว

แยมราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อร่างกายของเราขาดวิตามินและสารอาหาร นอกจากนี้แยมราสเบอร์รี่ยังเป็นของหวานที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

หลายคนไม่ต้องการใช้เวลาอยู่ที่เตาเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในหน้านี้เราจะแสดงสูตรที่คุณสามารถทำแยมราสเบอร์รี่ได้ภายใน 5 นาที นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก และแยมนี้มีรสชาติดี

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่ใน 5 นาที:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ราสเบอร์รี่ถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังล้างและเคลือบด้วยน้ำตาล เราออกประมาณ 5 ชั่วโมง
2. ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะโดดเด่นกว่าราสเบอร์รี่ ต้องสะเด็ดน้ำใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 5 นาที
3. เราม้วนแยมเป็นขวด

แยมราสเบอร์รี่พร้อมใน 5 นาที

นี่คือสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่ซึ่งเตรียมใน 15 นาที แยมอร่อยมากมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผลเบอร์รี่ทำอาหาร เราคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง
2. จากนั้นเราเติมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง ทางที่ดีควรเทราสเบอร์รี่กับน้ำตาลลงในอ่างเหล็กขนาดใหญ่
3. หลังจาก 10-12 ชั่วโมง เรานำราสเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นแล้วนำไปตั้งไฟ ด้วยความร้อนต่ำควรต้มเป็นเวลา 15 นาที
4. ตอนนี้เราม้วนแยมเสร็จแล้วลงในขวด

สูตรแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมแยมราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นต้องเตรียมราสเบอร์รี่ ล้างแล้วจัด.
2. จากนั้นเทราสเบอร์รี่ลงในอ่างแล้วเทน้ำตาลลงไป ปิดอ่างด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
3. หลังจากสามชั่วโมงแล้ว ให้ตั้งไฟช้าๆ เป็นเวลาสี่สิบนาที
4. จากนั้นตั้งไฟปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด
5. สามารถรีดเข้าธนาคารได้

แยมราสเบอร์รี่กับกรดซิตริก

มาทำแยมราสเบอร์รี่ กรดมะนาวคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 กิโล.
• กรดซิตริก 2 ช้อนชา
• น้ำ 4 แก้ว.

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเบอร์รี่สำหรับทำแยม การทำเช่นนี้ล้างให้สะอาดและเลือก
2. เทน้ำลงในอ่างแล้วเทน้ำตาล
3. เทราสเบอร์รี่ที่เลือกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่ไฟต่ำและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด
5. สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารให้เติมกรดซิตริก สามารถรีดเข้าธนาคารได้

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมราสเบอร์รี่

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่ตามสูตรง่ายๆ:

• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออกด้วยน้ำไหล
2. เราใส่ราสเบอร์รี่ทั้งหมดในอ่างแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง อย่าลืมคลุมด้วยผ้าขนหนู ในช่วงเวลานี้ราสเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา
3. เราใส่ไฟต่ำ ให้น้ำตาลละลาย
4. เปิดไฟปานกลางและปรุงอาหารจนสุก
5. คุณสามารถม้วนแยมลงในขวดโหล

แยมราสเบอร์รี่กับน้ำ

ในการทำแยมตามสูตรนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 800 กรัม
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราคัดราสเบอร์รี่ล้างพวกเขา
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำและน้ำตาล
3. เทราสเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกระบายออกและใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากบนกองไฟ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
5. จากนั้นนำภาชนะที่มีผลเบอร์รี่มาปรุงจนสุก
6. บรรจุขวดได้

แยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: สูตร

ส่วนผสมในการทำแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นเราทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วจุดไฟ ต้มจนน้ำตาลละลายหมด
2. เทราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเชื่อมแล้วจุดไฟ
3. ต้มเป็นเวลา 5 นาที
4. นำออกจากกองไฟแล้วปล่อยให้เย็น แยมควรเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
5. ใส่กลับเข้าไปในกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
6. นำออกจากเตาอีกครั้งและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
7. จากนั้นใส่ไฟอีกครั้งและปรุงอาหารจนนุ่ม
8. สามารถเทและรีดลงในธนาคารได้

สูตรอื่นสำหรับแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอาจถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมสำหรับการเก็บเกี่ยวเบอร์รี่นี้ เหตุผลนี้คือรสชาติ กลิ่น และคุณสมบัติการรักษาที่ผิดปกติของราสเบอร์รี่ อาหารอันโอชะดังกล่าวเกือบทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเพราะในช่วงที่อากาศหนาวเย็นเรามักจะได้รับชากับราสเบอร์รี่

การดื่มชาราสเบอร์รี่นั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถเติมแยมลงในขนมอบและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้อีกด้วย การเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนั้นง่ายมากเพียงแค่ใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องและแยมแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อม

แยมราสเบอร์รี่ 5 นาที

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่สด - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.8 กก.

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว:

ไม่ว่าจะฟังดูแปลกแค่ไหน ไม่จำเป็นต้องล้างราสเบอร์รี่ - เมื่อล้างแล้ว ผลเบอร์รี่จะสูญเสียรสชาติไปบางส่วน บวกกับเมื่อปรุงสุก พวกมันสามารถต้มและทำให้เสียรูปร่างได้ อย่างไรก็ตาม ฝุ่นและสิ่งสกปรกจะต้องถูกกำจัดออกไป ดังนั้นเราจึงจัดเรียงข้อมูลอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเกลือเล็กน้อย - ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือที่ไม่มีสไลด์ต่อน้ำหนึ่งลิตร เบอร์รี่จะต้องถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นจะปรากฏขึ้น เราจับสิ่งมีชีวิตด้วยช้อน slotted ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่และล้างออกอย่างรวดเร็วและอย่างระมัดระวังด้วยแรงดันน้ำอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

เราโยนผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระชอนแล้วเราก็หลับไปพร้อมกับน้ำตาล ผสมเบา ๆ เพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอและทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมงสูงสุดค้างคืนและในที่เย็น

ความลับอีกประการหนึ่งในการรักษาราสเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มทั้งหมดคือการเสิร์ฟผลเบอร์รี่ไม่ควรมีขนาดใหญ่และภาชนะที่จะต้มควรมีขนาดใหญ่ มิฉะนั้น ยิ่งราสเบอร์รี่ในภาชนะมีอิสระมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

เราอุ่นผลไม้เล็ก ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลละลายหมดหลังจากนั้นเราเพิ่มพลังงานความร้อนให้สูงสุดและต้มแยมประมาณ 5-7 นาที

เมื่อปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้น - เราใช้ช้อน slotted แขนตัวเองและเอาออกทั้งหมดอย่างไร้ความปราณี ประการแรก วิธีนี้จะทำให้แยมเดือดได้ดีขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ประการที่สอง โฟมที่เหลือสามารถกระตุ้นการพัฒนาของแบคทีเรีย และแยมจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว เรานำแยมออกจากเตาและเตรียมขวด

กระป๋อง. ล้างขวดโหลและฝาพลาสติกให้สะอาด ใช้โซดาและแปรงหรือฟองน้ำแข็งๆ ล้างด้วยน้ำและลวกด้วยน้ำเดือด พร้อม. น้ำตาลเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ดังนั้นภาชนะจึงไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงอีกต่อไป ไม่ควรใช้ฝาโลหะในการบิดเพราะจากนั้นแยมจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มหรือแม้แต่เบอร์กันดี

เราเทแยมลงในขวดรอจนกระทั่งเย็นลงแล้วนำไปเก็บไว้ เรากำลังรอฤดูหนาวเพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่น

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหนาๆ กับเบอร์รี่ทั้งลูก

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กก.

เพื่อให้ได้แยมราสเบอร์รี่แบบข้น คุณต้องมีผลเบอร์รี่มากพอๆ กับน้ำตาล สัดส่วน: 1 ต่อ 1

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด:

เราคัดแยกผลเบอร์รี่ แต่อย่าล้างมัน โรยด้วยน้ำตาล (ในสัดส่วนของผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม) ทีละชั้นในกระทะเคลือบฟัน ทิ้งไว้ค้างคืนหรือประมาณ 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้

เราวางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง เนื้อหาของกระทะจะเดือดในไม่ช้าและน้ำตาลจะละลาย หลังจากเดือดควรต้มแยมประมาณ 5-10 นาทีแล้วปิด

ความสนใจ!

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนแยมราสเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ไหม้ แต่จะดีกว่าถ้าไม่ใช้ช้อน แต่ให้หมุนกระทะเป็นวงกลม (จับที่จับ) วิธีนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดไม่บดขยี้

เมื่อแยมเดือดจะเกิดฟอง จำเป็นต้องถอดออก ด้วยโฟมแล้วดื่มชาหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากเตามาทั้งวัน

Miracle Buttocks - สตรอเบอร์รี่สด 3-5 กก. ทุก 2 สัปดาห์!

บั้นท้ายมหัศจรรย์ คอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับขอบหน้าต่าง, loggias, ระเบียง, เฉลียง - ที่ใดก็ได้ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ที่มีแสงแดดส่องถึง คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกใน 3 สัปดาห์ บั้นท้ายมหัศจรรย์ คอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมออกผลตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในฤดูร้อนเท่านั้น เช่นเดียวกับในสวน ชีวิตของพุ่มไม้มีตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปจากปีที่สองคุณสามารถเพิ่มการตกแต่งบนดิน

ใส่แยมที่เย็นลงหลังจากทำอาหารครั้งแรก นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิด เย็น และทำซ้ำอีกครั้ง โดยรวมแล้วควรต้มแยม 3 ครั้ง ด้วยเหตุนี้มันจึงหนาและเป็นสีน้ำตาลแดง ดังนั้น,

แยมราสเบอร์รี่ปรุงมากแค่ไหนเพื่อให้หนาและผลเบอร์รี่ยังคงไม่บุบสลาย?
คุณต้องทำอาหารใน 3 ขั้นตอน:

• 1 ครั้ง: 10 นาทีหลังจากเดือด
• 2 ครั้ง: เย็นและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
• 3 ครั้ง: ปล่อยให้เย็นอีกครั้งและต้มแยมเป็นเวลา 5 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของกระดาษติดทีละหยดหลังจากการเดือดครั้งที่ 3 กระดาษติดควรเย็นลง และเมื่อพร้อม หยดจะไม่กระจาย มันกลายเป็นหนืดและหนืด แยมราสเบอรี่หวานในเวลาเดียวกัน หอม สว่าง และหนา

ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมทำแยมได้มากแค่ไหน?

จากราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัมจะได้แยมราสเบอร์รี่สำเร็จรูปน้อยกว่า 1 ลิตรเล็กน้อย

ผลเบอร์รี่เกือบสมบูรณ์สามารถรักษาให้สมบูรณ์และไม่เป็นอันตราย แยมราสเบอร์รี่หนาหอมและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลทรายเป็นคลังเก็บวิตามินสำหรับทั้งครอบครัว ของหวานนี้ง่ายมากในการเตรียมดังนั้นแม้แต่มือสมัครเล่นในการทำอาหารก็สามารถสร้างได้ แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเรียกอีกอย่างว่า "สด" ผลเบอร์รี่ไม่ผ่านความร้อนสามารถเก็บไว้ดิบได้ ข้อดี:

• แยมแก้ไข้ ปวดหัวเป็นหวัด คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่ง: การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่เชื่อถือได้
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักใช้ทำขนมอบต่างๆ
• ด้วยการเก็บรักษาแบบ "เย็น" ความจำเป็นที่จะต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในเตาร้อนจะหายไป ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งในฤดูร้อน

เพื่อให้ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมกลายเป็นที่ถูกใจและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำต้องปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดอย่างเคร่งครัด

ในการทำแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่สุก - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

การทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์หลักได้รับการคัดแยกอย่างระมัดระวังเอาผลเบอร์รี่และกลีบเลี้ยงที่เสียหายออก หลังจากนั้นก็ใส่ราสเบอร์รี่ลงในชามใบใหญ่เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น น้ำตาลถูกเติมลงในผลเบอร์รี่ ควรทิ้งส่วนผสมไว้สองสามนาที
หลังจากที่ส่วนผสมกลายเป็นข้าวต้ม วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยครกไม้ มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน แยมราสเบอร์รี่ในอนาคตสำหรับฤดูหนาววางในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขนมหวานหอมสดชื่นโรยด้วยน้ำตาล ชั้นของทรายหวานภายใต้อิทธิพลของน้ำผลไม้จะแข็งตัว ทำให้เกิดชั้นแข็ง จะป้องกันชิ้นงานจากอากาศเข้า

นวัตกรรมกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช!

เพิ่มการงอกของเมล็ด 50% ในครั้งเดียว ความคิดเห็นของลูกค้า: Svetlana อายุ 52 ปี แค่การรักษาที่เหลือเชื่อ เราได้ยินมามากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เมื่อเราลอง เราประหลาดใจและแปลกใจที่เพื่อนบ้านของเรา จาก 90 ถึง 140 มะเขือเทศเติบโตบนพุ่มไม้มะเขือเทศ ไม่ควรพูดถึงบวบและแตงกวา: พืชผลถูกเก็บเกี่ยวในรถสาลี่ เราทำสวนมาทั้งชีวิตแล้วไม่เคยมีการเก็บเกี่ยวแบบนี้เลย ....

ขวดที่มีแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวปิดฝา ของหวานแนะนำให้แช่แข็งและเก็บในตู้เย็น

แยมราสเบอร์รี่สำหรับหน้าหนาวด้วยเจลาติน

ราสเบอรี่มีสารเพคตินน้อยมาก ดังนั้นจึงไม่น่าจะปรุงอะไรที่ข้นๆ และด้วยเจลาตินมันกลับกลายเป็นว่าสวยงามหนืดสดใสและมีกลิ่นหอม
มีเหตุผลว่ายิ่งใส่เจลาตินมากเท่าไหร่ ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ขึ้นอยู่กับสถานะของการใส่เจลาติน แต่ถ้าเราเรียกชิ้นงานว่า "แยม" ความสม่ำเสมอของการไหลที่มีความหนืดก็เพียงพอแล้ว - เราใช้เจลาตินในปริมาณปานกลาง

คุณจะต้องเก็บแยมไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อรักษาโครงสร้างของอาหารอันโอชะไว้อย่างดี จากราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณจะได้แยมครึ่งลิตรสองลิตรและแจกันอีกใบสำหรับทดสอบ

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 กก.
• น้ำครึ่งแก้ว (100 มล.) สำหรับต้มผลเบอร์รี่
• น้ำตาล 1 กก.
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
• 1 แพ็คเกจ (15 กรัม) เจลาติน;
• น้ำเปล่า 0.5 ถ้วยตวง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมราสเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว:

เทเจลาตินกับน้ำต้มเย็น ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้บวมขณะทำราสเบอร์รี่สด

เราจัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำไหลออก ถ้าราสเบอรี่ปลูกเอง สะอาด ไม่มีฝุ่น ก็ไม่ต้องล้าง
เราใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำประมาณครึ่งแก้ว นำผลเบอร์รี่ไปต้มบนไฟอ่อน

ราสเบอร์รี่เริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างแข็งขันและส่วนใหญ่ผลไม้จะแยกออกจากกัน แต่เศษผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ อย่าลืมเอาโฟมออก

ในเวลาเดียวกัน เราฆ่าเชื้อขวดแยมและฝาปิดที่ล้างให้สะอาดในน้ำเดือด - 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อถึงเวลาวางแยมราสเบอร์รี่ พวกเขาควรจะมีเวลาให้แห้ง เพิ่มน้ำตาลลงในราสเบอร์รี่ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มกรดซิตริก. มันชดเชยแยมราสเบอร์รี่ที่เปื้อนทำให้สว่างขึ้น

นอกจากนี้ ในฐานะที่เป็นสารกันบูดมะนาว จะช่วยให้เก็บรักษาได้ดียิ่งขึ้น

นำแยมราสเบอรี่ออกจากเตา แล้วพักให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 85-90 องศา ก่อนใส่เจลาตินที่บวมสวยแล้ว ใส่เจลาติน.

ลงไปที่ด้านล่างสุดผสมกลับกระทะไปที่เตาแล้วนำไปต้มปิดไฟ
อย่างรวดเร็วเพื่อให้เย็นลงเร็วขึ้นให้เทแยมราสเบอร์รี่ลงในขวดที่แห้งฆ่าเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกฝา เพียงแค่ปิด ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วใส่แยมในตู้เย็นหรือย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

เมื่อเย็นลงแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะได้เนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจเหมือนเยลลี่หนา มันรักษารสชาติและกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรกับมะนาว

การเพิ่มมะนาวสดลงในแยมราสเบอร์รี่จะทำให้การเตรียมหวานมีความพิเศษเป็นพิเศษซึ่งการเติมกรดซิตริกจะไม่มีวันให้

จะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาลทราย 2.5 กก.
• หนึ่งในสี่ของมะนาว

สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายของแยมราสเบอร์รี่กับมะนาว:

พับผลเบอร์รี่ในชามเคลือบด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ค้างคืน

หากห้องร้อนมากควรวางจานที่มีราสเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่าง

ในช่วงกลางคืนราสเบอร์รี่ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลจะระบายออกและให้น้ำผลไม้มาก ใส่ภาชนะที่มีราสเบอร์รี่และน้ำผลไม้บนเตาแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงมาก ทันทีหลังจากต้มน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ให้ลดความร้อนลง ต้มแยมราสเบอร์รี่ด้วยไฟที่ช้าที่สุดประมาณ 20-30 นาที คนเป็นครั้งคราวแล้วเอาโฟมออกด้วยช้อนไม้ ยิ่งราสเบอร์รี่สุกนาน แยมก็จะยิ่งข้น

ลืมปัญหากดดันไปตลอดกาล!

ยาแผนปัจจุบันส่วนใหญ่สำหรับความดันโลหิตสูงไม่สามารถรักษาได้ แต่ลดความดันโลหิตสูงเพียงชั่วคราวเท่านั้น นี่ไม่ใช่เรื่องเลวร้าย แต่ผู้ป่วยถูกบังคับให้เสพยาตลอดชีวิต ทำให้สุขภาพของพวกเขาต้องเผชิญความเครียดและอันตราย เพื่อแก้ไขสถานการณ์ ยาได้รับการพัฒนาที่รักษาโรค ไม่ใช่อาการ

ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมที่คั้นสด น้ำมะนาวและผสม
ปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย เพื่อเร่งกระบวนการนี้ คุณสามารถวางแยมราสเบอรี่ร้อนในน้ำเย็น จัดแยมราสเบอร์รี่เย็นลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น เก็บช่องว่างสำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น

วิดีโอ - สูตร: แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

1. แยมราสเบอร์รี่จะดีกว่าที่จะไม่ย่อย ประการแรกมันจะไม่อร่อยเบอร์รี่จะแห้งและไม่มีรส ใช่และแยมดังกล่าวจะถูกใส่น้ำตาลอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณไม่ทำอาหาร คุณก็เสี่ยง แยมจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวหรือขึ้นราได้อย่างรวดเร็ว
2. โดยวิธีการที่แยมจะไม่ขึ้นราเติมส่วนบนของขวดด้วยน้ำตาลคุณได้รับจุกน้ำตาลแล้วแยมสามารถยืนได้นานหลายปีและจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน
3. หนอนที่เป็นอันตรายมักจะตกตะกอนในผลไม้เล็ก ๆ เพื่อเอาออก เติมน้ำ เติมเกลือหนึ่งกำมือ พวกมันจะลอยขึ้นทั้งหมด และกำจัดออกได้ยาก
4. สามารถเพิ่มอะไรได้บ้าง? ที่นี่คุณมีความเป็นไปได้ไม่รู้จบ ใส่ส้มฝาน แตง ฟักทอง มะยม และเชอร์รี่หรือใบเชอร์รี่

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ท้ายที่สุดแล้วผลไม้เล็ก ๆ นี้มีกรดอะซิติลซาลิไซลิกซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคหวัดในฤดูหนาว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแยมราสเบอร์รี่

เราจะแสดงสูตรแยมราสเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมในครัวที่บ้านของคุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานในความร้อนและการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมาก จากแยม คุณจะสามารถเตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อย เช่น พาย พายหรือขนมปัง

หรือจะดื่มชากับแยมราสเบอรี่หอมๆ ก็ได้

ราสเบอร์รี่หนาและแยมแบล็กเบอร์รี่ - สูตรสำหรับฤดูหนาว

เวลา: เตรียม - 5 นาที; การเตรียมการ - 6 ชั่วโมง

สินค้า:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

แยมราสเบอร์รี่กับแบล็กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

แยมราสเบอร์รี่เป็นแยมที่ดีต่อสุขภาพ มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เราปรุงแยมเพียง 5 นาที ดังนั้นแยมจึงกลายเป็นบาง แต่เนื่องจากระยะเวลาในการรักษาความร้อนสั้น ๆ ราสเบอร์รี่จึงรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดไว้และแยมกลับกลายเป็นกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อให้ได้แยมราสเบอร์รี่แบบหนา มักจะต้มในหลายขั้นตอน แต่น่าเสียดาย เนื่องจากเวลาทำอาหารที่เพิ่มขึ้น ผลเบอร์รี่จึงสูญเสียวิตามินมากขึ้น เนื่องจากแยมสุกเร็วมาก เราจึงเตรียมอาหารล่วงหน้า โดยเราจะเก็บแยมไว้จนถึงฤดูหนาว

โปรดจำไว้ว่าขวดแก้วที่มีฝาปิดสำหรับเก็บช่องว่างในฤดูหนาวจะต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ

เมื่อปรุงแยมราสเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มแบล็กเบอร์รี่ลงในราสเบอร์รี่ได้ เราคัดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แยกกลีบเลี้ยง ใบไม้ และเศษซากอื่นๆ ออก

การล้างราสเบอร์รี่สุกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มจะดูดซับน้ำในทันทีและกลายเป็นปวกเปียก หากเราสังเกตเห็นแมลงเล็กๆ ในราสเบอร์รี่ แสดงว่าเราลดผลราสเบอร์รี่ลงในน้ำเค็มสักครู่ (จำเป็นต้องเย็น)

เทผลเบอร์รี่ที่เรียงลำดับแล้วลงในชามกว้างชั้นสลับกับน้ำตาลชั้นดี ตอนนี้เราปล่อยให้ผลเบอร์รี่ยืนในน้ำตาลเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเพื่อให้น้ำไหลออกมา

ชามเบอร์รี่ควรจะเย็น เนื่องจากห้องในฤดูร้อนร้อนเราจึงใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นปิดฝา

ในช่วงเวลานี้ราสเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยน้ำเบอร์รี่ เรานำชามเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นผสมมวลอย่างระมัดระวังใส่ชามบนกองไฟ

ในระหว่างการต้มแยมราสเบอร์รี่ ฝาโฟมจะลอยขึ้นเหนือผลเบอร์รี่ ตอนนี้เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted

เราปรุงแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิว เพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ไหม้ที่ก้น (ในชามของเรา) เราเก็บไฟไว้ใต้ชามให้เหลือน้อยที่สุดแล้วผสมแยมกับไม้พายเบา ๆ จากล่างขึ้นบน

หลังจากปรุงแยมราสเบอร์รี่เสร็จแล้ว โดยไม่ต้องยกชามออกจากเตา ให้เทลงในขวดที่เตรียมไว้ (ปลอดเชื้อและร้อน) ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อปิดจุกแล้วเราก็พลิกขวดแยมแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

เราเก็บในที่ร้อนในที่เย็น และในฤดูหนาว คุณสามารถวางบนหิ้งในอพาร์ตเมนต์ได้ง่ายๆ

แยมราสเบอร์รี่ 5 นาที - สูตรง่ายๆ

พิจารณาสูตรแยมห้านาที แยมนี้มีเพียงผลเบอร์รี่สดและน้ำตาลเท่านั้น วิธีการเตรียมนี้ทำให้จำนวนวิตามินสูงสุดคงไว้ซึ่งกลิ่นและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ยังคงไม่บุบสลาย

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 2.4 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย:

ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วจุ่มในน้ำเกลืออ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้แมลงจะออกจากผลเบอร์รี่
จากนั้นล้างผลเบอร์รี่เบา ๆ ในน้ำไหลแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

เทราสเบอร์รี่ลงในภาชนะที่จะปรุงอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยน้ำตาล

เรียบพื้นผิวและปล่อยให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน

ใส่ภาชนะที่มีราสเบอร์รี่ลงบนกองไฟเล็กน้อย เมื่อแยมเดือด ต้มประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ปิดไฟแล้วเอาโฟมออก ปิดแยมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 15 นาที และปิดฝาไว้ 5 นาที แบ่งแยมเป็นขวดร้อนแล้วปิดฝา แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหนาๆ กับเบอร์รี่ทั้งลูก

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ปรุงกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดนั้นอร่อยและหอมที่สุด มันจะดูสวยงามบนโต๊ะและค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม สิ่งสำคัญในการปรุงแยมและกวนคืออย่าบดราสเบอร์รี่ หากคุณใช้ไม้พาย ราสเบอร์รี่จะยังคงอยู่

ทางเลือกที่ลงตัวสำหรับห้องครัวยุคใหม่!!

แบบจำลองเครื่องตัดผักในดีไซน์ทันสมัยที่ได้รับการพิสูจน์มาหลายปีและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายล้านคน ปัจจุบันมีขีดความสามารถสูงสุดด้วยนวัตกรรมขั้นสูงและวัสดุไฮเทค.. เลือกการตัดจาก 12 แบบ: ก้อน, หลอด, แหวน , ชิป, ชิ้น, ไม้ขนาดต่างๆและความหนา Borscht, สตูว์, ส่วนผสม, สลัด - ทั้งหมดนี้คุณสามารถตัดได้ทันที!.

รายการของชำ:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.8 กก.

วิธีการปรุงแยมราสเบอร์รี่เพื่อให้มีผลเบอร์รี่ทั้งหมด:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมราสเบอร์รี่และกำจัดเศษ ตัวแมลง และตัวอ่อนออกจากผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงในกระทะหรือภาชนะที่เหมาะสมอื่น ๆ แล้วละลายเกลือแกงในสัดส่วนต่อไปนี้: เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร ค่อยๆ เทราสเบอร์รี่ลงในสารละลายเกลือ ทิ้งไว้ 15-20 นาที

เมื่อเวลาผ่านไป ตัวอ่อนและแมลงทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ จากนั้นรวบรวมด้วยช้อน slotted แล้วสะเด็ดน้ำ ล้างราสเบอร์รี่ใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง ระบายในกระชอนและเอาน้ำส่วนเกินออก

ใส่ราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาล

ทิ้งราสเบอร์รี่ไว้ในน้ำตาลประมาณ 5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ใส่แยมราสเบอร์รี่ในอนาคตบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนใต้ภาชนะแล้วต้มแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที

หลังจากย่อยสลายแยมร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝา อุ่นใต้ผ้าห่ม หลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายขวดแยมราสเบอร์รี่ไปที่ที่เย็นและมืดสำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุงแยมเป็นเวลาห้านาทีช่วยให้คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้เนื่องจากไม่มีการปรุงอาหารเป็นเวลานานและราสเบอร์รี่จะไม่ต้มให้นิ่ม

หากคุณต้องการแยมราสเบอร์รี่หนากับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ขั้นตอนการทำอาหารห้านาทีควรทำซ้ำอีก 2-3 ครั้ง เฉพาะในแต่ละครั้งเท่านั้นที่คุณควรผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด

วิดีโอ: แยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว