.

1:505 1:515

อาจจะสายไปสักหน่อยสำหรับการอบเค้ก แต่ฉันหวังว่าบางคนจะมีประโยชน์!) ฉันใช้สูตรจากอินเทอร์เน็ตและลองทำอีสเตอร์

1:755 1:765

2:1272 2:1282

พวกเราต้องการ:

2:1322

2.5 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
เนย 200 กรัม (สามารถใช้มาการีนได้);
แป้ง 1.2-1.5 กก.

2:1502

ไข่ 6 ฟอง

2:18

วานิลลิน 1 ซอง (หรือน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา);

2:114

ยีสต์แห้ง 1 ถุง (11 ก. Saf-moment ใช้ได้ผลดีที่สุด);
ผลไม้หวาน 300 กรัม (ลูกเกด)

2:284 2:294

สำหรับเคลือบ:
2 ไข่ขาว;
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำมะนาวสองสามหยด

2:438 2:448

3:955 3:965

เนยสำหรับแป้งควรจะนิ่ม - ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

3:1169

นมอุ่นขึ้นและคนให้เข้ากัน

3:1267

ใส่แป้ง 3.5 ถ้วยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม

3:1381

โดยปกติแล้วจะได้แป้งที่หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งที่ด้านบนด้วยโพลีเอทิลีนหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้นประมาณสองเท่า

3:1779

3:9

4:516 4:526

ในขณะที่แป้งกำลังยืน จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ควรแยกโปรตีน 2 อันไว้สำหรับเคลือบ อย่างอื่นจะเข้าไปในแป้ง (ไข่แดงจะกลายเป็น 2 มากกว่าโปรตีน) ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลและวานิลลา ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนได้ฟองฟู่

4:1047

เมื่อแป้งขึ้นให้ใส่ไข่แดงบดกับน้ำตาลลงไป จากนั้นผสมกับน้ำมันผัดต่อ จากนั้นค่อยๆ ใส่วิปปิ้งที่ตีไว้ลงในแป้งแล้วค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป ต่อไปเราเริ่มนวดแป้ง อย่าเทแป้งทั้งหมดที่มีในทันที เพราะจะทำให้เสี่ยงต่อการเติมมากกว่าที่ควร ใส่ในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นภาชนะที่มีแป้งจะต้องวางในที่อบอุ่นอีกครั้งแล้วปิดด้วยพลาสติกหรือผ้าขนหนู จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นอย่างถูกต้อง

4:2052

ขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้เตรียมลูกเกด (หรือผลไม้หวาน)... ลูกเกดจะต้องแช่ในน้ำร้อนประมาณ 20 นาทีแล้วตากให้แห้ง

4:277 4:287

5:794 5:804

วางแป้งลงบนโต๊ะที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันไว้ก่อนหน้านี้ โรยด้วยลูกเกด (ผลไม้หวาน) เราสร้างลูกบอลจากแป้ง

5:1046 5:1056

6:1561 6:9

และคุณต้องวางภาชนะอีกครั้งด้วยแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มในที่อบอุ่น จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีจึงจะเพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สอง

6:323 6:333

7:840 7:850

เราเปิด multicooker ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้แป้งขึ้นมาใน multicooker อีกหนึ่งชั่วโมง

7:1077

ที่นี่แป้งได้เพิ่มขึ้น เราอบเค้กในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาทีแล้วเพิ่ม 30 นาที

7:1271 7:1281

8:1788

8:9

ขณะที่เค้กที่เสร็จแล้วกำลังเย็นตัวอยู่ ให้เตรียมไอซิ่ง คนผิวขาวถูกวิปปิ้งจนเป็นฟอง ค่อยๆเติมน้ำตาลลงไปแล้วตีต่อ ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยการเคลือบที่เกิดขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยขนมโรยหน้า

8:481 8:491

9:998 9:1008

เค้กอีสเตอร์ใน multicooker ของ Panasonic

9:1102 9:1112

ขึ้นอยู่กับปริมาณของชาม multicooker ปั้นขนมปังจากแป้งที่มีขนาดไม่เกินหนึ่งในสามของชาม ทาเนยที่ก้นและด้านข้างชาม (ควรทาเนย) ใส่แป้งลงในชาม เปิดโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 25 นาที

9:1584

เมื่อสิ้นสุดโหมดนี้ ให้ปิด multicooker ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะทำ จากนั้นเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นเปิดอีก 40 นาทีทันที มันเกิดขึ้นเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป multicooker ไม่เปิดเป็นครั้งที่สอง

9:449

ไม่ต้องกังวล รอสักครู่แล้วเปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องพลิกเค้ก

9:604 9:614

10:1121 10:1131

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงหลาย Redmond Radmond

10:1219 10:1229

สำหรับเค้กชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นในหม้อหุงข้าว Redmond ส่วนผสมหนึ่งในห้าที่ระบุในสูตรนี้ก็เพียงพอแล้ว สร้าง "kolobok" จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker ใส่แป้ง เปิดโหมด “ทำอาหารหลายคน” ที่ 35 องศา แล้วรอจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

10:1811

เนื่องจากแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ค่อนข้าง "ไม่แน่นอน" เราจึงอบ (โหมดการอบ) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน ถ้ายังไม่พร้อม ให้เพิ่มโหมดการอบ 15 นาทีจนสุก

10:356 10:366

11:873 11:883

เค้กอีสเตอร์ในเมนู Multicooker Polaris Polaris

11:971 11:981

โพลาริสมักจะตามอำเภอใจมากกว่าแป้งเค้ก แต่ก็ยัง ... เราสร้างลูกบอลที่มีปริมาตรน้อยกว่าปริมาตรของชามเล็กน้อย คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้น 30-45 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง หลังจากนั้นให้ทาน้ำมันชามใส่แป้งไว้ที่นั่น ปล่อยให้ยืนอีก 15 นาทีแล้วเปิดโหมดการอบ

11:1604

หลังจากเสร็จสิ้น - เปิดใหม่อีกครั้ง หลังจากเปิดสวิตช์ครั้งที่สองเป็นเวลา 20 นาที จะสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ Multicooker ของ Polaris ส่วนใหญ่ปรุงขนมอบหนักนี้เป็นเวลา 2 รอบเต็ม

11:370 11:380

12:887 12:897

เค้กอีสเตอร์ใน Philips multicooker Philips

12:983 12:993

จาระบีชามด้วยเนยวางแป้งแล้วเติมหนึ่งในสาม ปิดหรือคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดโหมด "เตาอบ" อุณหภูมิ 180 องศา เวลา 45 นาที ในตอนท้าย ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน

12:1422

นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท ถ้าเค้กยังไม่พร้อม ให้เพิ่มอีก 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมหลังจากแต่ละวิธี

12:1710

12:9

13:516 13:526

เค้กอีสเตอร์ใน Moulinex multicooker Moulinex

13:617 13:627

หลังจากนวดแป้งแล้วคุณต้องอุ่นเครื่อง multicooker ที่อุณหภูมิมือของคุณ - 35-37 องศา ตอนนี้ - ใส่แป้งลงในชามแล้วปิดฝาทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ใช้นิ้วหรือกำปั้น (แต่เบา ๆ ) เพื่อไล่อากาศออกจากแป้งที่ขึ้น แป้งเค้กที่ดีควรไป 3 ครั้ง หากคุณไม่มีเวลาหรือใจร้อน ให้ "เข้าใกล้" ให้น้อยลง หากไม่มีการเพิ่มลูกเกดในการนวดครั้งแรกสามารถทำได้ระหว่าง "ชุด" ของแป้ง เมื่อแป้งขึ้นและพร้อมที่จะอบ ให้เปิดโหมด "ย่างผัก"

13:1618

ระยะเวลาของระบอบการปกครองนี้คือ 1.5 ชั่วโมง เค้กอบอย่างดีในช่วงเวลานี้ แต่ถ้าคุณตรวจสอบด้วยเสี้ยนแล้วพบว่ามันเปียก ให้อบเพิ่มอีกนิด ด้านบนเป็นสีขาว แต่การเคลือบแบบเคลือบแก้ไขได้ 100%

13:404 13:414

14:921 14:931

เค้กอีสเตอร์ใน Vitesse multicooker Vitesse

14:1017 14:1027

ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในชามที่ทาด้วยเนยอย่างดี เปิดโหมดการอบ เวลา 50 นาที เช็คความพร้อม.

14:1266

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาพักไว้ให้เย็น ยังไม่พร้อมที่จะอบเป็นเวลา 5 นาที แต่บ่อยครั้งกว่านั้น 50 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับการอบประเภทนี้

14:1515

14:9

15:516 15:526

ฉันสารภาพตามตรง แม้จะประกอบอาชีพการงาน แต่ฉันทำทั้งเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์เป็นครั้งแรกในชีวิต !!!

15:699

พายคอทเทจชีสนั้นหาที่เปรียบมิได้ ฉันได้ให้สูตรไปแล้ว แต่เค้กต้องได้รับการแก้ไขเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วเกลือจะเป็นขั้นต่ำ แต่น้ำตาลสามารถและควรใส่มากกว่าที่ระบุไว้ที่นี่

15:1022

นอกจากนี้ เวลาอบสามารถสั้นลง 5 นาที ฉันมีการ์ตูนฟิลลิปส์อบเป็นเวลา 45 นาทีและก้นไหม้เล็กน้อย แต่ข้างในนั้นอบอย่างน่าอัศจรรย์โดยที่พวกเขาเพิ่งกินเสร็จวันนี้และไม่เหม็นเลย)

15:1397 15:1407

16:1914 16:9

ความกระหายและวันหยุดที่สดใสสำหรับทุกคน !!!

แม่บ้านบางคนไม่พร้อมที่จะใช้เวลาในการเตรียมเค้กอีสเตอร์ตามปกติด้วยการเตรียมแป้ง บางคนใช้เทคนิคการอบแบบพิเศษ ขั้นตอนการนวดและการอบสามารถทำได้โดยใช้เครื่องทำขนมปัง แต่การมี multicooker ที่ทันสมัยในบ้านจะช่วยให้การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ง่ายขึ้น จริงอยู่ พนักงานต้อนรับยังคงต้องนวดแป้งและนวดด้วยตัวเอง เครื่องใช้ในครัวเรือนจากผู้ผลิตใด ๆ สามารถใช้งานได้: Redmond, Polaris, Panasonic เหมาะสำหรับทำอาหารและ multicooker อื่นๆ สำหรับการเตรียมแป้งสามารถใช้ยีสต์สดและแห้งได้ และหากไม่มียีสต์ สูตรที่แสดงด้านล่างจะช่วยในการเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและเรียบง่ายในผู้เล่นหลายคน คำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและเคล็ดลับวิดีโอพร้อมการทำอาหารทีละขั้นตอนเหมาะสำหรับการอบอีสเตอร์แบบง่ายๆ

คุณสมบัติของการทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายใน Redmond multicooker

Multicooker Redmond ที่สะดวกเหมาะสำหรับการทำเค้กอีสเตอร์ที่นุ่มและอร่อย พวกเขาสามารถเตรียมด้วยการเติมลูกเกดผลไม้หวาน กระวานและน้ำตาลวานิลลาเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม จะช่วยปรุงเค้กอีสเตอร์ใน Redmondrecept ของ multicooker พร้อมรูปด้านล่าง อธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอนการทำงาน โมเดลผู้เล่นหลายคน Redmond RMC-M4500 ถูกใช้เป็นเทคนิคผู้ช่วย

รายการส่วนผสมสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 750 กรัม
• ระบายน้ำมัน - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นมอบ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• เกลือ, น้ำมะนาว, วานิลลา

สูตรพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับคุณสมบัติของการทำเค้กอีสเตอร์ใน Redmond multicooker

วิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์ใน Multicooker Polaris ที่ทันสมัย ​​- สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถปรุงเค้กอีสเตอร์ที่หอมกรุ่นและนุ่มนวลได้โดยใช้โปรแกรม Multicooker Polaris ที่ทันสมัย เทคนิคนี้ดึงดูดใจด้วยการใช้งานง่าย แม้จะมีประสบการณ์ในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย ในการทำเค้กอีสเตอร์ใน Multicooker Polaris สูตรที่พิจารณาพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายจะช่วยได้ คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการผสมส่วนผสมและกฎสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์

ส่วนผสมสำหรับสูตรเค้กในเมนู Multicooker Polaris

• แป้ง - 500g;
• นม - 250 มล.;
• ระบายน้ำมัน - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ยีสต์สด - 25 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กระวานวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกดผลไม้หวาน

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กใน Multicooker Polaris

เค้กดั้งเดิมพร้อมยีสต์แห้งใน multicooker - ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำ

การทำเค้กอีสเตอร์สามารถทำได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น แต่ยังมียีสต์แห้งอีกด้วย จำเป็นต้องเตรียมให้พร้อมสำหรับการใช้งานเท่านั้น: ค่อยๆ เจือจางในนมอุ่นเพื่อให้ได้แป้งที่เขียวชอุ่ม multicooker ใด ๆ เหมาะเป็นเทคนิคในการทำขนมวันหยุด แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องตรวจสอบสภาพของเค้กเป็นระยะ ควรอบได้ดีโดยไม่แห้งเกินไป วิธีทำเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยทั้งพนักงานต้อนรับหญิงที่มีประสบการณ์และอายุน้อย

ส่วนผสมสำหรับเค้กต้นตำรับกับยีสต์แห้งในหม้อหุงช้า

• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• แป้ง - 4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.5 ลิตร + 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว + 1 ช้อนชา;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด.

คำแนะนำรูปถ่ายเกี่ยวกับสูตรการทำเค้กอีสเตอร์ใน multicooker กับยีสต์แห้ง

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเมนู multicooker ยอดนิยมของ Panasonic - สูตรภาพถ่ายแบบละเอียด

ที่บ้าน การทำเค้กอีสเตอร์ด้วยเครื่อง multicooker ของ Panasonic จะไม่ใช่เรื่องยาก แม้ว่าคุณจะมีปัญหาในการทำงานกับแป้งยีสต์ก็ตาม คำแนะนำในการทำอาหารที่เรียบง่ายและเข้าใจได้จะช่วยให้คุณทำขนมอบแสนอร่อยคุณภาพเยี่ยมได้ในเวลาขั้นต่ำ: ด้วยรูปทรงที่นุ่มฟูและแป้งที่นุ่มละมุน

รายการส่วนผสมสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยใน Panasonic multicooker

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มาการีน - 150 กรัม
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดวานิลลา

สูตรรูปถ่ายสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยใน Panasonic multicooker

เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำวิดีโอ

สำหรับแม่บ้านบางคน การทำเค้กอีสเตอร์เป็นเรื่องที่ทรมานมาก ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเตรียมแป้งใส่ส่วนผสมอย่างถูกต้องแล้วอบในเตาอบเป็นเวลานาน จำเป็นต้องอุ่นแป้งให้สม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นส่วนหนึ่งอาจยังชื้นอยู่ และเค้กบางส่วนจะแห้งเกินไป เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยจะช่วยแก้ปัญหานี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีการอบเค้กในหม้อหุงช้าและรับขนมอบที่หอมและอร่อยสำหรับวันหยุดในวิดีโอสูตรด้านล่าง

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กง่ายๆและอร่อยในหม้อหุงช้า

การทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำงานอย่างระมัดระวังช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำเค้กอีสเตอร์ใน multicooker ที่ทันสมัย ในคำแนะนำที่เสนอ พนักงานต้อนรับจะพบคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์ในการทำงานอย่างแน่นอน คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าและรับขนมอบง่าย ๆ แสนอร่อยมีอยู่ในวิดีโอนี้:

เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า - สูตรสากลพร้อมคำแนะนำรูปถ่าย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ต้องการใช้เวลาเตรียมแป้ง ดังนั้นพวกเขาจึงกำลังมองหาสูตรทำเค้กดีๆ ที่ปราศจากยีสต์ คุณสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย แล้วจะเลิศเลอ และด้วยการใช้เนยเค้กอีสเตอร์ใน multicooker จะค่อนข้างอร่อยและอ่อนโยน นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ: วานิลลา โกโก้ พวกเขาจะช่วยให้ขนมอบปกติของคุณมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมส่วนผสม การอบเค้กโดยตรง ในระหว่างนี้ เค้กในหม้อหุงช้าจะสุกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถมีเวลาทาสีไข่หรือทำอาหารอื่นๆ ที่ครอบครัวจะได้พบกับจุดสิ้นสุดของการอดอาหาร วิธีทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยที่ไม่มียีสต์เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายในชั้นเรียนถัดไป

ส่วนผสมสำหรับทำเค้กอีสเตอร์โดยไม่ใช้ยีสต์ในหม้อหุงช้า

• ระบายน้ำมัน - 130 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• kefir - 270 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

สูตรภาพถ่ายสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้ยีสต์

คุณสามารถปรุงเค้กอีสเตอร์ใน Redmond, Polaris และ Panasonic multicooker ได้ง่ายๆ รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณได้ขนมอบคุณภาพสูง ในเวลาเดียวกัน เค้กสามารถปรุงได้ด้วยการเติมยีสต์แห้งหรือยีสต์สด หรือไม่มียีสต์เลยก็ได้ การใช้สูตรที่กล่าวถึงข้างต้นในการปรุงอาหารเค้กอีสเตอร์ใน multicooker จะง่ายต่อการเตรียมสำหรับอีสเตอร์ คุณเพียงแค่ต้องอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับรูปภาพและวิดีโอที่นำเสนออย่างละเอียด อ่านคำแนะนำและคำอธิบาย พวกเขาทั้งหมดจะช่วยคุณเตรียมเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับวันหยุด

เราจะปรุงเค้กใน Multicooker Polaris โดยคำนึงถึงทักษะดั้งเดิม นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะวางแป้งให้สำเร็จและนวดแป้งเพื่อการอบอย่างถูกต้อง
อาหารอีสเตอร์มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ ดังนั้นจึงควรสนุกสนานและสนุกสนาน

สูตรที่เสนอสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่ได้ด้อยกว่าวิธีการแบบเก่าในรสชาติ แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่เหมือนกับพายหรือขนมปัง แต่มีรสชาติที่เป็นของเหลวและผิดปกติมากกว่า ฉันใช้ลูกเกดสีเข้มสำหรับจานอีสเตอร์ซึ่งขนมอบมีเฉดสีที่สวยงาม

ในการทำเค้กอีสเตอร์เราต้องการ:

• แป้งคุณภาพสูง - 500 กรัม
• นมสด - 150 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย (มาการีน) - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ลูกเกดดำ - 150 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 3/4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ถุงวานิลลิน;
• ผงน้ำตาล.

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนหวานใน Multicooker Polaris:

วิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์กับลูกเกดโดยใช้ยีสต์?

เราติดตั้ง multicooker สำหรับการอบและจัดวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำอาหารสำหรับวันหยุดของการฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์

เทยีสต์แห้งลงในนมที่ร้อนถึง 40 องศา ปล่อยให้ยืน

เพิ่มน้ำตาลทราย, วานิลลิน, ไข่ตี, เกลือ เราผสม ใส่เนยที่นิ่มแล้วใส่แป้งสาลีลงไป เรานวดแป้งเค้ก ให้ยืนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ม้วนลูกเกดที่ล้างและแห้งในแป้งจำนวนเล็กน้อย เราใส่ในแป้งอีสเตอร์ เรานวด เราเอามันออกในที่อบอุ่นหรือทาน้ำมันพื้นผิวด้านในของชามทำงานด้วยน้ำมันและในโหมด "โยเกิร์ต" เรารอให้แป้งขึ้นมาสำหรับการอบ

เราเปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากสัญญาณเราพลิกเค้กแล้วทำซ้ำขั้นตอน

โรยขนมอบที่เย็นไว้ด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือคลุมด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว เราตกแต่งเค้กด้วยตัวเลขสำเร็จรูปและโรยสี

วิธีปรุงเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าเคล็ดลับและลูกเล่นวิดีโอที่มีประโยชน์จะช่วยคุณ ตามเนื้อผ้า เค้กอีสเตอร์จะอบช้าๆ การเตรียมเริ่มในตอนเย็น

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเมนู Multicooker Polaris

ปีนี้การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ตรงกับวันที่ 20 เมษายน ซึ่งหมายความว่าไม่มีเวลามากพอที่จะคิดเกี่ยวกับตารางงานรื่นเริง คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของมันคือเค้กอีสเตอร์ซึ่งต้องใช้วิธีการทำอาหารพิเศษ แป้งยีสต์เนยจะต้องนวดด้วยนม ไข่ ครีมเปรี้ยว หรือครีม และตามเทคโนโลยีจะต้องเกิดขึ้นหลายครั้งอย่างแน่นอน ด้านบนของคัพเค้กตกแต่งด้วยไอซิ่ง จารึกสัญลักษณ์ ถั่วและผลไม้หวาน

การทำเค้กอีสเตอร์ใช้เวลานานและถือว่าลำบาก แต่อย่าสิ้นหวังถ้าคุณไม่เคยอบด้วยตัวเอง วันนี้อุปกรณ์ในครัวจะมาช่วยเหลือแม่บ้านมือใหม่ - multicooker, เครื่องทำขนมปังหรือ "ไฮบริด" ของอุปกรณ์ทั้งสองนี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา การอบจะไม่ทำให้เกิดปัญหา "ผู้เริ่มต้น" จะไม่จำเป็นต้องเชี่ยวชาญเตาอบและเตา เครื่องใช้ที่ทันสมัยมาพร้อมกับสูตรที่ "พิสูจน์แล้ว" จากเชฟที่ทำให้ง่ายต่อการทำมัฟฟินหลากหลายแบบ

เค้กอีสเตอร์อบในวันพฤหัสบดีที่ Maundy การเตรียมการควรจะทำด้วยใจที่ดีเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ ตามประเพณีทุกอย่างจะปลอดภัยในบ้าน ในสมัยก่อนของที่อร่อยสดและหวานที่สุดทั้งหมดถูกใส่ลงในแป้งสำหรับเค้กด้วยมือที่ใจดีและจำนวนไข่ในบางสูตรถึง 60 ชิ้น!

เพื่อให้เค้กมีความเขียวชอุ่มและอร่อย ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ จากเชฟ POLARIS

• ใช้แต่ของสดและมีคุณภาพเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะต้องนำออกมาล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเดียวกันก่อนปรุงอาหาร
• ให้ความชอบกับน้ำตาลทรายละเอียด มันนวดแป้งได้ดีขึ้นและไม่ขีดข่วนชามของเครื่องทำขนมปัง
• อย่าใส่เนยลงในชามชิ้นเดียว เพราะจะทำให้การผสมยากและผลการทำอาหารอาจไม่สำเร็จ
• ใช้เครื่องชั่งในครัวในการตวงแป้งอย่างแม่นยำ ถ้าความชื้นในห้องสูง ให้เพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนักที่ระบุ ถ้าต่ำ ให้ลดลงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของแป้ง เพื่อผลลัพธ์การอบที่ดี ให้ใช้เฉพาะภาชนะที่สดและปิดสนิท แป้งสาลีคุณภาพพรีเมี่ยมที่มีปริมาณกลูเตนสูงเหมาะอย่างยิ่ง
• ใช้ผลไม้แห้ง หากแห้งเกินไป ทิ้งไว้ในน้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการผลไม้แห้งสามารถแช่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานและเข้มข้นเช่นในคอนยัคหรือเหล้ารัมหลังจากนั้นจะต้องระบายออกด้วย
• ใช้ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วแบบแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสดใหม่ก่อนปรุงอาหาร

เค้กพิเศษในเครื่องทำขนมปังแบบหลายผู้เล่น (เครื่องทำขนมปัง)

วัตถุดิบ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1นำชามขนมปังออกจากเครื่องทำขนมปังหลายเมนู วางบนโต๊ะแล้ววางไม้พายลงในชามสำหรับนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2ใส่ส่วนผสมลงในชามตามลำดับที่แสดงด้านล่าง

• เทนมลงในชาม
• แบ่งไข่เป็นนม
• เทน้ำตาลทรายลงในชาม
• ใส่เกลือ.
• หั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม เกลี่ยให้ทั่วชาม
• วัดปริมาณแป้งอย่างแม่นยำและร่อนแป้งลงในชาม
• โรยยีสต์ให้ทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ
• ตัดส่วนผสมของผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน) เป็นชิ้นเล็ก ๆ และแป้งเบา ๆ ด้วยแป้งเพื่อให้ส่วนผสมไม่ติดกันและไม่ขีดข่วนชามระหว่างการนวดเมื่อเติมแป้ง เลื่อน.

ขั้นตอนที่ 3วางชามในช่องของเครื่องทำขนมปังแบบหลายผู้เล่นโดยหมุนที่จับตามเข็มนาฬิกาเพื่อยึดชามให้ถูกต้อง

ขั้นตอนที่ 4เชื่อมต่ออุปกรณ์กับไฟหลัก ในกรณีนี้ หน้าจอจะแสดงตัวบ่งชี้ที่สอดคล้องกับตัวเลือกโปรแกรมการอบ

ขั้นตอนที่ 5ปิดฝา.

ขั้นตอนที่ 6กดปุ่ม "เมนู" เลือกโปรแกรม "ขนมปังอิตาลี"

ขั้นตอนที่ 7กดปุ่ม "Crust" เลือกระดับสีน้ำตาลที่ 2 ความสนใจ! เมื่ออบขนมปังที่มีปริมาณการอบสูง (เช่น เนยและน้ำตาล) อย่าเลือกระดับความกรอบที่สาม มิฉะนั้น เปลือกขนมปังจะมืดเกินไป

ขั้นตอนที่ 8กดปุ่ม "น้ำหนัก" ตั้งค่าที่ต้องการ (700 หรือ 900 กรัม)

ขั้นตอนที่ 9กดปุ่ม "เริ่ม" เพื่อเริ่มโปรแกรม

โปรแกรม Italian Bread ประกอบด้วย 5 รอบหลัก:

• การนวดครั้งแรก
• หยุดเพื่อพิสูจน์แป้ง;
• การนวดครั้งที่สอง
• หยุดยาวเพื่อยกแป้ง
• การอบ

ในระหว่างการนวดครั้งที่สอง เครื่องทำขนมปังหลายเมนูจะส่งเสียงบี๊บ มีให้สำหรับการเพิ่มส่วนผสมในกรณีนี้คือผลไม้แห้ง เพิ่มพวกเขาในคิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เปิดฝาแล้วเทส่วนผสมลงในชาม จากนั้นปิดฝาอีกครั้ง

คุณสามารถเปิดฝาได้ในสามขั้นตอนแรกเพื่อสังเกตกระบวนการนวด ในระหว่างรอบที่สี่ (การขึ้นแป้ง) และรอบที่ห้า (การอบ) ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปัง multicooker มิฉะนั้น แป้งอาจตกลงมา

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เครื่องทำขนมปังหลายเมนูจะส่งสัญญาณเสียง โปรแกรมจะปิดโดยอัตโนมัติ - และโหมดอุ่นเครื่องจะเปิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 10กดปุ่ม "ยกเลิก" เพื่อปิดเครื่องทำขนมปังแบบหลายผู้เล่น จากนั้นถอดเครื่องออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก

ขั้นตอนที่ 11เปิดฝา

ขั้นตอนที่ 12ใส่ถุงมือเตาอบ จับที่จับชาม หมุนทวนเข็มนาฬิกาเพื่อปลดล็อค แล้วถอดชามออกจากช่อง

ขั้นตอนที่ 13พลิกชามบนเขียง แล้วเค้กจะหลุดออกจากชาม เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของเค้กย่นเมื่อนำออกจากชาม อย่าให้เค้กตกลงบนกระดาน ให้ถือไว้ด้วยมือของคุณ (ในถุงมือ!)

ขั้นตอนที่ 14ใช้ตะขอที่ให้มา ค่อยๆ ดึงไม้พายออกจากเค้ก (ถ้ายังเหลืออยู่ในเค้ก) ควรทำทันทีหลังอบเพราะ เป็นการยากกว่าที่จะเอาใบมีดออกจากเค้กอีสเตอร์ที่เย็นลง

ขั้นตอนที่ 15ปล่อยให้เค้กเย็นบนตะแกรง (หรือเขียง) คลุมด้วยผ้าสะอาด ปิดเค้กอีสเตอร์ที่เย็นด้วยเคลือบหรือตกแต่งในลักษณะอื่นตามดุลยพินิจของคุณ

เค้กสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ในกระดาษหรือถุงผ้าฝ้าย

เตรียมอีสเตอร์ แม่บ้านหลายคนอบเค้กอีสเตอร์ พยายามทำให้ขึ้นฟูสวยงาม หากแต่ก่อนใช้เตาอบเป็นหลักในการอบ ทุกวันนี้เทคโนโลยีชนิดใหม่ได้ปรากฏขึ้น แม่บ้านให้ความสำคัญกับพวกเขามากขึ้น

เค้กในหลายรุ่นของเค้กนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ สูตรอาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ยังเหมาะสำหรับการอบด้วยหม้อหุงข้าวหลายเครื่องและหม้อความดัน

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกด

ในการเตรียมแป้งตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สำหรับการผลิตเคลือบใช้:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• ตกแต่งสำหรับการอบอีสเตอร์

ในการทำเค้กอีสเตอร์ใน multicooker คุณต้องทำดังต่อไปนี้:

สามารถใช้สูตรเดียวกันนี้ในการอบเค้กอีสเตอร์ในหม้ออัดแรงดัน โดยปกติแล้วกระทะของหม้อความดันจะทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งที่ด้านบน วางแป้งเพื่อให้ใช้หนึ่งในสามของภาชนะ ผลิตภัณฑ์อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เค้กอีสเตอร์กับผลไม้หวาน

นอกจากลูกเกด ผลไม้หวานมักจะถูกเพิ่มลงในเค้กอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์หวานทำมาจากส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กอีสเตอร์ใน multicooker จัดทำดังนี้:

หากใช้ Multicooker ของ Polaris สำหรับการอบ ก็ควรคำนึงถึงคุณสมบัติของมันด้วย ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถปรับอุณหภูมิในโหมดการอบในเครื่องนี้ได้ ดังนั้น คุณจะต้องเลือกอุณหภูมิที่ต้องการด้วยตนเอง เค้กใน Multicooker ของ Polaris ควรอบที่อุณหภูมิ 150 ° C ในระยะแรกจากนั้นจึงอบที่อุณหภูมิ 120 ° C ในครั้งที่สอง

เค้กเต้าหู้ในหม้อหุงข้าว Philips multicooker

เค้กจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มชีสกระท่อมลงไป แป้งสำหรับการอบชีสกระท่อมอีสเตอร์เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุณสามารถใช้วานิลลินในปริมาณ 1.5 กรัมแทนน้ำตาลวานิลลา

เค้กเต้าหู้จัดทำดังนี้:

ผลิตภัณฑ์ที่มีชีสกระท่อมอบที่ 180 องศา เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

เค้กอีสเตอร์ชิ้นใหญ่กับอัลมอนด์

สูตรเค้กอีสเตอร์ multicooker นี้ไม่เพียง แต่มีลูกเกดและผลไม้หวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอัลมอนด์ด้วย ผลิตภัณฑ์นี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับการดูแลทั้งครอบครัวในวันหยุด น้ำหนักของขนมอบสำเร็จรูปจะเกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

สำหรับเขา คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

สำหรับการเคลือบคุณควรใช้:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• นมหรือน้ำ - 150 มล.;
• เนย - 35 กรัม

Kulich กับยีสต์แห้งจัดทำขึ้นดังนี้:

ควรระลึกไว้เสมอว่าควรเตรียมขนมขนาดใหญ่เช่นนี้ใน multicooker ที่มีชามขนาด 5-6 ลิตร มิฉะนั้นแป้งจะไม่พอดีเพราะในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาณอย่างมาก