Frukt og grønnsaker i Thailand er svært varierte. Nedenfor har vi samlet for deg det du absolutt bør prøve mens du er i smilets land.

Frukt i Thailand

1. Durian

Durian (thailandsk navn - durian) er den ubestridte lederen av listen vår. Frukten er blekgrønn-gul i fargen med et skalllignende skall. Vekt fra 2 til 5 kg. Durian har en veldig dårlig lukt og utmerket søt og kremet smak. Durian spises rå, mens frøene stekes og spises i stedet for nøtter. Oppbevaring hjemme eller på hotell, samt transport, anbefales ikke på grunn av lukten. På mange hoteller, sykehus, kjøpesentre og andre offentlige steder kan du finne spesielle skilt som minner deg om at det er forbudt å ta med durian inn i rommet. Thaiene snakker selv om durian som «en frukt med smak av himmel og lukt av helvete».

Ikke prøv durian - ferie forgjeves))

2. Mango

Mango (thailandsk navn - mamuang) - utad gul, grønn eller rødlig avlang frukt, utad litt som en melon. Inni, saftig gul-oransje eller grønt kjøtt med en søt og syrlig smak.

Etter min mening er den deiligste mangoen grønn på utsiden og gul på innsiden.

3. Dragefrukt

Pitaya eller pitahaya ("dragefrukt", drageøye) (thailandsk navn - geow mangon). Lyse rosa eller gule frukter med sparsomme grønne skjell. Inni, hvitt eller rødt kjøtt med små sorte frø.

4. Guava

Guava (thailandsk navn - farang) - frukter av lysegrønn farge, utad ligner et eple. Ru hud utenfor. Kjøttet er hvitt eller rødt, sprøtt som et eple, med mange små frø.

5. Papaya

Papaya (papaya) (thailandsk navn - malakor) - pæreformede frukter, grønn eller gul. Kjøttet er oransje eller lys rosa. Papaya spises både som grønnsak og som frukt, avhengig av modningsgraden. Thaier elsker å lage sin berømte "papayasalat" fra papaya.

6. Mangostan

Mangostan (mangostan) (thailandsk navn - mangkhud) - en liten frukt som ser ut som et eple med brunt eller lilla skall. Søt. Smaker som grapefrukt.

7. Litchi

Litchi (thailandsk navn - linchi) - frukt på størrelse med en liten plomme, med et skjellende rosa skall. Innsiden hvit fruktkjøtt, som spises, og et uspiselig bein. Det smaker druer.

8. Sapodilla

Sapodilla (thailandsk navn - la moot) - en gul-brun frukt, som ligner på kiwi. Sprøtt kjøtt med kremet karamellsmak og noen harde groper. Det smaker persimmon.

9. Pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt er en lilla-lilla eller gylden frukt, omtrent på størrelse med en liten grapefrukt. Under skallet ligger beinene i et saftig søtt skall. Det viser seg en veldig velsmakende cocktail: brus, pasjonsfrukt og sukkersirup.))

10. Longan

Longan (thailandsk navn - lamyai) - små frukter av lysebrun farge, som ligner valnøtter i utseende. Innsiden er en gjennomsiktig hvit masse og et hardt bein.

11. Jackfrukt

Jackfruit (indisk brødfrukt, eve) er en stor frukt med tykt, piggete, gulgrønt skall. Den ser ut som en durian, men dens "torner" er mindre. Massen er gul, søt, med en uvanlig lukt og smak av en Duchesse-pære. Segmentene skilles fra hverandre og selges i poser. Den modne fruktkjøttet spises fersk, den umodne er kokt. Jackfruit blandes med annen frukt, tilsatt iskrem, kokosmelk. Frøene er spiselige når de kokes.

12. Ananas

Ananas (thailandsk navn - sapa råte). Thailands ananas regnes blant de beste i verden. Det er rundt 80 varianter av denne frukten. Smaken er rik - fra søtt og surt til honning. Lukten av moden ananas er behagelig og litt søt. Når du velger en ananas, vær oppmerksom på teksturen: den skal være litt krøllet under fingrene, men ikke for myk eller omvendt for hard. I Thailand er miniananas, eller som det kalles «kongelig ananas», også veldig populært.

13. Kokosnøtt

Kokosnøtt (thailandsk navn - ma phrao). Sesong: hele året. Hvis ikke for disse fruktene, ville thailandsk mat bare vært en kombinasjon av kinesisk og indisk. De legges til ris og spises ferske. De fleste supper tilberedes med kokosmelk. Kokosnøtter i sirup tilbys som dessert. Markedene selger kokosmelk rett i frukten. Vær forberedt på at kokosnøtter i Thailand ikke er kokosnøttene vi er vant til å se i dusørannonser. De er grønne og store. Men det er en annen type - liten lysebrun.

14. Langsat

Langsat (thailandsk navn - lang sat). Sesong: juli til oktober. Denne frukten er nesten ukjent utenfor landet, men er veldig populær i selve Thailand. Dens gråaktige kjøtt har både en søt og syrlig smak. Langsat frø er bitre, så frukten bør spises med forsiktighet. Ikke forveksle med longan.

15. Pomelo

Pomelo (thailandsk navn - som oh). Sesong: fra august til november. Det smaker grapefrukt, men mer søtt enn surt. I tillegg er pomeloen mye større i størrelse. Kjøttet er rødlig, blekgult og oransje.

16. Rambutan

Rambutan (thailandsk navn - ngaw). Sesong: hele året, topp - fra mai til september. En av de mest merkbare og deilige utelukkende thailandske fruktene. Lyse røde frukter med blekgrønn bust smaker vagt som minner om druer, bare søtere. Rambutan vokser i de sentrale og sørlige provinsene (Chanthaburi, Pattaya-regionen, Suratthani).

17. Roseeple

Roseeple (thailandsk navn - chom poo). Sesong: hele året. Det er to varianter av denne frukten: den ene er veldig rosa, den andre er grønn. For å smake ligner fruktene på vanlige epler, bare litt surere. Vakreste roseepler vises på markedene i den kjølige årstiden - fra november til mars.

18. Salak

salak, slangefrukt(Thailandsk navn - la kham). De skjellete fruktene er burgunder-brune i fargen, formen er oval og litt langstrakt, minner om en vanndråpe. Skallet er tynt og ganske enkelt å fjerne, men når du skreller frukten, må du være forsiktig: den er dekket med små myke pigger. Kjøttet av silda er gulhvitt.

19. sukker eple

Sukkereple (thailandsk navn - noi naa). Sesong: juni til september. Under den humpete grønne huden ligger et søtt og velduftende melkeaktig kjøtt. Hvis frukten er moden nok, kan du spise den med en skje. Grunnlaget for den spesielle isen som serveres på thairestauranter er forresten sukkereplet. Frukten elsker et varmt og fuktig klima, så den dyrkes hovedsakelig sør i landet.

20. Carambola

Carambola (thailandsk navn - ma feung). Sesong: oktober til desember. Fruktene er gule eller grønne, avlange. Kutt på tvers har formen av en femspiss stjerne. På grunn av dette har de et andre navn - stjernefrukt, eller " stjernefrukt". Modne frukter er veldig saftige. Smaken er behagelig, med florale toner, ikke veldig søt. Umodne frukter er ganske sure. De inneholder mye vitamin C. Frukten brukes hovedsakelig til å lage salater, sauser, juice og brus.

21. Tamarind

Tamarind (thailandsk navn - makham thad). Sesong: desember til mars. Tamarind er en syrlig frukt, men den vokser i Thailand søt variant. Thaier koker vanligvis frukten i vann for å få en forfriskende drink.

22. Vannmelon

Vannmelon (thailandsk navn - Taeng Mo). Sesong: hele året. Høysesong: oktober-mars. Utseende: Vannmeloner er små i størrelse, med rødt eller gult kjøtt. Gule er dyrere, pga i Thailand er det fargen på rikdom. Smak: Sukkersøt vanlig for vannmelon, forfriskende i begge varianter. Betydelig søtere enn Astrakhan. Forbruk: Hals, smoothies og fersk vannmelonjuice er populært. Brukes til figurskjæring av frukt.

23. Banan

Banan - (thailandsk navn - Kluai). Sesong: hele året. Utseende: gul eller grønn. Smak: veldig søt, jo mindre størrelse og tynnere skall, jo smakligere, men disse lagres ikke. Lange lagres bedre, de koster mer. Veldig næringsrike, de blir spist umodne med krydder, halvmodne tørket i solen, modnet frityrstekt, kokt i kokosmelk eller sirup, blomstene brukes til matlaging av forskjellige retter.

24. Mandarin

Mandarin (thailandsk navn - Som). Sesong: hele året. Høysesong september-februar. Utseende. Mindre enn europeiske varianter, med tynnere, grønngul hud. Smak: søt med lett syrlighet, veldig saftig. Sammenlignet med europeiske varianter, ikke så lys smak. Forbruk: I Thailand juices de hovedsakelig og selges overalt på boder på gata.

Frukt i Thailand etter årstider.

Nesten to tredjedeler av listen over de mest fantastiske tropiske fruktene på planeten er okkupert av fruktene fra Thailand. Vurderingen inkluderer lite kjente frukter med unike kvaliteter og egenskaper.

I denne fruktrekken kunne man trygt legge til noen verdifulle og interessante frukter Thailand, for eksempel, inkluderte ikke listen durian - en veldig lunefull og tvetydig frukt eller jackfruit - den største frukten i verden som ga sin smak og aroma tyggegummi Juicefrukt.

Listen inkluderer de minst kjente, fordi de mystiske og fantastiske tropiske fruktene, hvis smak, i utseende, er veldig vanskelig å forutsi.

Dets historiske hjemland er tropisk Amerika. Det er mye dyrket i Pakistan, India og Filippinene.

Sugar apple er fast bosatt i handelsskrankene i Thailand. Frukten ser ut som en enorm kjegle, ca 10 cm i diameter. Under det seige, alltid grønne skinnet er det en velduftende mør fruktkjøtt med flere frø inni.

Unikhet - sukker eple har delikat aroma og vaniljesaus. Etter å ha delt den i to, hell kokosmelk og avkjøl. Det viser seg utmerket iskrem, utelukkende fra naturlige ingredienser.

Det eviggrønne sapodillatreet anser landene i Sørøst-Asia, Vest-Afrika og Sør-Amerika for å være hjemmet. Funnet i Florida og Hawaii.

Faktisk er sapodila et bær som kan bli opptil 20 cm i diameter Et tett skall med mykt oransje eller mørkegult kjøtt inni. Den har fra ett til fire store bein. Veldig velsmakende og søt frukt Thailand.

18 Krem eple

Et kremeple er veldig likt et sukkereple både i form og farge.

Mange anser denne ene frukten med forskjellige varianter, kjennere sier at dette er to helt forskjellige tropiske frukter, og her er grunnen:

Cherimoya frukter rund form og har en peeling av tre typer fra skarpe, uttalte støt til en jevnere peeling med en lys gul eller rødlig farge.

Kjøttet av kremeplet er hvitt, saftig, minner om krem, kombinerer smaken av banan, pasjonsfrukt, papaya og ananas. En av de mest deilige frukter i verden.

Santol er en av favorittfruktene i Thailand blant lokale barn, i Sørøst-Asia kalles det "frukt på pinne".

Varierer i størrelse fra oransje til pamelo og ligner i utseende som den populære sitrusen, men med tykkere, mørkere skall.

Inni er flere søte og sure hvite segmenter med en behagelig aroma. Santol-bein har skarpe kanter om høsten, så de bør i alle fall ikke svelges.

Fruktene til denne tropiske frukten finnes i fjellområdene i Sør-Amerika.

Kokongen vokser på en liten busk og kan mirakuløst vokse fra fruktfrø på 9 måneder, og det vil ta ytterligere 2 måneder før fruktene til den nye busken modnes.

Frukten er et rødt, oransje eller gult bær, ligner i utseende på en tomat, og sies å smake som en blanding av tomat og sitron.

Et stort tre av morbærfamilien vokser i India, Filippinene, Thailand og alle øyene i Sørøst-Asia.

Modne frukter smaker mykt og søtt, ligner på bananer, umodne hardt og stivelsesholdig.

Fra umodne frukter de tilbereder forskjellige retter, og når de tilberedes, får fruktene smaken av nybakt brød. Derfor er en av versjonene av navnet brødfrukt.

En annen versjon er mindre romantisk. Brødfrukt er næringsrik og er hovedretten for lavinntektsboere i India og noen land og øyer i Sørøst-Asia.

Ytterligere to tropiske toppfrukter fra Thailand, inkludert i vurderingen av "klodens mest fantastiske frukter." Langsat og longan er fullstendig like frukter i utseende som bær som vokser i hele Sørøst-Asia.

Størrelsen på valnøtter. Langsat bær vokser, som om de stikker rundt en kvist, som tindved.

Inne i langsatfrukten er det fem segmenter, noen har bitre frø inni som smaker pamelo. Pamelo i miniatyr.

Skor av langsat inneholder et lateksstoff som holder kjøttet sammen, noe som gjør det vanskeligere å skrelle enn longan, som ikke inneholder lateks.

Hver frukt vokser på sin egen gren, festet til en større gren, så den selges i bunter. Har ett bein i midten.

Longan er søt og smaker som druer.

De er hermetisert, tørket og tørket som rosiner. Thailand er verdens største produsent av langsat. Det dyrkes og nye varianter utvikles. Langsat dyrket i Thailand er den deiligste i verden.

13 afrikanske pærer

Afrikanske pærer er frukten av et eviggrønt tre som finnes i de tropiske regnskogene i Afrika. Sappho vokser så langt sør som Angola og så langt nord som Nigeria.

Fruktene er avlange, mørkeblå til lilla opptil 14 cm lang med blekgrønt kjøtt inni. Dette er fete frukter, og ifølge forskere kan afrikanske pærer få slutt på sult i Afrika.

Frukten inneholder 48% essensielle fettsyrer, aminosyrer, vitaminer og triglyserider.

Det er anslått at en hektar av en afrikansk pæreplantasje kan produsere 7-8 tonn olje, og alle deler av planten er brukbare.

En veldig merkelig plante fra den sørøstlige delen av Brasil.

Det som gjør det utrolig er at det vokser frukt fra stammen.

Til å begynne med vises gulhvite blomster over hele stammen og ved bunnen av grenene, deretter vokser de til frukter 3-4 cm i diameter. Under den mørke lilla huden er gult kjøtt med 1-4 sorte frø.

Brasilianske druer er søte. De spises ferske, vin og brennevin tilberedes.

Fruktene vedvarer ikke i lang tid, 3-4 dager etter høsting begynner de å gjære.

Den mest populære eksotiske frukten i Thailand og Sørøst-Asia, dette er hans hjemland.

Det uvanlige skallet på frukten tilfører frukten eksotisme, fruktkjøttets konsistens er som en drue med en stein i. Smaken av rambutaner er søt og saftig.

Rambutanfrukter er ovale i form og ca 3-6 cm i diameter. Det er ikke vanskelig å skrelle hvis du kutter skallet i en sirkel.

Noni, frukten av Thailand, er ellers kjent under forskjellige navn rundt om i verden - stor moringa, ostetre, indisk morbær, hundeboller og tempo.

Alle kaffetrær er i slekt med ham, hele Sørøst-Asia og Australia er hans hjem.

Treet bærer frukt hele året. Fruktene har en skarp lukt. Til tross for den sterke og litt behagelige lukten er fruktene rike på vitaminer, proteiner, jern, kalsium og høy på fiber.

Noni tilsettes gryteretter eller spises rå med salt. Populær og sannsynligvis veldig nyttig noni-juice.

Toner, kamper overvektig og hjelper, som produsentene sier, fra mange plager. På mange stillehavsøyer er noni en stift mat og medisinsk plante.

Marula vokser på løvtrær i Sør- og Øst-Afrika.

Trærne spredte seg over hele kontinentet og følger veiene til bantufolket, for hvem det er hovedkilden til mat.

Bantufolket plantet trær langs veien. Grønne frukter blir gule og blir modne. Marula har hvitt, saftig kjøtt med en utmerket aroma.

Når de faller fra trærne, begynner ingen frukter å gjære og gir litt alkoholisk nytelse til elefantene og bavianene.

Marula brukes til å lage den populære Amarula-likøren, som selges på alle Duty Free-flyplasser rundt om i verden.

Hjemland av vakre bær - vestkysten Nord Amerika strekker seg halvveis fra Alaska til California. De finnes i fuktige skoger og danner tette kratt. Bærene ligner på bringebær, men lys oransje, laks. De er søte når de spises rå. Juice, vin, syltetøy og marmelade tilberedes av dem.

Salak, også kjent som slangefrukt.

Den kommer fra en palmeart som er hjemmehørende i Indonesia.

Disse fruktene vokser ved bunnen av palmeblader og får navnet sitt fra den rødbrune skjellete huden.

Den er lett å fjerne og inne er det tre hvite, søte segmenter, hver av dem har et svart uspiselig bein. Fruktene har søt og sur smak og eplelignende tekstur.

6 baller

Fantastisk tropisk frukt balle, den finnes i alle butikker og suvenirbutikker i Thailand.

Bale er omgitt av mange eldgamle legender. Frukten har mange navn - gulleple, steineple.

Skallet på ballen er farget gult, grønt, grått og er så sterkt at du må bruke hammer eller sag for å åpne frukten.

Inni, duftende gult kjøtt med luftige frø. Massen kan spises fersk eller tørket.

Sherbet er laget av juice av frisk frukt - vann, sukker og sitronsaft tilsettes i hullet i skallet.

Av den største frukten kan du få 6 liter sorbet. En fantastisk frukt som vokser som en tørket frukt.

Dragonfruit eller dragefrukt dette er en kaktusfrukt - en vakker og lys representant for de fantastiske fruktene på planeten og en populær frukt fra Thailand, som kan smakes i Smilelandet hele året.

Den vokser i hele Asia, Australia, Nord- og Sør-Amerika, men opprinnelig er hjemlandet Mexico.

Det er to hovedtyper dragefrukt - sur, som er populær i Amerika, og søt, populær i Asia.

Dragonfruit har tre varianter som er forskjellige i farge: rød, gul og Costa Rica. "Røde" frukter - med lyst karmosinrødt skall og lyst, hvitt kjøtt, gul pitahaya med knallgult skall og lyst, kremet kjøtt, Costa Rica pitaya med lilla skall og lilla kjøtt.

Dragefrukter er saftige, litt søte med en lett behagelig aroma.

1 mirakelbær

Et veldig merkelig bær hjemmehørende i Vest-Afrika.

Det som gjør frukten rar, fantastisk og fantastisk er miraculin (en sukkererstatning) som finnes i store mengder i frukten kombinert med et glykoprotein.

Frukten i seg selv inneholder ikke mye sukker, smaken er bare litt søt, men en time etter å ha spist de fantastiske bærene, når glykoproteinet virker på smaksløkene på tungen, blir smaken av ethvert produkt forvrengt og blir til sødme.

For et praktisk studium kan du spise en sitron etter de fantastiske bærene for å smake på den søte sirupen.

Visse årsaker til dette fenomenet er ikke fullt ut forstått, det ser ut til at mirakulin kan forvrenge oppfatningen av reseptorer på tungen slik at de oppfatter syre for søthet.

På 1970-tallet ble det forsøkt å selge fantastisk frukt som kostholdsprodukter i kampen mot diabetes og overvekt.

Men de mislyktes da FDA erklærte dem mattilsetning under press fra sukkerselskapene, som hadde forutsett tapene.

De siste to årene har bæret blitt populær igjen, og blitt gjestestjerne på mange fester i USA.

Gjestene får tilbud om å smake på fantastiske søte bær først, og deretter alle slags vanlige produkterå oppleve nye smaksopplevelser med hver bit.

En integrert del av enhver reise er utenlandsk mat, spesialretter og uvanlige smaksprøver. Og hvis du velger denne typen turisme som gastronomisk, så er atypiske godbiter bokstavelig talt et must. Spesielt snakker vi om frukt. Men ikke alle som drar et sted til varme land, er godt klar over eksotiske tropiske frukter og navnene deres. Vi vil prøve å introdusere deg til det meste interessante desserter fremmed verden.

Guava er søsteren til den ukrainske pæren

Veldig lik pæren vår og litt syrlig i smaken, er guava en tropisk frukt som er hjemmehørende i Mexico, Sør-Amerika, India og deler av Sørøst-Asia. Utad ser det ut som en 10-14 cm oval av gulgrønn farge. Fruktene modnes på små løvfellende busker.

Å spise gammel guava er like farlig som å spise annen frukt. I det minste er du i fare for fordøyelsesbesvær. I tillegg er umoden guava ganske sur og ubehagelig, snerpende i smak. Når disse eksotiske fruktene når den "nødvendige tilstanden", vil de bli velsmakende og ganske sunne.

Guava anbefales for bruk i tilfelle rus, så vel som for vekttap og alle slags mindre inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Og ferskpresset guavajuice og frøene har en positiv effekt på magearbeidet. Du kan spise frukten sammen med skallet, men vi anbefaler diabetikere å være forsiktige med dette, da det øker nivået av glukose i kroppen.

Dragon eye - en frukt med en overflod av vitaminer

Slik eksotisk navn ble tildelt en uvanlig utseende og litt melonaktig frukt. I hverdagen kalles dragens øye longan, som vokser i Thailand på høye 10 meter lange trær. Frodige kroner av trær skjuler runde gule frukter i deres tykke. Hvis du fjerner skallet fra dem, vil du se hvitt kjøtt inni. Det er ekstremt nyttig på grunn av det høye innholdet av sporstoffer. Spesielt snakker vi om organiske syrer, protein, kalsium, kobber, sink, fosfor, jern og mye mer.

Takket være originalen søt smak, frukten er ekstremt populær blant lokalbefolkningen og turister. Den er enten skrellet og spist rå, eller kokt inn risretter. Serveres med stuet frokostblanding og kokosnøttmelk. Også lokale håndverkere lager sauser fra longan, og til og med iskrem. Ingen negative egenskaper til frukten ble lagt merke til, men overspist fortsatt drageøye anbefaler ikke.

Carambola er en stjerne på tallerkenen din

Carambola er en ekstremt populær og velkjent frukt ikke bare i asiatiske land, men også i Ukraina. Takket være hans uvanlig utseende carambola brukes som et element i dekorasjon av retter haute cuisine. Fruktstørrelse - stor gåseegg, fargen er gul, og i sammenheng med carambola ligner den en stjerne.

Du kan spise både fruktkjøttet og skallet. Denne frukten er nyttig både rå og stekt. Den kan smake både litt surt og søtt. Turister kan ikke bli enige om hvordan carambola smaker, hvordan det ser ut. Det minner noen om en plomme, noen om en drue, noen om et eple. Men alle sier enstemmig at frukten er ekstremt velsmakende. Frukten inneholder natrium, jern, kalsium, fosfor, vitaminer fra gruppe B og C. Carambola serveres enten rå eller frityrstekt, og kan også kokes i søt sirup.

Aubergine eller mangostan?

Denne frukten har flere navn - mangkut, garcinia, mangostan og, selvfølgelig, mangostan. Den vokser i Sør-Asia, i Vietnam, Thailand, India. Dette bæret ser ut som en avrundet lilla-burgunder aubergine. Den veier opptil 200 gram, og når den kuttes ser den ut som hvit fruktkjøtt. Den indre delen av frukten er myk, smeltende og sefyraktig. Veldig søt på smak, mangostan er en frukt som fungerer som grunnlag for ulike syltetøy, desserter, nektar, sirup og juice. Også populariteten til frukten er basert på allsidigheten til smaker - kulinariske eksperter noterer ekko av fersken, ananas og litchi i garcinia.

Peelingen er også populær, som brukes i folkemedisin. Men vi anbefaler på det sterkeste ikke å spise frukt under graviditet og amming. Og også ved sykdom mage-tarmkanalen, nyre og lever.

Sukker eple noina

Et annet navn på frukten er sukkereple, som egentlig er veldig søtt. Imidlertid er smaken mer lik sen aprikos som ikke gjør denne godbiten mindre populær og smakfull. Noina vokser i den tropiske sonen, og brukes fra røtter til frukt. Avkok og tinkturer fra blader, røtter og bark hjelper mot feber og til og med dysenteri.

Når du velger noina på markedet, vær forsiktig, det er viktig å kjøpe nøyaktig moden frukt, ellers risikerer du forgiftning. Noina skal være grønnaktig, tung i følelsen og myk å ta på. Og selvfølgelig skal frukten lukte veldig godt og smakfullt. Når du spiser frukten, ikke spis frøene - de er kun nyttige innen kosmetikk og utelukkende i form av olje.

Denne stikkende kjeglen merkes kanskje ikke på grenen, men den er veldig populær blant asiatiske gourmeter. Et annet navn for denne tropiske delikatessen er soursop. Den har en søt og syrlig smak og inneholder mye av nyttige elementer. Forskere hevder massivt at sirsak er i stand til å behandle kreft. PÅ kinesisk medisin Tørket fruktpulver tilsettes medisiner og tabletter.

Europeiske forskere har i løpet av forskningen funnet ut at fosteret faktisk stopper spredningen av sykdommen og reduserer aktiviteten til kreftceller. Sirsak kan ikke fullt ut erstatte kjemoterapi, men det kan bidra til å forebygge sykdommen. Men til tross behagelig smak og nyttige egenskaper, ikke overdriv med å smake. Overflødig frukt kan føre til rus og til og med hallusinasjoner.

sjokolade chicu

Chiku frukt har et andre navn - sepodilla. Det ser ut som beige eller brunaktige kuler, inni - oransje fruktkjøtt og store svarte avlange bein. Chica spises rå, skilt fra den bitre huden og harde frø. Frukten har en karamellsmak, og noen varianter er kaffe og sjokolade smak.

Teksturen til chikuen er myk og skal være ganske stor. Før bruk anbefales sepodilla å avkjøles, kuttes i to eller i skiver. Fruktkjøttet kan spises med skje, eller bare bite av skallet som en vannmelon eller melon.

Pitahaya - dragefrukt

Uvanlig, vakker, lys, kalt hjertet av dragen, frukten er viden kjent for publikum. Men de færreste vet hvordan det smaker. Pitahaya ser annerledes ut avhengig av variasjon. Hvitt har rosa hud og hvitt kjøtt, rødt har rosa skinn og rødt kjøtt, gult har henholdsvis gult skinn og hvitt kjøtt. Alle er populære på sin egen måte og uvanlige i smak, samt ekstremt nyttige. Spesielt på grunn av det høye innholdet av fiber og antioksidanter. Pitahaya anbefales også for diabetikere, da frukten senker nivået av sukker i blodet ditt.

Desserter og juice tilberedes av frukten, og fruktkjøttet tilsettes salater og lette retter. Den kan spises rå ved å kutte den i to og spise fruktkjøttet med en skje. Skallet er vakkert, men ikke spiselig. Ofte brukes "skåler" av fruktskall som dekorasjon.

Av bivirkningene observeres bare en allergisk reaksjon, samt fordøyelsesbesvær ved overspising.

eksotisk frukt litchi

den kinesisk plomme, som vokser i klaser og har en rosa-rødaktig farge. Fruktene er dekket med et skall med konvekse kviser, inni - myk lett fruktkjøtt og et lite bein. Smaken av litchi ligner på druer, i tekstur - til herdet gelé.

Du kan spise disse fruktene, de er velsmakende og minneverdige. Når du velger en plomme, pass på å kjenne på bærene selv, de skal ikke være for myke eller mørkere. Hvis litchien er rødbrun i fargen, betyr dette at den har vært på salg lenge og ikke lenger er spesielt fersk. Alternativt kan du prøve tørket litchi. Det lages sirup av det, gelé rulles sammen og til og med legges til iskrem.

Overfloden av kalium, magnesium og vitaminer i gruppe C bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet. Og også kinesiske leger anbefaler litchi for de som lider av Avansert nivå kolesterol.

Agurk melon kiwano

Hornet melon opptar et av de ledende trinnene i listen over de vakreste tropiske fruktene. Gulgrønn stikkende skall, så vel som grønt kjøtt, lignende i tekstur som sitrusfrukter. Denne frukten fortjener definitivt en plass både på tallerkenen din og på Instagram-feeden.

En annen variant av navnet kivano er horn- eller antillianagurk. Den vokser i New Zealand, Sentral-Afrika og California. For å smake har melonen en agurk-banan-melon-smak, med en liten kiwismak. Enig, dette er absolutt en uforglemmelig kombinasjon!

Ikke overdriv med å smake og husk samtidig at melonen, innenfor rimelighetens grenser, beriker kroppen med vitamin B og C. Skjær den i to og spis fruktkjøttet rett sammen med frøene.

Moden svart sapote

Uvanlig i utseende, men original i smak, frukten er ekstremt populær i Mellom-Amerika og Mexico. Størrelsen på den modne frukten når ti centimeter i diameter. Inni - klebrig, litt tyktflytende fruktkjøtt, samt flere store frø. Sapotas hovedtrekk er sjokoladesmaken. Virkelig sjokoladeaktig!

Fruktens skall har grønn farge, innvendig er kjøttet svartbrunt. Denne frukten er rik på vitamin C og kalsium, og den egner seg også veldig godt for de som er på diett, siden den inneholder nesten null fettinnhold.

stikkende slangefrukt

Nok en svart og merkelig frukt som beskytter seg mot uønskede hender. Faktum er at frukten er velsmakende og myk inni, fra utsiden er den dekket med slangeskinn - en stikkende brun-svart skall. Dette er akkurat hva han er, en uvanlig sild- eller slangefrukt.

Vær forsiktig når du skreller frukten. På små skalaer er det mulig å kutte seg selv. Men selve fruktkjøttet inneholder kalsium, fosfor, jern og betakaroten.
Men ikke spis for mye sild, til tross for den behagelige ananassmaken, hvis du overspiser, kan det forårsake en allergisk reaksjon og forgiftning.

Jaboticaba trefrukt

Denne frukten vokser direkte på treet, selv på barken. Dens viktigste habitat er Brasil. Det er her frukten brukes som ingrediens i desserter, samt råvarer til likør og vin. Jaboticaba hjelper også mot astma, dysenteri og lidelser.

Det særegne med disse sorte fruktene er at de ødelegges raskt nok. Du må spise frukten innen to til tre dager etter at den ble plukket. Derfor kan du i butikker og restauranter i Brasil hovedsakelig finne jamoticaba syltetøy, syltetøy og sirup.

sjokoladekryp

Dette er virkelig en avfallsfri frukt som brukes til det fulle. Sjokoladekryper eller mer vitenskapelig navn akebia spises bokstavelig talt alt. Pæreformet frukt kuttes i to eller lages et lite snitt. Det hvite, lett perlefargede kjøttet øses ut med en skje og serveres sammen med frøene som dessert. Og lilla skallet er fylt med kjøtt eller sjømat, og deretter bakt og servert på bordet. Selv tørkede fruktblader serveres som te eller krydder.

Smaken av sjokoladeliana ligner på bringebær, men lukten av sjokolade forblir her. Blomstene lukter også sjokolade. frukttre. Derfor er det verdt å ta en tur i nærheten av akebia-treet i blomstringsperioden for å nyte aromaene.

fingerlime

Denne frukten minner mange mennesker om rundstykker med rød kaviar. Men faktisk er dette limekaviar, som smaker helt likt med vanlig lime. Turister tiltrekkes av utseendet.
De ovale mørke fruktene inni inneholder rødlige og rosa kaviarkuler fylt med juice. Det er selve kaviaren som brukes i tilberedning av desserter og fiske- og kjøttretter. Frukten er bemerkelsesverdig ved at den inneholder mange nyttige, styrkende og regenererende enzymer.

Men vær forsiktig, for overspising kan forårsake allergi. Fingerlime anbefales heller ikke for bruk av de som lider av magesår, pankreatitt, gastritt, kolitt og andre tarmsykdommer.

Melotria grovt

Det særegne med melotria er at det ser ut som små vannmeloner. Men den smaker mer som en syrlig agurk med sitronettersmak. Den vokser på klatrende busker og er en god forebygging av kreft.

Fruktens skall er hardt, og fruktkjøttet ligner virkelig en agurk. Det er viktig å ikke la melotria oversing, frisk og rettidig plukket frukt er veldig velsmakende og sunn. Du kan også sylte eller sylte melotria som vanlig agurk. Den er syltet som den oftest serveres på asiatiske restauranter.

Det anbefales å konsumere denne frukten litt hver dag, da den er nyttig for å gå ned i vekt og er perfekt for diabetikere. Men vær forsiktig de som lider av sykdommer i det kardiovaskulære systemet og tarmkanalen.

Musikalsk biriba

Frukten ser ut som en gul, litt svertende ball. Skallet har skjell, mens innsiden av fruktkjøttet er hvitt, beinene er små og svarte. Smaken av biriba ligner sitronmarengs, og den høstes i de tidlige stadiene, uten å vente på full modning. Hun modnes allerede i bokser og i hyllene.

Biriba dyrkes og selges for det meste i Sør-Amerika. Hovedindikatoren på modenhet er en gul, som begynner å sverte skallet. Hvis det er overmodent, vil kjøttet være uspiselig og bittert.

Moden frukt spises rå, og noen ganger lages juice, sirup og til og med vin av den. Tørket frukt brukes til å lage musikkinstrumenter!

Mirakuløse bær

Disse bærene ligner på barboris, de er røde og ganske store. De kalles mirakuløse på grunn av den uvanlige effekten på smaksløkene. Etter å ha smakt på bærene, vil all mat du spiser virke søt for deg. Alt dette er på grunn av innholdet av glykol-protein. Det reduserer følsomheten til reseptorer som er ansvarlige for alle smaker bortsett fra søtt. Effekten av sødme varer opptil to timer.

Ikke overspis, selvfølgelig. Men noen bisarre, mirakuløst nyttige og medisinske egenskaper er ikke funnet. Sammen med dette er mirakelbær bra for de som for tiden er på diett, det vil redusere sukkerinntaket i kostholdet ditt.

Tamarillo eller tomat?

Til tross for at tamarillo er en frukt, ligner den i utseende og smak på en tomat. Den har en rød-oransje farge på huden, og en rød-burgunder farge på kjøttet. Selve busken, som tamarillo vokser på, ser også ut som en tomatbusk som har overgått dimensjonene.

Avhengig av type har frukten annen smak og brukes i forskjellige varianter. Rødt er den mest utbredte og har oransje søtt kjøtt, brukt som dekorasjon og tillegg til hovedretter. Gul er søtere og mindre i størrelse, oransje er mindre søt og den mest saftige av alle representanter.

Skinnet på frukten blir ikke spist, det er for hardt og tørt. Fruktkjøttet har derimot en saftig konsistens av søt smak, inneholder vitamin A, B og C. Det er også lite sukker, så frukten er egnet for diabetikere. Å skrelle en tamarillo vil ikke være lett, det anbefales å legge den i kokende vann i noen sekunder eller bare kutte den og spise den med en skje.

Tropiske frukter er et utrolig utvalg av smaker, former og utseende. Det er alltid veldig interessant å oppdage nye og fantastiske retter. Men vi anbefaler ikke bare å velge det meste sjeldne frukter, men også for å være sikker på at du smaker på rett og verifisert sted.

Det antas at en person trenger å spise de grønnsakene og fruktene som vokser i hans habitat, nordlige folk trenger ikke å feste seg med utenlandske ananas, et slikt eksperiment vil ikke gi fordeler, men det kan skade. Imidlertid er det få mennesker som er i stand til å være i et eksotisk land å motstå fristelsen til å prøve uvanlig frukt, eller ikke å smake på den forbudte frukten fra hendene til en som nettopp har kommet tilbake «fra sør». Tallrike typer tropiske frukter begeistrer reisendes sinn og gastronomiske sensasjoner. Når man drar til et nytt land, kan man ikke la være å prøve eksotiske frukter, hvis bilder bare kunne ses på bildet før. Noen har et utrolig forlokkende utseende, andre avviser og til og med skremmer med sin ikke-standardiserte skjønnhet av bisarre former.

I denne artikkelen vil vi se på eksotiske frukter, listen over disse er veldig lang. Kanskje, etter å ha sett på beskrivelsen og bildet, vil du forstå at du aldri vil ta DETTE i munnen, men du er klar til å gå utover de syv hav for en annen eksotisk frukt. Hva er navnet på den eksotiske frukten, den enkleste måten å forstå den på er fra bildet og beskrivelsen. Gjør deg klar, listen er veldig lang.

Litchi

Den mest kjente eksotiske frukten fra Thailand, som reisende prøver å bringe tilbake, er litchi. Lychee har et merkelig utseende, en original smak, som minner om en blanding av veldig søte druer og stikkelsbær, og vokser forresten også i Kina og Indonesia. Dette er en liten rød frukt, ca 4 cm i diameter, har et hardt skall, som er lett å fjerne, kun ved å tilpasse seg og spise mange biter. Fruktkjøttet er hvitt gjennomsiktig, litt geléaktig, veldig søtt, men med lett surhet. Stort bein inni. Frukten har en rik vitamin- og mikroelementsammensetning: pektiner, kalium, magnesium, vitamin C, PP. I tillegg er litchi rik på proteiner.

Longan

Denne gule eksotiske frukten kommer også fra Thailand og minner om litchi i smak og utseende, men navnet på denne tropisk frukt en annen - longan eller, som det også kalles, Dragon's Eye.

Noe av utseendet til denne frukten sammenlignes med en liten potet, men den ligner den bare i størrelsen og fargen på skallet. Huden på longan er også veldig seig, selv om den er tynn. Den gule fargen på longan-skallet skjuler den delikate fruktkjøttet, som litchien, hvit, gjennomskinnelig. Denne tropiske frukten har en søt smak. Teksturen er også geléaktig, elastisk, beinet er stort og hardt. Fruktene er rike på kalsium, fosfor, vitamin C og sukker. Frukten vokser også i Kina, Vietnam, Kambodsja.

Pitahaya

Noen av de tropiske landene blir brakt med lokale frukter som en suvenir, ikke alle bestemmer seg for å umiddelbart prøve det utenlandske miraklet, men de vil vite hva det er, fordi eksotiske frukter med navn fascinerer med deres skjønnhet og fargespill. For eksempel er mange interessert i spørsmålet om hva slags eksotisk frukt det er - hvit med svarte frø. Hvitt mørt kjøtt, sjenerøst strødd med svarte små frø i pitahaya.

Utvendig utsikt over pitahaya, ellers, Dragon Fruit, har også en fengende: en oval frukt på størrelse med en palme med en rød eller rosa hud. Frukten er veldig saftig og myk inni, det er mest praktisk å spise med en skje. Frukten er veldig interessant i utseende, men ikke noe bemerkelsesverdig i smak. I utgangspunktet legges det til når du tilbereder forskjellige desserter, men som et uavhengig produkt prøver de det heller av nysgjerrighet. Den vokser i Sørøst-Asia, Vietnam, Kina, Thailand.

Forresten, pitahaya er frukten av en kaktus, som kan gjettes ut fra utseendet.

Kiwano

Kiwano er en eksotisk frukt som ligner på agurk. Det gjennomsiktige grønne kjøttet til kiwanoen ligner fruktkjøttet til en velkjent grønnsak. Frukten har andre navn, som er oversatt til vårt språk som "Horned Melon", "African Cucumber", "Horned Cucumber". Skallet på frukten er guloransje med torner. Før bruk skrelles ikke frukten, men kuttes som en vannmelon. Frukten smaker som en krysning mellom banan, melon, agurk og kiwi. I Afrika, New Zealand, Chile, Guatemala, Israel og USA tilsettes kiwano til både desserter og hovedretter. Umodne frukter er også spiselige.

karambola

Mange klarte å bli forelsket i en eksotisk frukt av knallgul farge, som har en morsom form og spiselig skall, - karambola. I sammenheng med denne eksotiske frukten ser den ut som en stjerne, den spises hel, sammen med skallet og frøene. Den har en behagelig lukt og saftig fruktkjøtt, søt og syrlig på smak. Noen hevder at smaken av carambola minner vagt om et eple. Carambola-frukter vil dekorere festlig bord, cocktail eller dessert. Den vokser i Thailand, Malaysia, Indonesia.

Buddha hånd

Andre gule tropiske frukter som skiller seg ut i utseende, men som ikke overrasker med smak, er sitroner eller "Buddhas hånd". Formen på frukten ligner en menneskelig hånd med lange fingre, den ser ikke veldig appetittvekkende ut. Skallet her opptar mer enn 70 % av hele frukten, og fruktkjøttet er bittert på smak. Det anbefales ikke å prøve fersk sitron, du vil ikke ha glede av en slik matbit. Du kan ta den med hjem som en suvenir, og deretter legge den til i stedet for sitron når du tilbereder søte retter. For disse formålene brukes de i hjemlandet - i India, Japan, Vietnam, Kina.

Pepino

Med tanke på de mest eksotiske fruktene, vurder en annen av dem - pepino. Denne gule tropiske frukten er hjemmehørende i Sør-Amerika og New Zealand, er faktisk et bær. Det er sant at vekten av et slikt bær kan være mer enn 700 gram. Vi kaller det Melon pære eller Søt agurk. Det smaker som en god moden melon, skallet, som frøene, er spiselig, men ubehagelig på smak. Vokst hovedsakelig i

Mafai

Mafai, eller burmesisk drue, ligner longan i utseende og smak. Massen er gul, gjennomskinnelig, geléaktig. Inni frukten er saftig, søt og syrlig, forfriskende. Inni frukten er noen fedd, som hvitløk. Og i hver skive er det et bittert bein, som er vanskelig å skille fra fruktkjøttet. Disse tropiske fruktene kan kjøpes i Thailand, Vietnam, India, Kina, Kambodsja.

mispel

Medlar, eller Lokva, er en annen ganske uvanlig "solrik" gul-oransje eksotisk frukt. Utad ligner fruktene et eple eller persimmon, men teksturen til fruktkjøttet er som en plomme. Smaken minner om søte og sure blåbær, eple, persimmon og pære kombinert. Slik er "multifrukten". Du kan kjøpe ikke bare i oversjøiske land, men også her, i Russland: på Krim og i Krasnodar-territoriet.

Guanabana

Guanabana er en grønn tropisk frukt med et lyst utseende og original smak. Utseendet til denne frukten er villedende: de stikkende piggene på skallet er faktisk myke prosesser som ikke forårsaker ubehagelige taktile opplevelser. Fruktene er store - i gjennomsnitt fra 3 til 14 kilo, og det er ikke overraskende at beinene hans er på størrelse med en stor bønne.

Guanabana-masse er fet og fibrøs, søt og sur med en unik smak som minner om Citro-brus. En umoden frukt er helt smakløs, så mange turister som har kjøpt en "grønn" guanabana på alle måter, finner ikke noe godt i den. Moden frukt skal være elastisk og bøyes når den presses. Hvis frukten er hard, er den ikke moden. La den ligge noen dager, så kan du nyte originalen smakelighet. Du må spise guanabana, kutte den i to, skrape ut fruktkjøttet med en skje. Kan skjæres i skiver og spises som vannmelon eller melon. Du kan kjøpe denne storheten i Sør-Amerika.

Avokado

Grønn tropisk frukt, som for russere nesten har sluttet å være eksotisk - avokado. Ja, faktisk er frukten en frukt, selv om den smaker mer som en grønnsak. Fet, oljeaktig konsistenskjøtt, et sted mellom et usyret gresskar og en nøtt.

Steinen inne i frukten er veldig stor, uspiselig, men også der. Flere detaljer finner du i en egen artikkel på nettsiden vår.

Som mange andre uvanlige utenlandske frukter, er avokado veldig nyttig frukt, som er best å kjøpe i Vietnam, India, Cuba.

Spansk lime

En annen grønn eksotisk frukt er spansk lime. Dens smaksegenskaper er langt fra kvalitetene til lime kjent for oss. Den spanske limen har et søtt kjøtt, ikke bittert, men skallet er også uspiselig. Du kan prøve det i Ecuador, Colombia.

Ambarella

Ambarella er en oval gulgrønn frukt. Skinnet er hardt, uspiselig, steinen er stikkende og hard, men fruktkjøttet er veldig saftig, mykt, minner litt om en blanding av mango og ananas. Vokser i India, Indonesia,

kausjon

Kausjon er en eksotisk frukt som ser ut som en pære eller et eple, og har et andre navn, som oversettes som et treeple. Huden er tett og raslende, som en nøtt, kjøttet er hårete, søtt eller surt, irriterer halsen når det konsumeres. Skallen på kausjonen er så tøff at du bare kan kutte frukten i to med en hammer. Av denne grunn selges den hovedsakelig allerede oppskåret. Den vokser i India, Pakistan, Indonesia.

bam-balan

Den opprinnelige smaken kjennetegnes av en frukt kalt bam-balan. Turister hevder at smaken av frukten ligner smaken av borsjtsj krydret med rømme. Den vokser på øya Barneo, på den malaysiske siden.

rosa banan

Banan er en rosa eksotisk frukt som vokser i mange varme land og praktisk talt ikke skiller seg i smak fra sin gule motpart.

mangostan

Mangostan - eksotisk frukt mørk lilla fargetone. Omtrent på størrelse med et eple har det et tynt, men uspiselig skall. Elastisk søt og sur fruktkjøtt med praktisk talt ingen groper. Hvis beinene blir funnet, kan de spises. På grunn av sin sammensetning er mangostan i stand til å redusere betennelse i kroppen: hevelse, smerte, rødhet.

Marula

Marula - frukt grønnaktig fargetone med saftig, usøtet og smakløs fruktkjøtt som kan gjære. Fruktene begynner å gjære umiddelbart etter modning, så det er problematisk å finne frisk frukt. Dette forstyrrer imidlertid verken innbyggerne i Afrika eller dyrene: begge elsker å spise "alkoholholdig" frukt.

Guava

Guava er en rosa tropisk frukt på innsiden og grønn på utsiden. Den vokser i de fleste tropiske og subtropiske land. Det originale utseendet stemmer dessverre ikke overens med smaken: man bør ikke forvente noe fantastisk fra guavakjøttet. Smaken minner om en vanlig usøtet pære, men duften og de gunstige egenskapene til guava er på topp. Det er verdt å kjøpe en slik frukt, om ikke annet for å tilfredsstille nysgjerrigheten.

pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt er en tropisk frukt kjent i vårt land heller ved navn, men ikke etter smak. Det kalles "Passion Fruit", det regnes som et naturlig afrodisiakum. Fruktene er ovale, gule, lilla, rosa eller røde. Huden er uspiselig, og kjøttet har en geléaktig tekstur. Smaken er ikke spesielt attraktiv, pasjonsfruktjuicer og desserter har mye mer intense toner. For å spise frukten må du kutte den i to og plukke den av med en skje fra huden. Mest deilige frukter- disse er modne, du kan identifisere dem ved rynker og bulker på skallet. Fødestedet til frukten er Sør-Amerika.

Kokosnøtt

Kokos er en av få eksotiske frukter allestedsnærværende i våre supermarkeder og matboder. Imidlertid faller overmodne, smakløse frukter som regel på hyllene våre. En moden, men ikke overmoden kokosnøtt har et glatt grønt skall, ikke det "hårete" vi vanligvis ser. "Grønn" kokos har en geléaktig fruktkjøtt og søtlig melk, som slukker tørsten godt. Som regel er kokosnøtter spesielt åpnet for turister, rør settes inn slik at melken lett kan drikkes.

Mammaya

Mammaya er en eksotisk frukt som ligner en aprikos i utseende og smak. Det andre navnet på frukten er kjent - "amerikansk aprikos". Bæret er stort, opptil 20 centimeter i diameter, fruktkjøttet er søtt, smaken og aromaen er beslektet med aprikos og mango. Du kan kjøpe det i nesten alle tropiske land.

Rambutan

Rambutan er en eksotisk pinnsvin-lignende frukt også kalt "Hairy Fruit". Fruktene er røde, runde, dekket med lange skudd som ligner torner. Massen er gjennomsiktig hvit, elastisk, geléaktig. Smaken av frukten er søt og syrlig, og steinen er spiselig. Jo lysere hudfarge, desto moden frukt. Den vokser i Indonesia, India, Thailand, Filippinene.

sapodilla

Sapodilla er en oval frukt opp til 10 cm i diameter. Frukten kalles også trepoteten. Fargen på skallet minner virkelig om skallet på en potet. Massen er myk og saftig, litt strikket, som en persimmon, men har en karamellsmak. Knoklene har en spiss form, så når du spiser, må du passe på at de ikke kommer inn i halsen. Den vokser i land med tropisk klima - Amerika, Indonesia, Thailand, India.

noina

Noina, eller Sugar Apple, er en eksotisk frukt som ser ut som en kjegle. Den har ikke bare originalt utseende, men også smak. Fruktene er humpete, noe som gjør at de ser ut som kongler. Veldig velsmakende, søt, moden fruktkjøtt. Smaken av den umodne frukten ligner et gresskar. Frukten vokser i Thailand. På grunn av det ujevne, seige skallet, men veldig møre fruktkjøttet, kan frukten være vanskelig å kutte.

En ananas

Ananas er også tropiske frukter som ser ut som kjegler. Selvfølgelig har de fleste av oss prøvd ananas, selv om vi ikke tok med eksotiske land. Men smaken av "våre" ananas, som vi ser hver dag i hyllene til supermarkeder, kan ikke sammenlignes med ekte tropiske representanter. De er veldig saftige, kjøttfulle, har en utrolig rik smak. Denne frukten finnes i Brasil, Kina og Filippinene.

Aki

Aki er en gul eller rød eksotisk frukt, litt formet som en pære. Men innholdet ligner ikke på noe, bare se på bildet for å bli overbevist om dette. De store svarte "øynene" er beinene til frukten, som stikker ut sammen med fruktkjøttet når frukten modnes. Den modne frukten sprekker, og fruktkjøttet smaker som valnøtter. Frukten vokser i Brasil, Jamaica og Hawaii.

Nå kan du enkelt bestemme navnet på eksotiske frukter fra bilder og beskrivelser, hvis du er heldig nok til å besøke fjerne land. Før du våger å prøve noen frukt, se på bildet og navnet for ikke å bli skuffet over en umoden eller overmoden tropisk frukt.

Selvfølgelig ga vi ikke hele listen over eksotiske frukter, men prøvde å snakke om de mest populære og interessante representantene for utenlandske saftige underverker.

De fleste av innbyggerne i Russland og Europa vil ikke lenger se bananer, ananas og kokosnøtter, så vel som kiwi, avokado, mango. Men likevel er det ikke alle som er kjent med utseendet, lukten og smaken til frukt som ikke eksporteres fra vekststeder i stor skala.

Sukkereple (Annona skjellete) Denne frukten er hjemmehørende i tropisk Amerika, men dyrkes også i Pakistan, India og Filippinene.

Frukt ligner på kongle, deres diameter er omtrent 10 cm. Frukten, som har en lett smak av vaniljesaus, har hvitt kjøtt inni og en liten mengde frø.

Mamea americana (amerikansk aprikos) Et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Sør-Amerika, kunstig plantet i andre regioner i verden, inkludert Vest-Afrika og Sørøst-Asia.

Bærene, som er ca 20 cm i diameter, har tykt ytre skall og mykt appelsinkjøtt inni - søte og velduftende. I midten av frukten er det opptil 4 store korn.

Cherimoya (kremeple) Cherimoya er en løvfellende plante som er hjemmehørende i de høye fjellområdene i Sør-Amerika. Frukten på treet har en avrundet form med 3 typer overflate (klumpete, glatte eller blandede).

Fruktkjøttet er kremet, veldig velduftende, hvitt og saftig. Smaken på frukten sies å være lik en kombinasjon av banan, pasjonsfrukt, papaya og ananas. Mark Twain sa i 1866, "Cherimoya er den deiligste frukten som er kjent."

Platonia vidunderlige Platonia er et stort tre (når en høyde på opptil 40 meter), som vokser i regnskogene i Brasil og Paraguay.

Frukten vokser til størrelsen på en appelsin, og når den presses, siver det ut en gul væske. Inne i frukten er det en hvit fruktkjøtt som omslutter flere sorte frø, som har en behagelig søt og sur smak.

Kokong En annen tropisk frukt som finnes i fjellområdene i Sør-Amerika, vokser på små busker og vokser veldig raskt: om 9 måneder kan frukt fås fra frø, og etter 2 måneder vil de endelig modnes.

Fruktene ligner veldig på bær, og kommer i rødt, oransje og gule blomster. Utad ligner de veldig på tomater, men smaken er en krysning mellom en tomat og en sitron.

Brødfrukt Brødfrukt tilhører morbærfamilien og er hjemmehørende på Filippinene og øyene i Sørøst-Asia. Frukten smaker som en banan og kan spises rå når den er helt moden.

Den modne frukten er myk og søt, den umodne frukten er tett og stivelsesholdig, men den har fått navnet sitt fra det faktum at den, når den kokes umoden, smaker veldig som nybakt brød.

Langsat Langsat eller dooku er to veldig like frukter som finnes i hele Asia. De kommer fra samme familie, nesten like i utseende og smak, med bare én forskjell.

Skallet av langsat inneholder et lateksstoff, som ikke er giftig, men på grunn av det er det vanskelig å fjerne det, mens skallet av dooku lett skilles. Inne i den veldig søte frukten er det 5 segmenter, hvorav noen inneholder flere bitre frø.

Dacryodes spiselig (afrikansk pære) Et eviggrønt tre vokser i de tropiske regnskogene i Afrika, Nord-Nigeria og Sør-Angola. Fruktene, som varierer i farge fra mørkeblå til lilla, er avlange i formen.

Disse fete fruktene har blitt hevdet å gjøre slutt på sult i Afrika, da de består av 48 % essensielle fettsyrer, aminosyrer, vitaminer og triglyserider.

Det ble beregnet at fra en hektar plantet med disse trærne kan man få 7-8 tonn olje, mens alle deler av planten kan brukes.

Jaboticaba (brasiliansk druetre) Denne veldig merkelige planten er hjemmehørende i den sørøstlige delen av Brasil. Det merkelige ved treet ligger i måten frukt vokser på det.

Til å begynne med vises gulhvite blomster på hele stammen og store grener, deretter blir blomstene til frukter som er 3–4 cm i diameter.

Innsiden av den lilla, runde frukten inneholder mykt, geléaktig kjøtt med 1-4 sorte frø. Frukten er veldig søt, den kan spises bare sånn, men den brukes oftest til å lage vin eller brennevin.

Rambutan En merkelig frukt som ser ut som et luftig jordbær. Hjemlandet er Sørøst-Asia, men det er også vidt utbredt i andre regioner, spesielt i Costa Rica, hvor det kalles "kinesisk suger".

Frukter, 3-6 cm i diameter, har en oval form. Kjøttet er litt seigt, men skreller lett av skinnet, og rambutan smaker søtt og syrlig.

Noni Denne frukten er kjent under mange navn, inkludert stor moringa, indisk morbær, etc., hjemlandet er i hele Sørøst-Asia og Australia, og den er mye dyrket i tropene.

Treet bærer frukt hele året, men som regel, når fruktene modnes, har fruktene en veldig skarp lukt. De kan spises kokte eller rå med salt.

Til tross for lukten, er frukten høy i fiber, vitaminer, protein, jern og kalsium, og er en hovedmat i mange stillehavsland.

Marula Et løvfellende tre som er hjemmehørende i Afrika i dag, siden fruktene er en viktig matkilde for bantufolket, og trærne dukket opp gjennom hele trekkveien.

Den grønne frukten modnes og blir gul, og det hvite kjøttet inni er veldig saftig og har en behagelig aroma. Etter å ha falt fra treet, begynner fruktene å gjære nesten umiddelbart.

Multebær En kilde til vitamin C, som er 3 ganger mer i bær enn i appelsiner, vokser inn midtbane Europeisk del av Russland, Sibir, på Langt øst, i Hviterussland og på vestkysten av Nord-Amerika.

Frukten ligner på en bringebær, men fargen er mer oransje. De er veldig søte, de spises både rå og bearbeidet til juice, vin, søtsaker og syltetøy.

Salaka (slangefrukt) Innfødt i Indonesia, frukten vokser i klaser og får kallenavnet fra det rødbrune, skjellete skallet som lett skreller av.

Inni er 3 hvite søte "segmenter", hver inneholder små sorte uspiselige frø. Frukt har en søt og syrlig smak, lik tekstur som epler.

Kausjon (steineple) Kausjon, en glatt frukt med et treaktig skall som kan farges gult, grønt eller grått, er hjemmehørende i India, men kan finnes i hele Sørøst-Asia.

Det seige ytre skallet er så hardt at frukten bare kan nås med en hammer. Inni er en gul fruktkjøtt med noen hårete frø som kan spises ferske eller tørkede.

Moden frukt brukes ofte til å lage en drink som kalles sharbat, som også inkluderer vann, sukker og limejuice med fruktkjøtt. Bare ett stort stykke frukt er nødvendig for å lage 6 liter sharbat.

Chrysophyllum (stjerneeple) Denne frukten er hjemmehørende i lavlandet i Mellom-Amerika og Vest-India. Undersiden av bladene til dette eviggrønne treet skinner med en gylden farge, og de hvite eller lilla blomstene er søtt duftende.