Det er sannsynligvis ikke et eneste barn som ville være likegyldig overfor søt... I dag er sortimentet av søtsaker så stort at det er veldig vanskelig å forstå hvilke av dem som er gunstige og hvilke som bør utelukkes fra barnets kosthold.
Hvert søte produkt inneholder karbohydrater, som er nødvendige for å etterfylle energireserver, for normal vekst, dannelse av nye vev og celler. Spesiell viktig rolle karbohydrater leker med hjernen.
Hvis barnet har en liten mengde karbohydrater, energi produsert av fett og proteiner, noe som resulterer i metabolske forstyrrelser.
I tillegg sukker er det mest effektive antidepressiva. Et barn som ikke mottar søtsaker kan være veldig irritabel, lunefull, stressende situasjoner blir gitt for ham.
Imidlertid er en stor mengde karbohydrater i kroppen en negativ faktor. Deres overskudd omdannes til stoffer "triglyserider", som bidrar til dannelsen fettvev... I tillegg fører et overskudd av sukker i kroppen til forstyrrelser i den hormonelle funksjonen i bukspyttkjertelen, som senere kan føre til diabetes mellitus. Derfor bør selv sunne søtsaker konsumeres i visse mengder.
Den mest delikate er alltid den mest skadelige. Disse søtsakene inkluderer kullsyreholdige drikker, forskjellige søtsaker og lollipops, som minner om "chupa-chups".
Det er selvfølgelig veldig vanskelig å forby et barn produktersom blir annonsert så vakkert på TV. Dette må imidlertid motstås. Mange eksperter anbefaler å helt utelukke slike "godbiter" fra barnets kosthold. Hva er grunnen til dette? Kullsyreholdige drikker inneholder stor mengde sukker og dets erstatninger. Dessuten, når du slukker tørsten med en slik drink, føles det ikke sukker. Og dette er forresten 5 ts per 1 glass vann. I tillegg hjelper sukkeret i "fizzy" med forskjellige syrer - sitronsyre, appelsin og så videre. Som et resultat drikke ganske raskt absorbert i blodet, og utøver en utrolig belastning på bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesorganer. Også slike drinker inkluderer i deres sammensetning forskjellige fargestoffer, smaker som har negativ innflytelse på tilstanden i mage-tarmkanalen.
Lollipops ikke skiller seg ut i sammensetningen fra drinker. Sukkeret i dem forbrenner vitamin B, som forårsaker fedme, diabetes og utvikling av forskjellige bakterier i kroppen. Tenner lider også av slike søtsaker, fordi emalje ødelegges under påvirkning av forskjellige stoffer, og dette fører til karies.
Denne gruppen inkluderer søtsaker som sjokolade, marshmallow, syltetøy, halva.
De er ganske nyttige, fordi slike søtsaker bidrar til å berike barnets kropp med nødvendig vitaminer og elementer. I tillegg er sukker, for eksempel i halva, bare 30%. Barn som elsker dette produktet får vitamin B, FF og E, så de klager sjelden på hodepine, magesmerter og har sterke bein.
Imidlertid kan ofte halva forårsake allergi... Av denne grunn kan det bare gis til barn over fem år og ikke store mengder.
Det er bedre å gi opp før tre år sjokolade... Siden den inneholder forskjellige sentralstimulerende midler som er patogenene i nervesystemet. Sørg for å studere sjokoladens sammensetning nøye. Det er veldig viktig at den ikke inneholder konserveringsmidler og antioksidanter.
Marshmallow og syltetøy kan gis til barn fra de er to år. Slike søtsaker inneholder pektin, som har en gunstig effekt på mage og tarm hos barnet. Men allikevel sunne søtsaker ikke bli for båret bort.
Det er søtsaker som er veldig nyttige for et barn: honning, bær, frukt og tørket frukt. Disse produktene naturlig, så det er praktisk talt ingen skade fra dem. De oppførte søtsakene styrker ikke bare immunforsvaret, men hjelper også med å akselerere metabolismen. I tillegg er bær og frukt en rik kilde til vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal vekst og utvikling av et barn. Derfor skal du bare skjemme bort barnet ditt med søtsaker som kan spises uten begrensninger, og samtidig få enorme fordeler for barnet. organisme.
Så gjør skade, spesielt hvis du bruker det i overkant.
Ifølge forskning kan sukker være like vanedannende som sigaretter. Uten søtsaker kan hans beundrere føle ubehag, irritasjon, humørsvingninger er vanlige for dem.
Forskere for ikke så lenge siden fant ut at søtsaker med overdreven bruk kan forårsake tarmkreft. Dette skyldes økt produksjon av bukspyttkjertelenzymer. Sukker demper immunforsvaret og fungerer som grobunn for sopp og bakterier. Dette kan være spesielt ubehagelig for kvinner - en ulempe, som en trost, mot denne bakgrunnen, kan utvikle seg helt uventet. I alle fall bør elskere av søtsaker være mer oppmerksomme på kostholdet.
Søtsaker er karbohydrater og karbohydrater er glukose. Hvis du spiser søtsaker i store mengder, er det mye ubrukt glukose, kroppen har ikke tid til å behandle det. Gradvis transformeres glukose til fett, og de begynner å akkumuleres i leveren, hjertet og det subkutane vevet. Som et resultat er det mye glukose, og det begynner å skape belastning på bukspyttkjertelen. Dette kan kompromittere surheten i munnen, noe som fører til tannråte og til og med diabetes.
Varianter av søte produkter er skadelige på forskjellige måter. Kaker eller kaker er ofte rik på smak med margarin og annet fett, som er ganske skadelig og uten sukker. Barer laget av sjokolade påvirker kroppen mye verre enn sin egen i form av barer. De inneholder sjokolade i minimumsmengde, og alt annet er fyllstoffer, som er både fete og skadelige for kroppen. OM gummier, karamell, du kan bare si at de er ekte mordere. Klissete gummy søtsaker kleber seg til tennene, tettes i hull, hvorfra det ikke er så lett å få dem. Dette er et virkelig paradis for utvikling av bakterier - det er de stor glede aksepteres å spise emalje.
Å unngå skadelige effekter sukker på kroppen, kan du bruke forskjellige. Dette kan for eksempel være sukkerfrie lollipops. De har nesten samme smak, men det oppnås gjennom komponenter som er forskjellige fra sukker. Apotek selger barer med lite kalorier og er laget av honning og naturlig frukt.
De fleste kvinner er søte tenner som med jevne mellomrom går på dietter eller lover å ikke overspise søtsaker.
Løftene brytes, dietten holdes i bare noen få dager, og årsaken til dette er en uimotståelig søtsug. Alt er faktisk ikke så dramatisk, og det nytter ikke å fullstendig forlate søtsaker under en diett. Du trenger bare å finne ut hvor nyttig eller ubrukelig favorittgodset ditt er, og revurdere ditt "søte" kosthold. Å erstatte en delikatesse for en annen er ikke så vanskelig, men du vil spare og godt humørog slank figurog dietten trenger ikke starte på nytt.
Sjokolade. Ta deg god tid til å kjøpe den første sjokoladestangen du kommer over. Dessverre, i vår tid, er ikke alt som selges som sjokolade faktisk det. Se på sammensetningen av produktet. Listen over ingredienser skal ikke inneholde kakaopulver og vegetabilsk fett... Som en del av ekte sjokolade, som blir vurdert nyttig produkt, må være kakaobønner og kakaosmør (i ekstreme tilfeller kakaosprit). Hvis tvil om naturligheten til produktet har oppstått, kan du arrangere flere tester hjemme for det kjøpte produktet. Sjokolade av høy kvalitet synker ikke i kald melk, den smelter i hendene, og hvis den blir oppvarmet, blir den til en homogen masse. Sørg for å sjekke sjokoladens utløpsdato før du kjøper. Når det gjelder mengden, bør du ikke la deg rive med sjokolade - dette er høyt kalori produkt, og det er nok å spise en tredjedel eller et kvart gram på 100 gram per dag.
Marmelade, marshmallow, godteri, syltetøy. Disse delikatessene inneholder ikke fett, ingen proteiner, ingen vitaminer, og de inneholder lite sporstoffer. Men det er pektin, og karbohydrater-sukker vil selvfølgelig brenne raskt, hvis du ikke spiser søtsaker i pakker. Det er nok å spise et par gummier eller to marshmallows om dagen, en eller to ts syltetøy. Og bare etter hovedmåltidet og en ting.
Honning. Kaloriinnholdet i honning er det samme som sukker - i 1 ts. ca 40 k / kal. Men i motsetning til ubrukelig sukker inneholder honning sporstoffer, vitaminer, antioksidanter. Hvor mye honning å spise per dag? For diabetikere - en teskje på en dag eller to, for de som er på diett - en teskje om dagen, for de som har et problem overvekt det er ikke verdt det å spise mer. Men husk at honning er det sterkeste allergenet, og det er bedre å ikke spise for mye.
Tørket frukt. Etter sjokolade er beste delikatesse... Helt økologiske produkterrik på vitaminer, fiber, fruktose, antioksidanter, pektin - alt nyttig materiale på lager. Men tørket frukt inneholder ganske mange kalorier - 100 gram. fra 250 til 300 k / kal. Vær oppmerksom på at tørket frukt betyr rosiner, tørkede aprikoser, svisker, biter av tørket eple eller pære, men ikke kandiserte frukter eller kandiserte frukter av unaturlige "giftige" blomster.
Sukker. Det er ingen vitaminer, mineraler, proteiner i den. Men i overkant av karbohydrater og kalorier - 100 gram. nesten 400 k / kal.
Lollipops.
Nesten helt består av karbohydratkalorier (96%), 100 gram. 380 k / kal.
Cola. I en og en halv liters flaske, 1500 kcal - daglig sats kalorier for de som er på diett. Naturligvis kan det ikke være snakk om nyttige stoffer.
Kaker. Beste kake Er den du lager mat til hjemmekjøkken... Vær forsiktig med kjøpte - de er ikke alltid den første friskheten, transgenfett blir tilsatt krem \u200b\u200bog kaker, og kaloriinnholdet går bare utenfor skalaen. Selv om kaken er dekorert med påskriften "kalorifattig" - tro ikke øynene dine. I det minste vil den inneholde 300 k / kalorier per 100 g.
Synes du de tillatte porsjonene er for små? Men søtsaker er ikke hovedmaten, men en delikatesse du trenger å spise etter måltidene. Hvis du spiser et fullverdig måltid, vil du ikke virkelig trekke etter søtsaker. Hvis du fortsatt vil ha noe søtt, kan du bruke vanskelige triks.
Hvis du virkelig bestemmer deg for å bryte det "søte" dietten og tillate deg selv for mye, så ikke lider av skyld, nyt godteri, men ikke glem å følge figuren din!
Søtsug er ikke bare et innfall. Når kroppen krever dem, føles det en mangel viktige stoffer, mangel på karbohydrater og vitaminer. Og disse delikatessene påvirker også hormonell bakgrunn, og i den positive retningen: det er ikke uten grunn sjokolade anses å muntre opp. Så ikke fornekte deg selv deilig mat, men lær å bygge riktig en diett og deretter prinsippene spise sunt vil ikke bli ødelagt!
Mysli barer med forskjellige naturlige tilsetningsstoffer fra tørket frukt bør du være søt tann takket være honningen som er inkludert i sammensetningen. De selges på apoteket, for de er virkelig kostholdsprodukt, helt ufarlig for helsen og tilfredsstiller suget etter søtsaker.
Det er en av de mest tilfredsstillende og søteste fruktene, selv om det ikke skal brukes for mye for mennesker med halsbrann. Det erstatter ikke bare søtsaker perfekt, men undertrykker også sultfølelsen. Mange elsker ham for hans gode smakskvaliteter og gunstig effekt på kroppen.
Svart sjokolade uten tilsetningsstoffer, i motsetning til hvit og melkesjokolade, inneholder et minimum av fett. I stedet er det en skattekiste av antioksidanter, som har en positiv effekt på arbeidet. av kardiovaskulært system, hvis det selvfølgelig blir spist regelmessig i rimelige mengder. Det er viktig at minst 60% av kakaobønner er til stede i baren, for i dette tilfellet er det garantert å inkludere B-vitaminer, magnesium, jern, kalsium og kalium.
Naturligvis må du velge de produktene som ikke inneholder sukker. Og bruk selvfølgelig ikke mer enn en pakke per dag, og tygg ikke hver plate i mer enn 5-7 minutter. Brudd på reglene kan true med alvorlige brudd på mage-tarmkanalen, men hvis du følger dem, vil alt være bra.
Disse søtsaker er produsert for diabetikere, men de passer for alle, selv om de koster litt mer enn de vanlige søtsaker. Overbetalte penger er prisen på sterke tenner og en uberørt figur, fordi slike delikatesser er helt ufarlige. De finnes i apotek eller butikk, og gjenkjenner dem ved den særegne sukkerfrie etiketten.
Kremet is inneholder protein, og det er derfor den vurderes sunn mat... Erstatt 70 gram av dette produktet for konfekt eller godteri, bare velg en søt som ikke inneholder fargestoffer - det vil gi glede og bidra til å redusere glukoseinntaket. Mest det beste alternativet - DIY iskrem. Det kan lages av hvem som helst, til og med bær.
De inkluderer naturlig fruktose Er et utrolig nyttig stoff. I tillegg hemmer fibrene i fruktens struktur absorpsjonen av sukker. Dette er imidlertid ikke en grunn til å misbruke dem, spise kilo. Alt skal være i moderasjon: noen få frukter erstatter perfekt et kakestykke til dessert. Husk at druer regnes som de mest næringsrike, og pærer eller epler regnes som de mest kostholdige. Du kan lage dine egne næringsrike søte salater, yoghurt, smoothies, legge fruktbiter til cottage cheese eller grøt.
For ikke å nå frem til neste godteri, etter hver servering av dessert, må du skylle munnen med myntevann. Dette produktet gjør en god jobb med å redusere ettersmaken av en godbit, og i de neste par timene vil usøtet mat smake mye mer deilig enn sukkerholdig. Det er også tillatt å bare tygge et mynteblad, som forresten tilfredsstiller sult.
Proteiner vil selvfølgelig ikke avlaste hundre prosent av ønsket om å spise en cupcake eller sjokolade. Imidlertid kan de redusere dette ønske når det ikke er andre alternativer tilgjengelig. For eksempel, hvis du spiser eller spiser lunsj med bacon, eggerøre, kål, ost, kan du trygt redusere delen av desserten.
Kiler av tørket frukt er vanligvis inkludert i diettmeny, fordi per 100 g inneholder de 200 ... 300 kalorier. De har også nødvendig sukker og vitaminer som gjør det dette produktet uunnværlig for de med en søt tann. Litt tørket frukt bør konsumeres under snacks eller legges til cottage cheese, søte salater, kefir, sunne frokostblandinger og naturlig yoghurt.
Samtidig anses dadler, rosiner, svisker og tørkede aprikoser som de mest egnede for å miste vekt. De er en skikkelig skatt for de som vil ha noe velsmakende, men ikke vil skade kroppen. Tvert imot, fra en slik dessert vil det bare være fordeler: metning med mineraler, forbedring av tilstanden til huden, gunstig innflytelse på fordøyelsen.
100 gram marshmallow er bare omtrent 300 kilokalorier. På samme tid er marshmallows og marshmallows utrolig søte produkter, så selv de mest ivrige fans sukker godbiter det vil være vanskelig å spise så mye som 100 gram av disse matvarene samtidig. Dette er et stort pluss, for i denne situasjonen vil det være veldig enkelt å tilfredsstille suget etter desserter. En advarsel: det anbefales ikke å velge produkter med et sjokoladeskall.
Interessant, diett marmelade, marshmallows og godteri skal være fettfrie. For eksempel den virkelige klassisk marshmallow faktisk produsert av bare 4 naturlige ingredienser. Og den "seige" analogen inneholder helt andre komponenter. Men i alle fall inneholder produktet pektin, som har en positiv effekt på tilstanden til negleplatene og håret.
Naturligvis er ikke alle syltetøy egnet her, men bare med et minimum av sukker og vær sikker hjemmelaget... Oppkjøpt hermetikk fra maten er motløs: de har uforståelige etiketter, mange fremmede tilsetningsstoffer og urenheter som utgjør en helsefare.
Hjemmelaget syltetøy - flott alternativ boller og sjokoladeplate... Ved å bruke dem kan du fylle drivstoff naturlige yoghurt, cottage cheese. Og bare te med syltetøy - utrolig velsmakende og sunt, dessuten gir det deg en avslappende ferie.
Kanskje er det med rette ansett som den viktigste erstatningen for sukker, fordi søte retter tilberedt med det ikke mister sitt behagelig smak... Dessuten er dette produktet ikke bare velsmakende, men også helbredende: det gir kraft, fremmer fordøyelsen, holder ungdommen. Bare en teskje av produktet kan midlertidig redde deg fra trang til desserter, hvis du ikke har en uttalt allergi. Du kan også drikke te med honning: det er nødvendigvis varmt, ikke varmt, siden det i kokende vann mister dessverre sine nyttige egenskaper.
De vanligste nøttene kan noen ganger erstatte en fullverdig dessert. Selv om de ikke smaker sukker, tilfredsstiller de fremdeles sult perfekt. Denne delikatessen er kjent for sin sammensetning, derfor er den både tilfredsstillende og sunn.
Og noen flere tips
Av eksotiske frukter - disse søtsakene har blitt så fast forankret i livet vårt at vi ikke lenger kan forestille oss det uten en annen porsjon dessert. Men har du noen gang tenkt på farene ved søtsaker? At sukker ødelegger tennene, huden og organene våre? Hvis ikke, så er denne artikkelen noe for deg. I dag skal vi snakke om de påståtte farene ved sukkerholdig mat.
Tilbake på skolen, i biologitimer, ble vi lært at søt mat er en kilde til karbohydrater. Og karbohydrater er en energikilde som er nødvendig for menneskekroppen. Følgelig er fordelen med søtsaker at en person mottar energi for livet med hjelpen.
Betyr dette at sukker er nyttige stoffer? Denne utgaven har sine egne nyanser. Først må du forstå hvilke typer karbohydrater og deres formål.
Alle karbohydrater kan deles inn i to typer.
Noen ganger i separate arter skiller ut fiber - det er referert til som uoppløselige karbohydrater. Det er nødvendig for kroppen vår å mette den og regulere metabolske prosesser. Inneholdt i fibrene av grønnsaker og frukt.
Vurder fordelene og skadene ved alle typer sukker ved hjelp av et bord.
Tilkoblingstype | Fordeler for mennesker | Potensiell skade |
---|---|---|
Monosakkarider | Glukose er hovedbestanddelen av alle typer sukker. Det letter rask levering næringsstoffer til celler, regulerer energimetabolismen. Galaktose bidrar til å fylle vev med energi, noe som er spesielt viktig for de som er involvert i fysisk aktivitet... Det er også i stand til å føre til raskt tap overvektig, og for den voksne befolkningen kan den tjene som et middel for å forhindre diabetes mellitus. | Fruktose kan føre til fordøyelsesforstyrrelser og en økning i mengden lipider i blodet. |
Disakkarider | Forbedrer ytelsen og forbedrer hukommelsen. Opp med humøret. Laktose forbedrer absorpsjonen av kalsium i blodet. Maltose hjelper til med å absorbere B-vitaminer og aminosyrer i blodet. | Forstyrre metabolismen, bidra til ødeleggelsen av tannemaljen. I barndom et overskudd av disakkarider kan føre til nevroser. Laktose kan forårsake alvorlige allergier hos små barn. |
Polysakkarider | På grunn av det faktum at komplekse forbindelser sakte fordøyes i tynntarmen, føler en person seg mett lenger. | Overflødig karbohydrat kan føre til overflødig vekt. |
Cellulose | På grunn av det faktum at fiber ikke fordøyes av kroppen, hjelper det å rense tarmene fra matrester og giftstoffer. | Overdreven inntak av fiberrike frukter og grønnsaker kan forårsake fordøyelsesproblemer og opprørt avføring. |
Hver av oss unnet seg minst en gang i livet med deilige produkter - søtsaker, kaker eller syltetøy. Etter å ha spist dem får du glede, eufori og en følelse av fred. Men overdreven inntak av slik mat er full av ødeleggende konsekvenser for kroppen til en voksen.
Raskt oppløsende sukker i store mengder kan forstyrre organers og systemers arbeid ganske sterkt. For å forhindre utvikling av alvorlige patologier, er det verdt å vite hva ukontrollert søtsaker kan føre til.
Hvordan kan en voksen takle disse patologiene? Du må følge enkle regler.
Et barns kropp er mer følsom for patogene faktorer enn en voksen. Destruktive effekter hos barn miljø og stoffer raskere provoserer utviklingen av sykdommer av en annen art.
Et overskudd av søtsaker til barnets kropp kan føre til alvorlige problemer.
Mange barneleger fraråder å gi barn under ett år søt mat. Den optimale alderen for innføring av søtsaker i barnets kosthold er 2-3 år. På dette tidspunktet kan du gradvis introdusere søtsaker laget på egen hånd av velprøvde produkter. Gi smårollingen din en bærsmoothie eller hjemmelaget melkesøtsaker etter smak - barnet ditt vil sikkert like denne desserten.
Selvfølgelig forstår alle allerede at det er ganske vanskelig å nekte deg selv eller barnet ditt neste porsjon søtsaker. For ikke å oppleve det ubehagelige ubehaget i ønsket om å prøve velsmakende produkt, bare bytt ut det skadelige masseproduserte godteriet med noe nyttig.
Alternativt er følgende alternativer egnet.
Du bør være ekstremt forsiktig når du velger søtsaker. Husk at sukkerholdig mat ikke bare kan løfte humøret ditt, men også forårsake sykdom. Gi preferanse til naturlige søtsaker og hold deg sunn.