Nesten alle elsker søtsaker, spesielt barn. Og for å nyte en slik delikatesse trenger du ikke gå til en butikk eller konditori. For eksempel kan deilige gelékarameller lages hjemme.

Matlagingsalternativer

Hvordan lage hjemmelagde gelékarameller? Flere måter foreslås nedenfor.

Metode nummer 1

Den enkleste måten å lage mat på er fra gelé, det vil si en ferdig geléblanding som kan kjøpes i hvilken som helst butikk.

Her er hva du trenger:

• en pakke tørket blanding av gelé i butikken;
• tre teskjeer gelatin;
• glass vann.

Prosess beskrivelse:

1. Fyll først gelatinen med en liten mengde kaldt vann slik at den svulmer. La den stå på i femten minutter.
2. Hell resten av vannet i en kjele og kok opp. Etter et minutt, tilsett geléblandingen, bland alt godt.
3. Tilsett deretter gelatin som har hatt tid til å svelle inn i blandingen, rør igjen slik at alle komponentene er fullstendig oppløst.
4. Hell den litt avkjølte væsken i former og send til kjøleskapet.
5. Etter omtrent halvannen time vil godteriene stivne og være klare til servering.

Metode nummer 2

Du kan lage naturlig godteri av bær, for eksempel fra solbær. Sammensetning:

• 1 kg solbær;
• 300-400 g granulert sukker;
• 50 ml vann;
• 2 ts gelatin.

Bruksanvisning:

1. Skyll bærene godt, legg dem på en keramisk eller glassplate og sett i ovnen i en halv time.
2. Ta ut rips, avkjøl det litt, gni gjennom en sil, dekk skinnene med sukker og la stå i en time. Tørk deretter massen gjennom en sil igjen, bland den resulterende sirupen med bærmasse og kast skallene.
3. Hell massen i en kjele, sett på ild og kok til den er tykkere.
4. Hell gelatin med kaldt vann, og når det svulmer, tilsett det i varm tykk ripssirup. Rør alt, kult.
5. Hell sirupen i formene og sett i kjøleskap for å fryse godteriet.

Metode nummer 3

Lag godteri med frukt som epler. Vil trenge:

• 300 gram epler;
• 0,5 l vann;
• 1,5 kopper sukker;
• 1-1,5 ts gelatin.

Kokebeskrivelse:

1. Skrell eplene, fjern kjernene. Legg dem i en kjele, dekk til med vann (la det stå litt for gelatin), sett på brannen. Kok frukten til den er mør.
2. Hell gelatin med det resterende kjølige vannet, la det svelle.
3. Mal kokte epler sammen med væske i en blender. Varm opp blandingen litt hvis den er veldig kald. Tilsett deretter gelatin slik at den oppløses fullstendig.
4. Hell eplemassen i formene og sett desserten til å fryse i kjøleskapet.

Metode nummer 4

Sjokolade søtsaker vil være utrolig velsmakende. Hvordan lager du dem? Forbered først ingrediensene:

• 15 g (tre teskjeer) gelatin;
• 150 g sjokolade (helst mørk);
• ca 300 ml krem ​​(fettinnhold spiller ingen rolle);
• en pose med vanillin.

Bruksanvisning:

1. Hell først 200 ml avkjølt krem ​​over gelatinen, la den stå og svelle, hell deretter blandingen i en kjele og varm opp for å oppløse gelatinkrystallene helt.
2. Hell den resterende kremen i en bolle, hakk sjokoladen der, og legg beholderen enten i mikrobølgeovnen eller i et vannbad. Når sjokoladen smelter, hell denne sammensetningen i kremen med gelatinen oppløst i dem, tilsett også vanillin og rør alt grundig igjen.
3. Hell den sjokolade-kremete væskemassen i former, send til kjøleskapet.
4. Når desserten stivner, fjern godteriet fra formene og server med te.

Metode nummer 5

For å lage kirsebærsøtsaker trenger du:

• et glass naturlig kirsebærjuice;
• et halvt glass granulert sukker;
• tre til fire teskjeer gelatin.

Forberedelse:

1. Fyll først gelatinen med kald juice. Når den svulmer, brenner du beholderen.
2. Hold blandingen i brann og rør den for å oppløse gelatinen.
3. Tilsett granulert sukker, rør det.
4. Hell den søte juicen med gelatin i formene, sett i kjøleskapet og vent.
5. Når godteriene er frosset, kan du ta dem ut og servere.

Tips til husmødre:

1. Du kan lage hjemmelagde gelékarameller med fyll. For å gjøre dette, før du sender til kjøleskapet, legg til fruktbiter eller for eksempel kandiserte frukter i blandingen (frukt kan tilsettes i oppvarmingstrinnet for å myke dem).
2. Du kan få godteri i absolutt hvilken som helst form, for eksempel bjørn, kirsebær, jordbær og så videre. Bare få interessante former.
3. Ferdige søtsaker kan drysses med pulverisert sukker, da vil de ikke henge sammen.

Gled gjester eller familiemedlemmer ved å servere deilige hjemmelagde gelékarameller til te!

Nødvendige ingredienser:

• Sjokolade (72%) - 150 g
• Gelatin - 15 g
• Krem (10-33%) - 300 ml
• Mandelsmak - 1/3 ts.

Matlaging er ganske gøy. Tross alt, hver gang du kan få et nytt, unikt håndlaget produkt. Prosessen med å lage søtsaker bare ved første øyekast virker komplisert, faktisk er det veldig enkelt og enkelt. Hvorfor ikke prøve deg selv som en sjokoladekake og lage sjokolade og gelékarameller for barn og voksne hjemme? Forresten, slike søtsaker kan lages - de vil sikkert like en slik delikatesse.

Slik lager du sjokoladegelékaker:

Hjemmelagde gelékarameller er et godt alternativ for søte elskere. Historien om denne delikatessen begynner i Frankrike, hvor syltetøy først ble tilberedt, deretter ble denne konfekten perfeksjonert i Italia.

Senere, som en type syltetøy, dukket det opp gelékarameller, som er spesielt elsket av små barn. Men tilberedningsmetoden er identisk, bortsett fra at gelégodiset formes til mindre former slik at det kan spises på en gang.

Å lage gelégodis hjemme er slett ikke vanskelig. Nesten alle oppskrifter bruker frukt og bærjuice, som er kokt med et fortykningsmiddel, sukker og smakstilsetninger. Agar, pektin eller gelatin kan brukes som fortykningsmiddel. I dag brukes pektin oftest til produksjon av gelékarameller, fordi det gir produktet en spesiell tetthet og elastisitet.

For å lage gelégodis hjemme kan du klare deg med enkel gelatin. Det viktigste er at slike delikatesser vil være helt trygge.

Hvordan lage gelégodis hjemme?

For selvtilberedning av gelé søtsaker, er de produktene som allerede er i kjøleskapet egnet. Sikkert har hvert hjem frossen frukt og bær eller syltetøy. Du kan også bruke raffinert fruktjuice og melk. Det blir veldig velsmakende hvis du lager godteriene flerfarget, det vil si ved å legge til flere typer juice til dem. Selv lagdelte godbiter kan lages.

Ved å bruke naturlige ingredienser, spesielt fruktjuicer, trenger du ikke å bruke farger og smaker i preparatet, slik at geléen vil vise seg å være virkelig naturlig, trygg og velsmakende.

Du kan ta gelatin som fortykningsmiddel. Konsistensen av fremtidige gelékarameller avhenger av hvor mye av denne ingrediensen du bruker. Etter å ha eksperimentert flere ganger, kan du oppnå en mykere tekstur eller tvert imot lære søtsaker tettere.

Klassisk Jelly Candy Oppskrift

Ingredienser:

• 2 ts raffinert gelatin;
• ½ glass kaldt vann;
• 150 ml fruktjuice;
• 300 g sukker.

Matlagingsmetode

Hvis du vil lage godteri med flere lag, er det flere typer sukkersirup som er verdt å lage. Først må du suge gelatin i kaldt vann. Forbereder nå sirupen i en egen beholder. For å gjøre dette, bland saften med sukker og kok det hele i ca. 10 minutter til sukkeret er helt oppløst. Tilsett deretter den hovne gelatinen i saften, rør grundig. Kok i ytterligere 15 minutter, omrør jevnlig. Husk at jo mer væsken blir kokt ned, jo tykkere blir godteriet.

Hjemme er det vanskeligere å finne en form for søtsaker, så du kan bruke en ildfast form. Folie bør plasseres på bunnen av beholderen for å gjøre det lettere å fjerne geléen. Pass på at geléen ikke er mer enn 4 cm høy. Nå sender vi geléen for å stivne.

Det er viktig å vite!

Ifølge helsedepartementet er kosthold, trening, piller og fettsuging hovedmetodene i dag. bekjempe overvekt men etter det faktum at antallet overvektige fortsetter å vokse, er ingen av dem virkelig massive og effektive. Det hele endret seg da "Bee Slim", fettforbrenning, ble introdusert.

Sier, lege i den høyeste medisinske kategorien, ernæringsfysiolog, Leonid Aleksandrovich Sauta ..

Så snart massen har frosset, tar vi den ut av formen og skjærer den i små biter. Om ønskelig kan søtsakene våre drysses med kokosflak, dyppet i smeltet sjokolade, noe som vil gjøre delikatessen enda mer smakfull.

For å lage godteri i lag, må du ta litt tid fordi det tar lengre tid å lage mat enn vanlig. Det er nødvendig å lage en sirup hver for seg for hver juice, og hell den gradvis oppå hverandre etter størkning.

Ferdige godterier kan serveres i en godteribolle eller på et fat.

Hvordan lage sjokoladegelé -godteri?

For å lage hjemmelagde gummier med sjokolade trenger du følgende ingredienser:

• 150 gram mørk sjokolade;
• 15 gram gelatin;
• 300 milliliter fløte;
• 1/3 ts mandelsmak.

Matlagingsmetode

1. Bløtlegg gelatin i 200 ml krem. Når den svulmer opp, bring den til en jevn konsistens i et vannbad, rør regelmessig. Forresten, hvis du ikke har krem, kan du bruke melk.
2. Bryt sjokoladen i biter. Hell resten av fløten over sjokoladen og send den også til vannbadet. Smelt til klumper er fjernet.
3. Tilsett gelatin og krem ​​gradvis i sjokoladen og bland godt.
4. Tilsett mandelsmak til denne blandingen. For voksne kan du legge til litt likør eller konjakk.
5. Nå heller vi våre fremtidige søtsaker i en spesiell form og sender dem til kjøleskapet for størkning. Dette vil ta omtrent 5 timer. På slutten kan du sette formen i fryseren i en halv time.
6. Fjern de frosne godteriene fra formen og server med te eller varm sjokolade. Det er best å oppbevare godbiten i en lukket beholder i kjøleskapet.

Oppskrift på gelé -godterier "Toffee" hjemme

Denne gummy candy oppskriften bruker følgende ingredienser:

• 300 milliliter fettmelk;
• 4 ss med et lysbilde av kokt kondensert melk;
• 3 ss gelatin.

Matlagingsmetode

1. Løs gelatin i 50 ml varmt vann.
2. 1 \ 2 del av nødvendig melk må varmes opp, tilsett kondensert melk der og rør godt. Tilsett deretter den hovne gelatinen her og bland grundig igjen.
3. Den tilberedte blandingen må tilsettes til resten av melken.
4. Vi heller geléen vår i former og sender dem til kjøleskapet til de stivner.
5. Etter noen timer tar vi ut geléen og formene og legger dem på et fat. Delikatessene våre er klare!

Hjemmelagde gelékarameller fra bærpuré

Disse gelé -godteriene er super naturlige og deilige! Så verken voksne eller barn vil forbli likegyldige for disse søtsakene.

Ingredienser:

• 500 gram frosne bær;
• 45 gram gelatin;
• 350 gram sukker;
• en halv sitron;
• 3 gram kokosflak.

Matlagingsmetode:

1. Vi tiner bærene og sorterer dem. Du kan bruke alle bær, du kan til og med blande flere typer. Kvern dem nå til puré med en sil eller blender.
2. 2. Tilsett gelatin i bærpuréen og la stå i 15 minutter. Tilsett deretter sitronsaft til blandingen vår etter smak.
3. Vi sender beholderen med potetmos til lav varme, tilsett sukker. Rør av og til for å oppløse sukker og gelatin.
4. Hell kokosflak i bunnen av formen og hell vår bær-geléblanding i den. La det avkjøles litt, og så sender vi skjemaet til kjøleskapet for å gi godbiten vår til endelig å fryse.
5. Når geléen stivner, tar du den ut av formen og skjærer den i biter. Du kan drysse godteriene våre med melis eller kokos.

Hvordan lage sjokolade-dekket gelé godteri hjemme?

For å lage disse gelégodisene hjemme trenger du:

• 150 gram bær eller fruktjuice;
• 150 gram sjokolade;
• 30 gram melis;
• 15 gram gelatin.

Tilberedningsmetode:

1. Du må presse saften fra bær eller frukt og blande den med sukker og gelatin. Nå legger vi beholderen med denne blandingen på lav varme. Du kan tilsette litt sitronsaft eller mynte hvis du vil. Bland alt grundig til gelatinen og sukkeret er helt oppløst og hell i formene.
2. Vi lar søtsakene våre avkjøle, og deretter sender vi dem for å stivne i kjøleskapet.
3. Nå må du smelte sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Dypp de frosne gelégodisene i sjokolade og legg dem på et rist slik at overflødig glass blir. Delikatessene våre er klare!

Hvordan lage gelékaker med ripsjuice hjemme?

Ingredienser:

• ½ kilo rips;
• 200 gram sukker;
• 50 milliliter vann;
• en teskje gelatin.

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker rips og lar det renne av. Deretter koker du bærene i omtrent 5 minutter, og maler deretter gjennom en sil, fjerner skiftet og skallene.
2. Tilsett sukker til den resulterende puréen, bland og sett på en liten brann under omrøring grundig til sukkeret er oppløst.
3. Vi fortynner gelatin i kaldt vann.
4. Når gelatinen svulmer, tilsettes den i ripsjuice og blandes til en tykk sirup dannes.
5. Vi helter denne blandingen i silikonformer og sender den til kjøleskapet for å fryse gelatinen.
6. Vi tar ut søtsakene våre, drysser sukker og du kan nyte den delikate smaken!

Oppskrift på gelégodteri med bringebær hjemme

For å lage disse naturlige, smakfulle gelégodisene hjemme, trenger du:

200 gram bringebær;
20 milliliter vann;
10 gram gelatin;
50 gram sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Vi fortynner gelatinen med vann og lar den svelle.
2. Bringebær må sorteres ut og hakkes ved hjelp av en sil eller blender.
3. Vi legger en kjele på en liten brann, tilsett vann med gelatin, hakkede bringebær og sukker. Rør grundig, varm opp blandingen, men ikke la den koke. Når gelatin og sukker oppløses, sil massen gjennom en sil.
4. Hell blandingen i små former og la gelatinen stivne, og send den til kjøleskapet.
5. Så snart geléen stivner, fjern godteriet fra formen, skjær i biter, dryss med sukker og du er ferdig!

Hvordan lages Coca-Cola gelékarameller?

Ingredienser:

• 20 gram gelatin;
• 450 milliliter Coca-Cola.

Matlagingsmetode

1. Hell Coca-Cola i en kjele og tilsett gelatin der, bland godt og la stå i 15 minutter slik at gelatinen sveler.
2. 2. Sett pannen på en liten brann og varm opp væsken, men ikke la den koke. Se etter dannelse av skum, det må fjernes.
3. Hvis gelatinen ikke er helt oppløst, sil væsken gjennom en sil.
4. Vi helter blandingen vår i former, avkjøler og sender til kjøleskapet til den stivner. Godteriene våre er klare!

Hjemmelagde gelékaker med tilsetning av appelsinjuice

Ingredienser:

• 200 milliliter appelsinjuice;
• 200 milliliter vann;
• 15 gram appelsinskall;
• 15 gram sitronskall;
• 20 gram gelatin;
• 400 gram sukker;
• 50 milliliter sitronsaft.

Matlagingsmetode

1. Ved hjelp av en juicer får vi sitron og appelsinjuice, løser gelatin i den og lar den stå i 15 minutter.
2. Gni sitrusskallet på et fint rivjern.
3. Tilsett juice med gelatin, skall og sukker i kjelen.
4. Vi setter på komfyren på en liten brann og varme, under regelmessig omrøring, til gelatin og sukker oppløses.
5. Vi filtrerer væsken gjennom en fin sil og heller den i formene. La den avkjøle litt og send den til kjøleskapet.
6. Dryss sukker på godbiten før du legger den på bordet.

Men hvis du studerer sammensetningen deres, står håret på skremm - de er fulle av forskjellige kjemikalier som absolutt ikke gir noen fordel for den lille mannen.

Og de er ikke nyttige i det hele tatt for voksne. Derfor er det bedre å lage dette deilige hjemmet ved hjelp av påviste ingredienser. Oppskriftene er enkle og kan endres etter smak. Disse oppskriftene er for barn og hele familien.

Hell 12 ts gelatin i pulverform i en kjele, hell 100 ml kaldt vann og la det stå til side i ti minutter.

Sett deretter alt på svak varme og varm til gelatinen løses opp.

På samme tid, i en annen gryte, varm 100 ml av den valgte fruktsirupen (ikke glem å sjekke sammensetningen når du velger en sirup, det er selvfølgelig best hjemmelaget).

Da er det nok bare å blande begge væskene og helle i former (silikon er ideelt).

Når væsken er avkjølt, sett formene i kjøleskapet i et par timer for å stivne.

Du kan bruke sirup i forskjellige farger - du får en godbit til en barnebursdag.

Juice Gelatin Candy Oppskrift

Gelatin i samme mengde som for sirupen, hell 200 ml av den valgte juicen og la den stå til side i ti minutter. Varm det deretter til det løser seg og tilsett sukker eller honning etter smak.

Hvis saften er søt nok, vil dette ikke være nødvendig. Etter perfekt oppløsning helles væsken i formene, avkjøles og overføres til kjøleskapet.

Hell et glass bær i en kjele, hell et glass appelsinjuice og varm opp på svak varme under lokk til de er kokt. Pisk alt til det er glatt.

Tilsett åtte spiseskjeer gelatin, varm opp, rør og la stå i omtrent ti minutter. Hell i former, avkjøl og avkjøl.

• Hvis du ikke har passende former, kan du helle den varme væsken i et glass, og etter avkjøling og størkning helles den ut og kuttes i terninger, sirkler eller rektangler.
• Søtsakene oppbevares best i kjøleskapet. Alle som ikke liker gelatin eller nekter animalske produkter kan bruke agar i stedet, som du også kan oppnå gode resultater med.
• Godteri kan gjøres sunt ved å tilsette litt vitamin eller urteekstrakt til oppskriftene som er angitt.

Gelé godteri regnes som en av de mest nyttige typer konfekt i dag. Dette er fordi de inneholder få kjemiske ingredienser som har en skadelig effekt på helsen, inkludert ingen palmeolje som "tetter" blodårene og provoserer utvikling av åreforkalkning, hjerneslag og hjerteinfarkt. Det er imidlertid i din makt å lage godteri av gelatin hjemme, og dermed eliminere selv den potensielle skaden ved bruk av denne delikatessen.

Hva er denne desserten?

Hjemmelagde gelékarameller tilberedes på grunnlag av. Denne ingrediensen gir den søte godbiten eiendommen til å ha en positiv effekt på skjelettsystemet og muskuloskeletale systemet, hud, hår, negler og tenner. Faktum er at gelatin er rent animalsk kollagen. Og dette proteinet er igjen ansvarlig for elastisitet og styrking av vev.

Konsentrert fruktjuice, bær, cottage cheese, kakaopulver, vanilje, kanel, kaffe blir tilleggskomponenter i hjemmelagde gelatin -søtsaker. Sørg for å tilsette sukkersirup eller honning. På grunn av de søte ingrediensene bør gelatinøse godteri ikke spises i store mengder. Dette gjelder spesielt for voksne og overvektige barn.

Triks for å lage gelatingodteri

For å nyte den utrolige smaken av hjemmelagde gelatinøse godterier, må du kjenne de grunnleggende prinsippene for å lage en søt godbit. Så hvordan lage gelékaker hjemme?

• Gelatin. For å svelle og danne gelé, bør den plasseres i en dyp beholder fylt med kaldt vann. Den gelatinøse blandingen bør infunderes i 15-20 minutter for å oppnå ønsket konsistens og tekstur.
• Hvordan lage sukkersirup til gelékarameller? Hell ¾ kopp vann i en kjele. Sett beholderen på komfyren, kok opp. Tilsett deretter granulert sukker i vannet. Rør løsningen til sukkeret er helt oppløst. La sukkerlaken småkoke på svak varme i ytterligere 5 minutter, fjern den fra ovnen.

• Etter å ha tilsatt ingrediensene som er gitt for en spesifikk oppskrift til gelatinblandingen, er det nødvendig å helle godbiten i former. Deretter må desserten avkjøles til romtemperatur (la den stå innendørs) og sendes for å stivne i kjøleskapet i et par timer.
• Det er ikke forbudt å gi hjemmelagde gelékarameller ønsket farge og lukt ved å bruke matfarger og smaker. Men selv her er det viktig å ikke overdrive. Og, selvfølgelig, husk om naturlighet og sunnhet.
• Hjemme kan du bruke både porsjonsformer og bakervarer til å stivne gelatingodterier. Bare i det andre tilfellet må du kutte det gelatinøse laget i firkanter, rektangler eller trekanter, noe som vil kreve ekstra tid og krefter fra din side. Formen må først smøres med vegetabilsk olje slik at fremtidige søtsaker ikke fester seg til bunnen, og det ville være lettere å fjerne dem i ferdig form. Alternativt kan du dekke bunnen av stekeformen med folie, som du igjen fukter med spesiell matlagingsspray.
• Ferdige søtsaker skal rulles i pulverisert sukker, sesam eller kokosnøtt - etter din smak eller avhengig av reseptene til en bestemt kulinarisk oppskrift.

• Du må oppbevare gelatin -godteri i et hermetisk lukket glass eller en plastbeholder, helst i kjøleskapet, men du kan også stå ute ved romtemperatur.
• Når du tilbereder sukkersirup, ikke la den søte oppløsningen være uten tilsyn, og ikke glem å røre den oftere for å unngå ulykker (hvis det er barn i huset) og godbitene brenner.

Jelly Candy Oppskrifter

Nå omtrent det deiligste. Vi tilbyr deg oppskrifter på de mest nyttige gelégodteriene som enkelt og raskt kan lages hjemme.

Søtsaker "Classic"
Du trenger: kaldt vann - 100 ml, sukker eller fruktsirup - 200 ml, gelatin - 12 ts.
Hvordan lage mat. Ta en kjele, hell gelatin der. Etter å ha hellet i kaldt vann, tilsett 100 ml sirup. La blandingen være i fred i 10 minutter. Etter denne tiden, varme den over lav varme til gelatinen er fullstendig oppløst. Når dette skjer, tilsett de resterende 100 ml sirup til gelatinoppløsningen, bland. Hell den i silikonformer, send den til kjøleskapet for størkning.

Gelé godteri "Skogsbær"
Sammensetningen av delikatessen: diverse bær (blåbær, bringebær, jordbær, rips, blåbær, etc.) - 200 g, ferskpresset appelsinjuice - 1 glass, gelatin - 8 ss.
Hvordan lage mat. Legg bærene i en kjele, dekk dem med sitrusjuice. Sett blandingen på svak varme, lukk beholderen med lokk. Ha bærene på ovnen til de er møre. Pisk nå bærblandingen til en homogen masse er oppnådd, tilsett gelatin. Sett kjelen på bålet igjen. Vent til gelatinen oppløses, fjern beholderen, avkjøl i 10 minutter. Hell bær-gelatinblandingen i former. Sett godbiten i kjøleskapet for å fryse.

Søtsaker "Juicy"
Nødvendige ingredienser: gelatin (12 ts), din favorittjuice, helst ferskpresset (200 ml); litt honning.
Hvordan lage mat. Hell saften over gelatinen. Etter 10 minutter, slå på brannen under kjelen med blandingen og varm innholdet i beholderen til gelatinen oppløses. Tilsett deretter honning til den fremtidige godbiten hvis løsningen ikke virker søt nok for deg. Hell gelatinblandingen i former. La desserten avkjøles ved romtemperatur. Frys den, send den til kjøleskapet.

Gelé søtsaker "eksotisk"
Ingredienser: 5 ss. vann, 3 ss. gelatinpulver, 2 ss. flytende biehonning, 1 carambolafrukt, et halvt glass sitronsaft.
Hvordan lage mat. Hell gelatin med vann, la blandingen svelle. I løpet av denne tiden, fri fra det ytre skallet og skjær carambolaen i skiver, press saften fra sitronene. Etter at gelatinen svulmer, må geléoppløsningen settes i brann. La blandingen småkoke på svak varme, rør av og til. Når gelatinen er oppløst, tilsett honning og sitrusjuice i en kjele.

Rør om igjen. Legg biter av eksotisk frukt på bunnen av formene for gelatin søtsaker, fyll dem med den tilberedte søte gelatinblandingen. Desserten fryser i kjøleskapet.

Godteri med gelatin "Currant"
Du trenger: 200 g granulert sukker, 1 ts. gelatin, 50 ml vann, 500 g svarte eller røde rips.
Hvordan lage mat. Fruktene må vaskes, tørkes, deretter kokes i fem minutter og gnis gjennom en fin sil. På slutten skal skinnene og frøene fjernes fra bærpuréen. Ripsvelling må kombineres med sukker, legg en gryte med denne blandingen på svak varme og kok til den søte komponenten i desserten løser seg.

Gelatin helles med kaldt vann, etter hevelse blir den introdusert i den varme bærblandingen. Den resulterende massen helles i former, som etter avkjøling til varm tilstand blir fjernet til kjøleskapet. Ferdige godterier skal rulles i pulverisert sukker.

Gummibjørner
Sammensetningen av delikatessen: 240 ml juice, 1 ss. honning, 3 ss. pulverisert gelatin.
Hvordan lage mat. Hell saften over gelatinen i en kjele, varm blandingen og kok opp, husk å røre ofte. La det småkoke i 1 minutt, og fjern deretter beholderen fra varmen. Fyll geléen med spesielle silikonformer for å lage "bjørner" ved hjelp av en pipette. Send dem til fryseren i 20 minutter. Oppbevar produktet i kjøleskapet.

Bruk våre oppskrifter, lag gelékarameller for helse og nytelse. God appetitt!