Kvass er en deilig forfriskende drink med en rik historie som strekker seg århundrer tilbake. Allerede på 1000-tallet var den utbredt og nøt stor popularitet i hele Russland. Det ble ansett som hoveddrikken som ble servert daglig, og også tilberedt på grunnlag av den. ulike retter. Det var mange oppskrifter på kvass, i tillegg til hovedkomponentene ble honning tilsatt, ulike frukter, krydder og krydder som gir unikt smaksnyanser. Blant dem er mynte, sitron, rosiner, epler, spisskummen, rødbeter, pærer, pepperrot. På visse områder ble den laget på deres favorittmåte. For eksempel var kvass med pepperrot spesielt populær blant innbyggerne i Ural og Sibir. Nå selger supermarkeder ferdige, pakket inn plast flasker kvass, for å være nøyaktig kvass drikke. Men dette produktet er veldig dårligere i smak og nyttige egenskaper enn det du kan lage selv hjemme i henhold til gamle oppskrifter.

Slags

Avhengig av ingrediensene som er inkludert i sammensetningen og fremstillingsmetoden, skilles flere typer. hjemmelaget kvass:

• brød (på rugbrødsmuler);
• okroshchny (hvit);
• malt;
• frukt (med frukt);
• bær;
• honning;
• melkesyre.

Kvass kan tilberedes med eller uten gjær. I sistnevnte tilfelle, bruk humlestarter eller tilsett mer sukker for mer intens gjæring. Matlaging gjærfri versjon tar lengre tid enn med gjær, da gjæringen går langsommere.

Kvass har lenge blitt lagt til okroshka, botvinya og andre retter. Det er veldig enkelt å lage okroshochny kvass med pepperrot, for dette må du legge til den revne roten av planten til den helt på slutten av matlagingen og insistere. Kvass egnet for okroshka kalles også hvit, den smaker ikke søtt, men sur eller sur-salt og har en uttalt brødaroma. Den er laget med tilsetning av hvete, bokhvete eller byggmel eller rugmalt. Det finnes flere oppskrifter okroshka kvass på rug eller hvete brødsmuler. Bra for okroshka hvit kvass med pepperrot, som du kan kjøpe i butikken eller lage selv.

Tips: Perfekt for sommerens tørstedrikk mørke varianter kvass og hvite er mer egnet for å legge til tradisjonelle russiske kalde supper.

Fordelaktige funksjoner

Hjemmelaget kvass slukker ikke bare tørsten godt og har utmerket smakelighet men er også en sunn drikk. Den inneholder vitaminer (gruppe B, E, C), enzymer, organiske syrer, proteiner, sporstoffer, aminosyrer og har en gunstig effekt på kroppen:

• forbedrer stoffskiftet;
• forbedrer tone og ytelse;
• støtter immunitet;
• letter fordøyelsen;
• forhindrer utvikling og vekst av patogen mikroflora;
• har en positiv effekt på hjerte og blodårer.

Kvass med pepperrot og andre tilsetningsstoffer forbedrer appetitten, aktiverer fordøyelseskjertlene. Det hjelper i kampen mot alkoholavhengighet, til en viss grad erstatte alkoholholdige drinker. Imidlertid inneholder den lave konsentrasjoner etyl alkohol, enda mindre enn i lavalkoholøl.

Interessant: I eldgamle tider satte folk stor pris på kvass, ikke bare som en drink, men også som en talisman. Under ritualet med å vaske på kvelden før bryllupet, vannet jentene hyllene i badekaret for dem, og mennene slukket brannene som følge av lynnedslag.

Fordelene med kvass avhenger direkte av sammensetningen, så det er åpenbart at verdifulle eiendommer en hjemmelaget drink av naturlige ingredienser som ikke inneholder kunstige farger, konserveringsmidler og smaksforsterkere vil være mye høyere enn en butikkkjøpt.

I tillegg nyttige egenskaper kvass har også kontraindikasjoner. Disse inkluderer levercirrhose, arteriell hypertensjon, gastritt og andre akutte inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen.

Matlagingsregler

For å få deilig kvass med pepperrot hjemme, er det viktig ikke bare å velge riktig oppskrift, men også å følge noen generelle anbefalinger. Disse inkluderer følgende:

• for matlaging kvalitetsprodukt du bør ikke ta vann fra springen, det er bedre å ta våren eller smeltet vann, i ekstreme tilfeller filtrert eller kokt;
• slik at drikken har beste smak den må lages på grunnlag av sort rugbrød uten tilsetningsstoffer (dill, frø, spisskummen og andre krydder);
• for tilberedning av kvass bør kun glass, keramiske eller emaljerte retter brukes;
• når du lukker vørteren med lokk, er det nødvendig å periodisk overvåke nivået av frigjort karbondioksid, siden høytrykk karbondioksid kan føre til brudd på integriteten til flasken eller boksen;
• når du gjærer i en åpen beholder, vil du få en ikke for kullsyreholdig drink, men i en lukket, tvert imot, veldig brusende kvass;
• før du legger gjæren i fremtidig kvass, du må sjekke kvaliteten deres, ellers er det en sjanse til å ødelegge alt.

Oppskrifter for å lage kvass med pepperrot

Det er ikke vanskelig å lage kvass med pepperrot hjemme, men denne prosedyren er ganske lang og vil ta flere dager. Bruk hele drikken tilberedt av deg selv når den oppbevares i kjøleskapet bør være innen tre dager, da den senere blir for sur.

Kvass med gjær

Rugbrød (2 brød) skåret i biter og bakt i ovnen. Hvordan Alternativt alternativ Om ønskelig kan du steke dem til en skorpe dannes i en panne. De resulterende kjeksene legges i en stor beholder, hell 6 liter kokende vann og tilfør i omtrent 4 timer. Deretter filtreres væsken, temperaturen kontrolleres, den skal ikke være høyere enn 40 ° C, 25 g gjær og 250 g sukker tilsettes. Når vørteren begynner å skumme, tilsett 250 g hakkede pepperrotrøtter, 50 g honning, bland og la stå i 3 timer. Etter den angitte tiden blir kvass filtrert og tappet på flaske, hvor noen få rosiner legges. Sett på et kjølig sted i noen dager for å modnes, og deretter overført til kjøleskapet og brukt til det tiltenkte formålet.

Tips: Du kan sjekke beredskapen til kvass ved å sette en gummihanske på krukken, hvis den raskt blåses opp, kan drikken konsumeres.

En enkel kvassoppskrift

Uten tid til selvlaging kvass med pepperrot, du kan spare det litt ved å ta det som grunnlag butikk produkt. For å gjøre dette, gni på fint rivjern pepperrot (2 ss.), bland den med 1,5 ss. l. flytende honning, hell 1 liter kjøpt kvass og sett på et kjølig sted for en dag. Etter denne tiden vil drikken være helt klar til bruk.

Gjærfri kvass

Ifølge mange elskere av de fleste deilig kvass med pepperrot oppnås i henhold til oppskriften uten bruk av gjær, fra ren vørter og surdeig. Forbered den i følgende rekkefølge:

1. Svart rugbrød (Borodinsky) i mengden 500 g kuttes i biter, tørkes i ovnen til de er sprø, deretter avkjøles.
2. Halvparten av de resulterende kjeksene legges i glasskrukke, tilsett 20 g sukker og hell kokt vann romtemperatur. Dekk beholderen med gasbind på toppen og sett på et varmt sted i to dager. Etter slutten av infusjonsperioden oppnås en uklar væske med en ganske skarp lukt og en sur smak.
3. Surdeigen helles i tre-liters flaske eller en annen glassbeholder av samme volum, tilsett den resterende halvdelen av kjeksene, 40 g sukker og hell kokt vann ved romtemperatur slik at det gjenstår ca. 6-7 cm ufylt plass til toppen av flasken. Dekk til med gasbind og la stå på et varmt sted i to dager. Som et resultat bør drikken få en karakteristisk surhet og kvassaroma.
4. Tilsett 20 g sukker, 5 ss. l. bokhvete honning, 10 - 20 g friske blader mynte og 150 g revet pepperrotrot. Jo mer pepperrot du tilsetter, jo mer kraftig og krydret blir den ferdige drinken. Den resulterende blandingen insisteres i ytterligere en halv dag, deretter filtreres og helles i plastflasker, og fylles ikke til halsen.
5. Litt hvit rosin legges til hver flaske, lukkes med lokk og settes på et varmt sted. Insister til karbondioksid begynner å bli frigjort, og sett deretter i kjøleskapet. Denne drinken er klar til å drikkes.

Matlaging av okroshka på kvass med pepperrot.

Per lang historie folk har lært å tilberede mange retter fra denne planten, ved å bruke både roten og jorddelen.

Pepperrot er inneholdt i stort antall oppskrifter av folkemedisin og matlaging.

Hvilken effekt har planten på menn og hvordan forberede roten riktig, om dette vil bli diskutert i artikkelen.

Egenskaper

Effektiviteten til produktet skyldes multikomponentsammensetningen:

• Folsyre;
• Kalsium, kalium, fosfor, jern, kobber, magnesium og natrium;
• Lysozym er en bakteriedrepende komponent;
• Eteriske oljer og fytoncider.

Eteriske oljer er farlige for mennesker, siden langvarig innånding og bruk i høye konsentrasjoner forårsaker irritasjon eller ødeleggelse av slimhinnen.

Som mange forskjellige retter er tilberedt. Eiendommer lagres i fersk og etter varmebehandling.

Interessant: helvete heter urte antibiotika, på grunn av dens egenskaper mot infeksjon.

Påvirkningen på kroppen er vanskelig å overvurdere, siden den gjelder nesten alle organer:

• Fordøyelsessystemet;
• Lær;
• Immunitet;
• urinsystemet;
• Luftveiene;
• Seksuellt system.

Virkningen på sistnevnte system er av økt interesse hos menn, spesielt etter 45 år.

Hvordan påvirker produktet styrken

For menn kommer hovedpåvirkningen fra de bakteriedrepende komponentene i pepperrot. Det handler om forebygging av prostatitt, som er gitt ved bruk av produktet.

Lysozym, essensielle oljer, som virker på mikrober, kommer inn i kroppen med mat. Videre absorberes de i den første delen av tynntarmen og føres med blodet gjennom hele kroppen.

Når du kommer inn i kjønnsområdet, er det en reduksjon i sannsynligheten for dannelse av prostatitt - betennelse i prostatakjertelen. Derfor kan vi si at pepperrot påvirker styrken indirekte, gjennom helsen til prostata.

Vitamin C, gruppe B, E, folsyre påvirker også det mannlige organet. Disse vitaminene er nødvendige for at det reproduktive systemet skal fungere. Tilstrekkelig inntak av dem i kroppen øker sjansene for et par til å bli gravid.

I mindre grad, men ganske betydelig, påvirker planten blodsirkulasjonen i bekkenorganene. En merkbar handling utvikler seg som et resultat konstant bruk i rotmat i mer enn noen få år.

Oppskrifter

Oppskrifter med pepperrot presenteres i en rekke. Det er vanskelig å finne et lignende produkt i russisk mat, som likte samme popularitet blant tradisjonelle healere.

Denne kombinasjonen av to applikasjoner er gunstig for folk, fordi selv tillegg av et produkt som krydret krydder, til kjøtt, fett, gelé fordeler ikke bare erektil funksjon, men stimulerer også immunsystemet.

№1 Pepperrot tinktur på vodka, som øker styrken, er tilberedt av følgende ingredienser:

• Pepperrotrot - et halvt kilogram;
• Vodka - 1,5 liter.

Mal planten i en kjøttkvern, hell den i en tre-liters krukke. Fyll massen med vodka. Infunder i syv dager.

Bland så alt, tilsett 500 gram honning og et glass sitronsaft. La tinkturen stå i en uke til. Mottaksmodus er begrenset til 1 spiseskje 3 ganger om dagen.

№2 Oppskrift på potens med rødbetejuice utarbeidet som følger. Vi tar noen røtter og gni dem på et rivjern.

Etter det, hell rødbetejuice og insister i kjøleskapet i tre til fire dager. Denne blandingen kan tilsettes kjøtt for å krydre og stimulere en ereksjon.

№3 passer godt til pepperrot. To antiseptiske produkter er blandet inn like proporsjoner. Produktet oppbevares på et mørkt sted eller i kjøleskap.

Menn kan ta 1 teskje morgen og kveld. Blandingen egner seg også godt som forebygging og behandling av forkjølelse i vintertid. Pepperrot med honning for styrke, så vel som for å styrke helsen, er et utmerket verktøy.

№4 Du kan lage den med pepperrotblader. Det er nødvendig å ta den grønne delen av planten, skyll grundig under rennende vann og kutte i middels deler.

Bruk 20-30 dråper om kvelden. Behandlingsforløpet er 28 dager, ta deretter en pause og gjenta medisinen.

Andre populære oppskrifter

№5 Khrenovuha er en egen type tinktur. Den kan tilberedes med vodka, moonshine eller alkohol.

Tilsatt alkohol ulike ingredienser, som om ønskelig kan varieres, men pepperrot er en uunnværlig komponent.

For å lage mat trenger du:

• Planterot - 4 medium;
• Ingefærrot - tre sirkler;
• Krydder: nellik (3), allehånde (1-2), muskat(på tuppen av en kniv).
• honning - 2-3 ss;
• Vodka - liter.

Røttene til planter gnis på et rivjern, legges i en flaske for vodka, måneskinn. Alle krydder males i en morter og legges til en beholder med væske. Det er der honningen kommer inn.

Etter at ingrediensene er tilsatt, vil fargen på drikken være gjennomsiktig og nøytral, men du kan farge den med skrellet løkskinn.

Pepperrot tinktur for styrke er forberedt i ti dager. Videre filtreres den med gasbind og bomullsull. Du kan ikke beholde drinker i lang tid.

Doser 50-100 gram før måltider i 20-30 minutter. Dessuten er drinken godt egnet under et festmåltid.

№6 For menn som ikke drikker eller har problemer med alkohol, vil pepperrotkvass være en erstatning for pepperrot. Den tilberedes ikke raskt, med tanke på gjæringstiden til drikken, men endelig resultat verdt tiden brukt. Det er mange oppskrifter for å lage kvass.

Tørk først det skivede rugbrødet i ovnen. Ved en temperatur på 100 grader sendes brød lagt ut på en bakeplate til ovnen i 15-20 minutter eller til det er brunt.

Du må få i deg omtrent et kilo kjeks. Deretter må de helles med fire liter kokende vann. Blandingen får stå i 4 timer.

Det neste trinnet er å filtrere de gjenværende kjeksene og tilsette en spiseskje gjær og et halvt kilo sukker.

La blandingen ligge i solen i en dag. Neste morgen må du legge til to revne røtter og et halvt glass honning. Bland alt sammen, hell på flasker og oppbevar i kjøleskapet.

Det vil også være godt å tilsette en håndfull vaskede rosiner til den kokte kvasen. Fordelene med drikken varer i flere dager. Derfor er det godt å drikke kvass i 2-3 dager, og deretter tilberede en ny, frisk.

№7 Veldig nyttig er tilberedt av pepperrotblader. vitaminsalat. Det er nødvendig å kutte agurker, tomater, selleri. Grønnsaker presenteres i form av blader av en duftende plante og persille.

Noen problemer? Dessverre, for tiden er potensproblemet hos menn ganske vanlig. Spesielt blant middels og eldre mennesker. Denne plagen påvirker familiens komfort og sår ofte splid i familien. Å kjøpe dyre medisiner er ikke rimelig for alle. Og problemer fortsetter å forstyrre å leve et normalt og tilfredsstillende liv. Alt dette er nerver, stress og misforståelser. Men det er måter å løse det uten medisinsk intervensjon.

Selvfølgelig er det bedre, men du kan prøve og tradisjonell medisin. I denne artikkelen vil du finne ut hvilket middel i Russland som hjalp menn med å øke styrken. Hvorfor regnes pepperrotkvass som russisk Viagra? Og er det mulig å lage en kjærlighetsdrink i dag?

Pepperrot kvass Siden antikken ble det ansett som russisk Viagra. Dette er en drink som menn økte sin styrke med. Drikken er basert på pepperrot blader. Det antas at de har evnen til å vekke lidenskap!

Og ikke bare i den sterke halvdelen, men de påvirker også rettferdig halvdel. Kvinner brukte pepperrot til foryngelse. For tilberedning av helbredende vann, som ble vasket hver dag, slik at huden ble frisk og smidig.

I gamle dager ble pepperrotrot tilsatt alle retter på grunn av dets mange helbredende egenskaper. Og kvinner, som ønsket å øke mannlig styrke, produserte forskjellige ekstrakter til ektemennene sine. Takket være denne kjærlighetseliksiren i Russland, sterke familier og store avkom (familier hadde 10 til 15 barn). Unge mennesker som forbereder seg på å gifte seg snart, bør absolutt bruke pepperrot og ekstrakter tilsatt den.

Den smaker ikke humlete, men oppkvikkende, forfriskende og styrkende, energigivende nektar. De hånet roten på alle måter. Den ble stekt, og kokt og tørket for å oppnå velduftende krydder.

Den ble servert først og fremst for å vekke appetitten. Den er svært rik på syrer og styrker immunforsvaret, lindrer også ulike betennelser. Roten ble ikke bare oppfattet som et krydder, men også som en uavhengig rett.

Lukten alene er verdt det! Som det viser seg, kan de drepe mange skadelige bakterier i kroppen. Å spise det med jevne mellomrom i mat, kan du utføre en sterk gjenoppretting av kroppen.

Så likevel, takket være hva er pepperrot kvass - en tinktur som regnes som russisk Viagra?

Pepperrots unike egenskaper

1. En enorm mengde vitamin A, E, B, C og et uuttømmelig kompleks av mineraler;
2. Proteiner, fett, karbohydrater og fiber;
3. En rekke organiske og askorbinsyre;
4. Antibakteriell virkning;
5. Mineralsalter og nitrogenstoffer;
6. En rekke fytoncider og eteriske oljer.

I komplekset av alle disse nyttige egenskaper faen vær utmerket middel behandling av ulike sykdommer.

Det anses som Viagra hovedsakelig på grunn av de bakteriedrepende egenskapene til pepperrot. Bruken av dette produktet bidrar til forebygging av prostatitt.

Eteriske oljer har en positiv effekt på hudens reseptorer og øker følsomheten.

Når det kommer inn i kjønnsområdet, avtar dannelsen av betennelse i prostatakjertelen betydelig.

Pepperrot påvirker styrken indirekte, hovedsakelig dens egenskaper er rettet mot helsen til prostata og forebygging av betennelse.

En annen svært effektiv kvalitet å forbedre mannlig makt gir et kompleks av vitaminer C, B, E. De bidrar til normalisering av reproduksjonssystemet. Ved mottak nødvendig beløpøker sjansen for å bli gravid.

Mindre effektiv eiendom planter er en forbedring av blodsirkulasjonen i bekkenet.

Hvis du stadig spiser pepperrot, har alle disse egenskapene til planten en veldig merkbar effekt.

Flere måter å koke pepperrot for å forbedre styrken

Det er nok av slike oppskrifter, men uerstattelige overalt - dette er pepperrot, ingenting kan erstatte det.

En veldig enkel oppskrift på pepperrotkvass for å forbedre styrken

1. Vask og finhakk pepperrotbladene og den skrellede roten, modusen for små sugerør er ca 0,5 kg.
2. Vi legger alt dette i en karaffel eller en kanne, fyll den med kvass.
3. Vi lar den brygge på et mørkt sted (ikke kaldt) i syv dager.
4. Vi filtrerer kjærlighetseliksiren og tilsetter et par skjeer honning og saften av en sitron.
5. Du kan vente et par timer til med å infundere.

Og unn ektemennene dine en spiseskje før måltider, vekk styrke og lyst i dem.

Pepperrot med tilsetning av valnøtter øker styrken

1. Mal pepperrotrot og blader valnøtt i forholdet 13: 3 (i st.l),
2. Tilsett en klype basilikum og hell hjemmelaget kvass.
3. Trekk i tre timer, og du kan bruke en kvart kopp før måltider.

Russisk viagra på vodka

1. Vi passerer omtrent et kilo pepperrot gjennom en kjøttkvern og hell den i en tre-liters flaske.
2. Hell to liter vodka og la det trekke i fire dager.
3. Etter det, bland alt og tilsett 200 g honning og insister på det i omtrent to dager.
4. Vi bruker kun en gang om dagen før lunsj.

Tradisjonell pepperrot tinktur for potens

1. Planterot 4 stk. gni på et fint rivjern og hell 1 liter i en flaske vodka eller moonshine.
2. Slå et par ringer med ingefærrot i en morter, tilsett 3 nellik, noen erter allehånde og dra til helvete.
3. Vi legger også 3-4 ss til beholderen. honning.
4. La drikken brygge i ti dager, fargen blir gjennomsiktig som en tåre.
5. Langtidslagring anbefales ikke. Spis 50 g en halv time før måltider.

Det er mange alternativer for å lage pepperrotkvass.

Følg proporsjonene i oppskriftene og ikke avvik fra dem, da med høy konsentrasjon av pepperrot kan det være brannskader i spiserøret!

Velg selv den mest optimale og effektive.
Selvfølgelig skal du være forsiktig og passe på at kroppen din ikke har allergisk reaksjon på en "fantastisk" plante. Alvorlig misbruk av tinktur kan også føre til dårlig helse.

Du vil se hvilken effekt pepperroten har på mannlig kropp, og kjenn på alle de positive aspektene fra kjærlighetseliksiren. Ikke vær redd for å forbedre livet ditt med folkemetoder. Noen ganger er de mer effektive enn noen medisin og hjelper i vanskelige situasjoner.

Moderne og gamle oppskrifter på hjemmelaget kvass er veldig populære. En oppkvikkende, frisk og tørstedrikk hjemme tilberedes av helt andre komponenter. Noen husmødre lager først surdeig, og først deretter tilsetter de kjeks av rugbrødet deres. Andre velger eksotiske oppskrifter hjemmelaget kvass og insister det på bjørkesaft eller havrekorn. Andre er interessert i hvordan man gjør sunn drikke uten gjær, mens andre leter etter oppskrifter som inneholder alle slags uvanlige tilsetningsstoffer, som pepperrot, urter eller frukt. Det er ekstremt sjelden at kvass lages basert på en liters eller halvliters krukke. Vanligvis er minimumsvolumet til en tilberedt drink fra 3 til 5 liter. Ja, dette er ikke overraskende, fordi en slik yummy stagnerer aldri i kjøleskapet og drikkes som regel på et øyeblikk.

Oppskrift på hjemmelaget kvass fra svart brød (rug)

V klassisk oppskrift hjemmelaget kvass fra svart brød inkluderer nødvendigvis rosiner. Frukt gule varianter gjør smaken mer delikat og myk, og mørke gir drikken rikdom, uttalt sødme og en vakker rødbrun farge.

Nødvendige ingredienser for hjemmelaget drikke

• vann - 4 l
• fersk gjær - 30 g
• granulert sukker– 125 g
• rugbrød (svart) - 400 g
• rosiner - 50 g

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på hjemmelaget kvass fra brød

En gammel oppskrift på hjemmelaget kvass med svart brød og pepperrot

Laget til dette gammel oppskrift hjemmelaget kvass med pepperrot har en ganske skarp lukt og en skarp, kraftig smak. Denne drinken vil neppe glede alle uten unntak, men for elskere av sterke nyanser og krydrede smaker vil bli et ekte funn og en eliksir av munterhet.

Nødvendige ingredienser for kvass hjemme

• kokende vann - 5 l
• rå gjær - 40 g
• rugbrød (svart) - 1 kg
• flytende honning - 120 g
• sukker - 125 g
• pepperrot - 150 g
• rosiner - 50 g

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en kvassoppskrift med pepperrot

1. Skjær svart brød i små terninger, legg på en varmebestandig stekeplate og tørk lett i en ovn forvarmet til 180 ° C.
2. Kok opp vannet over høy varme og hell brødsmulene med kokende vann.
3. La det trekke i 4-4,5 timer, og sil deretter veldig forsiktig gjennom flere lag med gasbind.
4. Tilsett hele volumet av sukker, gjær til den resulterende vørteren og bland godt.
5. Skrell pepperrot, passer gjennom en kjøttkvern, kombiner med ung honning, hell i en flytende base og plasser på et varmt sted i 8-10 timer.
6. Hell fermentert kvass i separate flasker, kast noen rosiner i hver og la stå på bordet til overflaten begynner å boble aktivt. Kork deretter med lokk og send til kjøleskapet.
7. Om en dag vil en sterk drink bli brukbar.

En gammel oppskrift på hjemmelaget kvass uten gjær (alkoholfri)

Oppskriften på hjemmelaget kvass uten gjær inneholder kun vann, granulert sukker og hvetebrød. På grunn av fraværet av gjær reduseres alkoholkomponenten til et minimum, og drikken tillates konsumert selv av de minste barna.

Viktige ingredienser for en gjærfri oppskrift

• hvetebrød - 600 g
• sukker - 6 + 1 ss
• vann - 3 l

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner hjemme

1. Skjær brødet i skiver, smuldre i små biter.
2. Hell krummen i bunnen rent og tørt tre-liters krukke slik at høyden på laget er omtrent 6-7 centimeter. Tilsett sukker, hell kokt varmt vann og lukk godt glass lokk eller tallerken.
3. Send glasset til et varmt sted i tre dager for å flytende masse snudd kvalitativt.
4. Sil deretter gjennom osteduk, tilsett en skje sukker, legg ett stykke hvete brød og gå en dag til.
5. Dagen etter sil du igjen, hell på porsjonsflasker og oppbevar i kjøleskapet.

Kvass oppskrift hjemme på bjørkesaft

Kvass på bjørkesaft - perfekt alternativ sommerdrink, i stand til kvalitativt å slukke den mest intense tørsten forårsaket av den utmattende varmen. Det krever ikke gjær eller rugbrødsmuler. På grunn av dette er syre og spesifikk bitterhet helt fraværende i smaken. Ønsker du å gi drikken enda mer naturlighet, kan du i stedet for sukker bruke sunn stevia eller flytende honning fra urter.

Nødvendige ingredienser for hjemmelaget kvass

• fersk Bjørkesaft– 5 l
• sukker - 250 g
• mørke tørkede rosiner - 50 stk

Trinn-for-trinn oppskriftsinstruksjoner for bjørkesaft

1. Varm bjørkesaften litt til romtemperatur og sil gjennom osteduken flere ganger.
2. Vask rosinene godt og kast dem i et dørslag slik at all overflødig væske rennes ut.
3. Ha tørre rosiner i silet bjørkesaft, tilsett sukker og rør med en tresleiv slik at sukkerkrystallene er helt oppløst i væsken.
4. Dekk beholderen med halvfabrikata med et linhåndkle og legg den på et tørt, varmt sted i 3 dager.
5. Sil den ferdige kvasen to ganger gjennom osteduk, flaske og avkjøl. Oppbevares i 3-4 måneder ved lave temperaturer.

Hvordan lage hjemmelaget havrekvass: en gammel oppskrift på 3 liter

Hvis du ikke vet hvordan du lager deilig og næringsrik havre kvass sjekk ut denne enkle gamle oppskriften. Klar drikke det vil vise seg veldig friskt, behagelig og styrkende. I tillegg vil det berike kroppen nyttige stoffer, vil bidra til å kvitte seg med giftstoffer, forbedre stoffskiftet, styrke den generelle immunforsvar og redusere kolesterol- og blodsukkernivået betydelig.

Nødvendige ingredienser for en gammel oppskrift

• tørr gjær - 1 ss
• havrekorn - 175 g
• flytende honning - 50 g
• filtrert vann - 1,5 l

Trinn-for-trinn-instruksjoner for havregryn kvass oppskrift

1. Frigjør havrekjerner fra skall og rusk, skyll godt og mal inn kjøkkenmaskin eller blender. Hell varmt, men ikke kokende vann, og send i 2 timer i en varm ovn.
2. Filtrer den oppvarmede flytende basen, kombiner med gjær og honning, smeltet i vannbad, dekk til med et tøyhåndkle og la stå i en dag i rommet.
3. Etter at tiden har gått, sil du gjennom osteduk, hell på en flaske og oppbevar i kjøleskapet.

Surdeigsoppskrift på hjemmelaget kvass på honning og frukt

Starter for hjemmelaget kvass, laget av honning og fruktkomponenter, er veldig øm og har en delikat, diskret aroma. Bruker du akasiehonning vil smaken av basen vise seg å være litt karamell, og bokhvete honning vil legge til krydrede toner til drinken og gjøre fargen mørkere og mer mettet.

Nødvendige ingredienser til surdeigsurdeig

• honning - 2 ss
• druer - 100 g
• varmt vann - ½ l
• skrell fra to epler

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en surdeigsoppskrift på hjemmelaget kvass

1. Løs honning i kokt vann ved romtemperatur, tilsett finhakket skall av søte epler, druer og send i 3 dager til et varmt, tørt sted for gjæring.
2. Sil deretter den forberedte basen gjennom to lag med gasbind, tøm ned i ren krukke og sett i kjøleskapet. Innen en måned, bruk til å lage kvass i henhold til favorittoppskriften din.

Matlaging av klassisk kvass hjemme - videoinstruksjon

Disse oppskriftene på hjemmelaget kvass beskriver i detalj de forskjellige enkle måtene å tilberede en populær drink basert på 3 liter. Forfatteren forteller hvordan du lager surdeig hjemme, og deretter insisterer den på gjær eller brødsmuler fra rugbrød. I tillegg alternativet uten gjær og muligheten til å gjøre anbud bjørkekvass etter den kjente gamle oppskriften. Hvis du har et ønske om å prøve flere uventede smaker av drinken, kan du lage mat klassisk kvass med pepperrot eller bruk havregryn i stedet for brødsmuler.

En enkel oppskrift på kvass fra pepperrot og honning trinn for trinn med bilde.

Han vet hvordan han skal slukke tørsten perfekt sommervarme. I tillegg vil kvass fra pepperrot og honning være et utmerket grunnlag for alles favoritt okroshka. I alle fall er det verdt å prøve minst en gang for å sette pris på det!

Jeg deler med deg en oppskrift på å lage kvass fra pepperrot og honning hjemme. Fra brød (jeg har Borodino) lager vi kjeks i ovnen. Hell kokende vann over dem i 3 timer, filtrer deretter og tilsett gjær, la gjære i 5-6 timer, ha honning og pepperrot + sukker (valgfritt). Rør og flaske, tilsett hirse og rosiner. Vi oppbevarer to dager i kjøleskapet ... og nyt kvasen! Lykke til!

Porsjoner: 4

• Nasjonal mat: hjemmekjøkken
• Type tallerken: Drikke, Kvass
• Oppskrifts vanskelighetsgrad: enkel oppskrift

• Forberedelsestid: 18 minutter
• Matlagingstid: 1 dag 14 timer
• Porsjoner: 4 porsjoner
• Mengde kalorier: 261 kilokalorier
• Grunn: naturen

Ingredienser til 4 porsjoner

• Rugkjeks - 800 gram
• Vann - 4 liter
• Fersk gjær - 20 gram
• Honning - 100 gram
• Pepperrot - 100 gram (revet)
• Rosiner - 50 gram
• Hirse - 50 gram
• Sukker - 2 Art. skjeer

steg for steg

1. Fra brød, kok kjeks i ovnen, tar det vanligvis 20-30 minutter. Ha så kjeksene i en kjele og hell kokende vann over dem.
2. Etter 3 timer, filtrer infusjonen gjennom osteduk og tilsett gjær, la stå i 5-6 timer for å starte gjæringen. Etter det varmer vi det opp litt og legger honning og pepperrot.
3. Du kan forresten lage kvass uten sukker, men jeg la til litt. Det er for en amatør.
4. Hell kvass på flasker, tilsett noen få rosiner og en klype vasket hirse. Kork flasker og oppbevar i kjøleskapet, i horisontal posisjon. Etter 2 dager er kvass klar!
5. Før bruk kan kvass filtreres igjen. God appetitt!