ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ"? ನಾವು ಇಂದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾವು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ". ಈ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಿಕನ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) 300 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಳಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, 2 ವಸ್ತುಗಳು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಕೂಡ ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಾವೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ತುರಿ.
ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
ಈಗ ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮುಂದೆ, ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ

4.6666666666667 4.67 / 6 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

"ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ" ಒಂದು ಆಭರಣ ಆಗಬಹುದು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು" ಉಳಿದಿದೆ - ಉಂಗುರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅರ್ಧ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕಂಕಣದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ಲೋಟಿಂಗ್" ನಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲ ರುಚಿಮತ್ತು ಅವರು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (1800C) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಮೂರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಯರಿಂಗ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು), ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗ. ಪದರಗಳನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ತಿರುವು ಅವರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಖಾದ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

"ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ತನ (ಕೋಳಿ).
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ತುರಿದ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ (ಐಚ್ಛಿಕ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈಗ ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• 0.3 ಕೆ.ಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು(ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
• ಸ್ತನ (ಕೋಳಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತೈಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕೊರಿಯನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಪದರಗಳು ಸ್ಮಡ್ಜ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವ ಪರಿಚಯ ಚೀಟಿಪಾಕವಿಧಾನ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳುಅಲಂಕಾರವಾಗಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಅಡಿಕೆ ತುಂಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರೆನೇಡ್.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ತುರಿದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಸೇಬು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಸಹ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸೇಬನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಲಾಬಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದ್ದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 4 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
• ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅನುಕ್ರಮ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಇಂದು ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ". ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್, ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಹೊಂಡ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ತೂಕ ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್- 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಗುಲಾಬಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಇದೆ, ಹೊಂಡ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ, ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪದರ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆಯೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕೆನ್ನೆಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸ್ವಾಗತವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ!ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ.

ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಕ್ಷಯದಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ಜಠರದುರಿತದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕೆರಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಲೆಟಿಸ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುದೇಹದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇವೆ 167 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 1.5 ಗ್ರಾಂ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಗಮನ!ಲೆಟಿಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 144%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 30%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 31%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 12% ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು- ಹೃದಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹೂವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಸೇರಿಸು".

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೆಳಗಿನ ಘಟನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ತಲಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

1. ಮೃದುವಾದ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ(ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹದಗೆಡಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ).
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
4. ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪಡೆಯಲು ಘಟಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟಲೆಟಿಸ್. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಗ್ರೀಸ್. ನಾಲ್ಕನೇ ವೃತ್ತವು ಬೀಜಗಳು. ಐದನೇ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಆರನೇ ಪದರವು ಉಳಿದ ಕೋಳಿ, ಪುಡಿ, ಗ್ರೀಸ್, ಬೀಜಗಳು.

ಏಳನೇ ವೃತ್ತ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ. ಮುಂದೆ, ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಬರುತ್ತಿದೆಕೋಳಿ, ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ನಾಲಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತಲಾ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆಂಡಿನ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
3. ಬೀಜಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೀಸ್;
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
5. ಅಲಂಕಾರ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ!ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 2 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪೋಲ್: ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಕಿವಿ ಜೊತೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಲಾಕೈಟ್ ಕಂಕಣ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಸಿರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ರೆಫೆಕ್ಟರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುದಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕಿವಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು), ಉಳಿದವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ - ಪದರಗಳ ಕ್ರಮ:

1. ಚಿಕನ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
2. ಕಿವಿ - ಅರ್ಧ ಸೇವೆ - ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್;
3. ಆಪಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್;
5. ಹಳದಿ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ;
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಿವಿ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ರುಚಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಿವಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

AT ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಕೋಳಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್), ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಅಂತಹ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರೌಂಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ