ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನಕ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ... ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಹರಿಯಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್- 12 ಚೂರುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸೋಣ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ 12 ಒಂದೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತ, ಮತ್ತೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೇಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 800 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್- 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳು. ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಳಿಲು ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
2. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹನ್ನೆರಡು ಹೋಳುಗಳು
• ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇಟ್ಟರ್ಕಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ನ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ).
2. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪೇಟ್ನ ಜಾರ್;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ);
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
3. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು:

1. ಚೂರುಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅಂಟಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ ಹಾಕಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ನೀವು ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪೇಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳಿಂದ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಎಣಿಸಲು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗಮನಿಸಿ: ತುಂಡನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಪೇಟ್ ಜೊತೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಇದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

5 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ತೆಳುವಾದ ಚೌಕಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ: 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್;
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
3. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪೇಟ್ ಇಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೌಲ್ಯ: 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು;
2. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
3. ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ;
4. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನೀವು ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರೈತ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ) - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ: 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಟ್ಯೂನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮೀನು ಪೇಟ್, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ರುಚಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು - ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಪೇಟ್ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಏಕರೂಪದ, ನವಿರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಚೊವಿ ಪೇಟ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡಬಹುದುಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಆಂಚೊವಿ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಹಳೆಯ) - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ವಿನೆಗರ್ + ಟೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
2. ಬಾಲದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
3. ಅಲ್ಲಿ ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
4. ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುವುದು;
6. ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಂಚೊವಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಪೇಟ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಥೈಮ್.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಆಂಚೊವಿಗಳಿಂದ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
2. ತಯಾರಾದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವಿನೆಗರ್ ಇದೆ);
3. ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್;
4. ನಿರಂತರ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ;
6. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಹೊಂದಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ: 179 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;
2. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂದವಾದದ್ದಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಗಳುಈ "ಕೇಟರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
7. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರೆಸಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೌದು, ಸುಲಭವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
8. ಹಿಸುಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಗಮನಿಸಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಒರಟಾದ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ;
2. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು... ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವ ಜನರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 1 tbsp ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 8 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 0.23 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗೆ ಷಡ್ಭುಜಾಕೃತಿ ಅಥವಾ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.
5. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು... ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
11. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನಂತೆ 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
14. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
15. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಡಿದ್ದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಪಫ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಪರ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಬ್ರೆಡ್ನ 8 ಚೂರುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಇದಕ್ಕೆ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಕೂಲ್, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೊಟ್ಟಿ,
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು,
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು.

ತಯಾರಿ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
2. 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು 1 ಬಿಡಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
10. 1 ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು (ಬೇಯಿಸಿದ),
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್(ಯಾವುದಾದರು),
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ).
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜಾನಪದ ಆಹಾರ, ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕನ್ಯೆಯ ಹುಣ್ಣಿಮೆಯಂದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗ ಸರಳವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣ ಬಾಣಲೆ ಇದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
3. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆನೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 10 ಚೂರುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಾರ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಕಂದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1 tbsp ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಲೈಸ್ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಫ್ರೈ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪೊರಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಐಸ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಪುರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ... ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು... ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ).

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು (120 ಗ್ರಾಂ),
• 120-150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು(120 ಗ್ರಾಂ),
• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು
• 1 / 5-1 / 4 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ (!) ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, 1 ~ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು). ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವಿಧದ ಸೇಬು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
8. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 16 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ!) ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು (10 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಿ. ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳುಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ.
10. ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು.
12. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
13. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
14. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ~ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.
15. ಯಕೃತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
    ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
16. ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಗಾಜಿನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
17. ನೀವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಚದರ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
18. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹರಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
19. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಬಹುದು.
20. 10 ~ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ t = 220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
21. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹರಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ!
22. ಯಕೃತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ತಾಪನ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
23. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
24. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೇಗೆ ಉರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (230 ಗ್ರಾಂ.)
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳುಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ.
2. ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಕಾಡ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನನ್ನ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
5. ಸರಿ, ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಡು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ?
7. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೌದು, ಈ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಜನ್ಮದಿನ.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಟ್ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ. ವೇಗವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.
3. ಯಕೃತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ದ್ರವವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಯಕೃತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
6. ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗ- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದ್ರವದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೆನೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಯಕೃತ್ತು ಪೇಟ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
9. ನಮ್ಮ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಟ್ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹರಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಲೋಫ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದೆವು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.
6. ಪೊಲಾಕ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಟ್ರಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 8-10 ಚೂರುಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 10 ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್ ಜೇನು
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಜೊತೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ). ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾಣ್ಣುಡಿಯಂತೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಬದುಕಿ!
• ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.
• ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
• ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ತಣ್ಣೀರು... ನಾವು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು... ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೀಡಲು ಹೊಸ ರುಚಿಮತ್ತು ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಬಣ್ಣ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ನೀವು ಮನೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪೇಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೇಟ್ (ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ಯಾಟನ್ - ½ ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು:

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.


1. 
   ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
   
2. 
   ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
3. 
   ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. 
   ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
   
5. 
   ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಎಲ್ಲರೂ!

   ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದು ಸರಳ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ!

   ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೂಲದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಯಾನಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿ ನಿಕೋಲಸ್ ಕೋಪರ್ನಿಕಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಕೋಪರ್ನಿಕಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿದರು. ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು, ಏಕೆಂದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ - ಬ್ರೆಡ್.

   ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅರ್ಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದರು. ಹವ್ಯಾಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಡ್ ಪ್ಲೇಯರ್, ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಲು ತಮ್ಮ ಸೇವಕರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದರು.

   ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಂದು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

   ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಮೃದು ರುಚಿಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು... ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಸಿವೆ ಪೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ.

   ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ... ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತದ ಕಾಲು ಭಾಗವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

   ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೇಲೆ, ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

   ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

   ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.