ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು... ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು... ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತುಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತುನಯವಾದ, ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕಟ್ ಮೇಲೆ, ಯಕೃತ್ತು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಇವೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ... ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಟ್ ಒರಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪೇಟ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪೇಟ್ ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಟ್ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ.



ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ,
- ಬೆಣ್ಣೆ- 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ,
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.




ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3X3 ಸೆಂ.ಮೀ.




ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಲು. ಯಕೃತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.




ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ.






ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ತೊಳೆಯಿರಿ.




ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ!




ಈಗ ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ... ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.




ಈಗ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.






ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ).




ಪೇಟ್ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹೂವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನಂತರ ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಳಗಳು ಇರಬೇಕು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ನಂತರ ಹೂವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ನೀವು ಮನೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪೇಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೇಟ್ (ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ಯಾಟನ್ - ½ ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು:

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.


1. 
   ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
   
2. 
   ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
3. 
   ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. 
   ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
   
5. 
   ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಎಲ್ಲರೂ!

   ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದು ಸರಳ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ!

   ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೂಲದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಯಾನಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿ ನಿಕೋಲಸ್ ಕೋಪರ್ನಿಕಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಕೋಪರ್ನಿಕಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿದರು. ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು, ಏಕೆಂದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ - ಬ್ರೆಡ್.

   ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅರ್ಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದರು. ಹವ್ಯಾಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಡ್ ಪ್ಲೇಯರ್, ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಲು ತಮ್ಮ ಸೇವಕರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದರು.

   ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಂದು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

   ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್... ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಮೃದು ರುಚಿಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು... ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಸಿವೆ ಪೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ.

   ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ... ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತದ ಕಾಲು ಭಾಗವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

   ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೇಲೆ, ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

   ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

   ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಅನೇಕ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ- ತಾಜಾತನ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 7-9 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಕೂಡ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ದಳದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಎಲ್ಲರೂ!

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಂತಹ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದದ್ದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ... ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಪೇಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಬಣ್ಣ - ತಾಜಾ ಆಫಲ್ ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ತಾಜಾ ಆಫಲ್ ವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಘಟಕಗಳು, ರವೆ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲೈನ್-ಅಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ನಂತರ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ- ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪೇಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳಿಂದ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಎಣಿಸಲು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗಮನಿಸಿ: ತುಂಡನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಪೇಟ್ ಜೊತೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಮತ್ತು ಪೇಟ್. ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

5 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ತೆಳುವಾದ ಚೌಕಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ: 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್;
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
3. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪೇಟ್ ಇಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೌಲ್ಯ: 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು;
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
3. ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ;
4. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನೀವು ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರೈತ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ) - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ: 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಟ್ಯೂನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮೀನು ಪೇಟ್, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ರುಚಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು - ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಪೇಟ್ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಏಕರೂಪದ, ನವಿರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಚೊವಿ ಪೇಟ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡಬಹುದುಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಆಂಚೊವಿ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಹಳೆಯ) - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ವಿನೆಗರ್ + ಟೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
2. ಬಾಲದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
3. ಅಲ್ಲಿ ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
4. ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುವುದು;
6. ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಂಚೊವಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಪೇಟ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಥೈಮ್.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಆಂಚೊವಿಗಳಿಂದ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
2. ತಯಾರಾದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವಿನೆಗರ್ ಇದೆ);
3. ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್;
4. ನಿರಂತರ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ;
6. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ: 179 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;
2. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂದವಾದದ್ದಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಗಳುಈ "ಕೇಟರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
7. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರೆಸಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೌದು, ಸುಲಭವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
8. ಹಿಸುಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಗಮನಿಸಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಒರಟಾದ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ;
2. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹನ್ನೆರಡು ಹೋಳುಗಳು
• ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇಟ್ಟರ್ಕಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ನ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ).
2. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪೇಟ್ನ ಜಾರ್;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ);
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
3. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು:

1. ಚೂರುಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅಂಟಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ ಹಾಕಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ನೀವು ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.