ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಕರು ನಮಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ನಿಂದ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 351 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 72.2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್, ಪೂರಕ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 336 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತನ್ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಲವೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಂದರೂ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ.ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸುಮಾರು 20-25 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. 1 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70-80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಬಿಯರ್ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡುವ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇಕನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 430 kcal ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪ್ಲೇಟ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಲಘು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸು.

ಅಷ್ಟೆ - ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

100 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 335 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

• ಬೀಜಗಳು;
• ಗಸಗಸೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಬಳಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 395 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅವರು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ;
• ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ [ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ]".

ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ರಸ್ಕ್ಗಳು ​​[ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ] 335.5 kcal ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲ: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. .

** ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸರಾಸರಿ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೂಢಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ My Healthy Diet ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ (ಗ್ರಾಂ)

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ BJU ನ ಪಾಲು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, US ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ 10-12% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 58-60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಂದಾಯಿಸದೆ ಇದೀಗ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಗುರಿ ಸಮಯ

ರನ್‌ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು [ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ]

ರಸ್ಕ್ಗಳು ​​[ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ]ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 13.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 27.8%, ಕೋಲೀನ್ - 18%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 20%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 25%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 40%, ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ - 20%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 38.3%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 12%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 25%, ಸಿಲಿಕಾನ್ - 166.7%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 12.5%, ರಂಜಕ - 31.3%, ಕಬ್ಬಿಣ - 11.1%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 50%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 190%, ತಾಮ್ರ - 190%, ತಾಮ್ರ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 35.7%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 34.5%, ಸತು - 23.3%

ರಸ್ಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು [ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ]

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಾಖೆಯ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅಳವಡಿಕೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲೀನ್ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು, ಒತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿಲಿಕಾನ್ಗ್ಲೈಕೋಸಮಿನೋಗ್ಲೈಕಾನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ ಅಟೋನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.
• ಸತು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಶೇರುಕಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ನಡೆಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯವು ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಅಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಲವಾದ ತಾಪನದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ".

ಬ್ರೆಡ್ ಭೂಮಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕೈಗಳ ಶ್ರಮ, ನಮ್ಮ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ಸಹ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನ್ಯಾಯವೇ? ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯೋ ಇಲ್ಲವೋ?

ಇದೆಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ನೆಪ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಉಪಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 265 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಹಿಟ್ಟು 250 ಕೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ನಂತಹ ಸೂಚಕದಿಂದ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗಗಳ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದ ½ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ನಿಖರವಾಗಿ 20 ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 25 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಖ್ಯೆ 25 ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಕ್ಕಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. 25 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 265 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: 265/4 = 66.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 62.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇವಲ ಒಣಗಿದವು, ಅಂದರೆ ಶೂನ್ಯ ನೀರಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ನೀರು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಸೇವಿಸಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಆ ಸುತ್ತಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಚೀಲಗಳ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ" ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ 25-30% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪದವನ್ನು ಹೇಳಿ

ಇಂದು, ಸೋಮಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವಕೀಲರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯು ಒಂದು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಯೋರ್ಡಾನೊ ಬ್ರೂನೋ ಅವರನ್ನು ಏಕೆ ಸಜೀವವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಂದು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಾಳೆ ಅನಾಥೆಮಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 57%, ಮತ್ತು 3% ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ:
• ಥಯಾಮಿನ್ ನರಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಚರ್ಮದ ತಾರುಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಯಾಸಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಆಗಿದೆ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು 10% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಪಾರ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 133 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಯು ಮೊದಲು ಮಸ್ಕೋವಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕೋವಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಒಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 392 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸುಮಾರು 17 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 75 ರಿಂದ 100 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರೈ, ಗೋಧಿ-ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸರಳ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 395 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 413 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 411 ಕೆ.ಕೆ. ಕೆನೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುವಾಸನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 342 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (10.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 61 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 3.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು). ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ತೈಲ ಪದರದ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 2-3 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 411 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಕಪ್ಪು (ರೈ) ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಸುಮಾರು 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 - 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಸಾಧಕ" ಇವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ - ದೇಹದ ಸಮತೋಲಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳು;

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ
ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದಾಗ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಸ್ತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಕಾಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.