ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೊತೆ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ "ಹೈಲೈಟ್". ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ವಿಧಗಳು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಅಣಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಳಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಗಂಭೀರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಡ್ಡದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮೂಹದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭೋಜನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ... ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 1.5 ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒಳಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ... ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ವಿಡಿಯೋ)

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಕೂಡ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಭವವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ ಸುತ್ತುವ ಭರ್ತಿಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು... ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗಲು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ, ಅವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಜೊತೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡುವುದು. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸರಾಸರಿ, 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• 6 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತಹಿಟ್ಟು.
2. ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾರವಾದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಕ್ರೀಪ್‌ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳುಘಟಕಗಳ ಖರೀದಿಗಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು;
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300-350 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ);
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 150-170 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200-230 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧ ಊಟಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 114

ಯಾರು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಯಾರೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ - ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಪುರಾತನ ಇತಿಹಾಸಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಜಾನಪದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಮಹಿಳೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ತಯಾರಿ ಸುಲಭ, ವಿವಿಧ ರುಚಿ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಲ ಹಸಿವುತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪರಿಮಳ. ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ - ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುರುಪುಗಾಗಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಇದು ಹೊದಿಕೆ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿರಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಅದು ಕರಗುವ ಮೊದಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳ ವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ರಸಭರಿತ ಭರ್ತಿಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ಹಳೆಯ, ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಇಂದು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಶಾಲ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಂತೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೆಳುವಾದ, ಹಾಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ನೀರು, ಕೆಫೀರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಏನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಳ, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ... ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು,
• ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.,

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು... ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಅದಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ... ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಡ್ಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಒಂದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯಿಲ್ಲ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ, ನೇರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಲೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಪಾದ. ಆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಟಾಪಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದರ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಸರಳ ನಿಯಮ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರೂ ಸಹ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 650 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಲ್ಯೂಕ್; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; 600 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ. 155 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು (ನಿಗದಿತ ಭಾಗದ ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ನಾನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬದಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಾಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲಗಳು. ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಟ್ ಇದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
6. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುದಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಾನು st.l. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚುವುದು. ಜೊತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳುಸಾಸೇಜ್.
7. ನಾನು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಾಸ್ಟ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಘಟಕಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು; 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು; 4 ವಸ್ತುಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 50 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಣ ತೈಲಗಳು; 1 tbsp ಸಹಾರಾ; 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು: 250 ಮಿಲೀ ನೀರು; 1 tbsp. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು; 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಹಳದಿ; ಈರುಳ್ಳಿ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 156 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಈ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಊತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ. ನಾನು ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
3. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅರೆದ ಮಾಂಸ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಲು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನಾನು ತುಂಬಲು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
7. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಸಿವು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಜನರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ); 2 PC ಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಈರುಳ್ಳಿ; 550 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ); ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 104 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಬಿಲ್ಲು.
2. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟೆ.
4. ಚಿಕನ್. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ದಾರಿ ತಪ್ಪುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳ ಆಕಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭರ್ತಿ

ಇದರ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 50 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಣ. ತೈಲಗಳು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫಿರ್; 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು; 2 PC ಗಳು. ಲ್ಯೂಕ್; 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 114 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
2. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
3. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ... ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್: 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ); 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು; ಉಪ್ಪು; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು; ನೆಲದ ಮೆಣಸು; 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್ ತೈಲಗಳು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಚಿತವಾಗಿ ಬಿಡಿ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ತಿಂಡಿಗಳು 205 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರಾಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲ.
2. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತೈಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಾನು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಘಟಕಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು (ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ); 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ; 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳು: 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ; ರಾಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ; 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ; 150 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನ - 138 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಕನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಘಟಕವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ.
6. ನಾನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುರೋಲ್ ನಂತೆ.

ನನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಗಬಹುದು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದಂತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಇಬ್ಬರ ಜೊತೆಗೂ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದಲೂ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಕೆಫೀರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಏಕರೂಪದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣದ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಅಗಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

• ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ರೋಲ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಸ್ಲೈಡ್. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಾಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೇಲಿನ ಪದರ... ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೋಜನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಒಂದು ಗಂಟೆ, ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಈಗ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.