ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಲೇಖನವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಕೆಸರು ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಲಕುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಬ್ಬರಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಪೂರ್ವ-sifted ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಜವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಡ್ಯಾಮ್ ರೆಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅಂಚುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ.

ನೇರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಹನಿ.

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ 5 ಭಾಗ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

1. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
5. ಅದು ಏರಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನೀವು ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೈಲ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
4. ಅಷ್ಟೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 330 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾರ್ಚ್ 4 ರಿಂದ 10 ರವರೆಗೆ ಇಡೀ ವಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾಳೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ವಸಂತ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ನಮಗೆ ಬೆಳಕು, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪಾಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮಹಾನ್ ಏಳು ವಾರಗಳ ಉಪವಾಸ ಬರುತ್ತದೆ ರಿಂದ. ಮುಖ್ಯ ವಿನೋದವೆಂದರೆ ಹಬ್ಬಗಳು, ಜಾರುಬಂಡಿ ಸವಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಮ್ಮ ಸುಡುವುದು.

ಇಡೀ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಯಾವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಬಲ್ಲೆ. ಇದು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವನು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಕಪ್ (ಬೌಲ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಡೆಯುವಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಹಳೆಯ ಕಾಲದ (ಸೋವಿಯತ್), ಭಾರೀ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ದಪ್ಪ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದದ್ದು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೂ ಇವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು. ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

1. ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತಲದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಕೃತ್ತು) ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸಿಹಿ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್) ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

5. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ರಂಧ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ.

6. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಅವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಶುಷ್ಕ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು 40 ° ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ನಾವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

3. ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

5. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 90 °) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತಲದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - ನಂದಿಸಲು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಭರ್ತಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 2 × 2 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ.

2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್) ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು:

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100-200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

2. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಪೂರ್ಣ).
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕರ್ರಂಟ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ. ಅನೇಕ ಜನರು ಡೈರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

- ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ನೇ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ - 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು .;
- ಉಪ್ಪು;
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

4. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ - 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು: 300 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2
• ಸಕ್ಕರೆ: 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು: 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಅವರು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದರು ಎಂದು ನೋಡಿ. ಚಹಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 410 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.
4. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕೂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಾರದು.
4. ಉಳಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್.
5. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.
7. ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ (ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
8. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಾಲು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೆನೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಳಿಜಾರಾದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್.

ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದುವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ನೀವು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ ಒಣ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತಗಳ ಸೂಚನೆ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (35 ° ವರೆಗೆ). ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
6. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇಳಿಜಾರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ - ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೋಮಲ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಲ್ಲದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 310 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
3. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಭಾಗವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಳಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 260 ಮಿಲಿ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ನೀರನ್ನು 60 ° ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತಾ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
6. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಓಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 670 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತಿರುಗಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳು.

ಇಂದು ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ತೈಲ ಬಳಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅವರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್

ಈ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ (ವೇಗದ ನಟನೆ) - ಅರ್ಧ ಚೀಲ (6 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಈಗ ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

7. ನಂತರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 4-4.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರವು ಸುಮಾರು 3-4 ಮಿ.ಮೀ.

ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.

2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ 1/3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಇದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

5. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

8. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

9. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

4. ಪೂರ್ವ-sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬೇಕು.

6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ...

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅಷ್ಟೆ!

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ! ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಹೊಸ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳವರೆಗೆ!