Vaiheittaiset reseptit herkulliseen ja terveelliseen makrillikalakeittoon - nopeasti ja edullisesti
2018-02-03 Liana RaymanovaArvosana
resepti
Aika
(min)
annokset
(ihmiset)
100 grammassa valmisateria
3 gr.
10 gr.
hiilihydraatteja
9 gr.146 kcal.
Makrilli - hyödyllinen ja ravitseva kala. Se on herkullista missä tahansa muodossa: paistettuna, keitettynä, suolattuna tai savustettuna. Siitä saadaan yhtä maukasta ja terveellistä keittoa, jota saa täydellisesti tarpeekseen ja samalla ei ylikuormita vatsaa liikaa. Se valmistetaan nopeasti, helposti, edullisimmista tuotteista.
Ainesosat:
Makrillin kalakeiton resepti askel askeleelta
Leikkaa sulatetussa makrillissa vatsa, poista kaikki sisäosat, poista evät, pää, häntä, huuhtele, leikkaa osiin.
Käytössä keskipitkä tuli laita kattilaan suolavettä, odota, kunnes se kiehuu ja laita kalapalat, keitä 25 minuuttia, älä unohda poistaa vaahtoa.
Nosta valmiit kalat lautaselle reikälusikalla, kaada liemi toiseen kattilaan siivilän läpi.
Leikkaa saastumisesta vapautettu porkkana pieneksi kuutioksi, sipuli muruiksi, kuullota pannulla öljyssä 7 minuuttia.
Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi neliöiksi ja laita liemeen, suola, mausta mausteilla, laita kohtalaiselle lämmölle ja keitä, kunnes ne pehmenevät.
Kun perunat ovat pehmenneet, laita ruskistus keittoon, keitä 3 minuuttia.
Lisää hienonnettu persilja ja tilli ja keitä vielä 2 minuuttia.
Sammuta liesi, peitä kattila kannella ja jätä keitto puoleksi tunniksi.
Kaada lautasille, laita jokaiseen makrillipala, ripottele yrteillä.
Makrillin kypsennyksen aikana voit halutessasi laittaa liemeen erilaisia juuria. On parasta keittää tällainen keitto vain kerran, koska uudelleenlämmityksen jälkeen se menettää makunsa ja arominsa.
Herkullista ruokaa kalakeitto päällä hätäisesti, voidaan käyttää savustettu makrilli. Sen avulla astiasta tulee yhtä kevyt, herkullinen ja miellyttävä tupakoinnin tuoksu. Ja hirssin lisäyksen ansiosta siitä tulee myös erittäin ravitsevaa.
Ainesosat:
Kuinka keittää makrillikalakeittoa nopeasti
Leikkaa makrillin pää irti, poista sisäosat, poista iho, poista selkäranka ja olemassa olevat luut, leikkaa liha pieniksi paloiksi, laita syvälle lautaselle.
Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi.
Laita kattila vettä keskilämmölle.
Kun vesi kiehuu, heitä joukkoon perunat, hirssi, lajiteltu ja pesty etukäteen, persilja, maustepippuri ja kypsennä kypsiksi.
Kuori porkkanat ja sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää keittoon heti, kun perunat pehmenevät, keitä vielä muutama minuutti.
Lisää kasvikset keittoon samaan aikaan kuin kala, keitä 3 minuuttia.
Hauduta muutama minuutti ja tarjoa pöydälle annoslautasina tillillä ripottuna.
Tämän reseptin tapaan voit keittää kalakeittoa makrillin tai suolakalan kera, ole vain varovainen, kun lisäät astiaan suolaa.
Alkuperäinen perhepäivällinen- makrilli kalakeitto riisin ja tomaattisose erittäin herkullista ja ravitsevaa. Ja sisältyy astiaan tulinen pippuri tekee siitä mausteisen, jossa on hieman mausteisuutta.
Ainesosat:
Askel askeleelta resepti
Huuhtele rouheet, laita ne ei-tilaavaan kattilaan, kaada vesi (jossain pilafi) ja keitä kiehumishetkestä 25 minuuttia kohtalaisella lämmöllä, älä unohda sekoittaa usein, jotta riisi ei tartu pohjaan .
Suola sulatettu makrilli, huuhtele, leikkaa pää, evät, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita riisisäiliöön, keitä kaksitoista minuuttia.
Kuoritut perunat kuutioiksi, porkkanat ohuiksi nauhoiksi, sipulit muruiksi.
Heitä perunat astiaan riisin kanssa, keitä noin puoli tuntia.
Kuullota porkkanoita sipulien kanssa kattilassa seitsemästä kahdeksaan minuuttia. Muutaman minuutin paistamisen jälkeen lisää tomaatti.
Siirrä passerovka keittoon hienonnetun chilipippurin kanssa, mausta suolalla, pippurilla, mausteilla, lisää vihreitä, keitä vähän.
Tarjoile, laita kalapaloja jokaiseen lautaselle, ripottele yrteillä.
Jos haluat tehdä keitosta entistä terveellisempää, käytä sen sijaan tomaattipastaa tuoreita tomaatteja nahaton tai ei kovin mausteinen adjika.
Tekijä: seuraava resepti makrillin kalakeitto ei ole vain maukasta ja tyydyttävää, vaan myös erittäin mureaa kerman lisäyksen ansiosta. Mukana paprika antaa ruoalle erikoisen mausteinen maku ja epätavallinen miellyttävä tuoksu. Se on myös nopea ja helppo valmistaa. Hieno vaihtoehto monipuolistaa tavallisia perheillallisia.
Ainesosat:
Kuinka kokata
Leikkaa sulatettu ja perattu makrilli keskikokoisiksi paloiksi.
Kuori porkkanat, sipulit ja perunat, leikkaa: perunat keskikokoisiksi neliöiksi, porkkanat - raastimella, jossa on pieniä reikiä, sipulit - murusia. klo paprika poista varsi siemenillä, huuhtele, leikkaa nauhoiksi.
Huuhtele viljat useissa vesissä.
Laita makrillipalat syvään kattilaan, joka on puolitäytetty vedellä, aseta liedelle keskilämmöllä ja keitä 15 minuuttia poistamalla vaahto. Nosta kala lautaselle.
Kaada öljy pannulle, laita porkkanat, sipulit ja paprikat, kuullota 5 minuuttia, sekoita jatkuvasti.
Siivilöi kalaliemi ja laita siihen perunat murojen kanssa, suola, pippuri, mausta kurkumalla ja keitä hieman alle tunnin ajan.
Siirrä paistettu keitto keittoon kalapalojen kanssa, keitä muutama minuutti.
Kaada joukkoon kerma, lisää persilja, keitä vielä 2 minuuttia.
Sammuta liesi, vaadi keittoa kannen alla puoli tuntia.
Tarjoile keittokulhoissa yrteillä ripotellen.
Ja vaihteeksi voit lisätä tattaria riisin sijaan. Siitä tulee myös erittäin maukasta, epätavallista ja herkullista.
Ja tämä kalakeittoresepti vetoaa paksujen ja täyteläisten ensiruokien ystäville. Epätavallinen yhdistelmä mureaa kalaa baby-rouheilla antaa sille erittäin kauniin, lumivalkoisen, hyytelömäisen koostumuksen ja erinomaisen aromin. Eroaa muista vaihtoehdoista erityisravinnoksi.
Ainesosat:
Askel askeleelta resepti
Sulata makrilli, poista se, leikkaa pää, evät, huuhtele huolellisesti, leikkaa ei kovin suuriksi paloiksi.
Kuori peruna, puolikas porkkana ja puolikas sipuli, leikkaa sipuli suikaleiksi, pilko porkkanat pienireikäisellä raastimella, leikkaa perunat kuutioiksi.
Kiehauta vesi kattilassa keskilämmöllä, suola ja lisää perunat, porkkanat ja mannasuurimot, keitä 25 minuuttia. Mannasuurimot lisäämisen aikana sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita.
Ripottele joukkoon laakerinlehdet ja maustepippuri samaan aikaan.
Lisää sipulit keittoon, keitä 12 minuuttia.
Levitä kalapalat, kypsennä sama aika.
Sammuta lämpö ja anna keiton hautua kannella peitettynä noin kymmenen minuuttia.
Ripottele yrteillä.
Jotta keitosta tulee entistä houkuttelevampi ulkomuoto, tarjoilun yhteydessä voit koristella ruuan erilaisilla keitetyistä kasviksista leikatuilla figuureilla.
Kevyellä lounaalla makrillikeittoa voit nopeasti tyydyttää nälän, mutta samalla ei tunne vatsassa raskasta. Keitto valmistuu erittäin nopeasti ja suurimmasta osasta yksinkertaiset tuotteet jotka ovat kaikkien saatavilla.
makrilli erittäin terveellistä kalaa, koska sen liha on kyllästetty rasvalla ja vitamiineilla, jotka ovat hyödyllisiä kehon kasvulle ja luiden vahvistamiselle. Lisäksi makrilli on proteiinin lähde, joten siitä valmistettu keitto korvaa menestyksekkäästi liha- tai siipikarjaruokia.
Ainesosat:
Makrillikeitto askel askeleelta -resepti
Sulata makrilli, tee viilto vatsaan ja poista sisäosat. Leikkaa pois evät, häntä ja pää. Huuhtele ruhot hyvin vedellä ja jaa veitsellä useisiin osiin.
Kuumenna vesi kattilassa, mausta suolalla. Laita kiehumishetken jälkeen makrillin palaset ja keitä noin 20-25 minuuttia poistamalla pinnalle muodostuva vaahto.
Nosta keitetty kala liemestä lautaselle. Siivilöi liemi siivilän läpi.
Pese porkkana, leikkaa kuori pois. Kuori sipuli, huuhtele kylmä vesi. Pilko kasvikset veitsellä hienoksi ja paista öljyssä pehmeiksi.
Pese perunat, kuori. Leikkaa pieniksi neliöiksi ja siirrä siivilöityyn liemeen. Lisää suolaa, jauhettu pippuri ja keitä keskilämmöllä, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
Kaada öljyssä kuullotetut kasvikset kattilaan, kypsennä 3-4 minuuttia.
Huuhtele persilja vedessä, hienonna veitsellä ja kaada keittoon. Sulje kattila kannella ja poista liedeltä. Jätä noin puoli tuntia.
Kaada keitto kulhoihin ja laita kuhunkin makrillipala.
Kalakeiton keittämiseksi kiireessä on suositeltavaa ottaa savustettu makrilli. Sen avulla astiasta tulee yhtä tuoksuva ja kevyt. Tällaisen keiton koostumuksessa olevat hirssirouheet tekevät siitä entistä ravitsevamman.
Ainesosat:
Kuinka keittää makrillikeittoa nopeasti
Leikkaa kaloista päät pois, poista sisäosat. Leikkaa iho pois, poista selkäranka ja suuret luut. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita syvään kulhoon.
Kuori perunat, huuhtele hyvin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kaada vesi kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä.
Lajittele hirssi ja huuhtele huolellisesti useissa vesissä. Siirrä keitettyyn veteen kattilaan perunoiden, laakerinlehtien ja muutaman pippurin kanssa. Keitä, kunnes viljat ja perunat ovat kypsiä.
Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. lisää keittoon kun perunat ovat pehmeitä.
Huuhtele vihreät, leikkaa hienoksi. Siirrä kattilaan kalapalojen kanssa, jatka keittämistä vielä pari minuuttia.
Vaahdota keittoa kannen alla 15-20 minuuttia ja tarjoile ja koristele jokainen annos lusikallisella smetanaa.
Hidas liesi on keittiön ensimmäinen apulainen, kun ei ole aikaa jatkuvasti valvoa liedellä kypsennettyä keittoa. Lisäksi tämän älykkään tekniikan avulla voit säästää maksimaalisesti hyödyllisiä aineita ja vitamiinit, jotka on kyllästetty makrillilla ja vihanneksilla.
Ainesosat:
Kuinka kokata
Sulata makrilli ennen kypsennystä. Leikkaa vatsaa pitkin, poista sisäosat. Leikkaa pois evät, häntä ja pää. Huuhtele ruho huolellisesti juoksevalla vedellä, poista suuret luut ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Kuori porkkanasta kuori ja leikkaa se ohuiksi ympyröiksi. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kuori perunat, leikkaa kukin 4 viipaleeseen.
Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, kytke paistotila päälle. Kaada muutaman minuutin kuluttua hienonnettu porkkana ja sipuli, keitä 8-10 minuuttia.
Lisää kala- ja perunapaloja vihanneksiin, kaada vettä. Huuhtele riisi useita kertoja ja lisää se muiden tuotteiden joukkoon hidaskeittimessä.
Paina monitoimikeittimen näytössä sammutustilassa olevaa painiketta ja aseta aika 120 minuuttiin. Anna keiton seistä kypsennyksen jälkeen 10 minuuttia suljettu kansi.
Keitto on erittäin runsas ja herkullinen. Ennen tarjoilua illalliselle on suositeltavaa nukkua hienonnetun tillin ja persiljan kanssa.
Epätavallinen kermainen maku kalakeitto makrillilla arvostaa mitä tahansa gourmetta. Yhdessä näiden ainesosien kanssa sienet yhdistyvät täydellisesti, mikä antaa keitolle ainutlaatuisen maun.
Ainesosat:
Askel askeleelta resepti
Sulata makrilli, poista sisälmykset ja evät, poista pää, häntä ja isot luut. Huuhtele vedellä, poista iho ja leikkaa filee kuutioiksi.
Kaada vesi kattilaan ja laita liedelle. Kun se alkaa kiehua, suolaa hieman, lisää muutama herne maustepippuria ja pari laakerinlehteä ja siirrä kala siihen.
Huuhtele sienet vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi muoveiksi tai pieniksi kuutioiksi.
Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele vedellä. Pilko: porkkanat ympyröiksi, sipulit pieniksi kuutioiksi.
Kaada kasviöljy paistinpannulle. Kuumenna miedolla lämmöllä, lisää sienet ja paista muutama minuutti. Lisää sitten sipuli - kun se alkaa muuttua kullanruskeaksi, ripottele porkkanat, sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia, joskus sekoittaen paista lastalla.
Nuku sienillä paistettu kasvis kalakeitossa, sekoita. Lisää suolaa tarvittaessa. Kuumenna kiehuvaksi ja raasta juusto keittoon keskikokoisella raastimella. Sekoita lusikalla, kunnes se on täysin liuennut liemeen.
Kaada kerma keittoon, odota, kunnes se kiehuu uudelleen ja ota kattila pois liedeltä.
Vaahdota keittoa suljetun kannen alle ja tarjoile. Valinnainen, valmis keitto voidaan soseuttaa tehosekoittimella kermaisen koostumuksen saamiseksi.
Ohrahelmi - hyödyllinen tuote mutta kaikki eivät rakasta ohra puuroa. Ja kalakeitto makrillilla ja tällä viljalla on erittäin maukasta, tyydyttävää ja kevyt astia joka vetoaa kaikkiin perheenjäseniin poikkeuksetta.
Ainesosat:
Kuinka kokata
Kaada litra vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Huuhtele murot ja kaada se kiehuvaan veteen, keitä noin 20-25 minuuttia. Heitä ohra siivilään ja huuhtele uudelleen hanan alla.
Tyhjennä vesi, jossa ohra keitettiin, huuhtele pannu ja täytä kolmella litralla uutta puhdas vesi. Laita keittämisen jälkeen siihen uudelleen pesty ohra.
Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele vedessä. Siirrä kokonaiset vihannekset pannulle, jatka kypsentämistä, kunnes murot ovat täysin kypsiä. Tämä kestää noin 25-35 minuuttia.
Poista porkkanat ja sipulit pannulta murojen kanssa, niitä ei enää tarvita. Laita liemeen pari laakerinlehteä ja perunat pieniksi kuutioiksi leikattuna. Suolaa maun mukaan, lisää mustapippuria.
Suola sulatettu makrilli, leikkaa evät, pää ja häntä, poista iho. Puhdista fileet luista ja leikkaa useiksi paloiksi. Lisää keittoon, kun perunat ovat puolikypsiä. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä vielä 10-12 minuuttia.
Huuhtele persilja vedellä, leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi. Siirrä paprikapalan kanssa keittoon, peitä pannu kannella ja odota 10-15 minuuttia.
Kaada valmis kalakeitto kulhoihin ja tarjoile. Sopii hyvin smetanan tai kerman kanssa paska välipala, yhtä hyvin kuin kotitekoinen adžika- ystäville mausteisia ruokia. Hyvää ruokahalua!
Makrilli on monipuolinen kala: siitä voidaan savustaa, marinoida, suolaa, paistaa ja valmistaa herkullisia ensiruokia. Ne ovat aina hyödyllisiä, ja ne valmistetaan helposti ja nopeasti. Juuri pakastettu makrillikeitto osoittautuu täyteläiseksi, tuoksuvaksi, kevyeksi ja ruokahaluiseksi. Ja jos kokeilet kalakeittoa tästä kalasta, keität sitä todennäköisesti koko ajan.
Makrillikeittoja ei ole vaikeampi valmistaa kuin muita kaloja. Se sopii hyvin yhteen klassisia mausteita, viljat ja vihannekset. Tämän syvyyden asukkaan liha on terveellistä, maukasta, siinä on vähän luita. Kala on helppo saada kaupasta, ja ensimmäiset annokset ovat kevyitä, vähärasvaisia, mutta erittäin ravitsevia.
Hyvin yksinkertainen ja nopea keitto tuoreista jäädytetyistä ruhoista. Minimaalinen vaiva - ja herkullinen maistuu ensin valmis.
Makrilli sopii mainiosti tomaattien kanssa. Ensimmäinen osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, maultaan rikkaaksi ja tuoksuvaksi.
Ensimmäisessä voit lisätä viljaa lisäämällä ravintoarvoa ja kylläisyyttä. Sitten se on rikas ja paksu, ja sen maku on kylläisempi.
Korvan tulee olla täyteläinen ja tuoksuva. Taitavat kokit lisäävät liemeen palavan koivun tai lehmuksen oksan, jotta keitto kyllästyy tulen tuoksulla, ja lasillisen vodkaa täyteläisemmän maun saamiseksi.
Herkullinen, runsas makrillikalakeitto miellyttää pienimpiäkin - tässä kalassa on hyvin vähän luita ja ne irtoavat helposti, ja mehukasta hedelmälihaa jää jäljelle, jota voi antaa jopa vuoden ikäisille lapsille. On myös huomionarvoista, että tällainen ensimmäinen ruokalaji valmistetaan muutamassa minuutissa - makrilli keitetään 15 minuuttia, samoin kuin perunaviipaleet, joten voit ruokkia perhettäsi tämän ajan jälkeen tuoksuva keitto, tarjoilemalla sen keksien, leivän, munkkien jne. kanssa.
1. Pese vastajäädytetty makrilli vedessä ja leikkaa sen pää, evät ja häntä. Leikkaamme ruhon vatsaa pitkin ja poistamme kalan sisäosat ja musta kalvon. Pestään uudestaan. Leikkaa ruho noin 2-3 cm leveiksi paloiksi ja laitoimme ne pannulle tai kattilaan. Kaada 0,5 litraa kuumaa vettä ja laita liedelle kiehuvaksi. Heti kun vesi kiehuu ja pinnalle ilmestyy vaahtoa, valuta vesi pois ja huuhtele kalapalat. Näin pääset eroon tämän hajusta merikala keitossa.
2. Kuori vihannekset, pese ne vedessä ja leikkaa kuutioiksi: perunat - isot, porkkanat, sipulit ja tomaatit - pieniksi. Lisätään vihannesten leikkaus pannulla makrillipalojen kanssa.
3. Täytä kuuma vesi ja lisää suolaa. Lisää laakerinlehdet ja aseta astia liedelle. Keitä keittoa 15 minuuttia. Muuten, jos sinulla on pakastevihanneksia, voit käyttää niitä helposti, varsinkin talviaika, kun tuoreita vihanneksia löytäminen on ongelmallista.
Kalan korva on herkullinen ja erittäin terveellinen ruokalaji. Tarvittavien vitamiinien sekä hivenaineiden läsnäolo tekee korvasta korvaamaton ruokalaji henkilölle. Koska lopputuote sisältää minimaalinen määrä kaloreita, niin kalakeittoa voidaan turvallisesti pitää dieettiruokana, jonka käytöstä on epätodennäköistä, että ylipaino nousisi, vaan päinvastoin säännöllisesti käyttämällä pääset helposti eroon ylipaino. Lisäksi kalakeitto keitetään mistä tahansa kalasta, eikä makrilli ole poikkeus. Valitettavasti tuoreen makrillin ostaminen on ongelmallista, mutta tuoreen pakasteen ostaminen ei ole ongelma ollenkaan.
Pääsääntöisesti kaikki työt sisältävät valmistelutoimia. Heti kun kaikki ainekset ovat valmiita, he alkavat heti valmistaa ruokaa. Ensinnäkin vihannekset valmistetaan, koska ne alkavat ensimmäisenä keittää tulevaa liemiä. Ne puhdistetaan hyvin ja huolellisesti, minkä jälkeen ne pestään perusteellisesti. Sen jälkeen aloita kalan kypsentäminen. Mutta ensin vastajäädytetty makrilli tulee sulattaa. Yleensä kukaan ei korjaa tätä prosessia, ja kalat sulatetaan vivo. Kalat puhdistetaan sisäpuolelta ja pestään hyvin juoksevalla vedellä hanan alla. On tarpeen pestä huolellisesti, jotta korvaan ei jää vierasta makua. Lopuksi, kala leikataan optimaalisen kokoisiksi paloiksi tarjoilun helpottamiseksi.
Tätä varten tarvitset:
Lisäaineet ovat erilaisia viljoja kuten riisi tai hirssi. Tässä tapauksessa korva on vielä maukkaampi ja tyydyttävämpi, vaikka monet uskovat, että tätä ei voida tehdä. Vaihtoehtoisesti voit laajentaa mausteiden määrää, etkä tule toimeen perinteisillä maustepippuri ja laakerinlehteä. Makuominaisuudet ruokia voidaan laajentaa lisäämällä korianteria, kardemummaa, inkivääriä jne.
Ruoan valmistamiseksi sinun on valmistettava:
Kalakeiton valmistustekniikka:
Samanlaisia reseptejä kotiruoanlaitto Tuoretta makrillikalakeittoa on paljon, joten aina on mahdollisuus valita ja kokeilla mitä tahansa kiinnostavinta reseptiä.
Pitää valmistaa:
Ruoanlaittovaiheet:
Ruuan valmistamiseksi tarvitset:
Aterian valmistus:
Tätä varten sinulla on oltava:
Valmistusaika:
Vaaditut ainesosat:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Aloita valmistamalla:
Kuinka valmistautua:
Kuinka valmistaa herkullinen korva:
Vaikka vinkkejä on vähän, ne ovat hyödyllisiä ja voivat parantaa kalakeiton makua.
Keittotekniikka:
Ruoanlaitto:
Kuinka hitsata:
Makrillin liha on mureaa, maukasta ja kohtalaisen rasvaista, joten kalakeitto on erittäin maukasta ja ravitsevaa.
Niille, jotka rakastavat ensimmäiset ruoat ilman lihaa. Mutta tietysti tämä kaikki on ehdollista, koska maukasta ja terveellistä makrillin kalakeitto, resepti ruoanlaitto jonka haluan tarjota sinulle, vetoaa ystäviin liharuoat. Sellainen kalaruokaa, vaikka se ei ole paasto, se on sopiva ei-tiukan paastojakson aikana. Pienellä reseptiä muuttamalla tämä lihaton ensimmäinen ruokalaji muuttuu helposti dieettiruoka jossa voit käyttää kaikkea makrillin hyödylliset ominaisuudet. Tätä varten riittää, että et paista sipulia ja porkkanoita, vaan mausteisia mausteita korvaa kuivatuilla tai tuoreilla yrteillä.
Joku saattaa sanoa niin makrilliruokia vasta-aiheinen tietyissä sairauksissa, esimerkiksi munuais-, maksa-, Ruoansulatuskanava. Mutta uskallan vakuuttaa sinut keitetty makrilli, toisin kuin suolattu tai savustettu, ei ole vasta-aiheinen tällaisissa sairauksissa. Makrillin eduista ja haitoista suosittelen lukemaan asiaankuuluvan artikkelin, josta opit paljon hyödyllistä ja tarpeellista tietoa ja ymmärrät, että tämä kala ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä terveydellemme.
Toivottavasti lukemisen jälkeen hyödyllisiä ominaisuuksia makrilli, se on nyt useammin pöydälläsi erilaisia ruokia. Ja monipuolistamaan kalaruokia ei ole mahdollista vain käytön kautta erilaisia reseptejä, mutta myös valinnan vuoksi monenlaisia Kalat. Sama kalakeitto voidaan keittää esimerkiksi lohen ja lohen vatsasta ja harjanteesta tai kilohailista. Näet tällaisten keittojen reseptit napsauttamalla näitä linkkejä "" ja "".
Sivusto esittelee muita herkullisia makrilli reseptit eikä vain. Tarjolla on monia sekä kala- että liharuokia erilaisia salaatteja, välipalat, herkullisia leivonnaisia jne. Älä ole laiska ja käy läpi koko sivusto. Uskon, että löydät monia herkullisia aterioita ja pidät varmasti jostain.
Toivotan sinulle terveyttä, hyvinvointia ja onnea, ja käännyn reseptiin ensimmäisen makrilliruoan keittämiseen.
Tämän kalakeiton resepti on melko yksinkertainen, kuka tahansa, jopa aloitteleva emäntä, voi tehdä sen. Sen valmistus ei vie paljon aikaa, ja kaikki tuotteet ovat erittäin edullisia ja yksinkertaisia.
Ruoanlaittoon tarvitsen seuraavat tuotteet:
Tuore pakastettu makrilli - 1 kpl (noin 500 grammaa);
Perunat - 2 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Sipuli - 1 kpl;
Riisi - 3-4 ruokalusikallista;
Kalojen mausteet;
Laakerinlehti - 3 lehteä;
Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
Jotta voit valmistaa makrillikeittoa riisin kanssa, sinun on puhdistettava, pestävä ja leikattava kala. Kuori ja leikkaa perunat, sipulit ja porkkanat. Kiehauta vesi kattilassa, laita perunat kiehumaan. Paista sipulit ja porkkanat öljyssä. Laita kalapaloja, paistettuja kasviksia keitettyihin perunoihin, lisää riisi, mausteet, suola ja keitä kaikki kypsiksi.
Nyt kerron sinulle tarkemmin ja näytän valokuvalla, kuinka teen ruokaa maukas keitto makrillista.
Minulla on tuorepakastettua makrilli, otan sen pakastimesta etukäteen ja jätän sulamaan kun huonelämpötila. Se kestää noin 30 minuuttia Voit sulattaa kalan mikroaaltouunissa.
Kalan sulaessa otan noin 3 litran kattilan, kaadan siihen kaksi litraa vettä ja laitan tuleen.
Menen vihanneksiin. Kuorin perunat, porkkanat ja sipulit.
Kuoritut perunat leikataan pieniksi kuutioiksi ja pestään juoksevan veden alla.
Leikkasin porkkanan nauhoiksi.
Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi.
Tänä aikana keitin vettä kattilassa. Kastan siihen kuutioidut perunat ja keitän 15 minuuttia.
Perunoiden kypsymisen aikana laitan paistinpannun tulelle ja kaadan siihen kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Kun öljypannu on lämmennyt, laitan siihen hienonnetut porkkanat ja sipulit paistamaan.
Paistan porkkanat ja sipulit keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, jotta ne eivät pala. Se kestää kirjaimellisesti 4-5 minuuttia, ei enempää. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja jätä pannu liedelle. Mutta jos päätät valmistaa puhtaasti dieettiruoan, et voi ensin paistaa sipulia ja porkkanaa, vaan keittää ne raakana ja laittaa ne perunoiden kanssa.
Seuraavaksi aloitan kalan leikkaamisen. Leikkasin makrillilta pään ja hännän irti. Leikkasin evät pois, vaikka ne ovat hyvin pieniä makrillissa, mutta niitä on saatavilla. Leikkaan hänen vatsansa auki ja otin sisäosat irti. Muista poistaa musta kalvo vatsasta, jotta kala ei maistu katkeralta, ja pese se hyvin.
Leikkasin valmiin makrillirhon noin 3-4 senttimetriä leveiksi paloiksi.
Siitä on noin 15 minuuttia, kun aloin keittämään perunoita. Perunani ovat melkein kypsiä, kastan hienonnetut makrillin palat pannulle, sitten levitän pannulta sipulilla paistetut porkkanat. Pesen riisin juoksevan veden alla ja kaadan myös pannulle. Riisin sijasta voit laittaa keittoon ohraryynit, mutta se on keitetty pitkään, tai hirssi. Mutta kaikki tämä voidaan valita makusi mukaan. Pidän enemmän kalan ja riisin yhdistelmästä, joten lisään sen.
Keittämisen jälkeen keitän kaikkia pannulle asetettuja aineksia vielä kymmenen minuuttia. Kaksi minuuttia ennen kypsennyksen loppua laitoin ruokalusikallisen maustetta kalalle, laakerinlehteä, lisään hieman suolaa. Laitoin myös vähän kuivattua persiljaa, tietysti parempi tuoreita yrttejä, mutta paremman puutteessa kuivattu käy.
Annoin kaikkien mausteiden kiehua vielä kaksi minuuttia ja nostan kattilan liedeltä.
Minun erittäin maukas ja terveellinen makrillin kalakeitto valmis. Ja nämä eivät ole vain kauniita sanoja, se todellakin on sitä, eikä siinä käytännössä ole rasvan hajua. Jos et usko minua, voit helposti nähdä itse. Ja usko, että et menetä sellaista kalakeittoa.
Kokkaa kotona kotitekoista ruokaa aina maukkaampaa ja terveellisempää.